2018年学习生物技术PPT教材课件

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2018年学习现代生物技术PPT课件

二、发酵工程
发酵工程是指采用工程技术手段，利用生物，主要是微生物的某些功能，为人类生产有用的生物产品，或直接用微生物参与控制某些地生产过程的一种技术。人们熟知的利用酵菌发酵制造啤酒、果酒、工业酒精、利用乳酸菌发酵制造奶酪和酸牛奶、利用真菌大规模生产青霉素等都是这方面的例子
三、酶工程酶工程是指在一定的生物反应器中，利用酶的生物催化作用，生产出人类所需产品的一门科学技术。作为生物技术重要支柱之一的酶工程真可以说是造福人类，成果喜人。
分子杂交法：采用加碱或加热的方法使DNA变成单链，而后加入有放射性标记的 RNA ，让 DNA 在特定的条件下，结合成 DNA 和 RNA 的杂交分子，再用多聚酶制备出足够数量的双链DNA分子，进而获得DNA目的基因。合成法：如果已知目的基因的碱基排列顺序，可用酶法或化学法，直接合成目的基因。目前此法已很少采用。
细胞工程涉及的领域相当广泛，就其技术范围而言，大致有细胞融合技术、细胞拆合技术、染色体导入技术、基因转移技术、胚胎移植技术和细胞组织培养技术等。
1．细胞融合技术细胞融合技术是指把两个细胞（可以是同种细胞，也可以是异种细胞）在融合剂的作用下，融合成一个细胞的技术。如图14-1所示。应用细胞融合技术进行细胞杂交，能够克服远缘杂交不育的缺陷，对培育新品种具有广阔的应用前景。
1．基因工程的基本步骤
第一步：获得符合人类意愿的基因，即获得目的基因。目的基因是依据基因工程设计中所需要的某些DNA分子片段，含有所需要的完整的遗传信息。获得目的基因的方法很多，目前采用的分离、合成目的基因的方法主要有：
超速离心法：根据不同基因的组成不同，即其内的碱基对的比例不同，其浮力、密度等理化性质也不同的原理，应用密度梯度超速离心机，直接将特殊的目的基因分离出来。反转录酶法：先分离出特定的mRNA，再用反转录酶做催化剂，以RNA为模板合成所需要的DNA目的基因。

生物技术PPT精品课程课件全册课件汇总

XX学院 XX 专业
生物技术
【全套课件】授课人：XX XX
前言
生物技术（Biological Techniques)
二十一世纪是信息时代,是知识经济时代。知识经济时代有以六大技术为标志的高新科学、航空航天技术。
生物技术是当今六大高新技术之一。
绪论（preface)
一、生物技术的定义及其用途生物技术是一门重要的应用科学。（一）生物技术的概念（Biological Techniques) 定义：以生命科学为基础，利用生物体系和工程原理，生产生物制品和创造具有
特定性状的新品系或新物种的科学技术。
与生物技术有关的学科：生物学、分
子生物学、细胞生物学、生物化学、微生物学、遗传育种学、数理化…… 形成和发展有赖于：化学工程学、电子学、计算机、材料科学、发酵工程科学……
2、细胞工程生产药物 3、发酵法、酶法生产抗生物质 4、疾病诊治检测（1）单克隆抗体的应用：抗体：由抗原刺激在生物体内产生、并与抗原进行特异性结合的一类蛋白质的总称。抗原：能诱导动物产生抗体的任何化学物质。
抗原抗体反应有高度专一性、一种抗体只能与它相应的抗原相结合。
3、细胞工程
应用细胞培养、细胞融合等细胞生物学方法，以改善品种，生产生物制品及其组分的技术。包括：植物组织培养生产植物次生代谢产物的细胞培养植物种质的保存和保持作物试管微型繁殖（快速繁殖、育种、无病毒）体细胞无性系突变体
初级代谢产物：维持细胞生长必需的代谢产物，它包括合成代谢的中间产物及
（2）快繁：甘蔗一块生长锥培养143天，产生1737株苗。（3）脱毒：茎尖无毒部分培养产生无毒苗。（4）人工种子：各国30多种作物可产生人工种子。（5）固氮（6）制无毒高效农药、除草剂（7）产生新物种

