(新课标)高三一轮复习第3单元第2讲细胞呼吸教案(生物)

细胞呼吸的过程 授课提示：对应学生用书第40页 [基础突破——抓基础，自主学习]1．分类⎩⎪⎨⎪⎧依据：细胞呼吸过程中是否有氧参与类型：有氧呼吸和无氧呼吸2．有氧呼吸(1)反应式：C6H12O6＋6O2＋6H2O ――→酶6CO2＋12H2O ＋能量。

(2)过程(3)与有机物在生物体外燃烧相比，有氧呼吸是在温和的条件下进行的；有机物中的能量是逐步释放的；一部分能量储存在ATP 中。

3．无氧呼吸(1)场所：全过程都是在细胞质基质中发生的。

[重难突破——攻重难，名师点拨]12.3.[特别提醒](1)有氧呼吸三个阶段都释放能量产生ATP，但生成ATP最多的是发生在线粒体内膜上的第三阶段。

无氧呼吸只在第一阶段释放能量产生A TP，其余大部分能量存留在分解不彻底的氧化产物——酒精或乳酸中。

(2)不同生物无氧呼吸的产物不同，其直接原因在于催化反应的酶不同，根本原因在于基因的选择性表达。

(3)细胞呼吸释放的能量大部分以热能形式散失，少部分转移到ATP中。

(4)水稻等植物长期水淹后烂根的原因是无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用。

玉米种子烂胚的原因是无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。

[题型突破——练题型，夯基提能]题型1细胞呼吸的过程分析1．如图是细胞呼吸过程，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ代表生理过程发生的场所，①至③代表生理过程，甲、乙代表物质。

有关叙述正确的是()A.Ⅰ和Ⅱ都具有双层生物膜B.甲、乙分别代表丙酮酸和[H]C.①释放的能量最多，③释放的能量最少D.Ⅲ位于线粒体基质中解析：由图可知，该过程为有氧呼吸的三个阶段，Ⅰ表示细胞质基质，Ⅱ表示线粒体基质，Ⅲ表示线粒体内膜，甲表示丙酮酸，乙表示[H]；①为有氧呼吸第一阶段，②为有氧呼吸第二阶段，③为有氧呼吸第三阶段，其中③释放的能量最多。

答案：B2．(2018·广东肇庆二模)在人体细胞呼吸过程中，下列变化一定不发生在细胞质基质中的是()A.丙酮酸的生成B．丙酮酸的转化C.乳酸的生成D．CO2的生成解析：丙酮酸为有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段的产物，发生在细胞质基质中；丙酮酸的转化属于无氧呼吸第二阶段，发生在细胞质基质中；乳酸为无氧呼吸第二阶段的产物，发生在细胞质基质中；在人体内CO2只能由有氧呼吸产生，发生在线粒体中。

答案：D题型2有氧呼吸与无氧呼吸的判断及相关计算[方法技巧]1．判断细胞呼吸方式的三大依据2．有氧呼吸和无氧呼吸(产生酒精)的有关计算(1)消耗等量的葡萄糖时产生的CO2物质的量：无氧呼吸∶有氧呼吸＝1∶3(2)消耗等量的葡萄糖时需要的氧气和产生的CO2物质的量：有氧呼吸需要的氧气∶有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2之和＝3∶4(3)产生等量的CO2时消耗的葡萄糖物质的量：无氧呼吸∶有氧呼吸＝3∶13．比较植物有氧呼吸和无氧呼吸，正确的是()A.葡萄糖是有氧呼吸的主要底物，不是无氧呼吸的主要底物B.CO2是有氧呼吸的产物，不是无氧呼吸的产物C.有氧呼吸逐步释放能量，无氧呼吸瞬间释放能量D.有氧呼吸产生[H]，无氧呼吸过程中也能产生[H]解析：葡萄糖都是有氧呼吸和无氧呼吸的主要底物，A错误；葡萄糖经过有氧呼吸可以产生水和CO2，而经过无氧呼吸可以产生乳酸或酒精和CO2，B错误；有氧呼吸和无氧呼吸能量都是逐步释放出来的，C错误；有氧呼吸第一阶段和第二阶段都产生[H]，无氧呼吸第一阶段产生[H]，D正确。

