消化系统结构及机能
(完整版)消化系统的组成
消化系统消化系统的组成与功能（消化系统由哪几部分组成呢？）一、组成：消化系统由消化管和消化腺两大部分组成（消化管都有哪些？）消化管：包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、结肠、直肠）等。
其中口腔至十二指肠称上消化道。
（消化腺都有哪些？）消化腺：小消化腺：散在于消化管各部的管壁内，大消化腺：有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰，它们均借导管将分泌物排入消化管内。
二、组织结构消化管属内脏器官中的中空性器官，各部分的内径和机能各不相同，但除口腔以外的消化管管壁具有共同的结构特点，由内向外依次由粘膜层、粘膜下层、肌织膜和浆膜四层结构组成。
（消化系统有什么作用呢？）三、基本功能1.消化食物：包括物理性消化和化学性消化。
物理性消化是指消化管对食物的机械作用包括咀嚼、吞咽和各种形式的蠕动运动以磨碎食物，使消化液充分与食物混合，并推动食团或食糜下移等。
化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解而言，如把蛋白质分解为氨基酸，淀粉分解为葡萄糖，脂肪分解为脂肪酸和甘油。
2.吸收营养：分解后的营养物质被小肠（主要是空肠）吸收，进入血液和淋巴。
3.排出残渣（粪便）残渣通过大肠排出体外。
4.口腔、咽等还与呼吸、发音和语言活动有关。
消化器官的形态与结构消化管一、口腔（口腔包含哪几个重要器官？）（一）构造口腔是以骨性口腔为基础、上下唇包围而成。
前方开口于口裂，后方经咽峡与咽相交通。
咽峡由腭垂、两侧腭舌弓及舌根共同围成，是口腔和咽的分界。
口腔上壁（顶）为腭，下壁为口底，两侧壁叫颊。
口唇分上、下唇，上、下唇结合处叫口角，上唇外面正中的纵行浅沟叫人中，口角外方和鼻翼外侧之间的弧形浅沟称鼻唇沟。
腭包括硬腭（前2/3）和软腭（后1/3），硬腭分隔口腔和鼻腔，软腭后缘游离，其正中央向下的乳头样突起称腭垂,又名悬雍垂。
腭垂两侧向外下方分出两条弓状皱襞，前方的称腭舌弓，后方的称腭咽弓，两弓之间形成的凹窝容纳腭扁桃体。
消化系统的解剖与生理
消化系统的解剖与生理消化系统是人体的重要器官之一，主要负责摄取、消化和吸收食物。
它由多个器官组成，包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
本文将对消化系统的解剖结构和生理功能进行详细介绍。
一、口腔口腔是消化系统的起始部位，通过咀嚼和混合食物，使其细碎并与唾液混合。
口腔的主要器官包括牙齿、舌头、唾液腺等。
牙齿负责咀嚼和切割食物，舌头则用以推动食物向咽喉进食道。
唾液腺分布于口腔内壁，它们产生唾液，含有消化酶，有助于食物的消化。
二、食道食道是连接口腔和胃的管道，它的作用是将食物从口腔顺利运送到胃部。
食道的壁由平滑肌组成，具有蠕动能力，通过蠕动运动将食物推送到胃部。
三、胃胃是位于腹部的一个扩张器官，其主要功能是储存和混合食物，并分泌胃液来消化食物。
胃的内壁具有许多褶皱和小凸起，称为胃贲门，它们能够增加胃壁的表面积，以便更好地吸收营养物质。
胃贲门内分泌胃酸和消化酶，通过激素的调节，胃液能够促进食物的消化和杀灭细菌。
四、小肠小肠是消化系统中最长的器官，其内壁有许多细长的绒毛，称为肠毛。
肠毛能够增加吸收表面积，提高食物的吸收效率。
小肠分为三个部分，分别是十二指肠、空肠和回肠。
十二指肠与胃相连，是胆汁和胰液进入小肠的通道。
空肠和回肠则负责吸收食物中的营养物质，并将其运输到全身各个部位。
五、大肠大肠是小肠之后的一段肠道，其主要功能是吸收水分和电解质，并将未被吸收的残余物质转化成粪便。
大肠内壁上有很多微生物，它们能够帮助分解食物中的纤维素和其他无法被人体消化的物质。
六、肛门肛门是消化系统的末端，负责排泄大肠中形成的粪便。
肛门周围有肛门括约肌，能够控制粪便的排泄。
排便是通过肛门括约肌的松弛和收缩来完成的。
总结：消化系统的解剖与生理包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门等器官。
口腔用于咀嚼和混合食物，食道将食物从口腔送至胃部，胃负责储存和消化食物，小肠吸收营养物质，大肠吸收水分并转化成粪便，最后通过肛门排出。
消化系统的功能配合默契，确保食物能够被充分消化和吸收，为人体提供能量和养分。
消化系统的结构与功能
胰腺 一般 结构 • 被膜：薄层结缔组织
• 胰腺小叶
• 实质分为：
外分泌部：含多种消化酶
内分泌部（胰岛）：含激素
第二节 消化系统生理功能概述
消化：是指食物经过消化道转变成易吸收的小分子
物质的过程，包括机械性消化和化学性消化。
机械性消化是指通过消化道的运动，将食物切割、 磨碎，与消化液混合，不断向前推进的过程； 化学性消化是指通过消化液的作用，将食物中的营 养成分分解成小分子物质的过程。
静息电位→慢波电位→阈电位→动作电位→平滑肌收缩。 慢波本身与平滑肌的收缩并无一定的平行关系，但慢波电
位是起步电位并决定平滑肌收缩的节律、方向、速度的大小。 慢波电位控制引起肌肉收缩的动作电位的出现
动作电位与肌肉收缩之间存在很好的相关性
二、消化腺的分泌 人的各种消化腺分泌的消化液 6~8L/天 消化腺的分布: 消化管外和消化管内 消化液的作用: 1. 分解营养成分 2. 提供适宜PH环境 3. 稀释食物, 使其等渗, 利于吸收 4. 保护消化道粘膜免受理化性刺激损伤 消化腺的分泌过程: 复杂的主动过程 摄取 合成 贮存 分泌
