食堂明细表(1)
合集下载
食堂采购明细表格模板
E公司
6
蔬菜
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
F公司
7
水果
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
G公司
8
调料
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
H公司
9
饮料
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
I公司
注：以上价格仅供参考，实际价格以采购当日市场价格为准。
食堂采购明细表格模板
以下是一份食堂采购明细表格模板的范例，供参考：
序号
食材名称
规格
单位
单价（元）
采购数量
总价Байду номын сангаас元）
供应商
采购日期
备注
1
大米
5kg
包
30
20
600
A公司
2
面粉
10kg
包
25
30
750
B公司
3
猪肉
5kg
斤
40
50
2000
C公司
4
鸡肉
5kg
斤
35
40
1400
D公司
5
鱼肉
5kg
斤
50
30
1500
6
蔬菜
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
F公司
7
水果
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
G公司
8
调料
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
H公司
9
饮料
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
根据需求
I公司
注：以上价格仅供参考，实际价格以采购当日市场价格为准。
食堂采购明细表格模板
以下是一份食堂采购明细表格模板的范例，供参考：
序号
食材名称
规格
单位
单价（元）
采购数量
总价Байду номын сангаас元）
供应商
采购日期
备注
1
大米
5kg
包
30
20
600
A公司
2
面粉
10kg
包
25
30
750
B公司
3
猪肉
5kg
斤
40
50
2000
C公司
4
鸡肉
5kg
斤
35
40
1400
D公司
5
鱼肉
5kg
斤
50
30
1500
食堂伙食支出明细表
食堂伙食支出明细表
(以上
56人为例)收入5600元
固定支出:
名称
数量
单价
合计
大米400斤240元960元面2袋92元184元豆油60斤 5.2元312元煤气3罐95元285元老抽1箱90元90元十三香20盒 2.5元50元糖10斤 4.5元45元味素2斤7元14元大料1斤30元30元辣椒面2斤20元40元大蒜8斤 2.5元20元姜10斤 3.5元35元鸡蛋20斤 5.2元104元猪肉120斤15元1800元干豆腐20元4次80元大豆腐
20元
4次
80元
总合计:4129元
收入5600元-固定支出4129元=余额1471元余额1471元÷22天=
每天66.8元
每天需青菜大概60斤左右,以每斤菜均价1.5元计算60斤×1.5元=90元
现已入秋,天气转凉,菜价还将持续上涨,现在的伙食标准很难维持,希望领导给予调整。
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2024年度单位食堂菜谱(样表)
腊肉炒炒土豆 麻辣猪肝 炒空心菜 洋葱炒蛋 排骨罗卜烫
肉烧猪蹄 苦瓜炒蛋 香辣四季豆 鱼香肉丝 虎皮青椒 紫菜蛋汤
炖排骨 油焖茄子 凉拌三丝 青椒肉丝 西红柿蛋汤
家常小炒肉 炒小青菜 干煸苦瓜 家常土豆丝 蛋花汤
水煮肉片 青椒肉丝 花生拌黄瓜 炒空心菜 白菜汤
2024年度单位食堂菜谱（样表）
早餐时间：08:30
