做豆浆的详细步骤是什么？
豆浆生产工艺流程
豆浆生产工艺流程
豆浆是一种人们广泛食用的营养饮品，其生产工艺流程包括清洗、浸泡、研磨、过滤、加热、冷却等几个基本步骤。
下面我们将详细介绍豆浆的生产工艺流程。
首先是清洗环节。
将采购回来的黄豆进行清洗，去除表面的杂质和异物，确保豆子的清洁卫生。
接下来进行浸泡。
将清洗干净的黄豆投入大容器中，加入适量清水，使黄豆充分浸泡，一般浸泡时间为8-12小时，目的是
使豆子吸水膨胀，增加研磨时的磨浆效果。
浸泡结束后，将浸泡的黄豆放入豆浆机中进行研磨。
豆浆机利用高速旋转的刀片破碎黄豆，使黄豆成为细小的颗粒，同时还能帮助释放黄豆中的蛋白质和其他营养物质。
研磨后，使用过滤网进行过滤。
将研磨好的豆浆倒入过滤网中，通过重力作用使豆渣沉淀，而豆浆则流出，这样可以去除豆渣中的大颗粒和固体残渣，使豆浆更加细腻。
过滤后的豆浆需要进行加热处理。
调控加热温度和时间，一方面能够杀灭豆浆中的细菌和其他有害物质，另一方面也能增加豆浆的口感和营养价值。
加热后的豆浆需要进行冷却。
将加热后的豆浆放入冷却设备中，迅速降低温度，使豆浆达到适宜的饮用温度。
最后是包装。
将冷却后的豆浆装入适宜的容器中，可以是塑料瓶、纸盒、玻璃瓶等不透明容器，以保护豆浆的颜色和营养成分。
以上就是豆浆的生产工艺流程。
在实际生产中，还有一些细节工序和设备参数的调控，以保证豆浆的质量和口感。
豆浆作为一种营养丰富的食品，受到广大消费者的喜爱，其生产工艺的规范性和标准化程度对豆浆的品质和安全保障至关重要。
豆浆比例多少水合适 自制豆浆的正确方法
豆浆比例多少水合适自制豆浆的正确方法豆浆主要是用黄豆制作而成，营养价值比较丰富，但是打豆浆的时候要注意豆子和水的比例，那么打豆浆放多少比例的水合适呢？一、豆浆比例多少水合适豆浆和水的比例1:10合适。
已浸好的湿黄豆重和水的比例为1:10，即100g豆加1000ml水。
但事实上加多少水，完全是看个人口味，比如喜欢喝浓豆浆，就少放点水，喜欢喝稀一点的，就多放一点水。
二、自制豆浆的正确方法材料：黄豆、果汁机、锅子、洗豆用的大筛网、筛豆浆用的小筛网。
步骤1.选豆：新鲜黄豆买回来之后，先把形状不完整、表面发黑的都挑出来，免得影响之后豆浆的口感。
2.洗豆：别像洗米一样淘洗半天，快速用水流将豆子表面的灰尘洗掉即可。
3.泡豆：加水泡豆要泡一个晚上。
最好冰在冰箱冷藏室里泡，隔天再拿出来，免得豆子发酵发酸。
4.打浆：将泡了一夜的黄豆放进果汁机里，加入温热的开水后启动果汁机（使用温热可以节省煮豆浆的时间），依照正常打果汁的方式打约30秒钟，如果觉得打出来的浆不够细，可多打10～20秒。
5.滤渣：利用细孔筛网过滤刚打好的生豆浆。
同时，在锅里倒了一个量米杯的水量，开始煮水。
6.煮豆：接着把滤好的生豆浆倒进锅中以小火熬煮。
豆浆很容易煮焦，不要等到冒泡泡再关火，当豆浆表面开始快速波动，表示快要滚了，赶快加入2匙的糖后将火关掉。
三、豆浆的营养和功效1.豆浆中含有人体生长发育所需的各种营养素，尤其是蛋白质，其含量高而且质量好，能增强体质，强身健体。
2.豆浆中所含的豆固醇、钾、镁都是有效的抗钠盐吸收的物质，多喝可以防治高血压。
3.豆浆中的膳食纤维也比较多，喝一些豆浆可以促进肠道蠕动、降低身体内胆固醇代谢物的堆积，起到一定的减肥效果。
4.豆浆汁中含有大量的维生素、膳食纤维、钙离子、镁离子等，并且含有大豆异黄酮、大豆低聚糖苷等多种保健因子，适量的喝一些豆浆可以改善痴呆状态，可以增强人体的记忆力。
四、豆浆的禁忌1.首先不能喝没有煮熟的豆浆，不然豆浆里面的皂苷类物质没有完全消退，有可能会刺激胃肠道，从而引发恶心、呕吐等现象。
现磨豆浆的正确方法
现磨豆浆的正确方法现磨豆浆是一种新鲜、健康的饮品，由于其营养丰富、口感细腻、易于消化吸收等特点，深受人们喜爱。
