消化系统的组成
(完整版)消化系统的组成
消化系统消化系统的组成与功能（消化系统由哪几部分组成呢？）一、组成：消化系统由消化管和消化腺两大部分组成（消化管都有哪些？）消化管：包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）等。
其中口腔至十二指肠称上消化道。
（消化腺都有哪些？）消化腺：小消化腺：散在于消化管各部的管壁内，大消化腺：有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰，它们均借导管将分泌物排入消化管内。
二、组织结构消化管属内脏器官中的中空性器官，各部分的内径和机能各不相同，但除口腔以外的消化管管壁具有共同的结构特点，由内向外依次由粘膜层、粘膜下层、肌织膜和浆膜四层结构组成。
（消化系统有什么作用呢？）三、基本功能1.消化食物：包括物理性消化和化学性消化。
物理性消化是指消化管对食物的机械作用包括咀嚼、吞咽和各种形式的蠕动运动以磨碎食物，使消化液充分与食物混合，并推动食团或食糜下移等。
化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解而言，如把蛋白质分解为氨基酸，淀粉分解为葡萄糖，脂肪分解为脂肪酸和甘油。
2.吸收营养：分解后的营养物质被小肠（主要是空肠）吸收，进入血液和淋巴。
3.排出残渣（粪便）残渣通过大肠排出体外。
4.口腔、咽等还与呼吸、发音和语言活动有关。
消化器官的形态与结构消化管一、口腔（口腔包含哪几个重要器官？）（一）构造口腔是以骨性口腔为基础、上下唇包围而成。
前方开口于口裂，后方经咽峡与咽相交通。
咽峡由腭垂、两侧腭舌弓及舌根共同围成，是口腔和咽的分界。
口腔上壁（顶）为腭，下壁为口底，两侧壁叫颊。
口唇分上、下唇，上、下唇结合处叫口角，上唇外面正中的纵行浅沟叫人中，口角外方和鼻翼外侧之间的弧形浅沟称鼻唇沟。
腭包括硬腭（前2/3）和软腭（后1/3），硬腭分隔口腔和鼻腔，软腭后缘游离，其正中央向下的乳头样突起称腭垂,又名悬雍垂。
腭垂两侧向外下方分出两条弓状皱襞，前方的称腭舌弓，后方的称腭咽弓，两弓之间形成的凹窝容纳腭扁桃体。
人类的消化系统包括哪些器官？
人类的消化系统包括哪些器官？
人类的消化系统是由一系列器官组成的，旨在将食物消化成为
身体可以吸收和利用的营养物质。
以下是组成人类消化系统的主要
器官：
口腔：食物经过口腔进入消化系统。
口腔中有牙齿用于咀嚼和
研磨食物，同时唾液腺分泌唾液，帮助润湿食物并开始淀粉的消化
过程。
食管：食物通过食管从口腔传送到胃。
食管是一条肌肉管道，
在咽喉与胃之间，通过蠕动的运动将食物推进到胃部。
胃：胃是位于食管和小肠之间的一个带有强大肌肉的器官。
它
承担着转化食物成为半液体状的胃酸混合物和部分消化食物的功能。
小肠：小肠是一个长而细长的器官，被分为三个部分：十二指肠、空肠和回肠。
小肠是消化系统中最主要的器官，它负责吸收大
部分的营养物质，并将它们输送到血液中。
肠道：肠道包括大肠和直肠。
在小肠吸收营养物质后，没有被吸收的物质继续通过大肠和直肠排出体外。
肝脏：肝脏是人体最大的内脏器官之一，位于腹腔的右上方。
它的主要功能之一是产生胆汁，胆汁帮助消化脂肪，并在小肠中将脂肪分解为更小的颗粒以便消化。
胆囊：胆囊是一个小袋状的器官，位于肝脏下方。
它的主要功能是储存和集中胆汁，当食物进入小肠时，胆囊会释放胆汁以帮助消化脂肪。
胰腺：胰腺是一个腺体器官，位于腹腔后面和胃的后方。
它产生胰液，胰液中含有多种消化酶，帮助消化碳水化合物、蛋白质和脂肪。
以上是构成人类消化系统的主要器官。
每个器官在消化过程中发挥着不可或缺的作用，协同工作以实现食物的消化和吸收。
消化系统ppt
管壁
厚
薄
颜色
较红
较浅
肠系膜 薄、脂肪少 厚、脂肪多
动脉弓 级数少 级数多
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六、 大肠
结肠半月襞 肠脂垂
结肠和盲肠具有三种特征性结构 1、结肠带 由肠壁的纵行肌增厚而成，有 3条，汇集于阑尾根部。 2、结肠袋 两袋之间为横沟，结肠内面， 相当于横沟处，环形肌增厚， 形成结肠半月襞。
