统编版2020部编道德与法治一年级上册教案10吃饭有讲究
一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇
⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇Lesson 10 lesson 10 "pay attention to eating" teaching plan编订：JinTai College⼀年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇前⾔：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学⽅案的设想和计划。
⼀般包括教学⽬标、教学重难点、教学⽅法、教学步骤与时间分配等环节。
本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学⽅案的设想和计划。
便于学习和使⽤，本⽂档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本⽂简要⽬录如下：【下载该⽂档后使⽤Word打开，按住键盘Ctrl键且⿏标单击⽬录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：吃饭有讲究范本(通⽤版)2、篇章2：吃饭有讲究范本(常⽤版)3、篇章3：吃饭有讲究样本篇章1:吃饭有讲究范本(通⽤版)教学⽬标:1、教育学⽣饭前要洗⼿,学习怎样把⼿洗⼲净。
2、教育学⽣在餐桌上要讲礼仪,讲卫⽣。
教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫⽣,讲礼仪⼀、创设情境，引⼊主题1、这位学⽣你长的真漂亮，你能告诉⼤家你平时都喜欢吃什么?（另⼀个学⽣）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么?今天这节课就与吃饭有关系，请⼤家打开课本第40页，我们⼀起⾛进《吃饭有讲究》2、出⽰课题。
（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢?学完了这节课相信⼤家就知道了⼆、讲授⼲⼲净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢?谁愿意当⼩⽼师告诉⼤家。
2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗⼿吗?4、指名回答5、PPT展⽰为什么要洗⼿?（引导看图）我们要把细菌从⼿上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚⼦⾥伤害我们。
6、你会洗⼿吗?让学⽣看图观察40页洗⼿的六个步骤,讨论怎样洗⼿才⼲净（PPT出⽰讲解六部洗⼿法）7、抽学⽣上台⽐赛表演。
部编版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》教案
部编版道德与法治一年级上册《10.吃饭有讲究》教案教学目标1、初步了解有关饮食健康的常识.2、逐步养成良好的饮食习惯:不挑食不偏食、吃饭文明有礼.3、学用餐基本规矩教学重点与难点重点:逐步养成良好的饮食习惯，不挑食不偏食难点:学用餐基本规矩教学过程一、设疑导学大家好;很高兴今天能和大家上一节道德与法治课课前老师有两个谜语;大家想猜吗?身体细长兄弟成双只会吃菜不会喝汤(谜底:筷子)肚子圆圆白衣裳像个元宝肉中藏兄弟一起锅里游坐着小船到桌上(谜)饺子)二、同学们表现真棒;这两样东西啊;都和吃饭有关.我们不仅要吃饱饭;要吃得有营养;而且也要明白我们在餐桌上应该怎么做?那么今天我们就要一起学习这一课:《吃饭有讲究》自探提示：那吃饭前我们先要做什么事呢?(饭前洗手)对!我们应该吃饭之前先洗手;讲究卫生.好;大家都知道饭前要洗手;那谁知道么洗手的呢?(学生回答)说得不错;但是啊还是有些问题.正确的洗手对于每个人都特别重要，如果不能做到坚持正确洗手;就会让细菌通过手进入嘴里;最后生病. 今天;老师要教你们“七步洗手法”;只要你按照这7个顺序来洗手;保证你的小手干干净净的.探疑精讲：第一步：掌心相对手指并拢相互揉搓第二步：手心对手背沿指缝相互揉搓交换进行第三步：掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓第四步(弓):洗指背弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行;第五步：右手握住左手大拇指旋转揉搓第六步：弯曲手指，使关节在另一掌心旋转揉搓第七步：搓洗手腕清水冲洗小手是个宝;做事不能少.饭前要洗手;千万别忘掉.学生们一起读读三遍;然后在反问学生吃饭前我们应该怎么样做?三、小组合作交流：说一说各类食物的营养成分都有哪些？第一类：谷物类和薯类第二类：动物性食物第三类：豆类和坚果第四类：蔬菜、水果和菌藻类。
第五类：纯能量食物营养搭配要合理油脂盐糖要少吃肉和豆类适量吃蔬菜水果要多吃五谷杂粮吃最多运用拓展：朗读儿歌，吃饭的学问：吃饭应注意，健康和礼仪。
10 吃饭有讲究(教学设计) -部编版道德与法治一年级上册
10 吃饭有讲究（教学设计）一、教学目标1.知道在餐桌上要注意礼仪；2.了解餐具摆放和饮食文化；3.培养学生在餐桌上文明礼貌的习惯。
二、教学内容1.餐桌上的礼仪；2.餐具摆放和饮食文化；3.文明用餐的习惯。
三、教学重难点重点：掌握在餐桌上应该注意的礼仪和饮食文化。
难点：培养学生文明用餐的习惯。
四、教学过程1. 导入：引导学生讲述自己在家里或饭店吃饭时的行为举止，观察学生是否存在以下情况：不注意设身处地的为他人谋取方便，不礼让、不懂得用餐工具，吃饭不够安静、有说有笑等。
2. 手段：通过播放讲解餐桌上的礼仪以及餐具摆放的短视频，引导学生理解礼仪的重要性并培养学生的感受力。
学生理解后，引导学生用自己的语言来给大家讲解餐桌上的礼仪和餐具摆放的知识。
对于不文明用餐的行为进行点评并让学生自己互相分组，扮演优秀的共同用餐者，自己列举可以做到的行为举止并分享给别的组。
