大北农养猪管理手册
养猪手册
肉猪的饲养管理本技术资料可分成四个重点：一、仔猪哺乳期的饲养管理1仔猪初生时的照顾2供给初乳3补充铁的来源4保温措施5教槽计划6仔猪五公斤离乳7去势二、仔猪保育期的饲养管理（离乳至30公斤体重）1饲养计划2最适环境温度3饲养密度4避免咬尾5协助仔猪渡过危险期三、中猪阶段的饲养管理（30—60公斤体重）1饲养计划2最适环境温度3饲养密度4通风管理四、大猪阶段的饲养管理（60公斤体重至上市）1限饲计划2公母分开饲养3最适环境温度4饲养密度一、仔猪哺乳期的管理1.仔猪初生时的照顾A 除去羊膜胎儿在胚胎时，浸润在羊膜内的羊水中。
当仔猪经由母猪分娩后，部分羊膜可能围绕仔猪的呼吸道，农场人员必须协助除去羊膜，以使仔猪正常呼吸。
B剪断脐带脐带是母猪胎盘与胎儿养分交换的通道，仔猪出生后须剪断，并且留3—5公分，浸泡在碘溶液中，以防止细菌的感染；脐带经一段时间后，即会自行干掉萎缩。
C除去针齿仔猪出生后，应立即剪去针齿，以避免在吸吮母乳时，伤害到母猪的乳房部位及造成发炎现象；同时可预防仔猪在打斗或游戏时，咬伤对方，行成细菌感染。
D剪耳号剪耳号可协助猪只的辨识，有利于猪厂经营管理。
E断尾可减少仔猪玩耍时咬尾的机率。
2.供给初乳初乳为母猪分娩第一天，分泌的乳汁，其成分和一般乳汁有显著不同，含有高量的总固形物及蛋白质，但是脂肪、灰分及乳糖的含量较低。
初乳的重要性在于其含有高量的免役球蛋白，这些免役球蛋白占初乳中蛋白质的一半，其对于仔猪出生时疾病免疫力有极大的影响力，可提高仔猪存活率。
出生仔猪第一天吸吮初乳时，免役球蛋白的分子可完整的被仔猪吸收，产生疾病免疫力；但是免役球蛋白的浓度，在母猪分泌初乳约二十四小时后，即显著降低，所以适时的给予出生仔猪初乳极具意义。
3.补充铁的来源由于铁从母猪胎盘转移至胎儿的有效率极低，因此出生仔猪体内铁的储存量非常有限，不能充分供应自体血红素的合成，若不能适时补充铁的来源，极易形成仔猪贫血死亡。
大北农养猪手册
大北农集团规模化猪场生产管理手册(规模化猪场培训教材)大北农《规模化猪场手册》编写组主编：李俊柱审稿：赵亚荣2004.1.16前言2003年邵根伙博士被评为北京中关村10大优秀企业家，标志着大北农集团已成为北京中关村高科技园区唯一的一颗农业明珠！如今，大北农集团已发展成为以饲料（预混料）、动物保健、种业和种猪为主体的农业高科技企业。
目前，我国养猪业正朝着规模化、集约化的方向发展。
为了满足规模化养猪场的实际需求，提高管理水平及经济效益，作者根据国内外集约化、规模化猪场的管理特点和要求，在总结了近几年养猪生产实践经验的基础上，编辑了《大北农集团规模化猪场生产管理手册》，本《手册》亦可作为大北农集团技术人员的培训教材。
希望大北农技术服务人员及猪场员工认真学习、严格执行，并在工作中不断提出改进意见。
我们将不懈努力，使本《手册》更具体、更完善、更实用，努力把大北农养猪技术服务工作做得更好，为我国养猪业及大北农事业的发展做出更大的贡献。
大北农的事业是我们大家的事业！目录第一章规模化猪场设计与管理第一节猪场建设第二节猪场生产指标、生产计划及生产流程第三节猪场组织架构、岗位定编及责任分工第四节生产例会与技术培训制度第五节物资与报表管理第六节规章制度第七节猪场每周工作流程第八节存栏结构第九节各类猪的喂料标准第十节种猪淘汰原则与更新计划第二章饲养管理技术操作规程第一节隔离舍第二节配种妊娠舍第三节人工授精第四节分娩舍第五节保育舍第六节生长育肥舍第三章猪病防制第一节兽医临床技术操作规程第二节卫生防疫制度第三节免疫程序第四节驱虫程序第五节消毒制度第六节预防用药及保健第七节常见病防治第一章规模化猪场设计与管理第一节猪场建设1.猪场选址：远离村镇、交通要道、其它畜牧场3公里以上；远离屠宰场、化工厂及其它污染源；向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足（万头猪场日用水量约100-150吨）、水质好、排水方便、交通较方便；最好配套有渔塘、果林或耕地。
养猪质量手册内容
养猪质量手册内容以下是 6 条关于养猪质量手册的内容：1. 嘿，你知道吗，要想养出高质量的猪，那猪舍环境可太重要啦！就好比我们人要住在干净舒适的房子里一样，猪也需要一个好的家呀。
你想想看，如果猪舍又脏又臭，那猪能长得好吗？所以啊，咱得勤快打扫猪舍，保持通风良好，给猪一个舒舒服服的环境。
就像我家那养猪场，每天都打扫得干干净净，猪儿们在里面可欢实啦！2. 猪的饮食也不能马虎哟！这就跟咱人吃饭一样，得吃得有营养。