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三、胸腹部的标志 线和腹部分区
（一）胸部的标志 线
1、前正中线 2、锁骨中线 3、腋前线 4、腋中线 5。腋后线 6、肩胛线 7、后正中线
（二）腹部的标志线 和腹部分区
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第10肋最低点连线 左右侧髂结节连线 腹股沟中点
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（二）腹部的标志线 和腹部分区
1、上横线：两侧肋弓最 低点 2、下横线：两侧髂结节 3、 垂线：两侧腹股沟韧带中点
（二）位置
胃大部分位于左季 肋区，小部分位于 腹上区。
贲门切迹 胃底
贲门 胃小弯 角切迹
胃体 胃大弯
幽门
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五、 小肠
小肠上起幽门，下接盲肠，分十二指肠、空肠与回肠三部。
（一）十二指肠 1、上部
十二指肠上曲 十二指肠球 2、降部 十二指肠下曲 环状襞 十二指肠小乳头
胆总管 副胰管
胰管
十二指肠纵襞
十二指肠大乳头 3、水平部
4、升部
十二指肠空肠曲
十二指肠悬肌
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（二）空肠和回肠
空肠
回肠
消化系统概述
消化系统概述消化系统由消化道和消化腺组成。
消化道也叫消化管，包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。
消化腺分两类：一类是位于消化道之外的大消化腺，如唾液腺、肝脏、胰腺。
它们有导管与消化道相通，使消化液流入消化道。
另一类是位于消化道（各段的管壁）内的小消化腺，数目甚多，如胃腺和肠腺等，其分泌液直接进入消化道的管腔中。
一、消化器官（一）口腔口腔是消化道的开端部分。
口腔里面有牙齿、舌及三对唾液腺的开口。
有咀嚼食物、初步消化食物、尝味、辅助发音等功能。
科普作家高士其曾对口腔作了生动的比喻：“一开前门便是切菜间，壁上有自来水，长流不息，菜刀上下，石磨两列，排成半圆形，还有一个粉红色活动的地板。
”1. 牙齿：牙齿是全身最坚硬的器官。
长在上、下颌骨的牙槽里。
人一生有两套牙齿——乳牙和恒牙。
从外形上看，每个牙齿分为三部分：牙冠、牙颈和牙根。
露出牙龈的部分是牙冠，嵌入牙槽的部分叫牙根，牙根与牙冠之间稍细的部分是牙颈，外包以牙龈。
从构造上看，构成牙齿的主要物质是牙质。
在牙冠部分牙质的外层是牙釉质，呈乳白色，极坚硬，但损坏后不能再生。
在牙根部分，牙质的外面是牙骨质（粘合质）；牙齿中央的空腔为牙髓腔，腔内充满牙髓，有丰富的血管和神经。
根据牙的形态和功能不同，可分为切牙、尖牙、前磨牙和磨牙。
切牙牙冠扁平，呈凿形，主要用以咬切食物；尖牙牙冠呈椎形用以咬紧和撕扯食物；前磨牙牙冠近似方形，用以辅助磨牙磨碎食物；磨牙牙冠呈方形，用以磨碎食物。
牙齿把食物咬碎后，能使食物与唾液混合，容易消化。
牙齿还有辅助发音的作用。
牙龈、牙周膜和牙槽骨共同构成牙周组织，对牙有保护、支持和固定作用。
2. 舌：舌位于口腔底，以“ V”形界沟分为舌前2/3的舌体和舌后1/3的舌根。
舌的构造主要包括舌粘膜和舌肌。
舌粘膜上面布满了味蕾，能辨别出食物的滋味。
舌还有搅拌食物、帮助吞咽及辅助发音的功能。
3. 唾液腺：人有三对唾液腺，包括腮腺、颌下腺和舌下腺，其中腮腺最大。
消化系统知识点整理
消化系统知识点整理消化系统是人体重要的功能系统之一，它负责摄取、消化、吸收和排泄食物中的营养物质和废物，为身体提供能量和维持生命活动。
下面我们来详细了解一下消化系统的相关知识。
一、消化系统的组成消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。
消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管）等部分。
口腔是消化道的起始端，在这里食物被咀嚼和初步消化。
咽是食物和空气的共同通道。
食管是连接咽和胃的管道，食物通过食管的蠕动被输送到胃中。
