消化系统
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害。
02
口腔与食道
口腔的构造与功能
口腔的构造
口腔由唇、齿、舌、腭等组成， 具有咀嚼、吸吮、吞咽、言语等 功能。
口腔的功能
口腔是消化系统的入口，具有感 知味觉、调节体温、参与呼吸等 功能。
食道的构造与功能
食道的构造
食道由肌肉和黏膜组成，具有蠕动和 腺体分泌功能。
肛管
肛管是连接直肠与外部的 管道，它的主要功能是保 护肠道免受外部伤害。
痔疮
痔疮是肛管周围的血管扩 张形成的肿块，常常引起 便血和疼痛。
大肠与肛门的常见疾病
01
02
03
04
便秘
便秘是指大便干燥或排便困难 ，可能与饮食、生活习惯有关 ，也可能与肠道疾病有关。
腹泻
腹泻是指大便过稀或次数过多 ，可能与肠道感染、炎症、过
保持稳定的作息时间，有助于肠 胃正常的消化和排毒。
避免熬夜
熬夜可能导致肠胃功能紊乱，应尽 量避免。
注意午休
适当的午休有助于肠胃消化和缓解 疲劳。
适当运动，促进肠胃蠕动
适量运动
适当的运动有助于促进肠胃蠕动，提高消化能力 。
避免久坐
长时间坐着可能导致肠胃蠕动减缓，应尽量避免 。
坚持锻炼
坚持锻炼可以提高身体素质，增强肠胃功能。
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目录
• 消化系统概述 • 口腔与食道 • 胃与小肠 • 大肠与肛门 • 消化系统疾病的症状与治疗 • 消化系统的保健与预防
01
消化系统概述
定义与功能
定义
消化系统是人体内一系列器官组成的复杂系统，主要功能是摄取、转运、消化和吸收食物中的营养成分，以及排 除废物。
消化系统组织学
消化系统组织学第⼆章消化系统学习任务消化管壁的⼀般结构；⾷管⾄⼤肠的主要结构及功能特点；唾液腺的⼀般结构，三种唾液腺的结构特点；胰腺的结构及功能；肝⼩叶的微细结构及其功能；门管区的结构特点。
消化系统由消化管和消化腺组成，其主要功能是消化⾷物，吸收营养物质。
第⼀节消化管消化管由⼝腔、咽、⾷管、胃、⼩肠和⼤肠等管道构成。
除⼝腔和咽外，其管壁结构由内向外⼀般分为黏膜、黏膜下层、肌层和外膜四层。
⼀、消化管壁的⼀般结构（⼀）黏膜黏膜（mucosa）是管壁的最内层，由上⽪、固有层和黏膜肌层组成（图2-1）。
1.上⽪衬在管腔的内表⾯，胃、⼩肠和⼤肠为单层柱状上⽪，以消化和吸收功能为主。
消化管的两端（⼝腔、咽、⾷管和肛管的下1/3）为复层扁平上⽪，以保护功能为主。
2.固有层（lamina propria）由疏松结缔组织构成，含有丰富的⽑细⾎管、神经、散在的平滑肌纤维、⼩消化腺和⽑细淋巴管。
胃肠此层有⼤量的腺体和淋巴组织，以及散在分布的内分泌细胞。
3.黏膜肌层（musclaria mucosa）由薄层平滑肌束组成，其收缩可促进腺体分泌物的排出，有利于物质的吸收和转运。
图2-1消化管⼀般结构模式图（⼆）黏膜下层黏膜下层（sabmucosa）由疏松结缔组织构成，含有丰富的⼩⾎管、淋巴管和黏膜下神经丛。
黏膜和黏膜下层共同向管腔内突起，形成纵⾏或环⾏的皱襞（plica），有扩⼤黏膜表⾯积的作⽤。
（三）肌层肌层（laminamusclaris）除⼝腔、咽、⾷管上1/3和肛管下1/3为⾻骼肌外，其余均为平滑肌。
肌层⼀般分为内环、外纵两层。
有些部位环⾏肌局部增厚形成括约肌。
（四）外膜外膜（tunicaadventitia）为纤维膜或浆膜。
纤维膜（fibrosa）由纤维结缔组织构成，与邻近器官相贴，与周围组织⽆明显界限。
浆膜（serosa）见于胃、⼤部分⼩肠与⼤肠，由薄层结缔组织和间⽪组成，具有湿润、光滑的特点，有利于胃肠的蠕动。
第二章消化系统--正常人体解剖学
第二章消化系统--正常人体解剖学第二章消化系统第一节概述一、消化系统的组成消化系统由消化管和消化腺两部分组。
1．消化管是从口腔至肛门粗细不等的弯曲管道，长约9m。
包括口腔、咽、食管、胃、小肠(又分十二指肠、空肠及回肠)和大肠等部分。
临床上通常把从口腔到十二指肠的一段，称上消化道；空肠到肛门的一段，称下消化道。
2．消化腺是分泌消化液的腺体。
包括大消化腺和小消化腺两种。
大消化腺是肉眼可见、独立存在的器官，如大唾液腺、肝、胰等。
小消化腺则是散在于整个消化管壁内的无数小腺体，如唇。
腺、颊腺、食管腺、胃腺和肠腺等。
二、消化系统的主要功能消化系统的主要功能是摄取食物，进行物理性和化学性消化，吸收其中的营养物质，作为机体活动的来源和生长发育的原料，并将剩余的糟粕排出体外。
此外，口腔、咽等还与呼吸、发音和语言等活动有关。
三、消化管的一般结构消化管各段的形态和功能不同，其构造也各有特点，但从整体来看，却有类似之处。
消化管大部分的管壁，由内向外可分为黏膜、黏膜下组织、肌织膜和外膜四层。
四、胸部标志线和腹部分区内脏大部分器官在胸、腹、盆腔内占据相对固定的位置，为了从体表确定内脏各器官的正常位置，通常在胸腹部体表，画出若干标志线和分区，这对描述内脏的正常位置、临床诊断和病理检查都有重要的实用价值。
