畜牧业经济管理PPT课件ppt课件
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
14
解析Ⅱ 初级畜产品供给本身特殊性造成的
15
初级畜产品供给特殊性
▲价格的提高只能在一定范围之内促进畜 产品供给量的增加，而这个范围又是十分 有限的。畜牧生产再生产特点
大部分畜产品鲜活产品，易变质，易坏， 不耐贮藏，不便运输！ 大批量生产；连续生产；
▲初级畜产品生产周期比一般商品生产周 期长，周期性、季节性供应是一个规律。
10
供给减少
供给
增加
P
D S′ S
S ″讨论：均衡价
格、数量与供
E′
给的关系？
PE
E
E
″
同 析
样 需
的 求
方法，可分 变动的结果。
O
QE
供给的变动
Q
11
★畜产品供给定理
畜产品供给定理即供给规律，其基本内 容是：在其他条件不变的情况下，某种畜产 品的供给量与其价格呈同方向变化，即在一 般情况下，畜产品供给量随其价格的上升而 增加，随价格的下降而减少。
16
▲初级畜产品供给受自然条件的影响较 大 ——气候﹑地理﹑生物资源
▲初级畜产品供给受政府宏观调控影响 大
政府总是想做更多的事情
17
热点透视 ◆猪生产政策： 能繁母猪补贴政策于2008年7月1日实施， 补贴标准由每头50元增加至100元；中央财 政继续安排资金对生猪调出大县进行奖励； 中央已安排28亿元资金，支持生猪良种繁 育体系建设和标准化规模养殖；中央财政 对200个县900万头能繁母猪实施良种猪精 液补贴；能繁母猪政策性保险政策继续执 行。
20
供给定理失灵经济学渊源： 预期理论 ——非理性预期：凯恩斯 ——静态预期：凭经验预测未来
——理性预期学派：卢卡斯，萨金特，华莱士； 不会犯系统性错误？
有限理性的假设、信息不对称 逆向选择、道德风险
21
经济学动态： 博弈论、实验经济学、行为经济学、演化经
济学和福利经济学
22
瑞典皇家科学院的颁奖词称，“卢卡斯
24
但是某省某县，爆发猪瘟﹑猪丹毒等传 染病，实际上很快被消灭。但不少中 小猪场加大集中出栏量，突击抛售， 猪场的突击抛售引起猪场尤其是小型 猪场和散养户的恐慌和效仿心理，猪 价开始下滑，但是该地区猪出栏量不 断增加，甚至出现了出栏小高峰，价 格相对被压低 。
25
思考
1．该案例中生猪价格如何影响其供给量，为什么？ 2．该现象的经济学和畜牧学理论渊源？ 3．你建议当地决策者如何决策？
12
▼畜产品供给定律失灵？（详细）
当有些畜产品P↗时，其S↘，当P↘时， 生产供应量却↗
？？
13
解析Ⅰ： 由于畜牧生产者对畜产品未来价格
预期的不确定性，当预计未来某种畜产品价格 上升时，为了将来获得高额收益，即使当前价 格较高，也会减少商品的供给量
相反，在价格下跌时，若预计未来畜 产品价格继续下跌，则会把产品全部抛售出去， 从而增加当前供给量。
提出的理性预期假说，改造了宏观经济分 析和深化了我们对经济政策的理解。卢卡
斯已经使得直到1970年代为止所发表的大 多数经济理论站不住脚了。他也是自那时 以来最有影响的经济学家之一。”
23
案例：“涨不卖跌卖”的现象
2007年4月开始，中国生猪和猪肉 价格普遍持续上涨，目前猪肉价格已经上升 到18元/Kg,甚至24元/Kg 。价格之高﹑持续 时间之长，历史罕见的。某一重要商品猪饲 养区域的许多养猪专业户每天关注猪价，看 到不断飙升的价格心情很不错。猪舍的瘦肉 型品种猪已经达到90Kg（110）,但他们不愿 意出栏，甚至有一位场主说，到了某某时间 会涨到30元/Kg 。
4
畜产品供给的特征
• 畜产品供给具有周期性，尤其猪肉、牛羊 肉、牛奶等初级畜产品来说，更突出。
• 畜产品供给具有波动性。 • 畜产品供给具有地域性。
5
10.1.2 畜产品供给原理
▲畜产品供给函数
如果把影响畜产品供给的因素作为自变量，把供 给量作为因变量，则可以用函数关系来表示影响 因素与供给量之间的关系，这种函数称为供给函 数。若用S表示供给，用a1，a2，a3，……，an表示 影响供给量的因素，则供给函数即为：
第10章 畜产品供需理论
宝音
畜牧经济管理
1
第八章 畜产品供需理论
提纲： 10.1畜产品供给 10.2畜产品需求 10.3畜产品供求平衡
2
什么是畜产品？
通过人类劳动的投入，基于植 物生产，利用家畜生长发育繁 殖规律而获得的初级产品。包 括奶类﹑肉类﹑禽蛋类﹑皮毛 ﹑绒毛﹑内脏等。
