因果图

江南大学校园食堂满意度不高因果图

本小组通过小组会，集思广益，查找食堂满意度不高的原因。本小组将所有收集的问题按人、机、料、环四方面整理归类。经分析，属于人员的问题是：服务态度消极，服务粗鲁；工作能力不熟练，经常出错等。设备的主要问题是：餐具不卫生，种类少；桌椅数量少，清洁不及时等。材料方面的问题是：面食少；食物口味偏甜；食品种类少，不常更换；食品卫生意识不强，清洗不到位等。环境方面的问题是：位置偏离教学楼，过于集中；后厨人员混杂，设备陈旧等。根据分析，画出上述因果图如图所示，图中的重要原因用框标出。调查问卷见附录。