生物技术原理和应用((英)I.J.希金斯等主编;马昭若,谭实译)思维导图
《生物技术及应用》课件
CHAPTER
05
发酵工程
发酵工程的定义与原理
定义
发酵工程是指利用微生物的代谢 活动，通过现代工程技术手段， 生产出人类所需产品的过程。
原理
发酵工程基于微生物的代谢机制 ，通过控制发酵条件，实现微生 物代谢产物的定向生产。
发酵工程的基本技术
01
02
03
04
酶反应器设计
根据酶促反应的特点和要求， 设计合理的酶反应器，实现高
效、连续的生产。
酶工程的应用实例
生物医药领域
利用酶工程生产药物， 如抗生素、疫苗、蛋白
质药物等。
环保领域
利用酶工程处理工业废 水、废气，降低环境污
染。
食品工业
利用酶工程改善食品品 质、风味和安全性，如 面包、奶酪、果汁等的
生产。
农业领域
03
细胞工程
细胞工程的定义与原理
总结词
细胞工程是通过操纵细胞遗传物质来改变细胞结构和功能的技术。
详细描述
细胞工程是生物工程的一个重要分支，它利用细胞作为基本单位，通过操纵细胞的遗传物质来改变细 胞的结构和功能。细胞工程的基本原理是建立在细胞生物学和分子生物学的基础上，利用细胞的分裂 、分化、融合等过程来达到预期的改变。
基因工程的基本技术
01
02
03
基因克隆技术
通过限制性内切酶和DNA 连接酶等工具，将外源 DNA片段插入到载体 DNA中，形成重组DNA 分子，再将其导入宿主细 胞中。
基因转移技术
将重组DNA分子导入受体 细胞的方法，包括质粒转 化、显微注射、病毒载体 等方法。
基因表达技术
通过调控基因的表达，实 现对生物性状的定向改造 。包括启动子调控、RNA 干扰等技术。
七年级上册生物思维导图精华知识
七年级上册生物思维导图精华知识1. 生物学的定义和重要性生物学是研究生命现象和生命活动规律的科学。
它包括研究生物的结构、功能、生长、发育、遗传、进化、生态等方面。
生物学对于理解人类健康、环境保护、农业发展等领域具有重要意义。
2. 生物体的基本特征3. 细胞的结构和功能细胞是生物体的基本单位，包括细胞膜、细胞质、细胞核等结构。
细胞膜起到保护细胞、调节物质进出细胞的作用；细胞质是细胞内各种生命活动的场所；细胞核负责存储遗传信息，控制细胞的生长和分裂。
4. 生物的分类生物学家根据生物的形态、结构、功能等特点，将生物分为不同的类别。
常见的生物分类单位包括：界、门、纲、目、科、属、种。
例如，人类属于动物界、脊索动物门、哺乳纲、灵长目、人科、人属、人种。
5. 生物的遗传和变异遗传是指生物通过生殖过程将遗传信息传递给后代的现象。
遗传物质主要存在于细胞核中的染色体上，由DNA分子组成。
变异是指生物个体之间存在的差异，可以分为遗传变异和环境影响引起的变异。
6. 生物的进化进化是指生物种群在长时间内发生的变化，包括形态、结构、功能等方面的改变。
生物进化遵循自然选择的原则，适应环境的个体更容易生存和繁殖，从而逐渐改变种群的基因组成。
7. 生态系统的组成和功能生态系统是由生物和非生物环境相互作用形成的整体。
它包括生物部分（生产者、消费者、分解者）和非生物部分（阳光、水、土壤等）。
生态系统的功能包括物质循环、能量流动、生物多样性维持等。
8. 生物多样性的保护生物多样性是指地球上生物种类的丰富程度和基因的多样性。
保护生物多样性对于维持生态平衡、保护地球资源具有重要意义。
保护措施包括建立自然保护区、限制物种灭绝、合理利用生物资源等。
9. 生物技术及其应用生物技术是利用生物学知识和技术手段，对生物进行研究和应用的学科。
生物技术的应用领域包括农业、医学、环境保护等。
例如，基因工程、克隆技术、生物制药等都是生物技术的应用成果。
10. 生物学的研究方法生物学研究方法包括观察法、实验法、调查法等。
生物必修一思维导图汇编
生物必修一思维导图汇编一、细胞的结构与功能1. 细胞的基本结构细胞膜：细胞的外层保护膜，具有选择性通透性。
