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咖啡知识手册

咖啡知识手册

咖啡知识手册【咖啡的起源】起源咖啡的来源已无从稽考。

诸多传说之一指咖啡原产地埃塞俄比亚西南部的咖法省高原地区,据说是一千多年前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,因此发现了咖啡。

也有说法是由于一场野火,烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起周围居民的注意。

人民最初咀嚼这种植物果实以提神,后来烘烤磨碎掺入面粉做成面包,作为勇士的食物,以提高作战的勇气。

不过这些传说故事都缺乏历史文件佐证,只出现于后世的旅游传记中,是无法考究真正的咖啡起源。

直到11世纪左右,人们才开始用水煮咖啡做为饮料。

13世纪时,埃塞俄比亚军队入侵也门,将咖啡带到了阿拉伯世界。

因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒,有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经,违反教义,曾一度禁止并关闭咖啡店,但埃及苏丹认为咖啡不违反教义,因而解禁,咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。

咖啡Coffee这个词,就是来源于阿拉伯语Qahwa,意思是“植物饮料”,后来传到土耳其,成为欧洲语言中这个词的来源。

咖啡种植,制作的方法也被阿拉伯人不断地改进逐渐完善。

但在西元15世纪以前,咖啡长期被阿拉伯世界所垄断,仅在回教国家间流传;当时主要被使用在医学和宗教上,回教医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效;15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式,并且在此时期融入宗教仪式中,同时也出现在民间做为日常饮品。

因回教世界严禁饮酒,因此咖啡成为当时很重要的社交饮品。

直到16、17世纪,透过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲,很快地,这种充满东方神秘色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料受到贵族仕绅阶级的争相竞逐,咖啡的身价也跟着水涨船高,甚至产生了“黑色金子”的称号,并且在接下来风起云涌的大航海时代,借由海运的传播,全世界都被纳入了咖啡的生产和消费版图中。

咖啡的成分咖啡因:有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。

适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。

美语咖啡屋

美语咖啡屋

美语咖啡屋篇一:美语咖啡屋[美语咖啡屋]第52课:Jason, A Cafe VisitJ: Hello, I’m Jody! Welcome to American Cafe!Y: 大家好!我是杨晨,欢迎到美语咖啡屋!我们今天要来到了街对面的那架咖啡馆。

我们今天要采访Jason他是这架咖啡馆的一个雇员。

我们先谈谈咖啡文化对美国人来说意味是什么。

J: Now we’re here with Jason who works at a cafe. And we’re to talk to him about what he sees in the Cafe culture in American.Jason: My name is Jason and we are in Rockville, Maryland, which is a suburb of Washington, D.C. - the nation’s capital actually.Jody: So, Jason, what do you see people doing when they come into this cafe?Jason: There are all sorts of things. We have people that just come in get a cup of coffee and go. We have people that, that linger and talk. Some that read and do crossword puzzles, read books. It’s really a wid e, wide ... portrait of the community. It’s all different kinds of people really. But it gives people vibrancy, friendship, and community. It’s a local outreach. It’s many many different things to many people.Y: 就是,我觉得很多人来咖啡馆不仅是来喝咖啡。

美语咖啡屋第13课 - Stand-up Comedy

美语咖啡屋第13课 - Stand-up Comedy

Y: Jason刚才讲的这个学生做过脑部手术。她想借助喜剧来恢复健康。对这个学生来说,"putting closure on events" 就意味着要忘掉过去的痛苦,开始新的生活。说起来美国的这种 "stand-up comedy" 是一种很特殊的喜剧表演方式,有点类似中国的单口相声。
J: Stand-up comedy is one of the hardest types of performing. It literally means that you stand up in front of people and make them laugh.
J: That's right!
Y: 对,要是没人笑,你按一下按again and see if it's any better.
Y: 好阿,效果一定很好。
J: We'll finish with my joke. Thanks for joining us on American Cafe.
Y: A little?
J: Yeah, you know polish it up a little.
Y: 真的有这种专门教人讲笑话的课吗?
J: Oh sure. My friend Jason teaches a stand up comedy class so I went to check it out.
Y: 好,我们今天的时间到了。谢谢您到美语咖啡屋。我们下次节目再见。
J: So a mushroom walks into a bar ...
(laughter)
J: ... and the bartender says, "Hey get out of here! We don't serve your kind.

世界26种花式咖啡

世界26种花式咖啡

10、阿拉伯咖啡
Cafe Arabe
(阿拉伯各国)
略微深培的咖啡 75cc
砂糖 10g
桂皮粉 少许
小豆蔻粉 少许
杯中放进砂糖、桂皮粉、小豆蔻粉,倒入咖啡。
这是一种使用滴落方式制作的、富有现代口味的咖啡。其本来的方法应该是在铜或黄铜的专用壶中,放入咖啡粉、桂皮碎片、小豆蔻籽,然后倒入热水煮制。
16、可罗酒咖啡
Cafe Kahlua
(美国、墨西哥)
深培的咖啡 150
咖啡甜酒(墨西哥的咖啡利口酒) 20cc
白砂糖 10g
搅拌奶油 20cc
杯子里放进白砂糖,倒入咖啡酒,注入咖啡,轻轻地将搅拌奶油覆盖在上面(不要在咖啡中搅动)。
在墨西哥一般是注入冷咖啡,而在欧美则是注入热咖啡。
7、阿拉热塞咖啡
Cafe a la Jet Set
(法国)
深培的咖啡 75cc
君度酒 20cc
搅拌奶油 20cc
橙皮
杯中倒入君度酒,注入咖啡,上面用搅拌奶油浮盖,再放几片橙皮。
属法国南部村经常饮用的咖啡。葡萄园工人工作结束,想饮用咖啡或酒类饮料时,在乡镇咖啡馆或酒吧里常常选用这种咖啡。
19、罐咖啡
Caffe Cannella
(美国)
深培的咖啡 200cc
桂皮棒 1根
杯中倒入咖啡,插上桂皮棒。
罐咖啡指在空罐中倒入咖啡的意思。移居美国的意大利人常用空罐喝咖啡,当然,这也是生活水平低下的标志。后来,意大利移民迁移到美国西部后,这种引用方式便被带到了西部边陲,由此,诞生了带柄的大杯子,可见这与公共酒吧啤酒杯的诞生过程不同。美国人至尽仍保留着只用杯子,不用托碟引用咖啡的方式。

