月子食谱:下奶食谱之粥类
月子餐26种粥配方,月子餐如何做出美味的26种粥
月子餐26种粥配方,月子餐如何做出美味的26种粥什么是月子餐?月子餐是一种特地为产妇调配的养分餐,可以关心产妇尽快恢复身体,增加身体反抗力,同时也可以达到美容养颜的效果。
月子餐的配方和制作有许多种方法,其中粥是特别常见的一种月子餐。
26种粥配方大全1. 红枣枸杞粥:红枣、枸杞、糯米、水;2. 枸杞花生粥:枸杞、花生、大米、水;3. 红豆薏米粥:红豆、薏米、糯米、水;4. 玉米黑米粥:玉米、黑米、水;5. 红枣银耳粥:红枣、银耳、糯米、水;6. 百合红枣粥:百合、红枣、糯米、水;7. 面饼披萨粥:瘦肉、面饼、番茄、玉米、水;8. 黑豆桂圆粥:黑豆、桂圆、大米、水;9. 山药莲子粥:山药、莲子、大米、水;10. 香蕉燕麦粥:香蕉、燕麦片、水;11. 鸡蛋羹粥:鸡蛋、鸡肉、大米、水;12. 核桃芝麻粥:核桃仁、芝麻、糯米、水;13. 燕窝鲍鱼粥:燕窝、鲍鱼、大米、水;14. 芝麻豆腐粥:芝麻、豆腐、大米、水;15. 龙眼红枣粥:龙眼、红枣、糯米、水;16. 红枣糯米粥:红枣、糯米、水;17. 草莓牛奶粥:草莓、牛奶、糯米、水;18. 木瓜花生粥:木瓜、花生、大米、水;19. 花生桂圆粥:花生、桂圆、大米、水;20. 椰奶芒果粥:椰奶、芒果、糯米、水;21. 杏仁羹粥:杏仁、大米、水;22. 橙子薏米粥:橙子、薏米、大米、水;23. 北豆腐蘑菇粥:北豆腐、蘑菇、大米、水;24.五谷杂粮粥:小米、糙米、玉米、糯米、黑豆、花生、薏米、水;25. 蟹黄玉米粥:蟹黄、玉米、水;26. 过山芋牛奶粥:过山芋、牛奶、大米、水。
如何做出美味的26种粥?首先,制作粥是一项不难但却需要肯定技巧的事情。
在预备面料时,我们需要选择好质量好的原料,然后在配方中调整好各种面料的比例,这样可以保证粥的口感良好。
其次,在烹饪过程中,需要把握好火候和材料的加入时间,这样才能够制作精彩香味俱佳的粥。
最终,我们还可以在粥的调料中加入一些葱姜蒜等调味品,提高粥的口感。
月子食谱
下乳食物1、丝瓜鸡蛋花生汤2、花生猪蹄汤3、椰汁乌鸡汤4、针菜炖猪蹄5、鱼汤6、木瓜鲫鱼汤7、丝瓜豆腐汤8、木瓜炖雪耳9、针菜木耳排骨汤(安神健脑)10、炒黄秋葵五谷杂粮(补气血)粥类:1、红枣花生桂圆红糖水2、红豆薏米粥3、小米糯米粥4、小米北芪粥5、小米红枣粥(健脾益胃)6、大枣糯米粥(加红糖、姜丝)7、桂圆红枣粥8、山药黑芝麻粥9、红豆黑米花生粥汤类:10、黑枣桂圆枸杞莲子汤11、山药红豆汤12、黑木耳红枣汤(补血排毒)13、鱼胶炖猪肉14、红糖当归黄芪鸡蛋汤15、百合莲子汤(去湿毒、去内火)16、银耳汤(去肺火)产后修复1、海马炖猪骨汤(治腰酸)2、猪肚汤3、猪心猪肾煮西红柿4、淮山枸杞鲫鱼汤(健脾和胃、利水消肿、补肾气)5、淮山枸杞炖鸡汤6、益母草大枣鸡蛋汤(活血化瘀、调血消水)7、玉米胡萝卜淮山汤8、玉米胡萝卜排骨汤9、赤豆炖鱼汤(活血通络、健脾利湿)10、莲藕玉米排骨汤11、香菇鸡肉蔬菜粥12、鲜菇排骨番茄汤13、排骨豆腐海带汤14、发菜豆腐汤(恢复伤口)食物清单蔬菜:西兰花、春菜、针菜、油菜、益母草、莲角、玉米笋、玉米、冬瓜、竹荪、西红柿、胡萝卜、莲藕、豆芽、腐竹、土豆、海带通便食物:菠菜肉汤、苹果、香蕉、橘子、火龙果、木瓜、芝麻盐、芝麻鸡蛋、红薯粥、香蕉粥用餐时间:早、中、晚三餐+早10点、午3点、晚8点月子餐阶段⏹产后1-7天:活血化瘀,促进恶露排出,恢复气血,恢复肠胃功能,恢复伤口,排毒。
建议:益母草、红糖水、肝脏、莲藕⏹产后8-14天:补肾固腰,补充气血⏹产后15-30天:补中益气,滋养进补。
月子粥
第一周:新妈妈排恶露的黄金时期,产前的水肿以及身体多余水分也会在此时排出,因此月子期间的饮食最好以温补为主,目的是排出体内的恶露、废水、废气。
小米扁豆粥:
食材:小米小扁豆大枣桂圆糙米
第二周:新妈妈的身体主要是增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。
每天要多喝一些五黑养肾粥,炒腰子。
杜仲粉,有助于缓解尾椎骨,关节的疼痛。
此时乳房开始泌乳,饮食多吃汤类,如排骨汤,鱼汤。
香菇,茭白。
五黑养肾汤:
食材:黑糯米黑粳米黑花生熟黑芝麻黑豆枸杞
第三周:进入滋养身体的阶段,需要进补一些麻油鸡汤来补身体,滋补的同时也需要排除体内毒素,应多吃小米花生粥,及赤豆薏米粥,在恢复脾胃功能的同时防止脂肪堆积在体内,形成虚不受补,造成奶水不足,只会增加体重,形成月子里身体臃肿
小米花生粥
食材:小米红皮花生粳米核桃仁腰果
赤豆薏米粥
食材:赤小豆薏米红米白扁豆红芸豆
第四周:新妈妈身体的恢复主要是内脏虚弱的补养,中医说有诸内必形于其外,把内脏气血补充好,气色精力身材才能恢复。
