3第四章 刺网类渔具解析
渔业捕捞渔具选择与渔获物保鲜技术指南
渔业捕捞渔具选择与渔获物保鲜技术指南第一章渔业捕捞渔具选择概述 (2)1.1 渔业捕捞渔具的分类 (3)1.1.1 按捕捞对象分类 (3)1.1.2 按作业方式分类 (3)1.1.3 按结构特点分类 (3)1.2 渔具选择的基本原则 (3)1.2.1 符合渔业法规要求 (3)1.2.2 适应渔场环境和作业条件 (3)1.2.3 提高捕捞效率 (3)1.2.4 降低生产成本 (4)1.2.5 保护渔业资源 (4)1.2.6 提高渔产品质量 (4)第二章渔网渔具的选择与应用 (4)2.1 拖网渔具的选择 (4)2.2 围网渔具的选择 (4)2.3 刺网渔具的选择 (5)2.4 张网渔具的选择 (5)第三章渔船与渔具的匹配 (6)3.1 渔船类型与渔具的匹配原则 (6)3.2 渔船动力与渔具的匹配 (6)3.3 渔船结构与渔具的匹配 (6)第四章渔获物保鲜技术概述 (7)4.1 渔获物保鲜的重要性 (7)4.2 渔获物保鲜技术的分类 (7)4.2.1 物理保鲜 (7)4.2.2 化学保鲜 (7)4.2.3 生物保鲜 (7)第五章冷藏保鲜技术 (7)5.1 冷藏保鲜的基本原理 (7)5.2 冷藏设备的选择与应用 (8)5.2.1 冷藏设备的选择 (8)5.2.2 冷藏设备的应用 (8)5.3 冷藏保鲜的操作与管理 (8)5.3.1 操作要点 (8)5.3.2 管理措施 (8)第六章冻结保鲜技术 (8)6.1 冻结保鲜的基本原理 (8)6.2 冻结设备的选择与应用 (9)6.3 冻结保鲜的操作与管理 (9)第七章渔获物处理与包装技术 (10)7.1 渔获物的初步处理 (10)7.1.1 清洁处理 (10)7.1.2 分级处理 (10)7.1.3 预处理 (10)7.2 渔获物的包装材料选择 (10)7.2.1 包装材料的要求 (11)7.2.2 常用包装材料 (11)7.3 渔获物的包装方法 (11)7.3.1 真空包装 (11)7.3.2 冷冻包装 (11)7.3.3 现场包装 (12)第八章渔船渔获物保鲜设施配置 (12)8.1 渔船保鲜设施的类型 (12)8.2 渔船保鲜设施的配置原则 (12)8.3 渔船保鲜设施的操作与管理 (12)第九章渔获物保鲜技术的推广与应用 (13)9.1 渔获物保鲜技术的推广策略 (13)9.1.1 引导与政策支持 (13)9.1.2 技术培训与普及 (13)9.1.3 建立保鲜技术示范推广体系 (13)9.1.4 加强保鲜技术研发与创新 (13)9.2 渔获物保鲜技术的应用实例 (13)9.2.1 冷藏保鲜技术 (13)9.2.2 冷冻保鲜技术 (13)9.2.3 真空包装保鲜技术 (14)9.3 渔获物保鲜技术的市场前景 (14)9.3.1 市场需求增长 (14)9.3.2 技术升级与创新 (14)9.3.3 产业链整合 (14)9.3.4 国际市场拓展 (14)第十章渔业捕捞与渔获物保鲜的政策法规 (14)10.1 渔业捕捞与渔获物保鲜的相关法规 (14)10.1.1 法律法规概述 (14)10.1.2 具体法规内容 (14)10.2 渔业捕捞与渔获物保鲜的政策措施 (15)10.2.1 政策措施概述 (15)10.2.2 具体政策措施 (15)10.3 渔业捕捞与渔获物保鲜的监管体系 (15)10.3.1 监管体系概述 (15)10.3.2 具体监管措施 (15)第一章渔业捕捞渔具选择概述1.1 渔业捕捞渔具的分类渔业捕捞渔具是渔业生产中的重要工具，其种类繁多，功能各异。
3第四章-刺网类渔具解析
•
q——沉子的沉降率
•
g1——单个沉子的重力
二、设计程序
• 〔一〕选择网型 • 捕鲫 单层 • 捕多种鱼 三层或框刺网 • 〔二〕确定规格 • 〔三〕计算网目尺寸 • a＝K2G1／3 • 〔四〕选网材料及用量 • 〔五〕确定缩结系数 • 〔六〕计算网片长、宽、网目数及用线量 • 〔七〕选用的纲索及用量 • 〔八〕配浮、沉子 • 〔九〕画出网图并列出网材料表 • 〔十〕计算本钱
五、鲑鳟鱼刺网渔业
• 1. 捕捞对象和渔场 鲑鳟鱼刺网的捕捞对象有鲑 属和大麻哈鱼属。鲑属仅鲑鱼一种，一年生殖 2~3次，分布于大西洋。大麻哈鱼属有大麻哈鱼、 细鳞大麻哈鱼、红大麻哈鱼〔红鳟〕、印大麻哈 鱼、大鳞大麻哈鱼和马苏大麻哈鱼6个种，翌年生 殖一次，分布于太平洋。大麻哈鱼幼鱼先在河口、 内湾生长至6cm左右，然后入海，春、夏季北移， 秋、冬季南移。4~5年后，朝诞生地河川溯河而 上，平均游速72km/h。
第四章 刺网类渔具 第一节 刺网的捕捞原理与类型
一、捕捞原理
• 用长带形网直立于鱼通道或栖息水域，使 鱼刺入网目或被缠裹到达捕捞目的。
Байду номын сангаас
二、优缺点
• 优点： • 〔一〕制作简洁、本钱低、操作便利、敏捷 • 〔二〕不受渔场条件限制 • 〔三〕捕捞对象广泛 • 〔四〕能常年作业 • 〔五〕有利于生殖爱护 • 缺点：鱼受伤重、劳动强度大
船泊定置刺网
打桩定置刺网
〔三〕围刺网作业技术