十二指肠激素对胃排空的抑制
(四) 呕吐
呕吐是将胃及肠容物从口腔强力驱出的动作。
是一种反射性活动，具有保护性的防御反射。
1. 胃液成分和作用
纯净的胃液为无色透明液体，pH 0.8－1.5， 正
常成人分泌量约1.5－2.5L／天，包括无机物（HCl、
Na+、K+、Cl—等)和有机物（粘蛋白、消化酶等）
副交感N：延髓背核→壁内神经丛节细胞→节后纤维 (迷走N和盆N) →腺细胞、上皮细胞和平滑肌细胞→运动 增加，分泌增加。 粘膜下N丛：整合来自上皮细胞的感受信息，调节局 部的分泌、吸收、粘膜下肌肉收缩等
高一生物人体的消化系统结构和功能
高一生物人体的消化系统结构和功能人体的消化系统是一个复杂而精密的系统，它由多个器官组成，每个器官都具有特定的结构和功能，以确保我们身体正常地消化食物并吸收其中的营养物质。
本文将详细介绍人体消化系统的结构和功能。
消化系统的主要器官包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和直肠。
口腔是人体消化系统的起始部分，它包括牙齿、舌头和唾液腺。
牙齿用于咀嚼食物，将其变得更容易消化。
舌头则帮助我们咀嚼和吞咽食物，并与唾液腺一起分泌唾液，唾液中含有酶类物质，可以开始食物的化学消化过程。
吞咽后，食物进入食管。
食管是一个肌肉管道，将食物从口腔推送到胃部。
食管壁上的肌肉收缩和舒张的动作，称为蠕动运动，帮助推动食物向前移动。
接下来，食物进入胃部。
胃是一个位于腹部左上方的扩张器官，它分泌胃液，包括胃酸和消化酶，以帮助分解食物中的蛋白质。
胃还有强大的肌肉层，称为胃肌，能够将食物混合并将其转化为半液体状物质，称为胃内容物。
在胃中，胃内容物经过几个小时的搅拌和处理，最终形成称为胃糜的物质。
胃糜以小量的方式进入小肠。
小肠是人体最长的消化道器官，分为三个部分，依次是十二指肠、空肠和回肠。
小肠是消化和吸收营养物质的主要场所。
在小肠壁上有许多绒毛状的突起物，称为肠绒毛，增加了小肠的表面积，使得更多的营养物质能够被吸收到血液中。
在小肠内，消化酶进一步分解食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质，使它们转化为更小的分子，以方便吸收。
吸收后的营养物质通过小肠壁进入血液，然后被输送到全身各个细胞中提供能量和营养。
进入大肠后，食物中的水分被进一步吸收，将剩余的消化残渣形成称为粪便的固体物质。
大肠主要是对粪便进行储存和浓缩，并从中吸收水分和电解质。
最后，粪便进入直肠，并通过肛门排出体外。
总结一下，人体消化系统的结构和功能如下：口腔进行物理和化学消化，食管将食物输送到胃部，胃进行化学消化和混合，小肠吸收营养物质，大肠吸收水分并储存粪便。
人体的消化系统结构复杂而精细，由多个器官组成，每个器官都具有特定的功能，协同工作以确保我们正常消化和吸收食物。
人体解剖学知识点整理消化系统的解剖结构与功能
人体解剖学知识点整理消化系统的解剖结构与功能消化系统是人体一个重要的器官系统，主要负责将食物消化、吸收和排泄。
要深入了解人体的消化系统，我们需要对解剖结构和功能有一个清晰的认识。
一、口腔部分口腔是消化系统的入口，它由唇、齿、舌、颊等组成。
牙齿的主要功能是咀嚼和研磨食物，舌头则用于推动食物向下咽喉。
二、食管部分食管是连接口腔与胃的管道，它的主要功能是将食物从口腔运送到胃部。
食管在解剖结构上分为上段、中段和下段，通过蠕动运动将食物顺利送达。
三、胃部分胃是位于食管下端的一个袋状器官，它起着暂时存储和混合食物的作用。
胃内壁有许多褶皱和胃腺，能够分泌胃液，帮助食物消化。
消化后的食物会逐渐进入小肠。
四、小肠部分小肠是消化系统中最长的部分，它主要负责对食物进行吸收和消化。
小肠内壁有许多细小的绒毛，能够增加吸收表面积。
同时，小肠还分为十二指肠、空肠和回肠三个部分。
五、大肠部分大肠是小肠后续的一部分，它主要负责吸收残留的水分，并帮助形成粪便。
大肠分为阑尾、盲肠、结肠、直肠等部分，其中盲肠与阑尾是最末端的部分。
六、肝胆系统肝胆系统包括肝脏和胆囊，肝脏是人体最大的内脏器官之一，它具有多种功能，包括分解毒素、合成胆汁和储存营养物质等。
胆囊则主要负责储存和浓缩胆汁，以便消化脂肪。
七、胰腺胰腺是消化系统中一个重要的腺体器官，它分泌胰液，包含多种酶，帮助消化蛋白质、碳水化合物和脂肪。
同时，胰腺还分泌胰岛素和葡萄糖升高素，对血糖进行调节。
总结起来，人体的消化系统是一个复杂而精密的系统，由口腔、食管、胃、肠道、肝胆系统和胰腺等器官组成。
每个器官都有特定的结构和功能，相互协作，确保食物的顺利消化和吸收。
深入了解消化系统的解剖结构和功能，有助于我们更好地维护身体健康，合理调节饮食习惯。
消化系统解剖学
消化系统解剖学消化系统是人体内主要负责消化食物和吸收营养物质的一套器官系统。
它由口腔、食管、胃和肠道组成。
本文将详细介绍这些消化系统器官的结构和功能。
一、口腔口腔是消化系统的起始部位，它包括口腔腔腔、舌头、咽部和牙齿。
口腔腔腔分为上颌腔、下颌腔和腭腔，其中有许多舌腺和涎腺。
舌头是口腔内最重要的器官之一，它具有咀嚼和吞咽食物的功能。
牙齿则负责咀嚼和研磨食物，以便更好地消化。
二、食管食管是将食物从口腔传输到胃的管道。
它位于胸腔和腹腔之间，全长约25厘米。
食管的壁由平滑肌构成，它通过蠕动运动将食物推送到胃中。
