高中生物第三章细胞的代谢3.3酶学案浙科版必修
高中生物第3章《细胞的代谢》学案(2)(浙科版必修1)
第3章 细胞的代谢一、课标内容1.说明酶在代谢中的作用。
2.解释ATP 在能量代谢中的作用。
3.说明光合作用以及对它的认识过程。
4.研究影响光合作用速率的环境因素。
5.说明细胞呼吸，探讨其原理的应用。
二、教学要求第一节 细胞与能量第四节细胞呼吸第五节光合作用三、教学建议2．教法建议（1）第一节“细胞与能量”的教学重点是ATP化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。
难点是ATP与ADP的相互转化。
教材先介绍了细胞中有哪些能源物质，它们可以通过细胞的光合作用、呼吸作用等代谢吸能、放能。
把学生带入到细胞与能量的学习情景中，又为后面“ATP是细胞的能量‘通货’”做好了铺垫。
建议教师教学时多作些比喻会使本节内容易于被学生理解。
充分利用教材上的图解，让学生在看懂图解的基础上，讨论ATP与ADP的相互转化，说明ATP的生成途径，阐明ATP在能量代谢中的作用，形成生物体结构和功能的相统一的观点。
（2）第二节“物质出入细胞的方式”的主要问题是说明物质进出细胞的穿膜运输和膜泡运输的方式，认识细胞膜的物质运输的扩散、渗透、被动运转和主动运转及胞吞、胞吐各种方式。
重点的问题是区别扩散、被动转运和主动转运的穿膜运输方式。
由于本节教材内容较抽象，在教学手段上应该充分运用示意图、模型、最好是结合动画的多媒体课件等直观手段，增加学生的感性认识，帮助学生对细胞膜控制物质运输功能的理解。
在教学方法上，可引导学生结合具体事实例进行探究，然后通过列表对比等方式，帮助学生认识穿膜运输与膜泡运输、被动运转与主动运转的区别。
通过探究活动“洋葱鳞片叶表皮细胞的质壁分离和质壁分离复原的实验”，让学生体验水分子的渗透过程，接受科学探究方法的训练，并熟练使用显微镜观察植物细胞质壁分离和复原的过程。
通过实验，还要引导学生理解以下内容：渗透作用是水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散，完成渗透作用的结构基础是渗透系统。
渗透系统的构成需两个条件：一是存在半透膜。
高中生物第3章细胞的代谢3.3酶2名师精选教案浙科版必修
第3节酶
一、教学目标：
1、简述酶的概念
2、描述酶的发现过程，认同像酶发现过程那样，科学是不断的观察、实验、探索和争论中前进的观点。
3、说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性，感受生命活动的复杂性。
4、举例说明酶的专一性和高效性，逐步形成运用所学知识解释日常生活中实际问题的能力。
5、分析酶的催化作用受许多因素的影响。
二、重点难点
1．教学重点：酶的概念、本质、作用和特性。
三、教学方法：讨论探究实验
四、教学准备：多媒体课件
五、教学过程
七、板书：
八、作业设计。
高中生物第3章《细胞的代谢》教案(1)(浙科版必修1)
第三章细胞的代谢新陈代谢：是活细胞内全部有序的化学变化的总称§3-1 细胞与能量一、能量的转化(一)化学能:活细胞中的各种分子，由于其中原子的排列而具有势能。
是细胞内最主要的能量形式。
(二)能量的转化:即不被消灭，也不被创造，相互转变，细胞有序状态的维持要消耗能量。
二、ATP是细胞中的能量生命活动直接能源——ATP（一）、ATP结构1、组成：C、O、H、N、P2、全称：腺苷三磷酸3、结构：腺嘌呤—核糖—磷酸基团～磷酸基团～磷酸基团腺苷A －P ～P ～P普通化学键高能磷酸键结构简式：A—P～P～P4、ATP的结构特点：每分子ATP含两个高能磷酸键，ATP水解指远离A的那个“～”断裂，释放大量能量。
（二）、ATP与ADP的转化1、存在特点：ATP在细胞内含量很少，转化十分迅速。
2、转化过程：化合酶ATP ADP+Pi+能量不是可逆反应的原因：1）能量的来源于去路不同；2）条件不同；3）反应场所不同3、转化意义：细胞内ATP处于动态平衡中，对构成生物体内部稳定的供量环境有重要意义。
（三）、ATP的应用是新陈代谢所需能量的直接来源（能量通货），用于各项生命活动。
