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酒店厨房承包合同范本正式版5篇
酒店厨房承包合同范本正式版5篇篇1甲方（发包方）：__________（酒店名称）乙方（承包方）：__________（厨房承包人姓名）根据甲乙双方协商，本着平等互利的原则，为明确双方的权利与义务，达成如下协议条款，以资共同遵守：一、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
二、承包方式及内容1. 甲方将酒店厨房交由乙方实行承包管理，乙方负责组建厨房团队并负责厨房的日常运作。
乙方需保证菜品质量、食品安全和卫生清洁。
2. 乙方负责酒店所有菜品的设计、制作及成本控制等。
包括但不限于早餐、午餐和晚餐的菜品制作。
甲方提供厨房场地及基础设施，乙方负责配备必要的设备和器具。
乙方可根据市场需求调整菜单及菜品的特色与口味。
如有菜品设计争议由双方协商解决。
3. 合同期间乙方不得使用除甲方指定外的其他供应商提供的食材。
所有食材采购须经过甲方验收确认后方可进入厨房使用。
双方共同制定食品验收标准和质量标准。
若因乙方原因导致食材浪费或损坏，乙方需承担相应损失。
三、经营指标及费用承担1. 乙方需确保食品安全和卫生，严格执行食品卫生标准及相关法律法规。
因乙方原因导致的食物中毒事件或其他食品安全事故由乙方承担全部责任。
2. 乙方需确保菜品质量符合甲方要求，菜品质量与口感满意度不低于甲方设定的标准。
如因乙方原因造成菜品质量下降或客户投诉，乙方需及时整改并承担相应损失。
3. 厨房的日常运营成本（如水、电、燃气等）由甲方承担。
但如因乙方操作不当导致资源浪费或设备损坏，乙方需承担相应费用。
四、工资及福利待遇1. 乙方承包团队的工资及福利待遇由双方协商确定，并在合同中明确约定。
甲方需按时支付乙方承包团队的工资及福利。
2. 乙方承包团队需遵守甲方的规章制度，如有违反，甲方有权按照相关规定进行处理。
五、违约责任1. 如因乙方原因导致合同无法继续履行，甲方有权解除合同并要求乙方承担违约责任。
包括但不限于赔偿甲方因此造成的损失。
酒店厨房承包合同6篇
酒店厨房承包合同6篇篇1甲方（发包方）：__________酒店乙方（承包方）：__________厨房团队鉴于甲方对酒店餐饮服务的需求和乙方具备的专业技能，双方经过友好协商，就甲方酒店厨房的承包事宜达成如下协议：一、合同背景甲方同意将本酒店的厨房业务交由乙方承包，乙方愿意接受甲方的委托，负责酒店厨房的日常运营和管理。
双方共同确认本合同的所有条款和条件，以明确各自的权利和义务。
二、承包范围及内容1. 乙方负责甲方酒店厨房的日常烹饪工作，包括但不限于早、中、晚餐的烹饪和制作。
2. 乙方需根据甲方的需求，提供各类特色菜品的研发和创新。
3. 乙方需确保食品质量和食品安全，严格遵守国家相关法规和标准。
4. 乙方需负责厨房设备的日常维护和保养，确保厨房的正常运营。
三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
合同期满后，双方可协商续签。
四、费用与支付1. 乙方承包甲方酒店厨房的费用为人民币______元/月。
2. 甲方需在每月的___日之前将承包费用支付至乙方指定的账户。
3. 如甲方逾期支付承包费用，每逾期一天，需支付____%的滞纳金。
五、双方权利义务1. 甲方的权利义务：（1）甲方有权监督乙方的厨房运营和管理。
（2）甲方需为乙方提供必要的厨房设备和工作环境。
（3）甲方需按照合同约定支付乙方的承包费用。
2. 乙方的权利义务：（1）乙方有权获得合同约定的承包费用。
（2）乙方需按照甲方的要求提供优质的烹饪服务。
（3）乙方需确保食品质量和食品安全。
（4）乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理。
（5）乙方需妥善保管甲方的厨房设备和工具。
六、违约责任1. 如乙方提供的烹饪服务不符合甲方的要求，甲方有权要求乙方整改。
2. 如乙方在承包期内出现食品安全事故，乙方需承担全部责任。
3. 如甲方逾期支付承包费用，每逾期一天，需支付____%的滞纳金。
逾期超过___天，乙方有权解除合同。
4. 如因乙方的原因导致合同无法继续履行，乙方需赔偿甲方因此造成的损失。
有关酒店厨房承包合同范本新5篇
有关酒店厨房承包合同范本新5篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要将其酒店厨房业务交由专业团队进行管理和操作，乙方具备相关资质和经验，双方在平等、自愿、公平的基础上，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，就酒店厨房承包事宜达成如下协议：一、承包事项1. 乙方同意承包甲方酒店厨房管理、运营工作，全面负责厨房日常经营、管理及菜品制作。
2. 承包期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。
