响应面法优化玛咖全粉直接压片法研究_陈龙飞

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响应面优化玛咖多酚提取工艺及其抗氧化性分析

响应面优化玛咖多酚提取工艺及其抗氧化性分析郑朋朋;李珊;杨正涛;戚丽蓉;黄超;敖新宇【期刊名称】《南方农业学报》【年(卷),期】2015(046)008【摘要】【目的】优化玛咖多酚提取工艺条件,并分析其抗氧化活性,为玛咖多酚的合理开发与利用提供理论依据。

【方法】以玛咖块根为试验材料,在单因素试验基础上选取液料比、浸提温度、提取时间3个影响因素进行响应面优化试验,确定玛咖多酚最佳提取工艺条件,建立回归模型;同时测定玛咖多酚对羟基自由基（·OH）、DPPH自由基（DPPH·）和ABTS自由基（ABTS＋·）的清除能力。

【结果】通过响应面法建立玛咖多酚提取回归方程为：Y=4.59-0.036A＋0.13B＋0.039C-0.037AB-0.032AC-7.25×10-3BC-0.1A2-0.25B2-0.046C2（Y为多酚提取率,A为液料比,B为浸提温度,C为提取时间,R2=0.989）,该回归模型拟合程度良好;最佳提取工艺条件为：以水为提取溶剂,在液料比75∶1、浸提温度82℃的条件下提取151 min,玛咖多酚提取率为4.630%,与理论值4.602%接近。

玛咖多酚对·OH、DPPH·和ABTS＋·均有较强的清除能力,且随多酚质量浓度的增加而逐渐增强,最大清除率分别为76.4%、91.3%和87.4%。

【结论】采用响应面法优化得到的提取工艺参数准确可靠,可用于玛咖多酚的实际提取;玛咖多酚具有良好的抗氧化活性,可作为天然抗氧化资源进行开发利用。

【总页数】8页(P1480-1487)【作者】郑朋朋;李珊;杨正涛;戚丽蓉;黄超;敖新宇【作者单位】西南林业大学生命科学学院,昆明650224【正文语种】中文【中图分类】R284.2【相关文献】1.核桃楸叶多酚提取工艺的响应面法优化及其抗氧化性分析2.响应面法优化三七花多酚的提取工艺及其抗氧化性分析3.响应面优化玛咖多酚提取工艺及其抗氧化性分析4.响应面法优化红巨苋多酚的提取工艺及抗氧化性5.响应面法优化洋葱多酚的提取工艺及抗氧化性研究因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

响应面法优化PtSAPO11催化废弃猪油一步加氢制备生物航空煤油工艺

response surface methodology ZHANG Xu，CHEN Yubao，ZHANG Shaopeng，LI Xingyong，
WANG Juhua，WANG Qiang
（ School of Energy and Environmental Science，Yunnan Normal University，Kunming 650500，China） Abstract： With waste lard as raw material，biological aviation kerosene was prepared by one － step hydrogenation with Pt / SAPO － 11 as catalyst in a high － pressure fixed bed catalyst reaction evaluation device． Based on single factor experiment，the preparation conditions of biological aviation kerosene from waste lard were optimized by response surface methodology． The results showed that the optimal preparation conditions were obtained as follows： reaction temperature 409． 96 ℃ ，pressure 5 MPa and hourly speed 1． 24 h － 1 ． Under these conditions，the C8 － C16 hydrocarbon isomerization rate was 34． 58% ． The result of regression equation showed that the simulated value was basically consistent with the actual value，and the model had certain significance． Key words： biological aviation kerosene； catalyst； waste lard； response surface methodology

响应面法优化益生菌FGM发酵黄芪多糖的提取工艺

品测定$将乙醇沉淀后的所有粗多糖溶于 0&& 5B 水中!混匀即为发酵粗多糖溶液& 取发酵粗多糖溶
液0 5B!倍比稀释至 %01 倍!取稀释的多糖溶液 05B!置于具塞试管中!加 QP 苯酚溶液%5B!摇匀!再迅速加入 Q 5B 浓硫酸!静置%&5$-!水浴 %Q5$-!冷却后)?&-5 波长下测定吸光度!计算样品中多糖的含量!多糖含量"5V%5B#d 标准曲线所得浓度 e%01& %'0')单因素试验在提取温度分别为 *Q'QQ' /Q 和 ?Q b!提取时间分别为 0&')&'(&'1& 和 %&&5$-!料液比为%r)'%r('%r1'%r%&和%r%0 条件下 !按 %'0'* 的方法探讨提取温度 '提取时间和料液比对发酵黄芪多糖含量的影响&
收稿日期 0&%(!&/!0Q 基金项目国家自然科学基金 "*%)/00**# 作者简介边亚彬 "%??&!#!男 !河北保定人 !硕士生 !研究方向 $中兽药免疫药理学 !<!59$;$%Q(Q/*0&)&#NN',#5 通信作者李建喜 "%?/%!#!男 !甘肃庄浪人 !博士 !研究员 !研究方向 $兽医药理毒理 '奶牛疾病防治 !<!59$;$;W+$9-_$;#%(*',#5