胃是一个储存和初步消化食物的器官，具有很强的收缩和分泌功能。
小肠是消化和吸收的主要场所，食物在这里被进一步分解，并吸收大部分的营养物质。
大肠主要负责吸收水分和形成粪便。
消化腺有小消化腺和大消化腺两种。
小消化腺散在于消化管各部的管壁内，如胃腺和肠腺。
大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰，它们借助导管将分泌的消化液排入消化道。
二、消化系统的功能1、摄取食物通过口腔摄入食物，这是消化过程的第一步。
2、消化食物将食物分解为小分子物质，以便身体能够吸收和利用。
消化过程包括机械性消化和化学性消化。
机械性消化主要通过口腔的咀嚼、胃的蠕动和小肠的分节运动等实现。
化学性消化则依靠消化腺分泌的消化液，如唾液中的淀粉酶、胃液中的蛋白酶和盐酸、胰液中的多种酶等，将食物中的大分子物质分解为小分子物质。
3、吸收营养小肠黏膜上皮细胞吸收经过消化后的小分子营养物质，如葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等，通过血液循环运输到身体各个部位，供细胞代谢和利用。
4、排泄废物经过消化和吸收后，剩余的食物残渣形成粪便，通过大肠排出体外。
三、口腔口腔是消化系统的起始部分，具有咀嚼、吞咽、辅助发音等功能。
牙齿是咀嚼的主要工具，人的牙齿分为切牙、尖牙、前磨牙和磨牙。
切牙用于切断食物，尖牙用于撕裂食物，磨牙用于磨碎食物。
唾液腺分泌唾液，唾液中含有淀粉酶，能够初步分解淀粉为麦芽糖。
四、咽和食管咽是食物和空气的共同通道，吞咽时会厌软骨会盖住气管入口，防止食物进入气管。
消化系统
消化腺 大消化腺：唾液腺、胰腺、肝。
小消化腺：唇腺、舌腺、颊腺、腭腺、食管腺、胃腺 、肠腺。
共有5个消化腺，分别为：唾液腺（分泌唾液、唾液淀粉酶将淀粉初步分解成麦芽糖）胃腺（分泌胃液、将蛋白质初步分解成多肽）、肝脏（分泌胆汁、储存在胆囊中将大分子的脂肪初步分解成小分子的脂肪，称为物理消化，也称作“乳化”）、胰脏（分泌胰液、胰液是对糖类，脂肪，蛋白质都有消化作用的消化液）、肠腺（分泌肠液、将麦芽糖分解成葡萄糖，将多肽分解成氨基酸，将小分子的脂肪分解成甘油和脂肪酸，也是对糖类，脂肪，蛋白质有消化作用的消化液）。
一、组成及其作用：消化系统包括食管、胃、肠、肝、胆、胰以及腹膜、肠系膜、网膜等器官，基本的生理功能是摄取、转运、消化食物、吸收营养和排泄废物。消化系统除保证人体获得能源、维持生命外，还能分泌多种激素参与全身和消化系统生理功能的调节。
二、消化系统由消化道和消化腺两部分组成。消化系统
消化管 口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠）
人体消化系统结构模型
人体消化系统结构模型
人体消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。
消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛门）等部分。
临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。
消化腺有小消化腺和大消化腺两种。
小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝脏和胰脏。
如果你想了解更详细的关于人体消化系统结构模型的信息，可以再次向我提问。
第4章消化系统
第一节 概述 一、消化系统的组成=消化管+消化腺
• 消化管：口、咽、食管、胃、 小肠（12指肠、空肠、回肠）、 大肠（盲肠、阑尾、结肠、直 肠、肛管）。（上消化管：口 至十二指肠的消化管。下消化 管：空肠以下的消化管） • 消化腺：三大唾液腺（腮腺、 颌下腺、舌下腺）、肝、胰及 小消化腺。 • 功能：消化收纳食物，吸收营 养，排除残渣。呼吸、发音、 语言
1.口腔内结构： 有牙、舌等器官，并 有唾液腺的开口。
第二节 消化管 二、口腔
2.口腔境界： 前：前壁唇借口裂与外界通 后：后经咽峡通咽 两侧：两侧壁颊 上壁：上壁为腭 下壁：下壁为由软组织组成 的口腔底。
第二节 消化管 二、口腔