(一)胸部标志线l．前正中线沿身体前面正中线所作的垂直线。
2．胸骨线沿胸骨最宽处的外侧缘所作的垂直线。
3．锁骨中线经锁骨中点向下所作的垂直线。
4．胸骨旁线经胸骨线与锁骨中线之间的中点所作的垂直线。
5．腋前线沿腋前襞向下所作的垂直线。
6．腋中线沿腋窝中点向下所作的垂直线。
7．腋后线沿腋后襞向下所作的垂直线。
8．肩胛线经肩胛骨下角所作的垂直线。
9．后正中线沿身体后面正中线(通过椎骨棘突)所作的垂直线。
(二)腹部分区一般用两条垂直线和两条水平线，将腹部划分为9个区。
两条水平线，一是通过左、右肋弓最低点(第10肋的最低点)的连线；二是通过左、右髂结节之间的连线。
消化系统(食管、胃、小肠、大肠)PPT课件
食管癌是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，与长期吸烟、饮酒、不良饮食习惯 等有关，治疗方式包括手术、放疗和化疗等。
03 胃
胃的结构与功能
总结词
胃是消化系统的重要部分，具有储存、消化和吸收食物的功能。
详细描述
胃是一个囊袋形的器官，位于食道和十二指肠之间。它通过分泌胃酸和消化酶来 分解食物，并将其转化为营养物质，供身体吸收利用。
便秘
便秘是指排便困难或排便次数减少， 可能与饮食、生活方式或肠道疾病 有关，需要采取适当的措施来改善 症状。
06 消化系统的保健与饮食建 议
保持良好饮食习惯
规律饮食
尽量保持每天三餐定时定 量，避免暴饮暴食。
多样化食物
摄入多种食物，保证营养 均衡。多吃蔬菜水果，适 量摄入蛋白质和脂肪。
避免刺激性食物
要点一
结构
大肠包括盲肠、结肠和直肠，具有肌肉层和粘膜层。
要点二
功能
主要功能是吸收水分和形成粪便。
大肠的生理作用
排便
大肠负责储存和排泄粪便。
吸收
大肠可以吸收部分水和电解质。
大肠的疾病与治疗
炎症性肠病
如溃疡性结肠炎和克罗恩病，通，早 期发现和治疗对于提高治愈率非常 重要。
消化系统通过调节食物的摄取和排泄， 保持机体内的水分、电解质和酸碱平 衡，对维持内环境稳态具有重要作用。
消化系统对婴幼儿和青少年的生长发 育尤为重要，充足的营养供给有助于 促进身体的正常发育。
02 食管
食管的结构与功能
食管的结构
食管是一条长管，连接咽部和胃 ，由肌肉和粘膜组成，分为颈段 、胸段和腹段。
消化系统由消化道和消化腺两部分组 成。消化道包括口腔、食管、胃、小 肠和大肠等部分，消化腺则包括唾液 腺、肝脏、胰腺和胆囊等。
消化系统知识点整理
消化系统知识点整理消化系统是人体重要的功能系统之一，它负责摄取、消化、吸收和排泄食物中的营养物质和废物，为身体提供能量和维持生命活动。
下面我们来详细了解一下消化系统的相关知识。
一、消化系统的组成消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。
消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管）等部分。
口腔是消化道的起始端，在这里食物被咀嚼和初步消化。
咽是食物和空气的共同通道。
食管是连接咽和胃的管道，食物通过食管的蠕动被输送到胃中。
胃是一个储存和初步消化食物的器官，具有很强的收缩和分泌功能。
小肠是消化和吸收的主要场所，食物在这里被进一步分解，并吸收大部分的营养物质。
大肠主要负责吸收水分和形成粪便。
消化腺有小消化腺和大消化腺两种。
小消化腺散在于消化管各部的管壁内，如胃腺和肠腺。
大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰，它们借助导管将分泌的消化液排入消化道。
二、消化系统的功能1、摄取食物通过口腔摄入食物，这是消化过程的第一步。
2、消化食物将食物分解为小分子物质，以便身体能够吸收和利用。
消化过程包括机械性消化和化学性消化。
机械性消化主要通过口腔的咀嚼、胃的蠕动和小肠的分节运动等实现。
化学性消化则依靠消化腺分泌的消化液，如唾液中的淀粉酶、胃液中的蛋白酶和盐酸、胰液中的多种酶等，将食物中的大分子物质分解为小分子物质。
3、吸收营养小肠黏膜上皮细胞吸收经过消化后的小分子营养物质，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等，通过血液循环运输到身体各个部位，供细胞代谢和利用。
4、排泄废物经过消化和吸收后，剩余的食物残渣形成粪便，通过大肠排出体外。
三、口腔口腔是消化系统的起始部分，具有咀嚼、吞咽、辅助发音等功能。
牙齿是咀嚼的主要工具，人的牙齿分为切牙、尖牙、前磨牙和磨牙。
切牙用于切断食物，尖牙用于撕裂食物，磨牙用于磨碎食物。
唾液腺分泌唾液，唾液中含有淀粉酶，能够初步分解淀粉为麦芽糖。
四、咽和食管咽是食物和空气的共同通道，吞咽时会厌软骨会盖住气管入口，防止食物进入气管。
第4章消化系统
第一节 概述 一、消化系统的组成=消化管+消化腺
