云南华米虾属一新种(十足目：真虾次目：匙指虾科)

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罗氏沼虾概述

一罗氏沼虾概述罗氏沼虾：Macrobrachiumrosenbergii（de Man）隶属于甲壳纲、十足目、长臂虾科、沼虾属，是一种大型淡水虾，原产东南亚地区，以泰国、马来西亚等国家养殖得最多。

1976年，我国从日本引进罗氏沼虾，1977年人工繁殖了第一批罗氏沼虾苗，此后在广东、广西、江苏、浙江、北京、上海等地推广养殖。

目前，罗氏沼虾已经成为渔农养殖高产、高值、高优的新品种。

罗氏沼虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。

原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。

其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。

除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。

每100g虾肉含蛋白质20.6g，脂肪0.7g，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品。

鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。

加工可制成虾干、虾米等海味品。

罗氏沼虾是一种生长速度快，食谱广，营养丰富的经济虾类，体型大，最大可40cm，重600g，原产东南亚一带。

池塘养殖虾体多呈灰黄色，不耐低温，生长适宜水温为20-34℃，对水体溶氧量要求较高。

罗氏沼虾为杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物，人工饲养的饲料要求粗蛋白含量在37-38%左右，其中动物蛋白质含量约占20%，植物蛋白质占17-18%。

刚孵出的罗氏沼虾体长1.7-2.0mm，经两个月可长至3cm左右的小虾。

放养3cm左右的虾种，经5个月饲养，平均体重可达30g左右。

二生物学特征1 形态特征罗氏沼虾体躯肥壮粗短，由20个体节组成。

头部5节，每节有一对附肢。

头胸甲的额角较长，末端向上弯。

齿式为12-15/10-13，头胸甲上有胃上刺，触角刺和肛刺。

腹部的外骨骼形成腹甲，腹部第二节的侧甲覆盖于第一和第三侧甲之上。

罗氏沼虾体色呈淡青蓝色，间有棕黄色斑纹，雄性第二步足特别发达，多呈蔚蓝色。

龙虾

龙虾百科名片锦绣龙虾龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。

又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。

它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。

最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。

体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。

主要分布于热带海域，是名贵海产品。

中国已发现8种，以中国龙虾产量较大。

中文名称：龙虾别称：大虾、龙头虾、虾魁、海虾、虾王界：动物界门：节肢动物门亚门：甲壳亚门纲：软甲纲目：十足目亚目：无螯亚目科：龙虾科属：4属种：19种拉丁学名：Palinuridae 命名时间：Latreille, 1802目录[隐藏]简介外形特征分布范围生活环境适应性食性与生长繁殖习性淡水龙虾养殖技术简介外形特征分布范围生活环境适应性食性与生长繁殖习性淡水龙虾养殖技术中国的龙虾∙食疗价值∙洗虾注意∙大龙虾的做法[编辑本段]简介全世界共有龙虾400多种，北美洲是龙虾分布最多的大陆，分布在北美洲的有两个科(蟹虾科，螯虾科)，1 2个属，300多种。

在300多种龙虾中多数经济价值较低，其中Cambarellus属的种类个体最小，个体重量很少超过lg；个体较大(每尾可达到50-80g)和具有重要经济价值的龙虾有原螯虾属Procambams，螯虾属Camb arus，太平洋螯虾属Pacifastacus和叉肢螯虾属Orconectes的种类，其中克氏原螯虾占整个龙虾产量的70-8 0％。

我国是龙虾分布最少的国家之一，仅有四个种，克氏原螯虾，东北螯虾Cambaroides dauricus，史氏拟螯虾C．schrenkii和朝鲜螯虾C．Similis，后三种仅分布于我国东北三省、朝鲜和日本。

[编辑本段]外形特征中国龙虾外形龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米-40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。

最贵的观赏虾

最贵的观赏虾【1】樱花虾：又名火焰、玫瑰虾(与阿拉斯加玫瑰虾是不同品种)，分布于中国台湾地区，以及其他一些东南亚国家大小：最大体长3cm水温：22～26℃pH值：7左右饲养难度：（★★☆☆☆）主要以类藻及浮游生物为食，不挑食，可与大部分温驯的灯鱼混养，但不可与大型或者较凶的鱼种混养。

繁殖：属于大卵、多产型的虾，繁殖非常容易，母虾抱卵时可增加营养食物，可采用自然生产的方式，但过酸的水可能会导致她繁殖困难，母虾每个月抱卵一次。

【2】黑壳虾：黑壳虾是对产自中国的各种匙指虾科数百种虾类的泛称大小：2～3公分，体色多变，会随着环境变化变色。

水温：10~28℃饲养难度：（★☆☆☆☆）性情非常温和，在缸中与鱼类一同饲养的时候尽量多种植一些水草或放置虾屋之类的设施以供黑壳虾躲避，且注意不要将黑壳虾与过于凶猛的鱼类如斗鱼、刺鳅、虾虎鱼等混养。

繁殖：黑壳虾抱卵期约为20天，虾卵颜色由黑绿色至灰白色均有可能。

【3】虎纹虾：由香港出口，喜好偏酸的软水，是美丽食藻虾类体长：2~3cm水温：18-20℃PH：7-7.5饲养难度：（★★★★☆）难饲养，性情温和【4】极火虾：又名辣椒红虾，产源处台湾山涧大小：2~3cm水温：20-25℃饲养难度：（★★☆☆☆）繁殖：3月龄可达到性成熟，温度达20℃，便可持续繁殖，为多次成熟多次产卵，每次产卵期约7天。

亲虾的怀卵量一般在50一150尾，20一28℃孵化时间为18一22天。

【5】大和藻虾：又名珍珠虾，原产地为日本大小：5cm水温：20-25℃饲养难度：（★☆☆☆☆）食欲相当旺盛，一天中不停地进食，当食物不足时，容易由于营养不良引发疾病造成死亡。

繁殖：雄性在将要产卵的雌性上面挨个排队并集体使其受精，在自然界中幼虾脱壳后随着水流到达*近海洋的盐水水域，因而，任何在淡水中繁殖的尝试都只能以失败告终，幼虾脱壳后会在淡水中存活6天，然后，死亡。

【6】蜜蜂虾：是中国广州的原生种虾类大小：2~3cm水温：16-28℃PH值：5.0~8.0饲养难度：（★★★★☆）难水质的要求并不是很高,不能有阿摩尼亚(氨)的存在,这往往是造成它们死亡的主因之一。

虾的种类有哪些？25种常见虾，河虾海虾哪种最好吃？你吃过哪几种对虾龙虾基围虾皮皮虾

虾的种类有哪些？25种常见虾，河虾海虾哪种最好吃？你吃过哪几种对虾龙虾基围虾皮皮虾对虾、基围虾、皮皮虾、小河虾、小龙虾……这些常见的虾大家都吃过，大龙虾等高端食材少部分人吃过，少数人吃过8种以上的虾。

今天跟着凡慕来一起来盘点一下日常生活中常吃的虾。

虾的种类有哪些？25种常见虾，哪种最好吃？你吃过哪几种？1.对虾（中国对虾、中国明对虾、东方对虾、明虾、青虾、黄虾、海捕大虾）对虾又称中国对虾，也叫中国明对虾、东方对虾、明虾、青虾、黄虾、海捕大虾等，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属，是海水虾。

一般情况下都是成对出售，因此得名“对虾”。

记得30多年前，我哥哥在县土地局上班，过年分福利，分回来一盘对虾，那是我第一次吃到这么美味，这么大的虾。

野生的海捕对虾有雌雄之分，雌性对虾为偏青色。

雄性对虾为偏黄色，大小一般在30-50克左右。

一般老百姓们婚丧嫁娶，日常宴请宾朋都选用对虾做为酒席的高端菜肴。

最常用的烹饪方式就是油焖大虾，其次是油炸大虾。

我喜欢吃油炸大虾，外酥里嫩，虾肉Q弹劲道，非常好吃。

野生的对虾分布范围非常广，有海南、广东、福建海域的南海对虾，有江苏、浙江、上海等地的黄海对虾，有山东、天津、河北、辽宁等地的渤海对虾，产量也是非常大，价格实惠，是老百姓们最常吃的虾。