3.口腔分部： 口腔前庭、固有口腔 以上、下牙弓为界分口 腔前庭和固有口腔。上 下牙咬合急救时，从第 三磨牙后方插管。
许多细小的指状突起，由上皮和固有 层形成。内有大量的毛细血管和乳糜 管
3.肠腺：柱状细胞（分泌 多种消化酶）、杯状细胞 、潘氏细胞、内分泌细胞 4.淋巴组织：固有层内， 孤立淋巴滤泡，集合淋巴 滤泡。
七、大肠
结肠袋
大肠是消化管的下段，长约1.5米，在右髂窝内起自回肠， 全程形似方框，围绕空回肠周围。分为盲肠、阑尾、结肠、
ⅠⅡⅢⅣⅤ
二、口腔 （四）牙
3.牙的萌出： 乳牙共20个， 6个月萌出，3岁出齐。 恒牙共32个， 6岁左右更换，13岁出齐。 智齿在18岁左右萌出;
混合牙列 （6-13岁）
二、口腔 （四）牙
4.牙周组织 • 牙周膜（牙根与牙
槽骨之间的致密CT）
• 牙槽骨（牙根周围
骨质）
• 牙龈（]是包被牙颈
并与牙槽骨的骨膜紧密 相连的口腔粘膜。）
• • • • • • • • •
生物知识点消化系统的结构与功能
生物知识点消化系统的结构与功能生物知识点：消化系统的结构与功能消化系统是人体的重要器官系统之一，其主要功能是将食物分解成细小的分子以供身体吸收和利用。
消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门等器官。
下面将对这些器官的结构和功能进行详细介绍。
一、口腔口腔是食物进入消化系统的第一个部位。
它由咽部、牙齿、舌头和唾液腺组成。
咽部连接着食道和气管，食物经过咽部进入食道，不会误入气管引发呛咳。
牙齿帮助咀嚼食物，将食物研磨成较小的颗粒。
舌头则用来搅拌和推动食物，并帮助形成食物的 bolus。
唾液腺分泌唾液，含有消化酶和黏液，有助于润滑食物和初步消化淀粉。
二、食道食道是一条肌肉管道，将食物从口腔运输到胃部。
食道内壁有蠕动的肌肉，通过波状收缩将食物推进到胃部。
食道的功能主要是传输食物，没有消化或吸收的能力。
三、胃胃是位于食道和小肠之间的一个扩大的器官。
它有三个主要的功能：储存、混合和分泌。
胃壁有许多褶皱和细小的胃腺，这些胃腺分泌胃液，包括酸性胃液和胃蛋白酶。
胃液的酸性环境协助消化蛋白质，并杀死进入胃的细菌。
胃将食物转化成半液状的物质，称为胃内容物，然后将其逐渐释放到小肠。
四、小肠小肠是消化系统中最长的器官，起到吸收和消化食物的重要作用。
它由十二指肠、空肠和回肠三部分组成。
小肠内壁有许多绒毛，能够增加表面积，促进充分的营养物质吸收。
十二指肠接收胃中的胃内容物，并进一步分解蛋白质、脂肪和碳水化合物。
空肠是主要的吸收部位，吸收营养物质如葡萄糖、氨基酸和维生素等。
回肠则进一步吸收和回收尚未被吸收的物质，尤其是水分和电解质。
五、大肠和肛门大肠是消化系统的最后一部分，主要功能是吸收水分和电解质，形成粪便并将其排出体外。
大肠内生活着许多有益的细菌，它们可以发酵食物残渣，并帮助消化和吸收一些未被小肠消化的物质。
肛门是大肠末端的开口，用于排泄粪便。
综上所述，消化系统的结构和功能相互配合，实现了食物的分解、消化和吸收。
每个器官都拥有独特的特点和作用，完成特定的消化任务。
消化系统
大肠内无消化作用,仅具一定的吸收功能，吸收少量水、无机盐和部分维生素。
食物在胃肠内是怎样消化的?
食物的消化是从口腔开始的,食物在口腔内以机械性消化(食物被磨碎)为主,因为食物在口腔内停留时间很短,故口腔内的消化作用不大。
食物从食道进入胃后,即受到胃壁肌肉的机械性消化和胃液的化学性消化作用,此时,食物中的蛋白质被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸参与下)初步分解,胃内容物变成粥样的食糜状态,小量地多次通过幽门向十二指肠推送。食糜由胃进入十二指肠后,开始了小肠内的消化。
小儿消化道有何生理特点?
小儿消化道解剖生理特点有以下几点:
(1)口腔:婴儿口腔粘膜细嫩,供血丰富,唾液腺发育不足,分泌唾液较少,其中淀粉酶含量也不足,出生后3～4个月唾液腺发育完全,唾液的分泌量增加,淀粉酶含量也增多。由于婴儿口腔较浅,又不会调节口内过多的唾液,因而表现为流涎现象,即所谓生理性流涎。
机械性消化和化学性消化两功能同时进行，共同完成消化过程。
参考：消化系统疾病||消化和吸收
参考资料：
人体消化系统包括哪些器官?