但是，要想制作出美味可口的现磨豆浆，并不是一件容易的事情。
下面，我们就来详细介绍一下现磨豆浆的正确方法。
一、准备工作1.选购好的豆子：选择新鲜干净的黄豆或黑豆，最好是有机食品或无农药残留的豆子。
2.清洗：将选好的豆子放入盛水中，用手搓揉数次，然后倒掉水。
3.浸泡：将清洗后的豆子放入盛满水的容器中，浸泡8-10小时以上。
4.筛选：将浸泡后的豆子倒入筛网中沥干水分。
二、制作过程1.磨浆：将沥干水分后的豆子放入磨浆机中，并加入适量清水（黄豆与黑豆比例为1:1），按下启动按钮开始磨制。
2.过滤：将磨好的豆浆倒入过滤网中，用勺子轻轻搅拌，使豆渣均匀分布在过滤网上，再用手按压豆渣，使豆浆充分流出。
3.煮沸：将过滤好的豆浆倒入锅中，加热至沸腾（注意不要烧焦），然后转小火继续煮5-10分钟。
4.调味：将煮好的豆浆倒入碗中，加入适量的白糖或蜂蜜、少许盐、香草粉等调味品即可。
三、注意事项1.黄豆和黑豆的比例：黄豆与黑豆比例为1:1时口感最佳。
2.水的比例：一般情况下，每500克豆子需要添加1500毫升水左右。
3.清洗和浸泡时间：清洗时要反复搓揉数次，浸泡时间要达到8-10小时以上，这样可以让豆子充分吸收水分，便于磨制和过滤。
4.过滤方式：可以使用纱布或者厨房专用的过滤网来进行过滤。
如果使用纱布，则需要多层叠放，并且要用力挤压筛网，以充分挤出豆浆。
5.煮沸时间：煮沸时间不宜过长，一般5-10分钟即可。
6.调味品的添加：可以根据自己的口味添加适量的白糖或蜂蜜、少许盐、香草粉等调味品，但是不要加入过多，以免影响豆浆的口感和营养价值。
以上就是现磨豆浆的正确制作方法。
只有掌握了正确的制作方法，才能制作出美味可口、健康营养的现磨豆浆。
希望大家能够尝试并享受到这种美食带来的健康和快乐。
制作各种豆浆的配比方法和制作方法
制作各种豆浆的配比方法和制作方法豆浆是一种常见的传统健康饮品，它具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。
制作豆浆的配比方法和制作方法有很多种，下面将介绍几种常见的做法。
1.黄豆豆浆配比方法：-黄豆：水=1：4-5-砂糖：适量-香草精、巧克力粉等调味品：适量制作方法：1）将黄豆浸泡在清水中，浸泡时间为8-12小时，使黄豆变软。
2）将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌均匀。
3）将搅拌好的豆浆倒入纱布中，用手挤压，去除黄豆渣。
4）将提取出的豆浆倒入锅中，用中火加热，不停地搅拌，使豆浆变热。
热到即将沸腾时，加入适量的砂糖和调味品，继续搅拌均匀。
5）煮沸后，继续搅拌3-5分钟，使豆浆更加细腻，然后用滤网过滤一次。
6）最后将过滤好的豆浆倒入冰箱冷却，或者加入冰块冷饮即可。
2.黑豆豆浆配比方法：-黑豆：水=1：5-6-冰糖：适量-枸杞子：适量制作方法：1）将黑豆浸泡在清水中，浸泡时间为8-12小时，使黑豆变软。
2）将浸泡好的黑豆放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌均匀。
3）将搅拌好的豆浆倒入纱布中，用手挤压，去除黑豆渣。
4）将提取出的豆浆倒入锅中，用中火加热，不停地搅拌，使豆浆变热。
热到即将沸腾时，加入适量的冰糖和枸杞子，继续搅拌均匀。
5）煮沸后，继续搅拌3-5分钟，使豆浆更加细腻，然后用滤网过滤一次。
6）最后将过滤好的豆浆倒入冰箱冷却，或者加入冰块冷饮即可。
3.豌豆豆浆配比方法：-豌豆：水=1：3-4-蜂蜜：适量-柠檬汁：适量制作方法：1）将豌豆浸泡在清水中，浸泡时间为4-6小时，使豌豆变软。
2）将浸泡好的豌豆放入搅拌机中，加入适量清水，搅拌均匀。
3）将搅拌好的豆浆倒入纱布中，用手挤压，去除豌豆渣。