美语咖啡屋

美语咖啡屋
Y: 对,在今天的节目中,我们要带您到一个非常有意思的地方。这里是华盛顿当地的居民非常喜欢的一个hangout, 等一下我们要解释这个词。
J: It's a combination of a cafe, a bookstore, a restaurant and a bar.
Y: 这个地方是1976年开业的。它不仅是一个书店,还是一个咖啡馆和餐厅。
J: Great! Let's introduce Mark who has been working at Kramer's for 20 years.
实录1: Mark: It was ... in 1976 when they opened it, it was a unique idea combining a restaurant, bar with a bookstore.
美语咖啡屋 Lesson 1: Kramer's Cafe
Y: 各位听众好, 我是杨晨,欢迎您到美语咖啡屋。
J: Hello everyone, my name is Jody ! And welcome to American Cafe! American Cafe is a place where you can improve your spoken English by meeting people who actually live and work in the United States. You're going to learn a lot more than English. I promise.
Y: 没错, 我们这个节目非常丰富多采。您在这里不但可以学到地道的美国英语,还可以认识很多的美国人。

咖啡口味的区别?

咖啡口味的区别?

咖啡口味的区别?现代生活,咖啡已经是我们平时生活中不可缺少的东西,特别是现代的年轻人,很多人平时都有喝咖啡的习惯,咖啡虽然好喝,但是真正了解咖啡,知道咖啡的人却不多,咖啡的种类是非常多的,不同口味的咖啡效果也是不同的,那咖啡口味的区别都是什么呢?下面介绍咖啡口味的区别。

咖啡种类黑咖啡(blackcoffee)黑咖啡也可以叫做清咖啡,在香港也被叫做斋啡,是直接用咖啡豆煮制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。

速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。

白咖啡(whitecoffee)白咖啡是马来西亚的特产,白咖啡起源于怡保镇,是指用黄油烘培的咖啡豆,冲煮后,加入甜炼乳的饮品。

从本质上是一种拿铁咖啡。

在美国,白咖啡也指轻度烘培的咖啡豆,使用意式冲煮,具有较强酸味的咖啡。

加味咖啡(flavored-coffee)所谓的加味咖啡就是根据个人或者各个地方的习俗,口味,在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉、橘子花等不同调料。

意式浓缩咖啡(Espresso)以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡末冲煮出咖啡。

卡布奇诺(Cappuccino)蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶,有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。

通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。

另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为“Double”。

拿铁咖啡(Caff%uE8latte)“Caff%uE8latte”为意大利文音译拿铁咖啡又称“欧蕾咖啡”(Cafeaulait)法文音译─咖啡加上大量的热牛奶和糖。

又称“咖啡牛奶”—中文释意,由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。

另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为“Double”。

玛奇朵(Macchiato)在浓缩咖啡上放上适量蒸汽打发奶泡。

Macchiato意大利文原义便是“被牛奶弄脏的咖啡”。

摩卡咖啡(Caff%uE8Mocha)咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油,有时加入冰块。

美式咖啡(AmericanCoffee/Americano)浓缩咖啡加上大量热水。

各种咖啡的中英文对照翻译大全

各种咖啡的中英文对照翻译大全

14. 曼巴咖啡 Special Coffee (Mandeling and Brazilian Coffee)15. 速溶咖啡 Instant Coffee16. 现磨咖啡 Fresh Ground Coffee17. 冰咖啡 Iced Coffee18. 浓缩冰咖啡 Iced Espresso19. 冰薄荷咖啡 Iced Mint Coffee20. 冰卡布奇诺 Iced Cappuccino21. 冰焦糖卡布奇诺 Iced Caramel Cappuccino22. 冰香草卡布奇诺 Iced Vanilla Cappuccino23. 冰榛子卡布奇诺 Iced Hazelnut Cappuccino24. 果味冰卡布奇诺 Iced Fruit Cappuccino25. 果味卡布奇诺 Fruit Cappuccino26. 薰衣草卡布奇诺 Lavender Cappuccino27. 香草卡布奇诺 Vanilla Cappuccino28. 榛子卡布奇诺 Hazelnut Cappuccino29. 冰拿铁咖啡 Iced Café Latté30. 冰焦糖咖啡拿铁 Iced Caramel Latté31. 冰香草咖啡拿铁 Iced Vanilla Latté32. 冰榛子咖啡拿铁 Iced Hazelnut Latté33. 冰菠萝咖啡拿铁 Iced Pineapple Latté34. 冰草莓咖啡拿铁 Iced Strawberry Latté35. 冰果味咖啡拿铁 Iced Fruit Latté36. 黑莓咖啡拿铁 Blackberry Latté37. 拿铁香草 Vanilla Bean Latté38. 薰衣草咖啡拿铁 Lavender Latté39. 椰子冰咖啡拿铁 Iced Coconut Latté40. 黑莓冰咖啡拿铁 Iced Blackberry Latté41. 芒果冰咖啡拿铁 Iced Mango Latté42. 蜜桃冰咖啡拿铁 Iced Peach Latté43. 蜜桃咖啡拿铁 Peach Latté44. 樱桃咖啡拿铁 Cherry Latté45. 樱桃冰咖啡拿铁 Iced Cherry Latté46. 榛子咖啡拿铁 Hazelnut Latté47. 香蕉咖啡拿铁 Banana Latté48. 浓缩咖啡康保蓝 Espresso Con Panna49. 浓缩咖啡玛奇朵 Espresso Macchiato50. 冰美式咖啡 Iced Café Americano51. 菠萝冰美式 Iced Pineapple Americano52. 芒果冰美式咖啡 Iced Mango Americano53. 蜜桃冰美式咖啡 Iced Peach Americano54. 香蕉冰美式 Iced Banana Americano55. 冰摩卡 Iced Mochaccino56. 草莓摩卡咖啡 Iced Strawberry Mocha57. 樱桃摩卡咖啡 Cherry Mocha58. 椰子摩卡咖啡 Coconut Mocha59. 芒果摩卡咖啡 Mango Mocha60. 香蕉摩卡咖啡 Banana Mocha61. 冰水果咖啡 Iced Fruit Coffee62. 法国香草咖啡 French Vanilla Coffee63. 漂浮冰咖啡 Iced Coffee Float64. 巧克力冰咖啡 Iced Chocolate Coffee65. 巧克力咖啡 Chocolate Coffee66. 塔拉珠高山咖啡 Tarrazu Coffee67. 碳烧咖啡 Charcoal Coffee68. 特雷里奥咖啡 Tres Rios Coffee69. 维也纳咖啡 Vienna Coffee70. 杏香咖啡 Saronno Coffee71. 夏威夷可娜咖啡 Hawaiian Kona Coffee72. 玫瑰夫人咖啡 Rose Lady Coffee73. 墨西哥冰咖啡 Iced Mexican Coffee74. 瑞士冰咖啡 Iced Swiss Coffee75. 巴西咖啡 Brazil Coffee76. 皇家咖啡 Royal Coffee77. 君度咖啡 Cointreau Coffee78. 爱尔咖啡 Irish Coffee79. 生姜咖啡 Ginger Juice Coffee80. 贵妇人咖啡 Dame Coffee81. 椰香咖啡 Coconut Coffee 本文地址:。