二、合作模式与权责划分1. 甲方提供厨房场地、设备和设施，乙方负责派遣专业厨师团队进驻甲方酒店，按照甲方要求制作菜品并保证出品质量。
2. 乙方应遵守甲方的相关规定，严格执行食品安全卫生标准，确保菜品质量符合甲方酒店的服务标准。
3. 甲方有权对乙方的工作进行监督和检查，确保乙方按照合同约定履行义务。
4. 乙方负责组建和管理厨师团队，承担团队成员的招聘、培训、管理以及工资、福利等费用。
5. 双方共同确定菜品价格及更新周期，确保酒店菜单的多样性和新颖性。
三、经营管理与质量要求1. 乙方需按照甲方要求进行规范化管理，建立完善的厨房管理制度和操作流程。
2. 菜品口味、卫生、上菜速度等必须满足甲方酒店的标准，不得出现食品安全事故。
3. 乙方应根据市场需求和客人反馈，及时调整菜品及口味。
每季度至少推出一次新菜品或特色菜品。
4. 乙方应确保食材的新鲜与安全，严禁使用过期或劣质食材。
5. 乙方应确保厨房卫生清洁，定期消毒餐具，确保食品安全卫生。
四、费用结算与支付方式1. 承包费用根据菜品数量、种类及工作量等因素确定，具体金额和支付方式由双方另行签订补充协议约定。
2. 甲方应按约定时间支付承包费用给乙方，不得无故拖欠。
若甲方拖欠费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
3. 若因菜品质量问题造成客户投诉或损失，乙方应承担相应责任并赔偿甲方损失。
酒店后厨承包合同样本（5篇）
酒店后厨承包合同样本甲方：法定代表人：身份证号码：地址：乙方：身份证号码：地址：甲乙双方经友好、平等协商，达成一致：甲方愿意将会所餐厅厨房承包给乙方工作。
一、承包期限1、经双方协商同意本协议期限为固定期限（含试用期）：从____年____月____日至____年____月____日止。
2、本协议所签订试用期期限为两个月：从____年____月____日至____年____月____日止。
二、薪酬福利1、甲方将会所餐厅厨房承包给乙方工作，经双方协商基本月工资为元。
乙方下属的厨房团队工作岗位总人数为x人。
当月工资发放日为次月____日，由乙方代表领取并自由支配。
2、甲方负责免费安排乙方下属团队人员的工作餐及住宿，主厨独立安排宿舍。
3、乙方每日工作时间为8小时，鉴于甲方行业的特殊性，经双方协商一致，可适当延长上班时间。
4、乙方每周休息1天，即每月至少休息4天。
乙方其它休假参照甲方的相关制度执行。
5、乙方及其下属团队首次到岗交通费与带薪年假交通费支付方式：（1）甲方支付乙方首次至工作岗位报到的交通费用（2人次）。
（2）乙方团队的工作人员，如工龄满一年，其首次至工作岗位报到的交通费用由甲方支付。
（3）乙方团队的工作人员，如工龄未满一年而离职的，其首次至工作岗位报到的交通费用由该工作人员自行承担，甲方垫付后在该工作人员的薪资中全额扣除。
（4）乙方享受的带薪年假所产生的往返交通费用，均由甲方支付。
6、乙方及其下属团队的首月工资支付方式及薪酬管理：（1）甲方按照双方商定的标准向乙方及其团队统一支付工资。
（2）乙方下属团队相对应的工作岗位人员薪酬标准由乙方自行拟定，与甲方无关。
（3）乙方下属团队的工作人员到岗后的首月，甲方须按照每人次50%月薪的标准，给乙方团队到岗的每位工作人员预支工资，余下的50%工资由甲方按正常工资发放日期支付给乙方。
（4）甲方于每月份的____日发放工资。
如遇法定节假日或休息日，则提前到最近的工作日支付。
大酒店厨房承包合同5篇
大酒店厨房承包合同5篇篇1甲方（发包方）：__________大酒店乙方（承包方）：__________鉴于甲方对厨房管理之需求，以及乙方具备的专业技术和管理能力，为明确双方权益和责任，甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，经友好协商，就甲方厨房的承包事宜达成如下协议：一、承包事项1. 乙方负责承包甲方酒店内的厨房业务，包括但不限于食品制作、烹饪、配菜等工作。
2. 承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。
二、承包金额及支付方式1. 承包费用为人民币______元/月，按季度支付。
2. 甲方需在每个季度结束后的10个工作日内将承包费用支付至乙方指定的账户。
3. 如因甲方原因导致延迟支付承包费用，甲方需按照未支付金额的5%向乙方支付滞纳金。
三、甲方权利与义务1. 甲方有权对乙方的厨房业务进行监督、检查。
2. 甲方需确保厨房设施、设备的完好，为乙方提供必要的工作条件。
3. 甲方应按时支付承包费用。
4. 甲方有权对乙方的菜品质量、服务水平等进行评价和调整。
四、乙方权利与义务1. 乙方需按照甲方的要求制作食品，保证食品的质量与安全。
2. 乙方应按时、足额提供餐饮服务，确保酒店运营的正常进行。
3. 乙方应严格遵守食品安全法律法规，执行食品安全标准。
4. 乙方应对厨房员工进行管理和培训，确保员工遵守甲方的规章制度。
5. 乙方有权获得约定的承包费用。