你可别随随便便就给猪喂些乱七八糟的东西。
优质的饲料那是必备的呀，还要注意合理搭配，不然猪怎么能长得壮壮的呢？我就见过有的养殖户不重视饲料，结果养的猪瘦瘦小小的，多可惜呀！咱可不能犯这样的错，要精心照料它们的饮食，对吧？3. 哎呀呀，猪生病了可不得了！咱得时刻关注它们的健康状况呀。
这就好像咱自己身体不舒服了要赶紧看医生一样。
一旦发现猪有啥不对劲的地方，赶紧采取措施呀！可不能等病情严重了才着急。
我有个朋友就是因为没及时发现猪生病了，后来损失惨重呢！所以咱得多长点心眼，多观察，多预防，不能让猪生病呀！4. 养猪的朋友们，咱可别小瞧了疫苗的作用啊！这就好比给猪穿上了一层保护衣。
按时给猪打疫苗，能让它们少生病，长得更好呢。
你想想，如果没有疫苗，那疫病来了可咋办呀？我就特别重视给猪打疫苗这事儿，每次都不敢马虎，咱得对猪负责呀！5. 还有呀，和猪也要培养感情呢！哈哈，别笑，这是真的。
你要多和它们互动，让它们感觉到你的关爱。
就像对待小朋友一样，给它们挠挠痒痒，说说话。
它们可是很有灵性的哟！我经常去猪舍里和猪玩一会，它们可喜欢我啦，这样它们心情好，长得也好呀，你说是不是？6. 最后啊，我觉得养猪真的是一件需要耐心和细心的事情。
可不能三天打鱼两天晒网，得坚持下去呀。
你看那些成功的养猪户，哪个不是付出了很多努力的？咱也要下定决心，好好养，一定能养出高质量的猪来！别犹豫啦，赶紧行动起来吧！。
养猪手册之猪场饲养管理
猪场饲养管理后备母猪饲养管理（一）引种管理、进猪前空栏冲洗消毒，空栏消毒的时间至少要达到7天，消毒水选用烧碱、过氧乙酸、消毒威等。
、进猪时要在出猪台对猪车进行全面严格消毒，并对猪群进行带猪消毒。
、冬季要对刚引入猪进行特殊护理，做好防寒保温工作。
刚引进的后备母猪要在饲料中添加一些抗应激药物，如Vc、多维等，同时根据引入猪的健康状况，进行西药保健、中药保健（如鱼腥草、穿心莲等）以提高后备母猪的抗病力。
（二）后备母猪饲养管理、6月龄前自由采食，6~7月龄适当限饲，控制2.0~2.3kg/头/天。
、6至7月龄的发情猪，根据膘情情况做好合理的限饲和优饲计划，配种前10至14天要安排喂催情料，比正常料量多1/3，到下一个情期发情即配。
、发情母猪饲养管理应注意湿度控制，粪便以铲、扫为主，减少不必要的冲栏与冲猪身。
后备母猪配种的月龄须达到7.5月龄，体重要达到110Kg以上，在第2或第3次发情时及时配种。
（三）促进母猪发情的措施要到位、搞好夏天的防暑降温：夏天通风不良，气温过高对后备母猪的发情影响较大，会造成延迟发情甚至不发情。
、合理喂料：保证后备猪有合理的膘情，不肥也不瘦，从而确保正常发情。
（四）疾病防治与保健工作7天。
此外，有炎症的母猪在配种前、后备母猪生殖道炎症需引起高度重视，必要时在发情后使用利高霉素，4g/头/天，连用4~可再加药一次。
、接种疫苗前适当限料，并于接种前一天加VC或多维，以减轻免疫应激。
、确实保证各种疫苗的接种质量。
种公猪饲养管理、温度与通风：18-25℃，当环境温度高于27℃时注意公猪的防暑降温（风扇或水帘降温），当环境温度低于15℃时，注意公猪的保温（关好窗户）。
、公猪日喂2次， 6至8月龄每头每天喂2.3～2.5公斤，成年公猪按标准饲喂2.6-2.8公斤/天。
每餐不要喂得过饱，以免猪饱食贪睡，影响性欲和清液品质。
、公猪要求单栏饲养，不要将公猪长期养在栏内，温度低于25℃时放公猪出去逍遥运动，增强其食欲和性欲。
猪场管理制度手册模板
猪场管理制度手册模板一、引言猪场是养殖猪的场所，对猪场的管理规范与制度健全至关重要。
本手册旨在规范猪场的管理行为，保障猪场的正常运作，提升猪场的生产效益和经济效益。
二、猪场管理的基本原则1. 依法经营：猪场应遵守国家有关法律法规，依法经营，保证生产、经营行为合法合规。
2. 保护环境：猪场应重视环境保护，合理利用资源，减少污染，维护生态平衡。
3. 质量第一：猪场应以产品质量为中心，确保产品安全、品质优良。
4. 安全生产：猪场应加强安全生产管理，确保员工生命安全和生产设施的完好。
5. 团队合作：猪场应鼓励员工团队合作，共同努力，实现共赢。
三、组织结构及职责1. 总经理：负责猪场的全面管理和决策，对猪场业绩、生产等方面负最终责任。
2. 生产经理：负责猪场的生产计划制定、生产组织和管理。
3. 财务经理：负责猪场的财务管理、资金调度和财务报表汇总等工作。
4. 人力资源经理：负责员工招聘、培训、考核和激励等工作。
5. 安全环保经理：负责猪场的安全生产、环境保护等工作。
6. 市场营销经理：负责猪场产品的市场开发、销售和推广。