玛咖多糖提取工艺的优化及对大鼠抗疲劳能力的影响

玛咖多糖提取工艺的优化及对大鼠抗疲劳能力的影响李世林【摘要】目的:优化玛咖多糖的提取工艺,提高玛咖多糖提取率,研究其对大鼠抗疲劳能力的影响并分析其作用机制.方法:单因素实验确定各因素最佳条件,Box-Behnken进行响应面分析,得出理论最佳提取方案,将实测最佳提取率与理论值比较检测,确定最佳提取方案;将实验制备的玛咖多糖作为受试物灌胃于大鼠进行动物实验,随机分成4组,阴性对照组S、玛咖多糖低剂量组ML(130mg/Kg·bw/d)、玛咖多糖中剂量组MM(270mg/Kg·bw/d)、玛咖多糖高剂量组MH(800mg/Kg·bw/d),灌胃30天后测定体重、力竭游泳时间、BUN、BLA、MDA、肝糖原含量.结果:各组大鼠体重无显著差异,ML、MM、MH组BUN、肝糖原含量和力竭游泳时间均高于S组,BLA、MDA均低于S组,且有显著差异.结论:玛咖多糖最佳提取工艺为料液比1:22g/ml,超声时间28min,超声温度59℃,提取率为17.6754%;玛咖多糖具有抗疲劳活性功能.【期刊名称】《辽宁体育科技》【年(卷),期】2018(040)003【总页数】5页(P42-46)【关键词】玛咖多糖;提取工艺;抗疲劳【作者】李世林【作者单位】南京体育学院,江苏南京 210014【正文语种】中文【中图分类】G804.2Maca中文音译为玛咖，植物学家Gerhard Walpers在1843年对玛咖进行第一次的植物学鉴定，并将其命名为Lepidium meyenii Walp[1]，Maca营养丰富，被誉为全球十大畅销营养食品之一，联合国粮农组织（FAO）将其列入目录之中，2015年5月也被列入食品新资源目录，是被推荐食用的安全性食品[2]。

早在1994年Dini[3]等就对干燥的玛咖根成分进行研究分析，玛咖的化学成分包括常规营养成分与次生代谢物成分，常规营养成分包括糖类、脂质类、蛋白质、水、无机盐、维生素；次生代谢产物主要包括多糖、生物碱（玛咖酰胺、玛咖稀等）、芥子油苷及其衍生物、黄酮、甾醇、挥发物等，多糖（polysaccharides）是由10个以上的单糖由糖苷键连接而成的含醛基或者酮基的天然高分子聚合物，多糖的提取方法也从最传统的溶剂萃取法到酶法，然后加入超声辅助法和微波辅助法，再到超临界萃取技术的应用[4]，玛咖已被众多学者证实具有抗疲劳的功效，但是具体是哪种成分起作用却没有统一的答案。

基于响应面法优化茶叶中有效成分的提取工艺

2020年第11期学术专业人文茶趣基于响应面法优化茶叶中有效成分的提取工艺陈雨萌，龙凯花（西安培华学院，陕西西安710125）摘要：茶作为一种健康自然饮品，受到人们的欢迎，不同种类的茶功效各不相同。

随着提取工艺的不断成熟，人们不仅仅局限于品茶，更深入对茶叶中的有效成分的提取进行研究。

近年来，响应面法优化应用于茶叶的提取工艺中，旨在获得最佳的提取工艺条件，提高茶叶中有效成分的提取率，降低工艺成本。

本文查阅近几年有关响应面法优化茶叶中有效成分的提取工艺的文献资料，对其进行总结，为后续的优化提取工艺研究提供一定的支持。

关键词：响应面法；茶叶；有效成分；提取工艺Optimizing the extraction process of active ingredients in teabased on response surface methodologyCHEN Yu-meng ,LONG Kai-hua（Xi'an Peihua University,Shaanxi Xi'an 710125,China ）Abstract:As a healthy and natural drink,tea is popular among people.Different types of tea have different effects.With the continuous maturity of the extraction process,people are not only limited to tea tasting,but also in-depth re-search on the extraction of effective ingredients in tea.In recent years,response surface methodology has been optimized and applied to the extraction process of tea in order to obtain the best extraction process conditions,increase the extrac-tion rate of effective ingredients in tea,and reduce process costs.This article consults the literature on the optimization of the extraction process of active ingredients in tea by response surface methodology in recent years,summarizes them,and provides certain support for the subsequent optimization of the extraction process.Keywords:Response surface methodology ；tea ；Active ingredients ；Extraction process基金项目：2020年省级大学生创新创业训练计划项目（项目编号：S202011400040）；陕西省教育厅2020年度一般专项科学研究计划项目（项目编号：20JK0825）作者简介：陈雨萌（2000-），女，汉族，河南新郑人，西安培华学院，研究方向为中药新型给药系统及新剂型的研究。

响应面法优化白霉发酵麻疯树饼粕产蛋白质饲料工艺条..

响应面法优化白地霉发酵麻疯树饼粕产蛋白质饲料工艺条..周剑丽胡建锋陈秀勇牛晓娟邱树毅麻疯树为大戟科麻疯树属植物，是一种抗旱耐脊的速生树种，在我国集中分布在云贵高原南部的干旱地区．随着利用麻疯树果生产生物柴油的扩大化和规模化．其榨油后的饼粕生产量也逐渐增大。

开展对麻疯树饼粕的资源化利用研究，采用微生物发酵麻疯树饼粕生产蛋白质饲料对于弥补我国蛋白质饲料短缺具有重要意义。

本文通过测定培养基中氨态氮的含量(am-moniacal nitrogen content，ANC)作为考察麻疯树饼粕发酵产蛋白质饲料工艺指标。

在考察温度、时间、pH、接种量、初始加水量及发酵过程中翻曲不翻曲这6个因素对培养基中氨态氮含量的影响后．利用Minitab软件设计Plackett-Burman筛选试验筛选出显著性影响因素。

通过最陡爬坡逼近氨态氮产量最大响应区后，利用响应面中心组合设计对显著性影响因素进行优化。

1材料与方法1．1 试验材料麻疯树饼粕。

贵州省兴义康达生物能源科技有限公司提供，粉碎，过40目筛。

菌株，白地霉(Geotrichum candidum)，CICC31256，中国工业微生物菌种保藏中心。

1．2培养基PDA斜面培养基；PDA液体培养基。

1．3仪器万能粉碎机、生化培养箱、pHS-3C精密酸度计、烘箱、无菌操作台、722s分光光度计、水浴恒温振荡器、灭菌锅。

1．4试验方法1．4．1菌悬液的制备在无菌操作台中用无菌水将菌种洗脱到PDA液体培养基中，30℃，l50 r／min，培养48 h。

1．4．2麻疯树饼粕固体培养基的制备粉碎麻疯树饼粕．过40目筛，称取一定量麻疯树饼粕粉，加水调制。

0．1 MPa，121．6℃，灭菌20 min。

1．4．3氨态氮的测定甲醛法(王福荣，2006)。

1．4．4可溶性蛋白质的测定考马斯亮蓝染色法(王福荣．2006)。

1．5发酵条件优化用Minitabl5软件设计6因素2水平的Plackett-Burman(PB)筛选试验设计，再用中心组合试验设计(central composite design，CCD)和响应曲面(response surfaee methodology，RSM)分析模块对重要因素的水平进行优化。

