2019年最新食品法律法规及标准清单
食品相关法律法规
食品相关法律法规食品相关法律法规1. 食品安全法食品安全法是中华人民共和国于2009年颁布的一部关于食品安全的综合法律。
该法旨在保障食品安全，防止食品污染，维护公众健康。
食品安全法涵盖了食品生产、销售、流通、进出口等各个环节，并规定了相关的监管措施和责任追究机制。
2. 食品药品管理法食品药品管理法是中华人民共和国于2019年颁布的一部重要法律。
该法规定了食品和药品管理的基本原则和规范，包括食品和药品的生产、流通、销售等方面。
食品药品管理法的颁布旨在加强食品和药品的监管，提高产品质量，保护公众健康。
3. 《食品安全法实施条例》《食品安全法实施条例》是食品安全法的配套法规，用于进一步明确和详细规定食品安全法的内容。
该条例包括了食品生产、经营、流通等方面的具体规定，进一步加强了对食品安全的监管和管理。
4. 食品添加剂使用管理办法食品添加剂使用管理办法是国家食品药品监督管理总局于2007年发布的一项规定。
该管理办法主要针对食品添加剂的使用进行规范，保证食品的安全性和合法性。
该办法规定了食品添加剂的分类、使用标准、检验监测等具体要求。
5. 食品安全风险评估管理办法食品安全风险评估管理办法是国家食品药品监督管理总局于2012年发布的一项规定。
该管理办法旨在加强对食品安全风险评估的管理，提高食品安全监管的科学性和准确性。
该办法规定了食品安全风险评估的程序、方法和要求。
6. 食品安全监督抽检管理办法食品安全监督抽检管理办法是国家食品药品监督管理总局于2013年发布的一项规定。
该管理办法旨在加强对食品安全抽检工作的管理，确保食品安全监管的公平、公正和科学。
该办法规定了食品抽检的范围、标准、程序和结果处理等具体细则。
7. 食品安全问题投诉处理办法食品安全问题投诉处理办法是国家食品药品监督管理总局于2004年发布的一项规定。
该办法旨在规范对食品安全问题投诉的处理程序和方法，及时解决投诉，维护公众权益。
该办法规定了投诉受理的程序、调查处理的要求，保护投诉人的合法权益。
食品行业相关法律法规名录
食品行业相关法律法规名录食品行业相关法律法规1.国家法律中华人民共和国食品安全法（主席令第9号）中华人民共和国农产品质量安全法（主席令第四十九号）中华人民共和国劳动合同法中华人民共和国消费者权益保护法（主席令第11号）中华人民共和国母婴保健法实施办法（国务院令第308号）中华人民共和国水法（主席令第74号）中华人民共和国进出境动植物检疫法（主席令第53号）中华人民共和国水污染防治法（主席令第87号）中华人民共和国动物防疫法（主席令第71号）中华人民共和国商标法（主席令第五十九号）中华人民共和国农业法（主席令第81号）2.行政法规中华人民共和国食品安全法实施条例（国务院令第557号）进出境动植物检疫法实施条例（国务院令第206号）中华人民共和国商标法实施条例（国务院令第358号）国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定（国务院令第503号）中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例（国务院令第440号）中华人民共和国进出口商品检验法实施条例（国务院令第447号）中华人民共和国标准化法实施条例（国务院令第５３号）中华人民共和国母婴保健法实施办法（国务院令第308号）中华人民共和国商标法实施条例（国务院令第358号）3.部委规章定量包装商品计量监督管理办法（总局令第75号）商品条码管理办法（总局令第76号）中华人民共和国工业产物生产许可证管理条例实施办法（总局令2010第130号）出口食品生产企业卫生要求（XXX令第20号）进口食品国外生产企业注册管理规定（总局令第16号）出入境口岸食品卫生监督管理规定（总局令第88号）食品流通许可证管理办法（XXX令第44号）流通环节食品安全监督管理办法（XXX令第43号）食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）（XXX令第79号）食品添加剂生产监督管理规定（质检总局127号令）食品生产许可管理办法（XXX第129号令）食品生产加工企业落本色量安全主体责任监督检查规定(总局公告2009年第119号)食品生产许可审查通则（2010版）（总局2010年第88号公告）食品增加剂生产许可审查通则（总局2010年第81公告）食品增加剂新品种管理办法（卫生部73呼吁）国家健康相关产品法律法规汇编２００３.１０目录第一部分中华人民共和国传染病防治法。
食品安全法律法规包括哪些
食品安全法律法规包括哪些范本一（正式风格）：食品安全法律法规一、食品安全基本法律法规1. 《中华人民共和国食品安全法》注：食品安全的基本法律，规定了食品安全的基本原则和责任，以及食品生产、经营、检验等方面的要求和规范。
二、食品生产环节的法律法规1. 《中华人民共和国食品生产许可管理办法》2. 《中华人民共和国食品安全国家标准预控制管理办法》3. 《中华人民共和国食品添加剂使用管理办法》4. 《中华人民共和国食品安全风险评估和风险监控管理办法》5. 《中华人民共和国食品生产企业质量管理规范》6. 《中华人民共和国食品安全风险评估管理规定》三、食品经营环节的法律法规1. 《中华人民共和国食品经营许可管理办法》2. 《中华人民共和国餐饮服务食品安全管理办法》3. 《中华人民共和国食品经营处罚办法》4. 《中华人民共和国农村土特产品标志管理办法》5. 《中华人民共和国食品流通许可管理办法》6. 《中华人民共和国食品广告管理办法》四、食品检验和监督管理的法律法规1. 《中华人民共和国食品药品监督管理总局食品检查工作规范》2. 《中华人民共和国食品安全国家监测方案管理办法》3. 《中华人民共和国食品抽检检验规范》4. 《中华人民共和国食品安全风险监测和监控管理办法》5. 《中华人民共和国食品安全风险评估同行评估办法》五、食品进出口的法律法规1. 《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》2. 《中华人民共和国进出口食品安全监督管理办法》3. 《中华人民共和国食品安全原产地检验办法》附件：1. 《中华人民共和国食品安全法实施细则》2. 《中华人民共和国食品安全风险评估技术导则》3. 《中华人民共和国食品风险监测和风险评估系统操作手册》法律名词及注释：1. 食品安全：指食品不会对人体造成危害的状态。