饮食以粥,面条为主的同时可以添加一些牛肉哦,排骨,虾仁,配合时令菜蔬,达到内调外养的彻底恢复。
链子糯米粥:
食材:莲子、糯米、桂圆、银耳、山药、燕麦
烹饪方法:
1、强食材清洗干净,用清水浸泡2小时左右
2、将浸泡好的食材移入电饭煲,加水煮熟
3、水和米的比例:1:5。
催奶粥的做法大全有哪些?
催奶粥的做法大全有哪些?关于《催奶粥的做法大全有哪些?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
怀孕生子对每一个女士全是悠长而痛楚的全过程,但是产后以后还有一个十分艰巨的任务,那便是纯母乳喂养小宝宝,仍在纯母乳喂养的全过程中,由于各式各样的原因,许多新手妈妈会出現奶水不够的状况,此刻一定要调节好心态,能够多吃一些催奶的食物,例如以下这几类粥就会有非常好的催乳功效。
第一、催奶粥怎么做:五红小米汤原材料:紅豆一把、枸杞子一把、红皮花生一把、大枣一把、干桂圆三粒、小米小半碗。
作法:1、把五红全部的原材料洗干净,放进锅中煮沸,文火半小时。
2、熬好后,去渣,留有汤,添加小半碗小米,煮到熟透,放糖调料就可以了。
喜爱黏的能够后边熄火闷一会就黏了。
第二、催奶粥怎么做:阿胶糕红枣粥原材料:阿胶糕250克、红枣1000克、核桃仁500克、老冰糖500克。
作法:1、将核桃仁除皮留仁,捣碎预留。
2、将红枣清洗,兑适度的水放锅内炖烂,用干净沙布滤掉皮核,嵌入另一锅内,放进老冰糖、核桃肉慢火炖之。
3、另外,将阿胶糕放碗内上屉蒸烊化后,加在红枣、阿胶糕锅内熬烂即成。
生完孩子每天早上服2~3汤勺,有补气补血、调肠胃、润肺补阴功效。
小提示:本药粥对绝大部分孕妇的产后修复、身体机能调养、催奶催奶都十分合理。
非常是冬季生小孩的孕妇,服食实际效果尤佳。
第三、催奶粥怎么做:虾米粥原材料:虾米音乐30克、梗米100克。
作法:梗米要和往常一样法煮开粥,粥煮至半生不熟时,添加清洗的虾米音乐,小米汤稠时就可以服用。
小提示:本粥营养丰富,带有蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁等多种多样营养元素,中医学觉得,本粥壮阳补肾,益肾催乳,生完孩子乳妈分泌乳汁不足者宜常常服用。
第四、催奶粥怎么做:花生仁小米粥原材料:生花生米(带红皮)100克、稻米200克。
作法:将花生仁捣碎后放进淘净的稻米中熬粥,粥分2次(早午或早中晚各1次)喝了,连服3天。
小提示:花生仁含有蛋白和不饱和脂肪,有醒脾健脾开胃、行气催乳的作用。
坐月子食谱
坐月子食谱坐月子食谱坐月子粥类食谱1、鲤鱼粥2、虾米粥3、黑芝麻粥4、花生粥5、绿豆粥6、生炒糯米饭7、松子仁粥8、苋菜粥9、山楂小米粥展开编辑本段花生猪手汤此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。
原料:猪蹄花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。
制作:将猪蹄放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,用急火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成。
编辑本段益母木耳汤·配料: 益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。
·特色:益母草是妇科要药,不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。
木耳有凉血止血的作用。
此汤能养阴清热、凉血止血。
可用于防治产后血热、恶露不尽。
症状为产后恶露过期不止,量多,色紫红,质粘稠,有臭味,面色潮红。
·操作: 1、益母草用纱布包好,扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净,撕成碎片。
2、锅置火上,放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟,取出益母草包,放入白糖,略煮即可。
特点:甜香,软滑。
编辑本段黄焖勺鸡·配料: 主料:勺鸡2 只。
调料:精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。
·特色:黄焖勺鸡可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。
食之可健脾胃,滋补强壮,健康少病。
·操作: 1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净,放锅内煮半熟捞出洗净,剁成块。