溴化钾压片法和ATR法的比较

溴化钾压片法和ATR法的比较
闫春红;任婷婷;李娜
【期刊名称】《纺织标准与质量》
【年(卷),期】2015(000)001
【摘要】为比较溴化钾压片法和ATR法对红外光谱的峰强、峰位置的影响,比对分析了使用溴化钾压片法和ATR法对同一种纤维制样、扫描红外光谱的结果;分析结果表明,两种不同制样方法对结论的判别是一致的.经比较认为,要依据研究的目的选用不同的制样方法,即在无特殊要求时,优选ATR法;反之,用溴化钾压片法.
【总页数】3页(P53-55)
【作者】闫春红;任婷婷;李娜
【作者单位】中纺标(北京)检验认证中心有限公司 100025;中纺标(北京)检验认证中心有限公司 100025;中纺标(北京)检验认证中心有限公司 100025
【正文语种】中文
【中图分类】TS107
【相关文献】
1.响应面法优化玛咖全粉直接压片法研究 [J], 陈龙飞;王敏;范柳萍;丁占生;丁绍东
2.红外光谱仪在宝石鉴定中的常规化应用及须注意的问题——与KBr压片法比较[J], 李建军;田亮光;程佑法;陈振宇;孟丽娟
3.镁质耐火材料X-射线荧光光谱分析——粉末压片法与熔融玻璃片法之比较 [J], 于杰;刘长春;丁健;刘伟
4.粉末压片-X射线荧光光谱法与红外吸收光谱法联合测定萤石中各组分 [J], 佡云
5.快速ELISA和压片镜检法对猪胴体中旋毛虫检验的比较 [J], 王桂枝;刘继东;周哲学;孙锡斌;段高文
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响应面分析在荞麦玛咖饼干研制中的应用

（荞麦粉、玛咖粉、白砂糖和脱脂奶粉）３水平的响应面试验设计，以饼干的感官评定结果，通过Ｄｅｓｉｇｎｅｘｐｅｔ软件进行ｒ
响应面优化。试验结果表明：荞麦粉添加量为２６．４０％，玛咖粉添加量为２．６３％，白砂糖添加量为２２．１２％，脱脂奶粉添
ｓｕｆａｒｃｅｍｅｔｈｏｄｏｌｏｇｙｗａｓａｄｏｐｔｅｄｗｉｔｈｔｈｒｅｅｌｅｖｅｌｓａｎｄｆｏｕｒｆａｃｔｏｒｓｔｈａｔａｒｅｂｕｃｋｗｈｅａｔ，ｍａｃａ，ｗｈｉｔｅｓｕｇａｒａｎｄｓｋｉｍｍｅｄｍｉｌｋｐｏｗｄｅｒ．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｏｆｔｈｅＳｅｎｓｏｒｙｅｖａｌｕａｔｉｏｎｓｃｏｒｅｗａｓｕｓｅｄａｓｔｈｅｄａｔａｆｏｒｔｈｅｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅｍｅｔｈｏｄｏｌｏｇｙ．Ｄｅｓｉｇｎｅｘｐｅｒｔｗａｓｕｓｅｄｔｏｏｐｔｉｍｉｚｅｔｈｅｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｆａｒｃｅ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｏｆｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓｄｅｍｏｎｓｔｒａｔｅｓｔｈａｔ：ｂｕｃｋｗｈｅａｔｃｏｎｔｅｎｔ２６．４０％，ｍａｃａｃｏｎｔｅｎｔ２．６３％，ｗｈｉｔｅｓｕｇａｒｃｏｎｔｅｎｔ２２．１２％，ｓｋｉｍｍｅｄｍｉｌｋｐｏｗｄｅｒ

响应面法优化超声波辅助提取玛咖总黄酮的工艺研究

Ｏｐｉｉａｉｎｏｔａｏｉ。ｓｉｔｄＥｘｒｃｉｎｏａｏｏｄｔｍｚｔｏｆＵｌｒｓｎｃ—ａｓｓｅｔａｔｏｆＦｌｖｎｉｓｆｏＭａａｂｓｎｅＳｆｃｅｈｄｌｇｒｍｃｙＲｅｐｏｓｕｒａｅＭｔｏｏｏｙ
０．９Ｘ２ —０．０７０９５Ｘ３ — ０９Ｘ１一０２９一０３６＋００５Ｘ２＋００Ｘ１＋０６Ｘ３Ｔｅ．６７。０Ｘ２．３Ｘ３．０Ｘ１．５Ｘ３．１９．ｈ
．
ｏｔｌｅｔｃｉｎｃｎｉｏｓｗｒｔａｏｏｃｎｒｔｎｏ０３．ｓｌ —ｔｐｉｘｒｔｏｄｔｎｅｅｅｈｎｌｃｎｅｔｉｆ．％ｍａａｏｉａｏ７ｏｉｄｏ—ｌｕｄｏ：７ａｄｕｔｓｎｃｉｉｆ１２ｎｌａｏｉｑｒｔｆ２．ｉ．Ｕｎｅｈｏｄｔｎ，ｔｅｙｅｄｏａｏｏｄａ．３，ｎｔｗａｅｌｆｔｄｔｅｉｏ８４ｒｎｍｅａｄｒｔｅｃｎｉｏｓｈｉｌｆｆｖｎｉｓｗｓ２１％ａｄｉｉｌ１ｓｗｌｉｅｈｔ
测值吻合。【结论】响应面回归方程与试验结果拟合性好，用于实际预测，可为玛咖总黄酮的提取提供了参
考。
关键词：咖；酮；玛黄响应面；超声波辅助提取
中图分类号：５￥８
文献标识码：Ａ
文章编号：０ — ３０２１）８—１１１１４３（０２００４４—０７