美式咖啡的英语说法

美式咖啡的英语说法

美式咖啡的英语说法
美式咖啡,这一深受全球咖啡爱好者喜爱的饮品,在英语中有着特定的表达方式。

当我们谈论美式咖啡时,实际上是指一种以滴滤式或意式浓缩为基础制作的黑咖啡。

在英语中,“美式咖啡”通常被称为“American coffee”或“Americano”。

这两个词汇都准确地描述了这种咖啡的特点和制作方法。

其中,“American coffee”是一个直接且常见的表达方式,它清晰地传达了这种咖啡与美国的关联。

而“Americano”则更多地被用于描述使用意式浓缩咖啡加水稀释而成的饮品,它强调了咖啡的意大利制作风格与美国口味的结合。

除了这些直接的表达方式外,英语中还有一些形容词短语可以用来描述美式咖啡的特点。

例如,“rich and aromatic coffee”和“mild and flavorful coffee”都可以用来形容美式咖啡的浓郁香气和丰富口感。

这些短语通过强调咖啡的风味特征,进一步丰富了我们对美式咖啡的认知。

此外,在英语中还有一些与美式咖啡相关的俚语和替代说法。

例如,“drip coffee”和“filtered coffee”都可以用来指代使用滴滤方法制作的咖啡,这与美式咖啡的制作方式相似。

而“cup of Joe”则是一种非正式的说法,用来形容任何一杯咖啡,包括美式咖啡。

综上所述,美式咖啡在英语中有着多种表达方式,无论是直接的命名还是形容词短语的描述,都体现了这种咖啡在全球范围内的受欢迎程度和文化影响。

各类咖啡的区别

各类咖啡的区别

各类咖啡的区别你知道各类咖啡的区别么。

你知道咖啡中有多少不为人知的秘密么。

下面由店铺为你分享各类咖啡的区别的相关内容,希望对大家有所帮助。

各种咖啡的区别卡布奇诺(Cappuccino/Cappuccino Coffee)特浓咖啡的浓郁口味,配以润滑的奶泡;颇有一些汲精敛露的意味。

撒上了肉桂粉的起沫牛奶,混以自下而上的意大利咖啡的香气,新一代咖啡族为此而心动不已。

它有一种让人无法抗拒的独特魅力,起初闻起来时味道很香,第一口喝下去时,可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软,第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁,最后当味道停留在口中,你又会觉得多了一份香醇和隽永……一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道,不觉得很神奇吗?第一口总让人觉得苦涩中带着酸味,大量的泡沫就像年轻人轻挑的生活,而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突。

最后品尝过生活的悲喜后,生命的香醇回甘却又让人陶醉…… 这就好像正值青春期的青少年一般,在享受过童稚、美好的时光后,便要开始面对踏入成人世界的冲击,真正尝到人生的原味——除了甘甜之外,还有一份苦涩。

美式咖啡基本概念“美式咖啡”(英文:American coffe)是咖啡的一种,是最普通的咖啡。

它是使用Espresso咖啡机所制作出的,口味比较淡。

制作方法:类似美国滴滤方式制作。

美式咖啡的特点:美式咖啡浅淡明澈,几近透明,甚至可以看见杯底的褐色咖啡。

美国人与咖啡:美国人喝咖啡,像进行一场不需要规则的游戏,随性放任,百无禁忌。

单纯的美式咖啡分为浓淡两大类,美国东岸比西岸喝得浓,南方又比北方浓。

以民族而言,南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。

欧洲人冲调咖啡时的种种讲究,美国人是不屑一顾的。

美国人喝咖啡喝得自由,咖啡也同时深入他们的生活中难以分离,影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。

不论在家里、办公室、公共场合还是路边自动贩卖机,美国人几乎一天二十四小时都离不开咖啡。

如此喝掉了世界咖啡生产量的三分之一,是全球咖啡消耗量最大的国家。

美语咖啡屋

美语咖啡屋

Lesson 3 Charlie Brown's Christmas TreeJ: Hello I'm Jody and welcome to American Cafe.Y: 各位听众好,欢迎您到美语咖啡屋。

我是杨晨。

J: You know, Christmas is just around the corner and I am already starting to feel Christmas all around me. Y: 你是说商店里现在挤满了抢购礼物的人,还有电视上不停地在播放圣诞节的广告,对不对?J: No, no! I ignore all of that stuff. No, what I mean, is I'm starting to hear and smell Christmas. OK, Close your eyes, Yang Chen, and think about Christmas and tell me what you hear and smell.(Silence. Long pause)J: Yang Chen? Yang Chen, anything yet? You know people are waiting.Y: 哎呀,你等一等。

我正在竖着耳朵听呢,还得使劲闻一闻。

你不是说要我闭着眼睛寻找感觉吗?呣,我找到了。

在一个美丽的夜晚,星星在闪耀,我站在雪地里,听到了雪橇那悦耳的声音。

对,就是这种感觉,你觉得怎么样?J: That's okay. But I was thinking more like ... chainsaws.Y: Chainsaws? 啊呀,你真是扫我的兴啊。

原来你说的声音是电动锯的声音。

太不浪漫了。

J: Well, I know it's not romantic, but I love the sound of a chainsaw and the smell of a pine tree being cut. The Christmas tree tradition is one of the best things about Christmas.Y: 对。

