蛋白质粉PPT

浆胆固醇的含量，
分的蛋白粉可以有
血浆胆固醇含量过
效的降低血浆胆固
高会诱发动脉硬化
醇的含量，减轻动
和心脏病，还有如
物蛋白对人体中肾
果是糖尿病患者，
脏的危害，而且大
摄入动物蛋白大会豆加蛋白代可替以很好豆的蛋白还可以有效
重肾脏的负担。动物蛋白 的预防动脉硬化和
蛋白质的食物
来源
蛋白质推荐摄入
中国营养量学 年龄 （岁）
• 大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相 近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含 量均较丰富，是植物性的完全蛋白质，在 营养价值上，可与动物蛋白等同，在基因 结构上也是最接近人体氨基酸，所以是最 具营养的植物蛋白质。
• 大豆中富含蛋白质，其蛋白质含量几乎是 肉、蛋、鱼的二倍。而且大豆所含的蛋白 质中人体“必需氨基酸”含量充足、组分 齐全，属于“优质蛋白质”。
7-
60
8-
65
晚期
+20
乳母
醇）
+20
老年（60~） 基因结构75 最接近65
居民膳食蛋 10-
70
65
11-
75
75
14-
85
80
人体 完全蛋白
玉林制药蛋白 质粉
玉林制药 经典蛋白质粉
系列
产品优势
玉林制药蛋白 质粉
蛋白含量高 不胆固醇 异黄酮(降胆固
醇） 基因结构最接近
人体 完全蛋白
玉林制药蛋白 质粉
蛋白质的食物 来源
动物蛋 白
植物蛋 白
蛋白质的食物 来源
动物蛋 白含量高
脂肪高 吸收率高 必须氨基酸齐 导致动脉硬化 导致寿命缩短
植物蛋 白
蛋白含量高 不含胆固醇 异黄酮(降胆固
醇） 基因结构最接近
人体 完全蛋白
蛋白质的食物 来源
摄入动物蛋白的 危害
动物蛋白会提高血
摄入植物蛋白的 优势
大豆蛋白为主要成
推荐摄入量RNI（克/天）
男
女
年龄（岁）
体力活动水 平
推荐摄入量RNI（克/天）
男
女
0-
1.5-3克/公斤.天
轻体力活动蛋白含75 量高 65
会2000年 1-
35
2-
40
18~
中体力活动
80
重体力活动 不胆90固醇
早期
70 80 +5
3-
45
孕妇
中期异黄酮(降胆固+15
修订的中国 4-
50
5-
55
低，激素失调。
缺乏蛋白质 的症状
人体每天要 更新3%的蛋
白质 为身体补充 蛋白质极为重
要
蛋白质的食物 来源
常见食物的蛋白质含量（克/100克食物）
食物
小麦粉（标 准）
玉米（黄、 干） 小米
马铃薯
蛋白质 11.2
食物 草鱼
8.7 猪肉（肥瘦）
9.0 牛肉（肥瘦） 2.0 羊肉（肥瘦）
蛋白质 16.6
蛋白质的来源
蛋白质的 作用
没有蛋 白质
就没有
它占人体全部 重量的16-20 ％左右，如果 人体得不到充 足的蛋白质营 养，会影响正 常的成长和健
蛋白质的 作用
制造肌肉、 血肤液 和制 织帮帮送为水向调、 各造 以助助各免分细节皮 种新替伤身种疫的胞体组代口体营系平输内
缺乏蛋白质的 症状
生殖能力降低； 脱头发，头发掉色； 肌肉松弛,胸部下垂； 孕妇水肿，易长皱纹； 嘴唇干燥，贫血，易衰老； 影响发育，抵抗能力下降； 容易感冒，疲劳，脸色苍白； 指甲分叉、断列，伤口不易愈合； 胰岛素耐受，肌肉重量减轻，体温
– 会造成脂肪、胆固醇超标，容易诱发 心脑血管疾病。
– 造成体内钙的流失。 – 肉食是造成癌症的罪魁祸首 。