（四）、ATP再生动物、真菌等 绿色植物 呼 呼 光 吸 吸 合 作 作 作 用 用 用 ADP+Pi+能量 酶 ATP（五）ATP 的来源：光合作用 呼吸作用等 §3-2 物质出入细胞的方式 扩散和渗透 扩散定义：分子从高浓度处向低浓度处运动的现象 结果：使分子分布均匀特点：缓慢 高浓度→低浓度 渗透定义：水分子通过膜的扩散 方向：低浓度→高浓度 条件：①有半透膜存在②半透膜两边存在浓度差.（二）被动转运：物质由浓度高的一侧转运至浓度较低的一侧。
易化扩散：载体蛋白分子与被运转的分子或离子结合而改变形状，于是把分子或离子运转质膜的另一侧；将分子或离子释放后，载体蛋白又恢复至原来的形状。
这种转运仍是一种扩散作用，但扩散的速率要大得多，成为易化扩散。
浙科版高一必修1 3.3酶导学案1(课时1)
浙科版高一必修1 3.3酶导学案1（课时1）一、目标导航二、知识网络三、导学过程1、酶的定义：活细胞产生的具有催化作用的有机物。
2、酶的来源：活细胞，只要是活细胞就能产生。
3、酶的作用：降低反应活化能，起催化作用，使细胞代谢在温和条件下快速地进行。
4、酶的本质：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。
知识点一酶的作用机制小组讨论回答下列问题：什么是细胞代谢？为什么细胞代谢离不开酶？提示：细胞代谢是细胞中进行的全部有序化学变化的总成，这些代谢活动可为细胞提供能量和必要的物质。
酶作为生物催化剂在细胞代谢过程中可催化细胞代谢的反应，降低细胞代谢所需的活化能，使细胞代谢得以高效进行。
酶的催化机理：催化剂，包括酶在内，能降低化学反应的活化能，如图所示。
由于在催化反应中．只需较少的能量就可使反应物进人“活化态”，所以和非催化反应相比．活化分子的数量太大增加．从而加快了反应速率。
同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，例如H2O2的分解．当没有催化剂时需活化能l 8000卡/克分子，用胶志钯作催化剂时．只需活化能11170卡/克分子，而当用过氧化氢酶催化时．活化能下降到2000/克分子。
所以，酶的催化效率更高。
【例1】下列有关酶的叙述中，正确的是（）A．酶的成分可以是蛋白质、脂质或核酸 B．酶促反应速度与酶的浓度无关C．有酶参与的反应能释放出更多的能量 D．DNA连接酶水解后的产物是氨基酸【解析】DNA连接酶的化学本质是蛋白质，因此，该酶水解后的产物是氨基酸。
在底物充足的条件下，随着酶浓度的增强，酶促反应速度呈正比增加；酶促反应不一定是放热反应答案:D知识点二酶的本质小组讨论回答下列问题：酶的本质到底是什么？它是如何被发现的？提示：酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。
其中，绝大多数酶是蛋白质。
少数的酶是RNA。
美国科学家萨姆纳认为酶是蛋白质，1926年他在用丙酮作溶剂的提取液中发现了结晶，这说明提取物达到了一定的纯度，这种结晶溶于水后能够催化尿素分解成氨和二氧化碳。
2017高中生物 第3章 细胞的代谢 3.4 细胞呼吸(3)教案 浙科版必修1
第4节细胞呼吸一、教材分析本节内容包括细胞呼吸与糖的氧化、糖酵解、柠檬酸循环、电子传递链、厌氧呼吸、细胞呼吸是细胞代谢的中心等。
本节内容是在学习线粒体、ATP以及初中科学能量的获得的基础上，让学生进一步了解生物体如何通过细胞呼吸的具体过程将糖类等有机物进行分解为生命活动提供能量，在学习了细胞呼吸的过程和类型之后，使学生对细胞的能量代谢过程的认识更加全面完整，知道生物体所需能量的来源与去路，认识到活细胞中物质、能量和信息变化的统一性。
通过讨论影响细胞呼吸的因素，为后续光合作用和提高农作物产量等方面知识的学习作铺垫。
二、学情分析经过初中阶段学习，学生对细胞呼吸的概念、需氧呼吸和厌氧呼吸、呼吸作用、呼吸、呼吸运动以及影响呼吸作用的因素有了初步认识，这部分内容是初中知识的完善和深化。
由于细胞呼吸是一系列有控制的氧化还原反应，设计到很复杂的生化反应，学生对这部分知识很难理解。