星巴克咖啡&饮料英文名及点单方法

星巴克咖啡&饮料英文名及点单方法

浓缩咖啡星冰乐Espresso Frappuccino摩卡星冰乐Mocha Frappuccino咖啡星冰乐Coffee Frappuccino无咖啡系列焦糖星冰乐Caramel Frappuccino抹茶星冰乐Green Tea Frappuccino香草星冰乐Vanilla Frappuccino巧克力星冰乐Chocolate Frappuccino果茶系列芒果西番莲果茶星冰乐Mango Passion Fruit Frappuccino咖啡和茶新鲜调制咖啡本周精选咖啡Coffee of the week (COW)密思朵咖啡Caffe Misto冰制咖啡Iced Brewed Coffee泰舒茶抹茶拿铁Green Tea Latte英式红茶English Breakfast伯爵红茶Earl Grey冰摇泰舒茶Iced Shaken Tea冰摇柠檬茶Iced Shaken Lemon Tea其他饮料经典热巧克力Signature Hot Chocolate冰经典巧克力Iced Signature Chocolate牛奶Milk豆奶Soy Milk气泡矿泉水Sparking Mineral Water矿泉水Mineral Water果汁Juice瓶装星冰乐Bottled Frappuccino好了~知道了这些,我们下次去星巴克就可以轻松地表达自己想要什么了~for here Grande Caramel Macchiato~Tips: 如果想省钱的话,就自己带杯子去喝吧~星巴克的企业文化很注重环保,所以,自带杯顾客可以享受2元的优惠~而且,星巴克经常会大方的让人难以想想,如果去参加一些他们组织的活动经常会有很大收获。

如果有新店开业的话,有时在本地别的店都会领到仅限新店使用的免费咖啡券(大连新世界店开业时,顾客就可以在别的店面得到宣传卡片,凭此可在新店免费得到一杯COW)收银伙伴:XXX,may i call?吧台伙伴:pls.收银伙伴:ice grand vanilla latte——————————————————————从普通点单可以看出这位客人可能是第一次进星巴克,对咖啡,杯型都不了解。

美语咖啡屋完整版英语口语英语读物适合中高级阅读

美语咖啡屋完整版英语口语英语读物适合中高级阅读

Campaign Manager (4)Vince on Jim HendrixJ:Hello and welcome to American Cafe.My name's Jody (6)Garrett the StylistY:各位听众好,欢迎您到美语咖啡屋,我是杨晨。

J:Hello.Welcome to American Cafe.My name is Jody.Y:Jody,我发现你今天头发很漂亮。

J:Oh,thanks so much!But,Yang Chen don't get me started on my hair.Y:为什么?J:I was butchered a couple of years ago by people who just didn't understand how to cut curly hair. Look!I have a picture of what one of them did to my hair.Y:Oh,oh...J:I know!It's bad!Y:其实也不是很丑了,不过看上去是有点奇怪。

J:I know.Give me that back.(Enter sound of picture being snatched away)J:I know it was strange looking.But finally,finally,I found someone who can cut my hair.Garret Johnson at Fiddleheads!Y:我倒是很好奇这个Garret是个什么样的人。

J:Well,Garret had a few rocky starts as a young man.He dropped out of college four times and then got kicked out of his parent's house.Y:他四次从大学退学,还被他父母赶了出来。

美语咖啡屋第45课-实用英语

美语咖啡屋第45课-实用英语

J: Hello I''m Jody and welcome to American Cafe!Y: 我是杨晨。

欢迎您到美语咖啡屋。

J: Hey Yang Chen, isn''t your college reunion coming up soon?Y: 没错,⼀想到要和多年没见⾯的同学相聚,我激动得连觉都睡不着了。

J: You know we have a saying, "The friends you make in college are the friends you have for life." And today we''re going to meet Jennifer and Sharrin. They are roommates in my building. But after talking to them I found out just how unique their roommate relationship is.Y: Unique? 好朋友⼜成为roommates,分租⼀个公寓。

这有什么特别之处呢?J: Well, I know it doesn''t sound very unique. But wait until you hear their story.JENNIFER: OK, My name is Jennifer and I live in Washington D.C. in a neighborhood called Mt. Pleasant. And I live with one other woman, Sharrin, in that apartment.Sharrin: My name is Sharrin and I''m 26 years old.Jennifer: And I''m 25.Y: Sharrin今年26岁,Jennifer今年25岁。