2.锅加油烧热,放入茴香炸一下捞出不要,放葱、姜煸锅,加甜面酱炒熟,放入鸡块、盐、酱油、白糖,添适量汤烧开,撇去浮沫,盖上盖,放火上火靠至肉烂汤浓时加味精,用湿淀粉勾芡,淋花椒油,出锅装盘即可。
推荐月子食谱:蛋品类共四种编辑本段生化汤粥的做法生化汤粥的做法虽然简单,生化汤是产妇坐月子时必不可缺的营养。
生化汤配方出自清代著名医家傅山的《傅青主女科》。
古书记载:妇女产后多虚多瘀。
其生化汤中当归补血活血,川芎活血行气,桃仁活血祛瘀,炮姜温经止血,甘草补脾益气,缓和药性。
月子餐中医养生食谱推荐
月子餐中医养生食谱推荐
以下是推荐的月子餐中医养生食谱:
1. 红枣糯米粥:将红枣和糯米一同煮成粥,有助于补血和调理气血。
2. 银耳枸杞羹:用银耳和枸杞一同煮成羹,有滋阴润燥、养颜美容的作用。
3. 黑豆花生排骨汤:将黑豆、花生和猪排骨一同炖煮,有补肾益气、强筋健骨的功效。
4. 姜枣茶:将生姜和红枣一同煮成茶,有温胃散寒、补脾暖胃的作用。
5. 菊花蜂蜜水:将菊花和蜂蜜一同冲泡成水,有清热解毒、润喉止咳的功效。
6. 白木耳炖鸭蛋:将白木耳和鸭蛋一同炖煮,有滋阴润燥、养血安神的作用。
7. 龙眼红糖水:将龙眼干和红糖一同煮成水,有补血养颜、滋补益气的功效。
8. 莲子薏米粥:将莲子和薏米一同煮成粥,有健脾益肾、消肿通淋的作用。
9. 枸杞桂圆茶:将枸杞和桂圆一同冲泡成茶,有补益肝肾、滋补心脾的功效。
10. 红枣桃胶糊:将红枣和桃胶一同煮成糊状,有养血安神、滋润肌肤的作用。
以上食谱都是适合月子期间的母婴餐,选择食材时要注意采用天然无添加的原料,并根据自身体质合理搭配食用。
在饮食上多注意清淡健康,注意均衡营养摄入,有助于恢复身体和增强体质。
下奶五谷杂粮粥配方有哪些
下奶五谷杂粮粥配方有哪些
五谷杂粮粥其实对我们的身体保健是比较好的,因为在生活当中适当的吃这些食物,还可以有效的提高身体的免疫力和素质,补充维生素,锌元素,蛋白质等这些人体所必需的物质,而且制作方法以及配方自己也可以选择,那么下面为大家介绍的是下奶五谷杂粮粥配方。
★一、米排骨粥
材料:糙米、排骨、生姜、食盐。
做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时,最后取出沥干水分。
将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、
排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥,起锅之前加入适量的食盐就可以了。
功效:这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。
★二、什锦甜粥
材料:大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖。
做法:将食材清洗干净,米类浸泡两个小时,绿豆浸泡半个小时。
然后将所有的食材一起放入锅中煲粥,然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌,起锅之前加入白糖。
功效:这道食谱味道香甜爽口,所含有的营养类型非常的丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等,经常服用能够很好的提高身体素质。
★三、莲子糯米粥
材料:莲子、糯米、白糖。
做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右。
在干净的锅中加入莲子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。
功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用。
不仅能够清热去火,同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。
另外,这道食谱虽然具有补中气的效果,但是孕妇并不适合服用,如果大量服用很容易出现流产的情况。
月子早餐粥做法_好吃的月子早餐粥怎么做
月子早餐粥做法_好吃的月子早餐粥怎么做月子粥清香软糯可口、营养丰富易消化,是产后妈妈们坐月子期间滋补身体的贴心粥品。
那么月子粥怎么做呢?以下是月子粥大全及做法,一起来看看吧!月子早餐粥做法1:鲤鱼粥料:鲜活鲤鱼1条、大米或小米。
做法:去鳞除内脏后切成小块,与白米或小米一起煮粥。
月子早餐粥做法2:黑芝麻粥材料:黑芝麻25克、大米适量。
做法:将黑芝麻捻碎、大米洗净、加水适量煮成粥。
每日2、3次,或经常佐餐食用。