答案：D4．有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的C2H5OH和CO2的量如图所示。

据图中信息推断错误的是()A.氧浓度为a时，酵母菌不进行有氧呼吸，只进行无氧呼吸B.当氧浓度为b 和d 时，酵母菌细胞呼吸的过程会不同C.当氧浓度为c 时，2/5的葡萄糖用于酵母菌酒精发酵D.a 、b 、c 、d 四种氧浓度下，细胞都产生[H]和A TP解析：根据无氧呼吸反应式可知，无氧呼吸产生酒精的量和CO2的量相等，氧浓度为a 时，产生酒精的量等于产生CO2的量，表明酵母菌只进行无氧呼吸，A 正确；当氧浓度为b 时，产生CO2的量大于酒精的量，说明酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，而氧浓度为d 时，产生酒精的量为0，说明酵母菌只进行有氧呼吸，B 正确；由图中数据可知，氧浓度为c 时，2/3的葡萄糖用于酵母菌酒精发酵，C 错误；无论有氧呼吸还是无氧呼吸都能产生[H]和ATP ，D 正确。

答案：C影响细胞呼吸的外界因素 授课提示：对应学生用书第41页 [重难突破——攻重难，名师点拨] 1[(1)影响细胞呼吸的因素并不是单一的。

若需要增强相关植物或器官的细胞呼吸强度，可采取供水、升温、增氧等措施；若需降低细胞呼吸强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施。

(2)贮存蔬菜和水果的条件并不是无氧环境。

蔬菜、水果在贮藏时都应在低温、低氧条件下，低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温；种子储存时应保持干燥，而蔬菜、水果贮存时应保持一定的湿度。

2．种子萌发时呼吸速率的测定 (1)实验装置(如图)：(2)指标：细胞呼吸速率常用单位时间内CO2释放量或O2吸收量来表示。

(3)原理：组织细胞呼吸作用吸收O2，释放CO2，CO2被NaOH 溶液吸收，使容器内气体压强减小，刻度管内的着色液滴左移。

单位时间内着色液滴左移的体积即表示呼吸速率。

(4)物理误差的校正：①如果实验材料是绿色植物，整个装置应遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。

②如果实验材料是种子，为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应对装置及所测种子进行消毒处理。

③为防止气压、温度等物理因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测的生物材料灭活(如将种子煮熟)，其他条件均不变。

[题型突破——练题型，夯基提能]题型1影响细胞呼吸的因素1．甲、乙两图均表示氧浓度对呼吸作用(底物为葡萄糖)的影响，下列相关叙述中正确的是()A.图甲中，氧浓度为a时只进行无氧呼吸，呼吸产物中有乳酸或酒精B.图甲中，氧浓度为d时只进行有氧呼吸C.图乙中，贮存种子或水果时，A点对应的氧浓度最适宜D.根据图乙可知，氧浓度较低时抑制有氧呼吸，氧浓度较高时促进有氧呼吸解析：图甲中氧浓度为a时只释放CO2而不吸收O2，说明此时只进行无氧呼吸，该种无氧呼吸产物是酒精和CO2，A错误；当氧浓度为d时CO2释放量等于O2吸收量，说明此时只进行有氧呼吸，B正确；图乙中C点时有机物消耗量最少，C点对应的条件最适于贮存种子或水果，C错误；氧气没有抑制有氧呼吸的作用，D错误。

答案：B2．如表为在不同温度和不同的氧含量条件下，测得一定大小的新鲜天竺葵叶的CO2释放量(表中数据为相对值)，实验结果如表所示。

(1)为了使实验数据真实地反映呼吸强度的变化，还应采取的措施是________________，原因是________________________________________________________________________________________________________。

