酒水销售营销方案范文
酒水销售计划书推荐5篇(提升销售业绩的秘密武器)
1、 党政系统：四套班子及各级政府接待办公室或宾馆、公(含交警)、检(含反贪)、法 、司。
2、 执法系统：工商、国税、地税、质检、技监、环保、海关、商检、烟草、交通、公 路、审计、国土、防疫部门等。
3、 金融系统：人行(银监会)、四大国有银行、商业银行、信用社、保险、信托、证券 等。
4、 通讯系统：移动、联通、电信、邮政、网通、铁通等。
为防止批发商降价倾销，铺货时赠品以不能兑现现金的礼品为佳。
在面向零售商以优惠价实施铺货时，一定要注意精确沟通，不要给零售店造成 低价位的认识误区，否则会给经销商以后出货工作带来障碍。
铺货奖励政策是通过经销商来执行的，要求经销商要有远见，不能侵占促销品 ，使其落到实处。
铺货时配合适当的广告宣传，以引起终端兴趣，减少铺货阻力，使铺货工作顺 利进行。广告以成本较低的店面横幅、跨街横幅、巨幅等为主。
一、 是因為随著酒店等终端费用飞涨，导致虽然终端量大但是利润很低，而团购则因减 少了大量的中间环节费用而利润可观。
二、 是因為酒店终端争夺的实质是争夺重点消费者，酒商希望这蟹群体能带动整个市场 的消费，而通过消费同样也可以把这些客户收入网中。
三、 是随著酒店费用上升，酒店白酒的价格和商超以及批发的价格差距不断扩大，更多 的消费者开始选择自带酒水消费的方式，一些重要的会议和团体消费更是如此，这 使得团购的空间更加扩大。
如果铺货以后，对其不再理睬，这货就等于白铺了。一方面零售商很反感，好 卖找不到人进货，不好卖找不到退货。另一方面，如果下次该产品还去铺货，肯定 会被该零售商拒之门外，等于自己给自己断了退路。
篇2
一、制定每月、每季度的工作计划。充分利用现有资源，尽努力、限度的开拓 广告市场。鉴于目前我们的终端数量有限的情况在争取投放的同时，也会为未来的
餐厅酒水推销方案5篇
餐厅酒水推销方案5篇餐厅酒水推销方案5篇活动方案是对具体将要进行的活动进行书面的计划，对每个步骤的详细分析，研究，以确定活动的顺利，圆满进行。
那么你知道活动方案怎么写吗？下面是小编为大家带来的餐厅酒水推销方案，希望大家能够喜欢!餐厅酒水推销方案1一.策划的目的(一)我们希望能够通过对产品的精心策划，惊动四周，招徕客人，创造一个更好的市场。
(二)我们相信只有在竞争中运用新的营销理念和技巧，才能在激烈的白酒行业竞争中取得一席之地。
(三)，中国白酒行业的整体格局是：整体滑坡的同时，名优酒份额继续扩大，白酒行业处于内部调整和升级阶段;地区性品牌与品牌抗衡，割据一方;大型白酒集团从产品经营走向品牌和资本经营，努力寻找新的经济增长点。
二.市场状况分析酒，在中国千百年来兴衰不一。
但总体来说，中国百姓对酒的感受利大于弊，现代人对酒的消费及观念较为明智和成熟。
目前白酒正朝着优质、低度、营养的方向转变发展。
消费者不再狂饮，而是趋于理智，开始讲求酒的品质，低度酒已占到酒类总销售额的65%以上。
在当代城市中传统豪饮者减少，享受者渐多。
“喝酒”与“休闲”共享，成为现代人消费新观念。
(一)、消费者购买酒类的地点，正从以往的食品店、杂货店、小货摊转向超市、平价店和专卖店。
但不同城市因经济水平的差异，购买地也有所差别。
(二)、竞争对手分析“华夏的主要竞争对手是五粮液、剑南春、酒鬼、浏阳河、金六福、小糊涂仙系列品牌。
从市场分析来看，这些品牌已经得到消费者的认可，知名度较高，因而取得了很好的市场份额。
(三)、消费心理研究。
根据消费心理学的研究，顾客的购买行为可以分为“注意、兴趣、欲望、购买动机、购买行为、消费行为、满足评价”七个阶段。
大规模的广告宣传能够短时间引起顾客的注意，引起顾客的兴趣、购买欲望，激发起购买动机。
1、消费者购买动机(!)、经常饮用，自己品尝(生活习惯)(2)、会客、待客饮用(3)、送礼(4)、喜庆事饮用需要(5)、节假日购买饮用。
酒水促销活动策划方案范文
酒水促销活动策划方案范文酒水促销活动策划方案范文篇1前言随着啤酒旺季的到来。
为迅速打开产品的销售渠道在啤酒旺销期。
针对大足市场以啤酒为主公司其它系列产品为辅。
制定促销方案。
以活跃市场，造势，拉近消费者与产品的距离。
从而吸引代理商。
经销商。
为快速的切入市场打下夯实的基础。
以挤占市场分割市场为操作手法。
以缔造旺销。
实现利润为目的。
特制定本方案。
一、活动目的目前雪花啤酒已经占有较高的市场占有率，区域市场占有率前三甲，品牌影响力大，经营较好，现在夏天处于啤酒销售高峰期，为了更好的利用这次机会，来处理库存，提升销量，更好的提升品牌认知度。
二、活动对象目前，目标区域啤酒市场主流渠道包括：1、餐饮渠道2、商超渠道3、零售店再批发流通渠道4、经销商自身目标市场现有啤酒渠道：超市，便利店，餐饮店，夜场，酒楼。
这次活动我们主要针对，各大超市，大中型便利店店，百货，餐饮店，夜市的消费人群。
三、活动主题1、活动主题名称：这个夏天，雪花让你爽一夏!2、活动主题的展开方法：采用路演促销，特价促销，买赠促销，免费品尝。
四、活动方式活动时间：20--年7月10号到20--年七月15号活动地点：开封各大超市，大中型便利店店，百货，鼓楼夜市。
五、促销产品雪花清爽啤酒600ml-1226元/件雪花冰爽啤酒600ML-1234元/件雪花啤酒勇闯500mPl-1242元/件六、促销对象和范围对象：各大超市，大中型便利店，百货，夜市的消费人群。
范围：开封市所辖区域七、促销形式：(1)路演促销通过临时搭建舞台，吸引消费者眼球，与消费者互动增进对雪花啤酒的了解。
(2)特价促销针对雪花清爽啤酒600ml-12原价36元现价26元/件进行大型促销。
以展卖商品的方式，做到雪花品牌的啤酒各一个堆头，扩大其商品的形象片面，雪花品牌的啤酒要保证货源充足以及价格优势的明显，每个堆头安排一个促销人员在促销。
(3)买赠促销啤酒在商场促销可以以买赠的促销方式，主要宣传多买多赠，在每个卖出的赠品区设置赠品台，如顾客一次性购买三件就送一件等，强化买得多送得多的量贩装概念。