对虾的特点：虾头上那根刺（学名叫额剑）很长超过虾嘴的、虾须很长的、个头比较大。

2.基围虾出乎意料，基围虾不是虾的名称或者品类，大部分人可能不会相信吧，怎么可能呢？事实的确如此。

2.1、基围虾的来历在南方，尤其是广东沿海，人们把近海的田地，为防御水患，在周围修筑的堤围叫“基围”。

本地有一种生活在浅海区的虾，平时喜欢在盐分较低的泥沙里，将身体潜伏在海床里，唯独留出眼睛和脑袋呼吸，等候路过的食物自投罗网。

涨潮时，这些虾也会转移阵地，把卵产在渔民的堤围里。

渔民们本来是围堤种地或者搞养殖，结果收获了很多虾，久而久之，人们开始用这种堤围养殖这种虾，这里的渔民也把这种用基围养殖或者捕获的虾称为“基围虾”。

红螯螯虾

红螯螯虾红螯螯虾（Cheraxquadricarinatus）又称淡水龙虾，分类上隶属于甲壳纲、十足自、拟螯虾科、光壳虾属。

原产于澳大利亚，新几内亚也有分布。

我国于1992年由湖北水产研究所引进，并首先在广东和湖北两省试养成功。

1993年4月福建省水产研究所开始引种试养成功。

1994年后又逐步推广到江苏、湖南、北京等地。

红螫螫虾其个体一般在50-100克，个别最大者达500～600克，是一种适应性较强的淡水虾类。

由于食性很广，生长快，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，很受国内外市场欢迎，特别是西欧、日本和我国港澳台更是十分畅销，养殖前景比较广阔。

红螯螯虾在河流、水库、池塘都能生活，白天潜伏在水体中可隐蔽的地方；傍晚和黎明前出来觅食，喜夜晚活动，营底栖爬行生法。

常在砖、瓦、砾石的间隙中爬行或潜伏在池塘的天然洞穴中及人工洞穴中，在较软的池底中有掘穴能力。

有时亦沿池壁上爬或攀伏于水生植物的根和密叶中。

红螯螯虾很少有相互残杀的习性。

在饲养密度较大、隐蔽场所不够的情况下，大个体的雄虾有争占隐蔽处习性。

当蜕壳和饲料投量不足时，有的虾则摄食刚蜕壳或尚处在蜕壳中的虾。

红螯螯虾具有逆水流的习性，可利用此习性用水流诱引其集群而捕获。

但在雨天若有水流进入池塘也易引发外逃。

红螯螯虾的成虾有较强的耐低溶氧能力，水中溶氧含量为1毫克/升时仍能生存，在潮湿状态下，亦能存活较长时间，故能耐长途运输，有利于活虾供应市场。

幼虾和怀卵亲虾则不宜饲养在低溶氧的水体中，易导致幼虾和卵胚胎的死亡。

饲养抱卵亲虾和幼虾的水体，溶氧量一般不要低于4毫克／升为好。

生存水温5-37℃，生长适温21～33℃，最适24～31℃。

PH要求6.5～9.0。

红螯螯虾为杂食性动物。

在天然条件下，主要援食有机碎屑，着生藻类，丝状藻类，水生植物的根、叶及碎片。

特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、青萍、面条草等。

动物性食物喜食水丝蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌、鱼肉等。

米虾大全及饲养知识

⽶虾⼤全及饲养知识虎纹虾饲养建议：虎纹虾对⽔质要求很⾼，⼊虾前最好先测⼀下⽔质。

特别是NO2指标. ⽣存温度：10-30℃，最佳繁殖温度：20-26℃。

⽔质要求：弱酸性、中等硬度翡翠虎纹虾翡翠虎纹虾：⾼级别的虎纹虾，具备“红须、橙尾、玻璃⾝”的优异表现，⾊彩晶莹剔透、纹路清晰对⽐感强!!斑马虾虎纹虾以纹路清晰与宽厚为美，斑马虾即是⽬前虎纹虾中的最⾼表现类型。

该虾为翡翠虎纹的临近地域型，或筛选⾃翡翠虎纹虾，同样具备翡翠虎纹虾“红须、橙尾”的标志性特征，但除具备这些表现外，斑马虾的⾝体纹路宽厚，且脚上也有明显的斑纹分布。

因达到此表现的虎纹较为稀少，并具有⼤量出⼝需求，因⽽国内并不多见，偶见于市也是⾝处⾼位。

蓝虎纹虾蓝虎纹虾为虎纹虾中的特殊表现型，通体以蓝⾊为基调，头尾不呈红⾊。

观赏虾中的新贵——“⾦眼蓝虎纹”即由此表现型突变改良⽽来。

观赏虾中极少种类具有稳定的蓝⾊表现，蓝虎纹虾由此具有极佳的玩赏性。

蜜蜂虾饲养难度与⽔晶虾相仿，可作为晋级⽔晶虾饲养的试验之选，亦是草缸极佳的点缀⽣物。

⽩头蜜蜂虾⽩头蜜蜂虾为最⾼级别的蜜蜂虾，外形酷似⿊⽔晶虾，为我国特有罕见种，在国外售价则远⾼于低等级⽔晶虾。

真正的⽩头蜜蜂虾，应具备规则整齐的浓⿊⾊斑块（⿊如墨、⾊不透），⽆杂斑，⿊⽩对⽐度极强，且边缘整齐，⿊⾊总覆盖超过⾝体⼀半以上⽩头蜜蜂虾的⿊⾊部分⽐较稳定，基本不会随⽔质和状态影响⽽发⽣变化；⽩⾊部分表现个体间有所差异，较易受⽔质和状态影响。

樱花虾樱花虾饲养和繁殖难度较低，⼗分适合新⼿练⼿及⽔族箱除藻之⽤。

极⽕虾极⽕虾，为樱花虾之改良选育种，通体红⾊，红⾊表现较普通樱花虾明显浓重，颇具观赏性。

⼤和藻虾⼤个体较难被鱼啄⾷，适合⼩型热带鱼缸内除藻使⽤。

黄⾦⽶虾黄⾦⽶虾具有鲜黄⾊的体⾊表现，随年龄增长更会因⾊素沉积⽽变浓，卵及卵巢为⾦黄⾊，具有极佳的玩赏性。

该虾与樱花虾、雪球虾同属种内不同变异类型，饲养难度均较低，很适合初学玩家饲养。

虾蟹试卷1答案版

一、名词解释。

1、颚舟片甲壳纲动物的第二对原肢内形成2个小颚突起，外肢发达，形成扁平宽大的呼吸板，或称为颚舟片.2、生殖脱壳闭合式纳精囊的种类，雌性的对虾在交尾前一定要蜕壳，并在新甲壳还未变硬时交尾。

这次蜕壳与生殖有关2、3、精荚包被精子的豆荚状鞘，分为豆状估和瓣状体两部分4、亚鳌掌节宽扁，基部有一大刺，指节形镰刀，组成一个类似钳状结构，但无鳌功能5、触角板第一触角的腹甲称为触角板，也叫触角腹甲3、6、自切蟹的附肢在受到强烈刺激或机械损伤时会在附肢基节和座节关节处断落，称为自切4、7、上肢5、8、口器由大颚、小颚和颚足共同组成的咀嚼器官为口器，与摄食有关，蟹为口框二、填空。

1、在十足目的分类系统中，Mahiu&Davis系统地把十足目分为枝鳃亚目和腹胚亚目。

2、对虾无节幼体从第I期到第II期的尾棘对数分别为：1；1 对。

3、虾蟹鳃的类型依其着生的位置分为侧鳃、足鳃、关节鳃和肢鳃。

4、从下目（次目）水平上看，真虾、螯虾、龙虾这几大类的虾都有抱卵现象。

5、龙虾的主要形态有，1 不具额角仅有触角板、2尾肢不具横缝，第二触角没有鳞片、3 无眼眶、4 体较扁平，头胸部比较发达。

6、对虾在幼体的排泄器官是小颚腺，成体的排泄器官是触角腺。

7、龙虾初孵幼体称为叶状幼体，罗氏沼虾初孵幼体称为蚤状幼体。

8、梭子蟹类的幼体包括蚤状幼体和大眼幼体。

9、雌对虾的交接器位于分别是第四，第五步足基部，雄对虾的交接器位于第一游泳足基部，分为封闭式和开放式两种。

10、黎明蟹科和馒头蟹科的主要区别是黎明蟹前后侧缘有一壮齿。

11、虾蟹的变色是由于X器官窦腺分泌的激素调节，虾蟹煮熟后体色变红是由于虾红素的作用。

12、对虾大鳄的主要功能是咀嚼功能；第二触角的主要功能是司身体两侧及后缘的触觉作用。

13、虾蟹的胃分两部分。

前部鼓大，称贲门胃，起切碎食物的作用，后半部称幽门胃，内布绒毛，起过滤食物作用。

14、区分梭子蟹科各属的主要依据是前侧缘的齿数。

十足目(精)

