全息食物怎样吃秋来吃果不吃瓜饭前也要擦擦嘴

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水果蔬菜的正确食用方法

水果蔬菜的正确食用方法作为每个人饮食中必不可少的一部分，水果蔬菜一直以来都被认为是健康饮食的代表。

然而，不少人在享用这些美味的食物时，却不知道如何正确地食用它们，甚至还有一些误区。

在这篇文章中，我们将与大家探讨一些水果蔬菜的正确食用方法，以让大家在享受美味的同时，也能保证健康。

一、水果的正确食用方法1. 不要在饭前吃水果有些人习惯在饭前吃水果，认为这样能够增加饱腹感，进而减少食量。

其实这是一种误区。

水果中富含果糖，不仅会加重胃肠负担，还会抑制消化酶的分泌，影响正常消化。

因此，建议在餐后或作为零食时再食用。

2. 选择成熟的水果成熟的水果不仅口感更好，还更易被身体吸收。

所以，在选择水果时，最好选择那些成熟的、外表无明显瑕疵的水果。

3. 不要将水果切成小块片虽然将水果切成小块片能够更方便地食用，但有时会将水果中营养成分的损失最小化。

因为在切割过程中，水果中的维生素 C、类胡萝卜素等营养素会因暴露在空气中而迅速流失。

因此，建议将水果整个食用，以减少营养流失。

4. 不要在空腹时吃柿子、芒果等半生不熟的水果半生不熟的水果中含有大量的单宁酸，容易刺激胃肠，导致胃肠不适。

因此，在空腹时不要食用这些水果，而是应该在饭后食用。

二、蔬菜的正确食用方法1. 少炸多煮尽管油炸食品口感好，但油炸会破坏蔬菜中的营养成分。

因此，最好选择多种烹饪方法，如蒸、煮等，以尽可能地保留蔬菜中的营养成分。

2. 不要在胃口不好的时候食用生的蔬菜在胃口不好的时候食用生的蔬菜，可能会加重消化系统的负担。

因此，建议在胃口好的时候食用生蔬菜，否则应该尽可能选择熟食的蔬菜。

3. 忌生吃多叶类蔬菜多叶类蔬菜中含有大量维生素 K，会刺激肠胃，引起相关不适。

因此，多叶类蔬菜最好经过烹饪后再食用。

4. 合理搭配食用蔬菜中的营养成分种类繁多，不同种类的蔬菜也有不同的营养成分。

因此，我们应该在食用中注意多样化搭配，以获取更全面的营养。

总结水果蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，但正确的食用方法是保证身体健康的前提。

秋分节气饮食指南

秋分节气饮食指南秋分的“燥”不同于白露的“燥”。

秋分的“燥”是凉燥，而白露的“燥”是“温燥”，因此，在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物。

下面是小编整理的秋分节气饮食指南_秋分时节的养生运动，欢迎大家阅读分享借鉴。

秋分节气饮食指南秋分节气饮食指南一、蔬菜：萝卜、莲藕秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。

一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。

菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。

白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。

夏天津液损耗严重，入秋后，要多吃些养阴生津的蔬菜。

而白色蔬菜一般津液比较浓。

秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。

萝卜要分生熟，中医认为，生者味辛、甘，性凉;熟者味甘，性平，入肺、胃经。

生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。

脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。

萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果，即使晒干了也是万能药物。

萝卜干中依然含有大量维生素B1、钙和铁，可为人体补充食物纤维和矿物质。

秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。

另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

但需要注意的是，鲜藕性偏凉，生吃较难消化，脾虚胃寒、易腹泻的人，最好煮熟了吃。

秋分节气饮食指南二、水果：梨子、甘蔗秋天上市的果蔬品种花色多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此时调养佐餐的圣品。