酒水销售营销方案
酒水销售营销方案酒水销售营销方案范文为了确保事情或工作有效开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是计划中内容最为复杂的一种。
你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？以下是小编帮大家整理的酒水销售营销方案范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒水销售营销方案范文1在白酒市场竞争愈演愈烈的今天，不少白酒品牌不仅是旺季难旺，且淡季更淡，严重的企业每逢盛夏时节，更好比雪上加霜!那么，作为季节性非常明显的白酒产品如何才能做到淡季不淡呢?这里，笔者认为得首先分析一下淡季销售不畅的几大主要原因所在：1、营销意识不强：不少企业决策者首先在主观意识上就认为夏天是白酒的淡季，销量下滑或产品走不动都是很正常的现象!而正是这种“任期自然销售”的粗略意识才导致了大多数白酒企业在淡季营销上缺乏主观能动性，没有在淡季来临之前做好相关的市场防御工作，在淡季的时候也未把重点真正转换到市场营销和管理上来!从而由于准备不充分、战术不恰当，而丧失了在淡季的整体竞争力。
2、产品市场定位不准导致淡季更淡：炎热的夏天是饮料和啤酒等产品的旺季，作为白酒产品而言，要想在这个季节实现较大的销量，就必须在产品种类、结构与档次上进行合理的调整。
整体来看，在夏季，白酒市场高档酒和低档酒(如光瓶酒)的销售弧线变化不是很大，经常喝白酒或送礼的消费者在夏季基本上还是依然购买，而转喝啤酒、红酒等产品的消费者基本上以中青年人居多。
所以，要巩固白酒的主流消费群体，在夏季是不宜主推高度酒的!但反观我们的不少厂家是冬季主推的什么产品、在夏季还是依然摆放在货架上，即没有根据季节变化的规律性来适时调整产品的合理结构，以至淡季更淡。
3、促销战术不当使淡季战绩不佳：在炎热的夏季，笔者看到包括很多名优产品在内的白酒企业都在搞“买一赠一”活动，可多数厂家送出去的并不是消费者最想要的，因为他们送的都是同样的白酒，毕竟白酒本身在淡季就是不太受欢迎的，即便你送的是一个产品或其它红酒产品，但效果都不会太理想。
酒水销售营销方案酒水的营销推广方案(三篇)
酒水销售营销方案酒水的营销推广方案(三篇) 酒水销售营销方案酒水的营销推广方案篇一1、营销意识不强：不少企业决策者首先在主观意识上就认为夏天是白酒的淡季，销量下滑或产品走不动都是很正常的现象!而正是这种“任期自然销售”的粗略意识才导致了大多数白酒企业在淡季营销上缺乏主观能动性，没有在淡季降临之前做好相关的市场防备工作，在淡季的时候也未把重点真正转换到市场营销和治理上来!从而由于预备不充分、战术不恰当，而丢失了在淡季的整体竞争力。
2、产品市场定位不准导致淡季更淡：酷热的夏天是饮料和啤酒等产品的旺季，作为白酒产品而言，要想在这个季节实现较大的销量，就必需在产品种类、构造与档次上进展合理的调整。
整体来看，在夏季，白酒市场高档酒和低档酒(如光瓶酒)的销售弧线变化不是很大，常常喝白酒或送礼的消费者在夏季根本上还是依旧购置，而转喝啤酒、红酒等产品的消费者根本上以中青年人居多。
所以，要稳固白酒的主流消费群体，在夏季是不宜主推高度酒的!但反观我们的不少厂家是冬季主推的什么产品、在夏季还是依旧摆放在货架上，即没有依据季节变化的规律性来适时调整产品的合理构造，以至淡季更淡。
3、促销战术不当使淡季战绩不佳：在酷热的夏季，笔者看到包括许多名优产品在内的白酒企业都在搞“买一赠一”活动，可多数厂家送出去的并不是消费者最想要的，由于他们送的都是同样的白酒，究竟白酒本身在淡季就是不太受欢送的，即便你送的是一个产品或其它红酒产品，但效果都不会太抱负。
象全兴大曲就会促销，卖出一瓶就送六瓶矿泉水，由于相对来说，水饮料在夏季比酒受欢送些。
所以，在淡季的促销策略上，我们的白酒厂家不能一搞促销就来倆，肯定要想法如何抓住消费者的真正需求所在才是关键!4、缺乏强有力的品牌作支撑：我们常常会看到这样一种现象，那就是不少白酒品牌、特殊是高档白酒一旦离开了促销攻势产品在商场就根本叫停，在淡季更是惨淡经营。
为什么会有这样的结果?由于这样的白酒产品虽然卖了个好价钱，但由于自身在产品知名度与美誉度方面极度匮乏，从而不能依靠忠诚度较高的、极为稳固的消费群体来支撑市场的更大进展。
酒水销售计划书【四篇】
【导语】计划⼯作是指根据对组织外部环境与内部条件的分析，提出在未来⼀定时期内要达到的组织⽬标以及实现⽬标的⽅案途径。
本⽂酒⽔销售计划书【四篇】由⽆忧考为您整理，仅供参考！ 【篇⼀】 ⼀、制定每⽉、每季度的⼯作计划。
充分利⽤现有资源，尽努⼒、限度的开拓⼴告市场。
鉴于⽬前我们的终端数量有限的情况在争取投放的同时，也会为未来的市场多做铺垫⼯作，争取有更多⼤投放量、长期投放的客户参与进来。
根据终端数量的增长情况，有针对性地调整⼯作策略、开发新的领域。
1、在第⼀季度，以市场铺垫、推动市场为主，扩⼤黔朝酒业公司的知名度及推进速度告知，因为处于双节的特殊时期，很多单位的宣传计划制定完成，节后还会处于⼀个⼴告低潮期，我会充分利⽤这段时间补充相关知识，加紧联络客户感情，中国教育总⽂档频道以期组成⼀个强⼤的客户群体。
适当的寻找⼩⼀些的投放客户将⼴告投放进来，但我预计对⽅会有要求很低的折扣或者以货抵⼴告费的情况。
2、在第⼆季度的时候，因为有"五⼀节劳动节"的关系，⼴告市场会迎来⼀个⼩⼩的⾼峰期，并且随着天⽓的逐渐转热，夏季饮品、洗浴⽤品、防蚊⽤品等的⼴告会作为投放重点开发。
3、第三季度的"⼗⼀""中秋"双节，⼴告市场会给后半年带来⼀个良好的开端，⽩酒⼀些产品会加⼊⼴告⾏列。
并且，随着我公司终端铺设数量的增加，⼀些投放量⼤的、长期的客户就可以逐步渗⼊进来了，为年底的⼴告⼤战做好充分的准备。
4、年底的⼴告⼯作是⼀年当中的顶峰时期，加之我们⼀年的终端铺设、客户推⼴，我相信是我们⼴告部最热⽕朝天的时间。