6. 如因乙方原因导致食品质量、服务水平等问题，乙方应承担相应责任。
五、合同解除与终止1. 合同期内，如甲乙双方协商一致，可以解除本合同。
2. 如乙方在承包期间出现严重违约行为，甲方有权单方面解除合同。
3. 合同期满，如双方继续合作，可续签合同；如不再合作，本合同自然终止。
六、违约责任1. 甲乙双方如一方违反本合同的约定，应承担违约责任，并赔偿对方因此造成的损失。
2. 如因乙方原因导致食品质量、服务水平等问题造成甲方经济损失，乙方应承担相应赔偿责任。
酒店厨房承包合同格式5篇
酒店厨房承包合同格式5篇篇1甲方（发包方）：_________酒店乙方（承包方）：_________鉴于甲方拟将本酒店厨房承包给乙方管理和运作，经双方友好协商，达成如下协议：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方在酒店厨房管理、运营方面的合作关系，确保酒店厨房的正常运作，提升酒店服务质量，实现双方的共赢发展。
二、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、承包范围及内容1. 乙方负责甲方酒店厨房的日常管理、运营工作。
2. 乙方负责酒店菜品的研究、开发、制作，确保菜品质量。
3. 乙方负责酒店厨房设备的维护、保养，确保设备正常运行。
4. 乙方负责酒店厨房卫生、食品安全管理，严格执行国家相关法规。
5. 乙方应按照甲方要求，提供优质的服务，确保顾客满意。
四、合同金额及支付方式1. 承包费用：人民币______元/月。
2. 支付方式：每月底结算一次，甲方通过银行转账方式支付乙方承包费用。
3. 如因乙方原因造成甲方损失，乙方应承担相应赔偿责任。
五、双方权利义务1. 甲方有权对乙方的工作进行监督、检查，确保乙方履行本合同义务。
2. 甲方应为乙方提供必要的工作条件，协助乙方开展工作。
3. 乙方应按时、按质完成甲方交办的任务，遵守酒店相关规定。
4. 乙方应不断改进工作，提升菜品质量和服务水平。
5. 乙方应确保厨房卫生、食品安全，遵守国家相关法规。
6. 乙方有权获得约定的承包费用，并承担因自身原因造成的损失。
六、违约责任1. 如因乙方原因造成甲方损失，乙方应承担相应赔偿责任。
2. 如乙方违反本合同规定，甲方有权要求乙方整改或解除合同。
3. 如因甲方原因造成乙方损失，甲方应承担相应的赔偿责任。
七、合同变更与解除1. 本合同一经签订，双方应严格遵守。
经双方协商一致，可以变更本合同。
2. 在合同期限内，任何一方不得无故解除合同。
如因不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方可协商解除合同。
3. 如一方违反本合同规定，另一方有权解除合同。
酒店厨房承包合同6篇
酒店厨房承包合同6篇篇1甲方（发包方）：____________________酒店乙方（承包方）：____________________厨房团队鉴于甲方需要将其酒店厨房业务交由专业团队承包管理，而乙方具备相应的厨艺技术和管理能力，双方在平等、自愿、公平的基础上，经友好协商，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方关于酒店厨房业务承包的合作关系，规定双方的权利和义务，确保酒店厨房业务的正常运营和优质服务。
二、承包范围1. 乙方承包甲方酒店厨房业务，包括但不限于菜品制作、烹饪、配餐等工作。
2. 乙方需按照甲方要求提供符合酒店标准的菜品和餐饮服务。
3. 乙方需遵守国家法律法规和相关行业标准，确保食品安全和卫生。
三、合同期限本合同自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币________元/月。
2. 支付方式：甲方每月底前向乙方支付承包费用，以转账方式支付至乙方指定账户。
3. 乙方需提供合法有效的发票作为收款凭证。
五、双方权利和义务1. 甲方的权利和义务：（1）甲方有权监督乙方的日常管理工作，确保厨房业务符合酒店标准和要求。
（2）甲方需为乙方提供必要的厨房设施和工作环境。
（3）甲方应按时支付承包费用。
（4）甲方有权对乙方的菜品和服务质量进行检查和评估。
2. 乙方的权利和义务：（1）乙方需按照甲方要求提供优质的菜品和餐饮服务。
（2）乙方应遵守国家法律法规和相关行业标准，确保食品安全和卫生。
（3）乙方应按时支付员工工资，保障员工福利。
（4）乙方应接受甲方的监督和管理，不断改进和提高菜品质量和服务水平。
（5）乙方应合理使用厨房设施，保持设施的良好状态。
如有损坏，应及时通知甲方并协助修复。
（6）乙方应制定并执行相应的厨房管理制度，确保厨房业务的正常运行。
（7）在合同期限内，未经甲方同意，乙方不得将厨房业务转包或分包给第三方。
大酒店厨房承包合同5篇
大酒店厨房承包合同5篇篇1甲方（发包方）：____________乙方（承包方）：____________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着公正、平等、自愿的原则，就甲方酒店厨房承包事宜达成如下协议：一、合同目的及承包范围1.1 甲方将本酒店厨房交由乙方进行承包经营。