雪梨就是对付秋燥的一种非常好的水果，直接吃或者榨汁都可以。

中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于季秋季发热和有内热的病人食用。

普通的食物最魅惑的时刻

普通的食物最魅惑的时刻作者：张春来源：《润·文摘》2015年第04期桔子不要剥皮，横着切，然后一瓣一瓣捞出来吃，好像会更甜。

麦辣鸡翅啃完了以后，用手指头把掉到盒子里的渣渣粘起来吃掉，是很感人的。

在古时候，那可能是人类对麦辣鸡翅表示感谢的仪式。

炒土豆丝，一根一根一节一节吃，比整筷子按到嘴里更好吃。

西瓜最好吃的吃法是把籽剔得差不多，然后一大口咬下去，用舌头把整口西瓜压扁。

很多西瓜汁一起冒出来，叫人眉开眼笑。

吃西瓜的人最好是儿童，光穿着背心，整个头都扎到西瓜里去。

满胳膊都是西瓜汁，胸口也有，连腿上也有的样子。

作为儿童像那样吃西瓜，夏天的景象就非常完美。

旺仔小馒头不应该很多一起嚼，太口干。

而是应该一颗一颗的含着吃。

因为有口水，它会在嘴里一下子塌掉。

每次都会高兴得想说“咦！”石榴每一粒味道都不太一样，有一些颗粒饱满红润，有一些比较白而小，因为生长的程度有细微的区别，所以水分和味道各不一样。

应该小心分成几瓣，手上拿一瓣，剩下的放到身边，一粒一粒地剥下来，体会着石榴真的不想被人吃的心情：它长成那个样子应该是为鸟准备的吧。

小时候吃得最多的几种植物：野蔷薇的嫩枝，剥开皮放到嘴里嚼。

甜丝丝的清凉味道。

春天嫩枝很多的时候，摘一把爬到树上吃。

我有一个专门的树杈是用来躺着吃蔷薇的。

最好吃的花是槐花和美人蕉。

美人蕉的花朵一摘下来尾部就立刻渗出蜜，马上放到嘴里吸。

红色的美人蕉比黄色的更甜。

但是要留一些给蜜蜂和蝴蝶，所以一棵美人蕉只能摘一朵。

槐花要上树去吃，它太娇嫩了，轻轻一划就开始变黄。

最好能将开满花的枝条拉到面前，将花咬下来，离开树它就变苦。

很多东西用手吃都比用筷子夹好吃。

很多东西小口吃都比大口吃好吃。

我觉得当和食物相处的时候，最重要的事情就是要理直气壮。

不要因为内向而无法好好的品尝，也不要因为其他人都吃得很快就心慌，更不要因为旁边的人大声吧唧嘴而就此放弃。

我们虽然吃得慢，但是也并没有做错什么，人多的情况下应该尽量地鼓起勇气。

立秋吃什么传统食物立秋要吃5种特色食物

立秋吃什么传统食物立秋要吃5种特色食物立秋吃什么传统食物立秋要吃5种特色食物1、吃各种肉（贴秋膘）民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。

因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。

秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

2、吃西瓜或香瓜（啃秋）“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。

天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。

江苏等地也在立秋这天吃西瓜以“咬秋”，据说可以不生秋痱子。

在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可以防疟疾。

城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋了。

而农人的啃秋则豪放得多。

他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。

啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。

3、吃“渣”山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。

这么多食俗大都为防痢疾，足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识。

4、喝“秋水”四川东、西部还流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。

5、吃茄子立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。

传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。

常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。

这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。

常玉春听到这话，就赦免了那个兵。

没料到，一说立秋拾瓜者无罪，其他士兵都开始抢瓜。

为了犒劳士兵，常遇春找到了贴秋膘的替代品——蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。

于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。

立秋时节饮食有哪些讲究

立秋时节饮食有哪些讲究立秋，是二十四节气中的第 13 个节气，标志着孟秋时节的正式开始。

“秋”就是指暑去凉来。

从这一天起，秋天开始，秋高气爽，月明风清。

在这个季节交替的时刻，饮食上也有不少讲究。

立秋时节，天气逐渐变得干燥，人体容易出现“秋燥”的症状，如口干舌燥、皮肤干燥、咳嗽等。

因此，饮食上应以滋阴润肺、清热润燥为主。

首先，要多吃一些蔬菜水果。

梨是立秋时节的首选水果，它具有润肺止咳、清热降火的功效。

可以直接吃，也可以煮成梨水或者做成梨膏。

此外，葡萄、柚子、柿子等水果也富含维生素和水分，有助于补充身体所需的营养和水分，缓解秋燥。

蔬菜方面，莲藕、百合、山药、南瓜、胡萝卜等都是不错的选择。

莲藕生吃能清热润肺，熟吃可健脾开胃；百合具有润肺止咳、清心安神的作用；山药健脾益胃、滋肾益精；南瓜补中益气、消炎止痛；胡萝卜富含胡萝卜素，能增强免疫力，保护呼吸道。

在主食的选择上，可以适当增加一些粗粮，如玉米、小米、燕麦、荞麦等。

粗粮富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

而且，粗粮中的维生素 B 族含量丰富，能够调节新陈代谢，维持神经系统的正常功能。

立秋之后，气温逐渐下降，人体的消化功能也会有所增强。

此时，可以适当增加一些蛋白质的摄入，如鸡肉、鱼肉、牛肉、鸡蛋、豆类等。

鸡肉性温，能温中益气、补精填髓；鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，易于消化吸收，对心脑血管有益；牛肉能补脾胃、强筋骨；鸡蛋是优质蛋白质的良好来源；豆类则富含植物蛋白和膳食纤维。