随着冬季结婚⼈群的增加，⼀些婚庆服务、婚庆⽤品也会加⼊⼴告⾏列，双节的⼴告⽓氛也会在这种环境下随之⽽来。
我会充分的根据实际情况、时间特点去做好客户开发⼯作，并根据市场变化及时调节我的⼯作思路。
争取把⼴告额度做到化! ⼆、制订学习计划。
做市场开拓是需要根据市场不停的变化局⾯，不断调整经营思路的⼯作，学习对于业务⼈员来说⾄关重要，因为它直接关系到⼀个业务⼈员与时俱进的步伐和业务⽅⾯的⽣命⼒。
酒水销售营销方案范文（精选3篇）
酒水销售营销方案范文（精选3篇）酒水销售营销方案范文篇1一、销售运作平台公司设置专门机构负责新产品的市场销售策划方案调研、开发、制定营销策略、销售方案，用市场销售方案经济观念全面打造白酒第一终端网络。
配备市场销售方案管理和财务人员，打破传统的用人机制，从社会上招聘若干名业务精英。
确定区域市场销售方案业务代表、业务主管、业务主任、业务经理，组成专业的营销团队，建立重点市场销售方案销售分队，对客户实行专人管理，对单品实行承包销售，在新产品上市前完成营销团队的组合。
二、销售策划方案产品的设计由于老产品的价格透明、结构老化，难以满足消费者的需求，也难以支撑高昂的营销费用，产品无法形成市场销售方案优势，因此，需要开发组合产品。
1、按白酒的香型来开发，力求产品个性化明显，使其成为主打品牌。
2、按白酒的度酒开发产品，形成高中低度系列产品。
3、有针对性的开发产品，在销售过程中不断进行市场销售方案调查，跟进产品，达到产品结构的最佳组合。
4、按市场销售方案价格来开发产品，建立合理的产品价格体系。
三、网络系统建立销售策划方案对原有的经销商网络进行有效的整合，先帮助原有的经销商进行助销，掌握第一手资料，摸清市场销售方案底细。
为下一步营销工作打好基础。
新产品上市工作可按下列销售方案策划步骤向市场销售方案推进。
1、确立主攻市场销售方案，建立可行的县级目标市场销售策划方案，制定市场销售方案开发规划。
销售人员直接为一级商服务，由一级商对业务人员进行考核，在销售区域市场销售方案选择信誉良好的酒店、商超、商店，对产品进行全面集中铺市。
打造样板市场销售方案，力争市场销售方案的铺货率达到80%以上。
通过一个月的铺市后，强化和筛选客户，确定一、二级客户，建立和完善客户的档案。
2、对一级经销商管理的下线客户由业务人员协助管理，实行一、二级客户供货卡管理制度;对一、二级客户印制并发放供货卡。
目的是掌握与控制市场销售策划方案货物流向，有效的控制市场销售方案砸价、窜货，彻底杜绝假货的出现。
酒水销售方案范文（精选5篇）
酒水销售方案范文（精选5篇）酒水销售方案范文篇1一、背景中国是酒的王国。
酒，形态万千，色泽纷呈;品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。
中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，族无分汉满蒙回藏，饮酒之风，历经数干年而不衰。
更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐;在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境;酒与诗，从来就结下了不解之缘。
不仅如此，中国众多的名酒不单给人以美的享受，而且给人以美的启示与力的鼓舞。
每一种名酒的发展，都包容劳动者一代接一代的探索奋斗，英勇献身，因此名酒精神与民族自豪息息相通，与大无畏气概紧密相接。
二、营销模式随着进口葡萄酒市场的增长，关于进口葡萄酒的营销模式的发展和趋势，大家都在关注和尝试以何种方式去进行市场的营销，目前来看主要是以这几种方式去拓展(针对夜场)：1. 酒吧这种形式是以酒把为主导，通过酒吧各营销人员引导消费，单一性比较强，可以让消费者直接消费，选择起来更有针对性，安全性也比较高。
珠海酒吧葡萄酒一个月销量太约在400-500瓶左右，也是酒水快速销售场所2. 夜总会夜总会是最有消费能力，通过与管理者经济挂钩模式捆绑销售，采购产品多数为高档酒，销售价格相对比其它场所略高。
3.KTV目前很多人看好这个市场，它有充足的市场信息，在葡萄酒选择渠道上，有足够的优势，在消费上KVT场所可以指定客户单一选择，并且可以以酒类形式与包房价格捆绑消费。
4. 中高档餐饮店主要消费源来自客桌，需与服务及营业员挂钩销售。
但是就将来以何种形式，中国葡萄酒的市场会比较好。
三、营销规划1、发展期策略(1)媒体集中投放，选择报纸做促销平面广告、路牌继续增加、电视广告集中在黄金时段、重点城市主要路线车身广告、重点终端做店招广告的组合媒体方式。
(2)在终端建立上加强样板终端的品牌形象包装;(3)连合夜场举办大型消费者促销系列活动;2、巩固期策略适当举行系列公关活动，如文艺演出、刘老根平台、夜场相关协会、社会关注的其它活动相结合等;3、促销活动：(注：以下推广活动仅为提纲，具体执行方案以届时方案为准)(1)通路促销：促销方式内容支付方式费用预算作用。
酒水销售工作计划书5篇
酒水销售工作计划书5篇日子如同白驹过隙，不经意间，我们的工作又将迎来新的进步，此时此刻我们需要开始制定一个计划。
下面小编给大家带来酒水销售工作计划书，希望大家喜欢!酒水销售工作计划书1一、业务员的配备：1.以细分的4个区域为原则，招收4名本地员工进行业务拓展，薪酬结合当地薪酬标准、业绩、所辖市场的概况经与公司协商，进行支付。
2.经销(分销)商的选择;选择经销商的总体原则应是态度决定合作：适合企业的客户不是看表面上的大与小，在具备了基本条件后，关键是看其对我方品牌的真正态度，即是否理解并认同我们公司的整体战略，企业理念、文化与品牌建设等，看其是否将主要精力和资源用在我方品牌或抽出多少资源对我方品牌进行运作(配合力度)。
基本条件：主要看其是否稳健：a、有一定的资金实力;财务收支的平衡与稳定;b、有自己的营销队伍保持一定的素质和稳定性;c、有自己的销售渠道和网点，并保持发展规划布局的稳定性;d、决策者的人格健全。