乙方需确保酒店提供高品质的餐饮服务，满足酒店宾客的用餐需求。
二、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
合同期满后，双方可协商续签。
三、承包金额及支付方式3.1 承包金额：乙方承包经营的厨房服务费用按营业额的百分比进行计算。
具体百分比为：________%。
每月结算一次，甲方按时支付乙方承包费用。
四、甲方责任与义务4.1 提供符合卫生标准的厨房场地和设施，确保厨房设施设备的正常运行。
4.2 提供充足的食材供应，并确保食材质量符合相关标准。
如因甲方提供的食材质量问题导致的食品安全事故，由甲方承担全部责任。
五、乙方责任与义务5.1 乙方需按照甲方要求提供具备相应资质的厨师团队，确保厨房人员的专业技能和职业素养。
5.2 乙方需严格遵守食品安全法律法规，确保厨房卫生、食品安全和食品卫生达到国家相关标准。
因乙方违反食品安全法律法规导致的食品安全事故，由乙方承担全部责任。
甲方（发包方）：___________________大酒店乙方（承包方）：___________________餐饮管理有限公司鉴于甲方拟将其酒店的厨房交由乙方进行承包经营，经双方友好协商，达成如下协议：一、合同目的及承包范围1.1 甲方同意将本酒店厨房交由乙方进行整体承包经营，乙方需在合同期限内全面负责酒店厨房的日常管理、菜品出品及质量控制等工作。
二、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，合同期满后，经双方协商一致可续签。
三、承包金额及支付方式3.1 承包金额：根据酒店业务规模及实际情况，双方商定承包金额为每月______元。
酒店厨房承包合同范本正式版3篇
酒店厨房承包合同范本正式版3篇篇1甲方（发包方）：__________（酒店名称）乙方（承包方）：__________（厨房承包人姓名）根据甲乙双方协商，本着平等互利的原则，就厨房承包事宜达成如下协议：一、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
二、承包方式及工作内容乙方负责厨房的全面工作管理及操作。
人员配置由乙方负责安排，报甲方备案认可，甲方提供厨房场所及设施。
乙方需确保甲方的菜品质量与味道，并满足甲方的经营需求和服务标准。
具体包括日常烹饪、菜单设计、食材采购及保管等。
乙方须接受甲方制定的各项管理制度和卫生要求。
在承包期间，乙方应遵守国家法律法规和甲方的规章制度，确保厨房运作的安全与卫生。
乙方应保证员工的人身安全与健康，并对员工的违法行为承担法律责任。
如因乙方管理不善造成重大安全事故或食物中毒事件，乙方应承担全部责任。
三、餐饮质量与标准甲方（发包方）：__________（酒店名称）地址：__________法定代表人：__________联系方式：__________乙方（承包方）：__________（厨房承包人姓名）地址：__________身份证号码：__________联系方式：__________鉴于甲、乙双方为明确酒店厨房管理职责及双方权益，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，经友好协商，达成如下协议：一、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
二、承包内容乙方负责甲方酒店厨房的全面工作管理及操作，包括但不限于日常烹饪、菜单设计、食材采购及保管等。
乙方需接受甲方的管理并遵守甲方的各项制度和规范，确保厨房运作的安全与卫生达标。
三、餐饮质量与标准乙方应按照甲方提供的菜单及口味要求进行烹饪，确保菜品质量与口味稳定，并定期进行更新以满足客户需求。
乙方应严格遵守食品卫生法律法规和操作规程，确保食品安全卫生达到相关标准。
四、原材料与设备管理乙方负责食材的采购与保管，应确保原材料的质量与安全。
酒店厨房承包合同格式5篇
酒店厨房承包合同格式5篇篇1甲方：XX酒店乙方：XX厨房根据甲、乙双方通过友好协商，甲方同意将位于XX酒店内厨房承包给乙方经营，为明确甲、乙双方的权利和义务，特订立本协议，就相关事宜达成如下协议条款：一、承包内容甲方提供厨房场地及基本厨房设备给乙方，乙方负责厨房的运作，包括厨房人员工资、厨房设备、设施等。
甲方提供厨房的运作场所及基本运作资金，乙方负责厨房的运作管理。
二、经营指标和房租厨房每年需完成XX万元的营业额指标，其中厨房营业额XX万元，冰箱销售额XX万元。
厨房营业额按49%作为厨房的毛利；冰箱销售按毛利XX%给厨房分享。
如超出指标，则按超出营业额的XX%奖励给厨房。
三、甲方的权利和义务1. 提供厨房运作的场所及基本运作资金。
2. 提供楼面服务人员的制服。
3. 提供厨房运作所需的水、电、气和其它相关运作能源。
4. 负责厨房运作的安全、保卫工作。