细胞质：细胞内的液态基质，包含各种细胞器。
细胞核：细胞的控制中心，包含遗传物质DNA。
2. 细胞器的功能线粒体：细胞的能量工厂，参与细胞呼吸作用。
叶绿体：植物细胞中的光合作用场所。
内质网：负责蛋白质合成和运输。
高尔基体：负责蛋白质的加工、包装和分泌。
溶酶体：细胞的“消化系统”，分解细胞内的废物和外来物质。
二、细胞的代谢1. 细胞呼吸有氧呼吸：在氧气存在下，细胞将有机物分解为二氧化碳和水，释放能量。
无氧呼吸：在无氧条件下，细胞将有机物分解为乳酸或酒精，释放少量能量。
2. 光合作用光合作用是植物细胞通过叶绿体将光能转化为化学能的过程。
光合作用分为光反应和暗反应两个阶段，光反应发生在叶绿体的类囊体薄膜上，暗反应发生在叶绿体的基质中。
三、细胞的分裂与增殖1. 细胞分裂有丝分裂：细胞分裂的一种方式，包括分裂前期、分裂中期、分裂后期和分裂末期。
无丝分裂：细胞分裂的另一种方式，细胞核直接分裂，不形成染色体。
2. 细胞增殖细胞增殖是指细胞数量的增加，通过细胞分裂实现。
细胞增殖受细胞周期调控，包括G1期、S期、G2期和M期。
四、细胞的分化与组织1. 细胞分化细胞分化是指细胞在发育过程中，从一种细胞类型转变为另一种细胞类型的过程。
细胞分化受基因表达调控，使细胞具有不同的形态和功能。
2. 组织组织是由一群形态相似、功能相关的细胞组成的细胞群体。
生物体有四大基本组织：上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。
生物必修一思维导图汇编五、遗传与变异1. 遗传信息的传递DNA复制：细胞分裂前，DNA分子通过半保留复制方式复制自己，确保遗传信息的准确传递。
基因表达：DNA上的基因通过转录和翻译过程，指导蛋白质的合成，从而决定细胞的特征。
2. 遗传变异基因突变：DNA序列发生改变，可能导致蛋白质结构和功能的改变。
基因重组：在有性生殖过程中，父母亲的基因通过交换和重新组合，产生新的基因组合。
马金中学选修一生物技术实践知识复习图解
1选修1《生物技术实践》知识归纳图解(马中邹伟春)（一）培养基的基本知识 12 (1)目的明确。
要根据微生物的种类、培养目的等选择原料、配制培养基。
(2)营养要协调。
各种营养物质要保证适当的浓度和比例。
营养物质比例过低，不能满足微生物生长；浓度过高则会抑制微生物的正常生长。
营养物质的浓度比(如C/N)还会直接影响某些微生物的代谢产物，如谷氨酸生产，C/N=4∶1时，菌体大量繁殖，谷氨酸产量少；而C/N=3∶1时，菌体繁殖受抑制，但谷氨酸合成量大。
(3)pH 要适当。
不同微生物生长所需pH 不同。
如细菌pH 保持在6.5～7.5之间；放线菌保持在7.5～8.5之间；真菌应保持在5.0～6.0之间。
3微生物的实验室培养说明：①病毒为非细胞结构的生物体，专营活细胞寄生，目前不能利用人工培养基来培养，需接种在动植物组织中才能增殖。
常用于培养病毒的是活鸡胚。
②加入培养基中的凝固剂(如琼脂)，一般不能被微生物利用，只起到凝固作用。
③选择培养基一般只生长具有特定的微生物，鉴别培养基可以存在其他微生物，而且能鉴别特定的微生物。
注意：选择培养基的选择方法(1)在培养基中加入某种化学物质。
例如，加入青霉素可以分离出酵母菌和霉菌；加入高浓度的食盐可以得到金黄色葡萄球菌。
这里的加入是在主要营养成分完整的基础上加入。
(2)改变培养基中的营养成分。
例如缺乏氮源时可以分离出固氮微生物；石油作为惟一碳源时，可以分离出消除石油污染的微生物。
(3)改变微生物的培养条件。
例如，将培养基放在高温环境下培养，可以得到耐高温的微生物。
（二）灭菌技术1．无菌技术的概念在微生物培养中，获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵，其主要技术是无菌操作。