美式咖啡的饮用时间和场合建议

美式咖啡的饮用时间和场合建议

美式咖啡的饮用时间和场合建议美式咖啡是一种常见的咖啡饮品,以其浓郁的香气和独特的口味而受到广大咖啡爱好者的喜爱。

然而,作为一种带有浓烈咖啡因的咖啡品种,美式咖啡的饮用时间和场合亦需注意,才能体验到最佳的味觉和咖啡因营养效果。

本文将对美式咖啡的饮用时间和场合进行建议和解析。

一、早晨的美式咖啡早晨是美式咖啡的最佳饮用时间之一。

许多人习惯在清晨享用一杯美式咖啡来唤醒浑身的精力。

在开启一天的工作和学习之前,喝上一杯香浓的美式咖啡可以提神醒脑,为新的一天注入活力。

而且,美式咖啡的苦涩味道和浓郁香气,能够帮助我们摆脱早晨的困倦,提高工作效率。

二、会议与商务场合的美式咖啡美式咖啡在会议和商务场合也有一席之地。

在商务洽谈或重要会议之前,喝上一杯热气腾腾的美式咖啡可以让人焕发出自信和清醒的状态。

同时,美式咖啡的淡化口感和香气,有助于缓解紧张情绪,提高沟通能力和决策能力。

但需注意的是,不宜喝太多,以免咖啡因摄入过多造成不适。

三、下午的美式咖啡下午是另一个适合饮用美式咖啡的时段。

下午茶时间,搭配上一杯香浓的美式咖啡,可以使人放松心情,提振精神。

此时美式咖啡的悠然香气和柔和味道可以很好地消除下午疲倦,为当天的工作和学习注入新的能量。

但注意不要在太晚的下午或晚上饮用,以免影响睡眠。

四、社交与休闲场合的美式咖啡在社交和休闲场合,美式咖啡同样是一个不错的选择。

朋友聚会、闲暇时光或与家人共度的欢乐时刻,一杯美式咖啡的陪伴可以让人感到放松和愉悦。

与其它热饮相比,美式咖啡的口感更为清淡,能够不挑食地满足多数人的口味,亦不会让人觉得过于沉重。

五、夜晚的美式咖啡夜晚并不是美式咖啡的饮用时机。

由于其中含有较高的咖啡因,过晚饮用美式咖啡可能会影响睡眠质量。

咖啡因会刺激中枢神经系统,使人保持清醒状态。

因此,在就寝前几个小时最好避免饮用美式咖啡。

总结:美式咖啡是一款美味的咖啡种类,其适宜的饮用时间和场合会影响到我们对味觉的感受以及对咖啡因的摄入。

美国的咖啡文化英语作文

美国的咖啡文化英语作文

美国的咖啡文化英语作文Exploring the Rich Tapestry of American Coffee Culture。

Introduction:In the United States, coffee isn't merely a beverage;it's a cultural institution deeply woven into the fabric of daily life. From the bustling streets of New York City tothe serene landscapes of the Pacific Northwest, the aromaof freshly brewed coffee wafts through the air, beckoning both locals and visitors alike to indulge in this cherished ritual. This essay delves into the multifaceted world of American coffee culture, exploring its origins, evolution, and enduring significance.Origins of American Coffee Culture:The roots of American coffee culture trace back to the early days of European colonization. Coffeehouses, modeled after those in England, began sprouting up in major citiesalong the East Coast during the 17th century. These establishments served as intellectual hubs where lively debates and discussions flourished, earning them the nickname "penny universities." Over time, coffee became synonymous with socialization, providing a space for people from diverse backgrounds to converge and exchange ideas.Evolution of American Coffee Preferences:While the coffeehouses of yesteryears laid the groundwork for American coffee culture, it wasn't until the 20th century that coffee truly captured the nation's palate. With the rise of industrialization and urbanization,instant coffee gained popularity for its convenience and affordability. However, this era also witnessed the emergence of specialty coffee, championed by pioneers such as Alfred Peet and later, Howard Schultz of Starbucks fame. These visionaries introduced Americans to the concept of artisanal coffee, emphasizing quality, sustainability, and ethical sourcing.Today, American coffee preferences span a wide spectrum,from the ubiquitous drip coffee found in diners and fast-food chains to meticulously crafted espresso beverages served in trendy cafes. The proliferation of third-wave coffee roasters and independent cafes has democratized access to high-quality coffee, empowering consumers to appreciate the nuances of flavor profiles and brewing methods.Cultural Significance of Coffee:Beyond its role as a mere beverage, coffee holds profound cultural significance in American society. It serves as a catalyst for social interaction, fostering connections among individuals from all walks of life. Whether it's catching up with friends over a cup of joe or networking with colleagues at a coffee shop, coffee facilitates meaningful relationships and community engagement.Moreover, coffee plays a pivotal role in shaping daily routines and rituals. For many Americans, the day doesn't truly begin until they've had their morning coffee fix.It's a ritualistic act imbued with a sense of comfort and familiarity, providing a moment of respite amidst the hustle and bustle of modern life.Impact on the Economy and Industry:The coffee industry is not only a cultural force but also a significant economic driver in the United States. According to the National Coffee Association, coffee consumption contributes billions of dollars to the national economy annually, supporting countless jobs across the supply chain, from coffee farmers and roasters to baristas and cafe owners.Furthermore, the proliferation of coffee culture has sparked innovation and entrepreneurship, giving rise to a thriving ecosystem of coffee-related businesses. From specialty equipment manufacturers to coffee subscription services, the industry continues to evolve, driven by consumer demand for quality and diversity.Conclusion:In conclusion, American coffee culture is a rich tapestry woven from a myriad of historical, social, and economic threads. From its humble origins in colonial coffeehouses to its contemporary incarnation as a global phenomenon, coffee has left an indelible mark on the American psyche. As we navigate the complexities of modern life, coffee remains a steadfast companion, offering not just a caffeine boost but also a glimpse into the soul of a nation united by its love for the bean.。

星巴克中英文菜单

星巴克中英文菜单

星巴克中英文菜单(Caramel Macchiato)焦糖玛奇朵(Caffe Latte)拿鉄(Cappuccino)卡布奇諾(Caffe Mocha)摩卡(Caffe Americano)美式(Iced Caffe Latte)氷拿鉄(Iced Caffe Mocha)氷摩卡(Iced Caffe Americano)氷美式(Coffee Frappuccino)星氷楽(Mocha Frappuccino)摩卡星氷楽(Espresso Frappuccino)濃縮星氷楽(Mango Citrus Tea Frappuccino)芒果茶星氷楽(Caramel Cream Frappuccino)焦糖星氷楽(Vanilla Cream Frappuccino)香草星氷楽(Chocolate Cream Frappuccino)巧克力星氷楽(Muffin:Chocolate, Blueberry, Banana)麦芬:巧克力、藍苺、香蕉(Classic Chocolate Cake)法式巧克力蛋糕(Black Forest Cake)維也納黒森林蛋糕(Cheese Cake)芝士蛋糕(Blueberry Cheese Cake)藍苺芝士蛋糕(Pizza:Smoked Chicken, Tuna)比薩:燻鶏、呑拿魚(Vegetable&Ham Pie)蔬菜派(Cheese Stick & Cookies)芝士条,各類餅干(Tiramisu)提拉米蘇(French Sandwich:Tuna, Smoked Chicken)法式三明治:呑拿魚、燻鶏(Sandwich:Ham&Cheese, Roasted Chicken, Ham&Egg)三明治:火腿芝士、烤鶏胸、火腿蛋(Vegetable Salad)田園沙拉(Tuna Salad)呑拿魚沙拉(Macaroni Salad)通心粉沙拉(Potato Salad)土豆沙拉(Fruit Cup)水果沙拉(Meal Box:Tuna, Ham&Cheese)餐盒:呑拿魚、火腿芝士Barista(咖啡师傅)站在Starbucks柜台後面,且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。