但需要注意的是，立秋时节虽然天气逐渐转凉，却仍有“秋老虎”的余威，暑热未消。

因此，在饮食上不宜过于油腻和辛辣，以免加重肠胃负担，引起上火等症状。

像烧烤、油炸食品、麻辣火锅等，应尽量少吃。

在饮品方面，白开水是最好的选择。

每天保证足够的饮水量，能促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。

此外，还可以喝一些蜂蜜水、柠檬水、菊花茶等。

蜂蜜水有润肠通便、润肺止咳的作用；柠檬水富含维生素 C，能提高免疫力；菊花茶清肝明目、清热解毒。

2022秋分节气的风俗活动及传统食物

2022秋分节气的风俗活动及传统食物作为二十四节气之一的秋分时节，是秋天的中间点，预示着秋天已经过去了一半。

也是从这天其，昼夜换了位置，开始昼短夜长的日子。

下面是我为大家整理的秋分节气的风俗活动及传统食物，希望能对大家有所帮助。

秋分节气有什么风俗活动1.粘雀子嘴秋分这一天许多地方的农村有煮汤圆吃的习俗。

人们还要煮二三十个不用包心的汤圆，用细竹叉扦着置于室外田边地头，这就是“粘雀子嘴”，寓意是让雀子不要来祸害庄稼。

2.吃秋菜很多地方在秋分时节要吃一种称为“野苋菜”的野菜，有的地方也称之为“秋碧蒿”，这就是“吃秋菜”的民俗。

全家人都在秋分一到时去采摘秋菜。

在田野中寻找时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样大小。

采回的秋菜一般人家与鱼片“滚汤”，炖出来的汤叫做“秋汤”。

有顺口溜这样说：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。

3.竖蛋竖蛋活动不但在春分才有，秋分时节同样盛行。

这项民俗不仅在国内普遍，甚至已经走出国门，走向世界，许多国家和地区在秋分时节都会有这样的活动。

4.祭目春分祭日，秋分则祭月，自古以来，秋分就是传统的“祭月节”。

据史书记载，早在周朝，古代皇帝就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。

其祭祀的场所叫做日坛、地坛、月坛、天坛。

秋分吃什么传统食物吃螃蟹秋分时节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。

螃蟹属上等名贵水产，肉嫩味美。

不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A 等营养元素。

螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，螃蟹可分为淡水和海水两大类。

淡水蟹最有名的属“大闸蟹”，俗称河蟹、毛蟹、清水蟹，一般在9—10月成熟，正值每年的秋分时节。

市场上常见的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹，由于海蟹分布广泛，各地海蟹的成熟季节不同，一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。

吃蟹要选对季节，秋分正是蟹成熟的季节，吃起来蟹肥味香;其他季节瘦而无味。

2024年秋分节气传统食物

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会让人难以人睡，同时饮用过多的茶会使夜间尿频，影响睡眠质量。三忌睡前情绪激动睡前情感起伏会引起气血紊乱，导致失眠，还会对身体造成损害。所以睡前力戒忧愁焦虑或情绪激动，特别是不宜大动肝火。四忌睡前过度娱乐睡前如果进行过度娱乐活动，尤其是长时间紧张刺激的活动，会使人的神经持续兴奋，使人难以入睡。五忌睡时过多言谈准备睡觉的时候最好不要过多说话，那样很容易就会影响到睡眠质量，会使神经进入到兴奋状态，影响我们的睡眠。六忌睡时掩面睡时用被捂住面部会使人呼吸困难，身体会因之而缺氧，对身体健康极为不利。七忌睡时张口睡觉闭口是保养元气的最好方法。如果张大嘴巴呼吸，吸人的冷空气和灰尘会伤及肺脏，胃也会因之着凉。八忌睡时吹风人体在睡眠状态下对环境变化适应能力降低，易受风邪侵袭。因此睡觉时要注意保暖，切不可让风直吹。秋分节气传统食物 3
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极附近也即将迎来一年中连续 6 个月的漫漫长夜与连续 6 个月不灭的星空。二是，气候由热转凉。按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法，秋分日居秋季 90 天之中，平分了秋季。秋分在每年公历的 9 月 22 日，23 日或 24 日，为中国传统节日中的二十四节气之一，此时太阳到达黄经 180 度。秋分，“分”即为“半”。秋分时，地球绝大部分地区这一天昼夜均分，各 12 小时；在北极点与南极点附近，这一天可以观测到太阳整日都在地平线上。秋分之后，北半球各地昼短夜长，南半球各地昼长夜短。”秋分的特点秋分节气是二十四节气中比较特殊的。秋分养生禁忌秋季养生注重睡眠，我们每一天都会睡觉，但很多人的睡觉都不科学。我们在秋季必须保证足够的睡眠，只有这样我们才能有足够的精力进行工作，增强自身的免疫力。秋季气候比较凉爽，所以给我们的睡眠质量带来了很大的提高，但在秋季，我们的睡眠要注意以下几点：一忌睡前进食因为睡觉前吃东西，会增加肠胃负担，造成消化不良，还会影响入睡。睡前如果实在太饿，可以少量进食，休息一会儿再睡。二忌饮茶茶中的咖啡碱能刺激中枢神经系统，引起兴奋，睡前喝浓茶