4）将提取出的豆浆倒入锅中，用中火加热，不停地搅拌，使豆浆变热。
热到即将沸腾时，加入适量的蜂蜜和柠檬汁，继续搅拌均匀。
5）煮沸后，继续搅拌3-5分钟，使豆浆更加细腻，然后用滤网过滤一次。
6）最后将过滤好的豆浆倒入冰箱冷却，或者加入冰块冷饮即可。
破壁机磨豆浆的正确方法
破壁机磨豆浆的正确方法
《破壁机磨豆浆的正确方法》
1. 准备材料：新鲜的豆子、适量的水。
2. 清洗豆子：将豆子放入清水中，用手搓洗几次，然后将水倒掉。
3. 浸泡豆子：将洗净的豆子放入一个容器中，加入适量的水，浸泡6-8小时，以软化豆子。
4. 准备破壁机：将破壁机的磨豆杯放入底座上，并加上机头和刀片。
5. 加入豆子和水：将浸泡好的豆子倒入破壁机的磨豆杯中，然后加入适量的水。
6. 调整破壁机设置：根据破壁机的说明书，选择豆浆设置，并根据个人口味需求，选择浓稠度和温度等设置。
7. 打开破壁机：将破壁机的盖子盖好，并插入电源。
按下开始按钮，开始磨豆浆。
8. 等待磨豆浆完成：根据破壁机的设定时间，耐心等待豆浆磨制完成。
9. 豆浆取出：破壁机完成工作后，断电断开电源，打开盖子，将豆浆倒入容器中。
10. 享用豆浆：将豆浆倒入杯中，可以根据个人口味添加糖、蜂蜜或其他调味品，搅拌均匀后即可享用。
使用破壁机制作豆浆时，要注意豆子的浸泡时间和水的比例。
此外，选择适宜的设置和操作方法，能够保证豆浆的口感和营养价值。
豆浆制作工艺流程
豆浆制作工艺流程1. 原料准备•选购优质黄豆：选择外观完整、色泽饱满、无虫蛀的黄豆。
•清洗黄豆：将黄豆放入清水中浸泡8-12小时，然后用清水冲洗干净。
2. 研磨黄豆•将浸泡好的黄豆倒入石磨机或者豆浆机中。
•启动机器，将黄豆研磨成细腻的豆浆状。
3. 过滤渣滓•准备一个干净的纱布袋或者过滤网。
•将研磨好的豆浆倒入纱布袋中，用手轻轻挤压，让纱布过滤掉渣滓。
4. 煮沸豆浆•将过滤好的豆浆倒入锅中，加入适量清水（一般是1:2的比例）。
•搅拌均匀后，将锅放在火上加热。
•当豆浆温度达到85摄氏度时，调小火力。
•持续搅拌，避免豆浆煮沸时溢出。
5. 去腥•在豆浆开始煮沸后的5分钟内，加入适量的食盐。
•食盐的作用是去除豆浆中的腥味，使其更加香滑。
6. 筛渣•当豆浆煮沸后，会产生一层浓厚的渣滓。
•使用漏网或者纱布过滤掉渣滓，使豆浆更加纯净。
7. 调味•根据个人口味喜好，可以添加适量的糖或者其他调味料。
•搅拌均匀，让调味料充分溶解在豆浆中。
8. 冷却•将调制好的豆浆倒入容器中，让其自然冷却至室温。
•可以将容器放入冰箱中冷藏，以提高口感和保鲜效果。
9. 享用•将冷却好的豆浆倒入杯中，即可享用美味可口的豆浆了！•可以搭配油条、包子等食物一起食用。
以上就是传统豆浆制作的工艺流程。
根据个人口味的不同，还可以在调味阶段添加其他食材，如巧克力、花生等，制作出不同口味的豆浆。
在每个步骤中也可以根据实际情况进行微调，以获得更好的制作效果。
豆浆是一种营养丰富、健康美味的饮品，制作起来简单方便。
希望以上介绍能够帮助到您，享受纯正自然的豆浆！。
没有豆浆机怎么做豆浆
没有豆浆机怎么做豆浆
没有豆浆机的话，你可以用以下方法手工制作豆浆：
材料：
- 1杯黄豆
- 4杯水
- 1块豆腐或豆浆结（可选）
- 糖或其他甜味剂（可选）
步骤：
1. 将黄豆浸泡在水中，时间最好是一晚上或至少8小时。
这将帮助豆子变得柔软，便于研磨。
2. 将浸泡好的黄豆和4杯水放入搅拌机或食物处理器中。
3. 在高速搅拌约2分钟，直到混合物变得光滑和细腻。
4. 将混合物过滤至干净的大碗中。
你可以使用细筛网、纱布或奶袋来过滤。
5. 榨取过滤后的液体，将其彻底挤压，以确保尽可能多的豆浆被提取出来。
6. 如果你喜欢更浓稠的豆浆，可以加入一块豆腐或豆浆结，再次搅拌均匀。
