园艺植物生长发育及其环境条件

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套作,以提高产量,改善品质。
③ 中生植物(mesophyte):
该类植物对光照度的要求介于 上述两者之间,或对日照长短不甚 敏感。通常喜欢日光充足,但在微 荫下也能正常生长。如萱菜、桔梗、 白菜、萝卜、甘蓝、葱蒜类等。
二.光质(lignt quality) 光质又称光的组成,
是指具有不同波长的太阳光谱成分,其中波长为 380~760nm之间的光(即红、橙、黄、绿、蓝、紫)是 太阳辐射光谱中具有生理活性的波段,称为光合有效 辐射。而在此范围内的光对植物生长发育的作用也不 尽相同。
不同园艺植物,甚至同种园
艺植物在不同的生长季节及栽培条
件下,对低温的适应性不同。因而
抗寒性也不同,一般处于休眠期的
植物抗寒性增强。如落叶果树在休 眠期地上部可忍耐-30~-25℃的 低温;石刁柏、金针菜等宿根越冬 植物,地下根可忍受-10℃低温。 但若正常生长季节遇到0~5℃低 温,就会发生低温伤害。
期性的变化,称为温周期。有季节的变 化及昼夜的变化。1d中白昼温度较高, 光合作用旺盛,同化物积累较多;夜间 温度较低,减少呼吸消耗。因而这种昼 高夜低的变温对植物生长有利。但不同 植物适宜的昼夜温差范围不同。通常热 带植物昼夜温差应在3-6℃;温带植物57℃;而沙漠植物则要相差10℃以上。
此外,果实生长后期昼夜温差 是影响果实品质的一个重要因素。如 新疆、甘肃等地由于昼夜温差较大, 西瓜、甜瓜含糖量高,品质优良,是 我国著名的西、甜瓜生产基地;而 “砀山酥梨”在黄河故道地区可溶性 固形物仅10%~12%,在陕北黄土高 原则高达15%。
第四章园艺植物生长发育与 环境条件
第一节园艺植物对温度的要求
温度是园艺植物生长发育最重要的 环境条件之一,各种园艺植物对温度都 有一定的要求,即最低温度、最适温度 及最高温度,称为3基点温度。按对温 度需求不同,园艺植物分为5类。
① 耐寒的多年生宿根园艺植物:
落叶果树冬季地上部枯黄脱落,进入 休眠期,此时地下部可耐-12~-10℃ 的低温。而大多数常绿果树、常绿观 赏树木能忍耐-7~-5℃低温。宿根草 本园艺植物,当冬季严寒到来时,地 上部全部干枯,到翌年春季又复萌发 新芽,其地下宿根能耐0℃以下甚至10~-5℃的低温。
三.高温及低温障碍
当园艺植物所处的环境温度超过其正常生长发
育所需温度的上限时,引起蒸腾作用加强,水分平 衡失调,发生萎蔫或永久萎蔫。同时,植物光合作 用下降而呼吸作用增强,同化物积累减少。
气温过高常导致冬瓜、南瓜、西瓜、番茄、甜 椒等果实发生“日伤”现象,也会使苹果、番茄等 果实着色不良,果肉松绵,成熟提前,贮藏性能降 低;土壤高温首先影响根系生长,进而影响整株的 正常生长发育。一般土壤高温造成根系木栓化速度 加快,根系有效吸收面积大幅度降低,根系正常代 谢活动减缓,甚至停止。此外,由于高温妨碍了花 粉的发芽与花粉管的伸长,常导致落花落果。
② 耐寒园艺植物:
金鱼草、蛇目菊、三色堇、菠菜、 大葱、大蒜等园艺植物,能耐-2~-1℃的 低温。短期内可以忍耐-10~-5℃。在我 国除高寒地区以外的地带可以露地越冬。
③ 半耐寒园艺植物:
金盏花、紫罗兰、桂竹香、萝卜、 胡萝卜、芹菜、莴苣、豌豆、蚕豆、 甘蓝类、白菜类等,不能忍耐长期 -2~-1℃的低温,在北方冬季需 采用防寒保温措施才可安全越冬。
植物同化作用吸收最多的是红光,其次为黄光, 蓝紫光的同化效率仅为红光的14%;红光不仅有利于 植物碳水化合物的合成,还能加速长日植物的发育; 相反蓝紫光则加速短日植物发育,并促进蛋白质和有 机酸的合成;而短波的蓝紫光和紫外线能抑制茎节间 伸长,促进多发侧枝和芽的分化,且有助于花色素和 维生素的合成。因此,高山及高海拔地区因紫外线较 多,所以高山花卉色彩更加浓艳,果色更加艳丽,品
低温对园艺植物的影响有低温冷害与低
温冻害之分。冷害是指植物在零度以上的低 温下受到伤害。起源于热带的喜温植物,如 黄瓜、番茄、香石竹、天竺葵类等在10℃以 下温度时,就会受到冷害。
近年来,各地相继发展的日光温室在冬 春连续阴雨或阴雪天气夜间最低温常在6~ 8℃,导致黄瓜、番茄等喜温园艺植物大幅度 减产,甚至绝收,成为设施栽培中亟待解决 的问题。而冻害则是温度下降到零度(℃)以下, 植物体内水分结冰产生的伤害。
② 阴生植物(sciophyte):
此类植物不能忍受强烈的直射光线,
需在适度荫蔽下才能生长良好。如蕨类
植物、兰科、凤梨科、姜科、天南星科
及秋海棠植物等均为阴性植物。也有一
些园艺植物如菠菜、莴苣、茼蒿等绿叶
菜类在光照充足时能良好生长,但在较
弱的光照下,生长快、品质柔嫩。利用
此特性,生产上常常合理密植或适当间
第二节园艺植物对光照的要求
光照是园艺植物生长发育的重要环 境条件。其通过光强、光质和日照时间 长短影响光合作用及光合产物,从而制 约着植物的生长发育、产量和品质。
(1)光照度(1ight intensity)
光照度常依地理位置、地势高低、
云量及雨量等的不同而呈规律性的变化。
即随纬度的增加而减弱,随海拔的升高
④ 喜温园艺植物:
该类生育最适温度为20~30℃。 超过40℃,生长几乎停止;低于 10℃,生长不良。如热带睡莲、 筒凤梨、变叶木、黄瓜、番茄、茄 子、甜椒、菜豆等均属此类。
⑤ 耐热园艺植物:
如西瓜、甜瓜、丝瓜、南瓜、 豇来自百度文库等在40℃的高温下,仍能 正常生长。
二.园艺植物适宜的温周期 温度并不是一成不变的,而是呈周
此外,利用自然低温或人工方法进
行抗寒锻炼可有效提高植物的抗寒性。 如生产上将喜温园艺植物刚萌动露白的 种子置于稍高于0℃的低温下处理,可大 大提高其抗寒性。番茄、黄瓜、甜椒、 香石竹、仙客来等育苗定植前,逐渐降 低苗床温度,使其适应定植后的环境, 即育苗期间加强抗寒锻炼,提高幼苗抗 寒性,促进定植后缓苗,是生产上常用 的方法,也是最经济有效的技术措施。
而增强。1年之中以夏季光照最强,冬
季光照最弱;1d之中以中午光照最强,
早晚光照最弱。不同园艺植物对光照度
反应不一,据此可将其分为以下几类:
① 阳生植物(heliophyte): 该类在较强的光照下生长良
好。桃、杏、枣、扁桃、苹果等 绝大多数落叶果树,多数露地一 二年生花卉及宿根花卉;仙人掌 科、景天科和番杏科等多浆植物、 茄果类及瓜类等均属此类。
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