十足目真虾总目的1目,也是甲壳动物亚门中最大的1目,共约9000多种。

其中主要是虾和蟹。

它们的特征是保持虾形或变为蟹形。

体分头胸部和腹部。

头胸部具发达的头胸甲﹐腹部发达(虾类)或退化而折于头胸甲下(蟹类)。

第2小颚外肢发达﹐形成颚舟叶。

胸肢前3对特化为颚足﹐後5对为步足。

鳃数列,著生在胸肢基部﹑胸部侧壁或其间的关节膜上。

大多数种类发育过程中有明显变态﹐刚孵化的幼体是无节幼体或原溞状幼体(protozoea)。

有许多是重要的食用种﹐具有极大的经济价值。

形态体躯延长呈虾形(腹部发达)或缩短扁圆呈蟹形(腹部退化),有些种类介于其间,腹部不同程度地缩小或变形(如寄居蟹等)。

头胸甲扩大﹐两侧覆盖胸肢基部﹐其前端在虾类中常形成额角﹔蟹类的头胸甲侧缘折向腹面形成完整的鳃室﹐适应潜入水底的生活。

游泳生活的种类腹部很发达,共7节,多侧扁﹔腹肢发达,共6对,末对特化成尾肢﹐与尾节共同形成尾扇﹐掌握游泳的方向。

当遇到敌害或惊扰时﹐它们急剧曲屈腹部用尾扇拨水﹐使身体迅速倒退以逃避袭击。

爬行生活种类的腹部有的扁平(如龙虾类)﹐有的曲卷并变形(如寄居蟹等)﹐另有许多退化成薄片状甲板﹐失去尾肢和部分腹肢。

蟹类雄性仅有第1﹑2对腹肢﹐变形为交接器﹐雌性仅有第2～5对腹肢﹐双枝型﹐失去活动功能﹐只用来抱卵。

十足类有具柄的复眼﹐眼柄2～3节﹐角膜常斜接于柄上﹐有些深水种类生活在黑暗的环境里﹐常失去角膜。

第1触角柄部3节﹐基节基部背面有平衡囊﹐保持身体的平衡﹔游泳生活的种类常有柄刺﹔第3节末端有2鞭(部分虾类为3鞭),有触觉和嗅觉的功能。

游泳生活的种类和爬行生活的虾类的第2触角多有发达的鳞片(外肢),蟹类和部分寄居蟹类无此鳞片﹔内肢为触鞭﹐原肢基部有排泄器官即触角腺的开口。

大颚粗壮﹐多分为切齿部和臼齿部﹐常有触须。

第1小颚原肢内侧扩大成颚基,触须1节或2～3节。

第2小颚外肢很发达﹐形成颚舟叶﹐在鳃室内不停摆动﹐而产生不断的水流﹐供呼吸之用。

33第三章-9十足目1

3. 第3步足伸不到第二触角鳞片末端…..中国对虾P. chinensis
第3步足至少是指节超过鳞片。额角后脊上有小凹点…...… ………………………………………..长毛对虾P. penicillatus
中国对虾P. chinensis
（中国明对虾Fenneropenaeus chinensis）
长毛对虾P. penicillatus
额角较平直，上缘具7-9齿，下缘为4、5齿。额角后脊有
有小凹点。雄性第三颚足末节约为末2节长度的1-2倍。
日本对虾P. japonicus
(日本囊对虾Marsupenaeus japonicus)
额角上缘具8-10齿，下缘具1-2齿。
具额胃脊，额角侧沟长，伸至头胸甲后缘附近。额角后脊的中央沟长度大于头胸甲长的1/2。尾节具3对活动刺。体表具鲜明的横斑，为土黄色、橙色环带相间，带淡蓝色，尾肢具棕色横带，末半蓝绿色。出水后能经较长时间不死，便于运输。是日本的主要养殖品种。
斑节对虾P. monodon
额角侧沟短，向后不超过头胸甲中部。第五步足无外肢。体由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。俗称“草虾”，是对虾属中个体最大的一种，是目前东南亚一带最主要的养殖品种。我国广东、海南、台湾大量养殖。
新对虾属Metapenaeus
额角仅上缘具齿，颈沟明显，具肝刺、触角刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，P5无外肢，第七胸节有侧鳃。第三颚足无肢鳃。刀额新对虾M. ensis是本属最主要的经济种，俗称“基围虾”。
胸部末节具1侧鳃，第7胸节具2关节鳃和1
上肢。雄腹肢末端为2个鳞片。
管鞭虾属Solenocera
额角短，仅上缘具齿。颈沟深。第一触角两鞭扁而薄，呈半圆形片状，上下左右四鞭能合成一空管，故称管鞭虾。尾节具１对固定刺。以中华管鞭虾S. crassicornis的产量最大，具一定的经济价值。

如何鉴别对虾、罗氏虾、北极甜虾……一文解决“虾”认识

如何鉴别对虾、罗氏虾、北极甜虾……一文解决“虾”认识原创2019-10-06 09:00·旅行公猪——你知道虾为什么叫虾吗？长毛对虾（俗称红尾虾）网上一搜，不少人回答：因为虾是虫类，又生活于水下，所以叫虾！乍眼一看，好像挺有道理，但虾的繁体字是“蝦”……那又为什么要叫蝦呢？其实很简单，因为古代“叚”通“霞”，霞即晚霞，“入汤则红色如霞也”（《本草纲目》），引其特征而成字。

关于虾字的出现，《尔雅》最早是写鰕；汉宣帝时，王褒的楚辞「九怀·通路」“鲸鱏兮幽潜，从蝦兮游陼”开始用蝦，之后两者并用，互通有无，而字体书法虽历经百家，但“叚”这个特征一直伴随左右。

虾字演变这样通俗易懂，却因为汉字简化而令人望文生义，也是始愿不及此。

另外，不管是《康熙字典》还是“维基百科”，都没有“虾”字来源的纪录，更别说互动、百度这些百科了——本文也许是第一篇探讨虾字渊源的文章。

(现在维基有，那是我贡献的)当然，咬文嚼字就没意思了，作为科普文章，最主要还是解决“虾”认识！例如：•白对虾、基围虾、罗氏虾都有什么不同？•真虾与螃蟹的关系，居然比对虾还亲？•为什么说波士顿龙虾其实不是龙虾？•皮皮虾的打击力真有那么厉害吗？•……接下来，我将通过研究虾的结构、种类，一一解疑释惑。

皮皮虾一拳打爆蟹螯p.s：1、关于鱼虾蟹贝，除了鱼还没写，按照贝、蟹、虾的顺序，本文是第三篇；2、由于中文学名尚未全面确认，而俗称繁杂，为求准确，本文皆附拉丁学名；3、本文以WoRMS最新数据为准，订正不少维基、百度等尚未更新或者乱写的词目；4、图片约⅓为本人绘制、拍摄（包括GIF），⅔引自维基共享资源以及WoRMS等世界科研网站，并重新整理、翻译。

虾，定义上有狭广之分，狭义是指软甲纲十足目的真虾下目，例如太湖白虾、罗氏沼虾、北极甜虾；广义则包括一切带虾字的节肢动物，例如对虾、龙虾、皮皮虾、南极磷虾等。

具体怎样区分，那就得先从结构说起。

虾说结构虾的形态特征是分类的主要依据，例如：鳃腔，口器，额角上的刺、脊、沟，第三颚足指掌长度比，第二胸足螯节差异等。

虾蟹类的分类

美洲太平洋岸
2．南方滨对虾Litopenaeus schmitti (Burkenroad, 1936)
美洲大西洋岸（美国称：南方白对虾）
3．白滨对虾 Litopenaeus setiferus (Linnaeus, 1767) 美
洲大西洋岸
4 ．细角滨对虾 Litopenaeus stylirostris (Stimpson,
10掠虾亚纲海产350真软甲亚纲温泉虾目海淡水生糠虾目多海生磷虾目海生十足目多海生部分陆生温泉虾目海淡水生糠虾目多海生磷虾目海生十足目多海生部分陆生海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组十足目新旧分类对照十足目新旧分类对照十十足足十十足足chacechace19621962bowmanbowmanabeleabele19821982十十足足十十足足对虾派对虾派短尾派短尾派龙虾派龙虾派对虾总科对虾总科龙虾次目龙虾次目短尾次目短尾次目1111总科铠甲虾总科铠甲虾总科寄居蟹总科寄居蟹总科海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组磷虾磷虾海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组回回糠虾糠虾海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组涟虫类涟虫类海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组对虾对虾鹰爪虾鹰爪虾毛虾毛虾对虾类对虾类海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组龙虾龙虾海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组寄居蟹寄居蟹海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组短尾类短尾类海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组游泳亚目游泳亚目爬行亚目爬行亚目甲壳薄软甲壳薄软腹部发达腹部发达腹肢发达腹肢发达额剑发达额剑发达游泳能力强游泳能力强体多扁平体多扁平甲壳厚重甲壳厚重腹部多不发达腹部多不发达腹肢退化腹肢退化额剑无退化额剑无退化爬行为主爬行为主海海洋洋学学甲壳类增养殖学甲壳类增养殖学课程组课程组前二对步足有钳前二对步足