美式咖啡的饮用时间和场合建议

美式咖啡的饮用时间和场合建议

美式咖啡的饮用时间和场合建议美式咖啡是一种源于美国的咖啡饮品,以其简单易饮而深受全球咖啡爱好者的青睐。

作为一种传统的咖啡种类,美式咖啡在不同的时间和场合都有不同的建议饮用方式。

本文将就美式咖啡的饮用时间和场合进行探讨,并给出一些建议。

早晨起床:美式咖啡是很多人早晨醒来的第一杯咖啡选择。

清晨时分,人体通常还处于半醒半梦的状态,此时喝一杯热气腾腾的美式咖啡可提神醒脑,让人焕发活力。

一般来说,早晨起床后的前半小时内饮用美式咖啡效果最好,但也要注意不要过量饮用,以免造成咖啡因摄入过多。

上班时间:美式咖啡也是很多上班族在工作时间的选择。

上午9点到11点是许多人上班最需要提神的时段,此时喝一杯美式咖啡可以帮助提高注意力和工作效率。

此时最好选择浓度适中的美式咖啡,避免因摄入过多咖啡因而影响睡眠。

下午茶时间:下午茶时间是人们常常聚会、放松的时刻。

在这个时间段,一杯美式咖啡可以给人带来愉悦和舒适的体验。

可以选择一些口感浓郁、香气浓郁的豆子来冲泡美式咖啡,搭配一份蛋糕或小点心,享受悠闲和放松的时光。

午餐与晚餐时段:午餐和晚餐时段的美式咖啡选择可以考虑与餐食搭配,提升口感的层次感。

在午餐或晚餐开始时,一杯美式咖啡可以帮助消化,尤其是对于吃得较多或较油腻的餐食。

在这个时间段,也可以选择烘焙程度较深的豆子进行冲泡,以增加咖啡的浓郁度和口感。

与朋友聚会:无论是在家中还是外出与朋友聚会,美式咖啡都是一种非常适合社交场合的饮品。

与朋友相聚时,可以分享美式咖啡的风味和故事,增进彼此间的交流和情感。

此时,可以选择一些特殊口味的咖啡豆,例如拿铁或焦糖风味,让饮品更具吸引力。

晚间休闲:对于一些晚间需要熬夜或工作至深夜的人群来说,适量的美式咖啡可以帮助提神醒脑,提高警觉性。

此时的美式咖啡可以选择低咖啡因或去咖啡因的类型,避免对晚间休息产生影响。

同时,饮用美式咖啡的时间最好不要过晚,以免影响睡眠质量。

总结:根据不同时间和场合的需求,美式咖啡的饮用方式和建议也会有所差异。

咖啡名称英文对照

咖啡名称英文对照

我也没有具体看,就是看到一些网上的就copy过来了,要是觉得不方便就自己整理一下吧!^_^01. 哥伦比亚咖啡 Colombian Coffee02. 牙买加咖啡 Jamaican Coffee03. 蓝山咖啡 Blue Mountain Coffee04. 巴西山度士咖啡 Brazil Santos Coffee05. 曼特林咖啡 Brazilian Coffee06. 速溶咖啡 Instant Coffee07. 特浓咖啡 espresso08. 意大利咖啡 Italian Coffee09. 意大利浓咖啡 Espresso10. 意大利泡沫咖啡 Cappuccino11. 拿铁咖啡 Café Latté (Coffee Latte)12. 美式咖啡 Café Americano13. 法式滴滤咖啡 French Coffee14. 冰法式滴滤 Iced French Coffee15. 低因咖啡 Decaffeinated Coffee16. 曼巴咖啡 Special Coffee (Mandeling and Brazilian Coffee)17. 速溶咖啡 Instant Coffee18. 现磨咖啡 Fresh Ground Coffee19. 冰咖啡 Iced Coffee20. 浓缩冰咖啡 Iced Espresso21. 冰薄荷咖啡 Iced Mint Coffee22. 冰卡布奇诺 Iced Cappuccino23. 冰焦糖卡布奇诺 Iced Caramel Cappuccino24. 冰香草卡布奇诺 Iced Vanilla Cappuccino25. 冰榛子卡布奇诺 Iced Hazelnut Cappuccino26. 果味冰卡布奇诺 Iced Fruit Cappuccino27. 果味卡布奇诺 Fruit Cappuccino28. 薰衣草卡布奇诺 Lavender Cappuccino29. 香草卡布奇诺 Vanilla Cappuccino30. 榛子卡布奇诺 Hazelnut Cappuccino31. 冰拿铁咖啡 Iced Café Latté32. 冰焦糖咖啡拿铁 Iced Caramel Latté33. 冰香草咖啡拿铁 Iced Vanilla Latté34. 冰榛子咖啡拿铁 Iced Hazelnut Latté35. 冰菠萝咖啡拿铁 Iced Pineapple Latté36. 冰草莓咖啡拿铁 Iced Strawberry Latté37. 冰果味咖啡拿铁 Iced Fruit Latté38. 黑莓咖啡拿铁 Blackberry Latté39. 拿铁香草 Vanilla Bean Latté40. 薰衣草咖啡拿铁 Lavender Latté41. 椰子冰咖啡拿铁 Iced Coconut Latté42. 黑莓冰咖啡拿铁 Iced Blackberry Latté43. 芒果冰咖啡拿铁 Iced Mango Latté44. 蜜桃冰咖啡拿铁 Iced Peach Latté45. 蜜桃咖啡拿铁 Peach Latté46. 樱桃咖啡拿铁 Cherry Latté47. 樱桃冰咖啡拿铁 Iced Cherry Latté48. 榛子咖啡拿铁 Hazelnut Latté49. 香蕉咖啡拿铁 Banana Latté50. 浓缩咖啡康保蓝 Espresso Con Panna51. 浓缩咖啡玛奇朵 Espresso Macchiato52. 冰美式咖啡 Iced Café Americano53. 菠萝冰美式 Iced Pineapple Americano54. 芒果冰美式咖啡 Iced Mango Americano55. 蜜桃冰美式咖啡 Iced Peach Americano56. 香蕉冰美式 Iced Banana Americano57. 冰摩卡 Iced Mochaccino58. 草莓摩卡咖啡 Iced Strawberry Mocha59. 樱桃摩卡咖啡 Cherry Mocha60. 椰子摩卡咖啡 Coconut Mocha61. 芒果摩卡咖啡 Mango Mocha62. 香蕉摩卡咖啡 Banana Mocha63. 冰水果咖啡 Iced Fruit Coffee64. 法国香草咖啡 French Vanilla Coffee65. 漂浮冰咖啡 Iced Coffee Float66. 巧克力冰咖啡 Iced Chocolate Coffee67. 巧克力咖啡 Chocolate Coffee68. 塔拉珠高山咖啡 Tarrazu Coffee69. 碳烧咖啡 Charcoal Coffee70. 特雷里奥咖啡 Tres Rios Coffee71. 维也纳咖啡 Vienna Coffee72. 