午餐时间：12:00
晚餐时间：18:00
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
早餐
馒头、稀饭、鸡 蛋
花卷、稀饭
面条、炒饭
豆浆、油条
花卷、稀饭
面条、炒饭
面条、炒饭
中餐 晚餐
家常回锅肉 炒白菜 红烧豆腐 农家小炒 三鲜汤
青椒肉丝 红烧肉 炒土豆丝 炒小白菜 酸菜粉丝汤
青椒肉丝 炒莲花白 炒土豆丝 干锅鸡 白菜汤
虎皮青椒 红烧排骨 鱼香茄子 炒莲花白 清汤圆子
烧糖醋排骨 豆干炒肉 炒小青菜 鱼香茄子 紫菜蛋汤
农家小炒 椒盐豆腐 粉蒸肉 炒小白菜 西红柿蛋汤
蒜苔炒肉丝 鱼香茄子 川菜火锅肉 家常麻婆豆腐 酸菜粉丝汤
农家小炒肉 炒大白菜 红烧肉 虎皮青椒 豆腐白菜汤
酸菜鱼 宫保鸡丁 青椒炒土豆 韭菜炒炒蛋 酸菜粉丝汤
食堂菜谱明细表
午餐
肉素大包子（人心菜）
虾皮鸡蛋 菌菇汤
时间
礼拜一 礼拜二
礼拜三 礼拜四 礼拜五 礼拜六
食堂菜谱明细表
早餐
肉夹馍 鸡蛋 黑米粥 凉拌豆腐咸菜
时间
礼拜一
早餐
鸡蛋油饼 油条 豆汁
榨菜肉丝咸菜
礼拜二
早餐
打卤面 茶叶蛋 胡萝卜片咸菜
礼拜三
早餐
素塌包（嫩南瓜) 鸡蛋
苹果小米粥 凉拌海裙菜
早餐
小笼蒸包 煎蛋 拌三丝
玉米面粥
早餐
炒米线、蛋炒饭 煮鸡蛋
凉拌海裙菜
礼拜四 礼拜五 礼拜六
午餐
干煸五花肉菜花 小白菜豆腐粉条
西红柿鸡蛋 红小豆薏米红枣粥
地瓜面馒头等
午餐
大虾萝卜粉丝 炖炒山豆角 清炒西葫芦 小白菜豆沫
米饭等
午餐
红烧鸡腿 香油菜花 干煸芸豆
小米粥 玉米面窝窝头（加小米）
午餐
排骨炖芸豆 炝卷心菜
Байду номын сангаас麻汁拌马笕菜 小米红枣枸杞粥
五香面饼
午餐
把子肉 土豆片 凉拌芹菜木耳 银耳红枣莲子粥 黑米饭
肉素大包子（人心菜）
虾皮鸡蛋 菌菇汤
时间
礼拜一 礼拜二
礼拜三 礼拜四 礼拜五 礼拜六
食堂菜谱明细表
早餐
肉夹馍 鸡蛋 黑米粥 凉拌豆腐咸菜
时间
礼拜一
早餐
鸡蛋油饼 油条 豆汁
榨菜肉丝咸菜
礼拜二
早餐
打卤面 茶叶蛋 胡萝卜片咸菜
礼拜三
早餐
素塌包（嫩南瓜) 鸡蛋
苹果小米粥 凉拌海裙菜
早餐
小笼蒸包 煎蛋 拌三丝
玉米面粥
早餐
炒米线、蛋炒饭 煮鸡蛋
凉拌海裙菜
礼拜四 礼拜五 礼拜六
午餐
干煸五花肉菜花 小白菜豆腐粉条
西红柿鸡蛋 红小豆薏米红枣粥
地瓜面馒头等
午餐
大虾萝卜粉丝 炖炒山豆角 清炒西葫芦 小白菜豆沫
米饭等
午餐
红烧鸡腿 香油菜花 干煸芸豆
小米粥 玉米面窝窝头（加小米）
午餐
排骨炖芸豆 炝卷心菜
Байду номын сангаас麻汁拌马笕菜 小米红枣枸杞粥
五香面饼
午餐
把子肉 土豆片 凉拌芹菜木耳 银耳红枣莲子粥 黑米饭
食堂周菜谱明细表
时间
礼拜二 礼拜三
礼拜四 礼拜五 礼拜六
食堂一周菜谱明详表
早餐
油条 豆沙包 豆浆 榨菜肉丝咸菜
早餐
葱油饼 鸡蛋 馄饨 凉拌豆腐咸菜
早餐
临沂菜煎饼 茶叶蛋
胡萝卜片咸菜 燕麦粥
早餐
小饼（肉、素） 鸡蛋
黄豆玉米粥 凉拌海裙菜
早餐
土豆卷 煎蛋 拌三丝 苹果小米粥
时间
礼拜二 礼拜三 礼拜四 礼拜五 礼拜六
午餐
小鸡炖蘑菇 丝瓜鸡蛋 腐竹芹菜 小米粥
玉米面窝窝头（加小米）
午餐
大锅全羊 麻汁茄子
土豆丝 生菜叶小豆腐
米饭等
午餐
排骨小白菜 干煸芸豆
凉拌生菜丝 红小豆薏米红枣粥
地瓜面馒头等
午餐
炸刀鱼 香油花菜 油菜豆腐 小米红枣枸杞粥 五香面饼
午餐
大包子（肉、素） 凉拌黄瓜 虾酱豆腐 白米粥
礼拜二 礼拜三
礼拜四 礼拜五 礼拜六
食堂一周菜谱明详表
早餐
油条 豆沙包 豆浆 榨菜肉丝咸菜
早餐
葱油饼 鸡蛋 馄饨 凉拌豆腐咸菜
早餐
临沂菜煎饼 茶叶蛋
胡萝卜片咸菜 燕麦粥
早餐
小饼（肉、素） 鸡蛋
黄豆玉米粥 凉拌海裙菜
早餐
土豆卷 煎蛋 拌三丝 苹果小米粥
时间
礼拜二 礼拜三 礼拜四 礼拜五 礼拜六