淡水虾最大的虾是什么虾

淡⽔虾最⼤的虾是什么虾巨型浅⽔虾是在⽣产和个体⽅⾯速度都是最快的，也是其他虾⽣长过程的两倍。

以下是店铺为⼤家整理的淡⽔虾最⼤的虾是什么虾，希望你们喜欢。

淡⽔虾最⼤的虾：巨型淡⽔虾在最⼤个体和⽣长速度⽅⾯，品种之间的变化幅度很⼤，罗⽒沼虾、美洲沼虾(M. americanum)、真沼虾(M. carcinus)、马⽒沼虾(M. malcolmsonii)、恒河沼虾(M. choprai)、⾮洲沼虾(M. vollenhovenii)和贪⾷沼虾(M. lar)是已知个头最⼤的品种。

根据Bate1868年的论著，⽬前所有养殖的淡⽔虾都属于长臂虾科中最⼤的⼀个属，即沼虾属(Macrobrachium)。

已得到论述的⼤约有200个品种，它们绝⼤多数的⽣命周期有⼀部分时间是在淡⽔中渡过的。

在最⼤个体和⽣长速度⽅⾯，品种之间的变化幅度很⼤，罗⽒沼虾、美洲沼虾(M. americanum)、真沼虾(M. carcinus)、马⽒沼虾(M. malcolmsonii)、恒河沼虾(M. choprai)、⾮洲沼虾(M. vollenhovenii)和贪⾷沼虾(M. lar) 是已知个头最⼤的品种。

罗⽒沼虾(M.rosenber□ii) 是沼虾属个体最⼤的⼀种淡⽔虾。

最⼤雄虾体长可达40厘⽶,体重达600克,主要分布于马来西亚、泰国、菲律宾、印度尼西亚及印度⼀带的热带⽔域。

个体⼤、⾷性杂、⽣长快，易于饲养。

在20世纪60年代初由美国华裔林绍⽂研究清楚其⽣活史后，⼈⼯养殖随即获得成功。

在天然⽔域中经交配产卵后，抱卵雌虾即降河⾄半咸⽔域⽣活，直⾄□化。

幼体⽣长必须在⼀定盐度的⽔中才能进⾏正常的⽣长、发育，直⾄长成幼虾以后才溯河⽽上，⾄河川上游或湖泊中⽣活⾄产卵。

⼈⼯繁殖时，池中海⽔的适宜盐度为12～14，适宜⽔温为24～30℃。

巨型淡⽔虾的命名巨型淡⽔虾编辑罗⽒沼虾(Macrobrachium rosenbergii)是第⼀个从科学⾓度认知的品种之⼀，第⼀个可识别的图解出现在1705年。

刀额对虾

（二）饲养管理
1．投饵：虾苗下塘后一个月时主要主要依靠池中浮游生物为饵料或辅以少量细微颗粒饲料，一个月后生长到2 3cm，投喂细微人工配合颗粒饵料(对虾饵料) 饲料，一个月后生长到2～3cm，投喂细微人工配合颗粒饵料(对虾饵料)为主，日投饵量为虾体重的5 6%；如水温达到24～30℃ 量为虾体重的5～6%；如水温达到24～30℃时，刀额新对虾摄食旺盛，日投饵料增加到8～10%，应抓住时机，多投喂饲料，并在饲料中添加0.3%~0.5%多种维生素和骨粉 10%，应抓住时机，多投喂饲料，并在饲料中添加0.3%~0.5%多种维生素和骨粉之类的添加剂，以保证虾生长的营养需要。白天投喂占日投饵量的1/3，傍晚占2/3，生之类的添加剂，以保证虾生长的营养需要。白天投喂占日投饵量的1/3，傍晚占2/3，生长旺季半夜可增投一次。每天投3 长旺季半夜可增投一次。每天投3～4次，傍晚一次饵料多投占全天的40%，有条件的次，傍晚一次饵料多投占全天的40%，有条件的地方有条件的地方再辅投一些经破碎的螺蚬、小杂鱼等。投饵量还要根据季节、水温、气候以及水质好坏灵活掌握，及时调整。每次投饵以虾2 气候以及水质好坏灵活掌握，及时调整。每次投饵以虾2～3小时吃光为宜。 2．水位控制和水质管理：虾苗早期饲养水位保持在5cm左右，以后随着稻苗的生长水．水位控制和水质管理：虾苗早期饲养水位保持在5cm左右，以后随着稻苗的生长水位逐渐加深。中期水位不得低于10cm。水质清新、肥度适中，养虾沟透明度在位逐渐加深。中期水位不得低于10cm。水质清新、肥度适中，养虾沟透明度在 35―40cm之间，水色为淡绿色为好。每隔20一25天施生石灰一次，每亩7.5―10kg。 35―40cm之间，水色为淡绿色为好。每隔20一25天施生石灰一次，每亩7.5―10kg。水质清新和理化因子相对稳定是基围虾蜕皮生长的重要保证，对虾与鱼类相比，水质条件要求高于鱼类，它们对水质污染反应较敏感。已知每升水溶氧在8―9mg时，水质条件要求高于鱼类，它们对水质污染反应较敏感。已知每升水溶氧在8―9mg时，可促进基围虾脱皮生长，而低于3―4mg时，则不利于生长。基围虾适宜pH值在7―9之可促进基围虾脱皮生长，而低于3―4mg时，则不利于生长。基围虾适宜pH值在7―9之间，低于7以下时，不利于蜕皮变态。在高温季节每2―3天换水一次。换水量为稻田的间，低于7以下时，不利于蜕皮变态。在高温季节每2―3天换水一次。换水量为稻田的 1/2，特别在雨季里日交换水量要达1/3以上，严防缺氧。 1/2，特别在雨季里日交换水量要达1/3以上，严防缺氧。

史上最全龙虾品种丨知识

史上最全龙虾品种丨知识龙虾在亚洲地区是传统的高级海鲜。

龙虾分布于世界各大洲，品种繁多，一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。

全球龙虾有400多种，重要的商业捕捞种类有十多种，目前很多种类在市场上都能看到。

龙虾的种类繁多，名字也五花八门，今天我们便来了解一下龙虾的种类吧！商业捕捞品种从外形上看，分为两种，分为有螯（有钳子）和无螯（没有钳子）的龙虾。

有螯的龙虾，顾名思义，属于螯龙虾，无螯的龙虾是岩龙虾，也叫刺龙虾。

中国产的龙虾海鲜至少在8种以上，主要的有：波纹龙虾（Panulirus homarus，俗称青龙，青壳仔，沙龙）▲全身呈青绿色，很易分辨，市场常见的多为本地龙，其余也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。