月子早餐粥做法3:松子仁粥材料:松子仁30克、粳米100克、精盐少许。
做法:1、将松子仁打破,取洁白者洗净,沥干水,研烂如膏,待用。
2、把煮锅中加清水适量,放入松子膏及粳米,置于火上煮,烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时,点入少许精调味,即可食用。
每日可食用1-2次。
月子早餐粥做法4:蔬菜粥主料:大米 (150克)辅料:橄榄菜 (15克)冷冻豌豆粒 (5克)胡萝卜 (5克)盐 (1小勺)买的干的橄榄菜,提前泡准备好食材锅里做水,水开大米淘好备用将米下锅中八成熟的时候,加蔬菜,适量的盐煮好出锅即可。
月子早餐粥做法5:西红柿鸡蛋龙须面主料:龙须挂面 (适量) 鸡蛋 (1-2个) 西红柿 (适量)辅料:番茄酱 (适量) 盐 (适量)准备食材:龙须挂面:适量,鸡蛋:1-2个,西红柿:适量(我这里用的是圣女果,两种食材都可以),番茄酱:适量,盐:适量。
做鸡蛋荷包。
锅中倒适量清水,水开后转小火,将鸡蛋磕破后,慢慢倒入水中。
待荷包初步定型后,转中火盖锅盖继续煮制,当荷包浮到水面,且蛋黄的位置用手指戳一戳软硬适宜时将荷包捞出备用。
用清水做出的荷包形状漂亮,颜色洁白。
如果您习惯在面条煮好后再做鸡蛋荷包也是可以的,只不过形状就没那么完美了。
重新起锅,锅中倒入底油,葱段爆香,当葱段金黄时将其捞出倒入事先切好块儿的西红柿翻炒,我用圣女果做的,两种食材都可以。
当西红柿断生后倒入番茄酱,翻炒均匀。
当番茄酱榨出香味后,转小火倒入清水,加适量的盐。
月子餐26种粥
月子餐26种粥一、鹌鹑粥材料:鹌鹑一只,粳米100克。
做法:①鹌鹑杀死,去毛及内脏,洗净切成小块入锅。
②加水适量煮到肉熟,再加入洗干净的粳米,用大火烧开后改用小火,一直煮到肉熟粥成。
二、红豆红米红枣红糖粥材料:红米、红豆、红枣、红糖做法:①晚上睡觉前将红米、红豆、红枣洗净。
②加水插上电源选择(慢煮),早晨起来根据自己口味放入红糖,就是一锅黏稠的好粥。
小贴士:红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
三、桂圆红枣糯米粥材料:糯米、红枣、桂圆肉辅料:红糖、姜做法:①先将糯米用清水浸泡一个小时,红枣、桂圆肉洗净,姜切片。
②锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。
③煲至一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、桂圆肉。
④一同煲至30分钟左右,加入适量红糖,搅匀即可盛碗。
四、鲢鱼小米粥材料:活鲢鱼一条,丝瓜仁10克,小米100克辅料:葱花、姜片、香油、味精、盐各适量。
做法:①将鱼去鳞、腮及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中。
加葱、姜、香油、盐搅拌,腌制片刻;小米淘洗干净,丝瓜仁洗净。
②锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥。
等粥快要熟的时候,加入鱼片再煮片刻,鱼熟后加入味精即可。
五、甜糯米粥材料:糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。
做法:①将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。
②熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。
提示:糯米有粘肠子的功能,可以帮助产妇增强肠子的蠕动力。
防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。
六、莲子粉粥材料:莲子15克,粳米30克,红糖做法:莲子与粳米同煮,熟的时候加入适量的红糖即可,每日早晚各一次,适用于产后血晕。
七、陈皮海带粥材料:海带粳米各100克,陈皮两片,白糖适量。
做法:①将海带用温水浸软,换清水漂洗干净,切成碎末,陈皮用清水洗净。
②将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,置于火上,加入陈皮、海带不停搅拌,用小火煮至粥成。
月子餐食谱(顺产)
第二十六天
苹果、面包、红糖豌豆粥
米饭、胡萝卜炒牛肉、排骨豆芽汤
西红柿炒鸡蛋、小米粥、青椒
第二十七天
鹌鹑蛋、肉末粥、苹果
米饭、鲫鱼豆腐汤、芹菜肉丝
清炒藕片、鳝鱼鸡蛋汤、香蕉、米饭
猕猴桃、雪梨银耳汤、面包
核桃仁、杏仁、牛奶
第二十八天
苹果、煎鸡蛋、银耳汤
杏仁、板栗、牛奶
第十七天
苹果、虾米粥、鸡蛋
米饭、西红柿鸡蛋汤、胡萝卜牛肉