• 围刺网适用于鱼群较为密集，但底质多礁、 水浅、水草丛生，其他运动性渔具难以发 挥作用的渔场。围刺网包围鱼群后，常施 以敲击船板、打击水面等惊吓声响，迫使 鱼类惊逃而罹网。
1. 单船围刺网作业
• 渔船驶抵渔场后，停机随风、流漂移，依 据鱼群的大小、游向，横流或偏顺流放网， 使下纲放至海底，包围鱼群和封闭网端。 然后放小艇至网圈内，驱除鱼群，迫使捕 捞对象刺挂于网上。
刺网渔具的选择性
• 对于这种网具结构，需要保证不同网具之间所对 应相同的资源量，资源的体长结构相同，网具间 尽量减少网具之间的重叠，最好将不同网目的网 片，设置在分离的、随机指定的地方，且相距应 足够远以保证不影响到其它网具捕捞同一种鱼类。
• 当大多数鱼类被缠绕时，刺 网选择性曲线更宽，且更向 右倾斜。缠绕和刺挂的相对 重要性通常是由鱼体的形状 和网具的材料和缩结系数所 确定。考虑到鱼类行为对选 择率的影响，那么就算是单 一网目，由于个体较大的鱼 比个体较小的鱼更具活动性， 接触网具的机会也较大，那 么渔获也较多，选择率也较 大。因此，对于刺网选择性 曲线，曲线的右半部分的倾 斜程度有所改变。
• 饱和可能会影响刺网渔具的选择性。随着 渔获的增加或因为海藻或淤泥等使网具变 得污浊，捕捞效率逐渐降低，渔获不可能 随作业时间（即网具的浸泡时间）以相同 的速率增长。当网具上的渔获数量达到一 个饱和状态时将不再增加。
不同网目网衣组成的网列相互影响
• 刺网渔具的选择性试验中所采用的网具结构主要 有两种：
• 刺网渔具具有不同的渔获方式， 对于某一特定的网目大小，某种 鱼类可能既有刺入、契入网目的 又有缠绕于网衣的。这种情况尤 其容易发生在多刺的鱼类以及鱼 的牙齿或颚骨突出的鱼类身上： 小个体的鱼可能直接刺入网目， 而个体较大的则被缠绕于网衣。 因此认为，可以将每一个位置捕 获的概率由一正态曲线来描述， 而使用这些正态曲线的总和来描 述总选择率。因此，刺网渔具的 选择性曲线将具有两个或多个最 适体长（或称为众数体长），而 选择性曲线将变成多峰概率分布 曲线 。
• 根据几何相似原理，不难看 出不同网目捕获的最适体长 与网目大小成比例，不同网 目的最适体长的渔获效率相 等，不同网目的选择性曲线 的幅展（spread）与网目大 小成正比。对于相同形状不 同大小的网目，它们所捕获 的最佳体长组（众数体长） 的选择率应该是一致的。
《渔具渔法学》概述详解
熟悉渔业常用材料及计算； 掌握海洋捕捞渔具的分类； 掌握主要海洋捕捞渔具的种类、结构特点及一般装配
技术； 掌握主要海洋捕捞渔具的设计理论。
（二）能力、技能方面
基本掌握常见海洋捕捞渔具的设计理论与方法。 基本掌握常见海洋捕捞渔具的捕鱼技术。
三、教材及参考书：
教材：孙满昌主编，海洋渔业技术学，中国农业出版社， 2005年11月
远洋渔业有较大的发展潜力，如金枪鱼、鲣鱼和鱿鱼等。 目前国际上有30多个国家和地区从事远洋渔业，但超过 10万吨的只有中国、日本、韩国、俄罗斯、台湾省、美 国、西班牙、波兰和法国等。我国远洋渔业1985年起步， 发展较快，2000年共派出1719艘，涉及太平洋、印度洋、 大西洋公海及30多个国家和地区管辖水域。远洋渔业产 量86.52万吨（近几年来波动不大），国外经营总收入7.4 亿美元。远洋渔业产值、捕捞技术等与发达远洋渔业相 比仍有较大差距。
可以增加国民收入。2000年我国全社会渔业总产值为 2807.72亿元（按现行价格计算）；渔民人均纯收入为 4725元，劳均纯收入为7921元，高于农村的平均水平。
可以为工业、农业、医药等行业提供原料。
对渔区扩大就业起到相当大的作用。2000年我国群众渔 业人口为1939.89万人，渔业劳动力为1293.56万人，仍 比上年有所增加，其中很大一部分为海洋捕捞劳动力。
纤维是指长度比宽度大许多倍的丝状体。纤维材料按其 来源可分为化学纤维和天然纤维两大类。化学纤维又可分为 合成纤维和人造纤维两种。渔业上常用的是合成纤维。
以从石油、天然气、煤等提取的乙烯、丙烯、苯、酚等 为主要原料，经过合成形成已内酰胺、丙烯腈等单体，再经 过聚合等最后形成合成纤维。
天然纤维是指在自然界中天然生长的各种纤维材料，可 分为植物纤维、动物纤维和矿物纤维。植物纤维都是由纤维 素组成，根据取自植物的部位可分为：果食纤维（如棉纤维、 椰子纤维等），茎纤维（如大麻、苎麻、亚麻、棕榈和稍好 藁等），叶纤维（如龙舌兰、马尼拉麻等）。动物纤维有蚕 丝、兽毛等。矿物纤维有金属丝等。
渔具分类介绍
渔具分类介绍根据国家标准，我国渔具分为12类，分别为：刺网、地拉网、抄网、围网、张网、掩罩、耙刺、拖网、敷网、陷阱、笼壶、钓具。
一、刺网：由若干块网片连接成长带形的网具。
刺网又称丝网、挂网，由网衣、纲绳和浮沉子等属具组成。
作业原理：将网具设置在水域中，依靠沉浮力使网衣垂直张开，拦截鱼、虾的通道，使其刺入网目或缠络于网衣上，从而达到捕捞目的。
网具结构：单片（由单片网衣和上、下纲构成）。
框格（由单片网衣与细绳结成的若干框格和上、下纲构成，单片型刺网主网衣网目只有一种规格）。
三重（由二片网目网衣中间夹一片小网目网衣和上、下纲构成）。
双重（由二片网目尺寸不同的重合网衣和上、下纲构成）。
无下钢（由单片网衣和上纲构成）。