四、生产管理规定1. 养殖计划：猪场应制定全年养殖计划，合理安排种猪、能猪的生产数量和养殖规模。
2. 饲养管理：猪场应加强饲养管理，配备专业饲养员工，确保猪只的饲养环境和饲料质量。
3. 防疫措施：猪场应加强防疫工作，做好疫苗接种、检疫、病害诊断等工作，保障猪只身体健康。
4. 疾病处理：一旦发现疾病，应及时隔离患病猪只，配合兽医进行治疗，确保疾病不扩散。
5. 定期检查：猪场应定期对猪只的健康状况进行检查，发现问题及时处理，确保养殖效益。
五、质量管理规定1. 品质要求：猪场产品应符合国家质量标准，保持在良好的品质水平。
2. 产品认证：猪场应积极申请产品质量认证，提升产品的市场竞争力。
3. 抽检制度：猪场应建立抽检制度，对产品进行抽检，确保产品质量。
4. 问题处理：一旦发现产品质量问题，应及时调查原因，采取措施进行整改，避免再次发生。
大北农高效养猪模式
大北农高效养猪模式一、种公猪的饲养管理及保健方案1、饲喂方法：种公猪饲喂哺乳母猪料即大北农的 H306，后备公猪自由采食到90KG体重，注意防止过肥，否则XY将受到严重影响，肢蹄病发生率升高。
100KG-200KG以上的公猪饲喂量在2.5-3.0KG。
有条件的地区可适当喂些胡萝卜或优质青饲料，但不宜过多，以免造成腹大下垂，影响配种。
2、运动：能使公猪的四肢和全身肌肉受到锻炼，使公猪体质健壮、精神活泼、增加食欲，提高XY和精子活力。
一般来说，每天运动2小时，上午和下午各1小时。
运动不足，公猪贪睡、肥胖，XY降低，四肢软弱，影响配种效果。
公猪栏最好带有外圈，给公猪足够的活动空间，能够晒一晒太阳。
公猪舍最适宜的温度宜在18-20℃。
3、防止自淫：公猪自淫是受到不正常的性刺激，引起性冲动而爬跨其它公猪、饲糟或围墙而自动射精，容易造成阴茎损伤。
公猪形成自淫后体质瘦弱、XY减退，严重时不能配种。
防止公猪自淫的措施是杜绝不正常的性刺激，后备公猪和非配种期公猪应加大运动量或放牧时间，公猪整天关在圈内不活动更容易发生自淫。
4、刷拭和修蹄：每天定时用刷子刷拭猪体，热天结合淋浴冲洗，可保持皮肤清洁卫生，促进血液循环，少患皮肤病和外寄生虫病。
这也是饲养员调教公猪的机会，使种公猪温驯听从管教，便于采精和辅助配种。
5、对种公猪要合理利用，定期检查公猪精液的质量：一般1～2岁的青年公猪，每3天配种1次，2～5岁的种公猪可每天配种1次。
在配种季节到来前20天，检查精子的数量、密度、活力、颜色和气味等。
在配种季节即使不采用人工授精，也应每隔10天检查一次精液。
根据检查结果调整配种次数、营养和运动量，保证配种期的高受胎率。
二、消毒：周期性的冲洗圈舍用“卫康”或“农喜福”间隔七天消毒一次。
三、驱虫：用帝诺芬每季度驱虫一次，每次连续饲喂7天。
四、防疫：1、猪瘟苗：每年春、秋各防一次，若做大北农脾淋苗 2头份/头。
2、乙脑苗：每年4月份防一次。
猪场标准化管理操作手册
猪场标准化管理操作手册猪场标准化管理操作手册1.物料管理1.1 采购管理①采购计划编制②供应商评估与选择③采购订单处理1.2 物料收货管理①收货单的与审核②物料验收与检验③采购退货处理1.3 物料储存管理①库位管理②物料盘点与调整③物料防潮、防尘措施2.生产管理2.1 生产计划编制①猪舍规划与布局②繁殖计划③养殖计划2.2 养殖管理①猪只选种与配种②疫病防控管理③饲料管理④环境管理2.3 猪只栏舍清洁与消毒管理①猪舍清洁②猪舍消毒2.4 饲养管理①猪只饲养标准②猪只饮水管理③饲料投喂管理④猪只体重监控⑤猪只死亡处理3.销售与财务管理3.1 销售管理①销售订单处理②销售合同管理③销售数据统计与分析3.2 财务管理①资金管理②成本控制与核算③财务报表编制④税务管理4.人力资源管理4.1 人员招聘与录用①招聘需求分析②招聘渠道选择与发布③应聘者筛选与面试④新员工录用手续办理4.2 培训与发展①员工培训需求分析②培训计划与内容设计③培训实施与评估④员工职业发展规划4.3 绩效管理①目标设定与考核指标制定②绩效评估与结果反馈③员工奖惩与激励附件：1.猪场布局平面图2.猪舍清洁与消毒记录表3.疫苗接种记录表4.饲料投喂记录表5.猪只生长记录表法律名词及注释：1.动物卫生法：国家法律，对动物疫病防治、动物产品的卫生与质量控制等方面进行规范和监管。
2.猪舍环境标准：根据国家相关法规，对猪舍内部环境要求进行规范，包括温度、湿度、通风等方面。
3.养殖用地审批：指在进行养殖活动前，需要向相关部门申请养殖用地，并经过审批才能正式使用。
母猪7个阶段的科学饲养管理.