西餐宴请吃水果的礼仪

西餐宴请吃水果的礼仪苹果，梨在宴席上，要用手拿取苹果或梨，放在盘里。

你可以用螺旋式将其削皮。

如果说样做很难的话，就水果放在盘上，先切成两半，再去核切块，然后用叉或水果刀食用。

如果场合更加随便点的话，你可以用手拿着吃。

鳄梨带壳的鳄梨需要用勺来吃，如果切成片装在盘子里或拌在色拉里，要用叉子吃。

香蕉如果就是在餐桌上喝香蕉，必须先去皮，再用刀切成段，然后用叉子钩着喝。

在非正式场合例如野餐，海滩等，必须把香蕉剥出一半，然后向猴子一样喝。

无花果鲜无花果作为开胃品与五香火腿一起吃时，要用刀叉连皮一起吃下。

若上面有硬杆，用刀切下否则会嚼不动。

作为饭后甜食吃时，要先把无花果切成四半，在桔汁或奶油中浸泡后，用刀叉食用。

柚子橙子，桔子喝柚子时，必须先把它切开两半，然后用茶匙或细长柚子匙掘出食用。

在非正式场合，可以把柚子汁小心地拉到茶匙中。

剁橙子皮存有两种方法，两者都必须采用尖刀。

方法一：螺旋式去皮。

方法二：先用刀切回去两端的皮，再直角将皮一片片包住。

去皮后，可以把橙肉搓下来。

如果搓下的部分并不大，可以一口吞下。

如果太小，必须采用甜食刀叉先剖开，后食用。

如果橙子就是乌不好的，也可以象喝柚子那样采用柚子匙或茶匙挖出着喝。

喝桔子必须先胸口剁去皮，再一片一片地喝。

你可能将必须去皮并除去白色全面覆盖膜，尤其就是膜很薄的时候。

葡萄对于无籽葡萄没什么讲究，一粒粒地吃就行。

若葡萄有籽，林把葡萄放中嚼吸食肉质，然后把籽吐到手中。

要想容易地剥去葡萄皮，则要持其茎部放在嘴边，用中指和食纸将肉汁挤中。

最后把剩在手中的葡萄皮放在盘里。

芒果，木瓜整个芒果，必须先用坚硬的水果刀横向切开两半，然后再切开四分之一半。

用叉子将每一块放进盘中，皮面朝上，并刺破芒果皮。

你也可以象喝鳄梨那样用勺挖出着喝。

例如把芒果切开两半，挖食核肉，留存皮壳。

喝木瓜象喝鳄梨和小西瓜一样，先切开两半，照进来籽，然后用勺挖出着喝。

桃李将桃李先切成二分之一半，再切成四分之一半，用刀去核。

秋分节气的饮食指南

秋分节气的饮食指南秋分节气饮食指南秋分节气饮食指南一、蔬菜：萝卜、莲藕秋天枯燥，所以要多吃绿色叶菜，由于维生素含量高，多吃有好处。

一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。

菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。

白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。

夏天津液损耗严峻，入秋后，要多吃些养阴生津的蔬菜。

而白色蔬菜一般津液比较浓。

秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气成效的果蔬，特殊是白萝卜、胡萝卜。

萝卜要分生熟，中医认为，生者味辛、甘，性凉;熟者味甘，性平，入肺、胃经。

生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳;而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。

脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。

萝卜生鲜状态下食用具有良好的食疗养生效果，即使晒干了也是万能药物。

萝卜干中依旧含有大量维生素B1、钙和铁，可为人体补充食物纤维和矿物质。

秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗年老。

另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的成效。

但需要留意的是，鲜藕性偏凉，生吃较难消化，脾虚胃寒、易腹泻的人，最好煮熟了吃。

雪梨就是应付秋燥的一种特别好的水果，直接吃或者榨汁都可以。

中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适合于季秋季发热和有内热的病人食用。

尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适合。

现代医学讨论认为，梨还有降低血压、清热冷静的作用。

但是对于一小部分体质虚寒的人，直接吃雪梨简单产生腹胀、腹泻等问题，则可以采纳雪梨炖冰糖的方式，去寒意，只取其滋润的效果。

2023立秋必吃的水果和蔬菜

2023立秋必吃的水果和蔬菜立秋必吃的水果和蔬菜1、芹菜季节交替，早晚温差大，对于体质比较敏感的老人会出现难以适应的情况。

老年人们容易出现内分泌紊乱，影响睡眠质量等问题。

而吃芹菜能降血压、降胆固醇，有镇定神志的作用。

2、菠菜夏秋交替，气候变得干燥，人就变得容易上火，常会出现口腔溃疡、牙龈发炎等，此时多吃菠菜可以缓解这一问题。

菠菜含有丰富的核黄素，能有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎和皮炎等。

3、西瓜立秋，按照传统习俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑热，而且还可免除冬天和来春的腹泻。

相传明代有一年，南京城里许多人长了瘌痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。

因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。

民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。

”也有迎接秋天到来之意。

但并非所有人都适合在立秋之后吃西瓜。

立秋后有胃病的人应避免食用冰镇的西瓜;孕妇尤其不宜多吃冰西瓜，吃过多易引起腹泻或造成妊娠糖尿病等;对于充血性心力衰竭和慢性肾病病人，食之过多后由于水分急剧增加会加重心脏和肾脏的负担，也不宜多吃。

4、桃子秋天吃桃是“补秋膘”，对身体也比较有好处，能滋阴润燥，桃的营养也比较好。

中医认为，桃性温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫的功效。

咱们老百姓常说“桃养人”也是这个原因，立秋食桃既体现了补虚防燥的食疗理念，又表达了果农们丰收的喜悦，预示着生活甜甜美美，日子过得更加有滋有味。

吃完蜜桃，孩子们把桃核留起来。

等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

桃子充足的水分，可以及时补充秋燥失去的水分!5、柿子立秋后柿子上市，多吃柿子可以缓解秋燥。

柿子甜腻可口，营养丰富，所含维生素与糖分比一般水果高1~2倍左右。

而且中医认为，柿子具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃等多种功效，适当食用对人体健康是很有益的。