在教学时我们要遵循教学指导意见，对氧化还原反应、糖酵解、柠檬酸循环、电子传递链、细胞呼吸是细胞代谢的中心等内容不做要求，而对细胞呼吸三个大概阶段的学习，我们采用图文结合法进行学习，首先引导学生结合图3—13阅读教材，然后说出每个阶段反应的场所、过程和结果以及相互之间的联系，最后则以这三个阶段为载体，进一步归纳出能量代谢的全过程、影响细胞呼吸的因素、线粒体的结构与功能相适应以及细胞呼吸与燃烧的区别。
三、教学目标：1．知识目标：①概述需氧呼吸的概念、反应式、过程。
②概述细胞能量代谢的全过程。
2．能力目标：①学会围绕某一主线或某一载体展开某内容的学习，能够从整体的视角去认识事物。
②学会综合运用比较、分析、归纳、综合等科学思维方法。
3．情感目标：①举例说明细胞呼吸在实践中的应用，关注细胞呼吸与生产生活的关系。
②认同科学对技术、社会的促进作用，树立科学技术是第一生产力的观点。
③通过细胞能量代谢的学习，养成健康的生活态度与习惯。
四、重点难点1．教学重点：细胞呼吸的定义，需氧呼吸的概念、反应式、过程，细胞能量代谢的过程。
浙科版高中生物： 酶的学案
第三章第三节酶思考：萨母纳尔历时9年才证明脲酶是蛋白质。
现在若证明脲酶是蛋白质，有何方法？二、酶是生物催化剂1、作用机理（1）钥匙与锁假说：底物分子可进行化学反应的部位与酶蛋白上具有的必需基团（活性中心）之间，在结构上是紧密互补的，就如同一把钥匙开一把锁那样（2）诱导契合假说：酶与底物结合，形成，然后这个复合物会发生一定的，使底物变成，并从复合物上脱落，同时酶分子又2、酶作用的强弱用表示3、与一般催化剂的相同点：（1）改变，本身不被消耗。
（2）降低，加快反应速率，缩短达到平衡的时间，但不改变平衡点三、酶的特征1、酶的催化活性活动一：酶的催化效率演示实验：本实验的注意事项并探讨其原因①实验时要选用新鲜的肝脏或生的马铃薯块茎。
为什么？②肝或马铃薯块茎要制成研磨液。
为什么？2、有：由于酶分子的形状只适合与分子结合，所以酶只能催化的反应。
活动二：探究酶的专一性（1）变量分析：自变量：因变量：无关变量：（2）实例：比较唾液淀粉酶和蔗糖酶对淀粉和蔗糖的作用注意：实验设计的一般步骤为：分组编号→不同处理（控制自变量）→控制无关变量→观察现象→结果分析→得出结论（3）实验步骤：3、酶的作用受许多因素的影响（1）pH说明：1、每一种酶只能在一定限度的pH范围内才有活性，超过这个范围酶就会永久失去活性2、在一定条件下，每一种酶在某一pH时活性最大，此pH称为该酶的最适pH。
活动三：探究pH对过氧化氢酶的影响思考：1、在不同pH缓冲液调价下实验时，每次实验都应充分冲洗反应小室，为什么？2、如何保证H2O2分解产生的O2完全被收集到？（2）温度说明：1、在一定温度范围内酶促反应速率随温度的升高而加快；但当温度升高到一定限度时，酶促反应速率不仅不再加快反而随着温度的升高而下降2、在一定条件下，酶活性最大时的温度称为该酶的最适温度。
思考：画出温度对酶活性影响的曲线图，并标出最适pH（3）其它化合物讨论：你知道哪些化合物对酶的活性有影响吗？思考：pH过高、过低，温度过高过低对酶的活性的影响是否相同？。
2017高中生物第3章细胞的代谢3.4细胞呼吸3教案浙科版必修1
第4节细胞呼吸一、教材分析本节内容包括细胞呼吸与糖的氧化、糖酵解、柠檬酸循环、电子传递链、厌氧呼吸、细胞呼吸是细胞代谢的中心等。
本节内容是在学习线粒体、ATP以及初中科学能量的获得的基础上，让学生进一步了解生物体如何通过细胞呼吸的具体过程将糖类等有机物进行分解为生命活动提供能量，在学习了细胞呼吸的过程和类型之后，使学生对细胞的能量代谢过程的认识更加全面完整，知道生物体所需能量的来源与去路，认识到活细胞中物质、能量和信息变化的统一性。
通过讨论影响细胞呼吸的因素，为后续光合作用和提高农作物产量等方面知识的学习作铺垫。
二、学情分析经过初中阶段学习，学生对细胞呼吸的概念、需氧呼吸和厌氧呼吸、呼吸作用、呼吸、呼吸运动以及影响呼吸作用的因素有了初步认识，这部分内容是初中知识的完善和深化。
由于细胞呼吸是一系列有控制的氧化还原反应，设计到很复杂的生化反应，学生对这部分知识很难理解。