午餐
小鸡炖蘑菇 丝瓜鸡蛋 腐竹芹菜 小米粥
玉米面窝窝头（加小米）
午餐
大锅全羊 麻汁茄子
土豆丝 生菜叶小豆腐
米饭等
午餐
排骨小白菜 干煸芸豆
凉拌生菜丝 红小豆薏米红枣粥
地瓜面馒头等
午餐
炸刀鱼 香油花菜 油菜豆腐 小米红枣枸杞粥 五香面饼
午餐
大包子（肉、素） 凉拌黄瓜 虾酱豆腐 白米粥
食堂支出明细表
时间主副食名称计量单位1100022000排骨375120045000三线肉485120058200瘦肉25140035000食用油700028000活鸡35110038500面条5002500大蒜10005000生姜150010500水果2640010400鱼作料108008000小菜75000大米1100011000排骨55120066000三线肉52120062400瘦肉325140045500食用油700035000活鸡45110049500面条5003000水果234009200牛肉2020004000018180032400活鱼9008100小菜63600大米1100044000排骨375120045000瘦肉25140035000食用油157000105000活鱼3590031500面条2050010000水果5340021200牛肉2015003000018300054000小菜80000大米1100044000三线肉52120062400瘦肉325140045500活鸡45110049500牛肉2023004600018270048600活鱼320028800小菜90000大米1100044000排骨375120045000瘦肉25140035000食用油10700070000活鱼3590031500面条2050010000水果5340021200牛肉2015003000018300054000大蒜10005000生姜150010500鱼作料108008000小菜33000大米11000000三线肉52120062400瘦肉325140045500活鸡45110049500牛肉2023004600018270048600活鱼320028800小菜745002012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年4月17日2012年5月10日2012年5月10日2012年5月10日2012年
食堂费用明细表
日期
平均价
直接成本
蔬 菜 数量（斤） 总价 平均价 肉 类 数量（斤） 总价 平均价 面 粉/大 米 数量（斤）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 本月合计 其他费用： 以上金额合计为：（大写） 备注本月： 行政部审核人：
——
——
¥：
食堂
直接成本
面 粉/大 米 总价 平均价 食 用 油 数量（斤） 总价 平均价 其他配料 数量（斤） 总价
月费用帐
平均价 水 数量（升）
各 项 费 用 成 本 价 目 明本
水 总价 平均价 电 数量（升） 总价 平均价 煤 气 数量（升） 人工工资 资产折旧 总价
食堂月费用帐日期合计用餐人数经办人备注直接成本间接成本人工工资资产折旧管理费用设备维护费平均价数量斤总价平均价数量斤总价平均价数量斤总价平均价数量斤总价平均价数量斤总价平均价数量升总价平均价数量升总价平均价数量升总价10111213141516171819202122232425262728293031本月合计其他费用
——
管理费用
设备维护费
合计
用餐人数
经办人
备注
财务部核定：
平均价
直接成本
蔬 菜 数量（斤） 总价 平均价 肉 类 数量（斤） 总价 平均价 面 粉/大 米 数量（斤）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 本月合计 其他费用： 以上金额合计为：（大写） 备注本月： 行政部审核人：