无菌技术是指通过一定物理、化学的手段，防止实验室培养物被外来微生物污染。
无菌技术主要围绕如何避免杂菌污染展开的。
2．消毒、灭菌的方法注意：①无菌操作是微生物培养过程中，防止杂茵污染的关键步骤。
②消毒只能消灭或抑制营养体的活动，而不能达到彻底灭菌。
专题11 现代生物科技专题(必备知识清单+思维导图)
专题11 现代生物科技专题→教材必背知识1、实现基因工程的操作过程至少需要三种工具，即准确切割DNA的“手术刀”——限制性核酸内切酶、将DNA片段再连接起来的“缝合针”——DNA连接酶、将体外重组好的DNA导入受体细胞的“运输工具”——运载体。
（P4）2、获取目的基因是实施基因工程的第一步。
（P8）3、基因表达载体的构建是实施基因工程的第二步，也是基因工程的核心。
（P11）4、将目的基因导入受体细胞是实施基因工程的第三步。
（P11）5、目的基因导入受体细胞后，是否可以稳定维持和表达其遗传特性，只有通过检测与鉴定才能知道。
这是基因工程的第四步工作。
也是检查基因工程是否成功的一步。
（P13）6、基因工程的应用：抗虫转基因植物、抗病转基因植物、其他抗逆转基因植物、利用转基因改良植物的品质、用于提高动物生长速度、用于改善畜产品的品质、用转基因动物生产药物、用转基因动物作器官移植的供体。
（P18—21）7、基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。
（P26）8、具有某种生物全部遗传信息的任何一个细胞，都具有发育成完整生物体的潜能，也就是说，每个生物细胞都具有全能性的特点。
（P33）9、植物组织培养就是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。
（P36）10、植物体细胞杂交就是将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。
（P37）11、植物细胞工程的实际应用：植物繁殖的新途径——微型繁殖、作物脱毒、人工种子；作物新品种的培育——单倍体育种、突变体的利用；细胞产物的工厂化生产。
（P38—40）12、动物细胞培养就是从动物机体中取出相关的组织，将它分散成单个细胞，然后，放在适宜的培养基中，让这些细胞生长和增殖。
（P44）13、动物细胞核移植是将动物的一个细胞的细胞核，移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育为动物个体。
高中生物全套思维导图精编精校版
高中生物全套思维导图精编精校版高中生物全套思维导图：突破生物学习难题引言高中生物是科学领域的一门重要课程，它涵盖了大量的知识点，包括细胞生物学、遗传学、生物化学、生态学等等。
由于知识点繁多，学生在学习过程中往往感到无从下手。
为了解决这一问题，我们特别推出了高中生物全套思维导图——精编精校版，旨在帮助学生更好地掌握生物知识，提高学习效率。
一、思维导图概述思维导图是一种有效的思维工具，它以图文并茂的方式将各级主题的关系用相互隶属与相关的层级图表现出来。
在高中生物学习中，思维导图可以帮助我们将零散的知识点有机地串联起来，形成清晰、直观的知识网络。
通过思维导图，我们可以更好地理解生物学的概念、原理和实验，提高记忆力和理解能力。
二、高中生物全套思维导图精编精校版为了满足广大学生对生物学习的需求，我们特别推出了高中生物全套思维导图——精编精校版。
该版思维导图涵盖了所有高中生物知识点，包括细胞生物学、遗传学、生物化学、生态学等。
每个章节都配有相应的思维导图，以便学生更好地掌握章节内容。
