九年级化学下册 12《化学与生活》检测题1 (新版)新人教版

第十二单元化学与生活能力测试相对原子质量：H~1 C~12 O~16 N~14 S~32 K~39 I~127 Ca~40一、我会选（每题2分，共40分）1.人体内的营养物质中含量最多且又不是属于有机物的是（）A、无机盐B、油脂C、水D、蛋白质2.下列物质中属于有机高分子化合物的是（）A、蛋白质B、甲烷C、葡萄糖D、乙醇3.甲醛是室内装潢时的主要污染物之一，它的化学式为CH2O，下列说法正确的是（）A、甲醛是由碳原子和水分子构成的B、甲醛分子由碳原子、氢气分子、氧原子构成的C、甲醛是由碳、氢、氧三种元素组成的物质D、甲醛由1个碳元素、2个氢元素、1个氧元素组成的物质4.你知道吗，葡萄中含有丰富的硒（Se），硒是一种非金属元素，如果缺硒可能会引起表皮角质化和癌症。

现在有一些含适量硒的矿泉水有益于人体健康。

在硒酸H2SeO4中，Se元素的化合价是（）A、+2价B、+3价C、+4价D、+6价5.世界卫生组织最近把铝确定为食品污染源之一，加以控制使用。

铝在下列应用时应加以控制的是：○1制铝合金○2制电线○3制炊具○4明矾净水○5明矾与苏打作炸油条时的食品膨松剂○6用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片○7易拉罐○8包装糖果和小食品（）A、○6○7○8B、○3○5○8C、○3○5○7○8D、○3○4○5○6○7○86.[2003年上海（春季）高考题]某病人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予补充生理盐水，其首要目的是（）A、提供能量B、供给营养C、维持水份代谢的平衡D、维持无机盐代谢的平衡7.时装店里琳琅满目的服装布料中，属于合成材料的是（）A、羊绒B、棉布C、涤纶D、真丝绸8.“科学是一把双刃剑”，化学尤其如此，它既可以给人类带来巨大的物质财富，提高人类的生活质量；它也可以给人类带来灾难。

“白色污染”这个概念是二十世纪九十年代初由我国提出来的，但是这一警示很快就得到国际社会的认同。

“白色污染”是指（）A、冶炼厂的白色烟尘B、石灰窑的白色粉末C、各类塑料垃圾D、白色建筑材料产生的建筑垃圾9.下列物质所用的高分子材料，你认为具有热固性的是（）A、塑料凉鞋B、自行车内胎C、电线外面的塑料护套D、电视机外壳10.1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生。

“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之象生殖细胞一样发育成个体。

下列有关酶的叙述中错误的是（）A、酶是具有催化功能的蛋白质B、酶的催化作用具有选择性和专一性C、酶通常在强酸或强碱条件下发挥作用D、高温及紫外线照射会降低酶的活性11.人体所需的营养物质中，主要依靠从食物中摄取，而不是靠人体自身合成的是（）A、蛋白质B、糖类C、油脂D、维生素12.（2002年江苏扬州市）食品卫生与身体健康密切相关。

下列做法会导致食品对人体有害的是（）○1用石灰水保存鲜蛋○2为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠○3蒸馒头时加入适量的纯碱○4为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪A、○1○2B、○1○3C、○2○3D、○2○413.（2003年湖北宜昌市）生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威胁的有毒成分。

其中，通过呼吸导致中毒的是（）A、煤气（一氧化碳）B、假酒（甲醇）C、霉米（黄曲霉毒素）D、假盐（亚硝酸钠）14.有些食物的近似PH如下：葡萄3.5~4.5；苹果2.9~3.3；牛奶6.3~6.6；鸡蛋清7.6~8.0。

当人体内胃酸过多时，适宜食用的食物是（）A、葡萄B、苹果C、牛奶D、鸡蛋清15.长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐的供给，易患（）A、甲状腺机能亢进B、佝偻病C、地方性甲状腺肿D、糖尿病16.花生、黄豆、大米、面粉、等在300C ~380C，潮湿的环境中容易发生霉变。