在教学时我们要遵循教学指导意见，对氧化还原反应、糖酵解、柠檬酸循环、电子传递链、细胞呼吸是细胞代谢的中心等内容不做要求，而对细胞呼吸三个大概阶段的学习，我们采用图文结合法进行学习，首先引导学生结合图3—13阅读教材，然后说出每个阶段反应的场所、过程和结果以及相互之间的联系，最后则以这三个阶段为载体，进一步归纳出能量代谢的全过程、影响细胞呼吸的因素、线粒体的结构与功能相适应以及细胞呼吸与燃烧的区别。
三、教学目标：1．知识目标：①概述需氧呼吸的概念、反应式、过程。
②概述细胞能量代谢的全过程。
2．能力目标：①学会围绕某一主线或某一载体展开某内容的学习，能够从整体的视角去认识事物。
②学会综合运用比较、分析、归纳、综合等科学思维方法。
3．情感目标：①举例说明细胞呼吸在实践中的应用，关注细胞呼吸与生产生活的关系。
②认同科学对技术、社会的促进作用，树立科学技术是第一生产力的观点。
③通过细胞能量代谢的学习，养成健康的生活态度与习惯。
四、重点难点1．教学重点：细胞呼吸的定义，需氧呼吸的概念、反应式、过程，细胞能量代谢的过程。
浙江省普通高中高中生物 第三章 细胞的代谢同步名师精选教案 浙科版必修1
第三章细胞的代谢一、课标内容1．说明物质进出细胞的方式。
2．说明酶在代谢中的作用。
3．解释ATP在能量代谢中的作用。
4．说明光合作用以及对它的认识过程。
5．研究影响光合作用速率的环境因素。
6．说明细胞呼吸，探讨其原理的应用。
二、教学要求第一节细胞与能量第二节物质出入细胞的方式第三节酶第四节细胞呼吸第五节光合作用三、教学建议1．课时建议（共计15课时）2．教法建议（1）“第一节细胞与能量”的教学重点是ATP化学组成的特点及其在能量代谢中的作用。
教学难点是ATP与ADP的相互转化。
教科书先介绍了细胞中有哪些能源物质，它们可以通过细胞的光合作用、细胞呼吸等代谢吸能、放能，把学生带入学习细胞与能量的情景中，也为后面学习“ATP是细胞的能量通货”做好了铺垫。
建议教师教学时多作些比喻，使本节内容易于被学生理解。
充分利用教科书上的图解，让学生在看懂图解的基础上，讨论ATP与ADP 的相互转化，说明ATP的生成途径，阐明ATP在能量代谢中的作用，形成生物体结构和功能的相统一的观点。
（2）“第二节物质出入细胞的方式”的教学重点与难点是区分物质出入细胞的各种方式的异同。
由于本节内容较抽象，在教学手段上应该充分运用示意图、模型、最好是结合动画的多媒体课件等直观手段，增加学生的感性认识，帮助学生理解质膜控制物质运输功能。
在教学方法上，可引导学生结合具体实例进行探究，然后通过列表对比等方式，帮助学生认识物质出入细胞的各种方式。
关于“胞呑”、“胞吐”的教学，可以从草履虫形成食物泡、变形虫吞食细菌、白细胞吞食病菌等学生比较熟悉的事例引入，通过引导、分析其形成过程，再结合插图、动画进行讲解，增强直观感受，以取得较好的教学效果。
（3）“第三节酶”教学重点是酶的作用、本质和特性。
教学难点是酶的催化作用原理以及控制变量的科学方法。
学生对酶的认识有限，但对催化剂的作用比较熟悉，建议在教学中利用学生已掌握的无机催化剂的知识作为切入点，通过进行过氧化氢在生物催化剂与无机催化剂作用下的反应速度的比较实验，证明“酶的催化效率”，引导学生进入新课学习。
浙江省台州市高中生物 第三章 细胞的代谢 3.3 酶学案
酶自主学习【问题1】酶的化学本质什么？【问题2】酶的催化过程如何进行？【问题3】影响酶活性的因素有那些？【问题4】酶的高效性是什么？【问题5】酶的专一性是什么？【问题6】酶的催化效率研究试验中为什么用新鲜的实验材料？【问题7】酶专一性实验研究中1~3号试管有什么作用？【问题8】从课本PH和温度对酶活性影响曲线分析，能分别得到什么结论？【问题9】强酸、强碱、低温和高温条件下酶催化能力都很低，原因是否相同？为什么?【课后练习】1．如图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下,反应物浓度与酶促反应速率的关系。