——
——
¥：
食堂
直接成本
面 粉/大 米 总价 平均价 食 用 油 数量（斤） 总价 平均价 其他配料 数量（斤） 总价
月费用帐
平均价 水 数量（升）
各 项 费 用 成 本 价 目 明本
水 总价 平均价 电 数量（升） 总价 平均价 煤 气 数量（升） 人工工资 资产折旧 总价
食堂月费用帐日期合计用餐人数经办人备注直接成本间接成本人工工资资产折旧管理费用设备维护费平均价数量斤总价平均价数量斤总价平均价数量斤总价平均价数量斤总价平均价数量斤总价平均价数量升总价平均价数量升总价平均价数量升总价10111213141516171819202122232425262728293031本月合计其他费用
——
管理费用
设备维护费
合计
用餐人数
经办人
备注
财务部核定：
食堂费用明细表
日期
平均价
直接成本
蔬 菜 数量（斤） 总价 平均价 肉 类 数量（斤） 总价 平均价 面 粉/大 米 数量（斤）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 本月合计 其他费用： 以上金额合计为：（大写） 备注本月： 行政部审核人：
——
管理费用
设备维护费
合计
用餐人数
经办人
备注
财务部核定：
Hale Waihona Puke ————¥：
食堂
直接成本
面 粉/大 米 总价 平均价 食 用 油 数量（斤） 总价 平均价 其他配料 数量（斤） 总价
月费用帐
平均价 水 数量（升）
各 项 费 用 成 本 价 目 明 细
——
¥：
费用帐
间接成本
水 总价 平均价 电 数量（升） 总价 平均价 煤 气 数量（升） 人工工资 资产折旧 总价
平均价
直接成本
蔬 菜 数量（斤） 总价 平均价 肉 类 数量（斤） 总价 平均价 面 粉/大 米 数量（斤）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 本月合计 其他费用： 以上金额合计为：（大写） 备注本月： 行政部审核人：
——
管理费用
设备维护费
合计
用餐人数
经办人
备注
财务部核定：
Hale Waihona Puke ————¥：
食堂
直接成本
面 粉/大 米 总价 平均价 食 用 油 数量（斤） 总价 平均价 其他配料 数量（斤） 总价
月费用帐
平均价 水 数量（升）
各 项 费 用 成 本 价 目 明 细
——
¥：
费用帐
间接成本
水 总价 平均价 电 数量（升） 总价 平均价 煤 气 数量（升） 人工工资 资产折旧 总价
单位食堂菜谱模板
礼拜五
早餐
油泼面 茶叶蛋 凉拌海裙菜
礼拜六
午餐
排骨炖藕块 包菜丝炒鸡蛋 凉拌菠菜金针菇 山药小米粥 玉米面小饼
午餐
红烧青鱼 孜然菜花 肉炒蒜苗 蔬菜小豆沫
米饭等
午餐
毛血旺 鱼香茄子 凉拌三丝 红小豆薏米红枣粥 馒头、米饭等
午餐
红烧肉 土豆丝 芹菜鸡蛋 小米红枣枸杞粥 米饭、五香小饼
午餐
口水鸡腿 清炒藕片 肉炒海带丝
白米粥 地瓜面馒头
午餐
肉、素大包子 虾酱豆腐 菌菇汤
因季节或不可确定的原因，本菜单实施的过程中可能会有改变，敬请谅解。
时间
礼拜一 礼拜二 礼拜三 礼拜四 礼拜五 礼拜六
本周菜谱明细表
早餐
油条、油酥葱花饼 鸡蛋 豆腐脑
榨菜肉丝咸菜
时间
礼拜一
早餐
酸辣凉拌面 鸡蛋 紫菜汤
醋溜花生咸菜
礼拜二
早餐
脆皮锅贴 煎蛋
凉拌花生胡萝卜丁 疙瘩汤
礼拜三
早餐
小饼（肉、素） 鸡蛋 杂粮粥
凉拌海裙菜
礼拜四
早餐
韭菜盒子 懒人酱香饼 煎蛋 拌三丝 酸辣汤
食堂费用明细表
用餐人数
每日人平均用餐费用
早餐费用 电费 液化气 管理费 中午用餐人 晚上用餐 其它费用 合计（元） 数 人数
本 费 用 明 细（ 单 位 ：元 ）
备注
#DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0!