5. 负责厨房运作的食品卫生和环境卫生工作。
6. 负责楼面销售服务管理。
四、乙方的权利和义务1. 安排不同档次和不同风格的菜肴给楼面选择，负责菜品的创新及研发。
2. 负责安排厨房运作的人力及财力，保证日常运作的顺畅。
3. 负责厨房的运作管理及运作人员技术辅导和培训工作。
4. 负责运作人员的调配，保证出勤率。
5. 负责运作人员的安全、保卫、卫生工作安排。
五、其它1. 甲方给乙方运作资金为人民币XX万元作为运作资金，运作资金由甲方负责保管，并以甲、乙双方名义共同在银行另立账户。
厨房在运作期间由乙方管理，并由乙方负责支付所有运作资金往来结算，甲方负责监督及审核。
2. 运作资金在运作期间，不得用于厨房之外的用途。
3. 运作资金在合作期间不得挪作他用，只能用于运作成本支出，包括人工工资、厨房设备、日常运作水、电、气等费用。
4. 运作资金在合作期间不得用于厨房租金及交付其它费用。
六、合同的解除1. 合同期满自然终止。
2. 双方协商同意，可提前终止合同。
七、违约责任1. 如乙方未能完成合同规定的经营指标，乙方则按差额的10%赔偿给甲方。
酒店厨房承包合同格式5篇
酒店厨房承包合同格式5篇篇1甲方（发包方）：____________________酒店乙方（承包方）：____________________厨房团队鉴于甲方需要将其酒店厨房业务交由专业团队承包经营，乙方具备相应的专业能力和经验，双方经友好协商，达成如下合同协议：一、合同双方1. 甲方为位于____________________（地址）的____________________酒店，具备合法经营资格。
2. 乙方为具备合法经营酒店厨房业务资质的团队，拥有相应的专业技术和经验。
二、承包范围及内容1. 乙方承包甲方酒店厨房业务，包括但不限于菜品制作、烹饪、出品等。
2. 乙方需按照甲方要求提供高质量、高效率的餐饮服务。
3. 乙方需遵守国家相关法律法规及行业标准，确保食品安全、卫生达标。
三、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
四、费用与支付1. 甲方需按照约定向乙方支付厨房承包费用。
2. 具体费用及支付方式双方另行签订补充协议约定。
3. 乙方需提供正规的税务发票作为收款凭证。
五、双方权利义务1. 甲方有权对乙方的承包业务进行监督、检查，确保服务质量和食品安全。
2. 乙方需遵守甲方的规章制度，服从甲方的管理，确保服务质量。
3. 乙方需按时、按量提供符合甲方要求的菜品，确保食品安全、卫生达标。
4. 乙方需负责厨房设备的日常维护和保养，确保设备正常运行。
5. 甲方需提供符合标准的厨房设施和设备，确保乙方正常开展工作。
6. 双方应共同保护对方商业秘密及客户信息，未经对方许可，不得泄露。
六、违约责任1. 若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿。
2. 若甲方未按约定支付费用，乙方有权要求甲方支付逾期违约金。
3. 若一方违反本合同其他约定，应承担相应的违约责任。
七、合同的变更与解除1. 本合同的变更需经双方协商一致，书面修改或补充。
2. 本合同在履行过程中，如遇不可抗力因素导致合同无法继续履行，双方可协商解除合同。
有关酒店厨房承包合同范本新5篇
有关酒店厨房承包合同范本新5篇篇1甲方（发包方）：____________乙方（承包方）：____________根据相关法律法规，甲乙双方就本酒店厨房承包事宜，经过友好协商，达成如下协议：一、合同背景鉴于甲方需要，乙方具备相应的酒店厨房管理和运营资质，现甲方将酒店厨房交由乙方负责承包经营。
乙方将全权负责厨房的日常管理、人员配置、菜品制作及质量控制等工作。
二、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，有效期为__年。
三、承包范围及内容1. 乙方负责酒店厨房的日常管理，包括菜品研发、食材采购、验收、储存、加工及烹饪等工作。
2. 乙方需确保菜品质量、卫生安全，遵守国家相关食品安全法律法规。
3. 乙方需根据甲方需求，提供符合标准的菜品，并根据季节和市场变化，适时调整菜单。
4. 乙方需配合甲方进行厨房设备的维护和保养，确保厨房设备的正常运行。
5. 乙方需遵守酒店的各项规章制度，服从甲方的管理。
四、人员配置及要求1. 乙方需按照酒店需求，合理配置厨师及厨房工作人员，确保厨房工作的正常进行。
2. 乙方所聘用的厨师及工作人员需具备相应的资质和证书，符合国家相关行业标准。
3. 乙方需对所聘用的厨师及工作人员进行定期培训，提高技能水平和服务质量。
五、费用及支付方式1. 乙方承包酒店厨房的费用为人民币____元/年，支付方式为____。
2. 乙方需按照甲方的要求，提供详细的费用明细和发票，以便甲方进行财务结算。
3. 如因乙方原因造成甲方损失，乙方需承担相应的赔偿责任。
六、质量保证及违约责任1. 乙方需确保菜品质量、卫生安全，如因乙方原因造成食品安全事故，乙方需承担相应法律责任。