2. 食品生产许可：指食品生产企业获得的合法许可证书。
3. 食品添加剂：指用于改善食品质量和保护食品安全的物质。
4. 食品流通许可：指食品流通企业获得的合法许可证书。
食品安全法律法规
食品安全法律法规一、《中华人民共和国食品安全法》1.1 食品安全法的适用范围：对生产、销售、运输、储存、餐饮等环节的食品安全进行规范。
1.2 食品安全的管理原则：公开、透明、科学、法治、安全。
1.3 食品安全的目标：保障人民群众的身体健康，维护社会稳定和公共利益。
1.4 食品安全的责任主体：政府、生产经营者、消费者等。
1.5 食品安全的监管措施：监督检查、处罚追责、公开曝光等。
二、《中华人民共和国食品安全国家标准》2.1 食品安全国家标准的制定依据：食品安全法以及相关法律法规。
2.2 食品安全国家标准的内容：食品质量、安全标准、检测方法、标志和标签、包装规范等。
2.3 食品安全国家标准的执行：生产企业应当按照国家标准进行生产，相关部门应当对食品进行监督检查。
三、《中华人民共和国食品安全综合治理行动计划（2019-2023年）》3.1 食品安全综合治理行动计划的目标：实现食品全程可追溯、全民学食品安全和全面治理食品安全问题。
3.2 食品安全综合治理行动计划的重点任务：加强食品质量安全监管、推进食品安全追溯体系建设、加强食品安全信息公开和风险监测等。
3.3 食品安全综合治理行动计划的实施：相关部门应当积极参与和推进食品安全综合治理工作，加强宣传和教育，提高消费者的食品安全意识。
四、《中华人民共和国食品安全法实施条例》4.1 食品安全法实施条例的制定目的：为了确保食品安全法的有效实施，规范食品安全监管工作。
4.2 食品安全法实施条例的内容：食品生产、经营许可、监督抽检、召回、处罚等方面的具体规定。
4.3 食品安全法实施条例的执行：各级监管部门应当根据实施条例进行食品安全监管工作，并及时发布与食品安全有关的信息和数据。
简要注释如下：- 《中华人民共和国食品安全法》：是中国食品安全领域的基础法，对保障食品安全、维护公共健康具有重要意义。
- 食品安全的管理原则：公开、透明、科学、法治、安全，是指在食品安全管理中必须遵循的基本原则。
2019版食品安全法实施条例解读-安全生产部
食品安全法所称回收食品，是指已经售出，因违反法律、法规、食品安全标准或者超过保质期等原因，被召回或者退回的食品， 不包括依照食品安全法第六十三条第三款的规定可以继续销售的食品。
第二十四条 贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品，应当具备保温、冷藏或者冷冻等设备设施，并保持有效运行。
确保冷藏条件满足包装标明要求，包装无要求的食品按照冷冻低于-12℃，冷藏低于8℃的条件储存。
第二十五条 食品生产经营者委托贮存、运输食品的，应当对受托方的食品安全保障能力进行审
核，并监督受托方按照保证食品安全的要求贮存、运输食品。受托方应当保证食品贮存、运输条件符合食品安全的要求，加强食品贮存、运输过程管理。
第二十六条 餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的，应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明。保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后6个月。
明确了餐饮服务提供者应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明。保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后6个月。
第二十七条 餐具饮具集中消毒服务单位应当建立餐具饮具出厂检验记录制度，如实记录出厂餐具饮具的数量、消毒日期和批号、使用期限、出厂日期以及委托方名称、地址、联系方式等内容。出厂检验记录保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后6个月。消毒后的餐具饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期和批号以及使用期限等内容。
第二十条食品生产经营企业应当加强对食品安全管理人员的培训和考核。食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识，具备食品安全管理能力。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员进行随机监督抽查考核。考核指南由国务院食品安全监督管理部门制定、公布
食品行业法律法规清单
食品行业法律法规清单
本清单旨在提供食品行业相关的法律法规的概述和参考。
请注意，该清单仅供参考，具体法规执行应以正式文件为准。
1. 食品安全法
- 食品生产、销售与监督管理的基本原则和责任
- 食品安全监督和风险评估的机构和职责
- 食品标签、广告和宣传的规定
- 食品召回、处罚和法律责任的规定
2. 许可证和审批
- 食品生产许可证管理办法
- 食品销售许可证管理办法
- 食品进口许可证管理办法
- 食品添加剂审批管理办法
- 食品安全认证和检验机构的认可办法
3. 原材料和添加剂
- 食品安全标准中的原材料限值和质量要求- 食品添加剂的使用和规定
- 食品包装材料的质量和安全要求
4. 食品生产和加工
- 食品生产场所的规划和设计要求
- 食品生产工艺、操作规程和卫生要求
- 食品生产设备的选用和维护要求
5. 食品销售和配送
- 食品销售场所的规划和设计要求
- 食品销售操作规范和卫生要求
- 食品配送和运输的规定和要求
6. 食品安全监督和抽检
- 食品抽检和监督管理的规定和程序
- 食品安全监管机构的监督职责和权利
- 食品安全事件的处理和报告要求
请注意，以上仅为一些常见的法律法规，实际涉及的法规众多且具体情况千变万化。