响应面法优化红外制备高凝胶性血浆蛋白粉工艺

响应面法优化红外制备高凝胶性血浆蛋白粉工艺作者：凌云霄江城郑娟等来源：《肉类研究》2013年第07期摘要：选取麦芽糊精作为羰基供体，采用红外处理诱发血浆蛋白粉与麦芽糊精发生美拉德反应，从而提高血浆蛋白粉凝胶特性。

首先以血浆蛋白粉的溶解性、凝胶性以及色差为检测指标，通过单因素试验研究了红外处理时间、温度以及麦芽糊精的添加量对血浆蛋白粉品质的影响，在单因素试验基础上，再采用响应面法优化血浆蛋白粉的加工工艺。

结果表明：优化试验的最佳条件为红外温度92℃，红外时间17min，麦芽糊精添加量0.56%，测得其凝胶强度为175.52g/cm2，凝胶强度较对照组68.57g/cm2提高了1.56倍。

关键词：血浆蛋白粉；凝胶性；红外；响应面优化中图分类号：TS251.6 文献标志码：A 文章编号：1001-8123（2013）07-0020-06血液进行分离和喷雾干燥后，可以得到血球蛋白粉和血浆蛋白粉，其中血浆蛋白粉蛋白含量高，氨基酸丰富平衡，是一种等同于全蛋粉的蛋白原料[1-3]。

目前国内生产的血浆蛋白粉几乎都是作为动物饲料使用的，而国外生产的血浆蛋白粉已经可以加入食品当中。

相比而言，饲料级的血浆蛋白的应用价值不及食品用的血浆蛋白粉。

而国产血浆蛋白粉凝胶性不足是导致其品质低于进口产品的一个重要因素。

国内外研究显示，美拉德反应除了可以应用在食品风味还可以应用于接枝反应[4]。

对于蛋白质易变性，难于改性的特点，美拉德接枝反应给科研人员提供了新的途径。

由于多糖在液相中能够增稠和提高凝胶性，所以多糖的存在增加了胶体的稳定性。

于是一些研究者致力于用多糖与蛋白质发生美拉德反应来改善蛋白质的热不稳定性和其他功能特性[5]。

因为血浆蛋白的研究与应用较晚，所以关于蛋白质与多糖的美拉德改性反应的研究大多局限于于蛋清粉、大豆分离蛋白等。

早期研究表明：蛋清蛋白质与硫酸葡聚糖[6]、葡萄糖[7]、寡聚半乳糖醛酸[8]、半乳甘露聚糖[9]等糖类发生美拉德反应后，其凝胶性质均得到了很大的改善。

粉末直接压片法制备阿卡波糖片

有关物质:取含量测定项下的供试品溶液作为供
1
一
硬度 (N )
!o o 10 7
110 92
7 9
相似因子 jZ
7 6 8 3 1 5 2 4
累计
76 .0 86 .4 76 .0 9 1.4 1 18 .4 9 1.6 92 .0 96 4
83 .4
试品溶液 "另精密量取供试品溶液 l m l , 置 10 0 耐量瓶中,
阿卡波糖 (ac a rb os e )是世界上第一个 " 一葡萄糖昔酶抑
2 .2
评价指标与方法
制药 , 199 5 年在我国上市 , 常用于降低糖尿病患者的餐后血
糖浓度川 "阿卡波糖是由四个单糖构成的寡糖 , 在水中极易溶解 , 乙醇中极微溶 , 对湿热较敏感 " 以水或乙醇为润湿剂 , 采用湿法制粒时 , 不仅混粉粘连不易制粒 , 而且制得的颗粒坚硬经干燥处理后外观颜色由类白(或淡黄 )变为黄色 "粉末直接压片法没有湿法制粒的制湿颗粒 ! 烘干过程 , 可避免生产过程中湿热的影响 , 工艺简单 ! 经济 "因此 , 笔者试用粉末直接压片法进行阿卡波糖片的制备 , 并进行了 6 个月的稳定性加速试验考察 , 报道如下 "
阿卡波糖对照品 ( 中国药品生物制品检定所 , 含量 5 .2% , 批号 :10 9 0 80 8 ~ 2( ) 501);阿卡波糖原料药 (河北华荣制 X 药有限公司 , 批号 :0 4 10 0 30 1 ) ;阿卡波糖片 ( 自制片 , 批号 :

响应面法优化燕麦全粉中淀粉的碱法提取工艺

中图分类号：Ｓ５１２．６文献标识码：Ａ文章编号：１００３．７９５０（２０１４）０１－００１０－０３
ＰｒｏｃｅｓｓＯｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｆｏｒＡｌｋａｌｉｎｅＭｅｔｈｏｄＳｏｌｖｅｎｔＥｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆＯａｔＳｔａｒｃｈ
ｐｒｏｄｕｃｉｔｏｎ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ＷｈｏｌｅｏａｔＦｌｏｕｒ：Ｏａｔｓｔａｒｃｈ：Ａｌｋｌｉａｎｅｍｅｔ｝１０ｄ：ＲＳＭ．
燕麦是禾本科燕麦属（ＡｖｅｎａＬ），一般分为带稃型和裸粒型两大类。带稃型燕麦子粒带壳，称为皮燕
计优化了燕麦全粉中淀粉的碱法提取工艺，为燕麦淀粉的提取、高附加值利用及进一步的工业生产提供技术参考。
ｂｅ：ｐＨｏｆ９．２６－ｈｅｔｒａｔｉｏｏｆｓｏｌｖｅｎｔｔｏｍａｔｅｉｒａｌｏｆ８．４４（ｍＬ／ｇ）ａｎｄｍｉｘｉｎｇｔｉｍｅｏｆ２．３８ｈ．Ｕｎｄｅｒｈｅｔｓｅｃｏｎｄｉｉｔｏｎｓ。ｈｅｔ
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｐｕｒｐｏｓｅｏｆｔｈｅｃｕｒｒｅｎｔｓｔｕｄｙｗａｓｈｅｔｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆｈｅｔｐｒｏｃｅｓｓｆｏｒｔｌｌｅｓｏｌｖｅｎｔｅｘｔｒａｃｉｔｏｎｏｆｏａｔｓｔａｒｃｈ