• 消化管：口、咽、食管、胃、 小肠（12指肠、空肠、回肠）、 大肠（盲肠、阑尾、结肠、直 肠、肛管）。（上消化管：口 至十二指肠的消化管。下消化 管：空肠以下的消化管） • 消化腺：三大唾液腺（腮腺、 颌下腺、舌下腺）、肝、胰及 小消化腺。 • 功能：消化收纳食物，吸收营 养，排除残渣。呼吸、发音、 语言
1.口腔内结构： 有牙、舌等器官，并 有唾液腺的开口。
第二节 消化管 二、口腔
2.口腔境界： 前：前壁唇借口裂与外界通 后：后经咽峡通咽 两侧：两侧壁颊 上壁：上壁为腭 下壁：下壁为由软组织组成 的口腔底。
第二节 消化管 二、口腔
3.口腔分部： 口腔前庭、固有口腔 以上、下牙弓为界分口 腔前庭和固有口腔。上 下牙咬合急救时，从第 三磨牙后方插管。
许多细小的指状突起，由上皮和固有 层形成。内有大量的毛细血管和乳糜 管
3.肠腺：柱状细胞（分泌 多种消化酶）、杯状细胞 、潘氏细胞、内分泌细胞 4.淋巴组织：固有层内， 孤立淋巴滤泡，集合淋巴 滤泡。
七、大肠
结肠袋
大肠是消化管的下段，长约1.5米，在右髂窝内起自回肠， 全程形似方框，围绕空回肠周围。分为盲肠、阑尾、结肠、
ⅠⅡⅢⅣⅤ
二、口腔 （四）牙
3.牙的萌出： 乳牙共20个， 6个月萌出，3岁出齐。 恒牙共32个， 6岁左右更换，13岁出齐。 智齿在18岁左右萌出;
混合牙列 （6-13岁）
二、口腔 （四）牙
4.牙周组织 • 牙周膜（牙根与牙
槽骨之间的致密CT）
• 牙槽骨（牙根周围
骨质）
• 牙龈（]是包被牙颈
并与牙槽骨的骨膜紧密 相连的口腔粘膜。）
• • • • • • • • •
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腹痛、腹泻、粘液脓血便等，严重时可出现发热、脱水等症状。
肠道肿瘤
病因
长期慢性炎症刺激、遗传、饮食等因 素均可增加肠道肿瘤的风险。
症状
腹痛、腹部肿块、便血等，晚期可能 出现肠梗阻、肠穿孔等症状。
肝病
病因
肝炎病毒、酒精、药物等因素均可引起肝病，如肝炎、肝硬化、肝癌等。
症状
乏力、食欲不振、黄疸、肝区疼痛等，严重时可出现腹水、出血等症状。
总结词：克罗恩病
详细描述：克罗恩病是一种 原因不明的肠道炎症性疾病 ，通常表现为腹痛、腹泻、 体重下降等症状。该病可能 累及整个消化道，从口腔到 肛门，并可能导致肠道狭窄 和瘘管形成。
肠道肿瘤案例分析
01
总结词：结肠癌
02
详细描述：结肠癌是一种常 见的肠道肿瘤，通常由结肠 息肉恶变引起。患者可能出 现腹痛、便血、肠梗阻等症 状，严重时可导致恶病质和 死亡。
慢性胃炎
由长期饮食不规律、胃酸过多、幽门螺杆菌感染等因素引起，表现为上腹不适 、食欲不振等症状。
胃溃疡
病因
胃酸和蛋白酶的消化是主要病因，长期饮食不规律、吸烟、 饮酒等不良习惯也会增加患病风险。
症状
上腹疼痛、消化不良、胃部不适等，严重时可出现出血、穿 孔等症状。
肠道炎症
病因
感染、免疫异常、过敏等因素均可引起肠道炎症，如结肠炎、直肠炎等。
内营养、静脉营养等。
预防与保健பைடு நூலகம்
饮食调整
保持均衡饮食，多吃蔬菜水果 ，减少油腻、刺激性食物的摄
入。
规律作息
保持充足的睡眠和规律的作息 时间，避免过度劳累。
戒烟限酒
戒烟限酒，避免对消化道造成 不良影响。
定期体检
第一节消化系统概述
消化系统概述消化系统是人体内的一个重要器官系统，它由一系列器官组成，包括口腔、食管、胃、肠、肝、胆囊和胰腺等。
该系统负责将食物转化为机体可吸收的营养物质，在维持人体正常功能的同时，也起到了保护机体免受外来细菌和毒素的作用的作用。
口腔口腔是一个由牙齿、颚骨、舌头和口腔黏膜构成的器官。
食物首先被咀嚼和混合，并获得充分的唾液混合。
唾液中含有酶，如淀粉酶和蛋白酶，可以帮助分解食物中的淀粉和蛋白质。
食管食管是一条肌肉型管道，连接口腔和胃。
当食物被咀嚼和混合后，被推入食管。
食管的肌肉收缩作用，称为蠕动，将食物从口腔推向胃。
胃胃是一个全长约25-30cm的肌肉袋，位于腹部。
当食物到达胃时，胃开始分泌胃酸和胃液。
胃酸可以杀死许多细菌，而胃液可以分解蛋白质，从而将其转化为肽和氨基酸。
肠道肠道是一个分为小肠和大肠两个部分的系统，它是消化吸收营养素的主要场所。
小肠主要用于消化、吸收和传输食物和水分，而大肠主要用于储存和排出未被消化的食物残余物。
肝和胆囊肝是一个全长约20-25cm的器官，主要用于分解不需要的物质和合成和储存必须的物质。
胆囊是一个小囊袋，位于肝的下方，主要用于贮存和浓缩胆汁，这是一种含有胆盐、胆固醇和其他化学物质的液体，可以帮助消化脂肪和吸收脂溶性维生素。
胰腺胰腺是一个位于胃后方的腺体，主要分泌胰液，它可以分解蛋白质、碳水化合物和脂肪分子成为可以吸收的分子。
消化系统的不同器官都发挥着不同的功能，通过协同作用以将食物转化为机体能够吸收的营养物质。
这些机体中的器官保证了身体摄入的食物得到充分的利用，为人体提供必要的能量和营养物质，是我们身体健康的重要保证。
消化系统
大肠内无消化作用,仅具一定的吸收功能，吸收少量水、无机盐和部分维生素。
食物在胃肠内是怎样消化的?