主要产地：香港大鹏湾、西贡、东平洲一带、斯里兰卡、南亚海域。

食用季节：全年供应，农历六七月当造。

海鲜特点：青龙每只约 1 斤多，比澳洲龙细，但贵一倍多，只因外壳薄肉爽而甜，味道香，胜过其它龙虾。

烹饪：青龙卖相美观，时尚高级餐厅必备食材，深得总厨青睐。

因为虾母特别多膏，出品时最适合做蒜茸蒸,也可出品芝士焗和刺身，肉质鲜嫩无比。

锦绣龙虾（Panulirus ornatus，俗称花龙）▲花龙一般岁晚年头价格偏高，因有说吃花龙过年会生意兴隆，龙精虎猛。

主要产地：产于浙江舟山群岛一带，产量不大。

食用季节：十月到三月。

特点：是龙虾属中体型最大者（有美丽五彩花纹，最大可达4公斤-5公斤），最大体长可达60厘米，通常为20至35厘米。

价格：一般市场价在几百元一斤。

烹饪方法：花龙的肉质鲜甜软滑，非常适合用来做刺身。

黑白纹龙虾（俗称杉龙）主要产地：东南亚、台湾海峡及南中国一带。

食用季节：全年供应，农历六七月当造。

特点：全身深绿，间以黑白间纹，又称杉龙。

肉质雪白晶莹，清甜而爽脆，食味甚佳。

烹饪：虽比不上青龙，但不逊于花龙，故切片作刺身最原味，简单以上汤焗也不错；亦可豉椒龙虾头，肉身油泡龙虾球，尾部再煮龙虾汤。

澳大利亚岩龙虾（Australian lobster，俗称澳龙）▲澳洲龙虾肉质滑中带爽，体重可以达到六七斤，以三四斤大小的最美味，肉汁丰盈。

除昆虫外节肢动物分类表

除昆虫外节肢动物分类表除昆虫纲外节肢动物分类表肢口纲1.剑尾目Xiphosura鲎科Limulidae蛛形纲1.蝎目Scorpiones拟湿地蝎科Pseudochactidae 钳蝎科Buthidae小迷蝎科Microcharmidae豕蝎科Chaerilidae湿地蝎科Chactidae真蝎科Euscorpiidae超蝎科Superstitioniidae狱神蝎科Vaejovidae巨蝎科Iuridae毛蝎科Caraboctonidae腺尾蝎科Bothriuridae蝎科Scorpionidae半蝎科Hemiscorpiidae2.伪蝎目Pseudoscorpiones冥拟蝎科Chthoniidae雷赤拟蝎科Lechytiidae毛伪蝎科Tridenchthoniidae 纹拟蝎科Feaellidae拟加拟蝎科Pseudogarypidae 博赤拟蝎科Bochicidae 吉姆拟蝎科Gymnobisiidae 牙拟蝎科Hyidae中美拟蝎科Ideoroncidae尼奥拟蝎科Neobisiidae帕拉拟蝎科Parahyidae西亚拟蝎科Syarinidae艾顿拟蝎科Atemnidae车利拟蝎科Cheliferidae车恩拟蝎科Chernetidae维西拟蝎科Withiidae斯特拟蝎科Sternophoridae 柴利拟蝎科Cheiridiidae加利拟蝎科Garypidae拟加利拟蝎科Garypinidae吉奥拟蝎科Geogarypidae拉次拟蝎科Larcidae拟次拟蝎科Pseudochiridiidae 梅西拟蝎科Menthidae长尾拟蝎科Olpiidae3.盲蛛目Opiliones丝提盲蛛科Stylocellidae尼奥盲蛛科Neogoveidae培塔盲蛛科Pettalidae丝尔盲蛛科Sironidae特古盲蛛科Troglosironidae卡迪盲蛛科Caddidae莫诺盲蛛科Monoscutidae尼皮盲蛛科Neopilionidae斯科勒盲蛛科Sclerosomatidae发朗盲蛛科Phalangiidae色拉盲蛛科Ceratolasmatidae艾思奇盲蛛科Ischyropsalididae 沙巴盲蛛科Sabaconidae迪克朗盲蛛科Dicranolasmatidae 尼曼盲蛛科Nemastomatidae 尼坡盲蛛科Nipponopsalididae特格鲁盲蛛科Trogulidae可拉顿盲蛛科Cladonychiidae皮坦盲蛛科Pentanychidae他五盲蛛科Travuniidae奇亚盲蛛科Triaenonychidae西音盲蛛科Synthetonychiidae比安盲蛛科Biantidae伊斯盲蛛科Escadabiidae奇缪盲蛛科Kimulidae坡得盲蛛科Podoctidae萨摩盲蛛科Samoidae斯蒂格恩盲蛛科Stygnommatidae 伊皮盲蛛科Epedanidae 阿格盲蛛科Agoristenidae阿萨姆盲蛛科Assamiidae饰容盲蛛科Cosmetidae科拉纳盲蛛科Cranaidae瘦腿盲蛛科Gonyleptidae曼拉盲蛛科Manaosbiidae丝提格盲蛛科Stygnidae思蒂格诺盲蛛科Stygnopsidae盎科盲蛛科Oncopodidae长奇盲蛛科Phalangodidae菲斯盲蛛科Fissiphalliidae加什盲蛛科Guasiniidae爱卡盲蛛科Icaleptidae则末盲蛛科Zalmoxidae4.避日目Solifugae沙风蝎科Ammotrechidae蜡风蝎科Ceromidae戴沙蝎科Daesiidae漠风蝎科Eremobatidae蛛毛蝎科Galeodidae缺爪蛛科Hexisopodidae卡氏蛛科Karschiidae黑日蛛科Melanoblossidae漠日蛛科Mummuciidae毒日蛛科Rhagodidae避日蛛科Solpugidae5.蜱螨目Acarina硬蜱科Ixodidae软蜱科Argasidae坚蜱科Nuttalliellidae异螨科Allothyridae巨螨科Holothyridae尼螨科Neothyridae土革螨科Ologamasidae双革螨科Digamasellidae囊螨科Ascidae植绥螨科Phytoseiidae厉螨科Laelapidae巨刺螨科Macronyssidae鼻刺螨科Rhinonyssidae蝠螨科Spinturnicidae虫穴螨科Zerconidae蒂尼螨科Dinychidae拟尾足螨科Uroactinidae德莱螨科Deraiophoridae尘盘尾螨科Discourellidae尾足螨科Uropodidae奥匹螨科Oplitidae粗尾足螨科Trachyuropodidae 双雌螨科Diplogyniidae 肉食螨科Cheyletidae异肉食螨科Heterocheylidae 绒螨科Trombidiidae叶螨科T etranychidae赤螨科Erythraeidae痒螨科Psoroptidae恙螨科Trombiculidae列恙螨科Leeuwenhoekiidae 蚍螨科Pyroglyphidae 大赤螨科Anystidae粉螨科Acaridae食甜螨科Glycyphagidae蠕形螨科Demodicidae跗线螨科Tarsonemidae细须螨科Tenuipalpidae喜沼螨科Limnocharidae美绥螨科Ameroseiidae尾双盾螨科Urodiaspidae巨螯螨科Macrochelidae表刻螨科Epicriidae维螨科Veigaiidae瓦螨科Varroidae绥螨科Sejidae纳氏瘿螨科Nalepellidae植羽瘿螨科Phytoptidae羽爪瘿螨科Diptilomiopidae大嘴瘿螨科Rhyncaphytoptidae 瘿螨科Eriophyidae 刺触螨科Sperchontidae疥螨科Sarcoptidae血革螨科Haemogamasidae新寄螨科Neoparasitidae蛇寄螨科Ophioptidae寄螨科Parasitidae胭螨科Rhodacaridae嗜渣螨科Chortoglyphidae果螨科Carpoglyphidae麦食螨科Pyroglyphidae薄口螨科Histiostomidae脂螨科Lardoglyphidae角翼甲螨科Achipteriidae大翼甲螨科Galumnidae奥甲螨科Oppiidae卷甲螨科Phthiracaridae耳头甲螨科Otocepheidae中卷甲螨科Mesoplophoridae 步甲螨科Carabodidae原卷甲螨科Protoplophoridae 甲螨科Oribatidae中卷甲螨科Mesoplophoridae 若甲螨科Oribatulidae珠甲螨科Damaeidae罗甲螨科Lohmanniidae尖棱甲螨科Ceratozetidae小赫甲螨科Hermanniellidae 礼服甲螨科Trhypochthoniidae 腺水螨科Lebertiidae急流水螨科T orrenticolidae水螨科Hydrochnidae蒲螨科Pyemotidae嗜湿螨科Alloptidae携卵螨科Labidostommidae莓螨科Rhagidiidae单翼甲螨科Haplozetidae椭甲螨科Nothridae吸螨科Bdellidae拟羽螨科Ptylonyssoidae刺皮螨科Dermanyssidae6.裂盾目Schizomida裂盾蛛科Hubbardiidae原裂盾蛛科Protoschizomidae 7.节腹目Ricinulei节腹科Ricinoididae8.须脚目Palpigradi新须脚科Eukoeneniidae须脚科Prokoeneniidae9.有鞭目Uropigi鞭蝎科Geralinuridae雌音鞭蝎科Thelyphonidae 10.无鞭目Amblypygi黑鞭蝎科Paracharontidae沙鞭蝎科Charinidae鞭蛛科Charontidae沼鞭蛛科Phrynichidae美鞭蛛科Phrynidae11.蜘蛛目Araneae节板蛛科Liphistiidae美西蛛科Mecicobothriidae小幽蛛科Microstigmatidae六疣蛛科Hexathelidae长尾蛛科Dipluridae线蛛科Nemesiidae捕鸟蛛科Theraphosidae普拉蛛科Paratropididae贝利蛛科Barychelidae地蛛科Atypidae穴蛛科Antrodiaetidae青蛛科Cyrtaucheniidae钝蛛科Idiopidae螲蟷科Ctenizidae 小点蛛科Migidae多毒蛛科Actinopodidae 古筛器蛛科Hypochilidae 神秘石蛛科Gradungulidae 澳洲石蛛科Austrochilidae 管网蛛科Filistatidae姬蛛科Theridiidae圆蛛科Araneidae巨蟹蛛科Sparassidae蟹蛛科Thomisidae狼蛛科Lycosidae猫蛛科Oxyopidae妩蛛科Uloboridae漏斗蛛科Agelenidae皿蛛科Linyphiidae鬼面蛛科Deinopidae栉足蛛科Ctenidae微小蛛科Micryphantidae 暗蛛科Amaurobiidae 长脚蛛科Tetragnathidae 隆头蛛科Eresidae跑蛛科Pisauridae虾蛛科Philodromidae安蛛科Anapidaev近管蛛科Anyphaenidae袋蛛科Clubionidae管蛛科Corinnidae叶蛛科Dictynidae野猪蛛科Dysderidae鹫蛛科Gnaphosidae横疣蛛科Hahniidae长疣蛛科Hersiliidae弱蛛科Leptonetidae辉蛛科Liocranidae长脚袋蛛科Miturgidae密蛛科Mysmenidae络新妇科Nephilidae卵蛛科Oonopidae幽灵蛛科Pholcidae褛网蛛科Psechridae山城蛛科Scytodidae阎魔蛛科Segestriidae拟扁蛛科Selenopidae丝蛛科Sicariidae崖地蛛科Titanoecidae法师蛛科Zodariidae水蛛科Argyronetidae海蜘蛛纲1.