二、通路终端建设;在公司营销政策不设省级代理商的原则下，虽上面将全省分为两大区四小区，主要目的是为了对业务员的市场区域划分及管理。
1)在全省每个区、市基本上是以设一家经销商为原则;2)在重点区域市场，如__、__等若经销商实力或网络有限，经共同协商，再对所属市、县找数家分销商，以达到扩大终端网点的目的。
3)在终端网点建设上，初步以有影响的酒店、饭店、大卖场为主，根据具体市场确定合理的布点数量。
4)在初步布点完成后，再对类烟酒专卖店、中小商超进行铺货。
5)在重点区域市场进行精耕细作，对小饭店、居民住宅区的小食杂店进行适灯袒酢三、广告宣传;广告宣传应以简单、适用为主，应从宣传方式、媒体选择、方案策划、广告创意等方面整合一切资源，以达到以最小的投入获得的宣传效应。
1)在广告宣传上应以“__红酒”的市场定位、目标市场为切入点，针对目标消费群进行有效宣传，有的放矢，不至于浪费资源。
2)根据酒市场的一些特征，在宣传上以“__红酒”是___精酿的酒，是餐桌上的调养酒;引导的是一种科学、健康、自然、时尚的酒。
酒水促销活动策划方案(5篇)
酒水促销活动策划方案一、提前作好春节白酒促销方案卖场销售的计划性很强，白酒厂家要至少提前一个半月和卖场确定活动的内容和档期，因为每个卖场堆头和端架的黄金陈列位置是有限的(一般只有2—____个位置)，堆头好的位置依次为酒类主通道、酒类货架中间区、商场堆头区、收银台堆头等四个位置。
各个卖场在两节期间一般会把堆头和DM的档期分为三档或更多，第一档为圣诞期间(多为红酒)，第二档春节期间、第三档春节期间，目的是以丰富的促销活动内容来吸引广大消费者的兴趣，也同时让厂家提供各种费用的支持。
所以厂家应该提前做好相应的各项准备，在____月份开始与商超展开谈判，把黄金位置的堆头和端架提前“占领”。
因为____月份是白酒旺季里销售比较淡的时段，商家在这个时间一般会主动找厂家要一些支持，厂家可以利用这个机会要求签一些位置好的长期堆头保持到春节，一般商家会给予一定的折扣，从而形成双赢的局面，但只适于实力比较雄厚的厂家。
二、导购人员的招聘和促销品的准备由于白酒的淡旺季比较明显考虑到投入产出的问题，所以白酒厂家一般在市场的淡季3—____月份只在商超渠道里保留很少的导购人员。
而在市场的旺季____月份—次年的____月份特别是中秋、十一和春节、春节期间在商超增加导购人员，所以导购人员的队伍很不稳定。
建议在两节促销期间多使用一些____岁左右的女士原因有三，一是这个岁数的人有一定大生活压力比较珍惜工作达到的机会，哪怕是短期的。
二是白酒两节期间销售量较大上货需要一定的“体力”，在这方面年轻的都市女孩大多数吃不了这个苦。
三是商超一般都把厂家的导购当作自己的员工一样使用，盘货时要加班加点，还要倒早晚班年轻的女孩因为交朋友会经常请假。
在人员招聘的同时不要忘记及时准备赠品，这虽是老话长谈，但确是我们促销活动的重中之重。
因为这将体现厂家对消费者的承诺是否能够兑现。
今年夏天某世界饮料巨头在河北一个地级市场开展集一拉罐拉环或瓶盖____元送该品牌的旅行包的活动，在当地青少年当中产生了很大的影响，纷纷排队兑换。
酒水销售方案(6篇)
酒水销售方案(6篇)酒水销售方案1在白酒市场竞争愈演愈烈的今天，不少白酒品牌不仅是旺季难旺，且淡季更淡，严重的企业每逢盛夏时节，更好比雪上加霜!那么，作为季节性非常明显的白酒产品如何才能做到淡季不淡呢?这里，笔者认为得首先分析一下淡季销售不畅的几大主要原因所在：1、营销意识不强：不少企业决策者首先在主观意识上就认为夏天是白酒的淡季，销量下滑或产品走不动都是很正常的现象!而正是这种“任期自然销售”的粗略意识才导致了大多数白酒企业在淡季营销上缺乏主观能动性，没有在淡季来临之前做好相关的市场防御工作，在淡季的时候也未把重点真正转换到和管理上来!从而由于准备不充分、战术不恰当，而丧失了在淡季的整体竞争力。
2、产品市场定位不准导致淡季更淡：炎热的夏天是饮料和啤酒等产品的旺季，作为白酒产品而言，要想在这个季节实现较大的销量，就必须在产品种类、结构与档次上进行合理的调整。
整体来看，在夏季，白酒市场高档酒和低档酒(如光瓶酒)的销售弧线变化不是很大，经常喝白酒或送礼的消费者在夏季基本上还是依然购买，而转喝啤酒、红酒等产品的消费者基本上以中青年人居多。
所以，要巩固白酒的主流消费群体，在夏季是不宜主推高度酒的!但反观我们的不少厂家是冬季主推的什么产品、在夏季还是依然摆放在货架上，即没有根据季节变化的规律性来适时调整产品的合理结构，以至淡季更淡。
3、促销战术不当使淡季战绩不佳：在炎热的夏季，笔者看到包括很多名优产品在内的白酒企业都在搞“买一赠一”活动，可多数厂家送出去的并不是消费者最想要的，因为他们送的都是同样的白酒，毕竟白酒本身在淡季就是不太受欢迎的，即便你送的是一个产品或红酒产品，但效果都不会太理想。
象全兴大曲就会促销，卖出一瓶就送六瓶矿泉水，因为相对来说，水饮料在夏季比酒受欢迎些。
所以，在淡季的促销策略上，我们的白酒厂家不能一搞促销就来倆，一定要想法如何抓住消费者的真正需求所在才是关键!4、缺乏强有力的品牌作支撑：我们经常会看到这样一种现象，那就是不少白酒品牌、特别是高档白酒一旦离开了促销攻势产品在商场就基本叫停，在淡季更是惨淡经营。
酒水销售计划书范文（精选15篇）
酒水销售计划书范文（精选15篇）酒水销售计划书范文篇1一、营销队伍的基础建设建立一支强硬的，有战斗力的营销队伍非常重要，这是赢得销售市场的基础。
不过天山剑目前还谈不上营销队伍基础，还是属于一张白纸。
因此，建立一个有一定素质的营销队伍是非常有必要的，我们对营销队伍的按排，将走以下几步：第一、于本月x日起对现招的营销人员进行营销基础培训，培训的主要课程有：1、营销理念和白酒市场终端开发的要求;2、终端开拓的基本步骤3、营销网络的基本构架4、服务营销的心理观念5、白酒营销的基本技巧培训的主要办法采用互动、倒置的反逆向培训方式进行实践性培训，时间需要一个星期，市场模拟一个星期。