混合（由单片网衣与细绳结成的若干框格和上、下纲构成，主网衣目大从上到下分为大小不同的几种规格）作业方式：定置刺网（利用插杆、打桩、锚、石或砂石袋等将刺网固定于水域中进行作业）。
漂流刺网（是随风、流漂移作业的刺网，简称流刺网或流网）。
包围刺网（又称围刺网，利用一列刺网，包围较密集的鱼群，并借助声响等恫吓手段使鱼类受惊逃窜刺挂于网衣上）。
拖曳刺网（简称拖刺网，利用渔船逆流拖曳刺网渔具，使鱼类刺挂网目或缠络网衣，达到捕捞目的）。
刺网图例：二、地拉网:地拉网又称大拉网、地曳网。
其捕鱼原理按网具结构形式和捕捞对象的不同分为两种：一种是利用长带形的网具（有囊或无囊）包围一定水域后，在岸边或冰上或船上曳行并拔收曳纲和网具，逐步缩小包围圈，迫使鱼类进入网囊或取鱼部达到捕捞的目的。
另一种是用带有狭长或宽阔的网盖，网后方结附小囊或长方形网兜的网具，通过岸边收长曳纲，拖曳网具，将其所经过水域的底层鱼类、虾类拖捕到网内，而后至岸边起网取鱼.1、按网具结构特点可分为有翼单囊地拉网，有翼多囊地拉网、（无翼）单囊地拉网、多囊地拉网、无囊地拉网、框架地拉网6个型。
（1）有翼单囊地拉网的结构形状如有囊围网，有两个较长的网翼和一个网囊。
舟山海洋捕捞作业常见类型
舟山海洋捕捞作业常见类型◆教学目标了解各种海洋捕捞作业类型。
◆教学内容我国在1985年发布了GB5147－85国家标准，把捕捞作业按有关分类原则，分为刺网、围网、拖网、地拉网、张网、敷网、抄网、掩罩、陷阱、钓具、耙刺和笼壶12类。
目前，我市海洋捕捞主要作业类型有拖网类、围网类、刺网类、张网类、钓具类、敷网类、笼壶类、陷阱等8大类十几种作业方式。
一、拖网类用渔船拖曳网具，迫使捕捞对象进入网内的渔具。
按结构分为单片、单囊、多囊、有翼单囊、有翼多囊、桁杆、框架7个型。
按作业船数和作业水层，分为单船表层、单船中层、单船底层、双船表层、双船中层、双船底层、多船7个式。
目前我市拖网类俗称有双拖、单拖、桁杆拖虾三种作业形式。
图1捕捞用聚乙烯渔网（小拖网）1．双拖。
根据不同捕捞对象栖息水层，采用底层拖网和变水层拖网的捕捞技术。
底层拖网的主要捕捞对象为带鱼、鱿鱼以及底层经济鱼类资源，变水层拖网的主要捕捞对象为马鲛鱼、鲐鲹鱼、鳀鱼等，作业渔场分布整个东海渔场。
2．单拖。
捕捞对象为贴底层的章鱼、梭子蟹、虾类以及海螺等，近底层的乌贼、黄姑鱼等，作业渔场分布整个东海渔场。
3．桁杆拖虾。
目前拖虾渔船的主机功率大小不一，通常把60马力以下的中小型木质渔船称为小机拖虾，60马力以上的大型钢质渔船称为大机拖虾，小机拖虾以舟山渔场为主，大机拖虾分布在整个东海渔场。
二、张网类定置在水域中，利用水流迫使捕捞对象进入网囊的网具。
按结构分为张纲、框架、桁杆、竖杆、单片、有翼单囊6个型。
按作业方式分为单桩、双桩、多桩、单锚、双锚、船张、墙张、并列8个式。
目前我市张网类俗称有帆张网、近海定置张网、海底窜、张毛虾四种作业形式。
1．帆张网作业。
是一种新兴的大型单锚张纲张网，它依靠网口设置的巨大帆布，在潮力作用下使网口扩张，并迫使生活在海洋中的许多捕捞对象入网而渔。
帆张网作业渔船主机功率较大，渔船总吨较大，每艘渔船一般携带3～11顶网具，具体渔具数量视渔船的型宽而定。
第四章 柔索理论及应用
第四章 柔索理论及应用在渔业中，柔索的应用最广泛。
例如拖网作业时用的曳纲、锚链，构成网渔具的网线和绳索等，都属于柔索范畴。
因此，进行柔索研究对渔具理论的发展和渔业生产实践上都有重要意义。
柔索是指只能承受张力的绝对柔软的线，即只有抗拉性，无抗压、抗弯、抗扭、抗剪等性能。
柔索的特点是：只有当柔索所承受的载荷稳定不变时，才有确定的形状；当载荷大小或分布改变时，柔索形状随之变化；没有承受外力的柔索没有确定的形状。
然而，如果柔索的形状改变会引起载荷改变，则会进一步使柔索形状改变，直到稳定。
柔索的研究可以归结成以下几类问题；①已知柔索上的载荷分布规律，求柔索的形状和张力；②已知柔索的形状，求载荷的张力的分布，大小；③已知柔索的形状，以及载荷的分布规律，确定柔索是否处在平衡状态。
在柔索的分析研究中，常采用力学中的刚化原理，即当柔索在外力作用下处于平衡状态时，柔索具有一定的形状，故可将它看成刚体来进行分析。
4.1 柔索的力平衡微分方程式渔具中的柔索所受的外力有水动力、柔索在水中的自重以及加中柔索两端的拉力。
此外，在不同的渔具构件中的柔索又会受到浮子的浮力、沉子的沉降力、海底摩擦力等载荷。
柔索本身也相应产生张力，处于平衡稳定状态。
4.1.1 柔索的力平衡微分方程式的一般形式研究柔索的力的平衡，通常采用两种坐标系统：直角坐标系统和自然坐标系统。
（一）直角坐标系统 如图所示，不可伸长柔索LL '在外力和两端张力作用下，处于平衡状态。
现取一长为S ∆的微段AB 进行观察，如果作用在柔索单位长度上的外力载荷力为q ，则在索长微段S ∆上的外力载荷为q S ⋅∆。
如果该微段S ∆的两端点A 和B 处的张力为T 和T '并处于平衡状态。
则0T + T +q S '⋅∆=设张力T 和XYZ 轴的夹角αβγ、、，则张力T 的投影分别为：cos T α、cos T β和cos T γ。