据图分析正确的是： ( )A. 增大pH,重复该实验,A、B点位置都不变B. B点后,升高温度,酶活性增加,曲线将呈现c所示变化C. 酶量增加后,图示反应速率可用曲线a表示D. 反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素2．某一不可逆化学反应在无酶和有酶催化时均可以进行，当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。
下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是A．甲 B．乙 C．丙 D．丁3．关于酶的叙述，正确的是A．酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失B．哺乳动物成熟红细胞中没有酶C．酶提供了反应过程所必需的活化能D．酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸4．下列对酶的叙述，正确的是A．所有的酶都是蛋白质B．酶在催化生化反应前后本身的性质会发生改变C．高温能使酶的分子结构破坏而失去活性D．酶与无机催化剂的催化效率相同5．甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。
下列分析错误的是( )A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解B．甲酶不可能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化学本质为蛋白质D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变6．关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，开始实验时4支试管(l号试管对照;2号试管加热；3号试管滴入FeC13溶液；4号试管滴入肝脏研磨液)内的过氧化氢分子的能量状态如下图所示，图中阴影部分表示分子正处于容易发生化学反应的活跃状态。
2020-2021年新教材高中生物第三章细胞的代谢 学案浙科版必修1
第一节 ATP是细胞内的“能量通货”1.教学目标与核心素养知道ATP的全称及结构简式，知道ATP的组成，知道ATP的功能，知道ATP与ADP的相互转化，知道ATP的能量来源。
在此过程中渗透核心素养中的生命观，任何生物（除病毒）都是由细胞组成的，我们有共同的起源，自然界的生命可以说与我们息息相关，每个人都应当善待生命，保护护生命，维系地球。
2.学习目标确定知道ATP的全称及结构简式，知道ATP的组成，知道ATP的功能，知道ATP与ADP的相互转化，知道ATP的能量来源。
3.学习重点难点1.教学重点： ATP的分子简式、ATP的生理功能；ATP与ADP的相互转变在新城代谢中的作用2.教学难点：ATP与ADP的相互转变在新城代谢中的作用；理解细胞中的能量转化，放能反应和吸能反应。
【温顾知新】课前完成生物区别与非生物的根本特征为_____________________________，新陈代谢本质上是细胞内有序地化学反应的总称。
【课堂探究】重、难点突破一、ATP思考1：什么是能量转化？活动1：主要是研究细胞中与_____________有关的能量转化思考2：葡萄糖为细胞内的主要能源物质,脂肪为细胞内的储能物质,其他有机物也包含化学能,与ATP中的化学能有什么不同？活动2：A 组没有收缩，B组收缩，说明_________________________________________________;思考3：ATP的结构组成____________________思考4：ATP的结构__________________________________________________。
思考5：ATP与ADP的相互转换__________________________________思考6：合成ATP的能量来源①_______________②_______________________。