7. 如果你喜欢甜味的豆浆，可以加入些许糖或其他甜味剂，根据个人口味调整。
8. 将制作好的豆浆倒入适当的容器中，放入冰箱冷藏。
9. 在冷藏前，可先品尝一下调整一下口感和味道，如果需要更稠或更甜，可以再次搅拌或添加更多的豆腐或糖。
10. 可以直接饮用，也可以用来制作其他豆制品，如豆花、豆腐脑等。
请注意，手工制作豆浆可能比豆浆机制作的豆浆更浑浊一些，因为没有过滤机制。
但是，这种家制豆浆仍然是健康和美味的。
豆浆的工艺流程
豆浆的工艺流程
《豆浆》
豆浆是一种古老而又营养丰富的饮料，是由黄豆经过一系列加工工艺制成的。
下面是豆浆的工艺流程：
1. 浸泡豆子：首先，选取优质的黄豆，然后进行浸泡处理。
浸泡的目的是软化豆子，使得豆子更容易破碎，提高豆浆的产量和口感。
2. 研磨豆浆：经过浸泡处理后，豆子被送入豆浆机中进行研磨。
豆浆机会将黄豆研磨成细腻的豆浆糊。
3. 过滤：将磨好的豆浆糊进行过滤，去除豆渣，使得豆浆更加细腻口感。
4. 煮沸：将过滤后的豆浆倒入锅中进行煮沸。
这个工序能够去除豆浆中的生物碱，同时也去除一些杂质，使得豆浆更加安全可饮。
5. 微调口味：在煮沸的过程中，可加入一些甜味剂或者盐来微调豆浆的口味，使得豆浆更加符合个人口味。
6. 杀菌冷却：经过煮沸后的豆浆需要进行杀菌处理，保证豆浆的安全可饮用。
然后再进行冷却处理。
7. 包装：经过冷却的豆浆被送入包装机，进行分装并密封，保
证豆浆的新鲜度。
经过以上几个工序，一杯营养丰富的豆浆就制作成功了。
豆浆具有高蛋白质，低脂肪，易吸收和易消化等特点，因此备受人们的喜爱。
打豆浆怎么打
打豆浆怎么打有很多人在早餐的时候都会喝豆浆，而且豆浆的味道喝起来也是比较好的，但是有很少的人都不知道豆浆是怎么制作的，其实豆浆的制作是非常方便的，我们在制作豆腐的过程中就能够得到一些豆浆，也可以买一个豆浆机，自己在家里面打豆浆喝，那么豆浆怎么打最好喝呢?一：黑豆豆浆：食材：黑豆80克、白糖15克做法：1。
黑豆用清水浸泡8-12小时，洗净。
2。
白泡好的黑豆倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下“豆浆”键，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后依个人口味加白糖调味后饮用即可。
养生功能解析：黑豆富含锌、铜、镁、钼、硒等矿物质，这些矿物质能延缓人体衰老，另外，黑豆皮含有抗氧化剂花青素，能清除体内自由基，具有抗癌、延年益寿的功效。
特别提醒：黑豆分绿心黑豆和黄心黑豆，中医认为绿心黑豆要比黄心黑豆的药用价值要高。
二：黄豆豆浆：食材：黄豆80克、白糖15克做法：1。
黄豆用清水浸泡8-12小时，洗净。
2。
把泡好的黄豆倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下“豆浆”键，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后依个人口味加白糖调味后饮用即可。
养生功能解析：黄豆豆浆富含B族维生素，维生素E及硒，具有抗氧化的功效，能起到抗衰老的作用。
三：红豆豆浆：食材：红豆80克、白糖15克做法：1。
黄豆用清水浸泡4-6小时，洗净。
2。
把泡好的红豆倒入全自动豆浆机中，加水至上、下水位线之间，按下“浆”键，煮至豆浆机提示豆浆做好，过滤后依个人口味加白糖调味后饮用即可。
养生功能解析：红都被李时珍称为“心之谷”，具有养心的功效，每天适量食用红豆，可帮助净化血液，缓解心脏疲劳，另外红豆还能利尿消肿。
豆浆的制作步骤有哪些原理
豆浆的制作步骤有哪些原理
豆浆的制作步骤如下，其原理主要涉及豆子的浸泡、研磨和过滤：
1. 浸泡：将黄豆浸泡在水中，目的是软化豆子，使其易于研磨和提取豆浆。