《生物技术》PPT课件

❖ PCR技术的基本原理类似于DNA的天然复制过程，其特异性依赖于与靶序列两端互补的寡核苷酸引物。
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3
1.2 PCR的基本原理
变性退火延伸
PCR的基本步骤
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4
2、PCR反应五要素
PCR反应的
五要素
酶
引物缓冲液
即
模板
dNTP
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5
3. PCR的步骤
13
6、PCR仪器的发展
❖ pcr温度循环至关重要，pcr扩增仪各参数必须准确。自perkin –elmer cetus公司第一台pcr扩增仪问世以来，现已有几十家不同的厂家在国内外生产和销售pcr扩增仪。在短短的几年间，扩增仪经过几代的发展，不断采用新技术，并且进一步朝方便、实用、高智能化和自动化的方向发展。
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14
国内外生产的几种DNA扩增仪
仪器型号 1109型
90A/B型
PTC-51A/B型 DNA Thermal Cycler
生产厂家北京新技术所与军科院联合
中科院遗传所
军事医学科学院
Perkin – ElmerCetus(美)
型式机械臂
变温水浴机械臂
变温水浴
变温气流
变温铝块
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4.3 简便、快速
❖PCR反应用耐高温的Taq DNA聚合酶，一次性地将反应液加好后，即在DNA扩增液和水浴锅上进行变性-退火-延伸反应，一般在2～4 小时完成扩增反应。扩增产物一般用电泳分析，不一定要用同位素，无放射性污染、易推广。
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11
4.4 对标本的纯度要求低
❖不需要分离病毒或细菌及培养细胞，DNA 粗制品及RNA均可作为扩增模板。可直接用临床标本如血液、体腔液、洗嗽液、毛发、细胞、活组织等

《生物技术及应用》课件

利用酶工程改良作物品质、提高抗逆性等。
CHAPTER
05
发酵工程
发酵工程的定义与原理
定义
发酵工程是指利用微生物的代谢活动，通过现代工程技术手段，生产出人类所需产品的过程。
原理
发酵工程基于微生物的代谢机制，通过控制发酵条件，实现微生物代谢产物的定向生产。
发酵工程的基本技术
01
02
03
04
酶反应器设计
根据酶促反应的特点和要求，设计合理的酶反应器，实现高
效、连续的生产。
酶工程的应用实例
生物医药领域
利用酶工程生产药物，如抗生素、疫苗、蛋白
质药物等。
环保领域
利用酶工程处理工业废水、废气，降低环境污
染。
食品工业
利用酶工程改善食品品质、风味和安全性，如面包、奶酪、果汁等的
生产。
农业领域
03
细胞工程
细胞工程的定义与原理
总结词
细胞工程是通过操纵细胞遗传物质来改变细胞结构和功能的技术。
详细描述
细胞工程是生物工程的一个重要分支，它利用细胞作为基本单位，通过操纵细胞的遗传物质来改变细胞的结构和功能。细胞工程的基本原理是建立在细胞生物学和分子生物学的基础上，利用细胞的分裂、分化、融合等过程来达到预期的改变。
基因工程的基本技术
01
02
03
基因克隆技术
通过限制性内切酶和DNA 连接酶等工具，将外源 DNA片段插入到载体 DNA中，形成重组DNA 分子，再将其导入宿主细胞中。
基因转移技术
将重组DNA分子导入受体细胞的方法，包括质粒转化、显微注射、病毒载体等方法。
基因表达技术
通过调控基因的表达，实现对生物性状的定向改造。包括启动子调控、RNA 干扰等技术。