其滋生的黄曲霉素菌所含的黄曲霉素需加热到达2800C以上才能够受到破坏，导致黄曲霉素菌死亡。

黄曲霉素可诱发肝癌等疾病，实验证明用这种发生霉变的食物喂老鼠一个月，老鼠即发生坏死性肝硬化。

下列杜绝霉菌毒素侵害的有效方法是（）A、洗净后用高压锅蒸煮，再食用B、给鸡、鸭、猪做饲料C、人、畜绝不能食用D、粉碎后做鱼饲料的配料17.家庭日常生活经常用到的下列物质中，属于纯净物的是（）A、调味用的食醋B、喜宴用的白酒C、炒菜用的铁锅D、降温用的冰水混合物18.某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，他体内缺少的维生素可能是（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D19.下列材料中，能使海水淡化的高分子材料是（）A、生物高分子材料B、高分子分离膜C、液晶高分子材料D、复合材料20.[2003年上海（春季）高考题]苹果汁是人们喜爱的饮料。

由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色（Fe3+）。

若榨汁时加入Vc，可有效防止这种现象发生。

这说明维生素C具有（）A、氧化性B、还原性C、碱性D、酸性二、我会填（每空1分，共20分）21.人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。

食物的成分主要有、、、、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。

22.最近，科学家研究确认，一些零食特别是油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺(C3H5ON)。

丙烯酰胺的相对分子质量是，它是由种元素组成，每个分子中共有个原子。

23.化合物主要有两大类：有机物和。

有机物都含有元素，例如、。

24.有机合成材料的出现是材料发展史上的一次重大突破。

人们常说的三大合成材料是指：、、。

25.有机高分子化合物的比较大，简称有机高分子。

26.链状结构的高分子材料具有性，而多数网状结构的高分子材料一经加工成型就不会受热熔化，因而具有性。

27.蔗糖（C12H22O11）在隔绝空气加热时，能生成碳和水，请根据这一事实写出此变化的化学方程式；据此推断若将蔗糖放在氧气中充分燃烧，则生成物有，其化学方程式为。

三、我会分析（共20分）28.钙是一种生命必需元素，通常血浆中钙的浓度约为10~11mg/mL。

钙是人体骨骼和牙齿的重要成分，它参与人体的许多酶的反应，血液凝固，维持心机的正常收缩，抑制神经肌肉的兴奋等生理活动。

请回答下列问题：（1）当血液中钙的含量降低时，会影响骨组织的钙化，成年人表现为病，儿童表现为病，老年人表现为症。

（2）青少年和老年人需要补充一定的钙，它通过方式被小肠绒毛上皮细胞吸收后，再经过运往全身各处。

（3）现摘自某制药有限公司生产的“钙尔奇○D600片剂”的部分文字说明如下：○1本品“每片含主要成分碳酸钙1.5g（相当于钙600mg），成人每天服用1片”。

你知道“1.5 g碳酸钙与600mg钙”的计量关系是如何得出来的吗？根据你理解的上述计量关系，则该公司的另一产品“钙尔奇○D300片剂”中，每片含主要成分碳酸钙克；若改服此产品，则成人每天需服用片。