在浸泡过程中，豆子吸收水分，豆子内部的细胞壁开始分解，并释放出淀粉和蛋白质。
2. 研磨：将浸泡后的豆子与一定量的水一同放入搅拌机中，并搅拌多次，使豆子破碎和细磨。
在研磨的过程中，豆子的细胞壁被破坏，豆浆中的蛋白质和淀粉被释放出来。
3. 过滤：将研磨好的豆浆通过过滤网或纱布过滤，去除豆渣。
这一步骤的原理是通过过滤器的微孔，分离出较细小的豆渣，让较细小的颗粒通过而较大的颗粒被滤除，最终保留豆浆。
4. 加热：将过滤后的豆浆加热至沸腾点，煮开煮熟。
通过加热，能够破坏豆浆中的一些酶活性，杀死细菌和病原体，保证豆浆安全卫生。
以上就是豆浆制作的主要步骤和原理。
破壁机打豆浆操作方法
破壁机打豆浆操作方法
破壁机打豆浆的操作方法如下：
1. 准备材料：大豆、水
2. 将大豆用清水浸泡4-6小时，然后冲洗干净。
3. 取适量的浸泡好的大豆放入破壁机的豆浆杯中。
一般来说，30克大豆配400毫升水的比例可以作为参考。
4. 加入适量的水：一般来说，使用与大豆相等的量水。
5. 将豆浆杯放入破壁机的机器主体上，确保锁定好。
6. 按下启动按钮开始打豆浆。
7. 根据机器的指示和功能选择合适的模式，如打浆、温煮、破壁等。
8. 等待机器运行完成，大约需要15-20分钟。
9. 打豆浆完成后，可以根据个人口味加入适量的糖、盐、蜂蜜或其他添加剂进行调味。
10. 打豆浆后，可以通过滤网或纱布过滤豆渣，使豆浆更加细腻。
11. 将豆浆倒入杯子中，即可享用。
注意事项：
- 操作前先阅读破壁机的使用说明书，按照机器要求进行操作。
- 操作时要特别注意安全，避免手指误入机器。
- 打豆浆过程中，机器会发热，请小心不要触摸机器表面，以免烫伤。
- 打豆浆后的豆渣可以用于做豆腐或其他菜肴，不要浪费。
磨豆浆的基本流程
磨豆浆的基本流程
一、准备工具和材料
在开始磨豆浆之前，你需要准备以下工具和材料：
1. 豆浆机或者石磨
2. 筛子或过滤网
3. 大量的黄豆
4. 水
5. 糖或蜂蜜（可选）
6. 碗或杯子
二、浸泡黄豆
1. 将黄豆洗净，去除杂质。
2. 将黄豆浸泡在水中，根据季节和室温，浸泡时间约为6-8小时，直到黄豆变软。
3. 冬天室温低时，可以用温水浸泡，以加速浸泡过程。
三、制作豆浆
1. 将泡好的黄豆放入豆浆机或石磨中。
2. 加入适量的水，注意不要超过豆浆机的最大容量。
3. 启动豆浆机或用石磨慢慢磨碎黄豆。
4. 等待豆浆制作完成。
四、过滤豆渣
1. 将制作好的豆浆倒入筛子或过滤网中。
2. 用手轻轻压榨，将豆渣过滤掉。
3. 将过滤后的豆浆倒入碗或杯子中。
五、调味
1. 如果喜欢甜味，可以在豆浆中加入适量的糖或蜂蜜。
2. 可以根据个人口味加入其他调料，如红枣、燕麦等。
六、享用
1. 将调味后的豆浆倒入碗或杯子中。
2. 可以立即享用热腾腾的豆浆，也可以将其冷藏后享用。
豆浆制做流程
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豆浆的做法
豆浆制作工艺流程：
1、选料：选用干黄豆，用干选法过筛或用水选法除杂物、劣质豆、草木、和砂土等杂质。
一般以颗粒整齐、粒重饱满的腰圆形；皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质的为优等。
2、清洗：
将豆子放到清洗盆里面2~3次清洗干净。
2、浸豆
把黄豆浸泡于水中，水量以浸没黄豆2/5为准。
在浸泡的过程中，防止泡豆水质变酸变馊，面影响豆浆质量，根据具体情况及时换水1次，浸泡时间根据气温不同而异，一般是夏天泡豆4~6小时；冬天可延长至9~12小时。
3、磨浆
把泡好的豆分多次加入磨浆机中，边加黄豆加水，磨成豆浆糊，一般是0.5千克泡豆加水0.75千克，磨浆时，加豆加水要均匀，与磨速协调一致，这们才能磨出细腻而嫩滑的豆浆。