海蜘蛛目Pantopoda有丝海蛛科Nymphonidae美海蛛科Callipallenidae砂海蛛科Ammotheidae长柱海蛛科Tanystylidae巨吻海蛛科Colossendeidae尖海蛛科Phoxicilidiidae吻海蛛科Endeidae海蛛科Pycnogonidae头虾纲1.短足目Brachypoda头虾科Hutchinsoniellidae鳃足纲1.无甲目Anostraca卤虫科Artemidae盐水丰年虫科Branchinectidae 鳃足虫科Branchipodidae尺氏鳃足虫科Chirocephalidae 鳞鳃足虫科Parartemiidae新仙女虾科Streptocephalidae 汤尼仙女虾科Tanymastigidae钗额虫科Thamnocephalidae 2.背甲目Notostraca鲎虫科Triopsidae3.双甲目Diplostraca锐眼蚌虫科Lynceidae蚌虫科Cyzicidae狭蚌虫科Leptestheriidae渔乡蚌虫科Limnadiidae圆蚌虫科Cyclestheriidae单肢溞科Holopediidae仙达溞科Sididae象鼻溞科Bosminidae盘肠溞科Chydoridae溞科Daphniidae粗毛溞科Macrothricidae长棘溞科Cercopagididae圆囊溞科Podonidae大眼溞科Polyphemidae 薄皮溞科Leptodoridae软甲纲1.狭甲目Leptostraca叶虾科Nebaliidae大叶虾科Nebaliopsidae拟叶虾科Paranebaliidae2.口足目Stomatopoda深海虾蛄科Bathysquillidae 印度虾蛄科Indosquillidae宽虾蛄科Alainosquillidae半趾虾蛄科Hemisquillidae 大趾虾蛄科Gonodactylidae 齿趾虾蛄科Odontodactylidae 原趾虾蛄科Protosquillidae 假虾蛄科Pseudosquillidae卓虾蛄科Takuidae红虾蛄科Erythrosquillidae冠虾蛄科Coronididae琴虾蛄科Lysiosquillidae小虾蛄科Nannosquillidae方虾蛄科Tetrasquillidae虾蛄科Squillidae宽虾蛄科Eurysquillidae副虾蛄科Parasquillidae3.山虾目Anaspidacea山虾科Anaspididae掘虾科Koonungidae拟山虾科Psammaspidae绿山虾科Stygocarididae4.地虾目Bathynellacea地虾科Bathynellidae拟地虾科Parabathynellidae 5.洞虾目Spelaeogriphacea 洞虾科Spelaeogriphidae6.温泉虾目Thermosbaenacea 赫勒虾科Halosbaenidae 单显科Monodellidae温泉虾科Thermosbaenidae 图卢虾科Tulumellidae7.疣背糠虾目Lophogastrida 长桡糠虾科Eucopiidae疣背糠虾科Lophogastridae 8.糠虾目Mysidacea鳞眼糠虾科Lepidomysidae 糠虾科Mysidae瓣眼糠虾科Petalophthalmidae 冥糠虾科Stygiomysidae 9.混足目Mictacea长日混足科Hirsutiidae百慕大混足科Mictocarididae 10.端足目Amphipoda麦秆虫科Caprellidae热带麦秆虫科Phtisicidae鲸虱科Cyamidae后叶戎科Anapronoidae戎科Hyperiidae矛戎科Lanceolidae丽戎科Lycaeidae秀戎科Lycaeopsidae尖头戎科Oxycephalidae拟巧戎科Paraphronimidae臂戎科Parascelidae巧戎科Phronimidae灵戎科Phrosinidae扁足戎科Platyscelidae叶戎科Pronoidae锥戎科Scinidae跳虾科Talitridae片戎科Vibiliidae11.等足目Isopoda坑水虱科Phreatoicidae背尾水虱科Antheluridae小角水虱科Microcerberidae 纺锤水虱科Aegidae 异深水虱科Bathynataliidae深水虱科Bathynomidae漂水虱科Cirolanidae珊瑚水虱科Corallanidae缩头鱼虱科Cymothoidae扇尾水虱科Excorallanidae扁水虱科Serolidae栉水虱科Asellidae巨颚水虱科Gnathiidae寄藻水虱科Janierellidae团水虱科Sphaeromadae浮游水虱科Munnidae大尾水虱科Calabozoidae澳洲水虱科Austrarcturellidae 瘤水虱科Tylidae球鼠妇科Armadillidiidae海蟑螂科Ligiidae 潮虫科Oniscidae蚁虱科Platyarthridae鼠妇科Porcellionidae毛潮虫科Trichoniscidae12.原足目Tanaidacea原足虫科Tanaidae壳居原足虫科Pagurapseudidae长尾虫科Apseudidae新近原足虫科Cretitanaidae安设拉原足虫科Anthracocarididae 超拟原足虫科Pagurapseudopsididae 阿拉凡原足虫科Alavatanaidae 13.涟虫目Cumacea涟虫科Bodotriidae色拉涟虫科Ceratocumatidae针尾涟虫科Diastylidae女针涟虫科Gynodiastylidae蛇头女针涟虫科Lampropidae尖额涟虫科Leuconidae小涟虫科Nannastacidae拟涟虫科Pseudocumatidae14.磷虾目Euphausiacea深海磷虾科Bentheuphausiidae磷虾科Euphausiidae15.异虾目Amphionidacea异虾科Amphionididae16.十足目Decapoda芒虾科Aristeidae深海芒虾科Benthesicymidae对虾科Penaeidae钳指虾科Sicyoniidae管鞭虾科Solenoceridae萤虾科Luciferidae樱虾科Sergestidae俪虾科Spongicolidae猬虾科Stenopodidae原虾科Procarididae铠甲虾科Galatheacarididae玻璃虾科Pasiphaeidae刺虾科Oplophoridae匙指虾科Atyidae阿格臂虾科Agostocarididae新臂虾科Alvinocarididae臂虾科Bresiliidae圆趾虾科Disciadidae拟臂虾科Pseudochelidae背膝虾科Eugonatonotidae长足虾科Nematocarcinidae动额虾科Rhynchocinetidae异动额虾科Xiphocarididae剪足虾科Psalidopodidae棒指虾科Stylodactylidae深长臂虾科Bathypalaemonellidae 弯背虾科Campylonotidae 安赤长臂虾科Anchistioididae阔颚虾科Desmocarididae尤力长臂虾科Euryrhynchidae叶颚虾科Gnathophyllidae海星虾科Hymenoceridae卡卡长臂虾科Kakaducarididae长臂虾科Palaemonidae泰菲长臂虾科Typhlocarididae鼓虾科Alpheidae巴伯鼓虾科Barbouriidae藻虾科Hippolytidae长眼虾科Ogyrididae异指虾科Processidae长额虾科Pandalidae小海虾科Thalassocarididae宽背虾科Physetocarididae褐虾科Crangonidae雕褐虾科Glyphocrangonidae雕虾科Glypheidae真额海螯虾科Enoplometopoidea 礁螯虾科Enoplometopidae 海螯虾总科Nephropoidea海螯虾科Nephropidae锯指螯虾科Thaumastochelidae正螯虾科Astacidae螯虾科Cambaridae副蝲蛄科Parastacidae海蛄虾科Thalassinidae玉虾科Callianassidae拟玉虾科Callianideidae栉指虾科Ctenochelidae泥虾科Laomediidae美丽虾科Thomassiniidae蝼蛄虾科Upogebiidae轴鞭虾科Axiidae卡罗美人虾科Calocarididae亮虾科Micheleidae斯蛄虾科Strahlaxiidae 多钳虾科Polychelidae龙虾科Palinuridae蝉虾科Scyllaridae奇龙虾科Synaxidae澳洲寄居蟹科Lomisidae辉虾科Aeglidae柱臂虾科Chirostylidae瓷蟹科Porcellanidae管须蟹科Albuneidae蝉蟹科Hippidae陆寄居蟹科Coenobitidae活额寄居蟹科Diogenidae石蟹科Lithodidae寄居蟹科Paguridae拟寄居蟹科Parapaguridae守门寄居蟹科Pylochelidae人面绵蟹科Homolodromiidae 绵蟹科Dromiidae绒毛蟹科Dynomenidae人面蟹科Homolidae蛛形蟹科Latreilliidae普宁人面蟹科Poupiniidae蛙蟹科Raninidae希姆蛙蟹科Symethidae圆关公蟹科Cyclodorippidae 刺额蟹科Cymonomidae 叶鬼蟹科Phyllotymolinidae 关公蟹科Dorippidae虎头蟹科Orithyiidae馒头蟹科Calappidae肝蟹科Hepatidae玉蟹科Leucosiidae黎明蟹科Matutidae短突蟹科Epialtidae尖头蟹科Inachidae奇蜘蛛蟹科Inachoididae蜘蛛蟹科Majidae宝石蟹科Mithracidae豆眼蟹科Pisidae褶壳蟹科Tychidae膜壳蟹科Hymenosomatidae 檐甲蟹科Aethridae 达利檐甲蟹科Dariridae达尔蟹科Daldorfiidae菱蟹科Parthenopidae幽灵蟹科Retroplumidae近圆蟹科Atelecyclidae黄道蟹科Cancridae角螯蟹科Cheiragonidae假面蟹科Corystidae仿黄道蟹科Pirimelidae欢乐蟹科Thiidae巨神蟹科Geryonidae梭子蟹科Portunidae毛趾蟹科Trichodactylidae深洋蟹科Bythograeidae瓢蟹科Carpiliidae隐蟹科Eumedonidae长脚蟹科Goneplacidae六足蟹科Hexapodidae哲蟹科Menippidae潘诺蟹科Panopeidae毛刺蟹科Pilumnidae扁扇蟹科Platyxanthidae拟梯蟹科Pseudorhombilidae梯形蟹科Trapeziidae扇蟹科Xanthidae贝利扇蟹科Belliidae管孔蟹科Deckeniidae普拉蒂蟹科Platythelphusidae 溪蟹科Potamidae非洲溪蟹科Potamonautidae拟束腹蟹科Pseudothelphusidae 陆溪蟹科Gecarcinucidae 束腹蟹科Parathelphusidae隐螯蟹科Cryptochiridae豆蟹科Pinnotheridae猴面蟹科Camptandriidae和尚蟹科Mictyridae沙蟹科Ocypodidae丝足蟹科Palicidae地蟹科Gecarcinidae雕方蟹科Glyptograpsidae方蟹科Grapsidae斜纹蟹科Plagusiidae相手蟹科Sesarmidae弓蟹科Varunidae舌形纲1.