由于cos T α、cos T β和cos T γ均为弧长S 的连续函数，则可得张力T '在XYZ 轴上的投影分别为：()d cos -cos d T T S S αα⎛⎫+∆ ⎪⎝⎭，()d cos -cos d T T S S ββ⎛⎫+∆ ⎪⎝⎭，()d cos -cos d T T S S γγ⎛⎫+∆ ⎪⎝⎭当微段S ∆趋近于零时，有d S S ∆=。
黄渤海区刺网渔具渔法的抽样调查和定性定量分析
２ １ ２ 刺 网 渔 获 量 ．．
依据 “ 距 尺 度 ”和 “ 比 尺 度 ”方 法 分 定 定 析 ¨ 从 表 １的调 查 结 果 可 以得 出 ， 网 出现 地 ， 刺 区的频率 指 数 （ 网 地 区个 体 样 本 出 现 次 数／４ 刺 ５ 个刺 网网 型调 查 样 本 总 量 ） 高 至 低 依 次 为 ： 从 塘 沽 、 口、 骅 、 阳 、 海 、 南 、 塘 、 营 黄 城 威 丰 北 昌黎 、 汉 沽、 滦南 、 丹东 、 皇 岛、 秦 乐亭 和三 山 岛 （ ３ 。从 图 ）
１ ２ 资料 来源 ．
（ ） ９３ ２ １ １ １８－ ００年 《中 国 渔 业 统 计 年 鉴 》 ；
（ ） ０ ９年 度 天 津 市 渔 具 渔 法 调 查 工 作 报 告 ， ２ ２０ ２０ ０ ９年 度河 北 省捕 捞业 渔 具 渔法 调查 报 告 ，０ ９ ２ ０ 年度 辽宁省 渔 具 渔法 调 查 报 告 和 ２ ０ ０ ９年 度 山东
《 渔业 现代 化 ）０ １年第 ３ 第 ４期 ） １ ２ ８卷
５ ３
黄 渤 海 区 刺 网 渔 具 渔 法 的 抽 样 调 查 和 定 性 定 量 分 析
孙 中之 ，周． 军 ，赵振 良 ． ，许玉甫 ，高文斌 ，庄 申 ， 王 俊 伟 ，闫 ，王成 华 ，陈 孛 ，孟维东
要》 的通 知 ， 农 业 部 黄 渤 海 区 渔 政 局 的 组 织 和 在 领导 下 ， 由中 国水 产 科 学 研 究 院 黄 海 水 产研 究 所 和河 北省 水 产研究 所 组成 联合 调查 组 ， ２ １ 于 ０ ０年 ６－ － ７月共 同走 访 调查 了环 黄 渤海 三 省一 市 （ 南起 岚 山港 ， 东至 丹东 港 ） 海 ３ 沿 ２个 地 区的 主要 渔 港
3第四章刺网类渔具解析
? K1——鱼体型系数
? L——体长
? K1的确定：
? （1）根据渔获物曲线定
? （2）根据鱼体横断面最大周长
? K1=0.225S/L
?
狭体鱼（青、鲌） 0.1
? K1 中体鱼（花白鲢） 0.15
?
宽体鱼（鳊）
0.20
（二）网目尺寸
? 2、根据体重定
? a＝K2G1／3
? K2——体重系数
? 狭体鱼（青、鲌） 5
单船围刺网作业
2. 多船围刺网作业
? 其中一种做法是，两船间系缆绳，围刺网 平分装载，到达放网地点后，两船左右分 驶包围鱼群，形成网圈。投网完毕，其中 一船在网内、外侧水面以竿击水，驱鱼窜 逃罹网，然后起网取鱼。
双船围刺网作业
（四）拖刺网作业技术
? 将刺网投入海中后进行拖曳，捕捞对象因 刺缠而被捕获。主捕底层和近底层鱼类， 捕捞对象有大黄鱼、方头、、鲐、鲨、鳗 等。我国广东沿海有所应用，国外日本沿 海也有分布。
? K2 中体鱼（花白鲢） 6
? 宽体鱼（鳊）
7
? 对于缠络型网（三层刺网、框刺网），内 网衣网目一般比单层刺网小20％。
（三）网片及纲索材料
? 1、材料的选择 ? 线粗度 ? 3、网线颜色 ? 蓝绿、透明 ? 4、纲索粗度 ? 合股线，＜3mm
? 根据曳行的方向，可分为纵曳、绞曳、围 曳和转曳几种方法。
捕捞生产
? 一、鲳鱼刺网渔业 ? 1. 捕捞对象和渔场 主捕银鲳和燕尾鲳，兼捕鳓、
马鲛、黄姑、鲨、梭子蟹等。作业单位分布于我 国江苏、山东、上海、浙江等沿海。作业方式有 定置刺网和流刺网。江苏沿海的渔场南起长江口， 北至海州湾，中心渔场在冷家沙、太阳沙、牛角 沙一带。渔场水深 10~35m。渔期自4月下旬至7 月上中旬。其中 5月下旬至6月上旬为盛渔期。
中国渔具分类
中国渔具分类概述1.渔具的定义渔具：从广义上讲，凡在水域（包括内陆和海洋）中直接捕捞水产经济动物的工具统称为渔具。
由于结构、捕捞对象、作业方式等不同，渔具的种类和型式繁多。
又由于地区、习惯等关系，性质相同或相似的渔具，其名称也各异。
2.渔具的分类依据渔具分类依据捕鱼原理、结构特征和作业方式，划分为类、型、式三级。
第一级为“类”，以捕捞原理作为划分“类”的依据。
第二级为“型”，在同类渔具中，以其结构特征为划分“型”的依据。
第三级为“式”，在同一类、型渔具中，以其作业方式为划分“式”的依据。
3.渔具的分类原则即类、型、式的名称，根据分类原则命名。
渔具分类的名称书写顺序为：式的名称+型的名称+类的名称例：双船有囊围网4.渔具渔法分类根据中华人民共和国国家标准，我国海洋捕捞渔具分为刺网、围网、拖网、地拉网、张网、敷网、抄网、掩罩、陷阱、钓具、耙刺和笼壶十二类。
本次调查渔具包括《渔业捕捞许可管理规定》规定的刺网、围网、拖网、张网、钓具、耙刺、陷阱、笼壶和杂渔具（含地拉网、敷网、抄网、掩罩及其他杂渔具）。