在实际操作中，请务必遵守当地相关法规和监管要求，以确保食品安全和合规经营。
中华人民共和国国务院令第721号——中华人民共和国食品安全法实施条例
中华人民共和国国务院令第721号——中华人民共和国食品安全法实施条例文章属性•【制定机关】国务院•【公布日期】2019.10.11•【文号】中华人民共和国国务院令第721号•【施行日期】2019.12.01•【效力等级】行政法规•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文中华人民共和国国务院令第721号《中华人民共和国食品安全法实施条例》已经2019年3月26日国务院第42次常务会议修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法实施条例》公布，自2019年12月1日起施行。
总理李克强2019年10月11日中华人民共和国食品安全法实施条例（2009年7月20日中华人民共和国国务院令第557号公布根据2016年2月6日《国务院关于修改部分行政法规的决定》修订2019年3月26日国务院第42次常务会议修订通过）第一章总则第一条根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法），制定本条例。
第二条食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施预防和控制食品安全风险，保证食品安全。
第三条国务院食品安全委员会负责分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作，提出食品安全监督管理的重大政策措施，督促落实食品安全监督管理责任。
县级以上地方人民政府食品安全委员会按照本级人民政府规定的职责开展工作。
第四条县级以上人民政府建立统一权威的食品安全监督管理体制，加强食品安全监督管理能力建设。
县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门应当依法履行职责，加强协调配合，做好食品安全监督管理工作。
乡镇人民政府和街道办事处应当支持、协助县级人民政府食品安全监督管理部门及其派出机构依法开展食品安全监督管理工作。
第五条国家将食品安全知识纳入国民素质教育内容，普及食品安全科学常识和法律知识，提高全社会的食品安全意识。
第二章食品安全风险监测和评估第六条县级以上人民政府卫生行政部门会同同级食品安全监督管理等部门建立食品安全风险监测会商机制，汇总、分析风险监测数据，研判食品安全风险，形成食品安全风险监测分析报告，报本级人民政府；县级以上地方人民政府卫生行政部门还应当将食品安全风险监测分析报告同时报上一级人民政府卫生行政部门。
2019年7月起实施的食品相关标准汇总
4、国家卫生健康委员会关于发布《过碳酸钠消毒剂卫生要求》等6项推荐性卫生行业标准的通告(国卫通〔2019〕4号)
5、北京市地方标准公告2019年标字第3号（总第241号）|关于批准《食品冷链宅配服务规范》等33项北京市地方标准的公告
2019-07-01
80
RB/T004-2019转基因检测方法验证指南
2019-07-01
81
RB/T003-2019有机产品生产中植保类投入品评价第1部分：技术规范
2019-07-01
82
RB/T002-2019有机产品生产中投入品核查、监控技术规范
2019-07-01
83
RB/T001-2019有机产品生产中投入品使用评价技术规范
6、北京市市场监督管理局批准发布《安全生产等级评定技术规范第26部分：酒类制造企业》等地方标准的公告（2019年标字第1号（总第239号））
7、天津市卫生健康委关于发布《食品安全地方标准天津市地方特色食品生产加工小作坊食品安全控制基本要求》的公告
8、江西省卫生健康委员会关于发布《江西省食品安全地方标准南酸枣糕生产卫生规范》和《江西省食品安全地方标准鲜湿类米粉生产卫生规范》的公告(2018年第1号)
2019-07-01
7
GB/T37099-2018绿色物流指标构成与核算方法
2019-07-01
8
GB/T37278-2018建立非疫产地和非疫生产点的要求
2019-07-01
9
GB/T37059-2018集装箱电子箱封编码与标识规范
2019-07-01
10
GB/T37104-2018包装触摸危险警示要求
2023年最新食品安全法律、法规和其他必需要求清单
2023年最新食品安全法律、法规和其他必需要求清单1. 引言本文档旨在概述2023年食品安全领域的主要法律、法规及其他必备要求，以帮助相关企业和个人了解并遵守相关规定。
请注意，各国的法律和法规可能有所不同，以下内容以我国为例进行说明。
2. 食品安全法律2.1 《中华人民共和国食品安全法》- 颁布日期：2015年4月24日- 实施日期：2015年10月1日- 主要内容：该法律明确了食品安全的基本要求、监管体系、责任追究等，是我国食品安全领域的基本法。
3. 食品安全法规3.1 《食品生产许可管理办法》- 颁布日期：2020年1月3日- 实施日期：2020年3月1日- 主要内容：规定了食品生产许可的申请、审查、发放等程序，以及许可的有效期、变更、延续等要求。
3.2 《食品经营许可管理办法》- 颁布日期：2017年11月7日- 实施日期：2018年1月1日- 主要内容：明确了食品经营许可的申请、审查、发放等程序，以及许可的有效期、变更、延续等要求。
4. 食品安全标准4.1 《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》- 颁布日期：2018年12月21日- 实施日期：2019年3月1日- 主要内容：规定了食品生产过程中的卫生要求，包括原料采购、加工、储存、运输等环节。
4.2 《食品安全国家标准食品经营通用卫生规范》- 颁布日期：2018年12月21日- 实施日期：2019年3月1日- 主要内容：明确了食品经营过程中的卫生要求，包括食品储存、销售、运输等环节。
5. 其他必备要求5.1 食品标签管理要求- 主要内容：食品标签应真实、清晰、醒目地反映食品的名称、成分、含量、生产日期、保质期等信息。