第二、定于本月x日开始进行队伍分工及市场自我完善：1、实际操作过程，完成月，周执行计划和自我心得完善，和市场的基本操作。
2、完成服务与沟通的软性实践，进行全面与终端商的沟通实践，与兄弟片区的总结交流，完成心理的沟通总结分析。
3、市场排期表制作的基本技能操作。
第三，营销队伍的区域划分，完成营销队伍的组织合成。
二、乌市营销网络的设计营销网络是营销队伍在市场中运作的战场，网络建立的科学与否，是企业走向成功的关键，为此，我们对营销网络进行初步设计。
营销网络的分类：a、基础零售终端分为a、b、c三类基础酒店终端分为a、b、c三类b、基础酒店的市场网络方案基本属于市场基础层消费，而乌市的特点是基础零售终端由于区域的不一样，其投入的方式也不同。
首先，我们从c类终端即零售小店和小超市开始抓起，而这类终端还要分为abc三类，a类是属于人气旺、销量大的终端，b类是属于有一定量的终端，c类是属于店小生意轻，一天的营业额没有超过100元以上的终端。
尔后我们把区域也分为abc三类战区，我们的基本思路是a类战区是指偏远的，网络渗透性差的区域，但又是白酒主消费区域，如头屯河区、东山区、乌鲁木齐县，因为这些区域，假如我们启用诓钓差异法营销方案，容易进入市场终端。
2024年酒水销售工作计划书（4篇）
酒水销售工作计划书一、实际招商开发操作方面1、回访完毕电话跟踪，继续上门洽谈，做好成单、跟单工作。
2、学习招商资料，对3+2+____组合式营销模式领会透彻;抓好例会学习，取长补短，向出业绩的先进员工讨教，及时领会掌握运用别人的先进经验。
3、做好每天的工作日记，详细记录每天上市场情况4、继续回访六县区酒水商，把年前限于时间关系没有回访的三个县区：____市、____县、____县，回访完毕。
在回访的同时，补充完善新的酒水商资料。
二、公司人力资源管理方面1、努力打造有竞争力的薪酬福利，根据本地社会发展、人才市场及同行业薪酬福利行情，结合公司具体情况，及时调整薪酬成本预算及控制。
做好薪酬福利发放工作，及时为符合条件员工办理社会保险。
2、根据公司现在的人力资源管理情况，参考先进人力资源管理经验，推陈出新，建立健全公司新的更加适合于公司业务发展的人力资源管理体系。
3、做好公司年人力资源部工作计划规划，协助各部门做好部门人力资源规划。
4、注重工作分析，强化对工作分析成果在实际工作当中的运用，适时作出工作设计，客观科学的设计出公司职位说明书。
5、公司兼职人员也要纳入公司的整体人力资源管理体系。
6、规范公司员工招聘与录用程序，多种途径进行员工招聘（人才市场、本地主流报纸、行业报刊、校园招聘、人才招聘网、本公司网站、内部选拔及介绍）;强调实用性，引入多种科学合理且易操作的员工筛选方法（筛选求职简历、专业笔试、结构性面试、半结构性面试、非结构化面试、心理测验、无领导小组讨论、角色扮演、文件筐作业、管理游戏）。
酒水销售工作计划书（二）1、努力学习，提高业务水品（1）抽时间通过各种渠道去学营销方面（尤其是白酒营销方面）的知识，学习一些成功营销案例和前沿的营销方法，使自己的营销工作有一定的知识支撑。
（2）经常向公司领导、各区域同业朋友以及市场上其它各行业营销人员请教、交流和学习，使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。
酒水促销策划方案6篇
酒水促销策划方案6篇总结是指对已经告一段落或者已经完成的工作进行回顾检查，并分析评价形成的一种书面总结材料。
通过对过去一定时间内的的工作、学习及思想情况进行回顾及分析，并做出的客观评价。
值得注意的是，我们不仅要做好工作，还要学会对所做的事情进行总结，写出一份好的总结。
下面我整理的《酒水促销策划方案6篇》，一起来看看！酒水促销策划方案篇1一、活动主题xxx二、活动背景广大消费者在节日期间难免会走亲访友，而白酒则是馈赠亲友不可或缺的必备品。
由于生活水平的提高，消费者习惯了去商场、超市、便利店采购节日所需礼品。
三、活动目的推动qz陈酿白酒的旺季销售，提升产品在消费者心目中的品牌形象。
四、活动时间20xx年9月1日——20xx年9月15日五、活动地点惠友超市(军校店、十方店)、杰出便利店(由业务员提报)六、活动形式及内容(一)活动形式初步定为买赠形式，分场内和场外，杰出便利店外进行抽奖活动。
(二)活动内容凡在活动时间内购买qz陈酿精品、珍品、尚品、典藏、君尊系列白酒均有优惠，具体优惠活动如下：注：此优惠政策适用于场内和场外，场外可适当增加买赠力度。
(三)杰出便利店外促销活动购买qz陈酿盒装任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动，中奖率为100%。
(四)奖项设置和控制原则本次促销活动设一、二、三等奖和参与奖一等奖：赠qz陈酿典藏1瓶二等奖：赠qz陈酿精品1瓶三等奖：赠qz陈酿小红瓶酒1瓶参与奖：赠打火机1个七、活动执行细则(一)活动店的选择条件1、活动店规模比较大，地理位置位于居民小区的聚集地，能起到户外宣传的作用。
2、营业时间的客流量大，能起到店内宣传的作用。
(二)活动店的提报程序1、参加活动店由商超主管按照平时的销量表现提报，由销售部评定决定是否进行活动。
2、评定完成后结果传报相关店面的促销人员进行准备，准备期不少于两天。
3、批准后三天市场部人员完成促销用物料准备，促销部人员完成人员准备。
酒水销售计划书【四篇】
第一篇：酒水销售计划书作为一家酒水销售公司，我们的主要目标是将优质酒水产品带给消费者，并且提供良好的服务体验。
我们计划通过以下几个方面来实现这一目标：1.产品选择选择优质的酒水产品是我们销售计划的核心。
我们将选择来自各个国家的优质酿酒厂商，为消费者提供多元化的选择。
我们的目标是在未来三年内，扩大产品线，将更多的优质酒水产品引入市场。