一．刺网类刺网构成是由若干片长方形网片连接成一系列长带形的网具。
其捕捞原理为将渔具垂直敷设在鱼类洄游的通道上，鱼类在洄游或受惊吓逃窜时刺入网目、或者缠络于网片上而被捕获。
1.按结构分为单片、双重、三重、无下纲、框格五个型。
1.1单片刺网网具为同规格网线、网目尺寸编成的单层网片，并在网片的上、下缘装有浮、沉子纲，并配有适量的浮、沉子。
因其网具结构简单，操作便利，摘鱼耗时少，使用最为广泛。
图1.1 单片刺网示意图1.2双重刺网其结构特点是有两层网片，一般是一片网目的规格小，另一片网目的网目规格较大，两片网装配在同一根上、下纲上。
其捕鱼原理是利用鱼类上网时本身冲力，穿过大网目网片而缠络在网片上而被捕获。
1.3三重刺网其结构特点是在两片大网目网衣中间，夹一片小网目网衣，装配在同一根上、下纲上。
其原理是利用鱼类上网时的本身冲力，使小网目网衣在两片大网目网衣之中形成小囊袋，把鱼缠络在囊网内而被捕获。
捕鱼工具知识点总结
捕鱼工具知识点总结一、渔网渔网是捕鱼工具中最常用的一种，它主要用于捕捞中小型鱼类。
根据不同的捕捞对象和环境，渔网可以分为刺网、拖网、围网、引流网等多种类型。
1. 刺网刺网是一种用来捕捞鱼类的渔具，多用于河流、湖泊等淡水水域。
刺网的特点是网口大，鱼类易进易出，适合捕捞游泳速度较快的鱼类。
2. 拖网拖网是一种用来捕捞大型和中型鱼类的渔具，多用于海域。
拖网的特点是网口小，鱼类难以逃脱，适合捕捞游泳速度较慢的鱼类。
3. 围网围网是一种用来捕捞鱼类的渔具，多用于浅水区和海岸附近的水域。
围网的特点是能够将鱼类围住，适合捕捞游泳速度较快的鱼类。
4. 引流网引流网是一种用来捕捞鱼类的渔具，多用于江河、湖泊等水域。
引流网的特点是能够将鱼类引向预定的捕捞点，适合捕捞游泳速度较慢的鱼类。
二、捕鱼器具除了渔网，还有一些其他类型的捕鱼工具，比如渔具、诱捕器具、钓鱼工具等，它们都是渔业中常用的捕鱼工具。
1. 渔具渔具是一种用来捕捞鱼类的工具，主要用于淡水水域。
渔具的种类很多，有拟态渔具、诱捕渔具、捕鱼网具、布设渔具等等。
渔具的选择要根据捕捞对象和环境来确定，以提高捕鱼效率。
2. 诱捕器具诱捕器具是一种用来捕捞鱼类的工具，主要用于海域。
诱捕器具的种类很多，有鱼钩、鱼网、渔饵等等。
诱捕器具的选择要根据捕捞对象和环境来确定，以提高捕鱼效率。
3. 钓鱼工具钓鱼工具是一种用来捕捞鱼类的工具，主要用于湖泊、园林水体等水域。
钓鱼工具的种类很多，有鱼竿、鱼线、鱼钩、浮漂等等。
钓鱼工具的选择要根据捕捞对象和环境来确定，以提高捕鱼效率。
三、捕鱼工具的选择和使用在选择和使用捕鱼工具时，需要考虑以下几个方面：1. 捕捞对象不同的鱼类对捕鱼工具的需求是不同的，一些游泳速度较快的鱼类适合使用刺网和引流网进行捕捞，而一些游泳速度较慢的鱼类适合使用拖网和围网进行捕捞。
因此，在选择捕鱼工具时需要根据捕捞对象的特点来确定。
2. 水域环境不同的水域环境对捕鱼工具的使用也有着影响，一些水域较深的地方适合使用拖网和刺网进行捕捞，而一些水域较浅的地方适合使用围网和引流网进行捕捞。
刺网渔业技术
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解决措施如下：
（a）航行时不论有无风浪均须将网片，浮标等捆扎好，进入夜航 前还应检查一次。
（b）驾驶室人员不能盲目动车，机舱值班人员要正确并及时开停 车。
（c）放网时，网列与下网船舷要成15~35度角，浮标和浮标绳要 用力向外抛出。
（d）起网时要使上网舷受风。如船调头过大，要先将网片捆在柱 子上，过一会儿，船会自动调头使上网舷受风。如网列近船舷处 略微呈弯曲状，最好停车待网列伸直后在起网。
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（三）流网事故处理
（1）缠网衣或绳索事故 其现象为网片或绳索缠在螺旋桨上，网具损坏影响生产，船只
不能正常航行，这是渔捞生产中最严重的事故。 主要原因如下： （a）航行时网片和浮标等未捆扎好，被浪打入海中。 （b）放网时，船网在一条线上，却网离船舷太近，被流压入
（b）在带网纲和叉纲的连接处装一个转换， 以便消除纲索退捻时的产生的力。
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放网: 先放出系结于网列首端的浮标和浮标 绳，然后横流或偏横流前进，分别投放浮、沉 子纲，依次放出网具。放完最后一片网时，带 网纲受力，船和网随风、流漂移。放网时每隔 数片网系结一浮标，渔场拥挤时应增加浮标数 量，以便于识别。
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（e）发生迭网事故可采取倒车、换舷、分段起网等方法起网，好 天可将部分网片起在舢板上，如船被网列包围，要用杆将网推开 后在开车上网。
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（三）流网事故处理
（2）闭网事故 其现象为网列的一端有若干片网挤在一起或网列弯曲，没有伸
