黑果腺肋花楸在三北地区的应用与发展_

2012年7月2012（4）21北方果树NORTHERN FRUITS文章编号：1001－5698（2012）04－0021－03中图分类号：S567.1+9文献标识码：B黑果腺肋花楸在三北地区的应用与发展※姜镇荣（辽宁省干旱地区造林研究所，辽宁朝阳122000）收稿日期：2012-04-26作者简介：姜镇荣（1977-），女，辽宁北票人，高级工程师，现从事黑果腺肋花楸和欧洲花楸的研究，（电子信箱）jzr8280@ 。

*项目来源：三北防护林体系建设工程科技推广项目。

黑果腺肋花楸于20世纪90年代初引入我国，是一种经济价值很高的灌木浆果树种，在适生性、果实功能物质含量水平、果实产量水平等方面均优于蓝莓。

其果实富含花青素、黄酮、多酚等抗氧化物质，广泛应用于食品、医药等领域。

尤其在防治高血压、心脑血管疾病及提高人体免疫力和抗衰老方面具有独特的功效，在我国乃至世界具有广阔的市场前景。

1开发利用的必要性自2001年以来，已被引种到国内12个省（直辖市），推广到30余家单位，推广面积达到120hm 2。

研究结果表明，该树种抗旱性强，需水量小，年降水量500mm 的广大三北地区均可以栽植；浅根系发达，吸枝萌蘖力强，对表层土壤固持力强；成园树冠覆盖度达到52.3%以上；家畜和野生动物不喜啃食；无病虫害风险；花期较晚（5月10—20日），无晚霜危害；抗风害和冰雹灾害；生命周期较长，达50年以上。

在黄土丘陵区片状栽植，不但具有很好的保持水土效果，生态稳定性强，而且能够产生显著的经济效益，可作为广大三北地区植被恢复、水土流失治理的重要树种。

目前，黑果腺肋花楸栽培面积正以每年增加数千亩的速度快速发展，黑果腺肋花楸良种及栽培技术在三北地区的应用与发展势在必行。

1.1促进农业和农村经济结构战略性调整，推进生态文明三北地区是我国林业发展潜力最大的地区，有13个省（市、自治区），现有宜林地面积3936万hm 2，占全国宜林地面积的68.7%，适合发展生态经济型林业。

通过引进国外经济林优良品种调整三北地区经济林结构，对促进农业产业结构调整、植被恢复和生态环境改善，提高经济林经济和生态效益是非常必要的。

2009年我所承担了国家林业总局三北局三北防护林体系建设工程科技推广项目“黑果腺肋花楸水土保持经济林建设”，项目立项当年在朝阳县国有六家子林场完成黑果腺肋花楸水土保持林建设90hm 2，2011年6月通过了由国家林业局三北局组织的验收。

2011年已形成部分产量，进入盛果期黑果腺肋花楸单位面积栽培产值可达2万元/666.7m 2。

可见黑果腺肋花楸的应用发展将林业生态建设与提高林地生产力、提高农民收入进行了有机结合，提高了林业生态建设的可持续发展能力，为浅山丘陵区以经济林树种营造水土保持林起到了很好的示范作用。

在促进区域发展，发展现代林业，推进生态文明，提高我国在生态环保领域的地位具有十分重大的战略意义。

1.2丰富绿色营养食品、高效功能食品和药品原料，满足市场需求黑果腺肋花楸果实用于生产天然食用色素、保健饮料、保健果酒等功能食品、药品等，能够多方面满足人们对营养、保健、饮食安全的需求，尤其是用于生产防治高血压、心脑血管疾病的高效保健品和药品，为广大高血压患者提供了一个新的更好的健康选择。

