牛肉丝爆香芹的家庭做法介绍
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牛肉丝爆香芹的做法很简单特别适合在家庭条件下制作。那么牛肉丝爆香芹怎么做？如何做好牛肉丝爆香芹？下面我就跟大家一下牛肉丝爆香芹的做法。
牛肉丝爆香芹的做法
主料：
牛肉。
辅料：
香芹、干辣椒、葱姜。
调料：
盐、味精、糖、料酒、酱油、食用油。
制作步骤：
1、牛肉洗净后切丝、用少量料酒、酱油抓匀。
2、香芹洗净切条、葱姜切丝备用。
3、干辣椒拍破备用。
4、锅中做油5成热时下入干辣椒炸香。
5、入牛肉丝煸炒至发干后入葱姜炒香。
6、下入香芹大火煸炒均匀。
7、加盐、味精、糖调味后出锅即成。
s：
1、牛肉丝要顺着纹切煸炒的干一些才好吃。
2、口味以咸鲜微辣为佳。