5.2 食品添加剂使用要求- 主要内容：食品添加剂的使用应符合国家有关标准和规定，不得超范围、超限量使用。
5.3 食品安全风险监测和评估- 主要内容：食品安全风险监测和评估应由国家相关部门定期进行，以保障食品安全。
6. 结语遵守食品安全法律、法规和其他必备要求是每个企业和个人应尽的责任。
国家卫生健康委办公厅关于印发2019年度食品安全国家标准立项计划的通知
国家卫生健康委办公厅关于印发2019年度食品安全国家标准立项计划的通知文章属性•【制定机关】国家卫生健康委员会•【公布日期】2019.08.02•【文号】国卫办食品函〔2019〕671号•【施行日期】2019.08.02•【效力等级】部门规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】食品安全正文国家卫生健康委办公厅关于印发2019年度食品安全国家标准立项计划的通知国卫办食品函〔2019〕671号各有关单位：为贯彻落实“最严谨的标准”要求，根据《食品安全法》规定，我们制定了《2019年度食品安全国家标准立项计划》。
现印发给你们，请认真组织落实。
有关要求如下：一、做好标准起草工作。
标准起草应当以食品安全风险评估结果为依据，以保障健康为宗旨，充分考虑我国经济发展水平和客观实际需要，可参考相关国际标准和风险评估结果，深入调查研究，确保标准严谨，指标设置科学合理。
二、项目牵头单位负责组建标准起草协作组，确保各项目承担单位分工协作、密切配合、优势互补，并充分调动发挥监管部门、行业组织、企业、科研院校和专业机构等相关单位和领域专家的作用。
三、项目承担单位登录食品安全国家标准管理信息系统（），填报并打印2019年食品安全国家标准制定、修订项目委托协议书或购买服务合同，由项目承担单位相关负责人签字并加盖单位公章，于2019年8月20日前报送食品安全国家标准审评委员会秘书处办公室（以下简称秘书处办公室）。
四、项目承担单位应当严格按照协议书或合同要求，制订工作计划、项目路线图和进度表，确保标准质量和工作进度。
项目承担单位要对所制定标准文本负全责，确保标准在起草、送审、修改、校对、印刷、解读等各环节准确无误，对于出现差错的，将根据情况予以警示、约谈、通报批评直至取消项目承担资格。
委托项目完成后，应当按规定向秘书处办公室提交经费决算报告，经费决算报告由财务负责人和单位相关负责人签字并加盖公章。
附件：2019年度食品安全国家标准立项计划国家卫生健康委办公厅2019年8月2日附件2019年度食品安全国家标准立项计划序号项目名称制定/修订承担单位食品产品（2项）1?牛奶蛋白制定国家乳业工程技术研究中心，中国乳制品工业协会，上海海关动植物与食品检验检疫技术中心2?《食品安全国家标准?发酵酒及其配制酒》（GB?2758-2012）修订中国食品科学技术学会，中国食品发酵工业研究院有限公司，国家食品安全风险评估中心，中国酒业协会食品添加剂质量规格（10项）3?《食品安全国家标准?食品添加剂?β-胡萝卜素》（GB?8821-2011）修订中国食品添加剂和配料协会4?《食品安全国家标准?食品添加剂?乳酸链球菌素》（GB?1886.231-2016）修订华东理工大学5?《食品安全国家标准?食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠》（GB?28303-2012）修订中国食品添加剂和配料协会6?《食品安全国家标准?食品添加剂?叶黄素》（GB?26405-2011）修订河北省食品检验研究院，中国食品添加剂和配料协会7?食品添加剂?蓝锭果红制定湖南省食品质量监督检验研究院8?食品添加剂?爱德万甜制定华东理工大学，上海市食品添加剂和配料行业协会，山东省食品药品检验研究院9?食品添加剂?5-戊基-3H-呋喃-2-酮制定上海香料研究所10?食品添加剂?(2S,5R)-N-[4-(2-氨基-2-氧代乙基)苯基]-5-甲基-2-(丙基-2-)环己烷甲酰胺制定中国香料香精化妆品工业协会11?食品添加剂?5-甲基-2-呋喃甲硫醇制定上海香料研究所12?食品添加剂?6-甲基辛醛制定辽宁省卫生健康服务中心，大连工业大学，锦州医科大学，辽宁省食品检验检测院食品相关产品（1项）13?食品接触用硅橡胶材料及制品制定常州进出口工业及消费品安全检测中心，暨南大学，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所生产经营规范（7项）14?《食品安全国家标准?食品生产通用卫生规范》（GB?14881-2013）修订国家食品安全风险评估中心，中国食品工业协会，上海市市场监督管理局，中国食品科学技术学会，中国焙烤食品糖制品工业协会，中轻食品工业管理中心15?预防和降低果汁中展青霉素操作规范制定四川大学，中国食品工业协会，中国饮料工业协会，黑龙江省疾病预防控制中心16?罐装食品中锡污染控制规范制定中国罐头工业协会，中国食品发酵工业研究院有限公司，中国食品工业协会17?葡萄酒、咖啡和可可中赭曲霉素A污染控制规范制定中国食品工业协会，中国食品发酵工业研究院有限公司，中国酒业协会，辽宁省卫生健康服务中心18?食品中丙烯酰胺污染控制规范制定中国食品科学技术学会，中国食品工业协会，中国焙烤食品糖制品工业协会19?酒中氨基甲酸乙酯污染控制规范制定中国食品工业协会，中国食品发酵工业研究院有限公司，中国酒业协会，国家食品安全风险评估中心，辽宁省卫生健康服务中心，江南大学20?食品中铅污染控制规范制定中国食品科学技术学会，中国食品工业协会，黑龙江省疾病预防控制中心检验方法与规程（37项）21?化学分析方法验证和确认通则制定国家食品安全风险评估中心，厦门海关技术中心，深圳海关食品检验检疫技术中心，理化检验方法验证协作组22?微生物学方法验证和确认通则制定国家食品安全风险评估中心，青岛海关技术中心，中国检验检测学会，微生物检验方法验证协作组23?食品接触材料及制品方法验证和确认通则制定国家食品安全风险评估中心，广州海关技术中心，中国塑料加工工业协会，食品接触材料方法验证协作组24?《食品安全国家标准?食品中镉的测定》（GB?5009.15-2014）修订广东省疾病预防控制中心，天津师范大学，湖南省食品质量监督检验研究院，国家粮食和储备局科学研究院，济南市疾病预防控制中心25?《食品安全国家标准?