1.9~2.3Kg
2.3~2.6Kg
2.6~3.0Kg
2.8~3.5Kg 1Kg
断奶
配种
30日
75日 84 日
95日
110日
分娩
5日
营养管理母猪的体型
不要过瘦 根据体形管理目标 持续性的体形管理 泌乳期饲喂量极大化
发情症兆
外阴红、肿 外阴有黏液 母猪叫声
母猪的繁殖生理和配种适期
母猪的科学饲养管理
王振刚
大北农（东北）集团养猪事业部
母猪的综合 饲养管理
养母猪基本概念？
母猪 = 猪场生产性的基础
母猪的效益管理
1. 1.68 × 10头=16.8头 2. 1.84 × 10头=18.4头 3. 2.41 × 10头=24.1头
3和1的差异:7.3头 7.3×12KG ×40元/KG=3504元 3504元－ 50元(长至12KG的饲料费/头) ×7.3 =3504元－365元 =3104元(增加收益)
配种适期
100
12 11
阴部肿胀
分 80 娩 70 率 60 (%)
50 40 30 20 10
90
产仔数
10 9 8 7
分娩率
利用公猪的时间
排 卵
6 5 4 3
产 仔 数
发情期
按压后背时母猪不动
时间 0
6
12
24
36
48
60
母猪配种的时机判断是猪场效益 的前提
1.母猪的发情周期分为发情前期、发情期、发 情后期和间情期（休情期），周期18—23天 ，平均21天。 2.母猪产后发情：2-7天，症状不明显，不正常 排卵；22-32天，发情症状不明显，配种可以 受孕，不影响泌乳和产仔成绩；断奶后3-7天 ，是必须抓住的配种良机。
猪场管理制度手册范本
猪场管理制度手册范本第一章猪场管理概述1.1 猪场管理的定义猪场管理是指对猪场进行规范化、科学化管理，以提高养猪效益，保障猪群健康，确保猪肉生产质量和安全。
1.2 猪场管理的重要性猪场管理对于养猪产业的发展至关重要，它直接影响着生产效益和猪肉质量，同时也关乎着环境保护和动物健康。
1.3 猪场管理的原则（1）科学性原则：根据养猪行业的规律和要求，制定科学合理的管理制度。
（2）规范性原则：依据相关法律法规和规范，明确猪场管理的责任和义务。
（3）预防性原则：以预防为主，尽可能避免猪场发生疾病和其他意外情况。
（4）综合性原则：兼顾生产、安全、环保等方面的管理，综合提高猪场的整体效益。
第二章管理人员及岗位职责2.1 猪场经理（1）全面负责猪场的经营管理工作，制定并执行猪场各项管理制度和计划。
（2）组织协调猪场各部门的工作，确保生产计划的顺利实施。
（3）负责猪场的安全生产和环境保护工作。
（4）统筹猪场的资金、人员和物资的运用，确保猪场工作的顺利进行。
2.2 兽医（1）负责猪场猪群的健康管理工作，制定并实施养猪防疫计划。
（2）对猪群进行定期检查，及时发现和处理疾病病情。
（3）监督猪场的疫病防控工作，确保猪群的健康状态。
（4）协助猪场经理做好猪场的生产管理工作。
2.3 养殖员（1）负责猪群的日常饲养管理工作，包括喂食、定量喂养、清理卫生等。
（2）对猪群的生长状况进行监测，及时发现和处理问题。
（3）协助兽医做好疾病防控工作。
（4）记录并汇总猪群的生产数据，提供数据支持给猪场经理。
第三章生产经营管理3.1 猪场的选址（1）选址要符合猪场建设相关规定，周围环境清洁、无疾病传染源。
（2）选址要方便排水和通风，避免水土污染和臭气扩散。
（3）选址要考虑交通便利程度和用水、用电等基础设施条件。
3.2 养猪圈舍设计（1）圈舍的设计要符合猪的生长发育特点和品种要求。
（2）圈舍的建设要注重保温、通风、卫生和防疫。
（3）圈舍的规划要合理，保证猪群的生长及采光环境。
大北农养猪手册(新)
新场后备猪计划
新场分批引进后备猪,月龄结构要适 合配种计划要求,一般所有后备猪初配完 成需要4.5-5个月时间,即20周(20周后有 断奶猪参加配种). 如万头场每周配24-25头,共需合格 后备猪约500头,购入后备猪约需550头 (配前淘汰率10%).