食管的上部有一个称为下咽部的特殊区域，它负责协调咀嚼和吞咽动作。
三、胃胃是一个位于腹腔中的扩张器官，呈马蹄形。
它位于食管下端，上端与十二指肠相连。
胃的主要功能是储存和混合食物，并分泌胃液用于消化。
胃壁由多层平滑肌组成，负责胃的收缩和蠕动。
胃液中含有胃酸、胃蛋白酶等消化酶，可以将食物分解成较小的颗粒。
四、肠道肠道是消化系统最长的部分，包括十二指肠、空肠和结肠等。
十二指肠位于胃和空肠之间，是肠道中最短但最重要的部分。
它接收来自胃的食物，并分泌肠液、胆汁和胰液进行消化。
空肠是肠道中最长的一部分，主要负责吸收营养物质和水分。
结肠位于空肠之后，它主要负责吸收水分和形成粪便。
总结：消化系统解剖学是研究消化系统各个器官的结构和功能区域的学科。
通过对口腔、食管、胃和肠道的解剖学知识的学习，我们可以更好地理解消化过程，从而提高消化系统相关疾病的诊断和治疗水平。
通过本文所述的内容，我们可以更清晰地了解消化系统各个器官的结构与功能，为有关医学领域的学习和实践提供重要知识基础。
人体解剖学中的消化系统结构与功能
维持酸碱平衡
胃酸有助于维持人体的酸 碱平衡。
消化酶的作用
分解食物
消化酶能够分解食物中的大分子物质，如蛋白质、脂肪和碳水化 合物，使其成为小分子物质，便于身体吸收。
提高吸收效率
消化酶能够提高食物的ຫໍສະໝຸດ 收效率，使身体能够更好地利用食物中的 营养物质。
维持身体健康
消化酶的分泌量和活性对人体的营养状况、健康状况和生理功能都 有重要影响。
03
结直肠癌
结直肠癌是消化道常见的恶性肿瘤之一，主要症状包括腹痛、腹泻、便
秘、便血等。结直肠癌的病因可能与遗传、饮食习惯、生活方式等多种
因素有关。
消化系统疾病的预防与控制
合理饮食
保持合理的饮食习惯，避免过度摄入高热量、高脂肪、高盐的食物， 增加膳食纤维的摄入，有助于预防消化系统疾病的发生。
规律作息
01
胃炎
胃炎是消化系统常见疾病之一，主要症状包括上腹部疼痛、饱胀、恶心
、呕吐等。胃炎的病因多种多样，包括饮食不当、胃酸过多、幽门螺杆
菌感染等。
02
消化性溃疡
消化性溃疡是指在胃或十二指肠等消化道部位发生的溃疡，主要症状包
括上腹部疼痛、反酸、嗳气等。消化性溃疡的病因与胃酸和蛋白酶的消
化有关，也可能与幽门螺杆菌感染有关。
大肠的结构与功能
结构
大肠包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管。大肠的管壁较厚，内壁没有环形皱襞 和小肠绒毛。
功能
大肠主要负责吸收水分和形成粪便。食物残渣在大肠内停留一段时间，吸收多余 的水分和部分电解质后形成粪便，并储存在直肠中。当粪便积累到一定量时，会 刺激直肠产生便意，通过排便动作将粪便排出体外。
04
小肠与大肠
小肠的结构与功能
人体消化系统
人体消化系统人体消化系统是由一系列器官组成，其主要功能是将食物分解为营养物质，使其能够被身体吸收和利用。
本文将介绍人体消化系统的结构、功能以及与消化过程相关的一些常见疾病。
一、结构人体消化系统主要包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和肛门等器官。
口腔：食物进入消化系统的第一个部位，包括牙齿、舌头和唾液腺等。
牙齿的主要功能是咀嚼和研磨食物，使其变得更易消化。
唾液腺分泌唾液，含有消化酶，能够开始食物的化学消化过程。
食管：是连接口腔和胃的管道，通过蠕动运动将食物推向胃部。
胃：是一个扩大的器官，位于腹部上方。
胃分泌胃液，包含消化酶和胃酸，能够分解食物并杀死细菌。
胃通过搅拌运动将食物与胃液混合，形成称为胃内容物的物质。
小肠：是人体消化系统中最长的器官，分为三部分：十二指肠、空肠和回肠。
小肠的内壁有绒毛，增加吸收面积。
在小肠中，胆汁和胰液与胃内容物混合，分解食物中的脂肪、碳水化合物和蛋白质，使其能够被小肠壁吸收进入血液循环。
大肠：是位于小肠之后的一段结肠，主要功能是吸收水分和电解质，并形成和排出固体废物。
大肠内有益生菌，帮助消化和吸收。
肛门：是消化系统的出口，通过肛门排出未消化的废物。
二、功能人体消化系统的主要功能是消化食物并吸收营养物质。
整个消化过程可以分为机械消化和化学消化两个阶段。
机械消化：从口腔开始，食物通过咀嚼、研磨和搅拌等方式被分解成较小的块状物。
食物在食管和胃中通过蠕动运动，继续被搅拌和混合。
化学消化：通过消化酶的作用，食物中的大分子物质被分解成小分子物质。
在口腔中，唾液腺分泌的唾液中的淀粉酶开始分解淀粉。
在胃中，胃液中的胃蛋白酶开始分解蛋白质。
在小肠中，胆汁和胰液分解脂肪和碳水化合物。
最后，小肠壁吸收被分解的营养物质，并将其输送到血液中供身体各部分使用。
三、常见疾病人体消化系统可能会受到各种疾病的影响，以下是一些常见的消化系统疾病：胃溃疡：胃黏膜受损导致溃疡形成，常引发胃痛和消化不良。
胃食管反流病：胃酸倒流入食管，引起胸口灼热感和食管炎症。
简述消化系统结构
消化道，是一条起自口腔向下延伸为咽、食管、胃、小肠、大肠、终于肛管的很长的肌性管道，包括口腔、咽、食道、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）、大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠）和肛管等部。
同时，消化道中分布有诸多腺体，主要分为小消化腺和大消化腺两种。