(2)仔细分析表中的数据，你认为在________条件下的数据可能是错误的。

(3)表中数据反映出在相同温度条件下，当氧含量从20%上升到40%时，植物的呼吸强度________________________________。

其限制因素可能是______________________________________________________________________________________________________________________________。

解析：(1)测定绿色植物的呼吸强度时需进行遮光处理，防止光合作用对实验结果造成干扰。

(2)根据表中数据的变化规律：随温度的升高，CO2释放量先增加后减小，可知10 ℃、1%条件下的数据，对比左右数据，上升过快过高，可能是错误的。

(3)当外部因素适宜时，制约植物呼吸强度的因素是酶的数量或线粒体数量等内部因素。

答案：(1)遮光(黑暗处理)防止叶片进行光合作用干扰呼吸强度的测定(2)10 ℃、1%(3)保持相对稳定酶的数量限制(或线粒体数量限制)[技法提炼]解读植物组织细胞呼吸曲线1．图中各点表示的生物学意义：Q点：不耗O2，产生CO2⇒只进行无氧呼吸P点：耗O2量＝产生CO2量⇒只进行有氧呼吸QP段(不包含Q、P点)：产生CO2量>耗O2量⇒同时进行有氧呼吸和无氧呼吸R点：产生CO2最少⇒组织细胞呼吸最弱点2．在保存蔬菜、水果时，应选择R点对应的O2浓度，同时保持低温条件。

题型2细胞呼吸类型及速率的测定3．如图装置可用于测定动物的呼吸速率。

下列关于该装置的叙述错误的是()A.试管内加入的试剂是NaOH溶液B.温水的作用是使瓶内温度相对稳定C.实验中玻璃管内的红墨水向右移动D.该装置直接测定动物呼吸释放的CO2量解析：该装置通过瓶内的气压变化来测定动物的呼吸速率。

由于呼吸作用过程中有CO2和O2两种气体的变化，因此通过在试管内放NaOH溶液来吸收CO2，消除CO2对瓶内气压的影响，测出动物呼吸时所消耗的O2量，而不是直接测得动物呼吸时所释放的CO2量，D错误；将广口瓶放入盛有温水的水槽内是为了使瓶内温度恒定；由于动物呼吸消耗氧气会让瓶内的气压降低，因此红墨水会向右移动，A、B、C正确。

答案：D4．(2018·陕西二模)各取10%的无菌葡萄糖溶液100 mL加入两瓶中，分别加入少许等量的酵母菌液，混匀、密封，按如图装置实验。

如果测定甲、乙装置中CaCO3沉淀均为10 g，撤去装置，将两瓶溶液用滤菌膜过滤掉酵母菌，滤液分别倒入下列U型管中，开始时液面相平，下列对一段时间后A、B液面变化及原因叙述正确的是()A.A、B液面不变，因为生成的CaCO3相等，分解的葡萄糖也相等B.A上升B下降，因为甲消耗的葡萄糖少，溶液浓度大C.A下降B上升，因为甲进行有氧呼吸，分解的葡萄糖多，溶液浓度小D.A 下降B 上升，因为乙进行无氧呼吸，分解的葡萄糖少，溶液浓度大解析：由图可知，甲装置中酵母菌进行有氧呼吸，乙装置中酵母菌进行无氧呼吸。

有氧呼吸时，每消耗1分子葡萄糖，产生6分子CO2，而无氧呼吸时，每消耗1分子葡萄糖，产生2分子CO2，甲、乙两装置产生等量CaCO3沉淀时，甲装置中的酵母菌消耗的葡萄糖少于乙装置；甲消耗的葡萄糖少，剩余的葡萄糖多，溶液浓度大，水分子主要由B 向A 扩散，导致A 液面升高，B 液面下降。

答案：B [技法提炼]实验法判断生物呼吸类型1．若甲红墨水滴左移，乙红墨水滴不动，则只进行有氧呼吸。

2．若甲红墨水滴不动，乙红墨水滴右移，则只进行无氧呼吸。

3．若甲红墨水滴左移，乙红墨水滴右移，则既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸。