你好,这里有一份餐厅觅食避雷指南丨好奇心研究所

你好，这里有一份餐厅觅食避雷指南丨好奇心研究所

连着吃了三天外卖以至于看到外卖塑料盒子都想吐，不如出去搓一顿；

各种节日宅在家多浪费，想邀请朋友来家里玩又懒得收拾，不如出去搓一顿；

发工资了，不如搓一顿开心一下，失恋了，不如搓一顿开心起来；

——或主动或被动的，偶尔外食已经成了一种常见的生活选择。

人们之所以想去餐厅吃饭，无非是在家里做饭收拾太麻烦而外卖又太难吃。能够找到一家好吃又不太贵的餐厅高高兴兴吃顿饭，已经成了都市生活中的一项必备技能。

常见的寻找优质餐厅的方法是：逛逛大众点评这种消费点评类网站按照口味评分多个选项一一筛选，问一问吃力十足又热爱种草的靠谱朋友直接让他们推荐，心大又不饿的朋友可以在街上瞎晃看到哪家饭馆人多就吃哪家。

渐渐的你会发现，餐厅那么多但你吃来吃去的永远都是那几家，一不小心跟着朋友去了所谓的网红餐厅拔草分分钟失手点了一桌子又贵又难吃的菜，吃自助刚吃了点水果喝了点果汁就饱了钱也没少花东西又难吃。

“去哪儿吃”“吃什么”这个关乎每个人生存幸福的问题还是没有得到彻底解决。

为了了解哪些餐厅是最好别去的、哪些菜是最好别点的，好奇心研究所特地做了一次关于“你都看透了哪些餐厅套路/噱头？”的调查，共收获了 4460 次表态，我们根据读者的血泪经验总结出了一份“餐厅觅食避雷指南”，教你如何好好下馆子。

如何找到好吃的餐厅？

想要找到一家好吃的餐厅，可以先从餐厅名字入手。调查里的读者们发现，当一家餐厅的名字中含有某些关键词时，它的菜品口味极有可能“很一般”，当然这并不是绝对的，只是踩雷风险比较大，比如：

含有“正宗”字样的餐厅一般都不咋正宗；

含有“新派”字样的餐厅口味有可能难吃到让你心潮澎湃；

各种“小姐”和“先生”开的餐厅通常只是营造一种虚妄的文艺感，比如李先生的烧烤店，其实可能比老李烧烤店味道更差一些；

各种打着“素食”旗号的餐厅其实并不健康，除了没放肉之外油盐糖比谁都多。过滤掉含有以上关键词的餐厅后，你还需要对各类“主题餐厅”抱有强烈的怀疑态度：各种“红军”主题的餐厅，恶俗不说，看了一堆的怀旧玩物，你都不记得你吃了些啥；

马桶餐厅便便餐厅这种主题餐厅，通常令人遗憾。

餐厅最重要的是味道好，花头太多的餐厅最好慎重选择，比如：

长发及腰打折，对应星座打折，身高超过一米八打折，某一生肖打折······这种餐厅还是别去了；

上过一次公众号餐厅你可以考虑一下，上过两个或两个以上公众号头条的餐厅请慎重考虑，如果难吃那就是餐厅花了钱推广，如果好吃那极有可能任何时间段去吃都排队几十桌，需要带好干粮排队。

最后，在找餐厅时你还需要以下几个小 tips：

1. 概念新鲜的餐馆味道都一般，真正好味道往往藏在苍蝇馆子里；

2. 有很多稀奇古怪饮料的餐厅味道大多都很一般；

3.旅游攻略上的当地特色基本盘小价高排长队还不如你路边买的好吃；

4. 火锅不要吃自助的。

如何识别各种打折／会员／优惠券？

虽说一家餐厅最残忍的优惠是“没有优惠”，但很多时候餐厅优惠只会让你花更多钱，所以说，看清餐厅各种打折、优惠、会员的真面目真是太重要了。我们列出了一些餐厅优惠的常见雷区如下：

下次才能用型。一种常见的优惠圈套是“相逢何必曾相识，消费一百返三十，拼命1. 下次才能用型。

消费凑整百，惊觉下次才用券”，所以，为了在过期之前花掉券，必须与这家餐厅进行长期友好绑定。

2. 第二件半价型。

第二件半价型。就算你真的有两个人，也就打了个七五折而已，何况你总是一个人，对吧。

扫码关注有优惠型。结果往往是，关注了一堆有的没的微信公众号，快乐地享受3. 扫码关注有优惠型。

了好几回 9.9 折大优惠。

4. 团购。

团购。团购还是单点，那就团购吧，有几个不爱吃的菜无所谓你看多划得来，结果吃也没吃饱还剩了一堆不爱吃的菜。

会员卡。办张会员卡吧充 1000 送 100，脑子一热办了张卡为了那 100 块要去吃十5. 会员卡。

回，菜单都能背下来了。

如何正确看菜单？

哪家餐厅没有一两个难吃的菜呢，我们特地划出了 5 个菜单雷区，让你以后点菜不止靠运气：

1. 当心打着“家庭旗号”的菜，比如“ 祖母的披萨 ”、“ 妈妈的红烧肉”通常不咋好吃；

2. 当心在菜单的右上角占有大面积图片的菜，一般是餐厅利润较大；

3. 当心菜名是诗歌或者花头特别多的菜容易踩雷，蚂蚁上树是肉末粉丝，火山飘雪是糖拌西红柿，而珍珠翡翠白玉汤很可能“珍珠（剩饭）翡翠（白菜）白玉（豆腐）汤”；

4. 千万别信图片，等菜上来之后你会发现宫保鸡丁可能全是花生，洋葱肥牛可能全是洋葱，你要记得人家菜单早就自证清白说过“图片仅供参考”；

5. 当心所谓的大厨联名款，如果那位大厨你看着也不熟，还是别吃吧。

如何正确理解服务员说的话？

盲目相信 Tony 老师给你设计发型后果是你妈都嫌你丑（于是把视频切换成了语音），盲目相信嘴巴比抹了蜜还甜的服务员后果是你这位美女／帅哥对着一盘花生米稍等了半个小时差点饿死在桌前。

所以，要想愉快地进食，请不要轻信服务员的这些（鬼）话：

“马上就轮到你们了”——只有你要走的时候，才有可能轮到你们；

“您的菜已经在做了”——还没做都已经是幸运的了，很可能你要的鱼还在河里；“帮您去厨房看一下······哦已经做了不能退”——只要客人说“等了一个小时了我们的菜还没做就不要了”，服务员就可以打开天眼看到厨房“已经做了”并告诉你这个是不能退的哦。

不用谢。

题图和动图来自：giphy

好奇心研究所是好奇心日报（）的一个调查栏目，这是一个探讨各种生活方式问题的互动平台，它针对的可能是生活方式的变化和潮流，也可能是某个品

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