3. 小结：学生自己总结讨论合理的用餐习惯。
培养学生理解并遵守用餐礼仪和文化，逐步形成良好的日常用餐习惯。
五、教学评估评估方式：教师观察学生在用餐过程中是否遵守了餐桌礼仪和文化，是否习惯文明用餐。
此外，可以布置书面作业，要求学生自己在家里或者饭店里观察用餐礼仪并做出评价，提高学生的观察能力。
六、教学反思1.教学设计过程中结合现实生活提出问题，能够引发学生兴趣，吸引学生积极参与。
2.教学内容紧密联系生活实际，引导学生学习金钩银铛等餐具的摆放位置，同时还能引导学生理解文化背景，增强文化意识。
3.教学方式多元化, 通过小组分工合作、视频展示、互动讨论等多种方式进行。
同时也可以引导家长和学生一起观看相关视频，进一步提高学生用餐意识。
4.教学评估方式还需要进一步完善，将书面作业与实际应用相结合，提高学生的实践能力。
10《吃饭有讲究》(教案)部编版道德与法治一年级上册
《吃饭有讲究》（教案）教学目标1.了解吃饭的基本礼仪和注意事项。
2.培养学生良好的饮食习惯和健康意识。
3.掌握一些简单的餐桌礼仪。
教学重点1.吃饭的基本礼仪和注意事项。
2.培养良好的饮食习惯和健康意识。
教学难点掌握一些简单的餐桌礼仪。
教学方法讲授、示范、讨论教学过程导入老师和学生一起唱唱《小兔子乖乖》这首歌，引导学生说说“小兔子”都做了些什么好事，然后引入今天的主题：“我们怎样才能成为懂礼貌的小兔子呢？”提出问题1.你们会注意吃饭时的仪态吗？2.你们会注意吃饭时的卫生习惯吗？3.你们知道吃饭有哪些讲究和礼仪吗？讲解吃饭的基本礼仪和注意事项1.餐前洗手2.吃饭时要注意姿势，坐直挺胸3.刀叉用具的正确使用方法4.饮茶时的注意事项5.饭后漱口培养良好的饮食习惯和健康意识老师以幽默的方式讲解不良饮食习惯的危害，并引导学生形成良好的饮食习惯和健康意识。
掌握一些简单的餐桌礼仪1.抢夺食物是不好的，要有耐心等待2.对于不喜欢的食物，可以离盘或是放在自己的盘子旁边3.喝汤可以用汤匙把汤倒入汤碗里4.配合其他人，不要过于抢眼的使用餐具总结通过今天的学习，我们了解到了吃饭的基本礼仪和注意事项。
同时也知道了良好的饮食习惯和健康意识的重要性，并掌握了一些简单的餐桌礼仪。
课堂延伸老师可以邀请学生一起模拟餐桌上的情景，让学生们更加深入地了解到吃饭时的注意事项和餐桌礼仪。
课后作业1.完成《吃饭有讲究》练习册上的相关题目。
2.自己整理关于饮食习惯和健康意识的相关知识，并以一篇小作文的方式呈现。
教学反思通过本节课的教学，学生们对于吃饭时的基本礼仪和注意事项有了更深入的了解，并且形成了良好的饮食习惯和健康意识。
同时也培养了学生们的礼仪意识，让他们在日常生活中更好地与人交往，增强了自信心。
一年级道德与法治上册教案-《吃饭有讲究》部编版
-对于饮食礼仪的实践运用，难点在于让学生在日常生活中能够自觉遵循。可以通过角色扮演、家庭作业等方式，让学生在实际用餐中练习和运用所学礼仪，家长和教师共同监督，以提高学生的实践能力。
1.讨论主题：学生将围绕“如何在日常生活中应用饮食礼仪和健康饮食”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。
2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。
3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上：让学生认识到饮食对身体健康的影响，以及如何通过合理饮食促进身体发展。
-养成良好的饮食习惯：对于偏食、挑食等不良习惯，指导学生如何改正，并坚持健康饮食。
-饮食礼仪的实践运用：将饮食礼仪融入日常生活中，让学生在家庭、学校等场合能够自觉遵守。
举例解释：
-对于理解饮食健康与个人成长的关系，难点在于让学生从抽象的理论认识到具体的生活实践，可以通过案例分析、小组讨论等形式，让学生分享自己或他人的经历，从而加深理解。
3.实践活动环节，学生们分组讨论和实验操作的过程较为顺利。但我也发现，部分学生在操作过程中还存在一些问题，如对营养搭配的理解不够深入。针对这一问题，我将在今后的教学中加强对学生的引导和指导，帮助他们更好地掌握健康饮食的知识。
4.学生小组讨论环节，大家积极参与，提出了很多有建设性的观点。但我也注意到，部分学生在讨论过程中较为内向，发言不够积极。在今后的教学中，我将更多地关注这部分学生，鼓励他们大胆表达自己的看法，提高他们的自信心。
一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇
一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇Lesson 10 lesson 10 "pay attention to eating" teaching plan编订：JinTai College一年级道德与法治上册第10课《吃饭有讲究》教案3篇前言：教学设计是根据课程标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。
一般包括教学目标、教学重难点、教学方法、教学步骤与时间分配等环节。
本教案根据教学设计标准的要求和教学对象的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划。
便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：吃饭有讲究范本(通用版)2、篇章2：吃饭有讲究范本(常用版)3、篇章3：吃饭有讲究样本篇章1:吃饭有讲究范本(通用版)教学目标:1、教育学生饭前要洗手,学习怎样把手洗干净。
2、教育学生在餐桌上要讲礼仪,讲卫生。
教学重难点:教育懂得吃饭时要讲卫生,讲礼仪一、创设情境，引入主题1、这位学生你长的真漂亮，你能告诉大家你平时都喜欢吃什么?（另一个学生）你长得也很强壮，那你喜欢吃什么?今天这节课就与吃饭有关系，请大家打开课本第40页，我们一起走进《吃饭有讲究》2、出示课题。
（齐读课题）吃饭到底有那些讲究呢?学完了这节课相信大家就知道了二、讲授干干净净吃饭好1、吃饭前有什么讲究呢?谁愿意当小老师告诉大家。
