地沟油第一案引发的思考
今日说法观后感作文三篇
在潜逃的路上，她给自己整了容，改了名。她就像人间蒸发了一般，销声匿迹。11年来，线索时断时续，可警方不曾放弃，一直执着地寻找着。终于11年后，警方将逃犯捉拿归案。
法网恢恢，疏而不漏，正是因为警方的这份执着和认真。我不禁对警察这一光荣而神圣的称谓肃然起敬。
今日说法观后感三
今天我看了今日说法，这次节目报道的是四个不孝子，这令我十分有感触。
直到这时我才知道原来我以前购买的那些五毛钱一包的香辣辣小食品全都是用地沟油做的，妈妈说这是垃圾食品，我以后再也不吃了。我还会告诉我的朋友们，叫他们以后也不吃了。
今日说法观后感二
今天，我看了《今日说法》这个栏目，令我吃惊的是逃犯竟是名美貌的年轻女子。
事情的经过是这样的：11年前，她和她的丈夫要开一家冷饮厂，就来到了新阳汽车改装厂要买13辆保温车，因当时厂子不景气，他们就在没付款的情况下先开走了13辆车。这么做的后果就是汽车改装厂一再催款，对方却怎么也不接电话，连人也找不到了，最后才知道他们把这13辆车典当了。汽车改装厂向公安机关报了案。警方很快破了案，她和她的丈夫都被抓捕归案。她的丈夫被判了刑，她因为有孕在身，警方对她采取了取保候审，可没想到在这期间她畏罪潜逃伴几年前去世，自家的土屋被大雨冲垮，无依无靠。四个儿子都不愿收留她。他还有三个女儿，女儿们都愿意抚养老母亲，可大女儿才照顾母亲几天，母亲就被大哥接走了，大哥把母亲打成重伤，村民都很反感。在一个寒冷的黑夜，老母亲永永远远地离开了人世。而四个儿子却不想搭理此事，还把责任互相推卸。这位老人已经85岁了!自己最大的儿子都65岁了，为什么他们要这么做，他们良知何在?
今日说法观后感一
前段时间，我和妈妈看了一期《今日说法》，是关于地沟油的内容。
地沟油案例
地沟油案例地沟油是指利用废弃食用油回收再利用，这些废弃食用油很可能带有杂质和有害物质，在没有经过严格处理和检测的情况下，被加工成为食用油再次流入市场。
地沟油的存在对人们的健康造成了巨大的威胁。
下面就地沟油案例展开叙述。
2011年，中国台湾地区发生了一起地沟油案件，涉及横扫全台湾的餐饮业者。
这个案件由两个环节的企业合作进行，一家负责从食品厂商和餐厅收集废弃食用油，另一家负责处理食用油，使之再次成为可用的食用油。
然而，在这个过程中，许多不法商贩并没有使用严格的处理方法，而是将食用油直接倒入下水道，这样的食用油就会滴漏到地沟中。
当地政府在接到举报后，展开了一次大规模的行动，对涉案商家进行了跟踪调查。
他们发现，这些商家悄悄地将食用油收藏在餐饮店内的地下室或其他隐蔽的地方，然后再偷运到隐藏的工地，将油倒入下水道。
通过这样的方式，不仅违反了环境保护法，还给人们的身体健康造成了威胁。
经过检测，发现这些地沟油不仅带有大量的不可燃杂质，还含有大量的重金属等有害物质。
这些重金属可能导致中毒、癌症等严重疾病。
而另一些油经过简单的加工处理，流入市场成为了普通的食用油，这就给民众的健康埋下了隐患。
在此次地沟油案例中，不法商家为了追求利润，不顾人民群众的健康安全，恶意流入市场的地沟油近1000吨。
台湾政府对此事进行了严厉打击，先后抓获了上百名涉案人员，并对违法企业予以了严厉的罚款和停业整顿。
这次地沟油案例给我们敲响了警钟，人们的健康不能侥幸。
我们要认识到废弃食用油的处理对人们的健康至关重要，政府需要加强监管力度，加强对废弃食用油的回收和处理的监督力度，对违法行为予以严厉的打击和惩罚。
同时，消费者也要提高自身的食品安全意识，选择质量可靠的食用油。
总之，地沟油案例是一个警示，告诉我们健康不容忽视，废弃食用油的回收和处理需要社会各界共同努力，政府和企业要加强监管，消费者要加强自我保护意识，共同为人民的身体健康保驾护航。
《东方时空》观后感
《东方时空》观后感——地沟油事件首先，地沟油是指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。
地沟油是城市下水道里悄悄流淌的垃圾。
有人对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。
他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。
这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。
9月13日，公安部摧毁特大“地沟油”犯罪网的消息引人关注，据公开信息，柳某等人从浙江、四川、贵州、江苏等地收购地沟油，然后加工成食用油，卖给河南、辽宁、山东等地的粮油经销商，最终流向餐桌。
这其中山东的商户就是柳某的济南格林生物能源有限公司。
7月初，当地警方对格林公司进行突击查处，当场抓获柳某等9名犯罪嫌疑人，查获大量提炼地沟油的设备，查扣地沟油694吨。
在这次调查行动中，柳某等人供认，他们是从浙江、四川、贵州、江苏等地收购的地沟油，加工成食用油后，再销售给河南、河北、辽宁、山东、陕西等地的粮油经销商。
我认为并不是地沟油有问题，而是它的再利用出现了问题。
其实，它是可以变废为宝的。
这些餐厨垃圾里面含有大量的食用油废料，所以是制造生物柴油的好原料。
这些生物柴油可以替代传统的汽车驱动与发电能源。
《东方时空》观后感——李影李影,27岁,江苏徐州人,17岁来上海打工。