2. 如乙方未能按照甲方要求提供符合标准的菜品，甲方有权要求乙方整改或解除合同。
3. 如因乙方原因导致合同无法继续履行，乙方需承担违约责任，并赔偿甲方因此造成的损失。
七、合同解除及终止1. 本合同到期后，如双方协商一致，可以续签合同。
酒店厨房承包合同范本正规版5篇
酒店厨房承包合同范本正规版5篇篇1甲方（酒店方）：____________________乙方（承包方）：____________________鉴于甲方需要将其酒店厨房业务交由乙方承包经营，经双方友好协商，达成如下合同协议：一、合同双方基本信息甲方（酒店方）：名称、地址、联系方式等基本信息。
乙方（承包方）：名称、地址、联系方式等基本信息。
二、承包事项及范围本次合同承包范围包括：酒店厨房的整体运营及管理，包括但不限于食品原材料的采购、验收、存储，菜品的烹饪制作，以及厨具设备的日常管理和维护等。
三、合同期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
合同期满后，经双方协商一致，可续签合同。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：乙方承包经营的酒店厨房，甲方需支付相应的承包费用。
具体费用及支付方式详见合同附件。
2. 支付方式：甲方应按照合同约定的时间和金额向乙方支付承包费用。
如甲方未按时支付，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
五、甲方责任与义务1. 甲方应提供符合卫生和安全标准的厨房环境及设施设备。
2. 甲方有权对乙方的厨房运营情况进行监督和检查。
3. 甲方应按时向乙方提供食品原材料，并确保原材料的质量和安全。
六、乙方责任与义务1. 乙方应严格遵守国家法律法规和酒店的相关规章制度，确保酒店厨房的正常运营。
2. 乙方应根据甲方的要求，提供合法、安全、卫生的食品菜品。
3. 乙方应对食品原材料进行验收，确保原材料的质量和安全。
4. 乙方应对厨具设备进行日常管理和维护，确保设备的正常运行。
5. 乙方应按时向甲方提供厨房运营的相关数据和报告。
七、违约责任及赔偿1. 若甲方未按时提供食品原材料或提供的原材料不符合质量要求，乙方有权解除合同，并要求甲方承担违约责任。
2. 若乙方提供的菜品不符合卫生和安全标准，导致酒店声誉受损或造成经济损失，乙方应承担相应的赔偿责任。
3. 若双方任何一方违反本合同的约定，均应承担违约责任，并赔偿对方由此造成的损失。
酒店后厨承包合同样本（3篇）
酒店后厨承包合同样本甲方：乙方：遵循自愿和诚实信用的原则，甲、乙双方就沙湖新码头鱼王府后厨的承包事项协商一致，订立本协议，供双方共同遵照执行。
一、甲方愿将沙湖鱼王府后厨包干承包给乙方（只包干后厨运作，不包生食品采购），乙方愿意承包，承包期自____年____月____日至____年____月____日止。
二、承包期间，乙方负责后厨的管理等一切事宜（包括熟食品的卫生，不包括生食品的质量），甲方不予干预。
三、甲方给乙方在承包期内每月薪水为2.3万元（贰万叁仟元整）。
甲方暂扣20天工资，每月工资于____日发给乙方。
到合同期满后，全部付清。
四、乙方不得以任何理由停止餐厅的营业。
如果出现营业不正常，乙方负担全部责任。
如甲方不能按时发放乙方工资，所造成的损失由甲方负担。
六、甲、乙双方在合作过程中共同负责餐厅的卫生情况，如出现问题双方共同解决，任何一方不得以任何理由进行推委。
七、本合同一式二份，甲、乙双方各执一份，本合同自双方签字之日起生效，任何一方不得违约，若因任何一方违反此合同，一切损失由违约方负责，对方可以向违约方提出经济赔偿，本合同付清全部工资款后自然终止。
甲方：_____ 乙方：_____ 联系电话：_____ 联系电话：_________年____月____日酒店后厨承包合同样本（二）甲方：乙方：根据《中华人民共和国劳动法》及《民法典》的规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则鉴定本合同，确定双方的权利、义务，共同遵守执行。
甲方聘用同志为一、合同期限年，自月日至____年____月____日。
二、合同意向：1、用工方式：乙方包厨，厨房所需技师由乙方负责聘用并安排工作。
厨师须持有《特种作业人员操作证》及《健康证》方可安排上岗。
2、乙方需保证12_14人上班，甲方可随时抽查，有八天不足12人时，按1000元/人扣回工资。
3、包厨总工资为元/月。
4、食宿待遇：食宿及劳保用品按宾馆其他员工同一标准对待。
酒店厨房承包合同范本正式版3篇
酒店厨房承包合同范本正式版3篇篇1甲方（发包方）：__________________酒店乙方（承包方）：__________________厨房团队鉴于甲方需要对其酒店厨房进行管理和运营，乙方具备相应的厨艺和厨房管理经验，双方经过友好协商，达成如下合同协议：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲方与乙方在酒店厨房承包事项上的合作关系，确保双方权益，规范双方行为。