《生物技术教案》课件

《生物技术教案》PPT课件一、生物技术概述1. 生物技术的定义：生物技术是指利用生物体（包括微生物、植物、动物）或其细胞、组织和器官，以及相关的生物化学过程进行技术创新和应用的一门综合性科学技术。

2. 生物技术的分类：a) 传统生物技术：如农业、医药、食品加工等。

b) 现代生物技术：如基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程等。

3. 生物技术的发展及应用领域。

二、基因工程1. 基因工程的定义：基因工程是指按照人们的意愿，通过体外DNA 重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。

2. 基因工程的基本操作步骤：a) 目的基因的获取b) 基因表达载体的构建c) 目的基因的导入d) 目的基因的检测与鉴定3. 基因工程的应用领域：如农业、医药、环境保护等。

三、细胞工程1. 细胞工程的定义：细胞工程是一门应用细胞生物学、分子生物学的方法，通过细胞水平或细胞器水平上的操作，按照人们的意愿来改变细胞内遗传物质或获得细胞产品的一门综合性科学技术。

2. 细胞工程的基本技术：a) 细胞培养b) 细胞融合c) 细胞拆合d) 核移植3. 细胞工程的应用领域：如生物制药、基因治疗、克隆技术等。

四、蛋白质工程1. 蛋白质工程的定义：蛋白质工程是以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要。

2. 蛋白质工程的基本方法：a) 基因修饰b) 基因合成c) 蛋白质表达与纯化d) 蛋白质结构预测与设计3. 蛋白质工程的应用领域：如药物研发、生物材料、食品工业等。

五、酶工程1. 酶工程的定义：酶工程是利用酶作为催化剂，在一定条件下催化化学反应，以实现生产具有特定功能的酶或酶制品的过程。

2. 酶工程的基本技术：a) 酶的分离与纯化b) 酶的固定化c) 酶的改造d) 酶的应用3. 酶工程的应用领域：如食品工业、洗涤剂、制药工业等。

《生物技术教案》课件

《生物技术教案》PPT课件一、生物技术概述1. 生物技术定义：生物技术是指利用生物体或其组成部分（如细胞、酶、基因等）进行科学研究和生产实践的技术和方法。

2. 生物技术分类：a) 传统生物技术：如农作物的选育、发酵技术等。

b) 现代生物技术：如基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程等。

3. 生物技术应用领域：a) 农业：提高作物产量、抗病性和适应性。

b) 医学：疾病诊断、治疗和药物研发。

c) 环境保护：生物降解、生物修复等。

d) 食品工业：食品添加剂、食品保鲜等。

二、基因工程1. 基因工程定义：基因工程是指通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。

2. 基因工程基本操作步骤：a) 目的基因的获取b) 基因表达载体的构建c) 目的基因的导入d) 目的基因的检测与鉴定3. 基因工程应用：a) 农业：转基因作物、抗虫植物等。

b) 医学：基因治疗、基因疫苗等。

c) 生物制药：重组蛋白、抗体等。

三、细胞工程1. 细胞工程定义：细胞工程是以细胞为基本单位，通过细胞培养、细胞融合、细胞调控等技术，实现细胞的工厂化生产和高性能利用。

2. 植物细胞工程：a) 植物组织培养：如微型繁殖、脱毒等。

b) 植物细胞融合：如杂交种子的制备。

3. 动物细胞工程：a) 动物细胞培养：如细胞株、细胞系的建立。

b) 动物细胞融合：如单克隆抗体的制备。

四、蛋白质工程1. 蛋白质工程定义：蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需求。

2. 蛋白质工程的基本途径：a) 设计蛋白质结构b) 推测氨基酸序列c) 合成基因d) 表达蛋白质3. 蛋白质工程应用：a) 药物研发：酶抑制剂、抗体等。

b) 生物材料：人工器官、生物传感器等。

五、酶工程1. 酶工程定义：酶工程是利用酶的生物催化功能，在一定的条件下催化化学反应，实现生产过程的高效、绿色和智能化。