清蒸茄子、瘦肉豆腐粥、馒头
板栗、杏仁、鱼片粥橙汁
牛奶、香蕉、杏仁、面包
第十八天
面包、鸡蛋、葡萄干苹果粥
米饭、紫菜蛋汤、鲫鱼豆腐汤
莴笋泥鳅汤、千层饼、清炒小白菜
杏仁、核桃仁、猕猴桃、草莓
枸杞山药粥、牛奶、面包
第十九天
鸡蛋、红枣桂圆粥、面包
月子餐顺产食谱
第一周恢复体力、健脾开胃
早餐
午餐
晚餐
日加餐
夜加餐
第一天
煮鸡蛋、红糖小米粥、香蕉
红枣大米粥、清炒苦瓜、香菇瘦肉汤
千层饼或者粑粑,清炒豆芽、小白菜、生化汤
苹果、杏仁、核桃、西红柿蛋汤
杂粮饼干、红豆薏米粥、核桃仁。
第二天
煮鸡蛋、牛奶、红枣粥、炒红苋菜
米饭、西芹百合、桃仁红枣糕、猪肝汤
西红柿菜花、干煸肉末四季豆、红枣莲子糯米粥
苹果、杏仁、面包、牛奶
枸杞红枣银耳汤、核桃仁
第四周:巩固恢复
早餐
午餐
晚餐
日加餐
夜加餐
第二十二天
牛奶、鸡蛋、千层饼、
米饭、胡萝卜羊肉汤、清炒小白菜、芹菜肉丝
黑鱼汤、白菜肉片、蒸饺子
核桃仁、香蕉、桂圆红枣汤
营养丰富的月子餐第一周食谱
营养丰富的月子餐第一周食谱第一周月子餐食谱推举月子餐对于产后恢复特别重要,而且养分的均衡和丰富也是必不行少的。
本文向你介绍第一周月子餐的食谱推举,关心新妈妈恢复健康,增加体质。
一、主食方面产后身体虚弱,为了恢复体力,主食方面必需得注意。
因此,每日三餐都要配上主食。
在第一周的餐谱中,可以支配以下食品: 1.燕麦粥燕麦含有丰富的蛋白质、钙、磷和镁等养分素,不但有助于促进肠道蠕动,还能增加免疫系统。
新手妈妈可以选用细磨的燕麦片,并搭配适量的小米、芝麻等物,依据口感加些蜂蜜或姜汁。
2.红枣玄米粥红枣含有大量的铁,可促进乳汁分泌。
而玄米则富含糯米缀质、有利于脾胃消化。
将红枣与玄米混合,煮成粥,加几颗红枣或桂圆,口味香甜,很适合新母亲食用。
3.鸡蛋羹鸡蛋是产妇康复期的必需品,蛋白质含量高,不但有助于修复身体,还有助于增加肝脏功能。
新妈妈可以将鸡蛋打成羹,加点鲜奶和一点点盐,混合后上蒸锅中。
二、蛋白质方面在产后恢复期间,蛋白质是最重要的养分素,需要额外的注意。
这些蛋白质可以促进产后恢复和乳汁分泌。
1.鳗鱼肉鳗鱼富含优质的蛋白质、维生素E以及磷酸肌酸,能够促进新妈妈的肌肉恢复和乳汁分泌。
2.瘦肉瘦肉富含蛋白质,能够关心新妈妈增加体质。
同时,瘦肉富含铁质,可以有效地促进血红蛋白的生成。
3.豆类食品豆类食品是特别好的蛋白质来源。
豆类富含丰富的养分素,特殊是大豆蛋白质,对新妈妈的康复很有关心。
三、维生素方面在第一周的月子餐饮食中,维生素的补充也是非常重要的。
维生素的适量摄入可以促进产后乳汁分泌。
1.猕猴桃猕猴桃富含维生素C,能关心新妈妈增加免疫力。
同时,猕猴桃也有瘦身的功效,可以让新妈妈恢复体重。
2.柿子柿子富含维生素A和钙质,能够关心新妈妈增加体质,同时也提高女性的生殖力量。
3.蜂蜜蜂蜜富含多种养分素,如葡萄糖、果糖和维生素C等。
对于新妈妈来说,蜂蜜还能关心清除肠道积糟,增加身体免疫力。
四、果蔬方面果蔬也是产后养分特别重要的补充途径。
月子餐中医养生食谱
月子餐中医养生食谱
以下是一份针对新妈妈的月子餐中医养生食谱:
1. 鲫鱼汤: 材料:鲫鱼、姜、红枣、淮山。
做法:将鲫鱼清洗
干净,姜切片备用。
将鲫鱼、姜、红枣和淮山放入炖盅中,加入足够的水,用慢火炖煮2小时。
此汤有补血、滋阴的作用。
2. 黑豆花生糯米粥: 材料:黑豆、花生、糯米。
做法:将黑豆
和花生用清水浸泡至少4小时,糯米用清水洗净。
将黑豆、花生和糯米加入炖盅中,加入适量的清水,用慢火炖煮2小时。
此粥有补气、补血的功效。
3. 枸杞炖鸽子: 材料:鸽子、枸杞、红枣、淮山。
做法:将鸽
子洗净,枸杞、红枣和淮山清洗备用。
将鸽子、枸杞、红枣和淮山放入炖盅中,加入足够的水,用大火烧开后转小火炖煮3
小时。
此炖汤有养血、益气的作用。
4. 紫米鸡腿汤: 材料:紫米、鸡腿、姜、当归、枸杞。
做法:
将紫米用清水洗净,鸡腿洗净备用。
将紫米、鸡腿、姜、当归和枸杞放入炖盅中,加入足够的水,用慢火炖煮2小时。
此汤有补肾、养血的功效。
5. 莲子红枣糯米粥: 材料:莲子、红枣、糯米。
做法:将莲子、红枣用清水洗净,糯米用清水浸泡至少2小时。
将莲子、红枣和糯米加入炖盅中,加入适量的清水,用慢火炖煮2小时。
此粥有补脾、益气的作用。
请根据个人口味和体质酌情添加调味料,并咨询专业医生或中医师的建议。
让新妈乳汁如泉涌的食谱
让新妈乳汁如泉涌的食谱乳汁中的各种营养素都来源于妈妈的体内,如果妈妈长期处于营养不良的状况,自然会影响正常的乳汁分泌。
为新妈选择营养价值高的食物,如牛奶,鸡蛋,蔬菜,水果等。
同时,多准备一点汤水,对乳汁的分泌能起催化作用。
1.莴苣子粥材料莴苣子15克,甘草6克,粳米100克。