响应面法优化秃疮花中生物碱提取工艺及抑菌活性研究

微镜（３仪器分析有限公司产品）ＡＢ０一５利、１４Ｓ电子分析天平、氏提取器等。索
１１２药物及试剂秃疮花于２１．．０１年４月采自天水师范学院植物园，由王廷璞研究员鉴定。经自然风干、粉碎，８过Ｏ目筛（．７ｍ）０１８ｒａ。异紫堇碱标准品（国Ｓｇ美ｉｍａ化学公司）磷酸（津市凯通化学试剂有限公司）、天、
艺条件为：料比１／、声时间３ｎ回流时间２５ｈ乙醇浓度６，此工艺下秃疮花生物碱含量为液５ｍＬｇ超５ｍｉ、．、５在
９３；响应面法提取浓缩液对大肠埃希氏杆菌、．３其白色念珠菌、脓杆菌的最小抑菌浓度分别为０２，．５和绿．００１
赵强余四九王廷璞，毅君。，，袁
（．肃农业大学动物医学院，肃兰州７０７；．水师范学院生命科学与化学学院，肃天水７１０）１甘甘３００２天甘４０１
摘要：以秃疮花为研究对象，单因素水平测定的基础上，过响应面法优化其提取工艺，使用响应面法提取浓在通并缩液进行抑菌活性测定，大肠埃希氏杆菌为研究对象，行透射电镜观察。结果显示，疮花生物碱最佳提取工以进秃

玛咖秋葵咀嚼片直接压片工艺的优化

热带作物学报2019, 40(7): 1346 1353 Chinese Journal of Tropical Crops收稿日期 2018-09-24；修回日期 2019-02-14基金项目公益性行业（农业）科研专项经费项目（No. 201503142-02）；福建省财政专项-创新团队项目（No. STIT2017-3-5）。

作者简介赖谱富（1983—），男，硕士，副研究员，研究方向：农产品加工技术。

*通信作者（Corresponding author ）：陈君琛（CHEN Junchen ），E-mail ：junchencc@ 。

玛咖秋葵咀嚼片直接压片工艺的优化赖谱富，李怡彬，陈君琛*，汤葆莎，吴俐，翁敏劼福建省农业科学院农业工程技术研究所/福建省农业科学院农产品加工研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心，福建福州 350003摘要以黄秋葵超微粉作为压片辅料，优选玛咖秋葵咀嚼片的最佳工艺参数。

采用粉末直接压片法加工玛咖秋葵咀嚼片产品，选取片重差异、崩解时限、硬度及脆碎度的综合评定值为评价指标，利用单因素试验研究充填压力、充填深度、转台速度和原料粒度对产品质量的影响，并通过响应面优化法确定最佳工艺。

结果表明，玛咖秋葵咀嚼片产品的最佳工艺为充填压力31 kN 、充填深度10 mm 、转台速度25 r/min 和原料粒度300目。

本研究为进一步综合利用玛咖资源提供了科学依据，促进了玛咖产品的研发。

关键词玛咖；直接压片；黄秋葵；工艺优化；咀嚼片中图分类号 TS255.5 文献标识码 AOptimization of Direct Tabletting Technology for Maca-okra Chewable TabletLAI Pufu, LI Yibin, CHEN Junchen *, TANG Baosha, WU Li, WENG MinjieResearch Institute of Agri-Engineering Technology, Fujian Academy of Agricultural Sciences / Agricultural Product Processing Research Center, Fujian Academy of Agricultural Sciences / National R & D Center For Edible Fungi Processing, Fuzhou, Fujian 350003, ChinaAbstract The process parameters in making maca-okra chewable tablets with ultrafine okra powder as the material were optimized. Judged by quality indexes of tablet weight, disintegration time, hardness and friability, the parameters of filling pressure, thickness for tablet powder, turntable running speed and material particle finenesssing were opti-mized after single factor experiments and the response surface methodology. The optimum parameters for making maca-okra chewable tablet were filling pressure 31 kN, filling thickness 10 mm, turntable running speed 25 r/min and particle fineness 300 mesh. This work would lay an innovative opportunity for the comprehensive utilization and prod-uct development of maca.Keywords maca (Lepidium meyenii Walp); direct tabletting; okra; process optimization; chewable tablet DOI 10.3969/j.issn.1000-2561.2019.07.014玛咖（Lepidium meyenii Walp ）是联合国粮农组织推荐的一种十字花科植物，具有较高的食用和药用价值[1-3]。

一种玛咖压片及其制备方法[发明专利]

专利名称：一种玛咖压片及其制备方法专利类型：发明专利
发明人：徐德锋,纪叶俊
申请号：CN201510102221.4
申请日：20150309
公开号：CN104687048A
公开日：
20150610
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明公开了一种玛咖压片及其制备方法，以下重量百分比的原料：玛咖粉50-80%、玉米淀粉10-40%、硬脂酸镁1-7%、阿斯巴甜0.5-5.0%、柠檬酸0.5-5.0%，将各原料混合均匀，进行干法压片，再用0.3-0.7%聚维酮酒精溶液进行包衣、检测和包装，即得。