开，严重时多达几十片网折迭或拥挤在一起，影响生产，有时 甚至损坏网衣。 原因一般如下： （a）网列由浮沉力不同的网片或高度和浮沉力均不同的网片 组成，因受力不同，致使网列中的一些网片不同步漂流。 （b）网头的浮力过大，浮标受风大。 （c）放网时网列不直，上下纲拉得不紧。 （d）在强流无风天气里作业，由于航向不当，在换流时造成。 （e）风、流变化造成 ：顺风放网，后来风向转变；放网时正 当流向转换之际；在逆转流海区下网时，风大流小。
SC4001-1995渔具基本术语
SC 4001-1995 渔具基本术语免费标准下载网()SC/T 4001—1995 1 主题内容与适用范围本标准规定了渔具、渔具结构的基本术语和网具工艺的常用术语及其定义。
本标准适用于我国的渔业生产、科研、教育及其出版物中的渔具用语。
第一篇渔具 2 渔具 fishing gear 海洋和内陆水域中，直接捕捞水生经济动物的工具。
2.1 刺网类 gill nets 以网目刺挂或网衣缠络作业的网具。
2.1.1 定置刺网set gillnet 用桩、锚等固定敷设的刺网。
2.1.2 漂流刺网（流刺网、流网）drift net 随水流漂移作业的刺网。
2.1.3 包围刺网（围刺网） surrounding gillnet 以包围方式作业的刺网。
2.1.4 拖曳刺网（拖刺网） dragging gillnet 以拖曳方式作业的刺网。
2.1.5 无下纲刺网（散腿刺网） drift net 网衣下缘不装纲索的刺网。
2.1.6 三重刺网 trammel net 由两片大网目网衣夹一片小网目网衣组成的刺网。
2.1.7 框格刺网（框刺网） frame gillnet 网衣被细绳索分隔成若干框格的刺网。
免费标准下载网() 无需注册,即可下载免费标准下载网()2.2 围网类 surrounding nets 用渔船进行包围作业的网具。
2.2.1 光诱围网 light-purse seine 用灯光诱集捕捞对象后进行包围作业的围网。
2.2.2 荫凉围网 shade-purse seine 用物体造成的阴影诱集捕捞对象后进行包围作业的围网。
2.2.3 无囊围网 purse seine 由取鱼部和网翼组成的围网。
2.2.3.1 有环围网 have ring purse seine 下纲有底环装置的无囊围网。
2.2.3.2 无环围网 haven't ring purse seine 下纲无底环装置的无囊围网。
渔具的管理规定(3篇)
第1篇第一章总则第一条为加强渔具管理，保护渔业资源，维护渔业生产秩序，促进渔业可持续发展，根据《中华人民共和国渔业法》及有关法律法规，制定本规定。
第二条本规定适用于中华人民共和国境内所有从事渔业生产活动的单位和个人。
第三条渔具管理应当遵循以下原则：（一）保护渔业资源，维护生态平衡；（二）合理利用，科学管理；（三）严格执法，规范行为；（四）公开、公平、公正。
第二章渔具的种类与分类第四条渔具是指用于捕捞、养殖、科研、教学等渔业生产活动的工具和设备。
第五条渔具按其使用方式可分为以下几类：（一）捕捞渔具：包括网具、钩具、钓具、诱捕具等；（二）养殖渔具：包括围栏、网箱、养殖设施等；（三）科研教学渔具：包括实验渔具、观测仪器等；（四）其他渔具：包括辅助工具、专用设备等。
第六条渔具按其材料可分为以下几类：（一）天然材料渔具：如竹、木、草、藤等；（二）人工合成材料渔具：如塑料、金属、橡胶等；（三）复合材料渔具：如塑料与金属、塑料与竹等。
第三章渔具的生产与销售第七条渔具生产单位应当具备以下条件：（一）有符合国家规定的技术标准的生产设施；（二）有合格的渔具生产人员；（三）有完善的质量保证体系；（四）有合法的生产许可证。
第八条渔具销售单位应当具备以下条件：（一）有合法的经营许可证；（二）有合格的渔具销售人员；（三）有健全的销售管理制度；（四）有完善的售后服务体系。
第九条渔具生产、销售单位应当遵守以下规定：（一）生产、销售符合国家标准的渔具；（二）不得生产、销售假冒伪劣渔具；（三）不得生产、销售禁止使用的渔具；（四）不得生产、销售对渔业资源有严重破坏的渔具。
第四章渔具的使用与维护第十条渔民在使用渔具时应当遵守以下规定：（一）不得使用国家禁止使用的渔具；（二）不得使用损害渔业资源的渔具；（三）不得使用破坏渔业生态环境的渔具；（四）不得使用不符合国家标准的渔具。
第十一条渔民应当定期对渔具进行检查、维护，确保渔具的正常使用。
围网技术
浮子：浮力大、重量轻、耐冲击的聚氯乙烯、 聚苯乙烯球形泡沫塑料浮子。
2、沉降力
不仅使网衣充分展开形成网壁，更重要的 是使网具下纲快速沉降，阻止鱼群水平和 垂直向下逃逸。
沉降力的理论值计算：
Q = 0.8H3/t2 式中 Q—单位长度下纲的沉降力，N；
围网的最短长度（Lw）即为：
Lw＝2πR=2π×1.5 Lc 10 Lc
由于在作业时，包围半径均大于回转半径，而 且包围圈也不一定是正圆形，故围网实际长度 （L’w ）应再放长50～100%。即：
L’w ＝（1+50～100%）Lw
＝（15～20）Lc
2、依鱼类行为特点确定
C.C . A
无囊围网多为中部高，两翼低。