2年前,她接手闸北区龙潭小区29号公厕,和丈夫、女儿搬进这个"新家"。
这是龙潭小区里,最不寻常的一个家,也是最美的一个家。
小姑娘很爱美，但眼下的工作环境虽然看上去还算干净，却掩不住扑鼻的异味。
公厕门口连接着一条泥泞小路，门前的空地上杂草丛生，来上厕所的人时不时都会抱怨几声。
看到一个小姑娘来清扫公厕，很多居民投来怀疑的目光。
要强的李影没有退缩，她下定决心，要把大家眼里最不干净的场所，变为社区里最美的地方。
地沟油能否用做“饲料油”？
我卖的是饲料油，不是地沟油全国首例制售"地沟油"大案，从前天开始在宁波法院开审。
这是"地沟油"案件在国内第一次进入司法程序，产业链中的关键角色济南格林生物能源有限公司当庭翻供公司实际控制人柳某拒绝承认自己生产、销售"地沟油","我的确超范围生产销售了饲料油，但我并没有把它当食用油来卖，下游的一些粮油经销商把这些油用来做什么，是他们内部的事情，我无从得知。
"他说的是真是假，今天开审2名粮油经销商即可见分晓。
7被告当庭翻供柳某：我卖的是饲料油在昨前两天的庭审中，检方起诉书中指控柳某，"明知他人将向其所购的非食用油冒充豆油等食用油销售的情况下，仍将餐厨废弃油经上述油脂加工厂或公司加工提炼而成且仍含有有毒、有害物质的非食用油对外销售，从中赚取高额利润。
"对此，柳某辩称，作为饲料用油，格林公司的产品是无毒无害的，至于其下家购买后作如何用途，他并不知情。
"我生产的是饲料油，相对于我们格林公司的经营范围而言，这最多属于超范围经营，应该由行政机构来处罚。
"柳某表示，"把饲料油勾兑后作为食用油售卖，那是经销商自己做的事情，我作为一个外人，怎么会知道?"另外6名被告也翻供了。
与柳某不同，他们显得格外紧张：拿着事先打印的陈诉书，他们的手一直不停地微微颤抖。
"我只是普通员工，我不知道。
"这是在另外6名被告口中出现最频繁的字句。
蹊跷：两个绕不开的问题但柳某绕不开的两个问题是：一、柳某在向上家收购原料油时，会检测油品的"酸价",而这一检测程序只会出现在食用油生产过程中;二、在成品油的销售阶段，曾有下家客户向柳某反映，格林公司生产的油有辣味，为此，柳某曾让格林公司的生产厂长鲁某想办法去掉辣味，如果像柳某辩解的那样，"生产的只是工业用油",为什么要去掉辣味?对此，柳某辩解称是客户有这样的要求，另外，他还辩称，格林公司的确做过实验，想把辣味去除，但并没有成功，正因为如此，他才更放心地把饲料油卖给粮油经销商，"以为对方不会用作食用油".矛盾：承认"挂羊头卖狗肉"庭上，柳某还说出了一条惊人消息，在平阴县当地，像他这样的"挂羊头卖狗肉"的油脂企业并不少。
近几年重大食品安全事件回顾及分析
近几年中国重大食品安全事件回顾及分析谢天娇20112923（食品科学与工程一班生命科学学院黑龙江大学哈尔滨 150080）摘要：民以食为天，食以安为先。
近几年，食品安全问题似乎从来没有离开过人们的视线，从“苏丹红”到“三鹿奶粉”，从“瘦肉精”到“塑化剂”……食品安全事件不仅刺痛着我们脆弱的神经，更拷问着生产企业的道德底线以及监管部门的法治力量。
本文主要就近几年几起重大食品安全事件进行回顾及分析。
希望它们不仅能成为一面透视中国食品安全的“警示墙”，更能逐步唤起行业的重视、市场的净化乃至全民道德水平的提升。
关键词：食品安全苏丹红三聚氰胺塑化剂致癌引言：近年来，我国食品安全事件频发。
福寿螺、大闸蟹、多宝鱼、阜阳劣质奶粉……接踵而至的“问题食品”事件，让人们一次次“领略”了不法生产经营者见利忘义的“黑心”，也进一步暴露出食品安全监管体系存在的诸多“黑洞”。
食品安全的重要性毋庸置疑，然而食品安全事件层出不穷，老百姓防不胜防。
从最普通的大米、面粉、肉制品、蔬菜、豆制品再到调味品，危害健康的伪劣产品不胜枚举，食品安全，这4个字无疑是当今中国社会最关注的焦点之一。
一、几起重大食品安全事件回顾1、苏丹红事件2005年3月5日，英国食品标准署在官方网站上公布了一份召回通告——亨氏、联合利华等多家企业的食品中可能含有具有致癌性的工业染色剂“苏丹红1号”。
随后一场声势浩大的查禁“苏丹红1号”的行动席卷全球。
2005年3月2日，北京市政府食品安全办公室向社会通报，经检测认定，广东亨氏美味源辣椒油中含有“苏丹红1号”打响了全国查处涉红食品的第一枪。
随后，“苏丹红1号”被滥用为食品添加剂的情况就不断被广东、云南、上海、浙江、福建、四川等地的工商、质检部门检出。
在不到一个月的时间里，从辣椒酱、辣腐乳、酱腌菜，到肯德基新奥尔良烤翅、长沙坛坛香牌风味辣椒萝卜、河南豫香牌辣椒粉以及方便面里相继被检出了“苏丹红1号”。
经过2005年的查处，给人吃苏丹红的现象有所遏制。
破大案,揭开地沟油产业链的黑幕
今 年３ ，浙 江宁海 公安机 关在 测量 “ 月 酸价” 。当时 ，犯罪嫌 疑人的 开侦 查 工作 。
“ 走 访 ”过 程 中 ，发 现 有 人 利 用 餐 大 厨 垃 圾 、煎 炸 废 油 和 地 沟 污 水 炼 制 地
沟 油 。记 者 跟 随 宁海 警 方 来 到 地 沟 油
这一句话 ，让警方对收购地沟油的用
介绍到 ，经过侦查 ，警方发现格林公
队 中队长冯伟峰介绍 ，我所在 的位置 这些信息让侦查人员的直觉判 断 ，这 司的多个疑点 。第一个情况 ，发现厂
就 是 我 们 案 件 的 源 头 ，炼 制 地 沟 油 的 窝 点 。 当 时 是 一 口 直 径 一 米 五 左 右 的 大 锅 ，下 面烧 柴 火 。从 城 区 的 阴 沟 些 地沟 油被 收 购 极 有 可 能 用 于 生产 食