3
10.1 畜产品供给
26
10.1.3 影响畜产品供给因素
▲价格 —— 畜产品自身的价格 —— 其它相关畜产品的价格
27
☆竞争性畜产品（替代产品）即指在 资源利用上相互竞争的畜产品。在资 源一定的条件下，如果有两种竞争性 畜产品，当其中一种价格不变时，另 一种畜产品价格发生变化，就会使前 一种畜产品生产的供给量发生相反方 向变化。
–S=f (a1，a2，a3，……，an) –如果假定其它影响因素不变，只考虑价格影响
因素，用P代表价格，则供给函数简化为：
–
S=f（P）
6
▲供给表和供给曲线
表8.1牛肉干供给表
组合
P（元/Kg）
S(t)
A
30
0
B
40
200
C
45
470
D
60
610
E
65
830
7
牛肉干供给量随着其价格的提高而 不断增加
10.1.1 概念 畜产品供给是指畜牧生产者在一定时间内、在一定 价格条件下愿意并能够出售的某种畜产品的数量。
——从经济学的角度讲，畜产品供给的形成必须 同时具备两个条件：一是生产者有出售畜产品的愿
望；二是生产经营者有供应能力。缺一不可
——当只有出售畜产品的愿望而没有供应畜产品 的能力，或虽然有供应畜产品的能力但并没有出售 畜产品的愿望，都不能形成畜产品的有效供给。
18
◆奶业政策： 对奶业发展进行扶持，奶牛良种补贴资金从2007 年的1亿元增加到2.4亿元，国家首次投入2亿元在 8个奶业主产省启动标准化规模养殖项目试点，将 挤奶机、牛奶储运设备纳入农机具购置补贴范围，
启动奶牛养殖政策性保险。
19
◆禽Hale Waihona Puke Baidu生产政策 扶持蛋鸡生产发展，中央财政对河北 等9省（市）23个蛋种鸡场38万套蛋种 鸡每套一次性补贴100元，对存栏1万 只以上部分达到建设标准的规模化养 殖场（户）给予适当补贴。
8
▲畜产品供给曲线
以图形（几何）的形式来表述供给这个概念。
P
H
S
45
G
40
特征：向右上方倾斜
O
200
470
Q
9
▲供给曲线的移动
——供给量的变动 畜产品本身价格变动所引起的该产品供给数量的
变动。 ——供给的变动 畜产品本身价格之外其他因素变动所引起该产品
供给数量的变动。 本质区别？传染病；灾害；消费者心理等
解析Ⅱ 初级畜产品供给本身特殊性造成的
15
初级畜产品供给特殊性
▲价格的提高只能在一定范围之内促进畜 产品供给量的增加，而这个范围又是十分 有限的。畜牧生产再生产特点
大部分畜产品鲜活产品，易变质，易坏， 不耐贮藏，不便运输！ 大批量生产；连续生产；
▲初级畜产品生产周期比一般商品生产周 期长，周期性、季节性供应是一个规律。
10
供给减少
供给
增加
P
D S′ S
S ″讨论：均衡价
格、数量与供
E′
给的关系？
PE
E
E
″
同 析
样 需
的 求
方法，可分 变动的结果。
O
QE
供给的变动
Q
11
★畜产品供给定理
畜产品供给定理即供给规律，其基本内 容是：在其他条件不变的情况下，某种畜产 品的供给量与其价格呈同方向变化，即在一 般情况下，畜产品供给量随其价格的上升而 增加，随价格的下降而减少。
16
▲初级畜产品供给受自然条件的影响较 大 ——气候﹑地理﹑生物资源
▲初级畜产品供给受政府宏观调控影响 大
政府总是想做更多的事情
17
热点透视 ◆猪生产政策： 能繁母猪补贴政策于2008年7月1日实施， 补贴标准由每头50元增加至100元；中央财 政继续安排资金对生猪调出大县进行奖励； 中央已安排28亿元资金，支持生猪良种繁 育体系建设和标准化规模养殖；中央财政 对200个县900万头能繁母猪实施良种猪精 液补贴；能繁母猪政策性保险政策继续执 行。
20
供给定理失灵经济学渊源： 预期理论 ——非理性预期：凯恩斯 ——静态预期：凭经验预测未来
——理性预期学派：卢卡斯，萨金特，华莱士； 不会犯系统性错误？
有限理性的假设、信息不对称 逆向选择、道德风险
21
经济学动态： 博弈论、实验经济学、行为经济学、演化经
济学和福利经济学
22
瑞典皇家科学院的颁奖词称，“卢卡斯
24
但是某省某县，爆发猪瘟﹑猪丹毒等传 染病，实际上很快被消灭。但不少中 小猪场加大集中出栏量，突击抛售， 猪场的突击抛售引起猪场尤其是小型 猪场和散养户的恐慌和效仿心理，猪 价开始下滑，但是该地区猪出栏量不 断增加，甚至出现了出栏小高峰，价 格相对被压低 。