公 司 食 堂 费 用 明 细 表
上期借款 结存金额 本期借款 金额 本期实际 发生金额 本期结余 现金 上期库存 调料金额 本期采购 调料金额 本期调料实 本期库存调 际发生金额 料金额 蔬菜类 日 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六 7月1日 7月2日 7月3日 7月4日 7月5日 7月6日 7月7日 7月8日 7月9日 7月10日 7月11日 7月12日 7月13日 7月14日 7月15日 7月16日 7月17日 7月18日 7月19日 7月20日 7月21日 肉蛋类 海鲜类
各 项 成 本 费 用 明 细（
星期 日期 调味品 （含大 米） 水果类
日 一 二 三 四 五 六 日 一 二
7月22日 7月23日 7月24日 7月25日 7月26日 7月27日 7月28日 7月29日 7月30日 7月31日
小计 本月费用合计： 备 注：
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
——————
制表：
行政审核：
明 细 表
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每日人平均用餐费用
早餐费用 电费 液化气 管理费 中午用餐人 晚上用餐 其它费用 合计（元） 数 人数
本 费 用 明 细（ 单 位 ：元 ）
备注
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公 司 食 堂 费 用 明 细 表
上期借款 结存金额 本期借款 金额 本期实际 发生金额 本期结余 现金 上期库存 调料金额 本期采购 调料金额 本期调料实 本期库存调 际发生金额 料金额 蔬菜类 日 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六 日 一 二 三 四 五 六 7月1日 7月2日 7月3日 7月4日 7月5日 7月6日 7月7日 7月8日 7月9日 7月10日 7月11日 7月12日 7月13日 7月14日 7月15日 7月16日 7月17日 7月18日 7月19日 7月20日 7月21日 肉蛋类 海鲜类
各 项 成 本 费 用 明 细（
星期 日期 调味品 （含大 米） 水果类
日 一 二 三 四 五 六 日 一 二
7月22日 7月23日 7月24日 7月25日 7月26日 7月27日 7月28日 7月29日 7月30日 7月31日
小计 本月费用合计： 备 注：
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
——————
制表：
行政审核：
明 细 表
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食堂收入支出明细表
食堂收入及支出月度明细表
序号
当月收入明细
1 全民刷卡（早）
2 全民刷卡（中）
3 用餐单1（酒席合计）
4 用餐单2（便饭合计）
5 用餐单3 (饮料）
6 物业就餐联系单
7 网购点心
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18 早餐人数统计
19 中餐人数统计
20 晚餐人数统计
人数及收入合计 制表人：
数量
单价
0
0 收入审核人：
金额（元） 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00
2018年8 月1 日至8 月30 日
序号
当月支出明细
金额（元）
备注
一
主要食材
1
肉类产品
2
水产品
3
蔬菜及其它
小计
二
调味品
三
水果(供货商配送)
四
熟食食材
1
**食品商行
2
**食品商行
3
**水产商行
4
**酱菜店
小计
0.00
支出合计
0.00
当月收支分析
项目Biblioteka 合计用餐、网购点心 生活服务中心（熟食）
当月购入
0.00
0.00
0.00
上月库存
0.00
当月库存
0.00
当月实际耗用数
0.00
0.00
0.00
赢(+)亏(-)
0.00
支出审核人：
0.00 批准人：
0.00
序号
当月收入明细
1 全民刷卡（早）
2 全民刷卡（中）
3 用餐单1（酒席合计）
4 用餐单2（便饭合计）
5 用餐单3 (饮料）
6 物业就餐联系单
7 网购点心
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18 早餐人数统计
19 中餐人数统计
20 晚餐人数统计
人数及收入合计 制表人：
数量
单价
0
0 收入审核人：
金额（元） 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00