老场的成年猪淘汰计划
老场的成年猪淘汰计划与后备猪的补充 计划要有年、月、周均衡计划 成年母猪年淘汰率30% 万头场每年约需补充150-180头后备母猪。
规模化养猪场普遍存在的问题
1．缺乏称职的生产场长-管理问题； 2．猪场选址有问题、防疫条件差-环境问题； 3．猪场\猪舍\猪栏设计不合理-硬件问题； 4．管理不规范、不正规，管理混乱-管理问题； 5．生产流程不科学-管理问题； ； 6．引种、杂交配套系的选择混乱、盲目-品种 问题； 7．饲料、药物的质量与选择有问题，只追求 低廉的价格-饲料问题； 8．生产报表体系不科学，难以进行生产数据 的分析； 9．忽视免疫、消毒、保健等生物安全工作， 疫病不断-兽医保健问题；
万头猪场或生产线
一般地,以饲养500头基础母猪、年出栏约1 万头商品猪的生产线为例,按每头母猪平均年 产2.2窝计算,则每年可繁殖1100窝,每周平均 分娩20-21窝,即每周应配种24头(如果配种分 娩率85%).产房6个单元(如果哺乳期3周、仔猪 断奶后原栏饲养1周、临产母猪1周、空栏1周), 每个单元20个产床；保育5个单元(如果保育期 4周、空栏1周), 每个单元10个保育床；生长 育肥16个单元(如果生长育肥期15周、机动1 周), 每个单元10个育肥栏；肉猪全期饲养23 周.
生产指标
我国目前先进的规模化猪场，生产线 均实行均衡流水作业式的生产方式，采 用先进饲养工艺和技术，其设计的生产 性能参数一般选择为：平均每头母猪年 生产2.2窝，提供20.0头以上肉猪，母猪 利用期平均为三年，年淘汰更新率30%左 右。肉猪达90—100公斤体重的日龄为 161天左右（23周）。肉猪屠宰率75%， 胴体瘦肉率65%。
某公司的养猪管理手册
某公司的养猪管理手册1. 简介本管理手册为某公司养猪方面的操作指南和管理规范，旨在确保养猪场的高效运作和科学管理。
本手册涵盖了养猪场的日常管理、疾病预防和控制、安全检查以及员工培训等方面。
2. 养猪场日常管理2.1 养猪场设施管理为了保证养猪场设施的正常运作和安全性，养猪场管理人员需负责设施的检修、维护和修理。
具体要求如下：•定期检查养猪舍、饲喂设施、水源等设施的状况，确保其安全完好。
•及时处理设施出现的故障，确保设施正常运作。
•对设施进行定期维护和消毒，以保持其卫生状况。
•配备养猪场设施操作手册，指导员工正确使用设施。
2.2 养猪场环境管理养猪场的环境管理对猪只生长发育和养殖效益至关重要。
管理人员需密切关注以下环境指标并采取相应措施：•温度控制：根据猪只生长发育的不同阶段，合理调节养猪舍的温度，确保猪只舒适。
•通风管理：保持养猪舍的良好通风，保持空气清新，并预防疾病传播。
•光照管理：适当控制光照时间和光照强度，促进猪只生长发育。
2.3 养猪场出入管理为了确保养猪场的安全和防止疾病传播，养猪场管理人员需采取以下出入管理措施：•严格实行人员进出登记制度，凡是进入养猪场的人员必须进行登记。
•严格控制进入养猪场的车辆，并进行必要的消毒和检疫。
•养猪场内外设立明显的隔离带，确保猪只与外部环境的有效隔离。
3. 疾病预防和控制3.1 疫苗接种管理为了防止疾病的发生和传播，养猪场管理人员需按照兽医的指导，制定疫苗接种计划，并落实以下管理要求：•定期检查疫苗的储存条件，确保其保存良好。
•编制疫苗接种计划，并严格按计划进行接种。
•登记疫苗接种情况，及时跟踪疫苗的效果。
3.2 疾病监测和报告养猪场管理人员需密切关注猪只的健康状况，及时发现和报告疾病的出现。
具体要求如下：•定期进行猪只的健康检查，包括体温、食欲和精神状态等指标。
•将疾病情况按要求上报给当地兽医部门，以便及时采取措施控制疫情。
4. 安全检查为了确保养猪场的安全性和员工的生命安全，养猪场管理人员应定期进行安全检查和应急演练。
大北农种猪育种方案.jsp
大北农种猪育种方案北京大北农种猪科技有限公司目录第一章大北农种猪育种目标第二章大北农种猪繁育体系第三章核心群选育方案第四章种猪性能测定方案第五章种猪淘汰方案第六章数据管理与软件使用第七章遗传评估与选育效果分析第一章大北农种猪育种目标以加拿大优质种猪（杜洛克、长白、大白）为基础组建育种核心群，主要进行猪肉产品质量的遗传改良。
保持加拿大种猪的遗传优势,研究制定一套完整、科学、规范和实用的种猪育种方案。
一、选育方向在保持一定的背膘厚和生长速度前提下，以提高瘦肉组织的生长效率、提高母猪繁殖性能、提高肌内脂肪含量、提高肉质、提高抗病性、加强肢蹄粗壮结实性、提高产品的一致性和降低单位产品的生产成本作为育种目标，建立具有世界先进水平的大北农种猪育种体系,以培育出适应我国饲养环境的种猪。
在育种中采用分化选育，父系种猪侧重生长速度及肉质，母系种猪侧重繁殖性能。
1、杜洛克：选育方向为父系种猪.以选育提高生长速度和瘦肉率为重点，要求体形外貌一致，整齐度好，头中等大，体躯高长，背腰平直，腿臀肌肉丰满，四肢健壮结实，毛色以棕红为主，全身肌肉结实紧凑，适应性强，有效乳头数6对以上,生长速度快，饲料报酬高，瘦肉率高，肉质良好，不携带应激敏感基因（氟烷基因）。