柿子中含有较多鞣质、果胶，在空腹时会在胃酸的作用下形成难溶性的硬块，即胃柿石。

立秋到如何应对秋天的食欲

立秋到如何应对秋天的食欲秋天是一个食欲大开的季节，尤其是立秋过后，气温逐渐降低，人体需要摄入更多的能量来应对寒冷的环境。

然而，随之而来的是对美食的渴望，很容易让人陷入暴饮暴食的陷阱中。

那么，在立秋到来之际，我们应该如何应对秋天的食欲呢？1. 合理规划饮食秋天是收获的季节，各种水果和蔬菜都处于丰收期。

合理规划自己的饮食，适量摄入各类食物，可以满足身体对营养的需求，同时控制热量的摄入。

增加蔬菜、水果和谷物的摄入量，减少高脂肪和高糖分的食物，能够帮助我们保持健康的体重，并降低患疾病的风险。

2. 注意维持水分平衡秋天气温逐渐降低，人体往往感觉口渴减少，但这并不意味着我们不需要补充水分。

适量喝水有助于维持身体的新陈代谢和各项生理功能的正常运转。

此外，一些食物，如西瓜、梨子等水分含量较高的水果，也可以作为补充水分的好选择。

3. 吃饭要细嚼慢咽秋天的美食诱人，但吃得过快往往容易导致进食过量。

为了避免暴饮暴食，我们可以尝试将进食过程放慢，细嚼慢咽。

这样不仅能够增加饱腹感，还能充分咀嚼食物，有助于消化和吸收。

4. 多食用富含膳食纤维的食物膳食纤维是一种对消化系统有益的物质，能够增加饱腹感，减缓胃肠蠕动，促进便秘的缓解。

秋天，我们可以多摄入富含膳食纤维的食物，如燕麦、蔬菜、水果和全麦产品等，有助于控制食欲。

5. 控制零食摄入秋天也是零食诱惑最多的季节之一，许多人会在办公室或家中存放大量的零食。

为了控制食欲，我们可以尝试减少零食的摄入，或者用更健康的零食替代高热量的食物。

例如，将坚果、酸奶或水果切片置于办公桌上，可以在小饿的时候选择这些健康的零食，而不是高糖或高脂肪的零食。

6. 保持适量运动适量运动有助于控制食欲和维持体重。

我们可以选择一些喜欢的体育运动或户外活动，如慢跑、散步、瑜伽等，保持适量的身体活动。

此外，运动能够促进新陈代谢，增加能量消耗，有助于控制食欲。

总结起来，秋天的食欲旺盛，合理规划饮食、加强水分摄入、细嚼慢咽、多摄入膳食纤维、控制零食摄入和保持适量运动是我们应对秋天食欲的有效方法。

2024立秋节气的风俗活动及饮食习俗

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民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。

”也有迎接秋天到来之意。

2、晒秋晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。

在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。

3、贴秋膘立秋这一天民间素有“贴秋膘”一说。

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。

那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。

4、秋社秋社，是指古代祭祀土地神的日子，立秋后第五个戊日是为秋社。

古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫社，按照中国民间的习俗，每到播种或收获的季节，农民们都要立社祭祀，祈求或酬报土地神。

5、喝立秋水在四川等地方，在立秋的时候，人们会喝立秋水，在立秋正刻，全家人都要喝一杯水，可以消除积暑，秋来不闹肚子。

立秋节气的饮食习俗1、吃西瓜江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。

而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。

2、食秋桃立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。

等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

全息食物怎样吃秋来吃果不吃瓜饭前也要擦擦嘴

全息食物怎样吃/秋来吃果不吃瓜/饭前也要擦擦嘴作者：来源：《养生保健指南》2011年第10期全息食物怎样吃文/文雯最近，一个“全息食物”的概念在网上很是流行，很多人好奇，何为全息食物?营养专家解释，这个概念早已有之，指的是“保存着全部生命信息的食物，有可以保证物种繁殖的全部能量”，大致包括蛋、豆、植物种子(坚果等)及卵这四类。

全息食物富含营养和能量，非常适合老人和孩子吃。

蛋古老而完美中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员张倩说，鸡蛋是古老而完美的食物。

蛋类的蛋白质是人体最理想的优质蛋白，优于其他动物性蛋白。

蛋黄营养更丰富，富含铁钙磷等矿物质和维生素B1、B2、A、D等。

蛋黄胆固醇含量高，不宜多食，健康成人每日1个即可。

全息吃法：鸡蛋，白水煮最好，煎炸后油脂含量会升高。

煮鸡蛋时间不要过长，否则蛋白质过分变性，口感差，不好吸收。

鸡蛋凉水下锅，开锅5分钟左右即可，香嫩可口又易消化。

此外，鹌鹑蛋富含卵磷脂，健脑效果很好。

豆植物中的“肉”大豆又被称为“植物肉”，因其富含优质植物蛋白，是膳食中优质蛋白质的重要来源，且其氨基酸模式接近人体需要，它还富含谷类食物缺乏的赖氨酸，是与谷类互补的天然理想食品。