人体消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。
人体消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠(包括十二指肠、空肠、回肠)和大肠(包括盲肠、阑尾、结肠、直肠)。在临床上,常把消化道分为上消化道(十二指肠以上的消化道)和下消化道(十二指肠以下的消化道)。
共有5个消化腺，分别为：唾液腺（分泌唾液、将淀粉初步分解成麦芽糖）胃腺（分泌胃液、将蛋白质初步分解成多肽）、肝脏（分泌胆汁、将大分子的脂肪初步分解成小分子的脂肪，称为物理消化）、胰脏（分泌胰液、胰液是对糖类，脂肪，蛋白质都有消化作用的消化液）、肠腺（分泌肠液、将麦芽糖分解成葡萄糖，将多肽分解成氨基酸，将小分子的脂肪分解成甘油和脂肪酸，也是对糖类，脂肪，蛋白质有消化作用的消化液）
第四章 消化系统
胆总管和胰腺管
十二指肠上端 起自幽门，下端续 于空肠，长约25-30 厘米，包绕胰头。
在十二指肠降 部的后内侧壁上有 胆总管和胰腺管的 共同开口，胆汁和 胰液由此流入小肠
胰的形态 分部 位置
胰的功能 – 胰液 （外分泌） – 胰岛素 （内分泌）
来自肝脏
胰管
通向小肠
头
体
尾
唾液腺 salivary glands
结构特点
功能
二、咽：pharynx
咽的分部、位置及各部 的重要结构和交通。
腭扁桃体 、咽扁桃体
咽鼓管咽口
鼻咽
口咽 喉咽
咽鼓管咽口 鼻后孔
咽峡 喉口 食管
咽
是消化和呼吸的共同通道
位置： 位于鼻腔，
口腔和喉的后 方，上达颅底 ，下平第6颈 椎体下缘。
腭扁桃体肿大
口咽：
腭扁桃体肿大 Ⅰ度 Ⅱ度 Ⅲ度
• 左、右肝管 • 肝总管 • 胆囊管 • 胆总管
• 肝胰壶腹(Vater 壶腹) •肝胰壶腹括约肌(Oddi括约肌)
胆汁的分泌和排出途径
肝细胞产生胆汁 胆小管 小叶间胆管
左肝管 右肝管
十二指肠
肝总管 胆总管 肝胰壶腹
胆囊管
胰管
胆囊 胰腺分泌胰液
胆汁排出途径
肝细胞产生胆汁
肝内胆道入肝左右管
肝总管
肛门括约肌分肛门 内括约肌和肛门外 括约肌
直肠rectum
位于盆腔内， 全长约15厘米， 从第3骶椎平面贴 骶尾骨前面下行， 穿盆膈终于肛门， 盆膈以下的一段 又叫肛管anal canal ，长约3-4厘米。
消化系统
消化系统消化系统(digestive system)由消化道和消化腺两大部分组成。
消化道:包括口腔、咽、食道、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)和大肠(盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管)等部。
临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道，空肠以下的部分称下消化道。
消化腺有小消化腺和大消化腺两种。
小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰。
消化系统是人体八大系统之一。
基本信息∙中文名称消化系统∙外文名称alimentary system∙组成口腔、咽、食道、胃、小大肠∙地位人体八大系统之一∙组成部分消化道和消化腺定义消化系统消化系统由消化道和消化腺两部分组成。
消化道是一条起自口腔延续咽、食道、胃、小肠、大肠、到肛门的很长的肌性管道，其中经过的器官包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)及大肠(盲肠、结肠、直肠)等部。
消化腺有小消化腺和大消化腺两种。
小消化腺散在消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰，它们均借助导管，将分泌物排入消化管内。
人体共有5个消化腺，分别为:唾液腺(分泌唾液、唾液淀粉酶将淀粉初步分解成麦芽糖)胃腺(分泌胃液、将蛋白质初步分解成多肽)、肝脏(分泌胆汁、储存在胆囊中将大分子的脂肪初步分解成小分子的脂肪，称为物理消化，也称作"乳化")、胰腺(分泌胰液、胰液是对糖类，脂肪，蛋白质都有消化作用的消化液)、肠腺(分泌肠液、将麦芽糖分解成葡萄糖，将多肽分解成氨基酸，将小分子的脂肪分解成甘油和脂肪酸，也是对糖类，脂肪，蛋白质有消化作用的消化液)。
基本功能消化系统的基本生理功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃肠道协调的生理活动。