2.市场分析在选择产品时，我们将根据市场需求和趋势进行分析，以确保我们的产品能够打动消费者的心。
我们将跟进目标市场的变化和趋势，以更好地把握消费者的需求和心理。
3.价格管理我们的价格策略将基于产品的品质、品牌和市场需求等因素来制定。
我们将保持价格的合理性，同时获得一定的利润。
我们计划在未来三年内，制定出具有竞争力的价格策略，以吸引更多的消费者。
4.渠道管理我们将选择适当的销售渠道，以便更好地接触和服务消费者。
我们将与各大零售商、超市和酒店合作，确保我们的产品能够覆盖到目标市场的每个角落。
5.品牌宣传品牌宣传是我们销售计划中不可忽视的一个方面。
我们将通过各种媒介形式宣传品牌，包括电视广告、杂志、报纸等。
我们计划将宣传预算的20%用于数字营销，以便更好地与目标市场的消费者接触。
第二篇：酒水销售计划书1.市场分析酒水市场是一个庞大而多元化的市场，有众多不同类型的顾客，包括餐厅、酒吧、夜总会，以及个人消费者。
我们需要了解不同顾客的需求，并根据市场趋势和整体经济环境制定一个有效的销售计划。
2.产品线我们选择了高质量的酒水产品，包括葡萄酒、啤酒、烈酒和其他饮料。
我们将提供顾客有多元化的选择，并根据顾客的需求和趋势调整我们的产品线。
3.价格策略我们将制定一个合理的价格策略，以吸引不同层次的消费者。
我们将保持价格的稳定，同时不断优化产品价格，以提高市场份额。
4.我们计划通过多种渠道向市场销售我们的产品，包括零售店、酒吧、餐厅和夜总会等。
我们将与不同的销售渠道合作，以最大化销售和获取更广泛的市场份额。
酒水的营销活动方案（通用17篇）
酒水的营销活动方案（通用17篇）酒水的营销篇1一、活动主题双陵春酒业亲情回馈家乡，(主要是资源聚焦)二、活动背景(咱们的销售网络已经布全，乡镇14家代理、市区餐饮、流通铺货率80%以上)，但是铺货基本上每家店一两件货所以形不成强势推销。
春节将近，广大消费者在节日期间难免会走亲访友，而酒水则是馈赠亲友不可或缺的必备品。
由于生活水平的提高，消费者习惯了去商场、超市、便利店采购节日所需礼品。
我希望能够以次为契机，在流通领域开展促销活动，全方位出击推动市场，进行强势市场推广销售，为市场旺季的到来做一个良好的开端，争取做到占领当地酒水市场份额。
三、活动目的占领当地酒水市场份额，提升产品在消费者心目中的品牌形象。
四、活动时间20xx年11月20日——20xx年11月25日五、活动渠道各乡镇代理商及市区经销商六、活动形式及内容(一)活动形式初步定为买赠形式，分为代理和经销。
(二)活动内容(代理商)凡在活动时间(一次性打款十万及以上的代理商)内购买50年、30年、红高尔夫系列白酒均有优惠，具体优惠活动如下：注：此优惠政策适用于代理商，以活动期间货款到账时间为准。
(三)市区促销活动购买50年12件增本品4件、电动车一辆，购买30年15件赠本品5件、电动车一辆。
(四)控制原则本次促销活动各代理商必须要落实到网络终端，不许中间截留，如经发现将扣除该代理商的所有返利。
七、活动执行细则(一)活动发放条件1、活动以规定时间内货款到账为准(见具体活动通知)。
2、公司经过审核后在开元路统一发放各个乡镇代理的产品和赠品，并有电视台新闻录像。
(二)促销活动的广宣安排1.在电视台以新闻形式播出。
2.统一发货造势转市区。
3.场外摆展台，促销人员穿广告衫进行销售，扩大宣传力度。
八、活动执行时间进程(一)11月16日前确定各项活动政策，完成报批(二)11月20日前完成各项所需物品准备工作。
(三)11月21--25日正式实施阶段要求：各业务员必须在11月16号之前把自己所属区域客户订货数量统计完毕。
酒水促销方案策划(通用8篇)
酒水促销方案策划(通用8篇)酒水促销方案策划篇1中秋酒水促销活动方案中秋佳节即将到来，对于卖酒人来说正是一年中的黄金时期，尤其上半年酒水销售因突如其来的疫情影响而遭遇重创，中秋作为今年首个真正的销售旺季就更加不容有失了。
为了各位经销商朋友打好这场节日销售战役，洋老大特为大家献上七条中秋酒水促销活动方案，希望对大家有所启发。
1整合营销一般经销商手中会同时代理好几种产品，可以利用不同品牌和价位的产品进行互补，不同价位和档次的产品可以搭配进行促销活动，例如购买高端产品即可以赠送或折扣价购买其它产品，消费达到一定数额可以赠送不同产品小样。
此外针对高端产品、中档产品和低档产品分别进行相应的优惠活动，每个等级促销活动有所区别，增加品牌的曝光率，刺激消费者的购买欲望。
2堆头陈列堆头主题要结合节日及重点推广的产品，主题要鲜明易懂且意义表达直观。
色彩外观要鲜明，具有视觉冲击力。
保证陈列面处于消费者进店第一眼可以看到的位置，让消费者看得到、摸得着。
同时堆头包装既要考虑外观也要考虑方便，酒类产品可以做成梯形，保证顾客可以从不同方向同时取货。
在堆头上进行瓶型陈列，能提高视觉冲击力，增加消费者的购买欲望。
赠品也需要拿出来展示，打开包装将赠品悬挂起来或者放在堆头顶部，让顾客一目了然。
此外店铺可以配合布置一些宣传物品：店招、灯箱、展架、易拉宝、宣传海报等。
3地推展销商家可以在本地域内较为繁华的小区或者烟酒店门口开展类似活动，主要以“买赠、刮奖、抽奖、扫码送礼品、幸运转转转”等形式为切入点开展，可以准备一些免费品尝的样品，推广的人员要经过培训才可以上岗，关于消费者提出的问题要对答如流，选择的赠品尽量以生活用品为主。
4餐饮店促销在吧台或门口等显眼地方布置宣传物品，安排专门的促销员向客人推荐重点产品，点酒送菜或点菜送酒，每桌客人免费赠送一瓶。
配合店内摆台和产品陈列，效果会更好。
5开盖有奖盒盖奖是中高档白酒常见的促销手段，主要针对酒店服务员，可以有效提高服务员推荐产品的积极性。
酒水营销活动方案(精选10篇)
酒水营销活动方案随着社会的发展和人们消费水平的提高，酒水消费近年来呈现出逐年增加的趋势。
面对这样的市场形势，酒水营销活动已经成为企业成功营销的重要手段。
本文将从营销目标、目标市场、营销策略、实施方案等方面着重讨论酒水营销活动方案，以期为企业制定正确有效的营销方案提供一些参考。