做法将莴苣子捣碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升时,滤汁去渣。
将滤汁,粳米一同入锅,加水同煮,米烂即成。
功效莴苣子是菊科植物莴苣的种子,以颗粒饱满,干燥无杂质者为佳。
它性味苦寒,能下乳汁,通小便。
甘草性味甘平,能和中缓急,调和诸药。
粳米粥被誉为“世间第一补人之物”。
三物合用,是很好的催乳药膳。
2.山甲炖母鸡材料老母鸡1只,穿山甲(炮制)60克,葱,姜,蒜,五香粉,精盐等适量。
做法母鸡去毛及内脏,穿山甲砸成小块,填入鸡腹内。
入锅,加水及调味料,炖至肉烂脱骨即可食用。
穿山甲性味咸凉,通经下乳。
李时珍在《本草纲目》中写道“穿山甲,王不留,妇人食了乳长流,亦言其迅速也”。
鸡肉营养丰富,性味甘温平,既补气,又补血。
3.花生粥材料花生米30克,通草8克,王不留行12克,粳米50克,红糖适量。
做法先将通草,王不留行煎煮,去渣留汁。
再将药汁,花生米,粳米一同入锅,加水熬煮。
待花生米,粳米煮烂后,加入红糖即可食用。
功效通草性味甘淡凉,入肺胃经,能泻肺,利小便,下乳汁。
王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子,性味苦平,二药合用治疗乳汁不足,疗效更佳。
4.炒黄花猪腰材料猪肾(腰子)500克,黄花菜50克,淀粉,姜,葱,蒜,味精,白糖,植物油,精盐各适量。
做法将猪肾一剖为二,剔去筋膜腺体备用。
锅烧热后,放植成热时,放葱,姜,蒜入锅煸香,再放入腰花爆炒片刻,至猪腰变色熟透时,加黄花菜,盐,糖再炒片刻,加淀粉勾芡推匀,最后加味精即成。
功效中医理论,猪肾性味咸平,主治肾虚腰痛,身面水肿。
黄花菜性味甘平,能补虚下奶,利尿消肿。
另外,黄花菜根亦有催乳作用。
月子第一周食谱大全
月子第一周食谱大全孕妈妈们在产后的第一个月,也就是月子期间需要特别注意饮食。
因为产后身体虚弱,需要大量的营养来恢复体力,同时还要保证奶水的质量。
下面就为大家介绍一些月子第一周的食谱,希望能够帮助到正在坐月子的妈妈们。
一、早餐。
1. 燕麦粥。
原料,燕麦、红枣、桂圆。
做法,将燕麦淘洗干净,加水煮沸后,再加入红枣和桂圆,煮至燕麦熟软即可。
作用,燕麦具有丰富的膳食纤维和维生素,有助于促进肠道蠕动,红枣和桂圆则具有补血益气的功效。
2. 蛋花粥。
原料,大米、鸡蛋。
做法,将大米淘洗干净后煮成粥,再将鸡蛋打散,倒入粥中,搅拌均匀即可。
作用,蛋花粥易于消化吸收,富含蛋白质和碳水化合物,是产后恢复的良好选择。
二、午餐。
1. 红烧鸡块。
原料,鸡腿肉、姜、葱、酱油。
做法,将鸡腿肉切块,用酱油腌制一段时间,然后加入姜、葱煮熟即可。
作用,鸡肉富含蛋白质和铁质,有助于提高产后体力和补血。
2. 菠菜豆腐汤。
原料,菠菜、豆腐、盐。
做法,将菠菜焯水后,加入切块的豆腐和适量的盐,煮成汤即可。
作用,菠菜富含维生素C和叶酸,有助于增加产后的抵抗力,豆腐易于消化吸收,是月子期间的良好食材。
三、晚餐。
1. 红烧猪蹄。
原料,猪蹄、八角、桂皮、料酒。
做法,将猪蹄焯水后,加入八角、桂皮、料酒,炖煮至猪蹄熟烂即可。
作用,猪蹄富含胶原蛋白和蛋白质,有助于产后身体恢复和乳汁分泌。
2. 银耳莲子汤。
原料,银耳、莲子、冰糖。
做法,将银耳、莲子淘洗干净后,加入适量的冰糖,煮成汤即可。
作用,银耳和莲子都具有滋阴润肺的功效,有助于产后妈妈的补养。
以上就是月子第一周的食谱推荐,希望能够帮助到正在坐月子的妈妈们。
当然,食谱只是参考,具体还需根据个人体质和医生建议来调整。
祝愿所有的产后妈妈们都能够健康快乐地度过月子期。
哺乳期养生食谱大全
哺乳期养生食谱大全1. 早餐:麦片粥材料:燕麦片、水、牛奶、蓝莓做法:1) 将燕麦片加入锅中,加入适量的水,用小火煮至燕麦熟软。
2) 倒入适量牛奶,再煮2-3分钟。
3) 装盘后撒上蓝莓,即可食用。
2. 早餐:红豆薏米粥材料:红豆、薏米、水、冰糖做法:1) 将红豆和薏米淘洗干净,泡水30分钟。
2) 将泡好的红豆和薏米放入锅中,加入适量的水。
3) 大火煮开后转小火煮30分钟,加入适量冰糖搅拌均匀即可。
3. 午餐:白菜豆腐汤材料:白菜、豆腐、鸡肉汤、姜片、盐做法:1) 白菜洗净后切片,姜片切丝,豆腐切块备用。
2) 将鸡肉汤加入锅中煮沸,放入姜丝。
3) 加入白菜和豆腐,煮约10分钟,加入适量盐调味。
4. 午餐:蔬菜炒鸡蛋材料:鸡蛋、胡萝卜、青豆、盐、食用油做法:1) 胡萝卜削皮切成丁状,青豆焯水备用。
2) 打入鸡蛋,加入适量盐搅拌均匀。
3) 热锅冷油,将鸡蛋液倒入锅中炒散。
4) 加入胡萝卜和青豆翻炒均匀,加盐调味即可。