食物的消化和吸收，供机体所需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。
消化系统的组成与功能
血糖素分泌增加以升高血糖。
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总结与展望
消化系统的重要性
营养吸收
消化系统通过分解食物，将其转化为小分子物质，如氨基酸、单 糖和脂肪酸等，以便身体吸收和利用。
免疫防御
消化系统中的肠道黏膜免疫系统能够识别和清除病原体，维护身体 健康。
内环境稳定
消化系统通过调节水分、电解质和酸碱平衡，维持内环境的稳定。
探讨饮食对消化系统健康的影响，制 定科学合理的饮食建议，预防消化系 统疾病的发生。
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吸收水分
大肠的主要功能之一是吸 收水分，使食物残渣逐渐 变得干燥，形成粪便。
形成和排出粪便
大肠通过蠕动将食物残渣 推向直肠，同时分泌黏液 ，有助于粪便的润滑和排 出。
吸收部分电解质
大肠还能吸收部分电解质 ，如钠、钾等，以维持体 内电解质平衡。
肠道菌群及其作用
促进营养吸收
肠道菌群有助于分解食物 中难以消化的物质，促进 营养物质的吸收。
臼齿（磨牙）：磨碎 食物。
犬齿（尖牙）：撕裂 食物。
唾液分泌与消化作用
唾液成分
水、有机物（粘蛋白、球蛋白、 氨基酸等）和无机物（钠、钾、 钙等）。
唾液作用
湿润和溶解食物，便于吞咽；清 洁和保护口腔；唾液中的淀粉酶 可初步分解食物中的淀粉。
食管结构与功能
食管结构
起于咽部，穿过膈肌的食管裂孔进入 腹腔，与胃相连。食管壁由内向外分 为粘膜层、粘膜下层、肌层和外膜。
生理意义
消化系统的主要生理功能是摄取、转运、消化食物和 吸收营养、排泄废物，这些生理的完成有利于整个胃 肠道协调的生理活动。食物的消化和吸收，供机体所 需的物质和能量，食物中的营养物质除维生素、水和 无机盐可以被直接吸收利用外，蛋白质、脂肪和糖类 等物质均不能被机体直接吸收利用，需在消化管内被 分解为结构简单的小分子物质，才能被吸收利用。
消化系统的结构和功能ppt课件
3、动作电位（AP）：在慢波电位的基础上产生，引起平滑肌收缩。 ⑴AP上升慢，持续时间长。可以有一个或多个锋电位。 ⑵AP的产生：去极化由Ca2+内流引起；复极化由K+外流。 ⑶AP幅度低，大小不等，慢波上的AP数量决定收缩力的大小。慢波是动作电位的基础，是平滑肌的起步电位，决定平滑肌的收缩节律、方向和速度。
6、大肠
全长1.5m。分盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管5部分。回肠以回盲口开口于回肠。回盲口表面覆以回盲瓣。结肠呈方框状包围于空、回肠周围，分为升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠。
直肠的下段管径明显扩张，粘膜形成图像官腔的3条半月形横皱襞，称直肠横壁。环形肌增厚，有承托粪便的作用。肛管上接直肠，下止于肛门，长3-4cm。周围有肛门括约肌包绕，控制粪便排泄。
1. 调节消化腺分泌和胃肠运动
3. 营养作用：促消化道组织代谢及生长的作用，促胃液素。
2. 调节其他激素的释放 如：例如抑胃肽促进胰岛素分泌。
胃肠激素功能
胃肠
食物
抑胃肽
B细胞
胰岛素
促胃液素胆囊收缩素
壁细胞增生
胰腺外外分泌组织生长
DNA RNAProtein
脑-肠肽：在脑和消化道双重分布的肽类。
兴奋性低:收缩潜伏期、收缩期和舒张期占时间较长，收缩缓慢，变异性较大。兴奋性叫骨骼肌低。自动节律性: 频率缓慢，节律性远不及心肌规则。持续的紧张性：持续而微弱的收缩，肌源性。 维持中腔器官形态、位置及基础压力，富有伸展性: 容纳性舒张，无明显压力变化和运动障碍。 无肌小节和Z线,粗细肌丝均较长。对理化刺激的敏感性: 对电和锐性刺激不敏感，对化学 (ACh、酸碱)、物理(牵拉)刺激较敏感。
肝的组织学构造
肝的表面包有一层结缔组织被膜，并富有弹性纤维，被膜表面大部有浆膜覆盖。肝门处结缔组织特别发达，并随肝门管道（门静脉、肝动脉和肝管）伸入肝实质内构成肝小叶间结缔组织，并将肝实质分为几十万个小叶，称肝小叶。肝小叶呈多角棱柱体，中轴贯穿中央静脉。肝板：肝细胞以中央静脉为中心，向四周呈放射状排列成板状。肝板呈索状，又称肝细胞索。肝板间是肝血窦。肝板内，相邻干细胞的细胞膜局部凹陷形成微细管道，称胆小管。相邻肝小叶之间有3种伴行管道，小叶间静脉、小叶间动脉和小叶间胆管——肝门管区。