国内外植物提取物加工企业、制药企业和保健品加工企业纷纷要求批量供应黑果腺肋花楸果实产品。

目前，我国黑果腺肋花楸栽培处于起步阶段，而黑果腺肋花楸是从国外引进的新树种，广大农民对其了解还比较少，成果推广受到局限，果实产量远远不能满足市场需求。

因此，在适生的三北广大地区栽培，对广大农民提供栽培技术示范，同时形成果实产品批量供货能力是非常必要和迫切的。

摘要：黑果腺肋花楸在适生性、果实功能物质含量水平、果实产量水平等方面均优于蓝莓，是一种经济价值很高的灌木浆果树种。

在广大三北地区应用与发展，生态、经济和社会意义显著，国际国内市场广阔，有利于推进现代林业建设，构建生态文明。

关键词：黑果腺肋花楸；栽培技术；三北地区；应用；发展222012年7月北方果树1.3通过产学研合作打造现代农业发展的典型和样板黑果腺肋花楸研究成果目前已先后获得辽宁省林业科学技术二等奖3项，朝阳市科技进步一等奖1项，省政府科技进步三等奖1项，国家梁希林业科学技术三等奖1项，国家专利1项。

有优良种植资源和完备系统的栽培技术为应用与发展的基础，以构建利国利民的绿色万里长城为目的，以黑果腺肋花楸栽培示范为重点，以高新农业园区建设为契机，着力使黑果腺肋花楸产业成为具有区域特色的主导产业，创新经营体制机制，培养新型农民，推广良种良法，加快农机农艺融合，大力促进农业生产经营专业化、标准化、规模化和集约化，打造现代农业发展的典型和样板。

通过产业拉动、技术辐射和人员培训等，带动周边地区现代农业加快发展。

通过整合种苗资源，将黑果腺肋花楸培育成为具有重大应用前景和自主知识产权的突破性优良经济林品种，将三北地区建设成一个标准化、规模化、集约化、机械化的黑果腺肋花楸良种繁育和生产基地。

构建以产业为主导、企业为主体、基地为依托、产学研相结合、育繁推一体化的现代科技型农业建设基地，提升我国在该领域的科技创新能力、市场竞争能力。

2市场需求分析2.1产品类别果实果实可用于加工果汁饮料、果酒、果酱、果奶、糖果等产品，也可用于提取花青素、多酚、黄酮等药物原料，是食品、饮料、化妆品和生物制药等行业的重要原料。

国际市场上鲜果实价格在2万～5万元/t。

果实加工产品果实加工品种非常丰富，包括干果、果粉、原汁、浓缩汁、色素、果酒、饮料、提取物、功能食品等。

良种苗木主要用于黑果腺肋花楸栽培园造林，也可应用于园林绿化和生态建设。

国内苗木市场情况，幼苗（1、2年生）10～20元/株；大苗（3、4年生）50～100元/株；幼树（5、6年生）200～500元/株；成树（7年生以上）800～1500元/株。

2.2国际市场目前全球范围内，只有波兰等少数东欧国家具有黑果腺肋花楸果实产品出口能力，国际市场上每年交易量相当于鲜果实10万t左右，市场缺口达100万t，需要增加黑果腺肋花楸栽培面积6.67万hm2。

美国每年从波兰进口黑果腺肋花楸浓缩果汁用于生产混合果汁饮料和食用色素。

在国际市场上，以花青素等有效成分为主的黑果腺肋花楸浓缩果汁或提取物，浓度25%的产品价格达到400美元/kg，浓度15%的产品价格达到200美元/kg。

2003年以来，日本、以色列、德国等国家纷纷向我们寻求黑果腺肋花楸果实产品批量订货，每年接到订货函、电十几个，年总订货量（鲜果）达到1万t。

已有小批量干果出口到日本，价格达20万元人民币/t。

以我国黑果腺肋花楸果实产品占国际市场份额10%估算，我国宜发展黑果腺肋花楸0.67万hm2用于满足国际市场需求，需要培育黑果腺肋花楸苗木约1200万株。

2.3国内市场随着人们对食品营养、保健和安全的日益关注，国内天然食用色素市场呈现快速增长的趋势。

黑果腺肋花楸果实花青素呈红色，可广泛应用于食品着色和饮料、果酒的调色。

以国内市场每年500t黑果腺肋花楸色素需求量计算，需要黑果腺肋花楸果实原料5万t。

天然、营养、保健型饮料、果酒日益受到消费者的欢迎。

黑果腺肋花楸果实提取物广泛用于加工治疗高血压、心脏病的药品。

我国高血压人群约占总人口的30%，以其中的5%作为一般消费对象，每年每人消费5kg黑果腺肋花楸果实加工的饮料、果酒等产品进行估算，每年黑果腺肋花楸果实市场需求量达10万t；以其中的0.1%作为患者消费对象，每年每人消费50kg 黑果腺肋花楸果实加工的药物产品进行估算，每年黑果腺肋花楸果实市场需求量达20万t。