ＳＰＥＣＩ ＡＬ ＡＴＴＥＮＴＩ Ｎ Ｏ
破大案 ，揭开地沟油产业链的黑幕
针 对 人 民 群 众 十 分 关 注 的收 购
“ 沟油”炼制 、销 售食用油 地
问题 ，近 日 ，公 安 部 统 一 指 挥浙 江 、
山东 、河南等地公安机关历时４ 个月 ，
成 功破 获 了 一 起 特 大 利 用 “ 沟 油 ” 地
户 ，把 货 拉 回去 以后 也 不 可 能告 诉 你 这 是 一起 公 安 机 关 破 获 的 、以 地
证 ，结果发现他们都 是销售 、批发粮 我去怎么运作这 些货 ，这是 人家 的商 为 原料 制作 销 售 食 用油 的特 大 案
油 的企业 。 另 外 警 方 还发 现 大量 的 “ 白土 ” 运 进 厂 区 ，这 是 一 种 在 食 用 油加 工过
用油 。
区上 空 漂 浮 着 很 香 的味 道 ，通 过 前面
2011、8、28焦点访谈曝光“地沟油”案件辩护的理性思考
严德华：一般来讲，有的事情质监部门来监管，那么有的生产企业也是工商，有的是城管。地下产业链造假制假的手段非常狡猾。这个我们监管的难度是非常大的。
现查明，柳某某等犯罪嫌疑人，在山东平阴以生产销售生物柴油为名，向浙江、四川、贵州、江苏等地收购地沟油，秘密生产食用油，产量达每天数十吨，并出售给粮油经销商。袁某等犯罪嫌疑人明知是地沟油，却伪称“米糠油”等，甚至假冒某些品牌，散装销售给市场。地沟油流向餐桌的传闻终于得到全面证实。这也是全国公安机关破获的一起特大的以地沟油为原料制作销售食用油的案件，彻底摧毁了一条地沟油粗炼、倒卖、精加工为食用油进行销售的地下产业链。公安部治安管理局局长刘绍武：
这是公安机关首次全环节破获以地沟油为原料制售食用油的重大案件。由此，“地沟油”流向餐桌的传闻得到证实。此案涉及浙江、山东、河南等多省份。近日记者随公安部探访了“第一案”现场。
产业链一：淘挖初炼
地点：浙江省宁海县
偏僻树林大缸熬制泔水
8月24日，宁海县桃源街道一片偏僻的小树林边，一口直径约一米的大缸盛满泔水，泔水缸内不住冒起气泡，臭味刺鼻。
“民警撬开桶盖，已高度发酵的初炼地沟油喷涌而出，溅得人满头满脸，伸手一摸，一个卫生巾喷了出来。”8月24日，浙江宁海县公安局长林东说，这是他所知最肮脏的油。
两年不到的时间里，一个打着高新技术幌子的公司———山东济南格林生物能源有限公司（以下简称济南格林），已将上万吨地沟油简单处理后卖向粮油市场。林东说，“地沟油重新包装成品牌油后出售，无论是色泽还是味道，消费者无法辨别。”
2011年8月，卢义律师接受济南平阴格林公司相关当事人的委托，为浙江宁海警方羁押的涉嫌销售不符合卫生标准的食品罪的犯罪嫌疑人在侦查阶段提供法律帮助。并与浙江宁海办案人员联系，于8月17日顺利会见了犯罪嫌疑人。本案因为是公安部挂牌督办案件，公安部长孟建柱亲自批示，是全国首例公安机关全环节侦破“地沟油”案件，涉及到浙江、山东、河南三省，2011年8月28日中央电视台《焦点访谈》栏目对本案进行了报道，对本案“地沟油”的炼制、加工环节进行了详细报道，本案在全国范围内产生了重要影响。
案例教育敲警钟(3篇)
第1篇在现代社会，随着信息技术的飞速发展和社会结构的日益复杂，各种社会问题层出不穷。
为了提高人们的法律意识、道德观念和社会责任感，案例教育作为一种重要的教育手段，发挥着越来越重要的作用。
本文将以几个典型案例为切入点，探讨案例教育在警示人们、敲响警钟方面的积极作用。
一、案例一：食品安全事件近年来，我国食品安全问题频发，从“瘦肉精”事件到“地沟油”事件，再到“毒奶粉”事件，这些事件不仅严重危害了人民群众的身体健康，也损害了国家的形象。
以下以“毒奶粉”事件为例，分析案例教育在警示人们方面的作用。
2013年，我国某地一家乳制品企业生产的奶粉被检测出含有违禁物质。
这一事件引起了全国范围内的关注，消费者对食品安全产生了严重担忧。
在此背景下，案例教育发挥了重要作用。
1. 提高公众食品安全意识。
通过案例教育，使公众认识到食品安全问题的重要性，了解违法生产、销售食品的危害，从而自觉抵制不合格食品。
2. 强化企业社会责任。
案例教育使企业意识到，追求经济效益的同时，更要关注产品质量和消费者权益，切实履行社会责任。
3. 促进政府监管力度。
案例教育使政府认识到，加强食品安全监管的重要性，提高监管效能，确保人民群众“舌尖上的安全”。
二、案例二：环境污染事件随着工业化和城市化进程的加快，我国环境污染问题日益严重。
以“雾霾”事件为例，分析案例教育在警示人们方面的作用。
2016年，我国北方部分地区出现严重雾霾天气，严重影响人民群众的生活质量。
这一事件引起了全社会的高度关注。
1. 提高公众环保意识。
案例教育使公众认识到环境污染的严重后果，自觉践行低碳生活，减少污染排放。
2. 强化企业环保责任。
案例教育使企业意识到，发展经济与保护环境并重，加大环保投入，采用绿色生产方式。
3. 促进政府环保政策落实。
案例教育使政府认识到，加强环境保护的重要性，加大环保执法力度，推动绿色发展。
三、案例三：腐败案件腐败是危害国家肌体的毒瘤，近年来，我国反腐败斗争取得了显著成效。
地沟油的危害及治理对策
