畜牧业经济管理、绪论备课讲稿

第三节 畜牧业经济管理的概念
一、什么是经济管理？
经济管理主要研究对社会经济活动进行合理组织、合 理调节的规律和方法，它包括两大方面：宏观经济管 理，即国家对国民经济体系和社会经济活动的控制、 指导、调节、监督；微观经济管理，即各类企业、合 作经济组织、个体劳动者的经营管理。
经济管理是综合应用性学科，它融合多种社 会科学、自然科学的学科知识，注重总结实 践经验和可行性研究。
人员配备的原则：
经济效益原则 任人唯贤原则 因事择人原则 量才使用原则 程序化、规范化原则
四、开办企业的必备条件
1.资源：人力资源、财力资源、自然资源； 2.资金：技术开发投入、生产设备投入、固
定资产投入、流动资金投入； 3.符合国家产业的法律法规的要求； 4.市场。
第二节 管理的基本理论
第五节 畜牧业经济再生产的特点
科学技术和科学的经济管理比作实现畜牧 业现代化的两个车轮，缺一不可。
科学技术能提高生产力， 提高产品质量，经济管理 能对资源进行优化组合和 有效利用，提高经济效益。
发达的江浙 地区招收农 业产业项目 经理。
第四节 畜牧业在国民经济中的地位和作用
一、畜牧业是人类与大自然进行物质交换的重要经济 部门
1.科学管理理论 2.法约尔的一般管理理论
二、行为科学理论
行为科学作为一种管理理论，开始于20世纪20 年代末30年代初的霍桑实验，而真正发展却在 20世纪50年代。
行为科学理论是从20世纪20年代开始的“人际关 系”——“行为科学”的理论。它强调人的行为, 认为从人的行为本质中激发动力,才能提高效率。
畜牧业经济管理、绪论
二、生活中的管理事件
1.小弟的裤子 2.海尔集体——张瑞敏 3.上市公司 4.我们自己生活在管理中
三、企业的管理
⒈行政管理：人事、机构编制、管理权限 ⒉生产管理：设备管理、原材料管理、生产 过程管理、产品质量管理 ⒊财务管理：资金管理、物资管理 ⒋营销管理：人员管理、市场管理、价格管 理、售后服务管理
3.经理角色理论 4.权变理论
5.现代管理理论的新发展
四、管理的主要职能
管理的主要职能是:计划、组织、领导和控制。
1、计划确 立组织目 标，制定 实现目标 的策略
计划决定组织应该做什么， 包括评估组织的资源和环 境条件，建立一系列组织 目标。而一旦确立了组织 目标，管理者必须采取相 应的战术实现这些目标， 并建立监督运行结果的决 策制定过程。
1.人际关系理论
2.激励理论
3.X理论-Y理论和Z理论
4.领导行为理论
三、现代管理理论
什么是现代管理理论
所谓现代管理理论是 指20世纪60年代到现 在的西方管理理论。 巴纳德是现代管理论 的生பைடு நூலகம்，西蒙是巴纳 德的直接继承人。所 以，现代管理理论又 称为巴纳德-西蒙理 论。
1.社会系统理论 2.决策理论
组织要完成下述工 作:
①组织机构和结构 设计；
②人员配备，将适 当的人员安置在适当 的岗位上，从事适当 的工作；
③启动并维持组织 运转；
④监视运转。
3、领导激励并管理员工，组建团队。
领导是完成组织目标的关键，是利用组织赋 予的权力和自身的能力去指挥和影响下属， "创造一个使员工充分参与实现组织目标的 内部环境"的管理过程。包括管理者为实现 组织目标对员工的指导和激励，制定一系列 计划，采取相应的措施来组织员工努力工作， 保持良好的士气。
二、畜牧业是改变人们食物构成，提高人民生活水平 必不可少的经济部门。
三、畜牧业是轻工业原料和出口物资的重要来源 四、发展畜牧业可吸纳农村大量剩余劳动力，是农牧
民实现致富达小康的一条重要途径。 五、畜牧业是发展有机农业的重要途径，是实现农业
生产和农业生态良性循环的重要环节
六、畜牧业生产为工业产品和粮食生产提供市场。
一、古典管理理论
在20世纪初，由泰罗发起的科学管理革命导 致了古典管理理论的产生。古典管理理论代 表人物泰罗、法约尔、韦伯从三个不同角度， 即车间工人、办公室总经理和组织来解决企 业和社会组织的管理问题，为当时的社会解 决企业组织中的劳资关系、管理原理和原则、 生产效率等方面的问题，提供了管理思想的 指导和科学理论方法。
4、控制评估执行情况，控制组织的资源。
控制是为了保证系统按预定要求运作而进行的一系列 工作，包括根据标准及规则，检查监督各部门、各环 节的工作，判断是否发生偏差和纠正偏差。控制职能 在整个管理活动中起着承上启下的连接作用。
四项管理职能之间的关系从逻辑关系来看，通常是按发生先 后顺序，即先计划，继而组织，然后领导，最后控制；从管 理过程来看，在控制的同时，往往要编制计划，或对原计划 进行修改，并开始新一轮的管理活动；从职能的作用看，计 划是前提，组织是保证、领导是关键、控制是手段；四个职 能之间是一个相辅相成、密切联系的一个整体，不能片面地 强调某一职能，而否定其他职能作用。
计划有以下三个方面的内容:
①研究活动条件：包括内部能力研究和外部 环境研究；
②制定业务决策：是指在活动条件研究基础 上，根据这种研究所揭示的环境变化中可 能提供的机会或造成的威胁，以及组织在 资源拥有和利用上的优势和劣势，确定组 织在未来某个时期内宗旨方向和目标，并 据此预测环境在未来可能呈现的状态；
③编制行动计划：将决策目标在时间上和空 间上分解到组织的各个部门和环节，对每 个单位和每个成员的工作提出具体要求。
2组织确定组织机构，分配人力资源
组织是决策目标 如何实现的一种 技巧，这种决策 需要建立最合适 的组织结构并训 练专业人员，组 织通讯网络。管 理者必须建立起 与顾客、制造商、 销售人员和技术 专家之间的沟通 渠道。
二、什么是畜牧经济管理
它是从农业经济学中分离出来是一门独立的部门经济管理学。
畜牧业部门和畜牧业企业在经济活动中进行正确有效的 决策、计划、组织、指挥、协调、核算和控制的过程。
畜牧业部门和畜牧业企业的生产经营活动就是对畜牧业生产力 诸因素——劳动力、生产设备、生产资金的合理组织问题进行 优化组合和有效利用，改善经管理，不断降低成本，提高产品 质量，最终达到盈利的目的，也就是提高经济效益，是畜牧部 门和畜牧企业的资源整合过程。