5、煮浆
取过滤后的生豆浆放入锅内，用中火烧开后,再加热5分钟,中间停2分钟,除去表面浮沫,再烧开5分钟。
注意事项：煮豆浆进，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，豆浆应两次加热煮透后饮用。
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精品。
每日推荐：豆浆的百种做法大全，营养早餐造起来！
每日推荐：豆浆的百种做法大全，营养早餐造起来！传统意义上的豆浆，是用大豆泡发之后磨碎、过滤、煮沸而成的。
现在家家户户基本上都有豆浆机，通过机器也能做出美味的豆浆来。
但是如果你想喝红枣豆浆或是花生杏仁儿豆浆还是要去豆浆店购买，自己不会做是一方面。
做法太繁琐也是一个原因。
今天小红向大家介绍几种简单易学，在家就能操作的营养豆浆的方法。
红豆豆浆食材：赤小豆50g，水1.2kg做法：1. 红豆洗净提前浸泡一夜2. 把红豆放入豆浆机里面，加适量的清水，不要超过最高水位线3. 打开纯豆浆模式，10多分钟就可以喝到香喷喷的红豆豆浆了4. 成品，喜欢甜的朋友可以加些糖红枣小米豆浆食材：黄豆50g，小米20g，干枣10个，清水适量，白糖适量做法：1. 黄豆和小米提前一夜浸泡，红枣洗净2. 红枣去核剪成小块3. 把黄豆、小米和红枣块放豆浆机里面，加适量清水，不要超过最高水位线4. 打开五谷豆浆模式，10分钟左右就可以喝到养生豆浆了（可以适量加些白糖）花生绿豆豆浆食材：绿豆100g，花生100g，大米100g，水适量，白糖适量做法：准备食材，绿豆提前一夜用水浸泡把食材都放入豆浆机，加入最低水位线的水按下豆浆机的五谷豆浆模式按键，开始工作停止工作后盛出到碗里，加入适量白糖黄豆花生核桃豆浆食材：黄豆半杯，核桃4个，花生仁1小把，水适量做法：1. 去壳的花生用清水浸泡2分钟，洗净备用2. 黄豆洗净后，浸泡8小时，或是直接打干黄豆也行3. 核桃去壳后洗净备用4. 花生、黄豆、核桃放入豆浆机里，倒入适量清水5. 清水的量在两条刻度之间6. 豆浆机选择“湿豆”功能，启动豆浆机7. 用筛子将豆渣沥出来，沥出来的豆渣别扔，可以敷脸做面膜。
营养价值超高黄瓜豆浆食材：黄瓜半根，黄豆50g，水1.2kg，白糖适量做法：1. 黄豆提前浸泡一夜2. 黄瓜洗净，切小块备用3. 把黄瓜和黄豆放入豆浆机里面，加清水，不要超过最高水位线4. 打开豆浆机的纯豆浆模式，10分钟左右就可以喝到清新的豆浆了（可加白糖）。
豆浆加工工艺流程示意图如下
图14豆浆加工工艺流程及产污环节示意图豆浆加工工艺说明：原料：外购所需原料大豆；浸泡：将大豆在水中浸泡8~10h ，每泡完一批需进行换水，浸泡工序会产生浸泡废水； 清洗：将泡好的大豆利用清水进行冲洗一遍，清洗过程会产生清洗水； 磨浆：将清洗好的大豆在磨浆机内进行磨浆，磨浆过程会产生设备噪声；煮浆：将磨好的豆浆在夹层锅内进行蒸煮，蒸煮采用天然气燃烧加热，会产生天然气燃烧废气；过滤：将煮好的豆浆利用豆浆筛分过滤机将豆渣过滤掉，会产生豆渣固废； 灌装：利用灌装机将豆浆进行装罐，装罐过程中会产生设备噪声；冲洗：利用自动冲洗线将灌装后的豆浆罐身进行冲洗，冲洗过程中会产生冲洗水； 烘干：利用蒸汽将冲洗后罐身的水分烘干；检验：将包装后的成品进行金属检测，合格后方可入库，检测过程中会产生不合格品； 入库：将合格成品入库存放。