杏香咖啡 Saronno Coffee73. 夏威夷可娜咖啡 Hawaiian Kona Coffee74. 玫瑰夫人咖啡 Rose Lady Coffee 玫瑰花香与咖啡奶油结合后,芳香无比75. 墨西哥冰咖啡 Iced Mexican Coffee76. 瑞士冰咖啡 Iced Swiss Coffee77. 巴西咖啡 Brazil Coffee78. 皇家咖啡 Royal Coffee79. 君度咖啡 Cointreau Coffee80. 爱尔咖啡 Irish Coffee81. 生姜咖啡 Ginger Juice Coffee82. 贵妇人咖啡 Dame Coffee83. 椰香咖啡 Coconut Coffee84. 百利咖啡 Sherry Coffee 一份咖啡加一份百利甜酒,让您品尝香甜可品的美酒咖啡85. World Famous Coffee纯品咖啡86. 上岛咖啡UBC Coffee 数种咖啡依其酸甘度调配而成,是本公司代表产品87. 曼巴咖啡Mandeling & Brazilian Coffee 曼特宁配上巴西,芳香可口,强劲有味,是咖啡中之绝配89. 碳烧咖啡Charcoal Roasted Coffee 碳火慢焙而成的咖啡,更增加浓郁、甘醇90. 哥伦比亚咖啡Colombian Coffee 丰富浓郁、味醇芳香,犹如皇后般高贵91. 夏威夷可娜咖啡 Hawaiian Kona Coffee 产地:夏威夷,香味圆润、回味无穷92. 极品蓝山咖啡The Best Blue Mountain Coffee 香味甘醇, 更是蓝山咖啡极品中的极品93. 意大利咖啡 Italian Coffee 别具风味,兼具意大利式的浪漫94. 维也纳咖啡Vienna Coffee 发泡奶油漂浮在咖啡上,可享受咖啡的三段滋味95. 巧克力咖啡Chocolate Coffee 咖啡、鲜奶油、巧克力三种口味的混合,形成一种特殊的香味96. 椰香咖啡 Coconut Coffee 椰香加咖啡胜过美酒加咖啡97. 抹茶咖啡 Macha Coffee 抹茶的清香营养加上咖啡的香醇浓郁,真是一大绝配拿铁咖啡Latte Coffee 发泡奶油飘浮在咖啡,色泽分明,芳香怡口香草冰淇淋咖啡Vanilla Ice Cream coffee 碳火咖啡佐以香草冰淇淋,冰与热的两极之旅苏格兰爱丽丝咖啡 Scotland Alice Coffee 苏格兰芝华士+方糖燃烧墨西哥冰咖啡 Mexico Ice Coffee 蛋黄、白兰地溶入冰咖啡中,营养美味水果冰咖啡 Fruit Ice Coffee多种水果配搭冰咖啡,果香清甜、冰沙爽口、咖啡浓郁珍珠咖啡 Pearl Ice Coffee 浓香咖啡加上细腻富弹性的珍珠后,是一种时尚饮品香浓泡沫冰咖啡 Aroma Foam Ice Coffee 充满甜美泡沫冰咖啡,夏日一杯舒畅爽快,补足体力,更有精神爱尔兰咖啡Ireland Coffee 味道香浓醇烈,具有爱尔兰威士忌的浓烈酒香,很适合男士饮用意式浓缩咖啡Italian Espresso Coffee 味道香醇浓烈,浮着一层金黄泛棕色的咖啡油更是其精华所在美式淡咖啡American Coffee 美国西部口味,选用进口鲜奶油进行混合,饮用时口感更香醇百利咖啡 Sherry Coffee 一份咖啡加一份百利甜酒,让您品尝香甜可品的美酒咖啡意式卡布奇诺咖啡Italian Cappuccino Coffee 同时享受浓稠的牛奶与浓烈咖啡的香味美式摩卡咖啡American Mocha Coffee 美式摩卡与一般摩卡不同,加上少许巧克力酱,风味更佳香蕉冰咖啡 Banana Ice Coffee 咖啡与香蕉非常投缘,冰块也是咖啡结成的,味道别有风味咖啡英语(二)——咖啡店里用得着的"您要点什么?"您在柜台前点咖啡时,常常被一堆搞不清楚的专有名词搞的头昏脑胀吗?您不知道怎么点自己想喝的咖啡吗?看完以下的浓缩咖啡用语後,以後再点购时,一定能果敢且快速的说出自己想要的饮料,就像最老道的咖啡老饕一样。

咖啡的种类

咖啡的种类

咖啡的种类常见咖啡口味咖啡的种类繁多,按照口味,常见的有如下几种:黑咖啡(black coffee):又称“清咖啡”,香港俗称“斋啡”--直接用咖啡豆烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。

速溶咖啡是不属于黑咖啡的范围的。

白咖啡(white coffee):马来西亚特产,起源于怡保镇,是指用黄油烘培的咖啡豆,冲煮后,加入甜炼乳的饮品。

从本质上是一种拿铁咖啡。

在美国,白咖啡也指轻度烘培的咖啡豆,使用意式冲煮,具有较强酸味的咖啡。

加味咖啡(flavored-coffee):依据各地口味的不同,在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。

意式浓缩咖啡(Espresso):以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡末末冲煮出咖啡。

卡布奇诺(Cappuccino):蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶,有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。

通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。

另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为“Double”。

拿铁咖啡(Caffèlatte):“Caffèlatte”为意大利文音译;拿铁咖啡又称“欧蕾咖啡”(Cafe au lait)法文音译─咖啡加上大量的热牛奶和糖。

又称“咖啡牛奶”—中文释意,由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。

另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为“Double”。

玛奇朵(Macchiato):在浓缩咖啡上放上适量蒸汽打发奶泡。

Macchiato意大利文原义便是“被牛奶弄脏的咖啡”摩卡咖啡(CaffèMocha):咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油,有时加入冰块。

美式咖啡(American Coffee / Americano):浓缩咖啡加上大量热水。

比普通的浓缩咖啡柔和。

爱尔兰咖啡(Irish Coffee):在咖啡中加入威士忌,顶部放上奶油。

维也纳咖啡(Viennese):由奥地利马车夫爱因·舒伯纳发明,在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油,并洒上糖制的七彩米。