2、指名回答3、你知道饭前为什么要洗手吗?4、指名回答5、PPT展示为什么要洗手?（引导看图）我们要把细菌从手上洗掉，这样细菌就不能进到我们肚子里伤害我们。
6、你会洗手吗?让学生看图观察40页洗手的六个步骤,讨论怎样洗手才干净（PPT出示讲解六部洗手法）7、抽学生上台比赛表演。
8、PPT出示洗手儿歌,边做手势边领学生朗读儿歌（小手是个宝，做事少不了，饭前要洗手，千万别忘掉。
部编版小学道德与法治一年级上册10《吃饭有讲究》教学设计
10 吃饭有讲究【教材分析】本课是部编版一年级《道德与法制》上册第三单元“家中的安全与健康”中第二课。
意在让学生明白吃饭时讲究卫生的重要性，养成良好的卫生习惯；做力所能及的家务，学当小主人；注意讲礼仪，和家人一起营造良好的就餐氛围；均衡营养，全面摄入，做一个餐桌上的小达人。
本次设计是第一学时。
【学情分析】一年级上册的孩子普遍6、7岁，他们有了一定的就餐知识，但还没有养成良好的卫生习惯，城市里的孩子在参与家务方面有所欠缺，喜欢垃圾食品、肉类等，偏食挑食的现象比较突出。
因此，不光要提升他们的认识，更要培养习惯、教给技能，指导他们在生活中能真正实践起来。
此设计从提升能力出发，侧重于实践的操作和行为的指导。
【教学目标】1. 让学生明白吃饭时讲究卫生的重要性，养成良好的卫生习惯；做力所能及的家务，学当小主人；注意讲礼仪，和家人一起营造良好的就餐氛围。
2.学会洗手，学会摆碗筷，向同伴学习其它的餐厅家务劳动。
3.学会在就餐时尊敬和礼让长辈，践行餐饮之礼。
4.在活动中，锻炼动手动脑能力和与他人合作的能力。
学习在餐桌上与家人和谐用餐，互相关爱。
【教学重难点】在活动中学会洗手、掌握技能，培养对家人的爱。
【设计理念】1.生活是实施道与法课程的基础，问题的提出、教学的素材、指导都应来源于学生的生活。
2.体验式学习方式能激发学生内在动力，丰富情感体验已提升认识、指导行为。
3.探索实践活动与道与法课程整合能提升课堂实施的有效性。
【教学准备】1.多媒体课件2.组次牌3.一次性桌布，不锈钢盘子，里面有：9套碗，勺子，筷子和9双一次性手套5.餐巾纸6.课前调查表【教学设计】一、引人问题导入新课这节课，我们一起来认识一位新朋友，她叫可可。
快跟她打声招呼吧！可可：小朋友，哎呦，小朋友们好！哎呦哎呦，肚子好疼啊~~~小朋友们，可可为什么会肚子疼呢？来猜一猜。
可能是吃饭出了问题。
（板贴：吃饭）（设计理念：以卡通人物引人课堂，提高了学生兴趣。
2024学年一年级道法上册(部编版)【核心素养目标】第10课《吃饭有讲究》第一课时(教学设计)
一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》第一课时教学设计提问：吃饭前我们先要做什么事情呢？（吃饭之前先洗手）2.图片+文本学习：吃饭之前为什么要洗手？我们的小手看起来非常干净，放在显微镜下面，就会发现很多细菌。
3.图片学习：常见的致病菌肠道病毒、大肠杆菌、肝炎病毒痢疾杆菌、流感病毒、绿脓杆菌4.素材：看不见的细菌教学环节二：学会洗手1.图片学习：洗手前的准备2.文本学习：你会洗手吗？想一想你是怎么洗手的？回答下面的小问题吧！（1）你每次洗手要洗多久？（2）你洗手的顺序是什么？（3）你知道正确的洗手步骤吗？3.图片+文本学习：洗手七步走（1）掌心相对，手指并拢，相互揉搓。
（2）手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行。
（3）掌心相对，双手交叉，指缝相互揉搓。
（4）弯曲手指，使关节在另一手掌心旋转揉搓。
（5）一手握住另一手的大拇指旋转揉搓，双手交换搓洗。
（6）将手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，或搓洗手腕，交换进行。
（7）一手旋转揉搓另一手的腕部、前臂，直至肘部，交替进行。
（8）思考问题回答问题观看图片学习文本了解文本观看图片学习文本了解文本观看视频观看图片学习文本了解文本思考回答指名回答观看图片学习文本了解文本感悟文本反思文本观看图片学习文本了解文本感悟文本之前先洗手。
本教学环节让学生了解到吃饭之前为什么要洗手，知道在生活中常见的致病菌有哪些，感知饭前洗手的重要意义所在。
通过提问让学生知道洗手之前要准备什么。
作为教材的一幅主图，呈现了洗手的方法和步骤。
我们用七幅小图,说明洗手的七个基本步骤。
之所以较细致地呈现了洗手的步骤，是因为人们不重视洗手这一生活技能,多数家长也不具体教孩子怎么洗手。
事实上，学会洗手是卫生习惯中最基础、最重要的能力。
4.素材：七步洗手5.图片+文本学习：洗手儿歌小手是个宝，做事不能少。
饭前要洗手，千万别忘掉。
6.图片+文本学习：这些时候要洗手（1）吃东西之前（2）便后（3）摸宠物后（4）户外活动后（5）打喷嚏后（6）......7.素材：为什么饭前便后要洗手8.提问：吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？9.图片+文本学习：吃饭时要注意的卫生习惯（1）餐具、餐桌是否干净（2）食物是否干净（3）餐余垃圾的处理（4）不要浪费粮食（5）不能用手抓食物。
10 吃饭有讲究 (教学设计)部编版道德与法治一年级上册
10 吃饭有讲究（教学设计）一、教学目标1.掌握吃饭的礼仪；2.理解饮食卫生的重要性；3.培养良好的饮食习惯。
二、教学重点1.吃饭的礼仪；2.饮食卫生；3.健康饮食。
三、教学难点1.饮食文化的理解。
四、教学内容及安排1. 导入（10分钟）1.点名、询问学生近期的饮食习惯；2.教师根据学生的回答引入本节课的主题：“吃饭有讲究”。
2. 学习（25分钟）1.展示图片：餐桌、碗筷等；2.安排课堂互动环节，分小组进行角色扮演，模拟吃饭的场景，并引导学生在扮演中体验吃饭时的礼仪；3.小组展示并总结出吃饭时的礼仪规范，并由教师进行讲解深化学生对饮食文化的理解。
3. 讨论+练习（25分钟）1.教师通过提问引导讨论“健康饮食”和“饮食卫生”的重要性，并列举一些日常饮食中可能存在的卫生问题；2.安排练习环节，针对饮食中可能存在的卫生问题，引导学生进行相应的卫生处理，并检查练习情况。