小消化腺散在于消化管各部的管壁内，大消化腺有三对唾液腺（腮腺、下颌下腺、舌下腺）、肝和胰，它们均借导管，将分泌物排入消化管内。
口腔口腔是消化道的起始部分，前借口裂与外界相通，后经咽峡与咽相续。
口腔内有牙、舌等器官，其前壁为上、下唇，侧壁为颊，上壁为腭，下壁为口底。
咽咽指口腔、鼻腔之后，食管以上的空腔处，是饮食和呼吸的共同通道，是口腔到食管和喉的通道。
分为鼻咽、口咽和喉咽三部分，由肌肉和黏膜构成，由内向外为粘膜、粘膜下组、肌织膜和外膜。
食物从口腔经咽部肌肉的一系列协调运动顺利进入食管。
食管食管是输送食物的扁圆形肌性管道。
上连于咽，沿脊柱椎体下行，穿过膈肌的食管裂孔通入胃，依食管的行程可将其分为颈段、胸段和腹段。
食管主要由环节肌层(内层)和纵行肌层(外层)组成。
由于这两种肌肉的收缩蠕动，迫使食物进入胃，故其主要作用是向胃内推进食物。
钡餐透视可观察到正常食管有3个生理性狭窄，由相邻结构压迫形成。
1.第1狭窄位于食管的起始处，距中切牙约15cm，由环咽肌压迫而成，环咽肌在临床上称为食管上括约肌。
2.第2狭窄位于食管与主动脉弓交叉处，距中切牙约23cm。
3.第3狭窄位于食管经膈处，距中切牙约40cm，围绕食管的膈肌纤维临床上称为食管下括约肌。
胃哺乳类动物的胃壁一般由3层组织构成，由内向外分别为粘膜层、平滑肌层、浆膜层。
胃部有3类胃腺，即贲门腺、幽门腺和泌酸腺。
贲门腺分布于贲门区，幽门腺分布于幽门区，均分泌粘液。
泌酸腺主要存在于胃体和胃底的粘膜内，有3类细胞，即主细胞、壁细胞和粘液细胞，除均可分泌水和无机盐外，每种细胞各有其特殊的分泌物，其中主细胞分泌胃蛋白酶原，壁细胞分泌盐酸和内因子，粘液细胞分泌粘液。
消化系统生理学
消化系统生理学消化系统是人体重要的器官系统之一，负责将食物分解、吸收和排出体外。
消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肛门等组成部分。
这些器官协同工作，确保食物中的营养物质被有效地利用。
一、口腔消化过程消化过程在口腔中开始。
通过咀嚼，食物被分解成小块，增加其表面积以方便消化。
同时，唾液腺分泌唾液，其中含有酶类物质，如唾液淀粉酶，可以将淀粉分解为简单的糖类。
二、食道的运输功能食物咀嚼后，通过咽喉进入食道。
食道是一根肌肉管道，具有推动食物向胃部运输的功能。
这个运动过程称为吞咽，由口腔和咽喉的协同作用完成。
食物通过食道进入胃部，经过一系列肌肉收缩，称为蠕动运动。
三、胃的消化和吸收胃是一个容器状的器官，位于食道与小肠之间。
它分泌胃液，包含消化酶和酸，用于将食物进一步分解和消化。
胃液中的胃蛋白酶可以将蛋白质分解为肽和氨基酸。
同时，胃液的酸性环境有助于杀灭可能存在的细菌。
胃的主要功能是储存和消化食物。
在胃中，食物不断地与胃液混合，并逐渐转化为半流体状态，称为胃食糜。
胃通过蠕动运动将胃食糜向小肠推进，然后进入下一个消化阶段。
四、小肠的消化和吸收小肠是消化系统中最重要的器官之一，也是食物消化和营养吸收的主要场所。
小肠包括十二指肠、空肠和回肠。
在小肠中，食物与胰液和肠液混合，继续消化过程。
胰液中含有多种消化酶，如胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶，用于分解蛋白质、碳水化合物和脂肪。
肠液则包含肠腺酶，进一步分解食物中的碳水化合物。
此外，小肠壁上有微细绒毛状的肠上皮细胞，这些细胞增大了表面积，有利于充分吸收营养物质。
吸收主要发生在空肠和回肠。
营养物质通过肠壁内的毛细血管进入血液循环，并被运输到各个部位供给能量和营养。
五、大肠的水分吸收和排泄大肠是消化系统的最后一部分。
大肠主要起到水分吸收和形成固体排泄物的功能。
在大肠中，水分被重新吸收，使排泄物变得固体。
此外，大肠中寄生着大量的细菌，这些细菌可以分解食物中未被消化吸收的物质，并产生维生素K等有益物质。
动物的消化系统与营养的吸收
动物的消化系统与营养的吸收动物是生物界中最为丰富多样的一类生物，它们依赖于食物来维持生命活动。
而动物能够从食物中摄取到的养分，则需要通过消化系统进行消化和吸收。
本文将详细介绍动物的消化系统结构与功能，以及营养在消化系统中的吸收过程。
一、腔肠动物的消化系统腔肠动物是一类具有真体腔和消化管的动物，如蠕虫、昆虫等。
它们的消化系统由口、食管、胃、肠和肛门等组成，形成一个相对完整的管道。
1. 口和食管腔肠动物的消化系统起始于口，它是食物进入消化系统的通道。
食物通过口进入食管，食管的主要功能是将食物推送至胃部。
2. 胃胃是消化系统中一个重要的器官，它通过激素调节和肌肉收缩等机制，对食物进行混合和分解。
在胃的内壁有许多腺体，它们分泌胃酸和酶等消化液，帮助分解食物。
3. 小肠小肠是消化系统中最长的一段，它起到吸收营养的重要作用。
进入小肠的食物经过胃酸和胃液的分解后，再由小肠消化液继续进一步分解，并在小肠壁上吸收养分。
4. 大肠大肠是消化系统中与水分吸收和残余物排泄相关的结构。
在大肠内，水分被进一步吸收，而未被吸收的残余物则形成粪便，通过肛门排出体外。
二、腔肠动物的营养吸收过程腔肠动物的消化和吸收不仅发生在消化系统中，还涉及到其他相关的组织和器官。
1. 食物的机械消化食物在消化系统中经过口、食管、胃等器官的作用，会被充分搅拌和分解，以便更好地进行后续的化学消化和吸收。
2. 食物的化学消化在胃和小肠中，消化液的存在起着至关重要的作用。
胃液中的胃酸和胃蛋白酶能够将食物中的蛋白质分解为小肽和氨基酸，同时胃液中的酶也会起到部分淀粉分解的作用。