N: 噪声 G ：废气 S ：固废 W ：废水浸泡清洗磨浆 过滤煮浆W 原料 灌装冲洗烘干检验GN入库SW S NW水 水图15豆制品加工工艺流程及产污环节示意图豆制品加工工艺说明：原料：外购所需原料大豆；浸泡：将大豆在水中浸泡8~10h ，每泡完一批需进行换水，浸泡工序会产生浸泡废水； 清洗：将泡好的大豆利用清水进行冲洗一遍，清洗过程会产生清洗水； 磨浆：将清洗好的大豆在磨浆机内进行磨浆，磨浆过程会产生设备噪声；煮浆：磨好的豆浆在夹层锅内蒸煮，蒸煮采用天然气燃烧加热，会产生天然气燃烧废气； 过滤：将煮好的豆浆利用豆浆筛分过滤机将豆渣过滤掉，会产生豆渣固废；点浆：点浆又称为点脑、点花，是豆腐生产中的关键工序，主要是把凝固剂（镁盐）加入到煮熟的豆浆中，使大豆蛋白质溶胶转变成凝胶固体状；破脑：利用破脑设备将固态豆脑破碎，会产生设备噪声；成型：利用豆腐成形线使破碎的豆脑成型，具体包括上箱和压榨。
上箱为将豆花整齐摆放在包布上，利用压榨设备将豆花中的水分挤出，同时晾干成型，压榨过程会产生压榨废水； 汆碱：将成型的豆干添加水和食用碱，在煮锅内将水煮干，目的是为了去除胚子表面的布纹、布线，去掉表面的硬皮，使豆干表面更光滑，卤制时容易入味、上色；卤制：将豆干进行加料卤制，时间为30~45min ，会产生卤制废水和天然气燃烧废气； 烘烤：将卤制好的豆干在烤箱内进行烘烤，采用电烘烤，烘烤温度80~100℃；烘烤时间20min ，拌料：将烘烤后的豆干在拌料机内进行拌料调味，加入食用盐、味精等料，再添加食用油； 包装：将调味后的豆干在自动包装机上进行内包装，包装机运转会产生设备噪声；杀菌：利用杀菌釜将内包装后的豆干进行杀菌，杀菌蒸汽由蒸汽锅炉提供，杀菌完毕后杀菌釜内会产生冷却水；检验：将包装后的成品进行金属检测，合格后方可入库，检测过程中会产生不合格品； 包装入库：检验合格后利用真空包装机进行外包装，入库存放。
古法磨豆浆的流程
古法磨豆浆的流程
古法磨豆浆的流程
磨豆浆是中国传统的手工制作食品，一般使用石磨磨制，也被称为
“手磨豆浆”。
今天我们来了解一下古法磨豆浆的流程。
第一步：准备材料
磨豆浆的主要材料是豆子和水。
一般使用黄豆或绿豆，将豆子泡水过夜，然后再去除豆皮，并将其洗净。
豆浆的味道还可以根据个人口味
选择加入少量糖或盐。
第二步：石磨磨豆浆
将准备好的豆子放入石磨内，然后添加适量的水。
然后开始石磨磨豆
浆的工作。
需要连续不断的用手摇动石磨，让豆浆可以自由地流出。
这个过程需要耗费大量的体力和时间，需要多人合作完成。
第三步：过滤豆渣
通过石磨磨出的豆浆还含有一些豆渣，需要使用滤网来过滤掉。
此外，
豆浆的质量也决定于过滤豆渣的细致程度。
所以需要耐心细致地完成过滤。
第四步：加热
经过上述三步后，制作出来的豆浆还是生的，需要通过加热来杀灭细菌并提高口感。
将豆浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，当豆浆开始冒泡时，转为小火继续加热5-10分钟，直到豆浆变得呈奶白色。
第五步：装瓶
制作出来的豆浆需要进行冷却后再装瓶。
如果太热装瓶，会导致瓶子破裂。
待豆浆凉透后，可以装入瓶子，放入冰箱保存，口感更佳。
通过上述步骤，我们成功制作出古法磨豆浆。
虽然这个过程既费时又费力，但传统的做法和天然的材料使得磨豆浆更加健康和美味。
打豆浆的步骤
打⾖浆的步骤
所需⾷材：黄⾖、清⽔、⽩糖
1、⾸先我们准备适量的黄⾖，⼀般150g左右就很合适。
准备好之后放到⽔中清洗⼲净，然后顺便把⾥⾯坏掉的⾖⼦挑拣出来。
2、洗⼲净之后，我们再将其重新放到⼀个碗⾥，然后放上适量的清⽔开始浸泡。
这⼀步应该提前⼀天晚上来做，浸泡⼀晚上⼤概8⼩时左右，⾖⼦就已经浸泡的⾮常完美了。
加上浸泡这⼀步，打出来的⾖浆更好喝。
3、不过泡好的黄⾖，却不能直接打⾖浆，其实直接打也是可以的，但是味道不够⾹浓，我们可以多做下⾯这⼀步。
准备⼀⼝锅，往⾥⾯加上适量的清⽔，将其烧开之后，再把黄⾖给放进去。
全程⼤⽕煮10分钟，即可将其捞出备⽤。
4、接下来再把黄⾖放到榨汁机或者破壁机中，放上1200ml左右的清⽔，开始打⾖浆就可以了。