食物的消化是从口腔开始的,食物在口腔内以机械性消化(食物被磨碎)为主,因为食物在口腔内停留时间很短,故口腔内的消化作用不大。
食物从食道进入胃后,即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化作用,此时,食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸参与下)初步分解,胃内容物变成粥样的食糜状态,小量地多次通过幽门向十二指肠推送。食糜由胃进入十二指肠后,开始了小肠内的消化。
小儿消化道有何生理特点?
小儿消化道解剖生理特点有以下几点:
(1)口腔:婴儿口腔粘膜细嫩,供血丰富,唾液腺发育不足,分泌唾液较少,其中淀粉酶含量也不足,出生后3～4个月唾液腺发育完全,唾液的分泌量增加,淀粉酶含量也增多。由于婴儿口腔较浅,又不会调节口内过多的唾液,因而表现为流涎现象,即所谓生理性流涎。
机械性消化和化学性消化两功能同时进行，共同完成消化过程。
参考：消化系统疾病||消化和吸收
参考资料：
人体消化系统包括哪些器官?
人体消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。
人体消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠(包括十二指肠、空肠、回肠)和大肠(包括盲肠、阑尾、结肠、直肠)。在临床上,常把消化道分为上消化道(十二指肠以上的消化道)和下消化道(十二指肠以下的消化道)。
共有5个消化腺，分别为：唾液腺（分泌唾液、将淀粉初步分解成麦芽糖）胃腺（分泌胃液、将蛋白质初步分解成多肽）、肝脏（分泌胆汁、将大分子的脂肪初步分解成小分子的脂肪，称为物理消化）、胰脏（分泌胰液、胰液是对糖类，脂肪，蛋白质都有消化作用的消化液）、肠腺（分泌肠液、将麦芽糖分解成葡萄糖，将多肽分解成氨基酸，将小分子的脂肪分解成甘油和脂肪酸，也是对糖类，脂肪，蛋白质有消化作用的消化液）
第四章 消化系统
胆总管和胰腺管
十二指肠上端 起自幽门，下端续 于空肠，长约25-30 厘米，包绕胰头。
在十二指肠降 部的后内侧壁上有 胆总管和胰腺管的 共同开口，胆汁和 胰液由此流入小肠
胰的形态 分部 位置
胰的功能 – 胰液 （外分泌） – 胰岛素 （内分泌）
来自肝脏
胰管
通向小肠
头
体
尾
唾液腺 salivary glands
结构特点
功能
二、咽：pharynx
咽的分部、位置及各部 的重要结构和交通。
腭扁桃体 、咽扁桃体
咽鼓管咽口
鼻咽
口咽 喉咽
咽鼓管咽口 鼻后孔
咽峡 喉口 食管
咽
是消化和呼吸的共同通道
位置： 位于鼻腔，
口腔和喉的后 方，上达颅底 ，下平第6颈 椎体下缘。
腭扁桃体肿大
口咽：
腭扁桃体肿大 Ⅰ度 Ⅱ度 Ⅲ度
• 左、右肝管 • 肝总管 • 胆囊管 • 胆总管
• 肝胰壶腹(Vater 壶腹) •肝胰壶腹括约肌(Oddi括约肌)
胆汁的分泌和排出途径
肝细胞产生胆汁 胆小管 小叶间胆管
左肝管 右肝管
十二指肠
肝总管 胆总管 肝胰壶腹
胆囊管
胰管
胆囊 胰腺分泌胰液
胆汁排出途径
肝细胞产生胆汁
肝内胆道入肝左右管
肝总管
肛门括约肌分肛门 内括约肌和肛门外 括约肌
直肠rectum
位于盆腔内， 全长约15厘米， 从第3骶椎平面贴 骶尾骨前面下行， 穿盆膈终于肛门， 盆膈以下的一段 又叫肛管anal canal ，长约3-4厘米。
人体解剖消化系统(食管、胃、小肠)
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食管的生理功能
运输功能
食管通过平滑肌的收缩和舒张，将食 物从咽运送至胃。
分泌功能
感觉功能
食管外膜中的神经可感知食管内的压 力、温度和pH值等变化，并将这些信 息传递至中枢神经系统进行识别。
食管内膜可分泌黏液，有助于润滑食 物，减少食物对食管黏膜的摩擦。
03 胃的解剖与生理
胃的形态与位置
形态
胃是一个空腔脏器，呈J字形，分为贲门、胃底、胃体和幽门 四个部分。
情绪管理
保持心情愉悦，避免焦虑、抑郁等不 良情绪对胃的影响。
合理用药
在医生指导下规范用药，避免药物对 胃黏膜的损伤。
小肠疾病及防治策略
常见的小肠疾病
肠炎、肠溃疡、肠癌等。
饮食卫生
注意饮食卫生，避免摄入不洁或变质食物 ，减少肠道感染风险。
增强免疫力
定期体检
适当锻炼、保持充足睡眠和合理饮食，提 高身体免疫力。
胃能吸收少量水和酒精等物质 。
04 小肠的解剖与生理
小肠的形态与位置
形态
小肠是消化道中最长的一段，呈盘曲状，分为十二指肠、空肠和回肠三部分。
位置
小肠位于腹腔中下部，上接胃的幽门，下接盲肠，与大肠相连。
小肠的组织结构
黏膜层
由单层柱状上皮构成，含有大 量的小肠腺和丰富的血管、淋
巴管。
黏膜下层
由疏松结缔组织构成，含有较 多的血管、淋巴管和神经。
胃通过分泌胃酸和胃蛋白酶等 消化液，对食物进行初步消化 ，将其分解为小分子物质。
人体解剖生理学 消化系统
上消化道—口腔→十二指肠， 下消化道—空肠以下
•消化腺
大消化腺：大唾液腺、肝、胰 小消化腺：消化管粘膜内的小腺体
二、消化系统的主要功能
消化食物、吸收营养物质、
排出食物残渣
三、胸部标志线和腹部分区
第二节 消 化 管
肝细胞生成胆汁 毛细胆管 小叶间胆管 左、右 肝管
肝总管
胆总管← →胆囊管← →胆囊 十二指肠乳头 （肝胰壶腹括约肌）
四、胰 pancreas
人体第二大的消化腺，由外分泌部和内分泌部组成。 腹腔内，胃的后方。前面被以腹膜。