4. 总结（5分钟）通过讲授、模拟、欣赏和互动，让学生掌握和运用吃饭的基本礼仪规范，理解健康饮食和饮食卫生的重要性。
五、教学资源1.多媒体教学设备；2.课件、图片；3.餐具模型。
六、教学评估1.利用问题解决方法训练来考察学生对餐桌礼仪规范的掌握情况；2.考察学生是否能够在日常生活中注意“饮食卫生”及“健康饮食”。
七、教学建议1.学生的年龄较小，需要有趣味性的交互方式，增加朗读、唱歌、比较等形式，加深学生对教学内容的理解；2.教学前可以向学生发放一些小礼物，以此鼓励学生在模拟场景中的表现。
3.教学过程中可以借助课件以及多媒体设备进行讲解、演示。
八、教学后记良好的用餐礼仪和健康饮食习惯对学生的成长具有非常重要的借鉴意义。
通过本次教学活动，使学生从小学到尊重生命、崇尚文明、追求健康的生活态度，提高对身体健康和食物卫生的认识和注意，习得科学的健康饮食习惯，同时提高了学生的综合素质。
第10课吃饭有讲究 第1课时 (教案)部编版道德与法治一年级上册
第10课吃饭有讲究第1课时（教案）部编版道德与法治一年级上册教案课题：第10课吃饭有讲究第1课时教学目标：1.认识到餐桌礼仪的重要性。
2.掌握基本的吃饭礼仪。
3.提高学生的社交素养和卫生意识。
教学重难点：1.如何安排餐厅礼仪。
2.如何正确使用餐具。
3.如何注重饮食卫生。
教学时间：45分钟教学步骤：1.整人召集（2分钟）引导学生通过打招呼、自我介绍等方式进入教学状态。
2.温故知新（5分钟）询问学生在日常生活中是否有做出过不礼貌的举动，并为学生介绍餐桌礼仪的基本要求。
3.导入新课（10分钟）3.1 引导学生分角色，分组自编餐桌礼仪小剧场，体现共用餐具的卫生理念，突出主题：“有洁衣伴，有洁食招。
”3.2 教师进行讲解表达自己在餐桌上感受自我，了解自己的食欲和饭量。
大声读课文。
4.深入学习（25分钟）4.1 介绍正确使用餐具的方法：4.1.1 刀和叉的使用方法。
4.1.2 碗和汤匙的使用方法。
4.1.3 筷子的使用方法。
4.2 介绍饮食卫生的方法：4.2.1 学习使用纸巾擦嘴方法。
4.2.2 借鉴西餐中的礼仪用餐范例，强化餐桌上的卫生和清洁。
5.巩固练习（3分钟）请学生帮助教师更正自己在吃饭过程中不正确的行为。
6.课堂小结（5分钟）回顾今天的课程，学生总结今天的学习内容并提出问题。
教学反思：本节课通过自然而然的引导方式，使学生认知到餐桌礼仪的重要性，了解到如何正确使用餐具。
同时，对饮食卫生方面的引导，提高了学生的社交素质和卫生意识。
总之，今天的课程让我感到很满意。
部编版道德与法治一年级上册《10 吃饭有讲究》教学设计1
部编版道德与法治一年级上册《10 吃饭有讲究》教学设计1一. 教材分析《10 吃饭有讲究》是部编版道德与法治一年级上册的一课。
本课主要让学生了解饮食健康的重要性，以及如何养成良好的饮食习惯。
教材通过生动的插图和贴近学生生活的案例，引导学生认识各种食物的营养价值，明白饮食均衡对身体的好处，并学会合理安排一日三餐，不吃垃圾食品，不暴饮暴食。
二. 学情分析一年级的学生刚刚进入小学，对于饮食健康和良好饮食习惯的认识还不够明确。
他们在家里可能有不良的饮食习惯，如挑食、偏食、暴饮暴食等。
但学生们好奇心强，喜欢听故事，通过生动的案例和互动活动，可以激发他们对饮食健康的兴趣，培养良好的饮食习惯。
三. 教学目标1.让学生了解饮食健康的重要性，认识到各种食物的营养价值。
2.培养学生养成良好饮食习惯，如饮食均衡、不挑食、不偏食、不暴饮暴食等。
3.引导学生学会合理安排一日三餐，关注饮食健康。
四. 教学重难点1.重点：让学生了解饮食健康的重要性，以及如何养成良好的饮食习惯。
2.难点：引导学生学会合理安排一日三餐，不吃垃圾食品，不暴饮暴食。
五. 教学方法1.情景模拟：通过生动的情景模拟，让学生在实际场景中感受饮食健康的重要性。
2.案例分析：通过分析典型案例，引导学生认识良好饮食习惯的好处。
3.互动讨论：学生进行小组讨论，分享彼此的经验和感悟。
4.实践活动：让学生制定自己的饮食计划，培养良好的饮食习惯。
六. 教学准备1.准备相关的教学材料，如案例、图片、视频等。
2.准备食物模型或实物，让学生直观地了解各种食物的营养价值。
3.准备饮食健康的宣传海报，让学生展示自己的成果。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过一个生动的案例，让学生了解饮食健康的重要性。
例如，讲述一个因为不注重饮食健康而生病的小故事，引发学生的思考。
2.呈现（10分钟）利用食物模型或实物，向学生介绍各种食物的营养价值，如米饭、蔬菜、肉类、水果等。
让学生明白饮食均衡对身体的好处。
10 吃饭有讲究 (教案)-部编版道德与法治一年级上册
10 吃饭有讲究（教案）教学目标1.了解吃饭的基本规矩及注意事项。
2.掌握如何使用餐具和餐桌礼仪，培养良好的餐桌习惯。
3.培养孩子的自理能力和社交礼仪意识。
教学内容1. 吃饭的基本规矩和注意事项•安静用餐，不要大声喧哗。
•吃东西时不要让声音过大，不要嘴馋边嚼边说话。
•不要吃得太快或者太慢，保持一个适度的节奏。
•把手放在桌子上，不要躺在椅背上或者在桌子上跑。
•举起碗或者杯子的时候，应该两手都握住才能拿起来。
•餐桌上的食物，要等自己吃饱后才能够夹到自己的碗里。
2. 如何使用餐具和餐桌礼仪•使用餐具时，应该用餐具切好食物后再夹到自己的碗里。
•在某些正式的场合中，可能会有很多餐具，应该懂得如何识别和使用不同的餐具。
•在吃东西的同时，不应该和别人用相同的餐具接触。
•喝茶时，可以两手握着杯子喝茶。
•在正式的宴会上，应该保持餐桌上的卫生，注意饮食卫生问题。
3. 培养孩子的自理能力和社交礼仪意识•食物应该放在盘子或碗里，不应该乱撒。
•喝汤的时候，可以用汤匙，不要用筷子。
•在吃东西的过程中，要注意咀嚼食物，切忌直接地咽下去。
•吃完东西之后，要把剩下的骨头，爪子等等放在盘子里，不要乱扔。
教学方法1.利用图片、声音、视频等多媒体手段，激发学生的学习兴趣。
2.通过对事例的解析，让学生在情境中练习礼仪和餐桌习惯。