进一步进入小肠后，胰液和肠液中的各种消化酶能够进一步分解食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质。
3. 营养物质的吸收消化系统中最为重要的功能之一是吸收营养物质。
在小肠内，由于其表面积较大，通过肠壁上的细胞和微绒毛，营养物质如糖类、氨基酸和脂肪等被吸收进入血液和淋巴系统。
这些营养物质随着血液的循环被输送到全身各个组织和细胞，用于能量供应和生物活动。
第四章 消化系统
胆总管和胰腺管
十二指肠上端 起自幽门，下端续 于空肠，长约25-30 厘米，包绕胰头。
在十二指肠降 部的后内侧壁上有 胆总管和胰腺管的 共同开口，胆汁和 胰液由此流入小肠
胰的形态 分部 位置
胰的功能 – 胰液 （外分泌） – 胰岛素 （内分泌）
来自肝脏
胰管
通向小肠
头
体
尾
唾液腺 salivary glands
结构特点
功能
二、咽：pharynx
咽的分部、位置及各部 的重要结构和交通。
腭扁桃体 、咽扁桃体
咽鼓管咽口
鼻咽
口咽 喉咽
咽鼓管咽口 鼻后孔
咽峡 喉口 食管
咽
是消化和呼吸的共同通道
位置： 位于鼻腔，
口腔和喉的后 方，上达颅底 ，下平第6颈 椎体下缘。
腭扁桃体肿大
口咽：
腭扁桃体肿大 Ⅰ度 Ⅱ度 Ⅲ度
• 左、右肝管 • 肝总管 • 胆囊管 • 胆总管
• 肝胰壶腹(Vater 壶腹) •肝胰壶腹括约肌(Oddi括约肌)
胆汁的分泌和排出途径
肝细胞产生胆汁 胆小管 小叶间胆管
左肝管 右肝管
十二指肠
肝总管 胆总管 肝胰壶腹
胆囊管
胰管
胆囊 胰腺分泌胰液
胆汁排出途径
肝细胞产生胆汁
肝内胆道入肝左右管
肝总管
肛门括约肌分肛门 内括约肌和肛门外 括约肌
直肠rectum
位于盆腔内， 全长约15厘米， 从第3骶椎平面贴 骶尾骨前面下行， 穿盆膈终于肛门， 盆膈以下的一段 又叫肛管anal canal ，长约3-4厘米。
人体解剖生理学——第九章消化系统
2.内分泌部 endocrine portion
胰岛 pancrease islet
五、
腹膜
腹膜腔
第二部分 消
过程。
化
消化是食物在消化道内被分解小分子物质的 例如：蛋白质→氨基酸和多肽； 糖 脂 类→葡萄糖或果糖； 肪→甘油和脂肪酸。
一、概念及方式
消化：食物在消化道内的加工、分解的过程。 吸收：消化后的食物透过消化道粘膜进入血液或淋巴 液的过程。 消化的方式： 机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌和 推进的过程。(形变) 化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分
1、盲肠Cecum和阑尾Vermiform appendix
回盲瓣
2、结肠 Colon
升结肠 (Ascending colon) 横结肠 (Transverse colon)
降结肠 (Descending colon)
乙状结肠 (Sigmoid colon)
结肠的特征：
结肠带 结肠袋 肠脂垂
2、胃蛋白酶原 ⑴ 来源： 主细胞分泌（主要） ⑵ 作用： 胃蛋白酶能水解蛋白质，主要产物是糜和胨，少量多
肽和氨基酸。
⑶ 特点：
① 开始无活性；
② 最适pH＝2.0，pH＞６.0则失活； ③ 对蛋白消化并非必需（小肠的蛋白酶作用为主）； ④ 安静时：少量、恒定的速率分泌；
3.内因子
⑴ 来源：壁细胞分泌
② 十二指肠内抑制排空的因素：肠-胃反射；肠抑胃素 （胰泌素、抑胃肽等）。
胃 内 食 物
机械扩张
蛋白质 分解产物
迷走-迷走反射 壁内N丛局部反射 胃窦 G.C 胃 泌 素 胃蠕动↑ 紧张性↑ 胃内压 ∨ 十二指 肠内压 胃内压 ∧ 十二指 肠内压 胃 排 空 胃 排 空 暂 停 再 次 胃 排 空
消化系统的结构与功能
消化系统的结构与功能概述消化系统是由许多不同的器官组成的，其中包括口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝脏、胆囊和胰腺。
消化系统的主要功能是将食物转化为人体所需的营养物质，并排出不需要的废物。
口腔口腔是消化系统的起始点。
在这里，食物被摄入并嚼碎。
口腔还含有唾液腺，这些腺体会分泌唾液，其中包含酶，这些酶可以开始消化食物。
食管食管是从口腔到胃的一个管道。
在通过食管时，嚼碎的食物称为“食糜”并被排泄到胃部。
胃胃是消化系统中最大的器官之一。
它收缩并将食糜与胃酸和消化酶混合，这有助于消化和分解食物。
胃还分泌黏液，它可以保护胃壁以免被胃酸腐蚀。
小肠小肠被认为是消化系统中最重要的器官之一。
这是因为它是吸收营养物质的主要场所。
在小肠中，胰液和肠液被分泌以帮助消化和分解更多的食物。
大肠大肠主要负责将废物排出体外。
在大肠中，水被吸收并被输送到全身。
大肠还储存便便，当它们准备好被排出体外时，大肠将其推送到直肠中。
肝肝是消化系统中体积最大的器官之一。
它的主要功能是将营养物质与废物从消化系统中过滤出来，以及分解有害的物质。
肝还分泌胆汁，帮助消化食物。
胆囊胆囊是一个小袋子，储存胆汁并将其输送到小肠以帮助消化。
胆囊还可以消化脂肪。
胰腺胰腺是分泌胰液的地方。
胰液含有酶，这些酶可帮助消化蛋白质、碳水化合物和脂肪。
消化系统是一个非常复杂的系统，它由多个器官组成，并且对于人体健康至关重要。
了解消化系统的结构和功能可以帮助我们更好地了解它对我们身体的重要性。
消化系统的机能.