长条状，柔软，色灰红。
胰头 钩突
胰体 胰尾
副胰管
十二指肠小乳头
胰管 胰体
胰尾
细 菌感 染：大肠杆菌、肠球菌、链球菌等
（二）结肠 Colon 围绕在小肠周围，始于盲肠，终于直肠
升结肠 (Ascending colon) 横结肠 (Transverse colon) 降结肠 (Descending colon) 乙状结肠 (Sigmoid colon)
（三）直肠和肛管
消化腺是分泌消化液的器官，属外分泌腺，主 要有唾液腺、胃腺、胰、肝和肠腺等。
胃腺和肠腺存在于消化管的管壁内，属管内腺， 而唾液腺、肝和胰则位于消化管之外，属管外腺， 它们分泌的消化液均进入消化管。
一、唾液腺
1.唾液腺(salivary glands)
腮腺 下颌下腺 舌下腺
功能：湿润、清洁口腔；混合 食物成为食团，利于吞咽；对 食物有初步消化的作用。
细,粉灰,血管少 集合
级数较多
肠系膜
消化系统
消化系统消化系统(digestive system)由消化道和消化腺两大部分组成。
消化道:包括口腔、咽、食道、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)和大肠(盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管)等部。
临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。
消化腺有小消化腺和大消化腺两种。
小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰。
消化系统是人体八大系统之一。
基本信息∙中文名称消化系统∙外文名称alimentary system∙组成口腔、咽、食道、胃、小大肠∙地位人体八大系统之一∙组成部分消化道和消化腺定义消化系统消化系统由消化道和消化腺两部分组成。
消化道是一条起自口腔延续咽、食道、胃、小肠、大肠、到肛门的很长的肌性管道，其中经过的器官包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)及大肠(盲肠、结肠、直肠)等部。
消化腺有小消化腺和大消化腺两种。
小消化腺散在消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰，它们均借助导管，将分泌物排入消化管内。
人体共有5个消化腺，分别为:唾液腺(分泌唾液、唾液淀粉酶将淀粉初步分解成麦芽糖)胃腺(分泌胃液、将蛋白质初步分解成多肽)、肝脏(分泌胆汁、储存在胆囊中将大分子的脂肪初步分解成小分子的脂肪，称为物理消化，也称作"乳化")、胰腺(分泌胰液、胰液是对糖类，脂肪，蛋白质都有消化作用的消化液)、肠腺(分泌肠液、将麦芽糖分解成葡萄糖，将多肽分解成氨基酸，将小分子的脂肪分解成甘油和脂肪酸，也是对糖类，脂肪，蛋白质有消化作用的消化液)。
基本功能消化系统的基本生理功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃肠道协调的生理活动。
食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。
什么是消化系统？
什么是消化系统？消化系统是指人体内负责消化食物，吸收有益营养物质的器官系统，它是人体内不可缺少的系统之一。
消化系统包括口腔、食管、胃、肠道、肝脏、胆囊、胰腺等器官。
它们合作协调，完成食物消化和吸收的工作，从而为人体提供热量和营养。
一、口腔口腔是消化系统的起始位置，是人体最重要的器官之一。
它不仅用于咀嚼食物，也是说话和呼吸的场所。
当食物进入口腔时，唾液腺会分泌唾液，帮助食物变得湿润，使得食物更容易咀嚼和吞咽。
口腔还有一项重要的功能就是感觉，它的舌头、喉咙和嗓音帮助我们识别各种味道和气味，让我们更加享受食物。
另外，口腔也是人体的第一道防线，它能够分泌唾液，帮助清洗口腔细菌，保持口腔健康。
二、胃胃是消化系统中最大的器官之一，它的主要功能是将食物储存并进行初步消化。
当食物经过口腔和食管进入胃时，胃开始分泌胃酸和酶来破坏食物。
胃的肌肉将食物混合，使食物变得更加细腻并助于吸收。
此外，胃也起到了杀灭入侵病毒和细菌的作用。
当感染和炎症发生时，胃会分泌更多的胃酸来加速身体的恢复。
三、肠道肠道是消化系统的主要部分，包括小肠和大肠，是将食物分解，吸收其中的营养成分的主要场所。
饭后4-5小时，食物从胃进入到小肠，小肠会分泌出大量的消化液，包括胰液，使得营养物质更容易被吸收。
大肠主要负责食物的水分吸收和代谢产物的排出，它的肠壁上覆盖着许多有用的细菌，这些细菌有助于维护身体的健康。
四、肝脏、胆囊和胰腺肝脏、胆囊和胰腺是消化系统中提供的必要器官，肝脏不仅可以提供蛋白质、糖类、脂肪和维生素等有益营养物质，还有利于代谢体内毒素和废物。
胆囊负责储存胆汁，胆汁在食物吞咽后进入小肠，帮助消化脂肪。
胰腺分泌胰液，帮助消化酵素，使食物更容易被吸收。
三个器官的协调和合作，让人体拥有了高效的消化功能。
总结消化系统是人体内的重要器官之一，由多个器官和组织协作完成。
其中的组成部分通过协作，使得食物在身体内进行消化吸收，成为体内必不可少的能量来源和营养来源。
解剖学基础第三章消化系统
•消化系统概述•口腔与食管目录•胃与小肠•大肠与肛门•肝脏与胆囊•胰腺与脾脏01消化系统概述消化系统的组成与功能消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）等部分，主要功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养。