消化系统组成及功能(营养师)
消化系统组成及功能消化系统由消化管和消化腺两部分组成，消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠和回肠）、大肠（盲肠、结肠和直肠）。
其中口腔到十二指肠为上消化道，空肠以下为下消化道。
消化腺包括口腔唾液腺、肝、胰及消化管壁内的小腺体（如胃腺、肠腺）等，它们均借排出管道将分泌物排入消化管腔内，对食物进行化学性消化。
1、消化管（1）消化管的大体构造口腔是消化管的起始部。
其前壁为唇，两侧壁为颊，下壁（底）软组织和舌，上壁（顶）为腭（前2／3为硬腭，后1／3为软腭），软腭后缘正中有乳头状突出称腭垂，其两侧各有两条弓形黏膜皱襞，前者称为腭舌弓，后者称为腭咽弓，前后两皱襞间的凹陷内有卵圆形的腭扁桃体。
软腭后缘、两侧腭舌弓及舌根共同围成咽峡，为口腔和咽分界线。
口腔内有上、下颌牙，是人体最硬的器官，嵌于上、下颌骨的牙槽内。
在人的一生中，先后有两组牙发生，第一组称为乳牙，一般在生后6个月开始萌出，3岁初出全，共20颗；6岁开始先后自然脱落，并逐渐长出第二组牙（恒牙）替换全部乳牙，恒牙共32颗。
牙是对食物进行机械加工的器官，对语言、发音亦有辅助的作用。
舌位于口腔底，具有协助咀嚼、吞咽、辅助发音和感受味觉的功能。
在舌背面及侧缘有不同形状的黏膜突起称舌乳头。
有些舌乳头上的黏膜上皮中含有味蕾，是味觉感受器，有感受各种味觉的功能。
口腔腺又称唾液腺，分泌唾液，有湿润口腔黏膜、清洁口腔、混合食物形成食团和促进食物消化的作用。
咽是一个垂直的肌性管道，略呈漏斗形，前后略扁，位于鼻腔、口腔的后方。
其上方的顶接颅底，下方与食管相连，自上而下分别与鼻腔、口腔、喉相通；咽上部的侧壁上，左右各有一个咽鼓管口，咽通过咽鼓管和中耳鼓室相通。
食管是一前后扁窄的肌性长管，是消化管最狭窄的部分。
上端在第6颈椎下缘平面续咽，向下穿过膈肌进入腹腔，与胃的贲门连接，全长约25 cm。
食管后贴脊柱，前与气管、支气管、心脏等器官相邻。
食管全长有三处狭窄，分别距切牙15 cm、25 cm 和40 cm。
解剖学基础第三章消化系统
•消化系统概述•口腔与食管目录•胃与小肠•大肠与肛门•肝脏与胆囊•胰腺与脾脏01消化系统概述消化系统的组成与功能消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）等部分，主要功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养。
消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺等，主要功能是分泌消化液，帮助消化食物。
消化系统的解剖结构特点消化管壁结构由内向外可分为黏膜层、黏膜下层、肌层和浆膜层，各层结构和功能不同。
消化腺结构不同类型的消化腺结构各异，但均包括分泌部和导管部，分泌部负责产生和分泌消化液，导管部则将消化液输送到消化管腔内。
消化系统通过摄取食物，将其分解为小分子物质，以便身体吸收利用。
摄取和消化食物吸收营养物质排泄废物经过消化的食物在消化管内被吸收，进入血液循环，为身体提供能量和营养。
消化系统将不能被吸收的食物残渣和代谢废物排出体外，维持身体内环境的稳定。
030201消化系统的生理意义02口腔与食管牙嵌于牙槽骨内，具有咀嚼食物的作用。
位于口腔底，具有搅拌食物、协助吞咽和辅助发音等功能。
腭构成口腔的顶壁，分为硬腭和软腭两部分，具有分隔鼻腔和口腔的作用。
唇构成口腔的前壁，分为上唇和下唇，具有保护口腔和辅助发音的功能。
颊构成口腔的两侧壁，具有运动和感觉功能，可辅助咀嚼和吞咽。
口腔的解剖结构牙齿的形态与功能牙齿显露于口腔的部分，覆盖着牙釉质，主要起咀嚼作用。
牙齿埋于牙槽骨内的部分，通过牙周膜与牙槽骨紧密相连，起固定作用。
牙冠与牙根交界处呈一弧形曲线，称为牙颈，又称颈缘或颈线。
牙齿的主要功能是咀嚼食物，同时也有辅助发音和保持面部形态的作用。
牙冠牙根牙颈牙齿的功能食管的解剖结构与功能食管的起始与走行食管起始于咽的下端，沿脊柱前方下行，穿膈肌食管裂孔进入腹腔，连接于胃的贲门。
食管的狭窄部食管有三处狭窄部，分别是食管起始处、食管与左主支气管交叉处和食管穿膈肌食管裂孔处，这些狭窄部是异物容易滞留的地方。