3.结合班级实际情况，鼓励学生多加练习，在实践中提高自己的餐桌习惯和社交礼仪意识。
教学评价1.通过观察和互动方式对学生餐桌礼仪和社交礼仪意识的掌握情况进行评价。
2.利用测试、口头作业等方式，对学生的掌握程度进行评价。
反思与展望在今后的教学实践中，我们教师需要更加注意对餐桌礼仪和社交礼仪意识的培养。
同时，通过更加多样化的教学方式和实践活动，更好地激发学生的学习热情，提高学生的自理能力和社交礼仪意识，并让他们成为优秀的道德公民。
部编版小学一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案教学设计
部编版小学一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案教学设计一、教学目标1.知道吃饭是一种社交行为，有一定的礼仪和道德要求。
2.了解吃饭的基本规则和注意事项。
3.培养学生良好的餐桌礼仪和卫生习惯。
二、教学准备1.道德与法治教材《小学一年级上册》。
2.教案课件。
3.餐桌设置模型。
三、教学过程1. 导入与引入（5分钟）•向学生介绍今天的主题：“吃饭有讲究”。
让学生思考一下吃饭时有哪些规矩和讲究。
•引导学生讲述自己在家吃饭时的一些规定和要求，鼓励学生积极参与讨论。
2. 读原文与讲解（10分钟）•带领学生读课文《吃饭有讲究》，并附带解释生词和理解难点。
•指导学生通过阅读理解课文的大意和中心思想。
3. 分组讨论与展示（15分钟）•将学生分成小组，让他们一起讨论正餐和其他特殊场合的吃饭礼仪。
•鼓励学生提出问题、发表观点和分享经验。
•每个小组选取一名代表，向全班展示他们的讨论结果。
4. 角色扮演与演绎（20分钟）•将学生分成若干小组，每个小组扮演一种吃饭场景，如家庭聚餐、学校食堂等。
•学生们在模型餐桌前进行角色扮演，展示各自应有的餐桌礼仪和习惯。
•以此激发学生对吃饭礼仪的兴趣，增强他们的实际操作能力。
5. 课堂练习与讨论（15分钟）•分发练习册，让学生在课堂上完成一些相关的练习题，加深对所学内容的理解。
•鼓励学生主动提问和讨论答案，培养他们的思辨能力和问题解决能力。
6. 总结与反思（5分钟）•提醒学生关注日常生活中的餐桌礼仪，并总结本节课所学的内容。
•鼓励学生发表自己的感悟和体会，加深对吃饭礼仪的认识和理解。
四、教学要点1.吃饭是一种社交行为，需要遵守一定的礼仪和规矩。
2.餐桌举止要文雅，要尊重他人，要注意个人卫生。
3.正餐和特殊场合有不同的吃饭礼仪，需要根据不同情景作出相应的行为。
五、课堂延伸1.带领学生制作一张吃饭礼仪的海报，展示于教室。
2.家长配合，在家庭餐桌上进行吃饭礼仪练习，帮助学生养成好习惯。
2024学年统编版小学道德与法治一年级上册第三单元《吃饭有讲究》第一课时
一年级上册第三单元《10吃饭有讲究》教学设计（第一课时）【教材分析】本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第2课，主要关注的是学生辣中的伙食生活。
吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要的意义。
《课程标准〉对于新入学学生养成良好的生活卫生习惯有明确要求。
本课根据《课程标准》“健康、安全地生活”的第2条“养成良好的饮食和个人卫生习惯”而编写。
第三单元《家中的安全与健康》，由第9课《玩得真开心》、第10课《吃饭有讲究》、第11课《别伤着自己》、第12课《早睡早起》四课组成，引导学生在“上学了"之后的新生活情境中反思家庭生活，帮助他们由自然的家庭生活状态，进人文明健康安全愉快、自主治理的家庭生活状态。
本课由“干干净净吃饭好”、“我在餐桌上”、“食物的诉说”、“这样吃好吗”四个话题组成，主要关注的是学生在家中的饮食生活。
而第一课时的内容由“干干净净吃饭好”、“我在餐桌上”两个话题组成，是达成单元目标的重要内容。
吃饭时要注意哪些卫生习惯？在餐桌上，学生要注意哪些礼仪？通过教学，引导学生勤洗手讲卫生、懂餐桌礼仪，培养学生逐步养成良好的就餐习惯。
【学情分析】根据课前调查了解到，大部分孩子吃饭之前会自觉洗手，但是很多孩子不知道七步洗手法究竟有哪些步骤。
调查中发现，很多家长在家里忽略了对孩子良好就餐习惯的培养，餐桌礼仪教育尤为欠缺。
另外，只有个别孩子饭后会帮忙收拾碗筷。
由于家庭生活方式是个体化的，其生活领域也是相对隐私的，因而作为公共力量的学校教育，在积极引导学生过高品质的饮食生活的同时，特别需要加强与家庭教育力量的沟通与合作。
【设计意图】本课的教学，结合学生日常生活的实际情况，围绕家庭生活中就餐习惯开展，指引学生从小有追求文化品质好生活的意愿。
本课的教学意图在于提升学生家庭生活的品质，使家庭生活在学生上学后发展为一种积极向上、讲究文明与自治、注重安全与健康、与学校生活相协调的状态。
《10 吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版
《10 吃饭有讲究》教学设计-2024-2025学年道德与法治一年级上册统编版一、教材分析《吃饭有讲究》是统编版道德与法治一年级上册第三单元“家中的安全与健康”中的一课。
本单元旨在引导学生关注家庭生活中的安全与健康问题，培养学生良好的生活习惯和自我保护意识。
本课从饭前洗手、餐桌上的礼仪、食物的选择等方面，引导学生了解吃饭的讲究，培养学生良好的饮食习惯和餐桌礼仪。
教材通过生动的图片、有趣的故事和互动活动，激发学生的学习兴趣，让学生在轻松愉快的氛围中学习吃饭的学问。
二、学情分析一年级的学生正处于习惯养成的关键时期，他们对吃饭充满好奇，但对吃饭的讲究了解较少。
在日常生活中，部分学生可能存在饭前不洗手、挑食、浪费食物等不良习惯。
这个年龄段的学生以形象思维为主，喜欢生动有趣的教学方式，具有较强的模仿能力和表现欲望。
三、教学目标1. 知识与技能目标了解饭前洗手的重要性，掌握正确的洗手方法。
知道餐桌上的基本礼仪，如安静用餐、不挑食、不浪费食物等。
学会合理选择食物，养成健康的饮食习惯。
2. 过程与方法目标通过观察、讨论、实践等活动，让学生了解吃饭的讲究。