食品中铬的测定》（GB?5009.123-2014）修订广东省疾病预防控制中心，广东省食品检验所，湖南省食品质量监督检验研究院26?《食品安全国家标准?食品中锑的测定》（GB?5009.137-2016）修订宁波检验检疫科学技术研究院，天津海关动植物与食品检测中心，广东省疾病预防控制中心27?《食品安全国家标准?食品中锡的测定》（GB?5009.16-2014）修订广东省食品检验所，天津海关动植物与食品检测中心，宁波检验检疫科学技术研究院28?《食品安全国家标准?食品中镍的测定》（GB?5009.138-2017）修订天津海关动植物与食品检测中心，广东省疾病预防控制中心，广东省食品检验所29?《食品安全国家标准?食品中米酵菌酸的测定》（GB?5009.189-2016）修订广东省食品检验所，浙江省疾病预防控制中心，广州质量监督检测研究院，长春海关技术中心30?食品接触材料及制品氟迁移量的测定制定宁波检验检疫科学技术研究院，上海海关工业品与原材料检测技术中心，上海市质量监督检验技术研究院31?《食品安全国家标准?食品接触材料及制品游离酚的测定和迁移量的测定》（GB?31604.46-2016）修订常州海关常州进出口工业及消费品安全检测中心，上海海关工业品与原材料检测技术中心，江南大学，广州质量监督检测研究院32?《食品安全国家标准?食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定》（GB?31604.47-2016）修订广州海关技术中心，广州质量监督检测研究院,湖北省食品质量安全监督检验研究院33?《食品安全国家标准?食品接触材料及制品邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测定》（GB?31604.30-2016）修订宁波检验检疫科学技术研究院，大连海关技术中心，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，中国塑料加工工业协会34?食品接触材料及制品?异噻唑啉酮类化合物迁移量的测定制定广州海关技术中心，常州海关常州进出口工业及消费品安全检测中心，大连海关技术中心35?《食品安全国家标准?食品中环己基氨基磺酸钠的测定》（GB?5009.97-2016）修订成都市食品药品检验研究院，湖南省食品质量监督检验研究院，宁波市食品检验检测研究院，济南市疾病预防控制中心36?《食品安全国家标准?食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定》（GB?22255-2014）修订广东省食品检验所，湖南省食品质量监督检验研究院，青岛海关技术中心37?《食品安全国家标准?食品中9种抗氧化剂的测定》（GB?5009.32-2016）修订四川省食品药品检验检测院，青岛海关技术中心，青岛大学38?食品中胭脂红酸（胭脂虫红）的测定制定宁波检验检疫科学技术研究院，天津海关动植物与食品检测中心，四川省食品药品检验检测院39?食品中抗坏血酸棕榈酸酯的测定制定青岛海关技术中心，上海市质量监督检验技术研究院，宁波市食品检验检测研究院，长春海关技术中心40?《食品安全国家标准?食品中N-亚硝胺类化合物的测定》（GB?5009.26-2016）修订厦门海关技术中心，天津海关动植物与食品检测中心，福建省疾病预防控制中心41?《食品安全国家标准?食品中蛋白质的测定》（GB?5009.5-2016）修订北京海关技术中心，上海海关动植物与食品检验检疫技术中心，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所42?《食品安全国家标准?食品中脂肪酸的测定》（GB?5009.168-2016）修订上海市质量监督检验技术研究院，深圳市计量质量检测研究院，国家食品安全风险评估中心，济南市疾病预防控制中心43?《食品安全国家标准?食品相对密度的测定》（GB?5009.2-2016）修订北京市疾病预防控制中心，宁波市食品检验检测研究院，驻马店市食品药品检验所44?《食品安全国家标准?食品中淀粉的测定》（GB?5009.9-2016）修订北京市疾病预防控制中心，上海市质量监督检验技术研究院，湖北省疾病预防控制中心45?《食品安全国家标准?酒中乙醇浓度的测定》（GB?5009.225-2016）修订深圳市计量质量检测研究院，福建省产品质量检验研究院，湖北省疾病预防控制中心，山东省食品药品检验研究院，中国酒业协会46?《食品安全国家标准?婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定》（GB?29989-2013）修订四川省食品药品检验检测院，深圳市计量质量检测研究院，上海市质量监督检验技术研究院，中国乳制品工业协会，中国食品科技学会47?《食品安全国家标准?婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定》（GB?5413.18-2010）修订青岛海关技术中心，上海市质量监督检验技术研究院，青岛大学，中国乳制品工业协会，中国食品科技学会48?食品中双酚A、双酚F和双酚S的测定制定北京市疾病预防控制中心，中国检验检疫科学研究院，北京市食品安全监控和风险评估中心49?《食品安全国家标准?食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定》（GB?5009.191-2016）修订福建省疾病预防控制中心，南京市产品质量监督检验院，武汉市食品化妆品检验所，福建省产品质量检验研究院50?《食品安全国家标准?食品微生物学检验?沙门氏菌检验》（GB?4789.4-2016）修订深圳海关食品检验检疫技术中心，国家食品安全风险评估中心，广东省微生物研究所，中国食品科学技术学会51?《食品安全国家标准?食品微生物学检验?克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验》（GB?4789.40-2016）修订国家食品安全风险评估中心，深圳海关食品检验检疫技术中心，河南省疾病预防控制中心，中国食品科学技术学会52?动物性水产品中颚口线虫的鉴定制定上海海关动植物与食品检验检疫技术中心，中国检验检测学会，寄生虫检验方法协作组53?动物性水产品中异尖线虫的鉴定制定南京海关动植物与食品检测中心，中国检验检测学会，寄生虫检验方法协作组54?动物性水产品中管圆线虫的鉴定制定广州白云机场海关综合技术服务中心，中国检验检测学会，北京市食品安全监控和风险评估中心，寄生虫检验方法协作组55?动物性水产品中华支睾吸虫的鉴定制定厦门海关技术中心，寄生虫检验方法协作组56?动物性水产品中并殖吸虫的鉴定制定中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所，寄生虫检验方法协作组57?动物性水产品中曼氏迭宫绦虫裂头蚴的鉴定制定广州白云机场海关综合技术服务中心，北京市食品安全监控和风险评估中心，寄生虫检验方法协作组。