– 影响青少年智力发育。 – 酸化成年人的体质。 – 影响妇女的内渗出。 – 提高老年人患“三高”的概率 。
蛋白质的食物 来源
大豆蛋白与普通蛋白相比的优 势？
• 大豆蛋白即大豆类产品所含的蛋白质，含 量约为38%以上，是谷类食物的4～5倍。 大豆蛋白质是一种植物性蛋白质。
蛋白含量高 不胆固醇 异黄酮(降胆固
醇） 基因结构最接近
人体 完全蛋白
玉林制药蛋白 质粉
蛋白含量高 不胆固醇 异黄酮(降胆固
醇） 基因结构最接近
人体 完全蛋白
玉林制药蛋白 质粉
蛋白含量高 不胆固醇 异黄酮(降胆固
醇） 基因结构最接近
人体 完全蛋白
Hale Waihona Puke Baidu
玉林制药 无糖高钙蛋白质粉
1. 可以根据 国人部分人群 偏爱低糖的养
➢ 维生素B1——维持神经功能 ➢ 维生素B2——促进代谢
玉林制药蛋白 质粉
中老年蛋白粉的产品特点 1、根据中老年人铁锌钙流失量大，胃口不佳、吸收不好的
特点特殊设计； 2、铁锌钙均衡同补，协同作用起效快，吸收利用率高； 3、对睡眠，精神状态，体质都有良好的改善作用。 需补充人群 1、体弱多病、需增强免疫力的中老年人； 2、需预防贫血和骨质疏松症的中老年人； 3、有抽筋、盗汗、乏力、腰酸背痛症状的中老年人； 4、中老年需要保护皮肤、防止衰老、安定精神者； 5、需对抗心血管系统老化、降低胆固醇、缓和消化不良者
（三）排除残留在体内的重金属和药物。
（四）平衡体内水分的酸碱度(PH值)。
（五）强化再生细胞和组织。
（六）加强肌肉和关节的灵活性，战胜关节炎、心脏病，
玉林制药蛋白
质粉
长期缺钙给健康带来的
是什么？
关节疼痛的畸形
骨折
身
高缩短、驼背
玉林制药蛋白 质粉
缺铁的症状
1）导致机体供养不足，头晕，头痛，记忆力减退，思想不 集中
2) 导致胃肠道的血氧供应不足，造成胃肠功能动力不足， 消化不良
3) 缺铁时氧气供应不上，稍有运动就会心慌，就是我们常 说的心慌气短；
4) 缺铁的人群抗病能力很低，容易感染各种疾病和发 炎；
玉林制药蛋白 质粉
维生素的作用
➢ 维生素A——眼睛和皮肤的保护伞 ➢ 维生素D——阳光维生素 ➢ 维生素E——抗氧化
生之选。 2.更重要的是， 无糖高钙蛋白 质粉也是目前 市面上，适用 于糖尿病患者 食用的补充蛋 白质的最佳选
玉林制药蛋白 质粉
钙的作用
钙是构成人体骨骼的主要物质，使人强壮，人体的99%的
钙存在骨骼和牙齿中，1%的钙存在于体液中，而这1%的
钙在体内起着很大作用：
（一）使肌肉协调收缩。
（二）血液不至于凝结。
13.2
19.9 19.*
黑豆（黑大 豆） 绿豆
黄豆（大豆）
36.0
21.6 35.0
鸡（平均）
鸡蛋（平均） 牛奶（平均）
19.3
13.3 3.*
蛋白质的食物 来源
靠吃肉补充蛋白好吗？
肉类是饮食中很重要的蛋白来源，但摄入过 量会造成诸
多危害，一般来说，成年人每日摄入鱼肉类 不超过100克，
畜禽肉类不超过75克 。如果摄入量太多， 会造成以下危 害：
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谢谢观赏
广西玉林制药 集团蛋白质粉系
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猜猜看中国人最缺乏的营养素是 什么？
蛋白质—— 人体第一大营 养素
课程大 纲
蛋白质的作用
缺乏蛋白质的 症状