全息吃法：国家二级公共营养师、高级烹饪师陈治锟建议，豆腐是不错的豆制品，炖和烧为宜。

所谓“千煮的豆腐万煮的鱼”，豆腐炖得越久越香，还可将营养都留在汤中。

可搭配菌类、肉末，出锅时放些小葱、青蒜等提味，加点胡椒粉可去豆腥味。

坚果护心又健脑坚果富含多不饱和脂肪酸，尤其是人体必需脂肪酸(亚油酸和亚麻酸)，是构成人体细胞膜的重要结构，还可降低血胆固醇和心血管病的风险。

坚果还富含维生素E、维生素B1、烟酸和叶酸等，常吃少量坚果有助心血管健康。

另外，坚果类食物含有一种叫做植物固醇的植物化学物，可降低胆固醇。

全息吃法：坚果营养丰富，但脂肪的含量也较高，不宜多食。

《中国膳食指南》推荐，坚果类食物每周50克为宜，每天吃5-10克。

教您如何吃瓜果

教您如何吃瓜果食用瓜果的注意事项瓜果中有人体不可缺少的重要营养成分，含有糖、维生素、矿物质，有机酸、果胶等，香甜可口，营养丰富，经常进食一定量的瓜果，对身体健康大有裨益，但是，要懂得吃瓜果并非多多益善，必须适量，且要因人而异。

例如：梨多吃损伤脾胃，呕吐清涎。

大便溏泻、腹部冷痛及产后血虚者慎食。

香蕉性寒，脾胃虚寒，胃痛、腹泻者应少食，胃酸多者忌食。

香蕉含钾量高，肾炎患者忌食。

桔子性温，不可多食，特别是口舌生疮，食欲不振，大便硬结等火症者，不可再吃桔子解炎，否则上火更重。

山楂以含丰富维生素C著称，有消积、化滞、破气等功能。

然食之过多，伤人中气。

吃滋补品人参时，若食山楂、山楂片，则抵消人参补气作用。

尤其是儿童，处于牙齿更替时期。

如贪食山楂、山楂片、山楂糕点，对牙齿生长不利，食用应适可而止，吃后漱口，防牙齿受损。

菠萝为我国华南著名四大名果之一，果中含菠萝蛋白酶，在胃中可被胃液分解破坏。

但有少数人对这种酶有过敏反应，食后恶心，呕吐，称菠萝过敏症不可不慎。

皮肤过敏生疮、疖者忌食柿子。

柿子性冷，食用宜有节制。

柿子因含大量单宁成分，易与胃酸形成沉淀，造成柿结石，更不宜空腹食。

体弱多病、中气不足、虚寒、产后均不可食用柿子。

桃味甘美，汁多，为营养丰富的佳果。

桃性辛、温，多食上火生热，腹中臌胀。

生疖痛、慢性胃炎、溃疡患者勿食。

杏不可多食，多食会损伤脾胃牙齿。

荔枝有一种甲基环丙基甘氨酸，具有降血糖作用，如多食则发生中毒性血糖降低性晕厥，即荔枝病。

尤其小孩吃荔枝后，不吃早饭上学，中午前极易发生低血糖症。

桂圆，虚火偏旺者，风寒感冒、消化不良者不宜食。

枣多食会引起消化不良，且厌食伤脾胃。

樱桃性热，多食作热上火，尤其热性病人，应忌食。

核桃含油脂量高，泄泻便溏者不宜食。

白果味甘、苦平，多食中毒，引起头痛、惊厥、发热、烦躁不安、呕吐、呼吸困难等，故应慎食。

芒果，肾炎患者慎食。

栗子含淀粉多，生食难消化，煮（炒）热后多食亦易滞气。

西瓜一次不宜多吃，过量则伤脾胃，引起腹痛、腹胀等症。

立秋节气的传统美食有哪些

立秋节气的传统美食有哪些立秋节气吃什么传统美食立秋吃西瓜、贴秋膘、吃秋桃、吃渣、吃饺子、食小赤豆、吃福圆、喝秋水等传统食物。

1、吃西瓜：在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。

也有迎接秋天到来之意。

2、贴秋膘：立秋有“贴秋膘”吃肉进补的习俗，以生津养阴，滋润多汁的食品为主。

气候转换，秋季对比夏季胃口变大，需要吃好一点补充营养。

3、吃秋桃：江南一带有立秋吃秋桃的习，大人小孩子都要吃，吃完把核留起来。

，等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

而且桃子含铁丰富，有一定的补血作用。

4、吃渣：山东莱西地区流行立秋吃“渣”，有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语，渣是一种用豆末和青菜做成的小豆腐，吃渣有治病和祈求一年健康的寓意。