消化系統的機能(2) 消化作用消化的方式有兩種：機械性消化和化學性消化。
大塊食物在口腔內經過切割、研磨變小的過程就是口腔內的機械消化；人體內的化學性消化則是由催化的水解過程。
(a) 食物在口腔的消化人體有三對唾液腺，它們的分泌物由導管排入口腔稱為唾液，內含唾液澱粉。
在咀嚼過程中，唾液澱粉使食物中的一部份澱粉分解為麥芽糖，這是口腔內的化學消化。
進食時仔細咀嚼，食物在口腔中的消化就能進得比較充分。
在咀嚼中，唾液與食物充分混合成食團然後吞嚥。
(b) 食物在食道中被推動食道中的食團被管壁的蠕動向下推動，直達胃內。
蠕動是消化管運動的基本方式，呈波浪形。
其特性是，在消化管內容物的前方出現舒張波，後方為收縮波。
隨著蠕動波的移動，內容物（食團）也不斷向前推進。
(c) 食物在胃內的消化胃位於左上腹，是消化管的膨大部分，呈囊狀。
胃的功能是暫時貯存食物，使食物和胃液充分混合，成為半流動的食糜，並對食物中的蛋白質進行初步消化。
胃壁上有胃腺，胃腺能分泌鹽酸和胃蛋白。
鹽酸使胃液呈酸性（pH值大約等於2），可殺死食物中的一部分細菌，並可激活胃蛋白。
胃蛋白可以把食物中的蛋白質分解，形成較小的。
（也由氨基酸組成，只是氨基酸的數目較少。
）(d) 食物在小腸中的消化小腸盤曲在腹腔內，是消化管最長的部分，總長約5 -6 m。
小腸靠近胃的一段是十二指腸，其後為迴腸。
肝臟分泌的膽汁和胰腺分泌的胰液通過總膽管排入十二指腸。
膽汁由肝臟分泌後暫存在膽囊中，食物自胃進入十二指腸後可引起膽囊收縮，膽汁便進入十二指腸。
膽汁含有膽鹽，呈鹼性，可中和胃酸。
膽鹽可使食物中的脂類乳化成為小滴，便於進一步消化。
膽汁還含有膽色素，是血紅蛋白分解的產物。
由於膽色素的存在，糞便乃呈黃色。
胰腺是人體最重要的消化腺。
胰液中含有大量的澱粉、脂肪和蛋白。
澱粉使澱粉分解成麥芽糖，脂肪使脂肪分解成脂肪酸和甘油，蛋白則把蛋白質分解成多和氨基酸。
腸液中的把麥芽糖和其他二糖進一步分解成葡萄糖等單糖，把分解成氨基酸。
消化系统解剖
消化系统解剖
鼻咽 口咽 喉咽
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三、食管
一、食管位置和分部 起于咽，穿过膈后续于胃 贲门。 全长可分三段： 颈段、胸段和腹段。
二、食管狭窄部
第一狭窄：食管起始处； 第二狭窄：左主支气管后方与其交叉处； 第三狭窄：经过膈食管裂孔处。
狭窄部是食管异物易滞留和食
管癌好发部位。
膈
消化系统解剖
第一狭窄
第二狭窄
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1、盲肠Cecum和阑尾Vermiform appendix
一、盲肠 二、阑尾
阑尾是一个淋巴器官 麦氏点：右髂前上棘与脐连 线中、外1/3交点处
消化系统解剖
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阑尾炎病因和发病机制
阑尾腔阻塞：粪石、异物、寄生虫、痉挛等 引发，造成分泌物潴留和血管 受压、阻塞、缺血，粘膜损伤 脱落甚至管壁坏死。
消化系统 解剖结构
消化系统解剖
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一、消化系统普通结构 由消化管和消化腺两部分组成。
•消化管
口腔→ 咽→食管→胃→小肠（十二指 肠、空肠和回肠） →大肠（盲肠、阑 尾、结肠、直肠和肛管） →肛门
上消化道—口腔→十二指肠， 下消化道—空肠以下
•消化腺
大消化腺：大唾液腺、肝、胰 小消化腺：消化管粘膜内小腺体
消化系统解剖
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第22页
小肠组织结构
粘
粘
肌外
膜
膜
层膜
下
层
消化系统解剖
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空肠
消化系统解剖
十二指肠
回肠
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六、大肠 Large Intestine
分为5部分 盲肠 阑尾 结肠 直肠 肛管
结肠特点： 结肠带 结肠袋 肠脂垂
大学消化医学知识点
大学消化医学知识点消化系统是人体的重要机能系统之一，涉及消化道内各个器官的结构、功能以及相关疾病的诊断和治疗。
大学消化医学课程为医学学生提供了系统的消化知识，帮助他们理解和掌握相关领域的专业技能。
下面将从消化系统结构与功能、常见疾病和诊疗方法等方面，对大学消化医学知识点进行探讨。
一、消化系统结构与功能消化系统由消化道、消化腺和其他辅助器官组成，主要负责将食物摄入体内后，通过消化、吸收等过程进行营养物质的转化和利用。
1. 消化道结构与功能消化道包括口腔、食管、胃、小肠、大肠和直肠等器官。
其中，口腔是消化过程的起始点，负责机械性和化学性消化的开始；食管将食物从口腔运送到胃部；胃是消化过程的主要场所，通过分泌胃液、胃蠕动等方式进行消化；小肠是吸收营养物质的关键部位，通过肠壁的绒毛和小肠壁的分泌物进行吸收；大肠主要负责水分和电解质的吸收，以及残余食材的固化；直肠是最后一段消化道，负责排出未被吸收的食物残渣。
2. 消化腺结构与功能消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏和胰腺等。
唾液腺分为三对：腮腺、颌下腺和舌下腺。
唾液中的酶能够帮助食物的初步消化。
胃腺是分泌胃液的地方，胃液中的酶和酸可溶解蛋白质。
肝脏是体内最大的内脏器官，它负责分泌胆汁，并参与脂肪消化与吸收。
胰腺是胰岛和胰管两个部分组成，胰管分泌胰液进入小肠，胰液中的酶可分解糖、脂肪和蛋白质。
二、常见疾病及其诊断与治疗1. 胃溃疡胃溃疡是胃黏膜被破坏的疾病，常见症状包括腹痛、消化不良和呕血等。
诊断手段主要包括内窥镜检查和胃黏膜活检，治疗方法包括抗酸药物、抗生素和抗幽门螺杆菌治疗等。
2. 肝炎肝炎是肝脏的炎症性疾病，主要有乙型肝炎、丙型肝炎等不同类型。
诊断手段包括血清学标志物检测和肝脏穿刺活检，治疗方法包括抗病毒药物和肝保护剂等。