食管的功能食管的主要功能是输送食物从咽到胃，同时也有防止空气进入胃内的作用。
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消化系统的组成
教学案例
教学目标：
知识与技能：描述人体及主要消化腺的作用。
说出小肠的结构特点。
培养学生的调查能力和动手能力。
过程与方法：引导学生通过观察、讨论消化系统图，使学生了解及主要消化腺的作用。
引导学生通过调查活动，使学生了解龋齿的形成原因和龋齿发生率。
引导学生制作小肠结构模型，使学生体会小肠结构与功能相适应的特点。
情感态度与价值观：引导学生对龋齿发生率的调查，使学生关注牙齿健康，形成良好的卫生习惯。
引导学生在分组活动中体会与他人合作的重要性。
教学过程：
复习提问：1、人体需要的营养物质有哪些？既是人体的组成物质。
又是人体的供能物质的营养物质有哪三类？
有人说，水分也是人体必需的营养物质，对否？
维生素既不参与构成人体，又不提供能量，但在维护人体健康，促进生长发育和调节生命活动方面具有重要作用；
人体缺乏VA、VB1、Vc、VD各会得什么病？
有人说，儿童晒太阳可预防佝偻病，这有什么道理？。
学了上节课，我们在饮食上应该怎么做？学生回答：营养要全面、均衡，不偏食，挑食）
引入：幻灯片显示，这些食物富含蛋白质、糖类和脂肪，这些食物都是我们餐桌上熟悉的食品，进入人体后必须经过复杂的变化，才能转变成人体可吸收利用的物质。
需要经过怎样的过程呢？人体哪个系统具有这项功能？
这节课我们就来了解人体。
引入课题——屏幕显示
教学：
师：现在分组观察课本P28人体消化系统图，结合文字，学习每个消化器官的位置及功能。
师：下面我们来交流观察结果，每个小组可以利用各种方式介绍，比如讲解、形象化表演等。
师生共同归纳：
下面我们来了解与消化直接有关的几个重要器官，消化道的起始部分是口腔，口腔内有牙齿和舌，牙齿和舌对人体有什么作用？
牙齿的外形及结构。
让学生观察学习。
教师指出牙釉质的特点，为下面的内容做铺垫。
师：虽然人体最坚硬的器官是牙齿，但很多人却患有牙疾，龋齿是最常见的一种，课前我们已经布置了调查龋齿发
生率，现在我们来交流一下调查结果，并讨论龋齿发病原因，制定预防龋齿恶化的方案。
龋齿俗称蛀牙，虫牙。
同学们都知道甜食吃多了容易得龋齿，原来是因为平时不经常刷牙，食物残渣残留在牙齿的牙缝或牙面上，在口腔内的细菌和唾液的共同作用下将糖类物质发酵变成酸液，慢慢腐蚀牙釉质，使之变软变色，当吃较硬的食物时，损坏牙釉质，慢慢腐蚀牙本质，日积月累，逐渐形成龋洞，最后深入到牙髓，引起牙痛。
据权威人士透露：美国人每500人中有一名牙医，日本人每1000人中有一名牙医，中国人每50000人中有一名牙医。
这个数字相差甚远。
危害：①影响咀嚼功能，增加胃肠负担，
导致营养不良，消化不良，胃肠疾病。
②导致双册牙齿发育不对称，恒牙不齐，影响容貌。
③引起牙周炎，影响生活和学习。
④龋齿会导致细菌积聚地，细菌侵入血液引起菌血症会危及生命。
为了让人们爱牙护牙，，定于每年的9月20日为全国爱牙日。
师：现在我们观察胃壁结构图，看看胃的形态，以及胃有哪些结构，主要作用是什么？
师：现在我们来学习消化系统最主要的一个器官—小
肠，教师提问：小肠内表面有这么多皱襞和小肠绒毛，它们有什么作用呢？如果没有皱襞和小肠绒毛会有什么变化？
要回答这些问题，请同学们先来动手制作两种小肠结构模型，请参考课本上的制作方法，各小组同学仔细观察小肠内表面图，寻找一些合适的材料，我相信通过你们的努力，你的巧手一定会制作出一个精美科学的小肠模型！制作好后，老师引导学生测量和比较这两种模型内表面的变化。
从而得出结论：皱襞和小肠绒毛等结构大大增加小肠消化和吸收的面积，它们可以使小肠吸收的内表面积扩大600倍，可以达到200平方米以上，大约相当于半个篮球场。
今天我们学习了消化系统，有一些特殊的器官，你知道吗？
人体最大的消化腺－肝人体最坚硬的器官—牙齿人体消化道中最膨大的部分—胃
人体消化道中最重要的一段－小肠人体结构中最坚硬的物质－牙釉质
人体碱性最大的体液—胰液人体酸性最大的体液—胃液
人体消化吸收功能最强的部位—小肠人体最大的解毒器官—肝
知识回顾：录象
布置家庭作业：请你设计一个表格并依次列出人体消化
道的各个部分和各种消化腺，以及这些结构各有哪些功能？
潜能开发：选择一些合适的材料，制作一个精美科学的小肠模型，比一比看谁做得好！。