地沟油的危害及治理对策马嘉慧司法0901 0905060146[摘要]概况介绍沟油的特点及其人体健康的危害，并通过分析地沟油治理过程中的困难和复杂性，提出相应的治理对策，以期解决长期以来存在的地沟油问题。
[关键词]地沟油；食品安全;综合治理；资源化利用随着第三产业的迅速发展，我国的餐饮业规模日益扩大，餐饮废水中排出的废油脂日益增多，不仅堵塞管网，严重污染城市环境，而且出现了废弃油脂的非法回收提炼、有毒“地沟油”重新回到餐桌、危害人体健康的现象。
2010 年3 月18 日，国家食品药品监督管理局办公室发布了《关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知》（食药监办食[2010]25 号），地沟油再次成为人们关注的话题。
一、地沟油的概念地沟油一般包括潲水油、煎炸废油、食品及相关企业产生的废弃油脂等[1]。
地沟油是一个泛指概念，是对各类劣质油的通称，也有人将它分为三类，一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物（地沟油）或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工而提炼出的油（潲水油）；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
二、地沟油的特点（一）物理特点。
地沟油上方一般有灰白色油腻漂浮物及食物残渣，还会有地下生活污水、果蔬腐败物、生活垃圾（粪便）等捞取收集后经过简单加工，油呈黑褐色，不透明，有强烈的酸腐恶臭气味，凝固点高。
（二）生物化学特点。
地沟油与地下水泥壁接触，含有Pb、Cd、Hg、Sn 等多种有害金属元素；微生物、寄生虫等会大量繁殖，多种细菌毒素、虫卵等会聚集在一起；油脂逐渐发生水解、氧化、缩合、聚合、酸度增高（10 mg KOH~120 mg KOH），产生游离脂肪酸、脂肪酸的二聚体和多聚体、过氧化物、多环芳烃类物质、低分子分解产物等，有些物质如醛、酮等是导致地沟油特殊酸腐恶臭气味的重要因素。
地沟油事件背后的食品安全问题
试论“地沟油”事件背后的食品安全问题及对策摘要：俗话说民以食为天，食品安全问题关系到国计民生的基本问题。
因此“地沟油”事件一经报道，引起轩然大波。
不法商家为了攫取高额利润或节省成本，不惜将黑手伸向作为生活必需品的食用油。
在指责不法商家道德沦陷的同时，我们也要对其背后隐藏的食品安全问题进行反思。
本文将对“地沟油”事件的成因进行分析，对我国食品安全中政府规制中存在的问题进行探讨，并借鉴国外“地沟油”处理经验，为我国食品安全规制制度的完善提供相关建议。
关键词：地沟油；食品安全；政府规制；制度一、“地沟油”事件由于地沟油的制作原料低劣、制作环境简单、制作成本低廉，暴利的驱使让众多不法分子对此趋之若鹜。
近年来,地沟油事件屡遭爆光,成为了当前我国社会的一大热点。
以下几个案件是这两年影响较大、较具有代表性的地沟油事件:1. 9.13特大地沟油事件2011年9月13日,中国公安部正式宣布破获一起特大地沟油案件。
此次行动是由公安部统一指挥,摧毁了涉及浙江、山东、河南等14个省的“地沟油”犯罪网络,查获非法生产线2条,揭毁济南格林生物能源有限公司、河南郑州宏大粮油商行等生产与销售地沟油的“黑工厂”“黑窝点” 6个,缴获炼制的食用油100余吨、己灌装假冒品牌食用油100余箱。
2. 公安部4.20专案2011年3月,在重庆市九龙坡区走马镇灯塔村1组一个叫“马厂”的废弃的养猪场里,被群众举办从事地沟油非法活动。
经重庆警方调查发现该窝点对外宣称收购“潲水”从事猪、鸡饲料生产,而实际上从潲水里烧煮提取的“地沟油”,辗转重庆、四川等正规食用油生产企业,流入油脂批发市场,按不同比例掺进正品食用油,最后上到餐桌。
公安部将此案列为“4.20”专案挂牌督办,警方顺藤摸瓜,揭开当地“地沟油”的黑色产业链,侦破西南地区最大规模制售“地沟油”案。
截至11月18日,重庆已经查封6个制售“地沟油”的“黑工厂”,查封11个销售“地沟油”的粮油经营部,查实涉案“地沟油” 2000余吨,案值1700余万元,抓获涉案人员84人。
地沟油事件分析
地沟油事件分析摘要：食品是人类生存和发展的基本物质，是人们生活中最基本的必需品。
经济经过多年的快速发展，科技发展水平的迅猛提高，政府的土地养活了世界上20%的人口，创造了不起的奇迹。
随着经的迅速发展和人们生活水平的不断提高，食品产业获得了空前的发展。
各种新型食品层出不穷，食品产业已经在国家众多产业中占支柱地位。
在食品的三要素中（安全、营养、食欲），安全是消费者选择食品的首要标准。
地沟油流向餐桌，我们在餐馆吃饭食用的不知是何种油，也不知道这种油有何危害，使我们对食品安全的进一步加深，怎么样解决地沟油问题，怎么解决食品安全问题，这是我们亟待解决的问题。
关键词：地沟油；原因；解决方案；危害近几年来，在世界范围内不断出现了食品的安全事件，如英国“疯牛病”和“口蹄疫”事件、比利时“二噁英”事件，国内的苏丹红、吊白块、毒米、毒油、孔雀石绿、瘦肉精、三聚氰胺等事件，使得我国乃至全球的食品安全问题形势十分严峻。
日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件对人们的健康和生命造成了巨大的威胁，。
但是在满足人们的生活需要的前提下，食品安全却频频出现问题。