采用情景模拟、故事讲述等方法，引导学生养成良好的饮食习惯和餐桌礼仪。
3. 情感态度与价值观目标培养学生对饮食的重视和珍惜食物的意识。
激发学生养成良好饮食习惯和餐桌礼仪的积极性。
四、教学重难点1. 教学重点掌握正确的洗手方法和餐桌上的基本礼仪。
学会合理选择食物，养成健康的饮食习惯。
2. 教学难点引导学生将所学的知识转化为实际行动，养成良好的饮食习惯和餐桌礼仪。
五、教学过程（一）导入新课1. 播放一段关于美食的视频，激发学生的兴趣。
2. 提问：同学们，你们喜欢吃这些美食吗？吃饭对我们来说非常重要，那么吃饭有哪些讲究呢？今天我们就一起来学习《吃饭有讲究》这一课。
（二）饭前洗手1. 观察图片展示一组图片，分别是脏手和干净手触摸食物的场景。
提问：同学们，你们觉得哪只手触摸食物更卫生呢？为什么？学生回答后，教师总结：饭前洗手可以去除手上的细菌和病毒，避免病从口入。
一年级-统编版-道德与法制-上册-[教学设计]第10课 吃饭有讲究 第1课时
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第10课吃饭有讲究（第1课时）教学目标1．知道饭前要洗手，学会正确洗手的方法和步骤。
2．初步了解餐桌上的文明礼仪，文明就餐。
教学重点知道饭前要洗手，学会正确洗手的方法和步骤。
教学难点初步了解餐桌上的文明礼仪，文明就餐。
教学过程一、新课导入师：（出示图片。
）民以食为天，食以安为先。
提到吃饭这件事儿，我们再熟悉不过了。
吃饭能帮助我们补充能量，让我们的身体更健康。
要想真正把饭吃好，这里面的学问可大了。
今天，让我们一起来学习一下吧。
二、探究学习探究（一）干干净净吃饭好师：同学们，你们知道吃饭前要做的最重要的一件事是什么吗？预设：洗手。
师：没错，爸爸妈妈总是要求你们吃饭前一定要洗手。
你们平时是怎样洗手的呢？预设：生1：用水冲一下就好了。
生2：我每次洗手都会用洗手液搓洗。
师：同学们都知道要洗手，可是怎样洗手才正确、卫生呢？同学们，请伸出你们的双手，跟老师一起学习正确的洗手方法吧。
1．分别出示教材第40页的洗手步骤图，教师示范动作并讲解每个步骤的动作要领。
2．学生跟随老师一起做动作。
3．出示洗手儿歌，学生朗读，再次提醒学生养成饭前洗手的好习惯。
4．请学生说一说吃饭时还要注意哪些卫生习惯。
预设：生1：要擦干净餐桌。
生2：餐具也要洗干净。
师总结：同学们说得都很好。
吃饭时，我们一定要讲卫生，养成良好的卫生习惯，防止病从口入。
探究（二）餐桌礼仪要做到师：洗完手，我们就该吃饭了。
吃饭时，刘玲的表现让大家纷纷为她竖起了大拇指。
我们一起来看看她都做了些什么吧！1．分别出示教材第41页的四幅图，请学生说一说刘玲做了什么，为什么这么做。
预设：生1（第一幅图）：要吃饭了，刘玲拿来了碗筷，摆放在餐桌上，帮妈妈做好了开饭前的准备工作。
一家人吃饭时，有些力所能及的小事情，我们应该主动帮着做。
刘玲做得真棒，我们应该向她学习！生2（第二幅图）：饭菜、餐具准备好了。
刘玲搀扶着爷爷来到餐桌旁，请爷爷、奶奶坐好。
刘玲真是个懂礼貌的好孩子。
和家人一起吃饭时，我们要尊老爱幼，请长辈先坐。
10《吃饭有讲究》第1课时(教学设计)部编版道德与法治一年级上册
《吃饭有讲究》第一课时教学设计详案适用教材版本：统编版小学一年级上册道德与法治第三单元第十课课时安排：2课时学情背景：本节课是针对小学生的健康教育课，学生年龄段为8.10岁，已经具备了一定的基础知识和自我管理能力，但仍需进一步加强个人卫生、饮食习惯和礼仪素养的培养。
教学目标：1.了解洗手的科学道理和正确的洗手方法，养成良好的个人卫生习惯；2.掌握用餐的常识和礼仪习惯，培养良好的饮食习惯和礼仪素养;.了解健康饮食的常识，掌握均衡饮食的概念，养成良好的饮食习惯。
教学重点：1.洗手的科学道理和正确的洗手方法；2.用餐的常识和礼仪习惯；3.健康饮食的常识和均衡饮食的概念。
教学难点：1.如何引导学生养成良好的个人卫生习惯；2.如何让学生理解和遵守用餐礼仪；3.如何让学生了解均衡饮食的概念并养成良好的饮食习惯。
教材分析本节课教材主要来源于小学健康教育课本，涵盖了洗手、用餐礼仪和健康饮食等方面的知识点。
教师可以根据具体情况适当调整教材内容和时间分配。
课前准备：1.准备PPT或实物展示，向学生介绍洗手的科学道理和正确的洗手方法；2.准备图片或视频等形式，向学生介绍用餐的常识和礼仪习惯；3.准备图片或视频等形式，向学生介绍健康饮食的常识；4.准备肥皂、水杯、餐具等实物，供学生模仿洗手和用餐。
教学过程：一、导入（5分钟）老师：同学们，你们每天最喜欢吃什么食物呢？为什么？（设计意图：引起学生兴趣，激发学习热情，同时为后续内容做铺垫）学生回答（例如：我喜欢吃糖果，因为很好吃）（设计意图：让学生参与课堂，锻炼表达能力）二、讲解洗手的科学道理和方法（15分钟）老师：同学们，你们知道为什么吃饭要洗手吗？（设计意图：引导学生思考，激发学习兴趣）学生回答（例如：因为手上有细菌，不洗手会感染疾病）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）老师：（通过PPT或实物展示）大家看看这是什么？（展示肥皂等实物）（设计意图：激发学生兴趣，引导学生关注教学内容）老师：正确洗手的步骤是怎样的呢？（设计意图：让学生了解正确洗手的步骤，养成良好的个人卫生习惯）学生模仿老师正确洗手的步骤（设计意图：让学生通过亲身实践掌握正确洗手的方法）三、讲解用餐的常识和礼仪习惯（10分钟）老师：同学们,你们知道在用餐过程中需要遵守哪些礼仪吗？（设计意图：引导学生思考，激发学习兴趣）学生回答（例如：要注意用餐姿势，不说脏话等）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）老师：（通过图片或视频等形式）大家看看这些图片，这些人在用餐时有哪些表现符合礼仪呢？（设计意图：让学生观察和分析，提高学生的礼仪素养）老师：在餐桌上，我们应该怎样对待长辈和小伙伴呢？（设计意图：引导学生思考，理解尊重他人的重要性）学生回答（例如：应该尊重长辈，关爱小伙伴）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）四、讲解健康饮食常识（10分钟）老师：同学们，你们知道什么是健康饮食吗？