一、营销目标1. 提高品牌知名度和美誉度。
2. 增加销售额和市场占有率。
3. 扩大目标客户群。
4. 增加客户忠诚度。
二、目标市场由于酒水消费受到年龄、职业、地域等因素的影响，因此需要根据不同的市场特征制定不同的策略。
1. 针对消费高端酒水的人群这类人群对品牌要求较高，喜欢在高档场所用餐，注重用餐环境和服务质量。
企业可以在高档餐厅、酒店等场所举办品酒会等活动，吸引目标客户参加。
此外，宣传品牌的时候，可以考虑与高端休闲媒体合作，如《时尚生活》等，以增加品牌知名度。
2. 针对大众消费市场大众消费市场是企业最为重视的市场之一，要根据消费者的习惯和心理需求，制定更适合的促销活动。
如促销时赠送小礼品，打折优惠等。
三、营销策略1. 营销策略的制定企业需要了解目标客户的需求和消费习惯，有针对性地制定营销策略。
可以通过市场调研等方式来了解市场环境，并分析竞争对手的产品特点和优势。
2. 进行线上营销随着互联网的普及，企业可以通过社交媒体平台、电子商务网站等途径进行线上营销。
可以通过社交媒体发布品牌广告、推送新品信息、开展网上品酒会等活动，以吸引更多的目标客户。
四、实施方案1. 举办品牌广告活动可以在各大购物商场、步行街等人流密集的地方举办品牌广告活动，让更多的人了解品牌信息。
可以提供小礼品、品饮等服务，让客户体验公司的产品质量和服务。
2. 举办体验之旅活动企业可以邀请目标客户参加一日酒水体验之旅，带客户参观生产工艺流程、品饮新品等，让客户深入了解品牌，从而增加品牌知名度和客户忠诚度。
总之，酒水营销活动的成功与否，既与企业的营销目标和选择的目标市场密切相关，也与制定的营销策略和实施方案相辅相成。
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酒水销售营销方案范文一份完整的营销方案应至少包括三方面的主题分析，即基本问题、项目市场优劣势，解决问题的方案。
下面是为你带来的酒水销售营销方案范文，欢迎参阅。
酒水销售营销方案范文1在白酒市场竞争愈演愈烈的今天，不少白酒品牌不仅是旺季难旺，且淡季更淡，严重的企业每逢盛夏时节，更好比雪上加霜!那么，作为季节性非常明显的白酒产品如何才能做到淡季不淡呢?这里，笔者认为得首先分析一下淡季销售不畅的几大主要原因所在：1、营销意识不强：不少企业决策者首先在主观意识上就认为夏天是白酒的淡季，销量下滑或产品走不动都是很正常的现象!而正是这种"任期自然销售"的粗略意识才导致了大多数白酒企业在淡季营销上缺乏主观能动性，没有在淡季来临之前做好相关的市场防御工作，在淡季的时候也未把重点真正转换到市场营销和管理上来!从而由于准备不充分、战术不恰当，而丧失了在淡季的整体竞争力。
2、产品市场定位不准导致淡季更淡：炎热的夏天是饮料和啤酒等产品的旺季，作为白酒产品而言，要想在这个季节实现较大的销量，就必须在产品种类、结构与档次上进行合理的调整。
整体来看，在夏季，白酒市场高档酒和低档酒(如光瓶酒)的销售弧线变化不是很大，经常喝白酒或送礼的消费者在夏季基本上还是依然购买，而转喝啤酒、红酒等产品的消费者基本上以中青年人居多。
所以，要巩固白酒的主流消费群体，在夏季是不宜主推高度酒的!但反观我们的不少厂家是冬季主推的什么产品、在夏季还是依然摆放在货架上，即没有根据季节变化的规律性来适时调整产品的合理结构，以至淡季更淡。
3、促销战术不当使淡季战绩不佳：在炎热的夏季，笔者看到包括很多名优产品在内的白酒企业都在搞"买一赠一"活动，可多数厂家送出去的并不是消费者最想要的，因为他们送的都是同样的白酒，毕竟白酒本身在淡季就是不太受欢迎的，即便你送的是一个产品或其它红酒产品，但效果都不会太理想。
象全兴大曲就会促销，卖出一瓶就送六瓶矿泉水，因为相对来说，水饮料在夏季比酒受欢迎些。
所以，在淡季的促销策略上，我们的白酒厂家不能一搞促销就来倆，一定要想法如何抓住消费者的真正需求所在才是关键!4、缺乏强有力的品牌作支撑：我们经常会看到这样一种现象，那就是不少白酒品牌、特别是高档白酒一旦离开了促销攻势产品在商场就基本叫停，在淡季更是惨淡经营。
为什么会有这样的结果?因为这样的白酒产品虽然卖了个好价钱，但由于自身在产品知名度与美誉度方面极度匮乏，从而不能依靠忠诚度较高的、极为稳固的消费群体来支撑市场的更大发展。
所以，高价位的白酒品牌还必须具有高价值的品牌基础，否则，将很难建立起稳固的消费根基。
5、自欺欺人的淡季营销手法导致名存实亡：现在不少的白酒厂家也实现了在淡季的稳定增长，可他们实质上只是把产品的库房换了个地方，表面上看是"销售"出去了，但实际上并没有被消费者"消费"掉!造成这种结局的病根在于：我们的厂家在淡季来临之前是想方设法让经销商进货，一些片区的业务人员为了赢得淡季的业绩，也是拼命把货往经销商那里压，但这些实质上并没有真正解决企业在淡季的销售问题。
6、厂商各自为阵：每逢白酒淡季，厂家与各级渠道商及终端零售商由于没有形成有效的合力，以至淡季门庭冷落。
这方面，一是厂家对淡季营销战术没有进行彻底的灌输与执行，经销商的行为往往也与厂家的意愿相违背;另一方面经销商在淡季过于依赖厂家的促销，缺乏主动意识，有的更是把主力投入到其它畅销产品上去了，这样一来，导致淡季更淡。
那么，在淡季我们又该如何做呢?1、在旺季为淡季打好伏笔："淡季压货"这是个普遍的市场现象，也是各行业的一个通病!关键是除了季节性因素外、影响产品滞销的其它因素是否都已解决?这一点很重要!当然彻底解决是比较困难，但我们一定要扭转劣势，如果在旺季都没得到有效的解决，在淡季勿须质疑自然是雪上加霜了!一是白酒的品质问题(象质量、口感等);二是产品价格问题;三是市场推广问题(如推广方式不妥)、四是购买力问题(如销售不对路)、五是厂商合作问题、六是知名度问题。
一般情况下，一类问题厂家可以改进，二类问题厂商双方可以协调解决，第三方面问题往往是最普遍的，也只有消除了这类问题的阻碍，最后几个问题才容易缓解。