“毒奶粉”惊魂未定,“瘦肉精”尘埃未落, “染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”又接踵而来，地沟油更是流向我们千万家的餐桌。
食品安全屏障为何屡屡被突破?食品监管出现了哪些问题？为何食品问题屡禁不止？在食品安全问题上，仅仅依靠完善食品监管体制是远远不够的。
从这些食品安全事件中，我们看到的是作为生产者链条整体阶层的道德沦丧问题的严重性。
生产厂商何以追逐财富，将人民的生命健康安全弃之如敝履？政府部门为何频出重拳，却难取得令人民群众满意的效果？人民群众屡受其害，却难以幸免？我们到底应该怎样去做，才能使我们的食品吃的放心，吃的安心，才能使那些不法分子对这种违法事件避而远之。
一、地沟油事件简介屠宰场废料变地沟油原料。
2011年10月，金华市苏梦乡村民经常闻到附近很臭很臭的味道。
传出恶臭的院子位于金华市婺城区一个城乡接合部。
2010年食品安全的8大事件
2010年食品安全的8大事件2010年已经过去，下面回顾一下2010年食品安全的8大事件：NO1.地沟油事件回放：2010年3月20日，西安市药监局食品稽查分局执法人员在重庆胖妈烂火锅西安总店，发现其存在泔水油回收装置，现场查获的账单也表明火锅店涉嫌回收地沟油。
据此，西安市药监局食品稽查分局以涉嫌回收泔水油二次利用，违反《食品安全法》，责令该店停业整顿。
此事在全国范围引发对地沟油的声讨，但至今地沟油仍然没有销声匿迹。
何为地沟油？地沟油是各类劣质油的通称，包括下水道中的油腻漂浮物或者宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工、提炼出的油，劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工提炼后产出的油以及油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
地沟油的危害：地沟油的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物，一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻、腹痛，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。
地沟油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，其毒性是砒霜的100倍。
可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
简易鉴别地沟油：一看看透明度，纯净的植物油呈透明状，地沟油在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；再看色泽，纯净的油为无色，地沟油色深；看沉淀物，如有沉淀，其主要成分是杂质。
二闻每种油都有各自独特的气味。
可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢摩擦，发热时仔细闻其气味。
有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油。
三尝用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。
口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是地沟油。
四听取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。
燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“嗞嗞”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼啪”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。
从地沟油事件谈我国食品安全监管制度的完善
从地沟油事件谈我国食品安全监管制度的完善作者：陈楚来源：《法制与社会》2014年第17期摘要近年来，食品安全问题多次出现，对社会生产和人民生活等诸多方面都产生了巨大影响。
“地沟油”事件的曝光，再次暴露出我国食品安全监管制度的不足。
本文旨在分析我国食品安全安全监管制度存在的不足，探讨部分发达国家的监管制度，提出要从完善相关法律法规，转变监管模式以及安全标准的改进等方面来促进我国食品安全监管制度的完善。
关键词食品安全监管制度完善标准法律作者简介：陈楚，金华市婺城区人民法院。
中图分类号：D920.5 文献标识码：A 文章编号：1009-0592（2014）06-196-02一、我国现行食品安全监管制度以及存在的问题（一）监管制度的现状随着经济的发展，社会环境的改变，在这方面的相关监管制度发生了一系列的变化。
2004年9月下发的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》在对监管体制方面有了一个新的规定，确立了不同的环节由具体的负有监管职责的部门进行对应的监管的方法，采取“分段监管为主、品种监管为辅”的方式。