本发明配方制得的玛咖压片，玛咖有效成份溶出快、生物利用度高，能更好的发挥有效份分玛咖活性分子的药效、降低用药成本。

本发明的作用包括提高机体免疫力、改善性功能、提高生育能力、缓解人体疲劳、调节内分泌等，尤其对提高机体免疫功力和改善性功能作用最佳。

申请人：江苏慧博生物科技有限公司
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响应面优化玛咖叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究

响应面优化玛咖叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究一、概述玛咖（Lepidium meyenii Walp.），又称秘鲁人参，是一种原产于南美洲安第斯山脉的十字花科植物。

玛咖叶作为玛咖的副产品，含有丰富的生物活性成分，其中总黄酮类化合物是玛咖叶中的主要活性成分之一。

近年来，越来越多的研究表明，玛咖叶总黄酮具有显著的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性，因此在食品、医药和化妆品等领域具有广泛的应用前景。

玛咖叶总黄酮的提取工艺是影响其生物活性的关键因素之一。

目前，常见的玛咖叶总黄酮提取方法有溶剂提取法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法等。

这些提取方法存在一定的局限性，如提取效率低、提取成本高、对环境造成污染等问题。

寻找一种高效、环保、经济的玛咖叶总黄酮提取工艺具有重要意义。

响应面优化是一种基于数学模型和实验设计的方法，通过优化实验条件，以达到最佳的工艺参数。

本研究采用响应面优化法，以玛咖叶总黄酮提取率为响应值，考察了不同提取条件对玛咖叶总黄酮提取效果的影响，并优化了提取工艺参数。

同时，本研究还考察了玛咖叶总黄酮提取物的抗氧化活性，以期为玛咖叶总黄酮的开发利用提供理论依据。

1. 玛咖叶的背景介绍玛咖叶，作为南美洲秘鲁安第斯山区的特有植物玛咖的重要组成部分，近年来引起了广泛的关注和研究。

玛咖，这一被誉为“秘鲁人参”的神奇植物，在2000多年的时光里一直是印加人的主要食物来源，其丰富的营养价值和药用功效使其在当地乃至全球范围内都享有盛誉。

玛咖叶，作为植物的一部分，同样蕴含着丰富的活性成分。

这些成分包括但不限于玛咖烯、玛咖酰胺、玛咖生物碱、芥子油苷等，每一种成分都具备独特的生物活性，对人体健康具有显著的促进作用。

玛咖叶在抗氧化、抗疲劳、提高性功能、促进生长以及缓解更年期综合症等方面都表现出显著的疗效，其在保健食品、药品及化妆品等领域具有广阔的应用前景。

尽管玛咖叶具有如此多的优点，但其活性成分的提取工艺却是一个复杂而精细的过程。

211091451_响应面法优化马鲛鱼内脏抗氧化肽泡腾片制备工艺及其质量评价

薛雅茹，陈紫红，黄茂坤. 响应面法优化马鲛鱼内脏抗氧化肽泡腾片制备工艺及其质量评价[J]. 食品工业科技，2023，44（8）：244−251. doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2022070065XUE Yaru, CHEN Zihong, HUANG Maokun. Optimization of Preparation Process and Quality Evaluation of Scomberomorus niphonius Visceral Antioxidant Peptide Effervescent Tablets by Response Surface Method[J]. Science and Technology of Food Industry, 2023, 44(8): 244−251. (in Chinese with English abstract). doi: 10.13386/j.issn1002-0306.2022070065· 工艺技术 ·响应面法优化马鲛鱼内脏抗氧化肽泡腾片制备工艺及其质量评价薛雅茹*，陈紫红，黄茂坤（黎明职业大学轻工学院，福建泉州 362000）摘　要：由于抗氧化肽具有苦味、易吸湿、不易保存、加工过程中容易丧失活性等特点限制其应用范围，为了丰富其产品形式，本文对马鲛鱼内脏抗氧化肽泡腾片的制备工艺进行探究及质量评价。

本研究以感官评分、崩解时限、pH 及发泡量为指标，通过单因素实验和响应面试验优化泡腾片的制备工艺，采用直接压片法制备泡腾片。

结果表明，最佳工艺条件为：酸碱比例1:0.88、甜菊糖苷添加量1.55%、PEG6000添加量10.70%、抗氧化肽粉添加量20%、酒石酸添加量26.60%、碳酸氢钠添加量23.40%、PVP-K30添加量4%、麦芽糊精添加量13.75%。

在此工艺条件下进行3次验证试验，得到马鲛鱼内脏抗氧化肽泡腾片的感官评分为（4.615±0.012）分，其崩解时限、片重差异、pH 、发泡量、硬度及脆碎度均符合《中国药典》2020年版对泡腾片的质量要求，DPPH·清除率为85.17%±0.07%。

应用响应面法优化玛咖咀嚼片配方

应用响应面法优化玛咖咀嚼片配方王婧;高如意;徐振秋;毕宇安【摘要】采用单因素试验和响应面分析试验对玛咖咀嚼片配方进行筛选.实验结果表明:最优配方为全脂奶粉23.00％,甜菊糖苷0.84％,淀粉20.58％.此配方制得的成品具有玛咖特有的风味,表面完整光滑、色泽均匀,口感好,硬度适当.【期刊名称】《食品与发酵工业》【年(卷),期】2015(041)012【总页数】4页(P163-166)【关键词】玛咖;咀嚼片;响应面【作者】王婧;高如意;徐振秋;毕宇安【作者单位】江苏康缘药业股份有限公司,江苏连云港,222001;中药制药过程新技术国家重点实验室,江苏连云港,222001;江苏康缘药业股份有限公司,江苏连云港,222001;中药制药过程新技术国家重点实验室,江苏连云港,222001;江苏康缘药业股份有限公司,江苏连云港,222001;中药制药过程新技术国家重点实验室,江苏连云港,222001;江苏康缘药业股份有限公司,江苏连云港,222001;中药制药过程新技术国家重点实验室,江苏连云港,222001【正文语种】中文玛咖(maca)为十字花科独行菜属(Lepidium meyemii Walp)块根类植物，原产秘鲁，2011年我国原卫生部批准玛咖粉作为新资源食品，并在云南、西藏等地引种种植成功。