2、大白、长白：选育方向为母系种猪。
以改进繁殖力为重点，要求品种特征明显，体型外貌一致，整齐度好，中躯稍长,臀部丰满，四肢结实,种猪及其后裔体躯无黑毛斑块，有效乳头7对以上,排列整齐匀称,繁殖力强,母性好，具有较好的生长和育肥性能，肉质优良，不携带应激敏感基因(氟烷基因）。
二、选育目标1、杜洛克主选生长速度和瘦肉率，选育5年和10年后，达100kg日龄分别提前1天和1.5天；瘦肉率分别提高到65%和67％。
大白和长白主选窝产活仔，窝产活仔年均提高0.1头选育5年和10年后，分别达到12头和12。
5头。
第一期选育计划结束时(五年)，各品种选育群种猪性能达到以下标准：第二期选育计划结束时（十年），各品种选育群种猪性能达到以下标准：2、利用标记辅助选择(MAS）进行分子育种，经过10年选育后，种猪达到以下目标：3、在杂交试验基础上，运用分子标记等先进技术预测与筛选最佳杂优组合，培育杂优配套系1个,配套系商品猪性能高出亲本20%左右,制定配套系生产操作规程。
养猪场的管理守则4.doc
养猪场的管理制度4规模猪场各阶段饲养管理制度员工守则及奖罚条例符合下列条件者受奖励:λ关心集体，爱护公物，提合理化建议，主动协助领导搞好工作者。
λ在特定环境中见义勇为者,敢于揭发坏人坏事者。
λ努力学习专业知识,操作水平较高者λ认真执行猪场各项规章制度，遵守劳动纪律者.λ胜任本职工作，生产成绩特别显著，贡献很大者。
符合下列条件者受罚（警告、罚款、开除）01. 违反劳动纪律者。
02. 违反操作规程者.03. 出现责任事故、造成损失者。
04. 不爱护公物，损坏公物者。
05. 挑拨离间、无理取闹、搞分裂者。
06. 对坏人坏事知情不报者,见危不救、袖手旁观者。
07. 以权谋私、化公为私者08. 贪污受贿、挪用公款、收取回佣及厚礼者。
09. 盗窃、赌博者。
10. 语言行为粗暴及欺骗者。
11. 不请假出场者。
12. 随便将场内物资拿出场者。
13. 发现外来人员进场不阻止者。
员工休请假考勤制度休假制度01. 员工每月休假2天，正常情况不得超休。
02. 正常休假由组长、生产线主管逐级批准，安排轮休。
03. 有薪假：婚假7天，丧假（直系亲属）5天，产假45天，人流休假6天，上环休假3天，下环休假1天，女结扎休假13天，男结扎休假5天。
04. 法定节假日上班的，可领取加班补贴。
05. 休假天数积存多的由生产线主管、场长安排补休，省内可积休8天，跨省12天。
请假制度一、除正常休假，一般情况不得请假，病假等例外。
二、请假需写《员工请假单》，层层报批，否则作旷工处理；旷工1天，扣薪2天，连续旷工5天以上作自动离职处理。
三、员工请假期间无工资，因公负伤者可报公司批准，治疗期间工资照发。
四、生产线员工请假2天以内者由主管批准，3天以上者须由场长批准。
考勤制度1、生产线员工由生产线主管负责考勤，生产线主管、后勤人员由场长负责考勤，月底上报。
2、员工须按时上下班，迟到或早退2次扣1天工资。
3、有事须请假。
4、严禁消极怠工，一旦发现经批评教育仍不悔改者按扣薪处理，态度恶劣者上报公司做开除处理。
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哺乳母猪、仔猪饲养员
• 协助组长做好临产母猪转入、断奶母猪
及仔猪转出工作。 • 协助组长做好哺乳母猪、仔猪的预防注 射工作。 • 负责2个单元大约40个产栏哺乳母猪、仔 猪的饲养管理工作。
保育猪饲养员
• 协助组长做好保育猪转群、调整工作。 • 协助组长做好保育猪预防注射工作。 • 负责2个单元或大约400头保育猪的饲养
第二章
第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节
饲养管理技术操作规程
隔离舍饲养管理技术操作规程 配种妊娠舍饲养管理技术操作规程 人工授精技术操作规程 分娩舍饲养管理技术操作规程 保育舍饲养管理技术操作规程 生长育成舍饲养管理技术操作规程
第三章
第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节 第七节
第一章 规模化猪场管理 第一节 猪场建设
• 猪场布局：三区 - 生活管理区、
生产配套区（饲料车间、仓库、 兽医室、更衣室等）、生产区； 生产区按配种舍、怀孕舍、保育 舍、生长舍、育肥（或育成）舍、 装猪台，从上风向下风方向排列。
• 配种舍要设有运动场。 • 三点式 : 种猪繁殖区 \ 保育区 \
第一章 规模化猪场管理
第一节 第二节 第三节 第四节 第五节 第六节 第七节 第八节 第九节 猪场生产指标、生产计划及生产流程 猪场组织架构、岗位定编及责任分工 生产例会与技术培训制度 猪场物资与报表管理 猪场各项规章制度 猪场每周工作流程 猪场存栏猪结构 猪场各类猪喂料标准 种猪淘汰原则与更新计划