新《食品安全法》罚则一览表
新《食品安全法》罚则一览表
根据最新修订的《食品安全法》，以下是一份相关的罚则一览表：
1. 违反食品安全生产主体责任：
- 第一次违法：罚款不超过人民币10万元
- 多次违法：罚款不超过人民币50万元，并可以吊销许可证
2. 违反食品安全生产相关技术标准认证规定：
- 第一次违法：罚款不超过人民币5万元
- 多次违法：罚款不超过人民币30万元，并可以吊销许可证
3. 违反食品相对售价规定：
- 第一次违法：罚款不超过销售金额的3倍
- 多次违法：罚款不超过销售金额的5倍，并可以吊销许可证
4. 违反食品标识规定：
- 第一次违法：罚款不超过人民币5万元
- 多次违法：罚款不超过人民币30万元，并可以吊销许可证
5. 违反食品广告法规定：
- 第一次违法：罚款不超过人民币5万元
- 多次违法：罚款不超过人民币30万元，并可以暂扣广告费用
6. 违反食品追溯制度规定：
- 第一次违法：罚款不超过人民币3万元
- 多次违法：罚款不超过人民币10万元，并可以吊销许可证
请注意，以上罚则仅供参考，具体实施细则以当地食品监督管理部门发布的相关通知为准。
请确保依法经营，遵守食品安全法规，以确保食品安全和消费者的健康。
食品安全法律：食品生产和经营中需要遵守的法律法规
食品安全法律：食品生产和经营中需要遵守的法律法规食品安全问题是目前社会中备受关注的问题之一。
为了保障公众的健康和生命安全，各国都制定了一系列的食品安全法律。
本文将主要介绍中国的相关法律法规。
一、相关法律法规1、《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法》是国务院于2009年4月24日制定颁布的。
该法规重点规定了食品安全的目标、监管机构、食品生产、经营、流通等方面的内容，以此来保障食品安全。
根据该法规，任何从事食品生产、经营和检验的机构和个人都应当符合其规定的标准和要求，否则将被追究相关法律责任。
2、《中华人民共和国食品安全法实施条例》《中华人民共和国食品安全法实施条例》是《中华人民共和国食品安全法》的具体实施规定。
该条例对食品添加剂的使用、植物源食品、食品中毒事件的处理等方面进行了详细说明，强化了食品安全的保障体系。
3、《中华人民共和国食品药品监督管理法》《中华人民共和国食品药品监督管理法》是专门用于食品药品监管的法律法规。
该法规明确了监管机构和责任部门的分工与职责，规定了食品药品的生产、流通、销售等方面的标准。
该法律法规对生产企业的质量管理体系、流通环节的监管、药品的广告宣传管理等具体问题都进行了规范。
二、几个重要环节的法律要求1、食品生产环节对于从事食品生产的企业，必须建立完善的食品生产质量管理体系，从食品原材料、生产过程和产品加工等方面进行严格把控。
企业应当配备专业人员，并在每批产品上都必须进行严格的检验，确保产品符合国家相关标准。
同时，在生产过程中，企业应当严格遵守相关法律法规，严禁使用不合格、伪劣或者制作不当的原材料和添加剂。
2、食品流通环节对于食品的流通环节，企业需要从原材料的采购开始，一路到销售环节，都必须严格遵守相关法律法规。
在运输途中，食品必须得到适当的保护，严禁出现污染、腐烂、霉变等情况。
企业还需要对食品原材料的来源进行审查，确保从正规渠道采购。
3、餐饮服务环节餐饮服务行业必须遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，严格遵守食品加工和存储的卫生标准，保证食品的卫生安全。
4我国主要食品法律法规(食品标准与法律法规)
4我国主要食品法律法规(食品标准与法律法规)4 我国主要食品法律法规当前，食品安全问题备受关注，对食品生产和经营的监管也日益严格。
我国制定了一系列食品法律法规，以确保食品安全和保障消费者的权益。
本文将介绍我国主要的食品法律法规，包括食品标准与法律法规。
1. 食品安全法《食品安全法》是我国食品安全的基本法律法规，已于2015年10月1日正式实施。
该法律法规明确了食品安全的基本原则、国家监督管理体制、食品安全风险评估和监督管理措施等内容。
它为加强食品安全监管提供了法律依据。
2. 食品安全法实施条例《食品安全法实施条例》是《食品安全法》的细化和具体化规定，于2015年12月1日正式实施。
该实施条例对食品生产经营单位的责任、食品安全追溯、食品监督抽检等方面进行了详细规定，为食品安全监管提供了具体的操作指南。
3. 食品安全国家标准我国制定了一系列食品安全国家标准，旨在规范食品的生产、经营和使用，保障食品质量和食品安全。
这些标准包括食品添加剂使用标准、食品安全标识标注规范、农药最大残留限量标准等。
这些标准的制定对食品生产企业和经营者具有强制性要求，并由相关部门进行监督检验，确保食品安全符合标准要求。
4. 食品药品监管法《食品药品监管法》是我国食品药品监管的基本法律法规，于2009年10月1日正式实施。
该法律法规明确了食品药品监管的基本原则、监管措施和责任，旨在确保食品和药品的安全、有效和合法使用。
5. 食品生产许可管理办法《食品生产许可管理办法》是为了规范食品生产企业的生产行为和保障食品质量安全而制定的，于2015年6月1日正式实施。
该办法规定了食品生产企业的申请、审核、核准、监督管理等程序，明确了食品生产许可证的有效期和使用范围，加强了对食品生产企业的监管。