3. 胰腺炎胰腺炎是胰腺组织的炎症性疾病，主要有急性和慢性胰腺炎两种类型。
诊断手段包括临床症状、影像学检查和胰腺酶水平检测等，治疗方法包括禁食、止痛和胰酶替代治疗等。
人体的消化系统
人体的消化系统人体的消化系统是一个复杂而精密的系统，起着将食物分解为营养物质，吸收并利用这些营养物质的重要作用。
本文将介绍人体消化系统的组成部分以及其功能。
一、消化系统的组成部分人体的消化系统主要由口腔、食管、胃、小肠、大肠和消化腺等器官组成。
1. 口腔口腔是消化系统的起点，其中含有牙齿和舌头。
牙齿通过咀嚼将食物加工成小块，增加表面积，方便消化酶的作用。
舌头则负责推动食物向下咽喉。
2. 食管食管是一根管状结构，连接口腔和胃。
它通过蠕动的动作将食物从咽喉推送到胃中。
3. 胃胃是一个位于上腹部的袋状器官，具有分泌胃酸和消化酶的能力。
胃中的酸性环境有助于杀死细菌，并促进蛋白质的消化。
4. 小肠小肠是消化系统的主要部分，分为十二指肠、空肠和回肠。
它负责最终消化和吸收食物中的营养物质，如蛋白质、碳水化合物和脂肪。
5. 大肠大肠连接小肠和直肠，吸收剩余的水分和电解质，并将未被消化的食物残渣转变为粪便。
6. 消化腺消化腺是消化系统的重要组成部分，包括唾液腺、胃腺、肝脏和胰腺等。
它们分泌各种消化酶和其他化学物质，帮助食物的消化和吸收。
二、消化系统的功能人体的消化系统主要有三个主要功能：机械消化、化学消化和吸收。
1. 机械消化机械消化是指通过咀嚼、胃的搅动和肠道的蠕动等运动将食物加工成小块，从而增加表面积，方便消化酶的作用。
2. 化学消化化学消化是指消化酶的作用，将食物分解为更小的分子，如蛋白质分解为氨基酸、碳水化合物分解为葡萄糖等。
3. 吸收吸收是指将消化后的营养物质从消化道吸收到血液和淋巴中，以供身体使用。
这主要发生在小肠中，其中的细微绒毛结构增加了吸收表面积。
三、消化系统的协调消化系统的协调是通过神经系统和激素系统来实现的。
1. 神经系统调控消化系统主要受自主神经系统的调节，包括迷走神经和交感神经。
迷走神经促进消化器官的运动和分泌，而交感神经则抑制这些功能。
2. 激素调控多种激素在消化系统中起着重要的调控作用，如胃酸和胃蛋白酶的分泌受胃泌素的调控，胰岛素则调节血糖水平。
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1．自动节律性:慢，不规则 自动节律性: 2．伸展性：大 伸展性： 3．兴奋性：较低 兴奋性： 4．具紧张性收缩 5．对电刺激不敏感，对化学、温度、牵拉等刺激敏感 对电刺激不敏感， 化学、温度、
第二节 消化系统生理功能 三、消化腺的分泌功能
（一）消化液成份 1、水：占90%以上。 90%以上。 以上 2、无机盐：H+、Na+、HCO3-等。 无机盐： 3、有机物:各种消化酶，粘蛋白。 有机物:各种消化酶，粘蛋白。 （二）主要的消化液 唾液、胃液、小肠液、胰液、胆汁、大肠液 唾液、胃液、小肠液、胰液、胆汁、 （三）消化液的主要功能为： 消化液的主要功能为： 1、分解食物中的各种成分。 分解食物中的各种成分。 2、为各种消化酶提供适宜的pH环境。 为各种消化酶提供适宜的pH环境。 pH环境 3、稀释食物，使其渗透压与血浆的渗透压相等，以利于吸收。 稀释食物，使其渗透压与血浆的渗透压相等，以利于吸收。 2+内流 Ca 保护消化道粘膜免受理化性损伤。 4、保护消化道粘膜免受理化性损伤。
1—中切牙 2—侧切牙 3—尖牙 4—第一前磨牙 5—第二前磨牙 6—第一磨牙 7—第二磨牙 8：第三磨牙(4*8=32) 第三磨牙(4*8=32)
第一节 消化系统的组成和结构
一、消化管 (一)消化管的解剖学构造 口腔— 1、口腔—舌
舌tongue分舌尖、舌体（占前 tongue分舌尖、舌体（ 1/3）。 2/3） 舌根（占后1/3）。舌 2/3）和舌根（占后1/3）。舌 体与舌根以界沟为界。 体与舌根以界沟为界。舌背粘 界沟为界 膜上有许多小突起，称为舌乳 膜上有许多小突起，称为舌乳 可分为丝状乳头 丝状乳头、 头，可分为丝状乳头、菌状乳 头、轮廓乳头和叶状乳头。后 轮廓乳头和叶状乳头。 三种乳头以及软腭、会厌等处 三种乳头以及软腭、 味蕾。 粘膜上皮中含有味蕾 粘膜上皮中含有味蕾。 舌根背部粘膜内的淋巴组 织组成的小结称舌扁桃体 织组成的小结称舌扁桃体。 舌扁桃体。
十二指肠 空肠 回肠 盲肠 阑尾 结肠 直肠
消化腺
大消化腺：唾液腺、胰腺、 大消化腺：唾液腺、胰腺、肝。 小消化腺：唇腺、舌腺、颊腺、腭腺、食管腺、 肠腺。 小消化腺：唇腺、舌腺、颊腺、腭腺、食管腺、胃腺 、肠腺。
第一节 消化系统的组成和结构
一、消化管 (一)消化管的解剖学构造 1、口腔—外形结构 口腔oral cavity是消化系统的起 始部，前为上、下唇，两侧为颊， 上为腭，下为口底。以上、下牙弓 和牙龈为界，可将口腔分为口腔前 庭和固有口腔。
第一节 消化系统的组成和结构
一、消化管 (一)消化管的解剖学构造 6、大肠
大肠large intestine起自回 大肠large intestine起自回 肠，终于肛门。约1.5米，呈 终于肛门。 米 “门框”状包绕在小肠周围。分 门框”状包绕在小肠周围。 盲肠、阑尾、结肠、 盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛 管。结肠和盲肠具有三种特 征：结肠带 结肠袋 肠脂垂
二、消化腺 (二)肝脏-----肝的组织学结构 肝脏-----肝的组织学结构 胆汁的排泄过程 肝细胞→胆小管→ 肝细胞→胆小管→ 小 叶间胆管→ 叶间胆管→左、右肝 管→总肝管 与胆囊管 汇合→ 胆总管 与胰管 汇合→十二指肠乳头
第一节 消化系统的组成和结构
