美国饮食文化
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
American Food
美国人的饮食习惯是一日三餐。他们 讲究吃的是否科学、营养,讲求效率 和方便,一般不在食物精美细致上下 工夫。美国式饮食不讲究精细,追求 快捷方便,也不奢华,比较大众化。 一日三餐都比较随便
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ国饮食规律
• 早餐时间,一般在8时,内容较为简单,烤面包、 麦片及咖啡,或者还有牛奶、煎饼。 • 午餐时间通常在中午12时至1时,有时还会再迟 一点。午餐也比较简单。许多上班、上学人员从 家中带饭莱,或是到快餐店买快餐,食物内容常 常是三明治,汉堡包,再加一杯饮料。 • 晚餐是美国人较为注重的一餐,在傍晚6时左右开 始,常吃的主菜有牛排、炸鸡、火腿,再加蔬菜, 主食有米饭或面条等。
美国人用餐的戒条主要有以下六 条: 其一、不允许进餐时发出声响。 其二、不允许替他人取菜。 其三、不允许吸烟。 其四、不允许向别人劝酒。 其五、不允许当众脱衣解带。 其六、不允许议论令人作呕之事。
美国餐馆分类
• 一是自助餐馆,柜台上摆放着琳琅满目的食品,冷热皆备,顾客 自行拿着盘子取食物,然后到柜台付款。这种就餐方式对不识英 语或不熟悉情况的游客很适宜,而且自助餐馆的食品较便宜,也 不必给服务员付小费。 • 二是正式餐馆,而且规模和档次各种各样,多数正式餐馆有点菜、 全餐和特餐之分,点菜时顾客可随意点要,内容有肉类、鱼类、 蛋类和色拉。全餐有开胃食品、主菜、蔬菜、甜点心和饮料,顾 客也可以只选用部分。特餐即份饭,包括用肉或鱼做的一道菜, 另加蔬菜、色拉、面包和奶油,特餐最便宜。用餐后不要忘记给 服务员小费,一般为总额的15%。 • 三是快餐店,是在美国最常见的,也是旅客在旅途中接触最多的 一类,快餐店主要出售的是汉堡包和热狗这类大众化食品,汉堡 包是在切开的面包里夹上几片香肠,再放一把生菜,通常也有夹 牛排和洋葱,营养丰富,味道也好;热狗是里面夹着香肠类似春 卷的食品,单凭这个有诱惑力的名字,游客都应该试一试。还有 三明治和饮料,幸亏美国人发明了这些好东西,游客买了食物回 到车上,食与行同时进行,两者都不误。
美国饮食发展方向
美国饮食努力的发展方向是向速食发展,他 们的蔬菜大都生吃,营养不会损失,更主要 的是省时间,现在他们还极力提倡把蔬菜挤 成菜汁喝,他们都想把吃菜这一点工夫也挤 出来作为他用。到美国旅游的国人当然不必 学美国人的样子,一块面包加几叶生菜就解 决了一餐,但是美国人简单、方便、注重营 养搭配的饮食方式,值得旅途中的人学习。
美国人的饮食习惯是一日三餐。他们 讲究吃的是否科学、营养,讲求效率 和方便,一般不在食物精美细致上下 工夫。美国式饮食不讲究精细,追求 快捷方便,也不奢华,比较大众化。 一日三餐都比较随便
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ国饮食规律
• 早餐时间,一般在8时,内容较为简单,烤面包、 麦片及咖啡,或者还有牛奶、煎饼。 • 午餐时间通常在中午12时至1时,有时还会再迟 一点。午餐也比较简单。许多上班、上学人员从 家中带饭莱,或是到快餐店买快餐,食物内容常 常是三明治,汉堡包,再加一杯饮料。 • 晚餐是美国人较为注重的一餐,在傍晚6时左右开 始,常吃的主菜有牛排、炸鸡、火腿,再加蔬菜, 主食有米饭或面条等。
美国人用餐的戒条主要有以下六 条: 其一、不允许进餐时发出声响。 其二、不允许替他人取菜。 其三、不允许吸烟。 其四、不允许向别人劝酒。 其五、不允许当众脱衣解带。 其六、不允许议论令人作呕之事。
美国餐馆分类
• 一是自助餐馆,柜台上摆放着琳琅满目的食品,冷热皆备,顾客 自行拿着盘子取食物,然后到柜台付款。这种就餐方式对不识英 语或不熟悉情况的游客很适宜,而且自助餐馆的食品较便宜,也 不必给服务员付小费。 • 二是正式餐馆,而且规模和档次各种各样,多数正式餐馆有点菜、 全餐和特餐之分,点菜时顾客可随意点要,内容有肉类、鱼类、 蛋类和色拉。全餐有开胃食品、主菜、蔬菜、甜点心和饮料,顾 客也可以只选用部分。特餐即份饭,包括用肉或鱼做的一道菜, 另加蔬菜、色拉、面包和奶油,特餐最便宜。用餐后不要忘记给 服务员小费,一般为总额的15%。 • 三是快餐店,是在美国最常见的,也是旅客在旅途中接触最多的 一类,快餐店主要出售的是汉堡包和热狗这类大众化食品,汉堡 包是在切开的面包里夹上几片香肠,再放一把生菜,通常也有夹 牛排和洋葱,营养丰富,味道也好;热狗是里面夹着香肠类似春 卷的食品,单凭这个有诱惑力的名字,游客都应该试一试。还有 三明治和饮料,幸亏美国人发明了这些好东西,游客买了食物回 到车上,食与行同时进行,两者都不误。
美国饮食发展方向
美国饮食努力的发展方向是向速食发展,他 们的蔬菜大都生吃,营养不会损失,更主要 的是省时间,现在他们还极力提倡把蔬菜挤 成菜汁喝,他们都想把吃菜这一点工夫也挤 出来作为他用。到美国旅游的国人当然不必 学美国人的样子,一块面包加几叶生菜就解 决了一餐,但是美国人简单、方便、注重营 养搭配的饮食方式,值得旅途中的人学习。