消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺等，主要功能是分泌消化液，帮助消化食物。
消化系统的解剖结构特点消化管壁结构由内向外可分为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层，各层结构和功能不同。
消化腺结构不同类型的消化腺结构各异，但均包括分泌部和导管部，分泌部负责产生和分泌消化液，导管部则将消化液输送到消化管腔内。
消化系统通过摄取食物，将其分解为小分子物质，以便身体吸收利用。
摄取和消化食物吸收营养物质排泄废物经过消化的食物在消化管内被吸收，进入血液循环，为身体提供能量和营养。
消化系统将不能被吸收的食物残渣和代谢废物排出体外，维持身体内环境的稳定。
030201消化系统的生理意义02口腔与食管牙嵌于牙槽骨内，具有咀嚼食物的作用。
位于口腔底，具有搅拌食物、协助吞咽和辅助发音等功能。
腭构成口腔的顶壁，分为硬腭和软腭两部分，具有分隔鼻腔和口腔的作用。
唇构成口腔的前壁，分为上唇和下唇，具有保护口腔和辅助发音的功能。
颊构成口腔的两侧壁，具有运动和感觉功能，可辅助咀嚼和吞咽。
口腔的解剖结构牙齿的形态与功能牙齿显露于口腔的部分，覆盖着牙釉质，主要起咀嚼作用。
牙齿埋于牙槽骨内的部分，通过牙周膜与牙槽骨紧密相连，起固定作用。
牙冠与牙根交界处呈一弧形曲线，称为牙颈，又称颈缘或颈线。
牙齿的主要功能是咀嚼食物，同时也有辅助发音和保持面部形态的作用。
牙冠牙根牙颈牙齿的功能食管的解剖结构与功能食管的起始与走行食管起始于咽的下端，沿脊柱前方下行，穿膈肌食管裂孔进入腹腔，连接于胃的贲门。
食管的狭窄部食管有三处狭窄部，分别是食管起始处、食管与左主支气管交叉处和食管穿膈肌食管裂孔处，这些狭窄部是异物容易滞留的地方。
食管的功能食管的主要功能是输送食物从咽到胃，同时也有防止空气进入胃内的作用。
消化系统(生理学)ppt课件
饮食与消化系统的健康关系
01
合理饮食对消化系统健康至关重要， 应保证食物多样化，摄入足够的膳 食纤维和水分，促进肠道蠕动和排 便。
02
避免过度摄入高脂肪、高蛋白食物， 减少油炸、烧烤等不健康烹饪方式， 以降低消化系统疾病风险。
保持消化系统健康的建议
均衡饮食
遵循“五谷杂粮，果蔬搭配”的原则， 保证营养均衡。
功能
消化系统的主要功能是摄取、转运、消化食物和吸收营 养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃肠道协调 的生理活动。食物的消化和吸收，供机体所需的物质和 能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被 直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被 机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的 小分子物质，才能被吸收利用。
消化系统的组成
消化道
包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和 大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管）等部。临床上常把口 腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化 道。
消化腺
有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散于消化管各部的管壁 内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝 和胰。
胃是消化道中的重要器官，主要 功能是储存食物、分泌胃液和进
行初步消化。
02
功能
胃酸与胃蛋白酶的作用
胃酸
由胃壁细胞分泌，主要成分为盐酸。 作用包括激活胃蛋白酶原、维持胃 内酸性环境以杀死细菌、促进胰液 和胆汁分泌等。
胃蛋白酶
由胃主细胞分泌，是一种消化性蛋 白酶。作用是在胃酸的作用下将蛋 白质分解为多肽和少量氨基酸。
肝炎
肝脏炎症，表现为乏力、食欲减退、肝 区疼痛等。
胰腺炎
胰腺炎症，表现为腹痛、腹胀、恶心、 呕吐等。
消化系统专业知识
消化系统专业知识
消化系统是人体中至关重要的系统之一，负责食物的摄入、消化、吸收以及废物的排泄。
它涵盖了口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠等多个器官，每个器官都发挥着不可或缺的作用。
口腔是消化系统的起点，它承载着咀嚼食物的任务，通过牙齿的咀嚼将食物破碎成小块，同时唾液腺分泌的唾液中含有的消化酶开始分解食物中的淀粉。
咽和食道则扮演着将食物从口腔传送到胃部的角色。
食物经过咽部的咽峡进入食道，在食道壁的肌肉收缩下，推动食物向下移动。
胃部是消化系统中的主要器官之一，它不仅能够继续消化食物，还能够暂时储存食物。
胃壁分泌的胃酸和胃蛋白酶，对食物进行进一步的化学消化，将其分解成更小的分子。
小肠是消化系统中最重要的吸收器官。
食物经过胃部的消化后，进入小肠，小肠内的消化液进一步分解食物，同时小肠壁上的绒毛结构大大增加了吸收面积，使得营养物质能够高效地进入血液，供身体各部位使用。
大肠则主要负责吸收水分和形成粪便。