⾖浆打好之后，就可以直接盛出来喝了。
5、但是我每次还是要多做⼀步，把⾖浆放到锅⾥，然后加上⽩糖，先⽤⼤⽕煮开。
煮开之后再转中⼩⽕，继续煮3分钟就可以出锅了。
注意事项：
1、黄⾖泡好直接打是错的，我们还需要放到锅中煮10分钟才⾏，这样打出来的⾖浆才会更⾹更浓。
2、其实现在的⾖浆机、破壁机等等，打好的⾖浆可以直接喝。
但是我还是喜欢放到锅⾥煮⼀煮，味道更⾹，⽽且特别细腻。
用破壁机怎么做豆浆
用破壁机怎么做豆浆
破壁机做豆浆步骤：提前一天将准备好的黄豆浸泡在水中，第二天将黄豆捞出，与水一起放在破壁机的热杯里面，选择豆浆或玉米汁功能，设定转速6-7档，开机运行大约2-3分钟，倒出豆浆即可饮用。
整个过程中黄豆浸泡、水的添加、破壁机运行时间都很关键。
破壁机怎么做豆浆的详细步骤
1、第一步：准备好豆浆需要的各种食材，如果是原味豆浆只需要黄豆、水和糖就可以了，如果喜欢其他的味道可以加一些花生、红枣、莲子等等。
黄豆用量100-150克，水700-1000毫升。
2、第二步：将黄豆先浸泡一下，一般是提前12个小时以上
浸泡，泡的时间越长豆浆口感会越细腻。
也可以将黄豆煮熟之后再用，如果是煮的话无需浸泡。
3、第三步：将黄豆和水放入破壁机热杯当中，将盖子盖好，注意一定要盖紧。
之后选择破壁机的豆浆或者玉米汁功能，两者相差不大。
4、第四步：倒出做好的豆浆，全部倒完之后，向破壁机里面加入杯子半分之一的清水，打开清洗功能60-90秒时间，然后倒掉里面的水分就好。
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做豆浆的详细步骤是什么？
据历史资料记载，早在1900多年前中国就已经有豆浆这种饮品了，而直到今天，豆浆还是中国人非常喜欢的饮品之一，豆浆被人们称为植物奶，里面含有丰富的蛋白质，另外还有大量的磷脂，还含有多种矿物质元素，喝豆浆具有滋阴润燥等好处，所以下面教大家做豆浆的详细步骤。
第一、购买黄豆。
在选购黄豆时，尽量买新黄豆，一般11月份左右就会下来新的黄豆了，这时可以多购买一些。
新黄豆打豆浆会更加香甜，营养价值也会更高的。
买黄豆尽量不要去超市，价格太贵，小编建议去集贸市场就不错，变质发黑的黄豆不能要。
如果想喝五谷豆浆，可以再买些红小豆、小枣、花生之类的。
第二、提前泡发好黄豆。
打豆浆之前，要把所需的材料都泡发好，这样打起豆浆来才会比较轻松。
泡豆子的水一天换两次，不然水会变质。
在泡黄豆时，充分的泡好夏天一般需要4--6个小时，冬天则要8--10个小时了。
如果想在冬天尽快的泡好黄豆，那就用温水浸泡，能大大缩短黄豆的浸泡时间。
泡豆子前要清洗干净，把黄曲霉清洗出去，绝大部分营养会保留下来。
第三、选购豆浆机。
在购买豆浆机时，要尽量选择不锈钢罐体的，这样的比较耐用，比塑料的要结实，毕竟熬豆浆是在高温的环境下，如果是质
量差的塑料难免会产生有毒物。
在购买豆浆机时，要看好品牌的，质量有保证。
最重要的是看仔细刀片，越锋利的越好，还有就是最好有精磨的功能，这样豆浆的口感细腻。
最后再听听噪音，声音小一些的好。
第四、掌握好加水量
打豆浆时，要加入凉水，倒入泡好的豆子后，再把水加至杯体里面的上下刻度线之间，这样才能让豆浆机顺利的工作。
切记不要随意多加或者少加水，否则会造成打豆浆失败的，小编就经历过好几次失败了。
第五、放入适量材料
打豆浆放入材料时，不要随意的添加，要使用豆浆机附带的量杯量好了再添加。
否则材料过多会增加打豆浆难度，时间长了会损坏电机。
如果丢失量杯，可以凭自己的经验添加材料，但要谨慎一些。
第六、避免二次打豆浆。
现在的豆浆机大都是智能的，应该一次打豆浆就要成功，如果一次打豆浆失败，豆浆不熟，也不要二次打浆了，很容易损坏豆浆机的智能系统和电机。
最好把豆浆导入电锅里，煮熟后再喝即可。