猪场生产指标、生产计划 与生产流程
我国目前先进的规模化猪场，生产线均实 行均衡流水作业式的生产方式，采用先进饲养 工艺和技术，其设计的生产性能参数一般选择 为：平均每头母猪年生产2.2窝，提供20.0头以 上肉猪，母猪利用期平均为三年。肉猪达 90— 100公斤体重的日龄为 160天左右（23-24周）。 肉猪屠宰率75%，胴体瘦肉率65%。
大北农
猪场生产管理手册
(规模化猪场培训教材)
大北农养猪技术总监 李俊柱
李俊柱 男 42岁 原籍辽宁铁岭 定居广东珠海 毕业于辽宁 省锦州畜牧兽医学院 畜牧师 18年著名大型猪场工作经验 • 1985.8－1989.2 辽宁省农垦铁岭原种猪场 技术员、兽医 1989.3－1990.3 日本鹿儿岛坂东岛集团公司集约化猪场研修 1990.4－1997.7 辽宁省农垦铁岭原种猪场 场长 1997.8－1998.8广东省东莞市大岭山猪场 技术部主任 • 1998.9－2001.12 广东温氏集团养猪公司场长、技术部经理、 总经理助理 • 2002.1-2003.6 （英国） PIC中国第二核心场 场长(经理) • 2003.10-现在 大北农集团公司 养猪技术总监 • 曾两次获得辽宁省农垦科技进步二等奖；在省级以上杂志公 开发表学术论文二十余篇；曾任东北养猪研究会理事、铁岭 市养猪协会秘书长；《广东温氏集团猪场生产管理手册》 1998-2001年度主编。
生产技术指标表
项目指标 配种分娩率85% 胎均活产仔数10 出生重1.2～1.4 胎均断奶活仔数9.5 21日龄个体重6.0 8周龄个体重18.0 24周龄个体重93.0 哺乳期成活率95.0 保育期成活率97.0 育成期成活率99.0 全期成活率91.0
生产计划一览表
基础母猪数473 满负荷配种母猪数:周24,年1248 满负荷分娩胎数:周20,年1040 满负荷活产仔数:周200,年10400 满负荷断奶仔猪数:周190,年9880 满负荷保育成活数:周184,年9568 满负荷上市肉猪数:周182,年9464 注：万头场以周为节律，一年按52周计算；按 设计产房每单元20栏计划。
生产线主管
1) 负责生产线日常工作；
2) 协助场长做好其他工作； 3) 负责执行饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度 和有关生产线的管理制度，并组织实施； 4) 负责生产线报表工作，随时做好统计分析，以便 及时发现问题并解决问题； 5) 负责猪病防治及免疫注射工作 6) 负责生产线饲料、药物等直接成本费用的监控与 管理。 7) 负责落实和完成场长下达的各项任务 8) 直接管辖组长，通过组长管理员工，。
猪场场长
生产线主管
财会
后勤主管
配 种 妊 娠 组
分 娩 保 育 组
生 长 育 成 组
水 电 维 修
运 输
保 安
食 堂 其 它
岗位定编
• • • • •
猪场场长1人, 生产线主管1人 配种妊娠组长１人 分娩保育组长１人 生长育肥组长１人 饲养员定编： 配种妊娠组 4 人（含组长） 分娩组 4 人 （含组长） • 保育组2人 • 生长育肥组6人（含组长） 夜班1人。 • 后勤人员按实际岗位需要设置人数：如后勤主 管、会计出纳、司机、维修工、保安门卫、炊 事员、勤杂工等。
分娩保育舍组长
(1)
负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作 日程进行生产。 (2) 及时反映本组中出现的生产和工作问题。 (3) 负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。 (4) 本组人员休息替班。 (5) 负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。 (6) 负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。 (7) 服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务。 (8) 负责本组空栏猪舍的冲洗消毒工作。 (9) 负责本组母猪、仔猪转群、调整工作。 (10) 负责哺乳母猪、仔猪预防注射工作。
• 猪场各类猪舍设计：最重要的原则-产房、
保育舍分单元全进全出设计；猪栏规格 与数量的计算；先有生产指标、流程， 后有猪舍及猪栏设计;一般地,以饲养500 头基础母猪 , 年出栏约 1 万头商品猪的生 产线,按每头母猪平均年产2.2窝计算,则 每年可繁殖 1100 窝 , 每周平均 21 窝 , 即每 周应配种 24 头 ( 配种分娩率 85%), 每周应 产21胎.产房6个单元(哺乳期3周),保育5 个单元 ( 保育期 4 周 ), 生长育肥 16 个单元 ( 生长育肥期 15 周 ), 全期 24 周 . 以上数据 为基本设计参数.