经过小肠吸收后的食物残渣进入大肠，大肠内的细菌对残渣进行进一步分解，同时吸收其中的水分，最终形成粪便排出体外。
消化系统的健康对于人体的正常运转至关重要。
不良的饮食习惯、压力过大、感染等因素都可能影响消化系统的正常功能，导致消化不良、胃痛、腹泻等症状。
因此，保持良好的生活习惯和饮食习惯，是维护消化系统健康的关键。
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消化系统476 胃肠道平滑肌基本电节律的产生可能由于《答案》钠泵活动的周期性变化477 胃肠平滑肌基本电节律的产生可能由于《答案》钠泵活动的周期性变化478 消化道平滑肌细胞的动作电位产生的主要离子是《答案》Ca2+内流479 消化道平滑肌的紧张性和自律性主要依赖于《答案》平滑肌本身的特性480 所谓“食管—胃括约肌”是指《答案》位于食管与贲门边接处上方的高压区481 下面关于促胃液素对胃的作用，错误的是《答案》促进胃腺粘液细胞分泌大量粘液482 胃蛋白酶作用的最适pH是《答案》2．0483 下列哪种物质能激活胃蛋白酶原转变成胃蛋白酶? 《答案》HCl 484 下列因素中哪一项不能刺激胃酸分泌? 《答案》促胰液素485 下面关于胰液分泌调节的叙述，错误的是《答案》胰腺分泌受神经与体液因素的双重控制，但以神经调节为主486 胆汁与消化有关的成分是《答案》胆盐487 在消化期促进肝胆汁分泌最重要的刺激是《答案》胆盐488 糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分被吸收的部位是《答案》十二指肠和空肠489 下面关于糖的吸收的叙述，错误的是《答案》己糖的吸收比戊糖慢490 下面关于蛋白质吸收的叙述，错误的是《答案》几乎全部能通过毛细血管进入血液491 下列物质除哪种外均可促进钙的吸收? 《答案》磷酸盐492 下面关于铁的吸收，错误的是《答案》出血后铁的吸收率降低493 下列哪种消化液的pH值最高《答案》胰液494 胃肠内容物通过消化道时，在下列哪一部分停留的时间最长? 《答案》结肠495 婴儿排便常发生于餐后，在这种情况下引起结肠收缩的是《答案》胃-结肠反射496 关于唾液分泌的调节，错误的描述是《答案》有神经调节和体液调节两种形式497 消化道平滑肌动作电位发生在《答案》慢波的去极化波上498 胃肠平滑肌收缩力大小的指标是《答案》每个慢波上所出现的锋电位的数目499 消化道平滑肌收缩波的传播方向决定于《答案》基本电节律的传导方向500 副交感神经兴奋可使《答案》胃肠平滑肌收缩增强501 唾液中除唾液淀粉酶以外，还有《答案》溶菌酶502 下列有关胃粘膜细胞的描述，错误的是《答案》壁细胞只分泌盐酸503 关于呕吐的描述，哪一项是错误的? 《答案》胃肌收缩504 关于胃液分泌的描述，错误的是《答案》壁细胞大量减少不会出现贫血505 可抑制促胃液素泌酸作用的因素是《答案》组胺H2受体阻断剂506 下列食物中刺激胃液分泌作用最强者为《答案》牛肉507 下列哪项不属于胃液的作用? 《答案》对淀粉进行初步消化508 引起胆囊收缩的一个重要体液因素是《答案》胆囊收缩素509 酸性食糜进入小肠引起大量胰液分泌的主要机制是《答案》小肠粘膜释放促胰液素510 盐酸抑制胃腺活动的作用机制是《答案》直接抑制胃窦粘膜G细胞释放促胃液素511 胃容受性舒张和贮存食物的功能主要是由以下哪个部位提供的?《答案》胃底和胃体的一部分512 激活糜蛋白酶原的物质是《答案》胰蛋白酶513 胃肠道平滑肌的节律性收缩频率主要决定于《答案》慢波的频率514 消化液中最重要的一种是《答案》胰液515 十二指肠内容物返流入胃对粘膜屏障有破坏作用，该物质是_________。
《答案》胆酸516 主动吸收胆盐和维生素B12的部位是《答案》回肠517 排便感由下列哪种原因引起? 《答案》粪便进入直肠518 下列关于大肠的功能，错误的是《答案》大肠液中的消化酶对消化起重要作用519 习惯性便秘与下列哪些因素无关? 《答案》经常对便意予以制止、使直肠渐渐对粪便压力520 小肠腺可分泌《答案》肠致活酶521 食糜对肠粘膜的局部机械刺激和化学刺激都可引起小肠液的分泌，其产生机理一般认为是《答案》壁内神经丛的局部反射522 十二指肠—结肠反射可《答案》增强结肠运动消化吸收237 C03 合成血红蛋白的原料是___和___。
保证红细胞进行正常细胞分裂和发育成熟的因子是___。
《答案》蛋白质 Fe离子促红细胞生成素238 C03 血浆中构成血浆胶体渗透压的主要是___，具有免疫功能是___，参与血液凝固的是___。
《答案》白蛋白球蛋白纤维蛋白原239 C06 胃被食物充盈后，蠕动明显______，胃液分泌_______。
《答案》增强增多240 C06 交感神经兴奋可使胃运动_____，胆囊____，括约肌____，消化腺分泌_____。
《答案》减弱舒张收缩减少241 C06 胃运动的形式有________、______和________。
《答案》容受性舒张紧张性收缩蠕动242 C06 刺激G细胞分泌促胃液素的主要食物成分是_______。
《答案》蛋白质的消化产物包括肽类和氨基酸243 C06 在消化期内，抑制胃液分泌的主要因素是____、____和____。
《答案》盐酸脂肪高渗溶液244 C06 食物中三大营养成分在胃中排空的速度由快到慢依次是______、_____、_____。
《答案》糖类蛋白质脂肪245 C06 胰液中消化蛋白质的酶有______和_______，消化糖类的酶有______和________。