○3药品使用中还特别注明：“若过量服用可发生高钙血症、奶——碱综合症，表现为高血钙、碱中毒及肾功能不全”。

对厂家的如此说明，你的看法是。

29.（2004年全国初中化学竞赛复赛试题）2003年上半年“非典”肆虐时期，很多人通过服用维生素C泡腾片来给人体补充维生素C，增强肌体抵抗力。

将维生素C泡腾片放入一杯水中，药片会不断溶解，同时产生大量气泡，片刻后即成为一杯鲜甜的橙味饮品。

维生素C泡腾片主要成分为维生素C；辅料为阿朴胡萝卜醛，橘味香精，橙味香精，维生素B2，糖精钠，碳酸氢钠，氯化钠，蔗糖，酒石酸晶体。

请回答以下问题：（1）泡腾片放入水中后，产生的气泡是气体，产生气泡的主要原因是。

（2）泡腾片在投入水中以前不产生气体的原因是。

（3）维生素C泡腾片的贮存条件是低温、避光、。

30.下表是某品牌“加碘食盐”包装袋上部分文字说明：）由食用方法，贮藏指南中，可以推测到碘酸钾具有的化学性质之一是；（2）用单质碘（I2）与氯酸钾（KClO3）在一定条件下发生置换反应，可以制得碘酸钾（KIO3），该反应的化学方程式为；（3）国家质量检测部门在集贸市场某商店抽样检测该品牌500g袋装加碘食盐，经化验其中含碘酸钾30mg，即含碘17.8 mg，则质量检测结论是（填写“合格”或“不合格”）产品，如果你是质量检测部门或是工商行政管理部门的工作人员，针对这种情况下一步将采取的措施是：。

四、我会探究（共5分）31.（2002年江苏泰州市）某兴趣小组为验证鱼骨的成分，把鱼骨放在酒精灯上充分煅烧，得到白色固体，冷却后研成粉末，再向白色粉末中加入足量稀盐酸，有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成。

请回答：（1）鱼骨中被烧掉的物质是（填“有机物”或“无机物”）。

（2）已知动物的骨骼中含有Ca2+，则鱼骨中至少含有的物质是（填化学式）。

（3）下列说法中错误的一项是（）A、鱼骨放入稀盐酸中浸泡会变软B、饮用牛奶可补充钙质C、骨质疏松患者不宜补钙D、胃酸能促进钙质的吸收五、我会设计（共5分）32.有外观非常相似的三种白色粉末状物：面粉、食盐、白糖。

现规定一不能用嘴尝，二不能用手直接接触，三要求在家中用简单的方法来鉴别。

请写出你探究的实践程序。

六、我会算（每题5分，共10分）33.已知蛋白质含N量为15%左右，若一个成年人从食物中摄取的蛋白质经过体内新陈代谢后，完全转化为尿素CO（NH2）2排出体外，每天相当于排出尿素约25g，则成年人每天从食物里摄取的蛋白质质量最少为多少克？（计算结果保留整数）34.(2004年安徽省)今年春季，我省阜阳地区发生了震惊全国的“毒奶粉”事件。

劣质奶粉制造商为牟取暴利，大大降低了奶粉中蛋白质含量，导致食用这种奶粉的众多婴幼儿严重营养不良乃至死亡。

奶粉中蛋白质含量的国家标准为：每100g婴幼儿奶粉中含12g—15g。

其测定方法A是：奶粉经系列反应生成氨，由氨计算出氮，再由氮求出蛋白质的质量(蛋白质含氮按16%计算)。

今有一袋从农村市场查获的奶粉，取样品100g，反应后生成的NH3和7.5g19.6%的稀硫酸恰好完全反应[2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4]，试通过计算判断这袋奶粉是否属于劣质奶粉。

参考答案一、1.C2.A3.C4.D5.D6.C7.C8.C9.D 10.C 11.D 12.D 13.A 14.D 15.C 16.C 17.D 18.A 19.B 20.B21.（4分）蛋白质；糖类；油脂；维生素。

22.（3分）71；4；1023.（4分）无机物；碳；甲烷；乙醇（后两空为开放性答案）24.（3分）合成纤维；合成橡胶；塑料25.（1分）相对分子质量26.（2分）热塑；热固27.（3分） C12H22O11 12C+11H2O；水和二氧化碳；C12H22O11+12O2 12CO2+11H2O三、28.（10分）（1）骨软化；佝偻；骨质疏松（2）主动运输；血液循环（3）○1根据化学式计算1.5g的碳酸钙中含钙600mg○20.75；2从人体必需元素的摄取量应科学合理，绝不是多多益善……说明书中反映了厂家诚信经商的理念。