2018年8 月1 日至8 月30 日
序号
当月支出明细
金额（元）
备注
一
主要食材
1
肉类产品
2
水产品
3
蔬菜及其它
小计
二
调味品
三
水果(供货商配送)
四
熟食食材
1
**食品商行
2
**食品商行
3
**水产商行
4
**酱菜店
小计
0.00
支出合计
0.00
当月收支分析
项目Biblioteka 合计用餐、网购点心 生活服务中心（熟食）
当月购入
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夏季食堂菜谱明细表
肉素蒸包
礼拜五
槐花饼、 酱香饼 馄饨
花样咸菜
礼拜五
蒜泥黄瓜 麻辣拌 土豆汤
黄菜谱明细表
早餐
炒方便面 油饼 茶叶蛋 小米粥 蛋花汤
花样咸菜
时间
礼拜天
油条 状元卷 煮蛋 豆腐脑 燕麦粥 花样咸菜
礼拜一
早餐
五香芝麻饼 小笼包
番茄煎蛋 八宝粥
玉米糊糊 花样咸菜
礼拜二
早餐
发面馅饼 蒸肉卷 煮鸡蛋 黑米粥 菌菇汤
花样咸菜
礼拜三
土豆卷 鲜肉小锅盔
煮鸡蛋 黑米粥 菌菇汤 花样咸菜
礼拜四
各色粽子
午餐
干锅仔鸡 豆角米炒鸡蛋 孜然土豆片 鸡蛋丝拌黄瓜
绿豆汤 冬瓜豆沫 花样面食 酸白菜炖排骨 圆葱炒千叶豆腐 凉拌茄子 虾酱小炒
红豆汤 南瓜豆沫 花样面食
午餐
庄户炖肉丸 油菜豆腐 肉丁芹菜
红油土豆丝 小白菜疙瘩汤
杂粮粥 花样面食
午餐
五花肉炖土豆芸豆 香菜豆腐皮 西红柿炒鸡蛋 辣椒炒肉 茼蒿豆沫 绿豆棋子 花样面食 红烧鲅鱼 胡萝卜肉丝 丝瓜鸡蛋 苦菊花生 黑米粥 酸辣汤 花样面食
礼拜五
槐花饼、 酱香饼 馄饨
花样咸菜
礼拜五
蒜泥黄瓜 麻辣拌 土豆汤
黄菜谱明细表
早餐
炒方便面 油饼 茶叶蛋 小米粥 蛋花汤
花样咸菜
时间
礼拜天
油条 状元卷 煮蛋 豆腐脑 燕麦粥 花样咸菜
礼拜一
早餐
五香芝麻饼 小笼包
番茄煎蛋 八宝粥
玉米糊糊 花样咸菜
礼拜二
早餐
发面馅饼 蒸肉卷 煮鸡蛋 黑米粥 菌菇汤
花样咸菜
礼拜三
土豆卷 鲜肉小锅盔
煮鸡蛋 黑米粥 菌菇汤 花样咸菜
礼拜四
各色粽子
午餐
干锅仔鸡 豆角米炒鸡蛋 孜然土豆片 鸡蛋丝拌黄瓜
绿豆汤 冬瓜豆沫 花样面食 酸白菜炖排骨 圆葱炒千叶豆腐 凉拌茄子 虾酱小炒
红豆汤 南瓜豆沫 花样面食
午餐
庄户炖肉丸 油菜豆腐 肉丁芹菜
红油土豆丝 小白菜疙瘩汤
杂粮粥 花样面食
午餐
五花肉炖土豆芸豆 香菜豆腐皮 西红柿炒鸡蛋 辣椒炒肉 茼蒿豆沫 绿豆棋子 花样面食 红烧鲅鱼 胡萝卜肉丝 丝瓜鸡蛋 苦菊花生 黑米粥 酸辣汤 花样面食
承包食堂服务明细表
承包食堂服务明细表一、服务项目及费用1. 餐饮服务费用：根据食堂提供的菜单和食物种类，按照每份餐的价格进行计算。
具体费用将根据食堂提供的食物种类、口味、食材成本等因素进行调整。
2. 餐具清洁费用：根据每餐就餐人数计算，包括餐具的清洗、消毒和保养费用。
3. 餐厅环境维护费用：包括食堂的卫生清洁、装修维护和设备保养等费用。
4. 食堂员工工资和福利费用：根据食堂员工的工作时长和岗位等级进行计算。
具体费用将根据员工的工作表现和绩效进行调整。
二、服务内容描述1. 餐饮服务：食堂将提供早餐、午餐和晚餐等餐食，包括主食、汤品、蔬菜、肉类、豆制品等多样选择，以满足员工的口味需求。
2. 餐具清洁：食堂将保证餐具的清洁卫生，确保每位员工用餐时都能使用洁净的餐具。
3. 餐厅环境维护：食堂将保持餐厅环境的整洁和舒适，包括桌椅的摆放、地面的清洁、墙面的装饰等。
4. 食堂员工服务：食堂员工将提供热情周到的服务，包括就餐安排、食物推荐、餐具配送等，以确保员工用餐的便利和满意度。
三、服务时间1. 早餐服务时间：早上7:00至9:00。
2. 午餐服务时间：中午11:30至13:30。
3. 晚餐服务时间：晚上18:00至19:30。
四、服务质量保障1. 食品安全：食堂将严格按照食品安全法规进行操作，确保食物的新鲜、卫生和安全。
2. 员工素质：食堂将定期对员工进行培训，提高他们的服务意识和技能水平，以提供高质量的服务。
3. 反馈机制：食堂将设立反馈渠道，接受员工对食堂服务的意见和建议，并及时改进和调整。
五、服务协议1. 双方签署正式的承包协议，明确各项服务内容、费用和责任等事项。
2. 协议期限一般为一年，双方可根据需要协商延长或终止合作。
3. 服务期间，双方应本着诚信合作的原则，共同维护食堂服务的正常运营。
六、免责声明1. 如因不可抗力因素（如自然灾害、政府政策变化等）导致服务中断或无法履行合同，双方不承担责任。
2. 如因食堂员工的过失或疏忽导致食品安全问题，食堂将承担相应的责任。
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