以下是一个简要的思维导图示例：主题 1: 细胞生物学1、细胞膜结构及功能2、细胞器的种类与功能3、细胞代谢与能量转换4、细胞分裂与分化主题 2: 遗传学1、孟德尔遗传定律2、基因与染色体3、遗传病与基因治疗4、生物进化论主题 3: 生物化学1、蛋白质的结构与功能2、酶的作用与机制3、生物能与ATP4、基因表达与调控主题 4: 生态学1、种群与群落2、生态系统与食物链3、生物多样性及其保护4、环境变化对生态系统的影响三、如何使用思维导图进行生物学习1、首先，通读教材或相关资料，了解章节的主要内容和知识点。
2、然后，参照思维导图，将主要内容填入思维导图中，可以根据自己的理解进行适当的调整。
3、在学习过程中，可以随时翻看思维导图，以巩固和加深对知识点的理解。
4、最后，可以在每个章节结束后，根据思维导图进行复习和总结，以便更好地掌握生物知识。
七年级上册生物思维导图+精华知识
七年级上册生物思维导图+精华知识七年级上册生物思维导图+精华知识第一单元生物和生物圈第一章认识生物知识导图精华识记一、生物的共同特征：①生物的生活需要营养②生物能进行呼吸（但不一定需要氧气）③生物能排出身体内产生的废物（即排泄）④生物能对外界刺激作出反应⑤生物能生长和繁殖⑥生物都有遗传和变异的特性⑦除病毒外，生物都是由细胞构成的。
二、生物学研究的基本方法：1.观察法：科学观察可以直接用肉眼，也可以借助放大镜、显微镜、望远镜等仪器，或利用照相机、摄像机、录音机等工具,有时还需要测量。
观察要有明确的目的，要全面、细致和实事求是，并及时记录下来。
2.调查法：调查时首先要明确调查目的和调查对象，并制定合理的调查方案；有时因为调查范围很大，需要选取一部分调查对象作为样本，并如实记录，对调查结果要进行整理和分析，有时还要用数学方法进行统计。
3. 生物学部分发展历程：拉马克首次提出“生物学”这个科学名词；林奈统一生物命名法：双名法；达尔文创立生物进化论：自然选择学说；哈维发现了血液循环；沃森和克里克发现DNA分子的双螺旋结构；2010年初，美、德、法、英、日、中等国科学工作者共同宣布，已经初步弄清了人类基因组图谱。
第二章了解生物圈知识导图一、生物与环境的关系1.环境对生物的影响：（1）生态因素包括非生物因素（光、温度、水、空气、生存空间等）和生物因素：指影响某种生物生存的其他生物。
（2）生物与生物之间，最常见的有捕食、竞争、合作（如蚂蚁、蜜蜂）、共生（如珊瑚虫和藻类植物）、寄生等关系。
2.探究实验过程：发现问题、提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流等3.探究光对鼠妇生活的影响实验。
鼠妇适于生活在阴暗的环境中。
（1）设计对照实验的原则：控制单一变量。
（实验过程中唯一不同的条件称为变量）。
（2）实验过程中如何排除偶然因素的影响？设计重复实验4.生物对环境的适应性是普遍存在：荒漠中骆驼（适应干旱）、荒漠中骆驼刺（适应干旱）、旗形树（适应风）、海豹的皮下脂肪（适应寒冷）、5.生物对环境是有影响的：植物的蒸腾作用可以增加大气的湿度；蚯蚓使土壤疏松,还可以增加土壤的肥力；植物可以防风固沙、保持水土；千里之堤，溃于蚁穴等。
可视化思维工具学科思维导图在现代生物技术教学中的应用
可视化思维工具学科思维导图在现代生物技术教学中的应用1. 引言1.1 背景介绍生物技术是指利用生物学基础原理和技术手段来解决生物学、医学、农业和工业等领域中的问题。
随着生物技术的不断发展和进步，现代生物技术已经成为生物科学领域中的重要组成部分。
而在生物技术的教学中，如何有效地传授和理解这些复杂的概念和技术成为了一个挑战。
随着科技的进步，可视化思维工具学科思维导图逐渐被引入到生物技术教学中。
可视化思维工具学科思维导图通过图形化的方式将复杂的概念和关系呈现出来，有助于帮助学生更直观地理解生物技术的原理和应用。
利用可视化思维工具学科思维导图，可以帮助学生建立知识框架，串联各个知识点，帮助他们更好地理解和记忆生物技术相关知识。