【针对性练习】1. 生物体生命活动所需的能量直接来自于（）A. 脂肪B. 葡萄糖C. ATPD. 蛋白质2. 1分子ATP中，含有的磷酸基团和高能磷酸键数目分别是（）A. 1和3B. 2和3C. 3和2D. 3和33. ATP水解为ADP，可以用下图表示，图中X代表的是（）ATP ADP +X +能量A. H2OB. 磷酸C. 腺苷D.葡萄糖4. 在某细胞培养液中加入32P的磷酸分子。
高中生物第3章细胞的代谢第3节酶学案(无答案)浙科版必修1(new)
第三节酶1．描述酶的发现过程。
2．说明酶在细胞代谢中的作用、本质。
(重点）3．举例说明酶的专一性和高效性。
(重点)4．分析酶的催化作用受许多因素的影响。
(重难点)酶的发现与酶是生物催化剂1．酶的发现(1)酶的发现史年代科学家推论或结论18世纪末斯帕兰扎尼胃液中有一种消化肉的物质1853年巴斯德酒精发酵是酵母菌代谢活动的结果19世纪李比希酒精发酵仅仅是一种化学反应，与酵母菌的活动无关，最多只需要酵母菌中某种物质的参与1897年毕希纳促使酒精发酵的是酵母菌中的某种物质——酶，而不是酵母菌细胞本身1926年萨母纳尔得到脲酶结晶，明白酶的本质是蛋白质20世纪80年代初少数特殊的酶的本质是RNA，称为核酶（2)酶的本质①合成场所:活细胞内。
②化学本质：具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，极少数是RNA。
2．酶是生物催化剂(1)特点：促使反应物发生化学变化，本身却不发生化学变化.（2）底物：受酶催化而发生化学反应的分子叫底物.（3)酶催化底物反应的机理①“钥匙与锁”的原理②酶促反应过程底物＋酶→酶。
底物复合物→复合物形状发生一定变化→酶＋产物。
3．酶的活性：酶作用的强弱可用酶的活性表示。
错误!探讨错误!：所有酶的结构单元都是氨基酸吗?提示:除了少数特殊的酶(RNA）外，酶的结构单元都为氨基酸。
探讨错误!：现有一种酶，请设计实验探究其成分是蛋白质。
提示：待测酶液错误!紫色→酶是蛋白质已知蛋白质液错误!紫色探讨错误!：下图为酶催化反应的过程示意图，以数字编号的图形分别表示反应物、酶、生成物等反应要素，其中表示酶的图形编号是什么？为什么？提示：是①，从图中可以看出图形①参与酶催化的反应，并在反应后能保持结构和性质不变,故图形①应为酶。
错误!1．酶的本质及生理功能化学本质绝大多数是蛋白质少数是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成场所核糖体细胞核（真核生物)来源一般来说，活细胞都能产生酶生理功能具有生物催化作用2．酶与无机催化剂的异同比较酶无机催化剂相同点①改变反应速率,本身不被分解②加快化学反应速率,缩短达到平衡的时间不同点催化效率高低专一性有无稳定易变性较稳定反应条件温和较苛刻1．如图表示人体内某个化学反应,下列关于酶叙述正确是( )A．图中A表示酶,A一定是RNAB．图中B表示酶,B一定是蛋白质C．图中A表示酶，A一定是有机物D．图中A表示酶,A只能在人体内起作用【解析】酶是生物催化剂，它具有一般催化剂的特性,反应前后本身不发生变化,从图中可判断出A表示酶。
高中生物 第三章细胞的代谢 第三节酶教案 浙科版必修1
【小结】引导学生小结酶作为生物催化剂的特点：高效性、专一性，需要适宜的条件；酶除了具有本身的特性外，还有一般催化剂的特点：反应前后，酶的性质、质量不变。
联系酶的化学本质思考分析、小组讨论、提出假设。
资料一：过氧化氢可被无机催化剂二氧化锰分解为水和氧气；在体内可被过氧化氢酶分解为水和氧气。
资料二：过氧化氢酶可从动植物体内获得——新鲜动物肝脏或新鲜的马铃薯。
实验材料：过氧化氢溶液、动物肝脏研磨液(或马铃薯块茎小块)、二氧化锰、卫生香等。
【教师活动】让学生上台帮助教师完成演示实验；教师提醒学生注意实验设计原则：可重复性、可操作性、对照、控制单一变量……；引导学生利用不同的实验材料进行实验探究。
【教师活动】1、结合上述实验，指导学生设计探究温度对酶活性的影响实验方案；
2、分析学生设计方案、评价学生的设计方案，与学生一起完善实验方案。
分析讨论实验方案，按实验方案开展实验探究。
记录实验结果、分析实验数据、得出实验结论。
设计实验，讨论设计方案，完善设计方案。
分析、讨论发散思维。