6. 食品安全追溯管理办法《食品安全追溯管理办法》是为了加强对食品生产、流通和消费环节的监管而制定的，于2013年12月1日正式实施。
该办法规定了食品安全追溯的范围、内容、标识和追溯体系的建立和运行等事项，以实现食品安全问题的及时追溯和责任追究。
食品行业相关主要法律法规和标准
食品行业相关主要法律法规和标准在我们的日常生活中，食品是不可或缺的一部分。
为了确保我们所摄入的食品是安全、健康和符合质量标准的，国家制定了一系列的法律法规和标准来规范食品行业。
这些法律法规和标准涵盖了食品的生产、加工、销售、储存等各个环节，对于保障公众的健康和权益具有重要意义。
首先，我们来了解一下《中华人民共和国食品安全法》。
这是食品行业中最为重要的法律之一，它为食品安全监管提供了基本的法律框架。
该法明确了食品安全的定义，规定了食品生产经营者的责任和义务，包括建立食品安全管理制度、保证食品原材料的安全、进行严格的生产过程控制、如实标注食品标签和说明书等。
同时，它也规定了政府相关部门在食品安全监管中的职责，加强了对食品安全违法行为的处罚力度，提高了违法成本。
除了《食品安全法》，还有《农产品质量安全法》。
这部法律主要针对农产品的质量安全进行规范，包括农产品的生产、包装、标识、质量检测等方面。
它强调了对农业投入品的管理，如农药、化肥、兽药等的使用规范，以确保农产品在源头阶段就符合质量安全要求。
在食品标准方面，国家标准是最为权威和具有普遍约束力的。
例如，食品安全国家标准对食品中的污染物、微生物、食品添加剂、营养强化剂等都有明确的限量规定。
以食品中的微生物为例，国家标准规定了各类食品中允许存在的细菌、霉菌、酵母菌等微生物的种类和数量上限。
这有助于防止食品因微生物污染而导致的食物中毒等问题。
此外，还有行业标准和地方标准。
行业标准通常是由相关的行业协会或组织制定，适用于特定的食品行业领域。
地方标准则是根据各地的实际情况和特色制定的，旨在满足当地食品生产和消费的特殊需求。
在食品生产环节，相关的法律法规要求企业必须取得食品生产许可证，并遵守良好生产规范（GMP）。
GMP 规定了食品生产过程中的厂房设施、设备布局、人员卫生、生产工艺等方面的要求，以确保生产出的食品符合质量和安全标准。
在食品销售环节，也有一系列的规定。
2023年适用食品安全法规清单
2023年适用食品安全法规清单
本文档旨在列出2023年适用的食品安全法规清单，以帮助相关企业和个人了解和遵守相关法规。
1. 《食品安全法》- 食品安全的综合性法律法规，包括食品生产、经营、检验等多个环节的管理要求。
2. 《食品安全国家标准》- 包括食品质量、卫生、添加剂使用等方面的规定，是食品安全管理的重要依据。
3. 《食品安全国家标准检验方法》- 规定了食品安全检验的方法和要求，用于评估食品是否符合相关国家标准。
4. 《食品安全追溯管理办法》- 要求食品生产和经营企业建立食品追溯体系，确保食品的溯源和可追溯性。
5. 《食品安全风险评估管理办法》- 规定了对食品安全风险进行评估、监测和应急处理的原则和方法。
6. 《食品安全监督管理条例》- 对食品市场监督管理的职责、要求和处罚措施进行了规定。
7. 《食品安全违法行为行政处罚规定》- 规定了食品安全违法行为的行政处罚标准和程序。
8. 《食品安全监督抽检规程》- 对食品安全监督抽检的程序、标准、样品数量等进行了规定。
9. 《食品药品监督管理局工作规程》- 对食品药品监督管理局的职责和工作程序进行了规定。
请注意，以上仅为部分适用的食品安全法规清单，具体以相关法律法规发布的最新版本为准。
建议相关企业和个人密切关注食品安全法规的变化，及时调整和完善自身的食品安全管理体系，以确保食品安全和消费者权益的保护。
以上为回答，仅供参考。
食品安全法配套法规和规章
概述
《食品安全法》的配套法规主要包括：
➢ 国务院层面制定的《食品安全法实施条例》 ➢ 各省、自治区、直辖市层面制定的地方性法规
《食品安全法》的配套规章主要指：
➢ 原国家食品药品监督管理总局和国家市场监督管理总局制定 的多个食品部门规章，如：
• 《食品生产许可管理办法》 • 《食品召回管理办法》 • 《食品经营许可管理办法》 • 《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》 • ……
择电极法和荧光分光光度法等。
第六章 食品矿物质的测定
第二节 食品中营养元素的测定
一、钙的测定
1．原子吸收分光光度法
（1）原理 试样经湿消化后，导入原子吸收分光光度计 中，经火焰原子化后，吸收422.7nm的共振线，其吸收量与 含量成正比，与标准系列比较定量。
（2）试剂
表6-1 钙标准使用液配制
第六章 食品矿物质的测定
第一节 概述
一、食品中元素的分类及作用
（1）人体生命主要、必需的，食品中含量很高的常量元素 （2）必需的微量元素 （3）对人体有害的元素
二、食品中元素测定的方法
1.食品中元素的分离与浓缩 离子交换法、螯合溶剂萃取法。
2.食品中元素测定的方法 可见分光光度法、原子吸收分光光度法、极谱法、离子选
一、《食品安全法实施条例》
（一）进一步明确职责、强化食品安全监管
• （1）要求县级以上人民政府建立统一权威的食品安全监管体制， 加强监管能力建设
• （2）强调部门依法履职、加强协调配合，规定有关部门在食品 安全风险监测和评估、事故处置、监督管理等方面的会商、协 作、配合义务
• （3）丰富监管手段，规定食品安全监管部门在日常属地管理的 基础上，可以采取上级部门随机监督检查、组织异地检查等监 督检查方式
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食品法律法规及标准清单
类别 编号 名称
国家法律法规 主席令第二十一号 中华人民共和国食品安全法
主席令第七十一号 中华人民共和国产品质量法
国务院令第557号 中华人民共和国食品安全法实施条例 主席令第七十八号 中华人民共和国标准化法
国务院令第53号 中华人民共和国标准化法实施条例 主席令第二十八号 中华人民共和国计量法
主席令第六十七号 中华人民共和国进出口商品检验法 国家质检总局令第144号 进出口食品安全管理办法
国家质检总局令第192号 出口食品生产企业备案管理规定