5、吃饺子：立秋要“抢秋膘”包饺子。

立秋吃饺子叫做“抢秋膘”，你抢我一个饺子，我抢你一个饺子，人们认为这样可以使自己的身体健壮。

6、食小赤豆：立有用井水服食小赤豆的风俗。

取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

7、吃福圆：立秋是台湾龙眼的盛产期，人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

8、喝秋水：四川东、西部还流行喝“立秋水”，在立秋正刻，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。

立秋节气有哪三候立秋节气三候是：一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。

意思是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于夏天中的热风;接着，大地上早晨会有雾气产生，并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。

立秋简介立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始;“秋”就是指暑去凉来。

到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。

从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。

秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。

秋分节气的风俗食物

秋分节气的风俗食物秋分节气吃什么传统美食秋分吃秋菜、汤圆、田螺、鸡蛋、芋头、桂花酒、大闸蟹等传统美食。

1、秋菜：在岭南地区，客家人有秋分吃秋菜的习俗。

秋菜是一种野苋菜，乡人称之为秋碧蒿。

在秋分那天，全村人都会去采摘秋菜。

其制作方法和春汤一样，和鱼片一起制成秋汤，春分的顺口溜也就变成了“秋汤灌脏，洗涤肝肠。

阖家老少，平安健康。

”2、汤圆：秋分这一天，客家农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名日粘雀子嘴，免得雀子破坏庄稼。

3、田螺：广东许多地方秋分有吃田螺的习俗。

秋分前后是田螺空怀的时候，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。

4、鸡蛋：“秋分到，蛋儿俏”。

每年秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分，秋分吃蛋，益处多多。

5、芋头：在江浙一带,芋头的发音与运来相近，所以秋分时节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

6、桂花酒：秋分时节桂花都已经开了，丹桂飘香，秋分前，勤劳的人家会准备白酒或者黄酒来浸泡桂花，做桂花酒，等到秋分节气一到就拿出自家酿好的桂花酒来招待客人。

7、大闸蟹：江浙一带有吃大闸蟹的习俗，秋分时节正是蟹膏肥，稻花香的季节。

秋分节气含义秋分的含义《月令七十二候集解》：“八月中……解见春分”。

“分”示昼夜平分之意，同春分一样，此日阳光直射地球赤道，昼夜相等。

此后，阳光直射位置开始进入南半球，北半球开始昼短夜长，气温降低，在全国具有普遍意义。

秋分，“分”即为“半”。

秋分时，地球绝大部分地区这一天昼夜均分，各12小时，在北极点(北纬90°)与南极点(南纬90°)附近，这一天可以观测到“太阳整日在地平线上转圈”的特殊现象。

秋分之后，北半球各地昼短夜长，南半球各地昼长夜短。

”秋分的特点秋分节气是二十四节气中比较特殊的。

秋分的习俗食物及养生食谱大全

秋分的习俗食物及养生食谱大全秋分的风俗食物一、秋分风俗吃什么：秋分吃秋菜在岭南地区，从前四邑(如今加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的风俗，叫做“秋分吃秋菜”。

“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。

逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。

在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。

采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。

有〔顺口溜〕道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。

阖家老少，平安健康。

”一年自秋，人们祈求的还是家宅安静，身壮力健。

野苋菜含有多种养分成分。

丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增添人体免疫功能，提高人体抗癌作用。

炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的成效，食之可增添抗病、防病力量，健康少病，润肤美容。

适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等病症。

野苋菜叶子中富含钙质，对骨骼生长发育有促进作用，同时它还含有蛋白质、碳水化合物、磷、铁、维生素等丰富的养分成分，常吃还可提高身体免疫力，素有“长寿菜”的美称。

其最大的成效是祛湿热消积食，也使它成为一些减肥者们的福音，多食用野苋菜可促进排毒，减肥轻身。

二、秋分风俗吃什么：秋分煮汤圆秋分这一天，农夫都按风俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀嘴儿。

煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。

从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。

盼望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。

三、秋分风俗吃什么：秋分吃芋饼老北京还有秋分吃芋饼的习惯，由于芋头这种高热量食品温软易消化，适合秋天食用。

芋艿的养分价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。

芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多养分成分。

秋分节气的食物及活动

秋分节气的食物及活动秋分，农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的公历9月22~24日。

南方的气候由这一节气起才始入秋。

下面是我为大家整理的秋分节气的食物及活动，盼望对你们有协助。

秋分吃什么食物别致百合在中医的方面来讲，百合性味甘、微寒，它能够起到润肺止咳、清心安神的成效，在秋季的时候燥邪为患，肺阴缺乏，此时大家应当要吃百合，这种食物能够起到防治秋燥的效果，可以说是老幼咸宜的药食佳品。

关于百合的吃法有许多，将其与鸡蛋搭配煮糖水。

白萝卜白萝卜是大家都吃过的蔬菜，食用之后可以起到促进胆汁分泌的效果，它还可以协助消化脂肪，吃白萝卜能够促进胃肠蠕动，协助排出体内废物，这样就能够益胃、顺气、消食，假如出现了消化不良、积食的状况，那么可以常吃白萝卜。