（设计意图：引导学生思考，理解健康饮食的重要性）学生回答（例如：吃蔬菜和水果等健康食品）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）老师：（通过图片或视频等形式）大家看看这些食物，它们有哪些营养价值和作用呢？（设计意图：让学生了解食物的营养价值及作用，培养学生对健康饮食的认识）老师：健康饮食的概念是什么？（设计意图：让学生理解健康饮食的含义，养成良好的饮食习惯）学生回答（例如：饮食要均衡搭配，不偏食偏好）（设计意图:检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）五、小结（5分钟）老师：今天我们学习了什么？（设计意图：让学生回顾本节课的重点内容）学生回答（例如：洗手、用餐礼仪、健康饮食等）（设计意图:检查学生是否掌握了本节课的重点内容）老师：课后，大家要有意识地养成良好的饮食习惯，注意用餐礼仪和个人卫生习惯，保证自己的健康成长。
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课题：吃饭有讲究（一）教材分析《吃饭有讲究》是人教版《道德与法治》一年级上册第三单元“家庭安全与健康”中的一课，由“干干净净吃饭好”、“我在餐桌上”、“食物的诉说”和“这样吃好吗”四个话题构成，从不同侧面围绕儿童饮食中的卫生、健康、安全、合理、文明礼仪等相关内容进行探究。
第一课时重点探究“干干净净吃饭好”和“我在餐桌上”这两个话题。
“干干净净吃饭好”栏目开篇明示吃饭讲究的第一要素是讲究卫生，旨在引导学生懂得在吃饭上，讲究个人卫生是最基本也是首先要做到的。
“我在餐桌上”栏目让学生在观察思考中了解餐桌上基本的文明礼让。
第二课时重点探究“食物的诉说”和“这样吃好吗”这两个话题。
“食物的诉说”栏目主要讲吃饭要讲究营养，目的是让学生知道各种食物的营养都不一样，营养均衡最重要；了解哪些食物能吃，哪些食物不能吃；哪些食物吃多了不好，哪些食物吃少了也不好。
“这样吃好吗”栏目则重在引导学生辨析哪些是餐桌上的不当行为，从而反思自己的饮食习惯，调整和提升自己的饮食生活。
（二）学情分析一年级的学生正处于启蒙期，他们中的大部分每天都会洗手，但是并不知道正确的把手洗干净的方法，更没有养成把手洗干净再吃饭的好习惯。
在生活中，他们享受着来自家庭其他成员的关爱和照顾，这使得他们在餐桌上往往更关注个人的感受，很少去主动礼让或者照顾别人。
此外，一年级的学生大多以“喜欢吃”作为自己选择食物的标准，遇见自己喜欢吃的食物就吃得特别多，不喜欢的食物就吃得很少，挑食、偏食以及暴食现象比较普遍。
调查表明，学生普遍喜欢油炸食品、肉、虾、水果，而对豆制品、蔬菜、菌类兴趣较低。
他们对均衡、科学饮食的常识较为匮乏，处于懵懂状态。
第一课时（一）教学目标1．懂得饭前要把手洗干净的道理，学会正确洗手的方法，愿意在餐前正确洗手。
2．能在小组合作学习中，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，辨别饮食习惯，提高行为选择能力。
3．乐于在餐前做力作能及的事情，讲究餐桌上的礼仪，养成良好的卫生、饮食习惯，增强自我保护意识。
（二）教学重点1．懂得饭前要把手洗干净的道理，学会正确洗手的方法，愿意在餐前正确洗手。
2．能在小组合作学习中，懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，辨别饮食习惯，提高行为选择能力。
（三）教学难点乐于在餐前做力作能及的事情，讲究餐桌上的礼仪，养成良好的卫生、饮食习惯，增强自我保护意识。
（四）教学准备多媒体课件（五）教学过程（一）活动一：创设情境，知道洗手的重要性。
1、故事引入。
（1）播放动画《小胖怎么了》。
（2）提问：小朋友，我们小胖小朋友怎么了？2、小胖为什么肚子疼呢？（1）你看看他的手，发现了什么？（2）猜一猜脏手上有多少细菌，播放医学博士的介绍。
（3）现在你知道，小胖为什么肚子疼了吗？3、可是，在日常生活中，如果没有手的帮忙，我们的生活就难以正常开展下去。
用手的地方多了，这沾在手上的病菌就会随之增多。
（1）想一想，我们的小手什么情况下会脏？（2）交流。
4、小结：俗话说：“病从口入。
”其实，很多病菌都是由不干净的小手把它们送进口里的。
不良的卫生习惯会让自己容易得病，影响身体的健康，引发肚子疼、腹泻等疾病。
【设计说明：观看“小胖怎么了”的动画、聆听医学博士关于细菌的音频介绍，这充分调动了学生的视觉、听觉等多种感官，是低年级学生喜爱的学习方式。
在这个过程中，他们乐于思考、乐于记忆，学习积极性处于一个较高的位置。
】（二）活动二：学学做做，学会洗手的方法。
1、小朋友，你知道我们什么时候应该要洗手吗？（1）交流。
（2）小结：看来平时吃东西前，我们一定要洗手。
2、清洁小手很重要，你平时是怎么洗手的呢？（1）交流。
（2）请一个小朋友来给大家做一做。
问：她洗得正确吗？3、怎样的洗手方法是正确的呢？（1）播放正确的洗手视频。
（2）同桌一起学一学，做一做。
（3）派代表来示范，大家一起做一做。
4、小朋友，吃饭时，除了要把手洗干净以外，还要注意哪些习惯呢？（1）交流。
（2）小结：吃饭时，除了洗干净手，还要注意个人的餐具、水杯要干净；餐桌要擦干净；饭后要擦嘴。
这样才能真正做到干干净净吃饭好。
【设计说明：学生都知道饭前要把小手洗净，这样才卫生。
但是他们的洗手步骤往往不够科学。
通过同桌齐学、视频教学、自己亲自动手做一做等，学生在实践体验中明确了正确的洗手方法，通过纠正、巩固，相信他们能把科学的洗手步骤牢记心间。
】（三）活动三：小组讨论，知道餐桌上的礼仪。
1、师：小朋友，瞧，这里有一个跟我们一样已经把手洗干净的同学——晶晶。
现在她要去吃饭了。
请大家认真看，这个小朋友在餐桌上有什么表现？2、分组讨论：餐桌上，晶晶做了什么？（1）帮着摆碗筷，帮着擦桌子，搬椅子；帮助端菜、盛饭、端饭；（2）让长辈先坐，扶老人先坐，并让长辈先吃，自己再动筷；座位也有讲究；（3）咳嗽、打喷嚏要转头，不能向着饭桌（或者可以离开座位、离开饭桌，清理好再来吃饭）；（4）长辈夹菜要说谢谢,也可以给长辈夹好吃的菜。