5. 下午茶:核桃巧克力酥材料:核桃粉、巧克力、黄油、糖粉、低筋面粉做法:1) 将核桃粉、糖粉、低筋面粉混合均匀。
2) 巧克力隔水加热至融化,加入黄油搅拌均匀。
3) 将巧克力糊倒入干料中,搅拌成团。
4) 将面团擀平,用模具切成均匀的形状,放入预热烤箱中烤10-12分钟。
6. 晚餐:鲜虾炒蔬菜材料:鲜虾、花菜、胡萝卜、蘑菇、盐、生抽做法:1) 花菜切小朵,胡萝卜切片,蘑菇切薄片,鲜虾去壳。
2) 热锅加入适量食用油,爆炒鲜虾至变色后捞出备用。
3) 在同一个锅中加入胡萝卜、花菜、蘑菇翻炒均匀。
4) 加入适量盐和生抽,继续翻炒至蔬菜熟软。
5) 最后加入炒好的鲜虾翻炒均匀,即可上桌。
7. 晚餐:紫苏蒸鱼材料:鱼块、紫苏叶、葱姜丝、生抽、米酒做法:1) 将鱼块洗净,放入蒸盘中,放入葱姜丝。
2) 在鱼上撒上适量的生抽和米酒,再撒上紫苏叶。
3) 注入适量清水,上锅蒸15-20分钟,即可食用。
8. 宵夜:香蕉酸奶材料:香蕉、酸奶做法:1) 将香蕉剥皮,放入搅拌机中搅打成泥状。
小月子滋补养生食谱
小月子滋补养生食谱1. 红枣姜汤材料:20颗红枣、1块姜片、适量蜂蜜做法:将红枣和姜片放入锅中,加入适量水煮沸后转小火煮20分钟。
最后加入适量蜂蜜调味,搅匀后饮用。
2. 黑豆花生粥材料:50克黑豆、50克花生、适量糯米、适量冰糖做法:将黑豆和花生用清水浸泡2小时,然后与糯米一同放入电饭锅中,加水适量煮粥。
最后加入冰糖搅匀,煮熟后食用。
3. 麻油花生炖猪蹄材料:1只猪蹄、100克花生、适量麻油、适量生姜、适量料酒、适量盐做法:猪蹄切块后用开水焯水,焯水后捞出备用。
锅中放入适量麻油,加入姜片爆炒,再加入猪蹄和花生炖煮。
最后加入适量料酒和盐调味,煮熟后食用。
4. 鲫鱼汤材料:1尾鲫鱼、适量红枣、适量姜片、适量盐做法:将鲫鱼清洗干净后切片,红枣用开水焯水备用。
锅中放入适量清水煮沸后加入姜片和鲫鱼片,煮5分钟后加入焯水过的红枣煮10分钟。
最后加入适量盐调味,即可食用。
5. 红糖蛋花羹材料:2个鸡蛋、适量红糖、适量水做法:将鸡蛋打散后加入适量水搅拌均匀,锅中加入红糖和水煮沸后慢慢倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀后煮熟即可享用。
6. 桂圆红枣茶材料:适量桂圆干、适量红枣、适量冰糖、适量水做法:将桂圆干和红枣用清水浸泡30分钟后备用。
锅中加入适量水煮沸后加入浸泡好的桂圆干和红枣,煮15分钟后加入冰糖搅拌均匀。
最后倒入杯中即可饮用。
7. 紫米薏米饭材料:适量紫米、适量薏米、适量水做法:将紫米和薏米混合后用清水浸泡2小时,然后加入适量水煮熟。
最后煮熟后即可享用。
8. 枸杞煲鱼汤材料:1尾草鱼、适量枸杞、适量盐、适量料酒做法:将草鱼清洗干净后切片,枸杞用清水洗净备用。
锅中加入适量水煮沸后加入草鱼片和枸杞,煮沸后加入适量盐和料酒调味,煮熟后即可食用。
9. 菠菜豆腐汤材料:适量菠菜、适量豆腐、适量鲜蘑菇、适量姜片、适量盐做法:将菠菜洗净后切段,豆腐切块,鲜蘑菇洗净备用。
锅中加入适量水煮沸后加入姜片和鲜蘑菇,煮沸后加入豆腐和菠菜煮10分钟。
月子餐四周食谱推荐
打卤面一碗
茶蛋一个
风味土豆松一碟
米饭一碗
小白菜排骨汤一碗
干炸刀鱼一碟
米饭一碗
圆葱炒肥牛
生菜咸鸭蛋豆腐煲一碗
冬瓜鸡爪汤一碗
红豆沙一碗
香菇在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。
第三周
日期
早餐
午餐
晚餐
加餐
营养价值
星期一
小米粥一碗
茶蛋一个
包子2个(忌食韭菜馅)
二米饭一碗
拆骨肉炖茄子
孜然羊肉一碟
米饭一碗
排骨烧玉米一碟
软炸鱿鱼圈一碟
红枣汁
鱿鱼可以调节血糖,降低血液中的胆固醇,保肝利胆,防治胆结石;并且可抑制血小板聚集,降脂降血压效果较好,可用于预防和治疗高血压;还可以保护视力,促进幼儿大脑发育;增强免疫力。
星期五
什锦烩面一碗
鸡蛋一个
肉丝炒榨菜一碟
米饭一碗
炒肝片一碟
豆腐丝瓜汤一碗
米饭一碗
虾皮烧白菜一碟
黄鱼汤一碗
酸奶一杯
黄鱼其肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼,也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。
星期六
猪肉馄饨一碗
拌萝卜条一碟
茶蛋一个
米饭一碗
羊肉土豆汤一碗
炒双笋一碟
米饭一碗
排骨汤一碗
香椿闷鸡蛋一碟
牛奶一杯
羊肉羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。不论是冬季还是夏季,人们适时地多吃羊肉可以去湿气,避寒冷、暖心胃。特别是产后妇女特别适用,容易吸收消化,增强免疫力。
星期日