2009年6月1日起，《食品卫生法》被废除，取而代之的是《食品安全法》，这部新的法律在监管体制方面有了创新性的规定，各部门各司其职，履行本部门的职责并同时加强各部门之间的沟通，加强合作；从中央到地方的各级政府负责并承担监管工作的具体开展。
以部门按照食物链环节进行分工为主、品种监管为谱的监管框架下的监管主体主要包括农业部门、质监部门、工商部门、卫生部门和食品药品监督管理部门。
（二）监管制度中存在的问题1.在食品安全监管相关法律、法规方面食品安全监管相关法律、法规、规章等规范体系缺乏综合性。
回顾我国的立法历程，全国人民代表大会及其常务委员会制定了包括《食品安全法》在内的20多部在食品方面的法律，国务院在自己的立法权限内也制定了多部相关法律；国务院的有立法权限的相关行政部门也制定了很多的规章；如此多的法律法规和规章在一定程度上保证了监管部门在执法的过程中有明确的法律作为执法依据。
针对地沟油问题的认识
针对地沟油问题的认识1.地沟油的前世今生地沟油是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。
地沟油可分为三类，现在我们通常所说的是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油。
地沟油含有多种有毒有害物质，长期食用可能引发癌变。
更可怕的是，地沟油危害的不仅仅是食用者的身体健康，还会让医疗保障体系积重难返，加大医疗成本的支出。
用地沟油生产的食用油含有多环芳烃等多种有毒有害物质，其中有相当部分具有高致癌性。
多环芳烃是煤、石油、木材、烟草、有机高分子化合物等有机物不完全燃烧时产生的挥发性碳氢化合物，是重要的环境和食品污染物。
与人们对地沟油最直观的担心——肮脏恶心相比，医学专家告诉人们，“经过成熟提炼的地沟油，可能并不特别脏，但其核心的危害是短期食用侵害胃肠道，长期食用可能引发癌变。
”地沟油在炼制过程中，里面的脂肪酸构成遭遇了很大破坏和改变。
化验结果显示，其动植物油经污染后会发生酸败、氧化和分解等，从而产生中毒性物质，砷就是其中的一种。
人食用后，会出现消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等一系列症状。
地沟油，一想到它的出身与来历，就让人皱眉头，隐隐约约有恶心想呕吐的感觉。
但偏偏它又是比较能干的“地下工作者”，一番乔装改扮，不仅常人无从判别，哪怕是落到专业监管机构手里，也照样能蒙混过关——十个样品能有八个过安检，原因就是现行的国标即《食用植物油卫生标准》失灵。
老干部碰到新问题了，所以，有报道说国家卫生部正牵头组织七个部门权威专家，科研攻关，争取早日制定出针对地沟油行之有效的检验方法来。
2.对“地沟油”的整治道高一尺魔高一丈，与魔高一尺道高一丈，未必是简单的风水轮流转。
地沟油产销过程中的科技含量，相较于七个部门的专家权威而言，相差的等量级何其之大？但正因为地沟油不卫生、易致癌，对民生健康危害大，所以我们不得不投入极大的关注；同时这也说明，一旦逐利欲望冲破了商业伦理的底线，失守之后整个社会为之付出的成本与代价，是极其高昂的，也是相当惨痛的，哪怕仅仅是治表层面的一环制标，就足够兴师动众的了。
“地沟油”犯罪案件的定罪量刑分析
“地沟油”犯罪案件的定罪量刑分析2０１3-08-10 来源：徐立明罗开卷□徐立明罗开卷【裁判要旨】顾客吃剩的火锅汤料中的油脂属于不可再食用的有毒、有害的“地沟油”,将之制作用于加工火锅底料的“红油”，并将“红油”烧制食物销售给顾客食用的行为，属于生产、销售有毒、有害食品的行为,应以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。
“地沟油”犯罪具有严重的社会危害性，应实行零容忍,量刑中在确保罪责刑相适应的基础上,要体现依法从严惩处的刑事政策精神。
【案情】公诉机关：上海市黄浦区人民检察院。
被告人郑嫔，系上海云传添越餐饮管理有限公司法定代表人、福辣火锅川菜店经营人。
被告人郑伟，系鼎辣重庆火锅店厨师。
被告人郑嫔投资经营上海雁荡路1７号福辣火锅川菜店,为降低经营成本,自２012年6月起指使被告人郑伟在鼎辣重庆火锅店内使用福辣火锅川菜店回收的餐厨垃圾中的废油，制作用于加工火锅底料的“红油”，并用上述“红油”烧制食物销售给福辣火锅川菜店消费的顾客食用进行谋利。
被告人郑嫔接公安人员电话通知后于20１2年7月23日到案，当日未能如实供述自己的主要犯罪事实，但其劝说并陪同被告人郑伟于７月25日投案，郑伟到案后如实供述了有关犯罪事实。
被告人郑嫔于次日如实供述了有关犯罪事实。
上海市黄浦区人民检察院指控被告人郑嫔、郑伟在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料并予以销售，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，应依法追究刑事责任。
被告人郑嫔有立功表现,可以从轻处罚。
被告人郑伟系自首，可以从轻处罚。
被告人郑嫔对起诉书指控的事实无异议，但其辩护人提出涉案“红油”属于“口水油”，应区别于“地沟油”。
被告人郑伟及其辩护人对起诉书指控的事实均无异议。