美语咖啡屋,英语听力

美语咖啡屋,英语听力

美语咖啡屋,英语听力篇一:American Cafe 美语咖啡屋--第六课 New Year's Resolutions(05.04)American Cafe 美语咖啡屋--第六课 New Year's ResolutionsY: 各位听众好!欢迎您到美语咖啡屋。

我是杨晨。

J: Hello, everyone, I'm Jody! Welcome to American Cafe! And Happy New Year everyone! Happy New Year, Yang Chen! You know what January brings, don't you?Y: 一月份是新年的开始,人们当然要快快乐乐地迎接新年。

比如说打扮得漂漂亮亮地参加舞会,走亲访友,还有逛街买东西等等。

J: Of course, but after all that is over that's when the New Year's Resolutions kick in. You know when they start.Y: New Year's Resolutions,新年的决心。

哎呀,我还没想好呢!J: You know, maybe we should talk about New Year's Resolutions a littlebit to find out, you know, what we should give up for the New Year.Y: 对。

我们还是给大家解释一下什么叫New Year's Resolution。

J: Good idea. Here's Chuck from Washington DC with a definition of NewYear's Resolutions...实录1 Chuck: Well, a New Year's Resolution is something that anindividual chooses to do on the occasion of the new calendar year. They are starting off with a clean slate. They are sort of having a fresh beginning and are going to take the occasion of the new year to introduce a new behavior or set some goals or, to the contrary, they are going to eliminate some behavior, perhaps a vice or a bad habit, and do their very best through the new year to improve their behavior.Y: Chuck 刚才说的clean slate是一个很有用的说法,你给大家解释一下它的意思好吗? J: Sure. A clean slate. And it just means a fresh beginning. You know adding a good habit or giving up a vice or bad habit. But I'm still not sureof anything I should give up for the New Year's. What about you?Y: 嗯,我想想看。

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Hello everyone and welcome to American Cafe! My name's
Jody.
Y: 欢迎大家到美语咖啡屋。

我是杨
晨。

J: Hey, Yang Chen, I have a joke.
Do you have a minute?
Y: Uh huh.
J: Okay, did you hear the one
about the mushroom who
walked into the bar?
Y: 一只蘑菇走进一个酒吧,很好笑
啊。

J: Well, a mushroom walked into a bar and the bartender said, "Hey, get out of here. We don't serve your kind."
Y: 为什么?
J: That's exactly what the mushroom asked. "What do
mean you don't serve my kind...I'm a fun guy!" Fun-guy. You know, fungus ... See the mushroom's a fungus. Oh, never mind. It's kind of funny. Yang Chen, are you there?
Don't you get it?
Fungus...Fungi...
Y: Haha ... 是挺幽默的。

我相信我们的听众在收音机前已经笑得直不
起腰来了。

J: Oh, you know what, don't humor me, Yang Chen.
Y: 不错,你还是挺会讲笑话的。


续努力。

J: You know maybe I should take me friend's comedy class. You know, polish my act a little.
Y: A little?
J: Yeah, you know polish it up a
little.
Y: 真的有这种专门教人讲笑话的课
吗?
J: Oh sure. My friend Jason teaches a stand up comedy class so I went to check it out.
Y: 怎么样,有什么收获吗?
J: Actually the thing that surprised me the most was how serious the class was. Jason talked a lot about the pain and sorrow in comedy.
Y: 痛苦,悲伤?你确定他们上的是
喜剧课?
J: I was surprised too. But let's here from Jason as he describes his philosophy of comedy.
实录1 Jason: Comedy is actually your pain turned into comedy; that is what it is. It's the things that affect you in your life. Unfortunately the things that most people will laugh at are your pain and your sorrow that actually is actually in their life as well in some sort of fashion,
maybe a bad mother, a bad father, bad working conditions, something like that, but they
can still identify.
Y: Jason讲的倒是挺有道理的。

幽默就是把自己的痛苦经历当笑话讲给别人听。

这样既可以引起他们的共鸣,又可以让他们哈哈一笑,忘记了生活中的不愉快。

这的确是很深奥的
道理。

J: I agree. We all laugh at things we can identify with. As a comic Jason is not afraid of sharing the most painful parts
of his life. During our interview as we were driving from his stand-up class Jason talked about how he grew up with a heart condition, his open heart surgery and the connection to
comedy.
实录2 Jason: Comedy has always been dear to my heart. Um, I grew up with a heart condition. I had open-heart
surgery. Um, I found that comedy was the unique thing that would bring people
together. And it was always something I could do to make
them laugh and help them enjoy their life and actually take their pain and sorrow of their life, identify it with me ... and actually get some sort of ... maybe a closure or some sort of ending to their saga or their
story.
Y: 其实我们每个人在生活中都有这样的经历。

你越是在困难的时候就越想看喜剧片或者听听笑话。

J: Oh, I think so too.
Y: 说到这里,我很好奇,Jason的学生都是些什么人呢?
J: Most of the students in the class were older women. There was only one man. Here's Jason again talking about one of his
students.
实录3 Jason: One of my students had brain surgery and she wanted to use it as some sort of healing. Bring out her pain into the public and actually to resolve that and turn her
pain into someone else's
happiness. And, um, it's a way of putting closure on events. Y: Jason刚才讲的这个学生做过脑部手术。

她想借助喜剧来恢复健康。

对这个学生来说,"putting closure on events" 就意味着要忘掉过去的痛苦,开始新的生活。

说起来美国的这种"stand-up comedy" 是一种很特殊的喜剧表演方式,有点类似中
国的单口相声。

J: Stand-up comedy is one of the hardest types of performing.
It literally means that you
stand up in front of people and make them laugh.
Y: 我有个很严肃的问题:要是没有
人笑该怎么办?
J: You know that's a good question. You feel vulnerable. You feel exposed. You feel embarrassed. You feel naked. Y: 还是广播好,我们可以用音响效果来掩饰你的尴尬。

J: That's right!
Y: 对,要是没人笑,你按一下按钮用音响效果就可以了。

J: Let me tell my joke again and see if it's any better.
Y: 好阿,效果一定很好。

J: We'll finish with my joke.
Thanks for joining us on
American Cafe.
Y: 好,我们今天的时间到了。

谢谢您到美语咖啡屋。

我们下次节目再
见。

J: So a mushroom walks into a
bar ...
(laughter)
J: ... and the bartender says, "Hey get out of here! We don't serve your kind.
(laughter)。

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