畜牧业经济管理-畜牧业经济形式与产业化PPT课件

传统和狭义的畜牧业现代化就是养殖业机械 化，即从畜禽进入畜舍到出栏，整个饲养过程 采用机械化控制，即自动供(喂)料、自动饮水、 定时光照、自动刮粪和消毒等。
广义的畜牧业现代化是高度的集约化、规模化、 工厂化和畜产品的商品化等。其内涵随知识和 技术的创新、经济社会的发展、时代的变迁， 不断地丰富和发展。
二、畜牧业现代化的特点
1. 设备现代化 2. 技术现代化 3. 观念现代化 4. 管理现代化 5. 人员知识化
市场观念 质量观念 效益观念 竞争观念 创新观念 生态观念 全局观念 联合观念
三、畜牧业现代化的标志
畜牧业现代化的标志．也就是指用什么指标来衡量 畜牧业现代化水平。畜牧业现代化的标志，必须有 一些统一的技术经济指标来衡量，多数人主张用劳 动生产率和生产技术经济指标表示。
数量。
2.价值性劳动生产率 单位劳动所产生的价值或效益。用 公式表示为：
(二)技术经济指标
技术经济指标较多，反映畜牧业现代化的主 要技术经济指标是出栏率、畜禽产品、产值 率、饲料转化率等三个指标。
✓ 1．出栏率：牲畜再生产指标之一，一个报告期内，
牲畜出栏数（出售和自食）占报告期初牲畜总头数的百 分比重。
✓ 2．饲料转化率（饲料报酬率）：116p
✓ 3．畜禽产品指标
补充内容
乳脂率：167 标准乳：4﹪ 屠宰率：168
四、实现畜牧业现代化的途径
1．加大宣传，提高认识
加大宣传，提高人们对畜牧业现代化的认识，并根据各地的具
体情况，因地制宜地制定畜牧业现代化发展规划。加快实现畜
牧业区域化布局、专业化生产、产业化经营的现代畜牧业新格 局的步伐。不断提高畜禽生产水平和产品品质，实施品牌战略， 不断提高畜牧业的经济效益和畜产品的市场占有率。
国家为了公共利益的需要，可以依照法律规定对 土地实行征收或者征用并给予补偿。
中国农村问题专家温铁军指出： “如果你认为土地是保障农民 生活的一种手段，那么你其实 已经赋予土地以双重的功能： 它既是一种生产资料，也是农 民谋生的手段。”
第一节 畜牧业经济形式
一、国有经济： 二、集体经济： 三Hale Waihona Puke Baidu家庭经济：
四、合作经济： 五、私营经济：
第二节 畜牧业产业化
一、概念
二、特征 区域化布局： 专业化生产 一体化经营
三、产业化经营的积极的作用
➢ 解决农户小规模经营的种种弊端 ➢ 有利于传统畜牧业向现代畜牧业转变 ➢ 有利于农民、牧民的收入的提高 ➢ 有利于提高农民、牧民的组织化程度
四、畜牧业产业化主要类型
第二章
畜牧业经济形式与产业化
第一节 中国畜牧业经济形式 国有经济形式；集体经济形式；个体和私营经济形式；合作经济形式；
联合经济形式；中外合作经营形式。 第二节 畜牧业产业化 第三节 畜牧业现代化 第四节 发达国家畜牧业
什么是经济形式？
即所有制形式， 它是社会生产资料或者企业资 产归谁所有，由谁支配的问题。(所有权，产权)
评价：
空制度：草原的“空”制度 制度的可信度： 有意的制度模糊:
政府、集体、农户
中国人的模糊哲学
中国的土地制度已经到了第三次革命 的时候了, 08的十七届三中全会定下 一个基调。
第十条 城市的土地属于国家所有。
农村和城市郊区的土地，除由法律规定属于国家 所有的以外，属于集体所有；宅基地和自留 地、自留山，也属于集体所有。
他知识渊博，研究著作成果涉及制度变迁、可持续发展、技 术与风险、环境保护、以及新兴经济体所面临的自然资源 冲突等当今社会研究领域前沿问题。
因有大量学术论文发表于SSCI 检索系统世界著名学术期刊， 并在Routledge, Frank Cass, 和 Blackwell等世界权威出 版社出版了一系列专著，从而得到国际学术界的一致公认。 同时作者还担任经济合作与发展组织(OECD)，荷兰与中国 等国家政府的政策顾问专家，并经常被邀请接受荷兰电台、 美国PBS、英国BBC等国际知名媒体的专访。
公司＋农户 合作经济组织带动型 市场带动型
五、畜牧业产业化经营的存在问题
参与利润分配主体之间的利益冲突 制度安排的不稳定性 小农生产方式和意识与大产业的矛盾
第三节 畜牧业现代化
一、概念
从纵向看，畜牧业现代化(livestock husbandry modernization)是一个历史性概念， 畜牧业从产生一直发展到现在达到一个什么样 的水平才达到现代化；从横向比较，畜牧业现 代化又是一个世界性概念，什么样的水平才能 代表畜牧业现代化。因此，畜牧业现代化的概 念既具有相对性，又具有动态性。
谁是中国土地的拥有者？
——制度变迁、产权和社会冲突 2008.9社会科学 文献出版社出版
该书的英文版2005年出版，由学术声望极高的 牛津大学出版社出版。
何·皮特（Peter Ho）
为荷兰格罗尼根大学（University of Groningen）终身教授 及发展研究中心（Centre for Development Studies, www.rug.nl/cds）主任。
实现畜牧业现代化，必然导致畜牧业生产方式的根 本转变，即由传统的、粗放的生产方式转变为现代 的、先进的生产方式。畜牧现代化与传统畜牧业相 比较，主要差别表现在劳动生产率和技术经济指标 两个大的方面。因此，将二者作为畜牧业现代化的 标志是很合适的。
（一）劳动生产率
1.实物性劳动生产率 （1） 单位劳动工作量：每个劳动力所承担的工作量。 （2） 单位劳动产品量：每个劳动力提供产品的数量。 （3） 工时产品量：劳动者平均每个工作小时提供产品的
2．强化横向联合，实施畜牧业产业化，加强畜产 品加工和流通体系建设
抓好畜禽品种、饲养技术、饲料生产与加工、防疫、屠宰、畜 产品加工、储藏等重要环节的技术进步，组装配套，大幅度提 高畜牧业总体技术水平。以生产为导向，组织龙头企业，提高 技术改造，发展畜产品精深加工业，积极开发名、特、优畜禽 新品种、新产品，实施名牌战略，实现畜牧业的多次增值。
3．全面建立保障体系
要把畜牧业科技现代化放在首位，进一步加快对 畜牧业现代化的科技投入和人才管理，提高畜牧业 科技贡献率，实施科教兴牧战略。要建立和完善各 种良种繁育体系、畜禽疫病防治体系、饲料加工体 系、畜禽产品屠宰加工体系和全方位系列化服务体 系。