头节目Cephalobaenida头节科Cephalobaenidae雷哈虫科Reighardiidae 2.孔头虫目Porocephalida蛇舌形虫科Armilliferidae蝶森虫科Diesingidae舌形虫科Linguatulidae孔头虫科Porocephalidae塞波虫科Sambonidae桨足纲1.桨足目Nectiopoda格德桨足科Godzilliidae微桨足科Micropacteridae斯氏桨足科Speleonectidae介形纲1.壮肢目Myodocopida对海萤科Cylindroleberididae海萤科Cypridinidae南极海萤科Philomedidae鲁提海萤科Rutidermatidae萨海萤科Sarsiellidae2.海介虫目Halocyprida海线萤科Halocypridae托马海线萤科Thaumatocyprididae 多肢介虫科Polycopidae 3.简肢目Platycopida简肢科Cytherellidae4.尾肢目Podocopida异星介属Candonidae腺状介科Cyprididae土菱介科Bairdiidae深海花介科Bathocytheridae小浪花介科Cytherellidae浪花介科Cytheridae荆花介科Cytherideidae尾花介科Cytheruridae达尔文介科Darwinulidae真玻璃介科Eucandonidae真花介科Eucytheridae半花介科Hemicytheridae土星介科Ilyocprididae细花介科Leptocytheridae弯贝介科Loxoconchidae巨星介科Macrocyprididae新梅花介科Neocytherettidae副金星介科Paracyprididae似美花介科Paracytherideidae鱼形介科Paradoxostomatidae 海星介科Pontocyprididae 粗面介科Trachyleheridae光面介科Xestoleberididae须虾纲1.须虾目Mystacocaridida长唇虾科Derocheilocarididae 微虾纲1.微虾目Tantulocarida贝西微虾科Basipodellidae微虾科Deoterthridae德力微虾科Doryphallophoridae 超微虾科Microdajid安瑟微虾科Onceroxenidae桡足纲1.哲水蚤目Calanoida纺锤水蚤科Acartiidae鹰嘴水蚤科Aetideidae尖头水蚤科Arietellidae亮羽水蚤科Augaptilidae深角水蚤科Bathypontiidae哲水蚤科Calanidae平头水蚤科Candaciidae胸刺水蚤科Centropagidae伪哲水蚤科Clausocalanidae镖水蚤科Diaptomidae真哲水蚤科Eucalanidae真刺水蚤科Euchaetidae符氏水蚤科Fosshageniidae异肢水蚤科Heterorhabdidae光水蚤科Lucicutiidae长角哲水蚤科Mecynoceridae 梅加哲水蚤科Megacalanidae 长腹水蚤科Metridinidae无毛水蚤科Nullosetigeridae拟哲水蚤科Paracalanidae褐水蚤科Phaennidae角水蚤科Pontellidae伪镖水蚤科Pseudodiaptomidae 厚壳水蚤科Scolecithricidae 刺哲水蚤科Spinocalanidae冠水蚤科Stephidae宽水蚤科Temoridae 歪水蚤科Tortanidae2.猛水蚤目Harpacticoida异足猛水蚤科Canthocamptidae猛水蚤科Harpacticidae阿玛猛水蚤科Ameiridae盔头猛水蚤科Clytemnestridae长猛水蚤科Ectinosomatidae壳猛水蚤科Ambunguipedidae大星猛水蚤科Miraciidae龟甲猛水蚤科Peltidiidae伪大吉猛水蚤科Pseudotachidiidae 保猛水蚤科Aegisthidae谐猛水蚤科Euterpinidae老丰猛水蚤科Laophontidae深猛水蚤科Parastenheliidae泰斯猛水蚤科Tisbidae苗条猛水蚤科Parastenocarididae 神仙猛水蚤科Thalestridae 大吉猛水蚤科Tachidiidae长肢猛水蚤科Longipediidae后猛水蚤科Metidae新懒猛水蚤科Neobradyidae圆筒猛水蚤科Cylindropsyllidae拟蠕猛水蚤科Darcythompsoniidae 同相猛水蚤科Ectinosomatidae 3.剑水蚤目Cyclopoida克氏水蚤科Clausidiidae大眼水蚤科Corycaeidae剑水蚤科Cyclopidae镖剑水蚤科Cyclopinidae长腹剑水蚤科Oithonidae隆水蚤科Oncaeidae叶水蚤科Sapphirinidae珊虱科Xarifiidae4.隐水蚤目Gelyelloida隐水蚤科Gelyellidae5.异水蚤目Misophrioida异水蚤科Misophriidae6.怪水蚤目Monstrilloida怪水蚤科Monstrilloidae7.摩门水蚤目Mormonilloida摩门虱科Mormonillidae8.平角目Platycopioida平角科Platycopiidae9.杯口水蚤目Poecilostomatoida安奢鱼蚤科Anthessiidae盗鱼蚤科Bomolochidae鱼蚤科Ergasilidae皱鱼蚤科Myicolidae绦刺鱼蚤科Taeniacanthidae 10.管口目Siphonostomatoida 星管水蚤科Asterocheridae鱼虱科Caligidae漩管水蚤科Dinopontiidae对鱼虱科Dissonidae颚虱科Lernaeopodidae人形鱼虱科Lernanthropidae黄棒管水蚤科Rataniidae鳃尾纲1.鲺目Arguloida鲺科Argulidae蔓足纲1.围胸目Thoracica花笼科Verrucidae鸟嘴科Iblidae鹅藤壶科Anelasmatidae茗荷科Lepadidae刺茗荷科Oxynaspididae铠茗荷科Scalpellidae盔茗荷科Calanticidae鞘茗荷科Koleolepadidae指茗荷科Pollicipidae花茗荷科Poecilasmatidae异茗荷科Heteralepadidae厚板藤壶科Pachylasmatidae星板藤壶科Chionelasmatidae 藤壶科Balanidae笠藤壶科Tetraclitidae古藤壶科Archaeobalanidae龟藤壶科Chelonibiidae鲸藤壶科Coronulidae小藤壶科Chthamalidae篱藤壶科Catophragmidae2.尖胸目Acrothoracica小尖胸藤壶科Trypetesidae石尖胸藤壶科Cryptophialidae 里氏尖胸藤壶科Lithoglyptidae 3.囊胸目Ascothoracida囊胸藤壶科Ascothoracidae木囊胸藤壶科Lauridae 4.根头目Rhizocephala蟹奴科Sacculinidae石蟹奴科Peltogastridae异蟹奴科Lernaeodiscidae原尾纲1.原尾目Protura夕蚖科Hesperentomidae始蚖科Protentomidae檗蚖科Berberentomidae蚖科Acerentomidae日本蚖科Nipponentomidae囊腺蚖科Acerellidae富蚖科Fujientomidae华蚖科Sinentomidae古蚖科Eosentomidae旭蚖科Antelientomidae弹尾纲1.弹尾目Collembola球角跳虫科Hypogastruridae 长角跳虫科Entomobryidae滨跳虫科Actaletidae鳞跳虫科Tomoceridae等节跳虫科Isotomidae跳虫科Poduridae地跳虫科Oncopoduridae圆跳虫科Sminthuridae伪圆跳虫科Dicyrtomidae短角跳虫科/Neelidae双尾纲1.双尾目Diplura双尾虫科Campodeidae铗尾虫科Japygidae原铗尾虫科Projapygidae后铗尾虫科Anajapygidae敏铗尾虫科Dinjapygidae副铗尾虫科Parajapygidae孔铗尾虫科Octostigmatidae 倍足纲1.毛马陆目Polyxenida水毛马陆科Hypogexenidae 拉菲毛马陆科Lophoproctidae 毛马陆科Polyxenidae2.带马陆目Polydesmida条马陆科Paradoxosomatidae带马陆科Polydesmidae中美马陆科Chelodesmidae宽尾山蛩科Euryuridae普拉蒂马陆科Platyrhacidae阔带马陆科Eurymerodesmidae3.马陆目Julida马陆科Julidae关闭马陆科Blaniulidae尼马森马陆科Nemasomatidae拟尼马森马陆科Pseudonemasomatidae特尔生尼马森马陆科Telsonemasomatidae 俄勒冈马陆科Aprosphylosomatidae美西马陆科Paeromopodidae美洲马陆科Parajulidae4.山蛩目Spirobolida厚甲马陆科Pachybolidae拟山蛩科Pseudospirobolellidae奇山蛩科Spirobolellidae山蛩科Spirobolidae5.异马陆目Spirostreptida虾异马陆科Cambalidae类虾异马陆科Cambalopsidae科彻异马陆科Choctellidae拟科彻异马陆科Pseudonannolenidae异马陆科Spirostreptidae6.扁带马陆目Platydesmida扁带马陆科Platydesmidae7.球马陆目Glomerida球马陆科Glomeridae8.斯特马陆目Stemmiulida斯特马陆科Stemmiulidae9.扁形马陆目Glomeridesmida扁形马陆科Glomeridesmidae10.狭马陆目Callipodida狭马陆科Callipodidae华美马陆科Sinocallipodidae11.微型马陆目Chordeumatida维贺微马陆科Verhoeffiidae布朗微马陆科Branneriidae哈氏微马陆科Haasiidae美国微马陆科Urochordeumatidae微型马陆科Chordeumatidae唇足纲1.地蜈蚣目Geophilomorpha粗节地蜈蚣科Chilenophilidae 长头地蜈蚣科Mecistocephalidae 小头地蜈蚣科Oryidae有颚齿地蜈蚣科Schendylidae 2.石蜈蚣目Lithobiomorpha长脚石蜈蚣科Henicopidae石蜈蚣科Lithobiidae3.蜈蚣目Scolopendromorpha盲蜈蚣科Cryptopidae蜈蚣科Scolopendridae棘盲蜈蚣科Scolopocryptopidae 4.蚰蜓目Scutigeromorpha 蚰蜓科Scutigeridae少足纲1.烛?目Pauropodina阿富烛?科Afrauropodidae短?科Brachypauropodidae千?科Millotauropodidae烛?科Pauropodidae综合纲1.幺蚰目Scutigerella幺蚣科Scolopendrellidae幺蚰科Scutigerellidae幺地蚣科Geophilellidae。