疙瘩汤一碗
拌海带丝一碟
下奶粥家常做法大全,这些是最有效的【食物营养功效大全】
下奶粥家常做法大全,这些是最有效的
文章导读
很多女性的身体体质弱,生完孩子后遇到的最大麻烦是奶水不足,有的人甚
至根本没有奶水,其实人有奶水是正常的生理特征,在乳房发育完善的情况下,如果没有
奶水或奶水有一点点,可以多吃些花生大米粥,阿胶大枣羹,这样的食疗滋补,慢慢
的奶水就会被疏通会出现在乳房中。
花生大米粥
生花生米(带粉衣)100克,大米200克,将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。
粥
分两次(早午或早晚各一次)喝完,连服3天。
花生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒
脾开胃、理气通乳的功效。
粉衣有活血养血功能。
此粥对产妇产后血虚有一定疗效。
阿胶大枣羹
阿胶250克,大枣1000克,核桃 500克,冰糖 500克。
将核桃除皮留仁,捣烂备用。
将大枣洗净,兑适量水放锅内煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核
桃仁文火炖之。
同时,将阿胶放碗内上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。
产后每日早晨
服2~3汤匙,有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用。
本药羹对绝大多数产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶都十分有效。
特别是冬
天生孩子的产妇,服用效果尤佳。
黑芝麻粥
材料:黑芝麻25克、大米適量。
下奶五红小米粥
红豆
一把
枸杞
一把
红皮花生
一把
红枣
一把
干桂圆
三粒
小米
半碗
下奶五红小米粥的做法
1
把五红所有的材料洗干净,放入锅里烧开,小火半个小时。(那位宝妈是熬一个小时,亲们也可以熬一个小时,水多点没事。)
2
熬好后,去渣,留下汤,加入半碗小米,煮到熟了,加糖调味就可以了。喜欢黏的可以后面关火闷一会就黏了
3
这是做好的粥,样子很像红糖小米。之前忘记拍步骤了,大家将就下。
小贴士
喜欢黏的,可以煮好后闷一闷。我是用砂锅熬的粥,这里的干桂圆,我用的是桂圆肉。
下奶五红小米粥
据说小米是北方月子的下奶神器,而五红汤是另一宝妈介绍的,说奶水主要是妈妈身体的精血,气血足自然有奶水,那位宝妈追奶时候,天天喝,是她的秘方。分开吃太麻烦了,我是懒人一个,就弄一起了,发现味道挺不错的,当然,这是个人口味,当然这不是只有哺乳妈妈才可以吃的粥。刚才说了,五红汤补气血,而小米呢,又有补脾胃的,安眠的功效,所以平时都是可以喝的。
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月子食谱:下奶食谱之粥类
花生大米粥
生花生米(带粉衣)100克,大米200克,将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。
粥分两次(早午或早晚各一次)喝完,连服3天。
花
生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒脾开胃、理气通乳的功效。
粉衣
有活血养血功能。
此粥对产妇产后血虚有一定疗效。
阿胶大枣羹
阿胶250克,大枣1000克,核桃500克,冰糖500克。
将核桃除
皮留仁,捣烂备用。
将大枣洗净,兑适量水放锅内煮烂,用干净纱布
滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文火炖之。
同时,将阿胶放碗内上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅内熬成羹
即成。
产后每日早晨服2~3汤匙,有补气血、调脾胃、润燥滋阴作用。
本药羹对绝绝大部分产妇的产后康复、身体机能调理、催乳下奶
都十分有效。
特别是冬天生孩子的产妇,服用效果尤佳。
黑芝麻粥
材料:黑芝麻25克、大米適量
作法:將黑芝麻擣碎、大米洗淨、加水適量煮成粥。
每日2、3次,或
經常佐餐食用。
豌豆粥
材料;豌豆50公克、白米適量。
作法:先煮白米、待水沸騰時,加入豌豆續煮至熟。
空腹食用,每日
兩次。
萵苣子粥
材料:萵苣子10或15公克,生甘草3或5公克、糯米100公克。
作法;先將萵苣子擣碎、與生甘草同煎取汁。
再入米煮成稀粥。
花生大米粥
生花生米(带红皮)100克,大米200克,将花生米捣烂后放入淘净的大米中煮粥,粥分两次(早午或早晚各1次)喝完,连服3天。