管理工作。
生长育肥猪饲养员
• 协助组长做好生长育肥猪转群、调整工
作。 • 协助组长做好生长育肥猪预防注射工作。 • 负责大约500-600头生长育肥猪的饲养管 理工作
夜班人员
• 每天工作时间为：白班的午休时间、夜间。一 •
般为：午间 11:30 ～ 14:00 ，晚间 17:30 ～次日 早7:30，两名夜班轮流。 负责本区猪群防寒、保温、防暑、通风，天气 冷、风大时负责放帐幕。 负责本区防火、防盗等安全工作。 重点负责分娩舍接产、仔猪护理工作。 负责哺乳仔猪夜间补料工作。 做好值班记录。
生长育成舍组长
(1) 负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周 工作日程进行生产。 (2) 及时反映本组中出现的生产和工作问题。 (3) 负责整理和统计本组的生产日报表和周报表。 (4) 本组人员休息替班。 (5) 负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作。 (6) 负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作。 (7) 服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任 务。 (8) 负责肉猪的出栏工作，保证出栏猪的质量； (9) 负责生长、育肥猪的周转、调整工作； (10) 负责本组空栏猪舍的冲洗、消毒工作 (11) 负责生长、育肥猪的预防注射工作。
3.仔猪保育阶段。断奶7天后仔猪平均两窝 并一栏 , 转入仔猪保育舍培育至 8 周龄转 群，仔猪在保育舍4周。 4.肥猪饲养阶段。8周龄仔猪由保育舍转入 肥猪舍饲养 16 周，预计饲养至 24 周龄左 右，体重达90—100公斤出栏上市。每周 可平均出栏182头猪左右。
第二节 猪场组织架构、岗位 定编及责任分工
自我介绍
前言
为了满足大北农集团养猪技术服务工作者的需要，满 足大客户-规模化猪场的生产实际需要，促进我们的客户猪场正规化、科学化管理的进程，不断提高各猪场的生产 管理水平及经济效益，根据集约化、规模化大型猪场的特 点和要求，在国内几个著名大型猪场《手册》的基础上， 在总结了近几年养猪生产实践经验的基础上，我们编辑了 本套《猪场生产管理手册》, 本《手册》也可作为大北农 的规模化猪场培训教材。我们将不断努力使本《手册》成 为一套更为先进、更为完善、更为实用的《手册》.希望 大北农广大养猪技术服务工作者及各猪场(客户)员工认真 学习、严格执行，努力把大北农养猪技术服务工作及各猪 场(客户)的工作做得更好，为我国养猪业及大北农事业的 发展做出更大的贡献。
饲养员
辅配饲养员 1. 协助组长做好配种、种猪转栏、调整工 作。 2. 协助组长做好公猪、空怀猪、后备猪预 防注射工作。 3. 负责大栏内公猪、空怀猪、后备猪的饲 养管理工作。
妊娠母猪饲养员
1. 协助组长做好妊娠猪转群、调
整工作。 2. 协助组长做好妊娠母猪预防注 射工作。 3. 负责定位栏内妊娠猪的饲养管 理工作
生产流程
本方案以万头生产线为例 ,生 产程序是以“周”为计算单位， 工厂化流水作业生产方式，全过 程分为四个生产环节。按下列工 艺流程图示进行。
工艺流程图
妊娠舍 15周 产 房 4 周 配种舍 1-2周 保 育 舍 4 周 肥 猪 舍
16
种猪 9-10 周
周
肉猪 24周
出栏 上市
பைடு நூலகம்
四阶段
1待配母猪阶段。在配种舍内饲养空怀、 后备、断奶母猪及公猪进行配种。每条 万头生产线每周参加配种的母猪 24 头， 保证每周能有 20 头母猪分娩。妊娠母猪 放在妊娠母猪舍内定位栏饲养，在临产 前一周转入产房。 2.母猪产仔阶段。母猪按预产期进分娩 舍产仔，在分娩舍内4周，仔猪平均21天 断奶。母猪断奶当天转入配种舍，仔猪 原栏饲养7天后转入保育舍。如果有特殊 情况，可将仔猪进行合并，这样不负担 哺乳的母猪提前转回配种舍等待配种。
育肥区相对独立,相距500米以上. • 防疫环境与生物安全：猪场大 门需设消毒池并配备消毒机，车辆消毒； 设人员消毒通道，进入人员登记消毒； 猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇 的免疫工作；最好设围墙与防疫沟。其 它详见卫生防疫制度。