本研究旨在探讨可视化思维工具学科思维导图在现代生物技术教学中的应用及其对教学效果的影响。
通过对现代生物技术教学的现状进行分析，我们希望能够发现可视化思维工具在生物技术教学中的优势和具体应用，从而为提高生物技术教学的质量和效果提供参考和借鉴。
1.2 研究目的研究目的是通过深入探讨可视化思维工具学科思维导图在现代生物技术教学中的应用，分析其在教学过程中的作用和意义。
具体来说，我们旨在研究如何利用可视化思维工具提高学生对生物技术知识的理解和掌握能力，提升教学效果和学习成果。
我们还将探讨可视化思维工具在激发学生学习兴趣，促进学生思维发展和创新能力培养方面的作用。
通过本研究，我们希望为教育教学领域提供关于可视化思维工具在生物技术教学中的最佳实践和应用策略，为教学改革和提升教学质量提供有益参考。
1.3 研究意义可视化思维工具学科思维导图在现代生物技术教学中的应用具有重要的研究意义。
随着生物技术的发展和应用范围的不断扩大，传统的教学模式已经无法满足学生对于知识获取和理解的需求。
而可视化思维工具学科思维导图的应用，可以帮助学生更加直观地理解生物技术相关的复杂内容，促进他们的思维和学习能力的提升。
通过学科思维导图的制作和应用，可以激发学生的学习兴趣，提高他们对于生物技术学科的学习积极性和主动性。
可视化思维工具学科思维导图在现代生物技术教学中的应用
可视化思维工具学科思维导图在现代生物技术教学中的应用【摘要】现代生物技术教学中，可视化思维工具学科思维导图发挥着重要作用。
本文首先介绍了现代生物技术教学的重要性和可视化思维工具在教学中的作用。
接着分析了生物技术教学所面临的挑战，以及学科思维导图的定义、特点和在生物技术教学中的应用案例。
也探讨了学科思维导图的优势和操作方法。
结论部分强调了可视化思维工具学科思维导图在现代生物技术教学中的重要性，并提出了未来发展方向。
通过学科思维导图的应用，学生能够更清晰地理解生物技术的复杂概念，提高学习效率，促进提高教学质量。
【关键词】现代生物技术教学、可视化思维工具、学科思维导图、应用案例、优势、操作方法、重要性、未来发展、总结1. 引言1.1 现代生物技术教学的重要性现代生物技术教学的重要性体现在多个方面。
随着科技的不断发展，生物技术已经成为一个重要的学科领域，对于培养学生的实践能力和创新思维具有重要意义。
生物技术教学可以帮助学生掌握先进的科学技术知识，培养他们的实验操作能力和科学研究能力，提高他们的综合素质。
生物技术是一门涉及多个学科知识的综合性学科，包括生物学、化学、物理等多个学科的知识。
通过生物技术教学，可以促进不同学科知识的互相融合，有利于学生对于不同学科知识的整合和应用。
现代生物技术在医药、农业等领域的广泛应用，对于推动社会发展和促进科技创新起到至关重要的作用。
通过生物技术教学培养学生对于生物技术的认识和应用能力，有利于培养高素质的生物技术人才，满足社会对于生物技术人才的需求。
1.2 可视化思维工具在教学中的作用可视化思维工具在教学中扮演着至关重要的角色，它们通过图像、图表、图表和其他可视元素来帮助学生更好地理解和记忆知识。
在现代生物技术教学中，可视化思维工具尤为重要，因为生物技术涉及到许多复杂的概念和操作步骤，很难仅仅通过文字来诠释。
可视化思维工具可以帮助学生更好地理解抽象概念。
通过绘制图表和图像，学生可以将抽象的生物技术原理转化为具体的形象，从而更容易理解和记忆。
生物必修一物质基础与细胞思维导图之欧阳术创编
欧阳术创编 2021.02.02 欧阳美创编 2021.02.02
欧阳术创编
欧阳美创编时间：2021.02.02 创作：欧阳术
控制物质进出
真核细胞
②膜两侧溶液具有浓度差 大量元素 基本元素 含量最多 C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等
鲜重O ＞C ＞H ＞N 干重C ＞O ＞N ＞H