✓ 翼端过高，操作不便，网衣与括纲、底环等易纠缠； 翼端过低，将会影响网具两端的封闭，容易逃鱼；
✓ 一般认为，翼端高度为中部最高处的65～75%。
三、缩结系数的确定
ET/ EN 的取值，关系到网片利用率、网片受力、 下纲的沉降速度和网具工作高度的变化；
装配时多选用较大的ET ，有利于提高网片利 用率、减轻劳动强度、改善网衣滤水性能、加 快网具的沉降速度。
vp —鱼群的游动速度，m/s； vc —渔船放网时的平均速度，m/s； k —常数，k与Vc/Vp有关。
3、有关VC、VP、x和r
VC 指渔船放网时的速度。研究表明，2a在100 mm以上，
渔船快速投网时，其最大自由航速Vmax将损失约30%。 即：
VC = 70%Vmax 淡水围网符合上述条件。
围网各部分网衣所受的负荷和所起的作用不同， 其ET/EN也有差异。
✓ 取鱼部是最后接纳渔获物的地方，网衣纵向受力大， 要求网衣纵目使用，ET较小，以便能形成宽大的囊 袋；
第四章 渔具分类和渔具图
第一章渔具分类和渔具图第一节渔具分类从广义上讲，凡在水域（包括内陆和海洋）中直接捕捞水产经济动物的工具统称为渔具。
由于结构、捕捞对象、作业方式等不同，渔具的种类和型式繁多。
又由于地区、习惯等关系，性质相同或相似的渔具，其名称也各异，无疑对渔具、渔法的科学研究，政策的制订和执行，以及技术交流和改革，存在着很多不利因素，理应有统一的渔具分类和命名。
过去也有些学者，提出了各自的分类方法，但迄今为止尚未有统一的国际标准，我国已于1985年颁布了《渔具分类、命名及代号》国家标准。
一、国内外研究渔具分类概述中国是世界上发展渔业最早的国家之一。
在《易经》、《诗经》、《尔雅》等古代文献中，已有关于捕鱼工具的记载。
唐朝陆龟蒙（公元736年）的《渔具诗并序》，系统地描述和区分了当时的渔具、渔法，其中包含了网具、钓具、投刺渔具、定置渔具和药渔法等我国渔具分类的最早文献。
宋朝邵雍（公元1122年）在其《渔樵问对》文中，对竿钓渔具作了完整的叙述。
至于灯火诱鱼、音响驱鱼等渔法，也散见于历代文献中。
但在新中国成立之前，渔业生产和科技进展缓慢，渔具分类研究工作尚未开展。
通常在渔业专业书籍中，将渔具分为镭（銛）猎、钓具、拖具、爬具、网具5类。
其中钓具又分竿钓、手钓、延绳钓、曳绳约4小类、网具又分为抄网、掩网、刺网、敷网、旋网、建网、拖曳网7小类。
新中国成立后，有关部门先后在沿海省市的重点渔区作了调查，1958～1959年，对全国海洋渔船渔具进行了普查，1962年以后又对内陆水域的渔具和渔法进行了调查。
先后出版了《中国海洋渔具调查报告》和《长江流域渔具渔法调查报告》，把我国的海洋渔具分为部—类—小类—种，即网渔具、钓渔具、猎捕渔具和杂渔具4个部，网渔具和钓渔具中，分别列出8个网具“类”和4个钓具“类”，大多数类分若干“小类”，最后是“种”，这个分类系统统一了我国的渔具分类，并延续至1985年新的《渔具分类、命名及代号》标准的颁布。
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五、鲑鳟鱼刺网渔业
• 1. 捕捞对象和渔场 鲑鳟鱼刺网的捕捞对象有鲑 属和大麻哈鱼属。鲑属仅鲑鱼一种，一年生殖 2~3次，分布于大西洋。大麻哈鱼属有大麻哈鱼、 细鳞大麻哈鱼、红大麻哈鱼（红鳟）、印大麻哈 鱼、大鳞大麻哈鱼和马苏大麻哈鱼6个种，翌年生 殖一次，分布于太平洋。大麻哈鱼幼鱼先在河口、 内湾生长至6cm左右，然后入海，春、夏季北移， 秋、冬季南移。4~5年后，朝出生地河川溯河而 上，平均游速72km/h。 • 捕对象为马鲛鱼（鲅 鱼）、兼捕鳓鱼、鲐鱼等。作业渔场由南 向北为吕泗、海州湾、石岛、烟威、莱州 湾、辽东湾等海域，渔场水深15—50m。 渔期自4月中旬到6月下旬。
三、梭子蟹流网渔业
• 1. 捕捞对象和渔场 捕捞对象为三疣梭子蟹。我 国浙江、福建、河北等省沿海均有分布。典型的 渔场在浙江沿海，渔场北自佘山，南至南麂山沿 海，其中浙江北部佘山至浪岗为主。浙江梭子蟹 流网分春夏和秋冬两汛。春夏汛3月中旬至6月下 旬，以5~6月为盛渔期；秋冬汛7月下旬至翌年2 月，其中浙江北部渔场9月上旬至11月下旬为盛 渔期，浙江南部渔场11月至翌年1月为盛渔期。
第三节 刺网捕鱼技术
• 一、刺网渔船和渔捞设备
二、刺网捕捞技术
• （一）流刺网操作技术 • 流刺网捕鱼过程包括准备放网，放网、漂 流和起网几个操作环节。
（二）定置刺网操作技术
• 定置刺网多数敷设在近岸、浅海水域。作 业水层以中、底层为主。根据渔具结构、 敷设方法、水域环境的不同，定置刺网又 有船泊、打桩和锚椗定置刺网之分。
单船围刺网作业
2. 多船围刺网作业
• 其中一种做法是，两船间系缆绳，围刺网 平分装载，到达放网地点后，两船左右分 驶包围鱼群，形成网圈。投网完毕，其中 一船在网内、外侧水面以竿击水，驱鱼窜 逃罹网，然后起网取鱼。
双船围刺网作业
（四）拖刺网作业技术
• 将刺网投入海中后进行拖曳，捕捞对象因 刺缠而被捕获。主捕底层和近底层鱼类， 捕捞对象有大黄鱼、方头、、鲐、鲨、鳗 等。我国广东沿海有所应用，国外日本沿 海也有分布。 • 根据曳行的方向，可分为纵曳、绞曳、围 曳和转曳几种方法。