因此，我国每年黑果腺肋花楸果实产品市场需求总量约50万t，需要黑果腺肋花楸栽培面积3.33万hm2，黑果腺肋花楸苗木市场需求量约6000万株。

3栽培技术3.1品种选择我所目前拥有的黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）有7个品种，分别是来自美国的‘Grandi-folia’‘Elata’‘Eastland’‘Viking’‘Autumn Magic’和俄罗斯的‘Russia’、朝鲜的‘Kroea’，其中‘Kroea’引种较早，在上世纪90年代初。

通过引种栽培研究得出结论，‘Elata’和‘Autumn Magic’2个品种树形、叶片和果实小（果径0.8cm），果实具有光泽，果实产量较低。

开花早、花束密集，秋季叶色艳丽，宜应用于园林绿化。

‘Russia’‘Korea’‘Viking’‘grandifolia’、‘Eastland’5个品种，树形、叶片和果实大（果径1.0～1.4cm），适应性较强，丰产性好，果实品质优良，宜应用于果实商业化生产。

利用嫩枝扦插繁殖技术、种子繁殖技术和组培繁殖技术，我所年育苗量可达10万~20万株，目前推广栽培的品种是‘Russia’。

2012（4）23姜镇荣：黑果腺肋花楸在三北地区的应用与发展3.2立地条件与整地选择坡位中下腹、相对高差200m以内、坡度≤30°、土层厚度≥40cm、土壤质地粘质、壤质或轻壤质、土壤pH值5～7.5、地下水位>1m的农田、荒滩、荒山或疏林地作为造林地。

大面积建园，需清山整地。

坡地沿等高线修筑梯田、撩壕、鱼鳞坑等水土保持工程，带宽3m，外高内低；带面靠内侧定点开穴。

平地矩形整地。

栽植穴规格40cm×40cm×40cm。

3.3栽植春季土壤解冻后苗木萌芽前造林。

苗木规格为苗龄2年生以上，高度≥60cm，分枝2个以上。

栽植密度1666株/hm2（株行距2m×3m)。

栽植时表土返穴，应用“三埋两踩一提苗”的栽植方法，一次性浇透水。

3.4施肥与中耕应用平衡施肥技术成果，为保证树体发育和达到产量指标，1、2年生园施肥年施磷酸二铵50kg/hm2，3～4年生园年施磷酸二铵80kg/hm2；5年生以上园应氮、磷、钾肥配合使用，最佳配比为1∶1∶0.5，每公顷年施肥量N50kg，P2O550kg，K2O25kg。

春季施肥，施肥方法是对称两点施肥，隔年轮换施肥点。

1～3年生幼龄园每年树盘除草2次，割草二三次；4年生以上园每年割草2次，割下的草直接覆盖于地面或树盘。

3.5修剪黑果腺肋花楸具有较强的产生吸枝的能力。

幼树期轻剪缓放，适当短截，主枝3~10条；盛果期少短截，多疏除，均衡树势，主枝15~20条。

黑果腺肋花楸系灌木果树，成树树体较易郁闭，影响通风透光，造成结果部位外移，从而影响产量和树势的平衡。

在栽培中要控制单株主枝量，运用疏除、短截的方法将主枝控制在相应的范围内。

3.6病虫害防治以黄刺蛾的危害较重，需冬季人工剪除虫茧，以控制在经济损失阀值内。

其他虫害较轻微，主要靠自然调控，一般不予防治不会影响树体发育和产量。