实质上淡季销势低迷这是市场与产品的实际现状，但我们可以通过其它途径改变窘境。
好比人身上有一痛处，我们不仅要按摩痛点，还须推拿周边部位，在淡季缓解白酒库存压力和销售不畅的道理其实也是这样的!有这样一个例子，某地方白酒品牌曾在A市很畅销，平时在家门口的促销活动也就做得较少，到了4-9月和其它产品差不多，销售逐渐呈下滑趋势，不过考虑到"淡季情由可原"也就任其发展!可后来该市的白酒新品牌陆续增多，有不少是外来强势名牌，原来在夏天还基本可以维持，但在强手的夹击中很快便是走货极度缓慢，经销商们也是叫苦不迭!有的旺季一过不仅大幅度减少进货,还干脆经营其它产品。
在发现这个问题后四川点石成金策划机构为他们及时采取了"旺季为淡季促销"的方法，收到了意想不到的效果。
一方面在春节期间，对在各大超市和商场凡购买本品的顾客，均赠送一张印有日历的精美优惠金卡(优惠卡有效时间是一年，可重复使用，同时规定凡在"五一"节到"八一"节期间的任一时间里购买本品牌的顾客均可获得礼品一份，并能参与抽奖);这样不但加深了顾客对品牌的情感，还促使了一部分顾客在淡季时又再次购买。
另一方面同时派大量促销员到居民区去赠送优惠金卡，并在大型、集中的社区开展免费品尝活动，由于该公司产品口感风味不错、且价格适中，这样一来不但增加了白酒在旺季期间的销量，且不少的市民在淡季同样也拿着优惠卡来购买。
所以，在旺季为淡季销售打好伏笔很关键!2、调整合理的淡季品种结构根据不同的消费层次和消费习惯调整在淡季的经营品种也是为淡季促销的有效方法。
在淡季，真正喝酒的消费者还主要是以中低档酒为主，这部分消费群体主要集中在城市低端和农村市场，其平时的白酒饮用量相对旺季肯定减少，所以，可针对其推含量较少的小瓶酒;而针对中档消费层次，可量身定做一些低度酒;就高档消费层次而言，他们多习惯于夏季喝红酒或啤酒，平时购买高档酒也主要是商务应酬、会议宴请或馈赠方面。
所以，针对这部分消费者应在品牌文化、广告诉求等方面多做文章。
另外，我们也可以在淡季的时候推出白酒新品种，通过差异化优势和竞争品牌展开角逐，这样一来也可以说是旺季前的一个热身准备运动。
3、加强对零售商的开发业界有句俗语叫做"旺季做销量、淡季做市场"。
其实，如果没有市场又哪里来销量呢?在淡季不断开发市场，不仅意味着你多卖一瓶，他少卖一瓶!关键是还能为淡旺季的竞争奠定坚实的基础。
举个简单的例子，某市有500家店在卖你的白酒产品，但如果你不开发市场，在淡季或许连500家都没有，而如果你加大了拓展范围，就有可能还远远超过500家的数量，当然细化到每个店你的销量可能不如旺季，且营销成本上升，但毕竟你的整体销量还是不错，且多了几块地盘，如策略得到，到了旺季会更有大的产出。
建议在淡季的时候，我们要不断拓展销售盲区，应特别注重对对零售商的开发，如社区集中的便民店、小卖铺和一些大排档之内的餐馆，这些不起眼的零散型小店往往通过有的开发、拜访、回访、促销会实现更多的白酒零售。
酒水销售营销方案范文2白酒市场一旦到了夏季，其销售额会大幅度的降低，这就是业内人士所谓的白酒"淡季"的到来。
"淡季"实际上是一个模糊的概念，因为"只有疲软的产品，没有疲软的市场"，如果企业一味的相信淡季，在淡季无从下手，那就会陷入了营销的误区。
一些白酒企业尤其是中小型白酒企业，市场一旦进入淡季，立刻压缩各项开支，刀枪入库，马放南山(裁员)，一片偃旗息鼓的景象，无可奈何的姿势。
这种做法不仅容易把前期夯实的市场基础给毁于一旦，更容易给其他善于利用机会竞争者提供机会。
所以白酒企业应彻底转变"淡季"意识，树立"淡季不淡"的全新理念，只要"市"在人为，淡季完全可以避免，可以通过一系列的方法赢得市场机会。
一、创新销售产品企业针对白酒"淡季"市场的到来，要把握消费者的心理需要，进行产品研制创新，开发出适销对路的产品。
即白酒企业在夏季来临之前，就可以开发出一种无碍畅饮又能降温驱热、有别于啤酒的夏日白酒，改变白酒单纯"火气逼人"的固有风格，赋予白酒冷热兼容的新特性，开创出夏季热销的新卖点。
再利用火热夏季进行反其道进行推广炒作，可能会达到一种令人日目一新、令人振奋、意想不到的效果。
如山东鲁能集团20xx年针对夏季研发的夏季白酒——小天下祁连冰川酒。
该酒是鲁能集团根据唐宋名酿——甘州"胭脂绿"的酿造基础，加上采自冰川雪水成功酿制而成。
小天下祁连冰川系列酒分别以"风、花、雪、月"命名，再现山东古代文化，打造成蕴含山东文化的中高档白酒。
小天下祁连冰川酒这种专门针对夏季的文化酒很快占据了不小的市场空间，加上产品品质和包装也都不错，当年夏天市场十分走俏。
二、创新促销模式在淡季，如果展开大规模、强有力的对终端消费群体的推广及促销活动，返利于民，就可能出现逆季消费，达到出乎意料的效果。
1、占领终端的"头版头条"各企业基本都有自己的促销海报、吊旗、易拉宝等推广物料，只要这些推广物料能够占据着终端抢眼位置，占领销售终端"头版头条"，即使是销售淡季，这种宣传形式会影响到消费者的消费习惯，让消费者有种冲动消费的欲望。
如果条件允许的白酒产品，还可以结合终端策划一些创意性促销活动，让消费者主动参与、接触、饮用本产品，同时也为未来的销售增长埋下伏笔。
2、加强社区促销目前，白酒终端竞争异常激烈，唯一还能称得上竞争薄弱环节的营销渠道就是社区。
由于社区促销面对的是消费者，因此，让产品直接与消费者"面对面"，可以大大增加产品信息的传播效果。
20xx年夏季，山东某白酒厂就利用七月份一个月的时间，在胶东各个县市、区进行专场文艺演出，选择的地点大多在居民比较集中的文化广场，进行露天演出，利用夏季人们晚上乘凉的时机，进行宣传，场场爆满，他们还发放一些小礼品，很受当地居民的欢迎，赢得了居民的"心"。
一些中小白酒企业，则通过在一些城市的社区巡回播放电影的方式，吸引居民对本企业的关注，有的利用举办歌舞晚会的时机，在现场同时搞起了免费品尝活动，为了激发人们的兴趣和爱好，还搞起了有奖问答，赠送小礼品，这样，在居民的心中就留下了深刻的印象。