【审判】上海市黄浦区人民法院经审理认为,被告人郑嫔、郑伟在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪,依法应予刑事处罚。
福辣火锅川菜店是郑嫔投资的个人独资企业，由于不能区分企业财产和个人财产,故本案系自然人犯罪，不以单位犯罪论处。
公安机关侦办“地沟油”案件认定与取证探析
品 原料 。 非食 品原料 是指 无任何 营养价 值 ， 根 本 不 能食 用 ， 对人 体具 有 生 理毒 性 ， 食 用后 可能 会原 料 。
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品案 ） ， “ 地 沟油” 个 体 熬 油 户 卖 出 的 价 格 是 每 吨５ ０ ０ ０ 多元 ； “ 地 沟油 ” 加 工 厂 在 对 这 些 油 脂 加 工 过 滤 后 卖 出 的 价 格 在 每 吨８ ０ ０ ０ 多元 ； 到 了正 规 的 油脂 企业 或 公 司在 精 细加 工 后 地 沟 油 摇 身一 变成合法食用 油 ， 其 市场价格为每 吨１ ２ ０ ０ ０ 多元 。传 统 的 “ 地 沟油” 加 工 成 工 业 用 油 的 市 场 价 格
收 稿 日期 ：２ ０ １ ４ —１ ０ — ２ ０
作者 简介 ：高 晖（ １ ９ ６ ８ －） ， 男， 福 建福 清人 ， 福 建 警察 学 院副教 授 ， 主要研究方向： 公 安 学、 治安 学 ； 陈 满载 （ １ ９ ６ ９ 一） ， 男， 福 建 漳 州人 ， 漳 州市公 安局 治安 支队 副 支队长 。
摘
要： “ 地 沟 油” 不 是 法 律 专 业 用语 ，而 是 一 种 民 间俗 称 。 “ 地 沟 油 ”案 件 在 实 践 中表
现 为 暴 利 ， 涉及 面 广 、范 围大 ，专 业化 水平 高 、 隐 蔽性 强 ，危 害严 重 、不 易察 觉 等特 点 。 当前 “ 地 沟 油 ”案 件 侦 办 中 面 临 着监 管 法律 缺 陷 、 “ 行 刑 衔接 ” 障 碍 以及 司法 鉴 定 困难 等现 实 困境 。 为此 。公 安 机 关在 司法 实践 中 ， 必须 改 变 思 维 方 式 。转 变侦 办 思路 ；依 法认 定 “ 地沟 油” ，客
浙江警方破获横跨14省地沟油制售食用油大案
闻得 到全 面证 实 。这 也 为 全 国打 击 整 治 非法 利 用 地沟 油 生产 食用 油提 供 了真 实样本 。 在 整 条利 益 链 里 ，格 林 公 司 是 关 键环 节 ，它
条 ”，环 节 复杂 ，而 且是有 组织 的 团伙性犯 罪 。
访 ”开 门评警 中接 到 群众 举 报 ，有 一伙 人 在 各 饭 店 高价 收购餐 厨废 弃油脂 。 ３ ８ 月２ 日至３ 日，警方 采取 行 动 ，先后 抓获 专 ０ 门收购 、粗炼地沟油 的黄某等６ 个犯罪嫌疑人 。 黄某 交代 ，他 将 收购 来 的地 沟 油 转售 给 了江
制 的食用 油成 品 、半成 品７余 吨 。 ０
综合信息
３ ＜ ＜ ７ ＜ ＜
而被 加 工过 的地 沟 油 大 都 销往 了河 南 等 地 的 粮 油 市场 ，在 郑 州 庆 丰 粮 油 市 场 内，警 方 缴 获 假 冒品牌 食用 油 的地 沟 油有 １ ０ 箱 、油 罐散 装食 用 ０余 地沟 油３ 余 吨 。 ０ 自此 ， 一个 集 掏 捞 、粗 炼 、 倒 卖 、深 加 工 、 批 发 、零 售 等 ６ 环 节 于 一 体 的地 沟 油 生 产 销 售 大
同 时 ，这 家 厂 经 常有 “白土 ”运 入—— 白土 可是 在加 工食用 油过 程 中用来 吸 附异味 的原料 。 在 公 安 部 统 一指 挥 下 ，浙江 、 山东 警 方抓 获 该 公司主 要经营 人柳 某等 ９ 。 人 参 与行 动 的 民警 说 ，在 厂 区 内，还 有 大 量 尚
制 定 了严 格 的规 章 制 度 ，例 如 ：上 班 期 间严 禁 工 作 人 员串 岗 ，或 带 亲 朋 好 友 进 入 厂 区 ，每 隔半 小
地沟油—人群中的瘟疫
地沟油—人群中的“瘟疫”
人类以灵巧之手创造世界文明，但确曾想过，这双灵巧的手也正是制造罪恶的根源。
地沟油的产生，便是如此。
地沟油，一个在六年之前还未出现的名字，一个让人想都不敢想的恐惧代名词。
但就在它第一次被提出，便让无数人发指，并在全国掀起了一场至今还未结束的打击地沟油风波。
是的，它就像人群中炸开的炸弹一样让人震撼，让人畏惧，不敢想象。
但它又像爆炸后的烟雾一样在人们的生活中挥之不去，让人畏惧，让人痛惜。
地沟油是害人的，却从未有过直接害人的案例，也没听说过哪家医院就诊过因吃地沟油而生命垂危的人。
许多别有用心的商贩，便以此为理由，来袒护自己的良心谴责，说媒体炒作，说地沟油事件子虚乌有。
但是，坏人终究是以心见黑，为谋利而不择手段。
于是，还有很多地沟油正在不停的研制，正在源源不断地流入市场，进入商铺，进入酒店，进入我们生活，进入我们的体内….
地沟油是害人，是非常害人的，这毋庸置疑。
但它的害是潜在的，是潜移默化的，是让我们拿今后的健康开玩笑的。
它就像无数寄生虫一样，在我们的身体里面定居、繁衍，源源不断，甚至比抽烟还要严重，比吸食鸦片还要恶劣。
它就像扩散的瘟疫一样，让我们最终走向死亡。
如果不打击地沟油，如果不提防它的流入，我们便是在拿自己的健康和生命做筹码，来权衡自己对地沟油的忽视。
当然，我们也是在慢性自杀….