二、合同期限本合同自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、承包范围及内容1. 乙方负责甲方酒店厨房的日常管理、菜品制作及烹饪工作。
2. 乙方需按照甲方要求，提供符合标准的菜品，确保菜品质量。
3. 乙方需根据甲方需求，不断调整菜单，推出新菜品，以满足客户需求。
4. 乙方需遵守甲方的规章制度，确保厨房卫生、食品安全。
四、费用及支付方式1. 甲方需向乙方支付厨房承包费用，具体金额根据双方协商确定。
2. 支付方式：每月底结算，甲方通过银行转账方式支付乙方费用。
五、双方权利义务1. 甲方有权对乙方的工作进行监督、检查，确保乙方履行合同义务。
2. 乙方有权要求甲方提供必要的厨房设施及工作环境。
3. 乙方需按照甲方要求，准时提供菜品，确保菜品质量。
4. 乙方需遵守国家法律法规，严禁使用非法食材，确保食品安全。
5. 乙方需妥善保管甲方提供的设施及设备，如因乙方原因造成损坏，乙方需承担赔偿责任。
六、违约责任1. 若甲方未按合同约定支付费用，甲方应支付滞纳金。
2. 若乙方未按合同约定履行合同义务，乙方需承担相应的违约责任。
3. 若因乙方原因造成食品安全事故，乙方应承担法律责任。
七、合同变更与解除1. 本合同一经签订，双方应严格遵守。
如需变更，需经双方协商一致，并书面确认。
2. 在合同期限内，任何一方不得无故解除合同。
如因不可抗力导致合同无法继续履行，双方可协商解除合同。
3. 合同期满，双方可续签合同或解除合同。
八、争议解决本合同在履行过程中发生争议，双方应首先协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。
有关酒店厨房承包合同范本新5篇
有关酒店厨房承包合同范本新5篇篇1酒店厨房承包合同范本一、甲方:____________地址:____________电话:____________二、乙方:____________地址:____________电话:____________鉴于双方为了更好地合作，在友好协商基础上，就甲方委托乙方经营其酒店厨房事宜达成如下协议：1、甲方授权乙方在其酒店厨房内经营指定范围内的业务，具体事宜如下：（1）乙方应按照甲方的要求，为酒店提供合格、健康的食品服务，确保食品卫生安全；（2）乙方应对酒店厨房的设备设施进行科学管理和维护，确保设备的正常运转；（3）乙方应合理安排员工的轮班和休息，确保员工的劳动权益；2、甲方应在业务开展过程中给予乙方必要的支持，包括但不限于：（1）提供必要的经营指导和技术支持；（2）协助乙方解决在经营过程中遇到的问题；（3）保障乙方的经营权益。
3、甲乙双方应保持密切沟通，及时协商解决合作中的问题，并共同维护酒店的声誉。
4、合同期限为一年，从__________至__________，到期后可协商续签。
5、本合同未尽事宜由双方协商解决，协商不成则依法解决。
甲方（盖章）:____________日期:____________乙方（盖章）:____________日期:____________（本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
）篇2酒店厨房承包合同范本一、合同双方甲方：（甲方名称）、地址、法定代表人乙方：（乙方名称）、地址、法定代表人二、承包内容1. 甲方同意将其位于（酒店名称）内的厨房（以下简称“厨房”）出租给乙方使用，并由乙方对厨房进行经营管理。
2. 厨房主要经营项目包括（具体经营内容，如餐饮服务、食品生产等）。
3. 乙方应按照甲方的要求，提供符合卫生标准的食品和饮料，并保证食品和饮料的质量和安全性。
4. 乙方应向甲方支付一定的承包费用，具体金额为（具体金额）每月，支付方式为（支付方式）。
酒楼厨房承包合同模板（5篇）
酒楼厨房承包合同模板甲方姓名：身份证号码：乙方姓名：身份证号码：家庭住址：甲方将经验的（_____）餐厅营业面积m3的厨房生产加工任务承包给乙方，本着甲乙双方共同发展，共同致富的原则，经双方商定，其协议如下：一、合同期限;从____年____月____日至____年____月____日，为期年。
二、承包金额;甲方每月支付给乙方厨房税后工资承包总金额（除洗碗工，理菜，传菜在外）大写人民币：（_____）元整，并于每月的（_____）日以现金方式按时支付给乙方，若延期，按每天厨房工资总额的1%滞纳金付给乙方。
三、甲方的责任，权利，义务;1、甲方免费提供乙方员工食宿（每天生活标准8元/人，住宿每人一床位和基本床上用品及生活必备设施）。
2、甲方提供乙方员工，工衣，帽，围裙，每人两套。
3、甲方对乙方在生产过程中因工受伤等按国家劳动法办理。
4、甲方负责支付乙方员工在当地要求办理的证件费用，如：暂住证，健康证等。
5、甲方不得干预乙方人员的组配，工资的发放，厨房生产加工以及内务管理。
6、甲方必须提供给乙方厨房生产加工线设备的完善并能正常使用。