微量元素
Fe 、Mn 、Zn 、Cu 、B 、Mo 等
元素
（常见的有20多种）
水 无机盐无机化合物
蛋白质
组
成元
素
基
本单位
缩合反应
构成层次
结构多样性
功能多样性
干重含量最多
鲜重含量最多 细胞 多样性与统一性
细胞质
细胞壁
细胞的吸
成分 探索历程
镶嵌模型 与外界环境分隔开
基质
细胞器
线粒体 内质网
高尔基体 核糖体
叶绿体 液泡 结构
功能
方式
光合作用
呼吸作用
提取方法
细胞分裂
（糖蛋白、受体）ATP
还原性糖区别
（生命活动离不开它，生物体结构和功能的基本单位，最微小的生命系统）
细胞代谢细胞的生命历程中心体
真核细胞的结构和功能细胞核
化合物结构细胞膜
细胞间的信息传
核酸基本单位 种类 酸
五碳氮碱磷DNA 有机化合物时间：2021.02.02
创作：欧阳工程的思维导图 合成
构成
功能。
(完整版)初中科学《生物部分》知识点梳理——思维导图,推荐文档
脊髓 反射和传导的功能，脑与躯体的联系通路
神经系统
建议收藏下载的组成本文，以由脑便和脊随髓发出时的神经学组成 习！
灰质组成
结构
周围神 经系统
感觉器官
结构
结构异常导致近视和远视的原理及矫正
眼
感觉光线，与形成视觉有关，
功能
注意视觉的形成过程
结构
耳
感觉声音，与形成听觉有关，
功能
注意听觉的形成过程
细胞体
神
结构
运动并不仅靠运动系统来完 成，任何复杂的运动都是在 神经系统的支配调节下，由
关节面
关节面 关节面
关节软骨
缓冲运动 减少摩擦
多组肌群相互配合、共同完
动
成。
物
表现为
的
关 节 关节囊 关节腔
关节囊及内外韧带使关节牢固
关节囊内面分泌的滑液进入关节腔，减 少摩擦
既牢固 支点
又灵活
运
概念
动物所进行的这一系列有利于它们存活和繁殖后代的活动，都是动物的行为。
经
突 起
基本单位
神经元调Βιβλιοθήκη 功能接受刺激产生兴奋并且传导兴奋
节 概 念 动物（包括人）通过神经系统对外界或内部各种刺激产生的有规律的反应。
感觉器
刺激
神经调节的 基本方式
反射
结构基础
传入神经 神经中枢 传出神经
效应器
反应
简单反射
类 型
注意两者的概念，区别与联系
人
复杂反射
体 探究某种动物条件反射的形成过程
组织细胞（进行呼吸作用） 有机物 +O2 →CO2 +H2O +其它废物 +能量
各项生 命活动
《生物技术原理及应用》教学大纲
《生物技术原理及应用》教学大纲（供生物制药技术专业用）一、课程任务《生物技术原理及应用》是生物制药技术专业的一门核心专业课程。
本课程内容包括生物药物的基本概念，生物药物与基因工程药物的现状、研究与发展趋势，酶工程技术和发酵工程技术，并对药物生物技术发展出现的新技术如转基因动植物技术、克隆技术、基因芯片、基因治疗、多肽疫苗及基因疫苗、核酶及反义核苷酸等也做了介绍。
通过本书的学习，能使生物制药技术专业学生比较全面地了解现代生物技术的基本原理、方法和技术手段极其在生物制药领域的应用，了解医药生物技术的最新发展趋势，开拓学生的视野，为其今后从事医药企业的相关工作打下良好的基础。
二、课程目标（一）知识目标1.掌握生物药物的基本概念，生物药物与基因工程药物的现状、研究与发展趋势，酶工程技术和发酵工程技术。
2.熟悉细胞工程、酶工程、发酵工程的概念和性质，极其操作基本原理。
3.了解生物制药技术的发展及趋势。
（二）技能目标1.熟练掌握生物技术的基本知识，掌握基本基因工程制药、细胞工程制药和酶工程制药的技术操作方法；通过生物制药的工艺过程基本知识的学习，培养学生的专业知识基础以及观察、分析和解决实际问题的能力。
2.学会使用常见的生物技术的原理和方法。
（三）职业素质和态度目标1.树立药品生产质量第一的观念和药品生产安全意识，具有理论联系实际，实事求是的工作作风。
2.具有生物制药技术专业所应有的良好职业道德，科学的工作态度，严谨细致的专业学风。