（五）浮、沉力配备
• • • • • • • • • • （2）定置浮刺网 浮力 F＝K（G1＋G2＋G3） K＝浮力系数 静水 1.2～1.5（10～12） 流水 1.5～2.0（12～16） G1——网衣干（湿）重 G2——纲索干（湿）重 G3——沉子干（湿）重 沉力 P＝K1F K1＝沉力系数 静水 0.2～0.3 流水 0.3～0.5
第四章 刺网类渔具 第一节 刺网的捕捞原理与类型
一、捕捞原理
• 用长带形网直立于鱼通道或栖息水域，使 鱼刺入网目或被缠裹达到捕捞目的。
二、优缺点
• • • • • • • 优点： （一）制作简单、成本低、操作方便、灵活 （二）不受渔场条件限制 （三）捕捞对象广泛 （四）能常年作业 （五）有利于繁殖保护 缺点：鱼受伤重、劳动强度大
• • • • • • • 2、根据体重定 a＝K2G1／3 K2——体重系数 狭体鱼（青、鲌） 5 K2 中体鱼（花白鲢） 6 宽体鱼（鳊） 7 对于缠络型网（三层刺网、框刺网），内 网衣网目一般比单层刺网小20％。
（三）网片及纲索材料
• • • • • • • 1、材料的选择 要求：柔软、弹性、强度，主要为PA、PE。 2、网线粗度 3、网线颜色 蓝绿、透明 4、纲索粗度 合股线，＜3mm
三、刺网类型
• • • • • • • • （一）按网片构成 基本由上纲、浮子、网片、下纲、沉子构成。 单层刺网 混合刺网 单层 双重刺网 三重刺网 大、小、大3层网片 框刺网 方形或菱形绳框 无下纲刺网
刺网结构类型 a b为单片型刺网 c为三重型
a
b
c
第二节 刺网的设计理论与计算
• 影响渔获率的因素： • 网型、规格、结构、材料（种类、性能、粗细、颜色）、 浮沉力、缩结系数（一般为0.33）、装配（下＞上）。 • 一、主要参数确定 • （一）网具规格 • 网长 单层刺网 15～50m • 三层刺网 30～50m • 网高 单层刺网 0.5～3m • 三层刺网 5～15m • 三层刺网内衣比外衣高1／3～2／3
船泊定置刺网
打桩定置刺网
（三）围刺网作业技术
• 围刺网适用于鱼群较为密集，但底质多礁、 水浅、水草丛生，其他运动性渔具难以发 挥作用的渔场。围刺网包围鱼群后，常施 以敲击船板、打击水面等惊吓声响，迫使 鱼类惊逃而罹网。
1. 单船围刺网作业
• 渔船驶抵渔场后，停机随风、流漂移，根 据鱼群的大小、游向，横流或偏顺流放网， 使下纲放至海底，包围鱼群和封闭网端。 然后放小艇至网圈内，驱赶鱼群，迫使捕 捞对象刺挂于网上。
2、浮、沉子个数的确定
• 基本要求： • 单个的浮、沉子质量要轻、个数要多、档距小、 均匀分布，一般30～40cm。 • 浮子个数 N＝F/(f×g) • f——浮子的浮率 • g——单个浮子的重力 • 沉子个数 M＝Q/(q×g1) • q——沉子的沉降率 • g1——单个沉子的重力
二、设计程序
捕捞生产
• 一、鲳鱼刺网渔业 • 1. 捕捞对象和渔场 主捕银鲳和燕尾鲳，兼捕鳓、 马鲛、黄姑、鲨、梭子蟹等。作业单位分布于我 国江苏、山东、上海、浙江等沿海。作业方式有 定置刺网和流刺网。江苏沿海的渔场南起长江口， 北至海州湾，中心渔场在冷家沙、太阳沙、牛角 沙一带。渔场水深10~35m。渔期自4月下旬至7 月上中旬。其中5月下旬至6月上旬为盛渔期。
三、梭子蟹流网渔业
• 1. 捕捞对象和渔场 捕捞对象为三疣梭子蟹。 我国浙江、福建、河北等省沿海均有分布。 典型的渔场在浙江沿海，渔场北自佘山， 南至南麂山沿海，其中浙江北部佘山至浪 岗为主。浙江梭子蟹流网分春夏和秋冬两 汛。春夏汛3月中旬至6月下旬，以5~6月为 盛渔期；秋冬汛7月下旬至翌年2月，其中 浙江北部渔场9月上旬至11月下旬为盛渔期， 浙江南部渔场11月至翌年1月为盛渔期。
（二）网目尺寸
• • • • • • • • • • • 1、根据鱼体长 a＝K1L K1——鱼体型系数 L——体长 K1的确定： （1）根据渔获物曲线定 （2）根据鱼体横断面最大周长 K1=0.225S/L 狭体鱼（青、鲌） 0.1 K1 中体鱼（花白鲢） 0.15 宽体鱼（鳊） 0.20
（二）网目尺寸
（四）缩结系数
• ET=m/(m2+n2)1/2 • m—鱼体最大被刺体周的宽度 • n—鱼体最大被刺体周的高度
（五）浮、沉力配备
• • • • • • • • • • • 1、总的浮、沉力计算 （1）定置底刺网 浮力 F＝K（G1＋G2） K——浮力系数 静水 0.5～0.6（4～5） 流水 1.0～1.2（8～10） G1——网衣干（湿）重 G2——纲索干（湿）重 沉力 Q＝K1F K1——沉力系数 静水 1.2～1.5 流水 1.0～1.2
• • • • • • • • • • • • • （一）选择网型 捕鲫 单层 捕多种鱼 三层或框刺网 （二）确定规格 （三）计算网目尺寸 a＝K2G1／3 （四）选网材料及用量 （五）确定缩结系数 （六）计算网片长、宽、网目数及用线量 （七）选用的纲索及用量 （八）配浮、沉子 （九）画出网图并列出网材料表 （十）计算成本