或将演示改为学生实验。
培养学生分析、归纳、设计与总结的能力。
【第二课时】
教学流程
教师活动
学生活动
教学意图
(三)酶的作用受许多因素的影响
【教师活动】提供信息资料，引导学生分析、探究影响酶的活性的因素。
资料一：实验证明：用加酶洗衣粉洗衣时，温水的洗涤效果比冷水好；
资料二：人患感冒时，常常不思饮食，为什么？资料三：酶的名称 适宜pH
1 过氧化氢酶（肝） 6.8
2 唾液淀粉酶 6.8
浙科版高中生物必修一《酶》教案-新版
第三节酶
【教材内容与地位】
《酶》选自浙科版《生物学——（必修一）分子与细胞》第三章第三节，第三章紧紧围绕细胞的代谢展开，而本节内容主要介绍了酶的本质、作用及特征。
在学习本节课前，学生们已经在化学课堂中学习了无机催化剂，蛋白质等知识，这些都为本节课的学习奠定了一定的学科基础。
同时酶与生物体内的各种化学反应，细胞的衰老及凋亡等都有着密切的联系，因此本节课在整个教材中起着承上启下的重要作用。
【学习目标】
1.通过阅读教材内容，能够简述酶的概念，描述酶的发现过程，说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2.通过观看演示实验和参加探究活动，结合教师讲解，能够说明酶的专一性和高效性，分析酶的催化作用受许多因素的影响。
【教学重点】
酶的本质、作用及特征。
【教学难点】
酶降低化学反应活化能的原理及控制变量的科学方法。
【学情分析】
本节课授课对象是高二年级的学生，从皮亚杰的认知发展角度分析，该年龄阶段的学生正处于形式运算阶段，即他们已经具备了一定的逻辑分析和运用知识的能力，空间想象思维也得到了初步发展，对新知识的接受力和理解程度都有了进一步的延伸，同时，他们已经有了相关内容的知识储备，这为本堂课的顺利展开提供了一个十分有利的内在前提。
【课型与课时安排】
本节课为新课教授，安排一课时，计45分钟。
【教学过程】。
高中生物 第3章 细胞的代谢 3.4 细胞呼吸(3)教案 浙科版必修1-浙科版高一必修1生物教案
第4节细胞呼吸一、教材分析本节内容包括细胞呼吸与糖的氧化、糖酵解、柠檬酸循环、电子传递链、厌氧呼吸、细胞呼吸是细胞代谢的中心等。
本节内容是在学习线粒体、ATP以及初中科学能量的获得的基础上，让学生进一步了解生物体如何通过细胞呼吸的具体过程将糖类等有机物进行分解为生命活动提供能量，在学习了细胞呼吸的过程和类型之后，使学生对细胞的能量代谢过程的认识更加全面完整，知道生物体所需能量的来源与去路，认识到活细胞中物质、能量和信息变化的统一性。
通过讨论影响细胞呼吸的因素，为后续光合作用和提高农作物产量等方面知识的学习作铺垫。
二、学情分析经过初中阶段学习，学生对细胞呼吸的概念、需氧呼吸和厌氧呼吸、呼吸作用、呼吸、呼吸运动以及影响呼吸作用的因素有了初步认识，这部分内容是初中知识的完善和深化。
由于细胞呼吸是一系列有控制的氧化还原反应，设计到很复杂的生化反应，学生对这部分知识很难理解。
在教学时我们要遵循教学指导意见，对氧化还原反应、糖酵解、柠檬酸循环、电子传递链、细胞呼吸是细胞代谢的中心等内容不做要求，而对细胞呼吸三个大概阶段的学习，我们采用图文结合法进行学习，首先引导学生结合图3—13阅读教材，然后说出每个阶段反应的场所、过程和结果以及相互之间的联系，最后则以这三个阶段为载体，进一步归纳出能量代谢的全过程、影响细胞呼吸的因素、线粒体的结构与功能相适应以及细胞呼吸与燃烧的区别。
三、教学目标：1．知识目标：①概述需氧呼吸的概念、反应式、过程。
②概述细胞能量代谢的全过程。
2．能力目标：①学会围绕某一主线或某一载体展开某内容的学习，能够从整体的视角去认识事物。
②学会综合运用比较、分析、归纳、综合等科学思维方法。
3．情感目标：①举例说明细胞呼吸在实践中的应用，关注细胞呼吸与生产生活的关系。
②认同科学对技术、社会的促进作用，树立科学技术是第一生产力的观点。
③通过细胞能量代谢的学习，养成健康的生活态度与习惯。
四、重点难点1．教学重点：细胞呼吸的定义，需氧呼吸的概念、反应式、过程，细胞能量代谢的过程。