南瓜秋冬季节可以说是吃南瓜的黄金季节，南瓜里面含有碳水化合物、果胶等，也含有人体须要的维生素和钙、磷等成分，这些养分物质，能够起到爱护肠道、促进消化的效果，还可以解除身体中的排毒。

南瓜中的甘露醇也能够很好的削减粪便中毒素对人体的危害。

南瓜烹饪简洁，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。

比方，小米南瓜粥，取小米101克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后参加南瓜，搅拌匀称后接着煮15分钟即可。

生菜生菜受到许多减肥爱好者的宠爱，常被用作蔬菜沙拉中的原料。

生菜富含维生素、微量元素，并且含有大量水分，秋季枯燥，多吃生菜有助于补水，防治秋燥。

生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，女性常吃有助于保持苗条身材。

胡萝卜除了白萝卜，胡萝卜也是秋季常吃的养生蔬菜。

其中的胡萝卜素含量在各类蔬菜中名列前茅，而且在高温烹饪下也能保持稳定，简单被人体汲取。

中医认为，胡萝卜生甘味平，具有下气补中，健脾化滞，养肝明目，解麻疹、痘疹毒等成效。

胡萝卜还是有效的解毒食物，别致的胡萝卜排毒效果比拟好，特别适合经常熬夜的人群食用，其中富含的维生素A还可以爱护眼睛。

菜花中医素来有“色白入肺”之说。

立秋吃什么传统食物不同地区不同的立秋美食介绍

立秋吃什么传统食物不同地区不同的立秋美食介绍立秋吃什么传统食物不同地区不同的立秋美食介绍立秋吃西瓜立秋，按照传统习俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑热，而且还可免除冬天和春天的腹泻，江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。

过去在杭州一带流行食秋桃。

立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。

等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

立秋吃秋桃淮南立秋后，大人孩子可以吃点吃秋桃。

吃完以后，然后我们可以把核留起来。

等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，据说这样就可以免除一年的瘟疫。

立秋吃清凉糕在淮南市民的心里，立秋吃西瓜、是必不可少的美食，其实立秋以后吃点清凉糕，也是不错的选择。

大伙不禁会问，何为清凉糕呀?清凉糕是中国传统特色冷饮小吃，用番薯淀粉(又称红薯淀粉、甘薯淀粉、地瓜淀粉)和水制作而成，适合在夏日食用，既解渴又祛暑，下面我们就看下制作这美味的清凉糕。

立秋吃饺子沈阳立秋当然要“抢秋膘”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖)。

在东北有句俗语：好吃不如饺子。

立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。

我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

立秋吃鸡蛋此外，立秋这天，在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。

鸡蛋，性平，补气虚，有安神养心的功能。

鸡蛋不伤脾胃，婴幼儿、孕妇、产妇、病人等都适合，但不宜多吃，每天1——2个比较合适。

立秋为什么吃西瓜立秋吃西瓜的习俗要从两个典故说起。

据《二般秋雨斋随笔》中记载，西域妇女择立秋之夜到田间去摸瓜，称之为“摸秋”。

可能和西瓜的形状像孕妇的大肚皮，瓜内有子象征有儿子有关。

在我国习俗中，“瓜”总与繁育后代有密切关系。

据讲，“摸秋”若能摸到成熟较好的瓜，则预示女孩能找到好丈夫，妇女能多生儿子。

为了能确保摸到好瓜，一般白天选好了瓜放在确认的位置，入夜后让女人们去“摸”，这时的“摸秋”俨然是占卜活动。

随着西瓜的种植扩大，城里人也开始以立秋吃西瓜为岁时习俗。

立秋日啃秋的习俗由来

立秋日啃秋的习俗由来在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是“啃秋”了。

洒水民间，就有在立秋日食西瓜的习俗，据说立秋日吃了西瓜不得疟疾、腹泻之症。

以下是小编为你整理的立秋日啃秋的习俗由来，希望能帮到你。

啃秋的习俗由来有的瓜农“啃秋”则豪放得多。

他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。

啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。

天津等地也流行吃西瓜，和江南地区的“啃秋”一样。

天津人也相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。

清朝张蠢的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。

”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。

啃秋的习俗传说关于江南地区在立秋这天“啃秋”吃西瓜，还有一个传说—相传，明代时有一年南京城里许多人害痢痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“痢痢”落疤自愈，结果果真如此，以后渐渐形成习俗，每岁秋来之时，家家剖食西瓜，谓“啃秋”。

民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。

”有迎秋之意，后来人们把在立秋当天吃西瓜也称之“啃秋”。

西瓜是从西域传入中原，西北立秋前后西瓜刚进入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一种尝鲜。

此风俗约在清代影响南方，立秋江浙沪等地的西瓜已进入末市，人们对立秋吃西瓜的缘由作出了种种解释。

有人讲立秋西瓜可消除暑日积结的淤气，有的人讲可以为过冬积聚“阳威”，而实际上只是北方风俗的影响而己。

或许，啃秋风俗的来历有一定科学根据，那就是立秋以后，天气逐渐凉爽，西瓜上市量日趋减少，立秋日人们再吃一吃西瓜，也有依依惜别之意p立秋这天还忌洗澡，据说这天洗澡会生秋瘫子。

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