玛咖是一种营养丰富的安全食物，富含蛋白质、糖类、氨基酸以及独有的玛咖烯、玛咖酰胺，具有增强体力、消除疲劳、提高生育能力、性功能等保健的作用［1-2］。

西洋参具有益气养阴、扶正固本等功能，现代药理研究证实，西洋参具有抗疲劳等功效［3］。

咀嚼片食用方便，其生物利用度高，便于携带，其工艺简单、生产成本低。

咀嚼片现已广泛用于食品及保健品研究领域，如山药咀嚼片［4］、柠檬酸-苹果酸钙咀嚼片［5］。

玛咖咀嚼片以玛咖超微粉、西洋参超微粉为主要成分，辅以甜菊糖苷功能性甜味剂，制成具有缓解体力疲劳保健功效的咀嚼片，使玛咖中的功效成分得到充分利用。

中心组合设计-响应面法优化复方当归补血汤提取工艺

中心组合设计-响应面法优化复方当归补血汤提取工艺
马肖; 金永新; 陈煜娟; 要林青; 张瑞堂; 夏鹏飞; 张红梅
【期刊名称】《《中国中医药信息杂志》》
【年(卷),期】2018(025)009
【摘要】目的优化复方当归补血汤的提取工艺。

方法在单因素试验、析因设计、最速上升试验的基础上,以浸膏得率及阿魏酸、芍药苷、藁本内酯提取率的权重和为响应值,采用中心组合设计-响应面法优化复方当归补血汤的提取工艺。