《答案》胰蛋白酶糜蛋白酶胰淀粉酶胰麦芽糖酶246 C06 迷走神经主要作用于胰腺的________，其引起胰腺分泌的特点是_______，________；而促胰液素则主要作用于胰腺的_________。
《答案》"腺泡细胞；水和碳酸氢盐含量少而酶含量丰富；小导管的上皮细胞；水和碳酸氢盐含量多而酶含量少"247 C06 作用于十二指肠抑制胃排空的因素有______、_______、______和_______。
《答案》酸(H+) 脂肪高渗透压机械扩张248 C06 迷走神经主要作用于胰腺的______，其引起胰腺分泌的特点是_______，______；而促胰液素则主要作用于胰腺的____________，使其分泌________的胰液。
《答案》"腺泡细胞；水和碳酸氢盐含量少而酶含量丰富；小导管的上皮细胞；水和碳酸氢盐含量多而酶含量少"249 C06 胆汁中具有降低脂肪表面张力的成分是________、_______和__________。
《答案》胆盐胆固醇卵磷脂250 C06 小肠的运动形式包括_______，_________和蠕动三种。
《答案》紧张性收缩分节运动251 C06 除消化和吸收功能外，消化器官还有重要的_________功能和________功能。
《答案》内分泌免疫252 C06 迷走神经中的大部分末梢释放________；还有一部分纤维末梢释放的递质可能是__________。
《答案》乙酰胆碱某些肽类物质253 C06 组胺不仅本身具有很强的刺激胃酸分泌的作用，它的存在还可提高壁细胞对____________或____________的敏感性。
《答案》ACh 促胃液素254 C06 胃内促进胃排空的因素主要有__________和__________。
《答案》胃内食物量促胃液素255 C06 乙酰胆碱、__________和____________是三种主要的直接作用于壁细胞兴奋胃酸分泌的内源性物质。
《答案》组胺促胃液素256 C06 胃酸缺乏不利于________和_________的吸收。
《答案》铁钙257 C06 调节胰液分泌的体液因素主要有_________和_________。
《答案》缩胆囊素促胰液素258 C06 排便的随意控制主要通过对________神经支配的________括约肌的控制来实现。
《答案》阴部肛门外259 C06 大肠内的细菌能利用肠内的较为简单的物质合成维生素________和维生素______它们由肠内吸收后，对人体有营养作用。
《答案》B 族 K族260 C06 主要影响钙吸收的因素是___________和__________。
《答案》维生素D 机体对钙的需求261 C06 钠对单糖的主动转运是必需的。
用抑制钠泵的________，或用能与Na+竞争载体蛋白的_________，均能抑制糖的主动转运。
《答案》哇巴因 K+262 C06 长链脂肪酸及甘油一酯被吸收后，在肠上皮细胞的内质网中大部分重新合成为__________，并与细胞中生成的载脂蛋白合成_____________。
《答案》甘油三酯乳糜微粒263 C06 小肠内已消化的营养物质和水可以通过两条途径进入血液或淋巴：一为____________________，另一为____________。
《答案》跨细胞途径旁细胞途径264 C06 回盲括约肌的主要功能是防止___________内容物过快得进入________。
《答案》回肠大肠消化系统71 简述消化道平滑肌的基本电节律及其与动作电位之间的关系。
《答案》"基本电节律是消化道的平滑肌细胞产生的节律性的自发性去极化，是以静息电位为基础的周期性波动，发生频率较慢。
平滑肌的收缩是继动作电位之后产生的，而动作电位则是在慢波去极化的基础上发生的。
因此，基本电节律本身并不能引起平滑肌的收缩，但是它是平滑肌的起步电位，是平滑肌收缩的节律控制波，决定蠕动的方向、节律和速度。
而动作电位的数目可作为收缩力大小的一个指标。
"72 胃肠道主要运动形式有哪些，各有何生理意义? 《答案》"①紧张性收缩：是其他运动形式的基础，影响食糜混合及推送速度。
②分节运动：是小肠的主要运动方式，便于食糜与消化液充分混合；利于吸收；促进血液及淋巴回流。
③蠕动：是消化道平滑肌共有的一种运动形式，对消化道食物主要起向前推送的作用。
"73 简述胃肠激素的作用方式和生理作用。
《答案》"作用方式：①内分泌；②旁分泌。
生理作用：①调节消化腺的分泌和消化道的运动；②调节其他激素的释放；③营养作用。
"74 简述胃液的组成和生理作用。
《答案》"胃液中有盐酸、胃蛋白酶、粘蛋白、内因子等。
(1)盐酸的生理作用：①激活胃蛋白酶原；②保持胃内的酸性环境；③使蛋白质变性而易于消化；④杀死进入胃内的细菌；⑤盐酸进入小肠后能促进胰液、肠液和胆汁的分泌；⑥有利于铁和钙的吸收。
(2)胃蛋白酶：能水解蛋白质为脉和胨。
(3)粘液：具有润滑和保护粘膜的作用。
(4)内因子：能促进维生素B12的吸收。
"75 简述促胃液素的生理作用。
《答案》"促胃液素主要由幽门和十二指肠粘膜G细胞分泌。
主要生理作用：促进胃酸和胃蛋白酶分泌，使胃窦收缩和胃运动增强，促进胃肠上皮细胞生长。
"76 简述引起胃酸分泌的内源性物质及其作用。
《答案》"①乙酰胆碱：大部分支配胃的副交感神经节后纤维末梢释放ACh可直接作用于壁细胞，引起盐酸分泌；②促胃液素：胃窦和十二指肠肠粘膜G细胞合成和释放通过血液循环作用于壁细胞，刺激其分泌；③组胺：胃泌酸区粘膜内肥大细胞含大量组胺，具有很强的刺激胃酸分泌作用，还可提高壁细胞对ACh和促胃液素的敏感性。