二、消化腺 (二)肝脏-----肝脏的功能 肝脏-----肝脏的功能 分泌胆汁 •代谢功能 肝细胞分泌的胆汁是消化液中重要成分之一。 肝细胞分泌的胆汁是消化液中重要成分之一。 体内的蛋白质、 体内的蛋白质 、 脂肪和糖的分解与合成都在 胆汁有助于脂肪的消化和吸收。 胆汁有助于脂肪的消化和吸收。 肝细胞内进行，并可贮存在肝细胞内。 肝细胞内进行，并可贮存在肝细胞内。肝细胞可将过多的 血糖转化为肝糖原， 血糖转化为肝糖原，将血中的氨基酸转变成蛋白质加以贮 存，当身体需要时，将这些物质再释放到血中以供利用。 当身体需要时，将这些物质再释放到血中以供利用。 •防御和解毒 肝窦内的肝巨噬细胞有强大的吞噬能力。 肝窦内的肝巨噬细胞有强大的吞噬能力 。 肝细胞可将氨基酸在代谢过程中产生的有毒的氨转变为无 毒的尿素，经肾排出体外，故肝是体内重要的解毒器官。 毒的尿素，经肾排出体外，故肝是体内重要的解毒器官。 •造血功能 在胚胎时期，肝有造血功能。 在胚胎时期，肝有造血功能。
第一节 消化系统的组成和结构
二、消化腺 (二)肝脏-----肝的组织学结构 肝脏-----肝的组织学结构 • • • 肝小叶: 肝小叶:肝的结构和功能的基 本单位， 本单位，多角棱柱状 中央静脉：微静脉 中央静脉： 肝板：由单层肝细胞排列形 肝板： 成;切片上呈现为肝索，以中 切片上呈现为肝索， 央静脉为中心放射状排列， 央静脉为中心放射状排列， 并吻合成网 • 肝窦：位于肝板之间， 肝窦：位于肝板之间，汇入 中央静脉
第一节 消化系统的组成和结构
二、消化腺 (二)肝脏-----肝的一般形态 肝脏-----肝的一般形态 脏面邻接许多脏器，脏面以“H”形的沟、裂分为左叶、 右叶、方叶和尾状叶。“H”形沟可分5个部分： 右纵沟前部：胆囊窝 右纵沟后部：腔静脉沟 左纵沟前部：肝圆韧带裂 左纵沟后部：静脉韧带裂 横沟：肝门
第一节 消化系统的组成和结构
一、消化管 (一)消化管的解剖学构造 2、咽(见呼吸系统) 见呼吸系统)
第一节 消化系统的组成和结构
一、消化管 (一)消化管的解剖学构造 3、食管
食管esophagus为肌性管道，上端起自 咽下缘，即环状软骨或第6颈椎下缘平 面，下端终于胃贲门。 粘膜层： 粘膜层： 上皮：未角化的复层扁平上皮 上皮：未角化的复层扁平上皮 固有层：有毛细血管网、 固有层：有毛细血管网、淋巴管和免疫细 胞，第一道免疫防线。 第一道免疫防线。 粘膜下层：有食管腺（粘液性） 粘膜下层：有食管腺（粘液性） 肌层： 1/3---骨骼肌， 1/3-----骨骼肌 ---混合 肌层：上1/3---骨骼肌，中1/3---混合 下1/3---平滑肌 1/3-----平滑肌 外膜： 外膜：纤维膜
第一节 消化系统的组成和结构
二、消化腺 (二)肝脏-----肝的组织学结构 肝脏-----肝的组织学结构 胆小管：相邻肝细胞质膜局部凹陷围成的微细管道， 胆小管：相邻肝细胞质膜局部凹陷围成的微细管道，连 接成网,腔面有微绒毛， 接成网,腔面有微绒毛，肝细胞间隙有连接复合体封闭
第一节 消化系统的组成和结构
第一节 消化系统的组成和结构
一、消化管 (一)消化管的解剖学构造 5、小肠 空肠和回肠 空肠：腹腔左上部，空回肠前 空肠：腹腔左上部， 2/5，管径较大，管壁较厚，粘 ，管径较大，管壁较厚， 膜皱襞高而密，血供丰富。 膜皱襞高而密，血供丰富。 回肠：腹腔右下部， 回肠：腹腔右下部，空回肠后 3/5，管径略小，管壁较薄，粘 ，管径略小，管壁较薄， 膜皱襞稀疏，血供稍差。 膜皱襞稀疏，血供稍差。
第一节 消化系统的组成和结构
二、消化腺 (一)唾液腺
分大唾液腺和小唾液腺两类。 分大唾液腺和小唾液腺两类。 小唾液腺：舌腺、唇腺、 小唾液腺：舌腺、唇腺、颊腺 和腭腺等 腭腺等 大唾液腺：腮腺、下颌下腺、 大唾液腺：腮腺、下颌下腺、 舌下腺
第一节 消化系统的组成和结构
二、消化腺 (一)唾液腺 下颌下腺分泌70%，腮腺分泌25%，舌下腺分泌5% 下颌下腺分泌70%，腮腺分泌25%，舌下腺分泌5% 唾液的成分和功能： 唾液的成分和功能： 水、粘液－润滑口腔 粘液－ 唾液淀粉酶－分解淀粉 唾液淀粉酶－ 溶菌酶、干扰素－抵抗细菌、病毒 溶菌酶、干扰素－抵抗细菌、 sIgA(可溶性免疫球蛋白 － sIgA(可溶性免疫球蛋白A)－浆细胞和腺细胞协同分 可溶性免疫球蛋白A) 泌，有免疫保护作用
一、消化管 (一)消化管的解剖学构造 5、小肠 小肠长5~7米 小肠长5~7米，位于腹腔中 下部。上接幽门下续盲肠 下部。 十二指肠 空肠和回肠 小肠的组织结构
第一节 消化Βιβλιοθήκη 统的组成和结构一、消化管 (一)消化管的解剖学构造 5、小肠 十二指肠 十二指肠起自幽门，长度为 20-25cm，紧贴腹后壁， 呈“C”形，包绕胰头。 十二指肠可分四部三曲 上部、降部、水平部和升部。 上曲、下曲和空肠曲。
（三）系膜
系膜是肠管连于腹后壁的双层腹膜 结构。 结构。
第二节 消化系统生理功能
第二节 消化系统生理功能
一、食物与消化的方式
六大营养物质
功能
糖、脂、蛋、水、无机盐、维生素 无机盐、 机械性消化 消化 化学性消化 吸收 消化腺分泌消化酶 消化道平滑肌的机械收缩
已消化物质进入血管或淋巴管的过程
第二节 消化系统生理功能 二、消化道平滑肌的一般特性
注：肝圆韧带是脐静脉闭锁后的遗迹
第一节 消化系统的组成和结构
二、消化腺 (二)肝脏-----肝的组织学结构 肝脏-----肝的组织学结构 • 一般结构： 一般结构： • 被膜：表面覆以致密结缔组 被膜： 织被膜，除右叶上后部为纤 织被膜， 维膜外，均为浆膜 维膜外， • 肝小叶：结缔组织随肝门部 肝小叶： 的门静脉、肝动脉、 的门静脉、肝动脉、肝静脉 和肝管的分支伸入实质， 和肝管的分支伸入实质，将 其分隔形成大量肝小叶 • 门管区：肝小叶之间各种管 门管区： 道密集的部位为门管区
第一节 消化系统的组成和结构
一、消化管 (一)消化管的解剖学构造 4、胃 胃有上下2口、大小2弯和前 后2壁。 胃可分贲门部、胃底、胃体 和幽门部。 幽门部可以大弯侧的浅沟— 中间沟分为左侧的幽门窦和 右侧的幽门管。
第一节 消化系统的组成和结构
一、消化管 (一)消化管的解剖学构造
4、 胃
第一节 消化系统的组成和结构
第一节 消化系统的组成和结构
一、消化管 (一)消化管的解剖学构造 1、口腔—牙 口腔— 牙嵌于上、下颌骨的牙槽内。 牙嵌于上、下颌骨的牙槽内。 是人体内最坚硬的器官，在人 是人体内最坚硬的器官， 的一生中， 的一生中，先后有两组牙发 生，第一组称为乳牙，第二组 第一组称为乳牙， 称为恒牙。 称为恒牙。