结果最佳条件为超声提取60 min,提取溶剂为36%乙醇,料液比为1∶94。

结论该方法提取效率较高,操作简便,预测性良好。

【总页数】5页(P66-70)
【作者】马肖; 金永新; 陈煜娟; 要林青; 张瑞堂; 夏鹏飞; 张红梅
【作者单位】甘肃省第二人民医院甘肃兰州 730000; 甘肃中医药大学甘肃兰州 730000
【正文语种】中文
【中图分类】R283.5
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片剂是药物与辅料混合均匀后压制而成的固体制剂；片剂以口服片为主，也有口含片、咀嚼片、泡腾片等，通常经过
７－１１］。直接粉末压片法是不经过制粒过程造粒工艺后制片［１２］，相对于传直接把药物和辅料的混合物进行压片的方法［
具有工艺简单、成本低等特点，近年来得到快统造粒后压片，
１３］。直接粉末压片对原料及辅料有较高的要求，速发展［辅１４］。玛咖粉可压性以及粒度等［料要求具有良好的流动性、
末流动性、可压性差，不适用于直接压片工艺，因而现有玛咖压片工艺多为造粒后再进行压片，工艺复杂、成本高，且玛咖
响应面法优化玛咖全粉直接压片法研究
ｏｗｄｅｒｏｗｄｅｒＯｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｎｄｉｒｅｃｔｃｏｍｒｅｓｓｉｏｎｏｆｍａｃａｐｐｐｐｔｅｃｈｎｏｌｏｂａｓｅｄｏｎｒｅｓｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅｍｅｔｈｏｄｇｙｐ陈龙飞１
１６９
开发应用
１．１．２主要仪器设备美国Ｍ激光粒度仪：Ｓ３５００型，ｉｃｒｏｔｒａｃ公司；扫描电子显微镜：荷兰ＦＱｕａｎｔａ２００型，ＥＩ公司；－单冲压片机：上海天凡药机制造厂；ＤＰ１２型，
２０１７年第２期
第３３卷第２期２０１７年２
：／ＤＯＩ１０．１３６５２ｉ．ｓｓｎ．１００３－５７８８．２０１７．０２．０３６ｊ
OOD&MACHINERY
食品与机械
Ｖｏｌ．３３，Ｎｏ．２０１７Ｆｅｂ．２
（江南大学食品学院，江苏无锡２上海热丽科技集团有限公司，上海２１．１４１２２；２．００１２５；（１．ＳｃｈｏｏｌｏＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏＪｉａｎｎａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔＷｕｘｉ，Ｊｉａｎｓｕ２１４１２２，Ｃｈｉｎａ；ｆｇｙ，ｇｙ，ｇ，，２．ＳｈａｎｈａｉＲｅｌｉＴｅｃｈｎｏｌｏＧｒｏｕＣｏ．Ｌｔｄ．Ｓｈａｎｈａｉ２００１２５，Ｃｈｉｎａ；ｇｇｙｐｇ３．ＳｔａｔｅＫｅＬａｂｏｒａｔｏｒｏＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏＪｉａｎｎａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔＷｕｘｉ，Ｊｉａｎｓｕ２１４１２２，Ｃｈｉｎａ）ｙｙｆｇｙ，ｇｙ，ｇ摘要：通过粉体性质筛选玛咖粉直接压片适宜辅料；通过单因素试验探究水分含量及辅料用量对片剂硬度、崩解时间、脆碎度和片重差异的影响；进行４因素３水平响应面设计，建立回归方程，筛选出最优工艺配方。结果表明，玛咖直接压片的适宜辅料为微晶纤维素Ｓ直压乳糖和硬脂酸Ｈ１０２、最优压片工艺为：水分含量７．硬脂酸镁含量镁；６５％，微晶纤维素含量１直压乳糖含量８．玛０．８５％，２．３４％，３４％，咖粉含量７８．４７％。全粉直压法可用于高纯度玛咖压片的生研究结果可为玛咖压片成型和生产加工过程提供参考。产，关键词：玛咖；直接压片；工艺优化；粉体性质
１５－１７］。含量低［
本研究拟以玛咖粉为主要原料，通过筛选出适宜的直压辅料，采用单因素和响应面法优化压片工艺，根据硬度、崩解时间、脆碎度、片重差异等多个指标综合评价片剂质量，建立回归方程，优化并得出片剂综合质量最优的玛咖压片工艺参数，旨在为高纯度玛咖压片配方确定和成型工艺提供参考。
１材料与方法
１．１材料与仪器１．１．１材料与试剂黄玛咖片：产自新疆帕米尔高原海拔４玛咖０００ｍ处，干片经球磨粉碎后，置于自封袋中备用；辅料微晶纤维素Ｓ微晶纤维素Ｓ普通乳糖、Ｈ１０１、Ｈ１０２、直压乳糖、可压淀粉、糊精、硬脂酸镁、微粉硅胶、滑石粉：药用级；石油醚、氢氧化钠、硫酸、硼酸、乙醇、丙酮等：分析纯。
１ｅｉＣＨＥＮＬｏｎｆｇ－
王敏２
范柳萍１
丁占生１
丁绍东３
１１３ｉｎＷＡＮＧＭｉｎ２ＦＡＮＬｉｕＩＮＧＺｈａｎ－ｓｈｅｎＩＮＧＳｈａｏ－ｄｏｎ－ｐｇＤｇＤｇ
）江南大学食品科学与技术国家重点实验室，江苏无锡２３．１４１２２
：ＡｂｓｔｒａｃｔＡｒｏｒｉａｔｅｅｘｃｉｉｅｎｔｓｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄｆｏｒｄｉｒｅｃｔｃｏｍｒｅｓｓｉｏｎｐｐｐｐｐｏｆｍａｃａｔａｂｌｅｔｓａｃｃｏｒｄｉｎｔｏｔｈｅｉｎｒｏｃｅｓｓｏｗｄｅｒｒｏｅｒｔｉｅｓ．Ｔｈｅ－ｇｐｐｐｐｆｌｕｅｎｃｅｏｆｄｉｆｆｅｒｅｎｔｅｘｃｉｉｅｎｔｓａｎｄｗａｔｅｒｃｏｎｔｅｎｔｗａｓｉｎｖｅｓｔｉａｔｅｄｐｇ，，ｂａｓｅｄｏｎｓｉｎｌｅｆａｃｔｏｒｔｅｓｔｗｉｔｈｔａｂｌｅｔｗｅｉｈｔｖａｒｉａｔｉｏｎｆｒｉａｂｉｌｉｔｇｇｙｈａｒｄｎｅｓｓａｎｄｄｉｓｉｎｔｅｒａｔｉｏｎｔｉｍｅａｓｃｏｍｒｅｈｅｎｓｉｖｅｓｃｏｒｅｓ．Ｒｅｒｅｓｓｉｏｎｇｐｇｅｕａｔｉｏｎｗａｓｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄｔｏｆｉｕｒｅｏｕｔｔｈｅｏｔｉｍａｌｓｏｌｕｔｉｏｎ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｑｇｐ，ｍｔｈａｔａｎｅｓｉｕｍｓｔｅａｒａｔｅｍｉｃｒｏｃｒｓｔａｌｌｉｎｅｃｅｌｌｕｌｏｓｅＳＨ１０２ｓｈｏｗｓｇｙａｎｄｌａｃｔｏｓｅｃｏｎｔｅｎｔｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄａｓｓｕｉｔａｂｌｅｅｘｃｉｉｅｎｔｓ．Ｔｈｅｂｅｓｔｒｅ－ｐｐｓｃｒｉｔｉｏｎａｎｄｔｅｃｈｎｏｌｏｏｆｔｈｅｄｉｒｅｃｔｏｗｄｅｒｃｏｍｒｅｓｓｉｏｎｔｅｃｈｎｏｌｏｐｇｙｐｐｇｙ：Ｗｏｆｍａｃａｏｗｄｅｒｗａｓｏｂｔａｉｎｅｄａｓｆｏｌｌｏｗｓａｔｅｒｃｏｎｔｅｎｔｏｆ７．７６％，ｐｍａｎｅｓｉｕｍｓｔｅａｒａｔｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆ０．８５％，ｍｉｃｒｏｃｒｓｔａｌｌｉｎｅｃｅｌｌｕｌｏｓｅｇｙｏｆ１２．３４％，ｌａｃｔｏｓｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆ８．３４％．Ｔｈｅｔｅｃｈｎｏｌｏｏｆｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｇｙｄｉｒｅｃｔｏｗｄｅｒｃｏｍｒｅｓｓｉｏｎｃａｎｂｅａｌｉｅｄｉｎｍａｃａｔａｂｌｅｔｓｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．ｐｐｐｐｐＴｈｉｓｒｅｓｅａｒｃｈｒｏｖｉｄｅｓａｒｅｆｅｒｅｎｃｅｆｏｒｔｈｅｅｓｔａｂｌｉｓｈｍｅｎｔｏｆｆｏｒｍｉｎｐｇａｎｄｃｏｎｔｒｏｌｏｆｔｅｃｈｎｉｕｅｒｏｄｕｃｔｉｏｎｒｏｃｅｓｓｉｎ．ｑｐｐｇ：ｍ；；；Ｋｅｗｏｒｄｓａｃａｄｉｒｅｃｔｃｏｍｒｅｓｓｉｏｎｒｏｃｅｓｓｏｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｗｄｅｒｐｐｐｐｙｒｏｅｒｔｉｅｓｐｐ作者简介：陈龙飞，女，江南大学在读硕士研究生。，通信作者：范柳萍（女，江南大学教授，博士。１９７２－）：Ｅ－ｍａｉｌｆａｎｌｉｕｉｎｉａｎｎａｎ．ｅｄｕ．ｃｎ＠ｐｇｊｇ收稿日期：２０１６—１１—１６