三、药学时间分析教学内容学时数理论实践合计一、生物技术概论 2 2二、生物药物与基因药物概述 6 6三、基因工程与蛋白质工程技术 6 6四、细胞工程技术概念 6 6五、酶工程技术导论 6 6六、发酵工程技术概论 6 6七、药物生物技术新发展 4 4小计36 36四、教学内容与要求单元教学内容教学要求教学活动参考参考学时理论实践一、生物技术概论（一）生物技术的定义掌握理论讲授0.51.生物技术多媒体演示2.生物技术包括四个方面示教（二）生物技术的优越性熟悉 11.不可取代性2.快速、精确3.低耗、高效4.副产物少、副作用小、安全性好（三）生物技术在各各个领域的应用了解0.51.生物技术与农业2.生物技术与医药卫生3.生物技术与化学、食品工业4.生物技术与环境保护二、生物药物与基因药物概述（一）生物药物的概述掌握理论讲授 21.生物药物的概念多媒体演示2.生物药物的历史与现状示教3.生物药物的分类4.微生物发酵药物的分类（二）基因工程药物 41.基因工程药物的概念熟悉2.基因工程药物的主要品种3.基因工程药物的发展趋势三、基因工程与蛋白质工程技术（一）基因工程技术发展史掌握理论讲授 11.基因工程的基本定义多媒体演示2.基因工程的基本原理示教3.基因工程的发展史（二）基因工程的基本过程掌握 21.基因工程的基本过程2.基因工程的工具酶3.基因工程的载体4.目的基因的分离5.目的基因与载体重组工艺6.重组基因导入受体7.基因重组体的筛选和检测8.目的基因在受体细胞中的表达（三）蛋白质工程掌握 2 1.基本定义2.蛋白质工程的基本特征3.蛋白质工程实施的主要条件4.蛋白质工程的意义及应用（四）基因工程应用实例了解 11.干扰素2.促红细胞生成素四、细胞工程技术概念（一）细胞培养掌握理论讲授 11.动物细胞培养示教2.植物细胞培养（二）细胞融合熟悉 11.动物细胞融合2.植物细胞融合（三）细胞重组熟悉1.核移植技术2.细胞器移植（四）遗传物质转移熟悉 41.纤维注射2.基因枪3.电穿孔4.磷酸钙共沉淀法5.脂质体法6.二乙胺乙基葡聚糖转染技术7.反转录病毒感染8.原生质体融合法五、酶工程技术导论（一）酶工程掌握理论讲授 21.酶及酶制剂工业多媒体演示2.酶制剂的提取、分离和纯化示教3.酶活力的测定4.生物反应器简介（二）固定化酶与固定化细胞熟悉 21.固定化酶的制备2.固定化细胞的制备3.固定化酶、固定化细胞制备实例（三）酶工程技术在制药工业的应用实例了解 2 1氨基酸工业2.抗生素工业3.其他六、发酵工程技术概论（一）发酵工程的概述掌握理论讲授 11.发酵工程多媒体演示2.发酵工程发展的四个阶段示教3.发酵工程的研究内容（二）优良育种的选育熟悉 11.菌种选育的物质基础2.自然选育3.诱变育种4.原生质体融合5.DNA重组（三）发酵的基本过程掌握 11.菌种2.种子的制备3.发酵4.产物提取（四）发酵方式掌握0.51.分批发酵2.补料分批发酵3.连续发酵（五）发酵工艺控制掌握 11.培养基的影响及控制2.温度的影响及控制3.溶氧的影响及控制4.pH的影响及控制（六）发酵产物的提取熟悉0.51.吸附法2.沉淀法3.溶媒萃取法4.离子交换法（七）发酵设备了解0.5 （八）发酵工程的应用实例了解0.51.在抗生素生产中的应用2.在氨基酸生产中的应用3.在维生素生产中的应用4.在基因工程药物生产中的应用七、药物生物技术新发展（一）转基因动植物技术了解理论讲授0.5 （二）克隆技术了解示教0.5 （三）基因芯片了解0.5 （四）基因治疗了解0.5 （五）多肽疫苗及基因疫苗了解0.5 （六）核酶与反义核酸了解0.5 （七）人类基因组计划与新药研究了解0.5 （八）海洋生物技术与海洋药物了解0.5五、大纲说明（一）适用对象与参考学时本教学大纲主要供高职高专生物制药技术专业教学使用，总学时36学时，理论教学36学时。