3、你喜欢跟晶晶这样的小朋友一起吃饭吗？为什么呢？（1）交流。
（2）教师贴板：爱劳动、有礼貌、懂礼仪、会感恩。
（3）小结：晶晶懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，所以大家都喜欢和她一起用餐。
【设计说明：饭桌上也有许多礼仪。
通过小组讨论，学生的智慧碰撞在一起，能总结出需要注意的地方。
通过思考“喜欢和晶晶一起吃饭吗”这一问题，学生进一步了解餐桌上文明礼让的重要性，也能在交流中给自己照镜子，进行自我反思。
】（四）活动四：评评议议，养成饮食的好习惯。
1、看，这些同学在餐桌上是这样表现的，请大家来当当小评委评，评一评：谁是餐桌小卫士。
（1）出示图片：刚刚：插队盛汤明明：吃饭时候大声说话红红：咳嗽捂住嘴巴转过头壮壮：饭前不洗手乐乐：在别人的盘子里挑挑拣拣玲玲：吃完饭后，餐盘和勺子扔在桌上就跑了（2）宣布评价标准：你认为做的正确，给他点个赞；认为行为不合适的，请你帮助他改正。
（3）交流。
2、小结：在家里的餐桌上，应该做力所能及的事情，减轻家人的辛劳；尊老爱幼；要注意公共卫生；用餐时要文明礼让。
不仅如此，在学校的餐桌上，也同样要注意公共卫生，用餐时要文明礼让。
【设计说明：通过“餐桌小卫士”的评比，学生能够帮助不文明的小朋友纠正饮食坏习惯，从而培养自己的饮食好习惯。
】（六）板书设计吃饭有讲究干干净净吃饭好：会洗手→讲卫生我在餐桌上：爱劳动、有礼貌、懂礼仪、会感恩→懂礼让（七）亮点分析为了达成教学目标，教师在课堂中创设了各种贴近学生生活的情境。
这不仅营造了轻松、愉悦的课堂氛围，也让学生在这个过程中乐于思考、乐于表达。
由于低年级学生的集中注意力有限，教师借助多媒体，合理运用视频、音频、图画等直观的方式，来调动学生的各种感官，激发他们参与学习的积极性。
此外，为了使学生对洗手方法的掌握更扎实，教师还设计了体验的活动，让学生亲自动手试一试、做一做，在切实的体验中真正学会生活的本领。
第二课时（一）教学目标1．知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养。
2．懂得饮食讲究均衡，初步形成科学饮食的理念。
3．判断是非，知道哪些是餐桌上的不当行为，初步养成良好的饮食习惯。
（二）教学重点1．知道不同的食物中含有不同的营养成分，人体健康需要各种营养。
2．判断是非，知道哪些是餐桌上的不当行为，初步养成良好的饮食习惯。
（三）教学难点1．懂得饮食讲究均衡，初步形成科学饮食的理念。
（四）教学准备1．器材：食物粘纸或吸铁石、菜单。
2．课件：视频、音频、图画资源。
（五）教学过程（一）活动一：联系生活，引出问题。
1．师：小朋友，还记得我们今天的午餐吃了什么吗？2．出示一周学校午餐图，想一想：你喜欢这些午餐吗？3．师：学校的午餐为什么这样安排呢？这节课就让我们一起来聊一聊有关“吃饭”的话题。
4．揭示课题《吃饭有讲究》。
【设计说明：一日三餐中，学生最能引起共鸣的就是学校的午餐。
学校的午餐安排了什么菜，这一点小朋友都很清楚。
但为什么这样安排，学生可能从未思考过其中蕴含的科学知识。
由这一问题引出，可以充分调动学生的积极性，激发学生的思维。
】（二）活动二：和食物交朋友，了解科学饮食。
1．辨一辨，午餐中的食物有哪些类别？（1）学生交流。
（2）师小结：食物一般分为四大类，分别是蔬菜类、粮食类、鱼肉蛋奶类、水果类。
（3）这里有一些食物（粘纸或吸铁石），你能把它们分类摆放吗？2．米饭，你每餐都吃吗？（1）学生交流。
（2）师小结：米饭，是最常见的主食，含有大量的碳水化合物，可以给我们的身体提供能量，让我们有力气学习、运动、游戏。
3．蔬菜宝宝来和我们打招呼啦。
（1）小朋友，你最喜欢吃什么蔬菜呢？（2）你知道多吃蔬菜有什么好处吗？（3）播放蔬菜宝宝的视频介绍。
（4）小结：蔬菜中含有纤维质和维生素，对我们好处多多。
而且，各种蔬菜提供不同的营养，我们要尽量多吃一些不同的品种。
4．水果、鱼肉蛋奶也争着和我们交朋友呢。
（1）师介绍：吃鱼、肉、蛋、奶类食物，可以提供蛋白质和脂肪，让我们变得更强壮。
（2）听儿歌《水果歌》。
均衡营养，还可以每天吃一些水果。
5．这是一张儿童膳食宝塔图，专家通过这幅图告诉我们怎样吃才是最健康、最科学的。
（1）看看宝塔图，你发现了什么？（2）现在，你觉得我们学校的午餐怎么样呢？6．有一个小朋友，他在吃东西时遇到了小难题，请同学们帮帮他。
（1）他最爱吃青椒土豆丝，可是这只土豆发芽了，他该不该吃呢？（2）他看到一些野果，看上去很甜，他能不能吃呢？（3）他特别爱吃薯条，刚吃完三包，又吵着让妈妈去买，怎么办呢？7．请小朋友开动小脑筋，为自己周末的午餐搭配一回。
（1）同桌合作，将“食物粘纸”黏贴在菜单上。
（2）学生交流展示；互评。
【设计说明：要让学生愿意主动和食物交朋友，得先引导他们了解不同的食物中所蕴含的营养。
结合一年级学生的年龄特点和认知水平，我通过视频介绍、儿歌聆听、膳食宝塔图讲解，让学生明白人体健康需要各种营养。
通过学习，期待他们对于一些平时不爱的食物，态度能由“讨厌”向“愿意接受”转变。
随后，通过搭配周末的午餐，可以检测学生是否已掌握科学饮食的相关知识，进一步巩固。
】（三）活动三：辨析明理，提升饮食习惯。
1．辨一辨，小亚用餐时哪些行为是不正确的。
（1）创设情境：傍晚，小亚一家围坐在桌子边，准备开饭。
还没开始吃饭和菜，小亚就拿起水杯，大口大口地喝水。
菜端上来后，只见小亚吃一口饭，就看一眼电视机上正播放的《平博士密码》；再吃一口饭，又看一眼电视……（2）小亚哪些行为是不对的？你能教他改正吗？2．观察偏食挑食、暴饮暴食的就餐情况照片，你发现了什么？（1）为什么不能偏食挑食呢？你能给他支支招吗？（2）暴饮暴食会产生什么后果？理解动画“气球实验”。
（3）播放音频科学家的话：为了获取均衡的营养，遇到不爱吃的食物，我们要努力尝试吃一些，也可以改变烹饪方式吃一些；遇到特别喜欢吃的食物，也要控制食欲，不然我们的身体可就遭殃了。