主席令第四十九号 中华人民共和国农产品质量安全法 主席令第七号 中华人民共和国消费者权益保护法 国家食药总局令第16号 食品生产许可管理办法
国家食药总局令第17号 食品经营许可管理办法
国家食药总局令第23号 食品生产经营日常监督检查管理办法 国家质检总局令第102号 食品标识管理规定
国家食药总局令第12号 食品召回管理办法
国家质检总局令第142号 出口食品生产企业备案管理规定
卫生部令第77号 食品安全国家标准管理办法
卫生规范 GB 14881-2013 食品生产通用卫生规范
认监委2011年第23号公告 出口食品生产企业安全卫生要求 食药监食监〔2016〕103号 食品生产许可审查通则 —— 食品生产许可证审查细则 —— 烘焙食品工厂良好作业规范 GB 8957-2016 糕点、面包卫生规范
通用标准 GB 2760-2014 食品添加剂使用标准 GB 2761-2017 食品中真菌毒素限量 GB 2762-2017 食品中污染物限量
GB 2763-2016 食品中农药最大残留限量
GB 14880—2012 食品营养强化剂使用标准 GB/T 23779-2009 预包装食品中的致敏原成分 GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 7718-2011 预包装食品标签通则
GB 28050-2011 预包装食品营养标签通则
认证标准 GB/T 19001-2016 质量管理体系要求
GB/T 27341-2009
危害分析与关键控制点(HACCP)体系 食品生产企
业通用要求
国家认监委2018年第17号
国家认监委关于更新《危害分析与关键控制点
（HACCP体系）认证依据》的公告
产品标准
原料辅料 标准 GB/T 1354-2009 大米
GB 2715-2016 食品安全国家标准 粮食
GB/T 317-2018 白砂糖
GB 13104-2014 食品安全国家标准 食糖
GB 30616-2014 食品安全国家标准 食品用香精
GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品
GB/T 1355-1986 小麦粉
GB/T 8608-1988 低筋小麦粉
GB/T 15680-2009 棕榈油
GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉
GB/T 8885-2017 食用玉米淀粉
GB 1888-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢铵
GB 1886.2-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠
GB 1886.7-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 焦亚硫酸钠 GB 25567-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸二氢二钠 GB1886.16-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 香兰素
GB 31639-2016 食品安全国家标准 食品加工用酵母
GB/T 20886-2007 食品加工用酵母
GB/T 5461-2016 食用盐
GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐
GB 7096-2014 食品安全国家标准 食用菌及其制品
包材标准 GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 6544-2008 瓦楞纸板
GB/T 21302-2007 包装用复合膜、袋通则
GB/T 27590-2011 纸杯（含第1号修改单）
GB 4806.7-2016 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB/T16719-2008 双向拉伸聚苯乙烯(BOPS)片材
GB/T2828.1-2012
计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限（AQL）
检索的逐批检验抽样计划
GB/T18006.1-2009 塑料一次性餐饮具通用技术要求
GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB/T 19787-2005 包装材料 聚烯烃热收缩薄膜
GB/T 21302-2007 包装用复合膜、袋通则
GB/T 10004-2008 包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合
GB/T 7705-2008 平版装潢印刷品
检验方法 GB 4789.1-2016 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2-2016 菌落总数测定
GB 4789.3-2016 大肠菌群计数
GB 4789.4-2016 沙门氏菌检验
GB 4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15-2016 霉菌和酵母计数
GB 4789.18-2016 乳与乳制品检验
GB 5009.2-2016 食品相对密度的测定
GB 5009.3-2016 食品中水分的测定
GB 5009.4-2016 食品中灰分的测定
GB 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6-2016 食品中脂肪的测定
GB 5009.11-2014 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12-2017 食品中铅的测定
GB 5009.15-2014 食品中镉的测定
GB 5009.17-2014 食品中总汞及有机汞的测定
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