海虾

海虾
十足目虾科动物
01 形态特征
03 主要品种 05 化学成分
目录
02 生活习性 04 价值 06 挑选与保存
海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。
在螃蟹和虾等水生甲壳生物的真皮层中分布着大量的、多数呈青黑色的色素，因此新鲜虾蟹一般呈青色。虾青素是萜烯类共轭长链抗氧化剂，具有强抗氧化功能。
主要品种
我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
价值
食疗价值
营养价值
对虾又称明虾，为中国特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域；龙虾又称中国龙虾，分布于浙江南部、福建、广东沿海和北部湾沿海，特别以广东、海南岛和西沙群岛为多。
[性能]味甘、咸，性微温。能补肾壮阳，下乳汁，益脾胃。 [参考]对虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。龙虾所含化学成分与对虾相似，并含有碘、胆甾醇、多种氨基酸等。 [用途]用于肾虚阳痿；产后气血不足，乳汁不下。 [用法]炒食，煮汤，浸酒，或作虾酱。 [附方] 米酒炒海虾：海虾100g，浸酒中醉死后服食；或取出略加食油和盐，炒熟食。源于《本草纲目拾遗》。本方取海虾补肾壮阳，用酒能助热、行药势。用于肾气虚弱，阳痿。注：食用禁忌 1.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。

螯虾

目录
概述
螯虾螯虾下目共有5科约400多种，主要栖于淡水。其中海螯虾科（9属38种）和锯螯虾科（1属2种）为海生类型，其头胸甲前缘与口前板愈合，胸部末节腹甲与前一节相愈合，第2～5对步足基节与座节不愈合。种数虽不多，但有些种有重要经济价值。
中国大陆原有3种螯虾，原产于东北寒温带区，隶蛄属。华北、华东于20世纪40年代引进了原产于北美的克氏原螯虾（俗称龙虾），它的生存和繁殖能力较强，近年来分布范围显著扩大。20世纪80年代又从澳大利亚引进了澳螯虾。
养殖
螯虾1．池塘条件。要求水源充足、水质良好，进排水方便。面积以3亩～5亩为宜，水深0.8米～1.2米。池底25%～30%左右面积种植水草，供其避敌栖息，前期水草未长出时，可用陆生植物扎成草把放在鱼塘埂1.5米处，每隔3米～5米放一把，每亩放20把～30把。
2．培肥水质。移植水草，在虾苗放养前后，可以在池塘四周移植水花生、茭白、水葫芦等水生植物，水葫芦和水花生需要用木桩和尼龙绳系住固定，以防止风吹集中在一起。池塘中还可以移植轮叶黑藻、苦草等沉水植物；池埂可以种植黄豆、空心菜等。移植的水草用10mg/kg漂白粉溶液洗净后入塘，春、秋季节水草面积占总水面的 20%～30%，夏季可占30%～40%。也可以在池底设置一些竹筒、片、树根等，为虾苗生长提供栖息、隐蔽的场所。
螯虾5．日常管理。虾苗放养一周后要追肥，以培育浮游生物供虾苗摄食，6月～8月是螯虾体长增长期，投喂饲料要充足；9月中旬以后是螯虾体重增长期，要增加动物性饲料的投喂量。养殖前期，每月加注适量的新水一次，如在养殖过程中发现病害，一般以浸泡法和拌饵法使用中草药防病，尽可能少用化学药物，以免毒杀螯虾。
烹饪方法
种群分布
螯虾通常指淡水产的3科，其中螯虾科产于欧亚大陆和北美落基山以西，共3属13种；美螯虾科产于北美大陆落基山以东，种数最多，至少有10属260多种。拟螯虾科主要分布于南半球的淡水中（澳大利亚、新西兰、塔斯曼群岛、南美南部、新几内亚和马达加斯加等，这科的特征是雌雄都不具第1腹肢，约14属120种。