所以，请重视地沟油，打击它，提防它，远离它！为了我们的身体，为了我们更好的生活！。
【解决】负外部效应的解决方案
【关键字】解决负外部效应的解决方案篇一：外部效应案例及其解决方式地沟油事件的外部效及其解决方式新闻082刘鹏一、外部效应概念外部效应是一个经济学名词指一个人的行为直接影响他人的福祉，却没有承担相应的义务或获得回报即某人或厂商从事某项经济活动影响了他人或厂商，却没有为之承担应有的成本费用或没有获得应有报酬的现象。
也可简单定义为未在价格中得到以反映的经济交易成本或效益，即私人边际成本和社会边际成本之间或私人边际效益和社会边际效益之间的非一致性。
当存在外部效应时，人们在经济活动中决策所依据的价格P，既不能精确地反映其全部的社会边际效益MSB，也不能精确地反映其全部的社会边际成本MSC。
价格失真，从而使得社会资源配置发生错误，达不到帕累托效率的最佳状态。
、二、例子从大米里我们认识了石蜡从火腿里我们认识了敌敌畏从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红从火锅里我们认识了福尔马林从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺从木耳中认识了硫酸铜三鹿又让同胞知道了三聚氰胺的化学作用……瘦肉精事件、染色馒头事件、三聚氰胺牛奶震惊国内外，以至于网友变出如上的顺口溜聊以自慰。
这张图是一位消费者为了不让自己吃过的火锅成为不法商贩的地沟油，向吃过的火锅里倒墨汁。
消费者已经对整个行业产生质疑，可见地沟油这种行为产生了负外部效应。
地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，火锅、中餐等在加工食物过程中所产生的废油。
部分商家使用地沟油加上媒体的曝光放大，使这种商家节约成本的行为的外部效应扩大。
对于我国屡屡出现的食品安全问题，在某种程度上，与外部效应有着密切的关系三、分析某厂家所生产的不安全食品能够对另一企业的安全食品产生负面外部效应，由于该企业生产的食品不符合安全食用的标准或者是其质量低下，消费者购买食用后受到一定的负面影响，消费者在接下来的购买中，将会因为之前购买无良厂家食品受到伤害的负面影响而使消费者有了一定的心理暗示致使导致消费者怀有对该类食品的不信任态度而减少或者躲免了对该类食品的消费，这对生产同类食品但诚信经营的厂家产生了一定的负面影响，减少了该类厂家的收益。
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由地沟油第一案引发的思考
中国的俗话说,民以食为天,在中国人的眼中,吃饭是一件天大的事,在我们每个中国人的眼中,食品安全问题应该被重视,也必须得到足够的重视,但是2008年震惊全国的三鹿奶粉事件,将一个中国著名的奶粉品牌摧毁,但被摧毁不仅仅只有一个品牌而已,我们政府对食品的监督管理的力度遭到了巨大的质疑,政府及企业的在人民心中的形象大打折扣.整个社会人心惶惶,三鹿的事件过去没多久.今年的地沟油第一案再次深深的伤害了我们每一个中国人的心,一个名目张胆生产地沟油的企业,并且用现代化的工厂设备,挂着生产柴油的生物科技公司,在被查出来之时.令办案的民警十分震惊,不仅引发了我们深深的思考?
为什么会有如此多的人,如此大的规模.跨省协作,冒着蹲监狱的危险,也许格林生物柴油案只是地沟油案的冰山一角而已,地沟油的泛滥已经深深的影响了每一个中国人的健康，但是巨大的利润，每筒油上百元巨大利润使越来越多的人铤而走险，冒着巨
大的风险，但另一方面相关部门的监管不利也是重要的原因之一，我们普通民众的维权意识不强，一个如此规模巨大的生产地沟油的企业，为什么没人去揭发举报，社会道德意识的日渐丧失也是重要的原因之一，利字头上一把刀，唯利是图的社会大环境和互相推诿的相关监管部门造成了危害大家健康的地沟油泛滥。
地沟油的泛滥产生了许多的负面效应，有朋友对我说也许你每吃十顿饭里就会有一顿是地沟油，仔细想想，这是一件多么可怕的事，如果有一天我们连吃上健康安全的食品的权利都没有的话，这个社会将是一个多么可怕的社会，也许我们可以在饮食上注意再注意，但是如果社会的公信力丧失，我们普通的公民对政府的信任不在，人人自危，这才是更可怕的事情吧，如果某一天我们去超市的时候不在在为买什么东西更安全发愁时，那将是一件多么好的事。
我们该采取什么样的对策来应对地沟油的日益泛滥，首先我们自身应该加强防范和维权意识，增强辨别能力，也许这是从源
头做起最好,避免地沟油进入我们生活的方法,另外也是我们的政府应该做一些什么的时候,我们的政府是不时应该在其位谋其职，好好把自己的本质工作做好，也许许多，不必要的事故就会少发生，我们也应该呼唤社会道德建设，道德是一个底线，没有道德社会就会乱套，我们应大力进行社会道德建设，地沟油事件惊醒了许多中国人。
让他们对中国的食品安全愈发担忧，是该我们中国的整个社会重视这一事件的时候了。
有时候我们作为一名大学生总感觉自己的力量很渺小，感觉自己也改变不了这个社会的种种不平等。
我们也在发了一些牢骚之后，一切事情还是如原来一样。
但是还是那句依然很老套的话，只要我们行动起来，也许事情便有所改观，我们为了自己的健康和安全，我们最好减少自己外出就餐的次数，如果我们发现了生产地沟油的情况，我们最好举报他们吧，因为他们正在做一些危害大家共同利益的事情，也许地沟油的事件还存在于我们的社会上，但是群防群治，这时间会有所改观吧？真的希望食品安全事
故少一些再少一些，因为有些事故都是个人利益在作祟，希望每个人都从自己坐做起，加强道德建设，那么我们的食品安全会越来越好。