25
思考
1．该案例中生猪价格如何影响其供给量，为什么？ 2．该现象的经济学和畜牧学理论渊源？ 3．你建议当地决策者如何决策？
12
▼畜产品供给定律失灵？（详细）
当有些畜产品P↗时，其S↘，当P↘时， 生产供应量却↗
？？
13
解析Ⅰ： 由于畜牧生产者对畜产品未来价格
预期的不确定性，当预计未来某种畜产品价格 上升时，为了将来获得高额收益，即使当前价 格较高，也会减少商品的供给量
相反，在价格下跌时，若预计未来畜 产品价格继续下跌，则会把产品全部抛售出去， 从而增加当前供给量。
提出的理性预期假说，改造了宏观经济分 析和深化了我们对经济政策的理解。卢卡
斯已经使得直到1970年代为止所发表的大 多数经济理论站不住脚了。他也是自那时 以来最有影响的经济学家之一。”
23
案例：“涨不卖跌卖”的现象
2007年4月开始，中国生猪和猪肉 价格普遍持续上涨，目前猪肉价格已经上升 到18元/Kg,甚至24元/Kg 。价格之高﹑持续 时间之长，历史罕见的。某一重要商品猪饲 养区域的许多养猪专业户每天关注猪价，看 到不断飙升的价格心情很不错。猪舍的瘦肉 型品种猪已经达到90Kg（110）,但他们不愿 意出栏，甚至有一位场主说，到了某某时间 会涨到30元/Kg 。
4
畜产品供给的特征
• 畜产品供给具有周期性，尤其猪肉、牛羊 肉、牛奶等初级畜产品来说，更突出。
• 畜产品供给具有波动性。 • 畜产品供给具有地域性。
5
10.1.2 畜产品供给原理
▲畜产品供给函数
如果把影响畜产品供给的因素作为自变量，把供 给量作为因变量，则可以用函数关系来表示影响 因素与供给量之间的关系，这种函数称为供给函 数。若用S表示供给，用a1，a2，a3，……，an表示 影响供给量的因素，则供给函数即为：
第10章 畜产品供需理论
宝音
畜牧经济管理
1
第八章 畜产品供需理论
提纲： 10.1畜产品供给 10.2畜产品需求 10.3畜产品供求平衡
2
什么是畜产品？
通过人类劳动的投入，基于植 物生产，利用家畜生长发育繁 殖规律而获得的初级产品。包 括奶类﹑肉类﹑禽蛋类﹑皮毛 ﹑绒毛﹑内脏等。
3
10.1 畜产品供给
26
10.1.3 影响畜产品供给因素
▲价格 —— 畜产品自身的价格 —— 其它相关畜产品的价格
27
☆竞争性畜产品（替代产品）即指在 资源利用上相互竞争的畜产品。在资 源一定的条件下，如果有两种竞争性 畜产品，当其中一种价格不变时，另 一种畜产品价格发生变化，就会使前 一种畜产品生产的供给量发生相反方 向变化。
–S=f (a1，a2，a3，……，an) –如果假定其它影响因素不变，只考虑价格影响
因素，用P代表价格，则供给函数简化为：
–
S=f（P）
6
▲供给表和供给曲线
表8.1牛肉干供给表
组合
P（元/Kg）
S(t)
A
30
0
B
40
200
C
45
470
D
60
610
E
65
830
7
牛肉干供给量随着其价格的提高而 不断增加
10.1.1 概念 畜产品供给是指畜牧生产者在一定时间内、在一定 价格条件下愿意并能够出售的某种畜产品的数量。
——从经济学的角度讲，畜产品供给的形成必须 同时具备两个条件：一是生产者有出售畜产品的愿
望；二是生产经营者有供应能力。缺一不可
——当只有出售畜产品的愿望而没有供应畜产品 的能力，或虽然有供应畜产品的能力但并没有出售 畜产品的愿望，都不能形成畜产品的有效供给。
18
◆奶业政策： 对奶业发展进行扶持，奶牛良种补贴资金从2007 年的1亿元增加到2.4亿元，国家首次投入2亿元在 8个奶业主产省启动标准化规模养殖项目试点，将 挤奶机、牛奶储运设备纳入农机具购置补贴范围，
启动奶牛养殖政策性保险。
19
◆禽Hale Waihona Puke Baidu生产政策 扶持蛋鸡生产发展，中央财政对河北 等9省（市）23个蛋种鸡场38万套蛋种 鸡每套一次性补贴100元，对存栏1万 只以上部分达到建设标准的规模化养 殖场（户）给予适当补贴。
8
▲畜产品供给曲线
以图形（几何）的形式来表述供给这个概念。
P
H
S
45
G
40
特征：向右上方倾斜
O
200
470
Q
9
▲供给曲线的移动
——供给量的变动 畜产品本身价格变动所引起的该产品供给数量的
变动。 ——供给的变动 畜产品本身价格之外其他因素变动所引起该产品
供给数量的变动。 本质区别？传染病；灾害；消费者心理等