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高中生物第三章细胞的代谢3.3酶学案浙科版
必修
【问题1】
酶的化学本质什么？
【问题2】
酶的催化过程如何进行？
【问题3】
影响酶活性的因素有那些？
【问题4】
酶的高效性是什么？
【问题5】
酶的专一性是什么？
【问题6】
酶的催化效率研究试验中为什么用新鲜的实验材料？
【问题7】
酶专一性实验研究中1~3号试管有什么作用？
【问题8】
从课本PH和温度对酶活性影响曲线分析，能分别得到什么结论？
【问题9】
强酸、强碱、低温和高温条件下酶催化能力都很低，原因是否相同？为什么?
【课后练习】
1、如图曲线b表示在最适温度、最适pH条件下,反应物浓度与酶促反应速率的关系。
据图分析正确的是：
( )
A、增大pH,重复该实验,
A、B点位置都不变
B、 B点后,升高温度,酶活性增加,曲线将呈现c所示变化
C、酶量增加后,图示反应速率可用曲线a表示
D、反应物浓度是限制曲线AB段反应速率的主要因素
2、某一不可逆化学反应在无酶和有酶催化时均可以进行，当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。
下图中能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是
A、甲
B、乙
C、丙
D、丁
3、关于酶的叙述，正确的是
A、酶结构的改变可导致其活性部分或全部丧失
B、哺乳动物成熟红细胞中没有酶
C、酶提供了反应过程所必需的活化能
D、酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸
4、下列对酶的叙述，正确的是
A、所有的酶都是蛋白质
B、酶在催化生化反应前后本身的性质会发生改变
C、高温能使酶的分子结构破坏而失去活性
D、酶与无机催化剂的催化效率相同
5、甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。
下列分析错误的是(
)
A、甲酶能够抗该种蛋白酶降解
B、甲酶不可能是具有催化功能的RNA
C、乙酶的化学本质为蛋白质
D、乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变
6、关于“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，开始实验时4支试管(l号试管对照;2号试管加热；3号试管滴入FeC13溶液；4号试管滴入肝脏研磨液)内的过氧化氢分子的能量状态如下图所示，图中阴影部分表示分子正处于容易发生化学反应的活跃状态。
表示4号试管的是
7、胰蛋白酶作用于一定量的某种物质（底物），温度保持在37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间的关系如图所示，请回答下列问题：（1）该酶作用的底物是。
（2）在140min
后，曲线变成水平，这是因为。
（3）若增加胰蛋白酶浓度，其他条件不变，请在题图上画出生成物量变化的示意曲线。
（4）若胰蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速率将，原因是。
8、为了研究酶的有关特性，取两支洁净的试管并编号为
A、B，各注入2mL体积分数3％的H2O2溶液；再向A管滴入2滴
3、5％FeCI3溶掖，向B管滴入2滴质量分数20％的肝脏研磨液；堵住试管口，轻轻振荡；用点燃但无火焰的卫生香检验；观察并记录结果。
（1）本实验的主要目的是探索。
（2）如果两支试管的现象均不明显，从实验材料角度分析，原因可能是。
（3）过氧化物酶能催化H2O2的分解，产生的[O]能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。
为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化物酶，设计了如下实验。
①3号试管内加入的物质是。
②设计2号试管作为对照的具体目的是。
③如果2号试管未产生颜色反应，则出现橙红色沉淀的是第号试管。