四、乙方的责任，权利，义务;1、乙方必须保证甲方中，晚餐菜品的及时供应，并保证菜品的质量，每月必须有新菜推出。
2、乙方如因工作失误造成的客人退菜，拒绝买单的菜品，赔偿其成本价。
3、乙方应严格控制成本，物尽其用，避免浪费。
4、乙方员工应遵守甲方的规章制度。
五、的合同解除;甲乙双方中的一方要解除合同，应提前10天以书面的行式通知对方。
六、合同中如有未尽事宜，由甲乙双方协商而定。
七、合同经双方签字生效，不得单方变更，否则视为违约，违约的一方将以一个月的厨房总工资作为赔偿。
八、本合同一式贰份甲乙双方各执一份。
甲方签字：乙方签字：____年____月____日酒楼厨房承包合同模板（二）聘用单位：（简称甲方）、身份证号：承包厨房者（受聘人）：（简称乙方）、身份证号：根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
酒店厨房承包合同范本新8篇
酒店厨房承包合同范本新8篇篇1甲方（发包方）：__________（酒店名称）乙方（承包方）：__________（厨房承包人姓名）鉴于甲方需将其酒店厨房业务交由乙方承包运营，经双方友好协商，达成如下合同协议：一、合同双方1. 甲方为位于__________（酒店地址）的酒店业务经营者，拥有酒店厨房的使用权。
2. 乙方为具备合法资质的独立法人或具备完全民事行为能力的自然人，具备承包酒店厨房业务的相关资质和经验。
二、承包事项1. 乙方负责承包甲方酒店厨房的运营业务，包括但不限于菜品制作、烹饪、出品等工作。
2. 乙方应按照甲方的要求，提供高质量、高效率的餐饮服务。
三、承包期限1. 本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为_____年/月。
2. 合同期满后，如双方继续合作，可续签合同。
四、合同金额及支付方式1. 乙方承包甲方酒店厨房的承包费用为人民币_____元/年/月。
2. 甲方应于每月/每季/每年______日前将承包费用支付至乙方指定账户。
3. 如甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
五、甲乙双方的权利和义务1. 甲方的权利和义务（1）甲方有权监督乙方履行合同的情况，确保乙方按照合同约定提供高质量的餐饮服务。
（2）甲方有义务按照合同约定支付承包费用。
（3）甲方应提供符合卫生标准的厨房环境和设备。
2. 乙方的权利和义务（1）乙方有权获得合理的承包费用。
（2）乙方应按时、按质、按量为甲方提供餐饮服务。
（3）乙方应严格遵守食品安全卫生规定，确保菜品的质量和安全。
（4）乙方应对厨房设备进行维护和保养，确保设备的正常运行。
六、违约责任1. 如甲方未按时支付承包费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金，并有权解除合同。
2. 如乙方提供的餐饮服务不符合合同约定，甲方有权要求乙方整改或解除合同。
3. 如因乙方的过失造成食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。
七、其他事项1. 本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。
酒店厨房承包合同 样本3篇
酒店厨房承包合同样本3篇篇1甲方（酒店方）：__________________乙方（承包方）：__________________鉴于甲乙双方对酒店厨房管理和服务需求的理解，根据《中华人民共和国合同法》和相关法律法规的规定，经甲乙双方友好协商，就甲方酒店厨房承包事宜达成如下协议：一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方在酒店厨房承包事项上的合作关系，确保酒店厨房的正常运营，提高餐饮服务质量，实现双方的共赢。
二、承包事项乙方承包甲方酒店厨房的全部管理及运作工作，包括但不限于厨房设施维护、菜品研发、食材采购、食品安全管理、厨师团队管理等。
三、承包期限本合同自____年____月____日起至____年____月____日止。
四、承包费用及支付方式1. 承包费用：人民币______元/月。
2. 支付方式：每月结算一次，甲方需在次月5日前将承包费用支付至乙方指定账户。
五、双方职责与义务（一）甲方职责与义务：1. 提供符合卫生标准的厨房设施和场地。
2. 提供必要的辅助设备和工具。
3. 提供良好的工作环境和条件。
4. 监督乙方履行合同情况，提出合理建议和要求。
5. 按照合同约定支付承包费用。
（二）乙方职责与义务：1. 负责组建和管理厨师团队，确保人员资质符合要求。
2. 负责制定并执行食品安全管理制度和操作规程。
3. 负责采购食材，确保食材质量与安全。
4. 负责菜品研发和创新，满足甲方酒店客户需求。
5. 遵守甲方酒店的规章制度，接受甲方的监督与检查。
6. 维护甲方酒店声誉和利益，不得泄露甲方商业机密。
7. 确保厨房设施的正常运行，负责设施的维护和保养。
8. 按照合同约定提供优质服务，确保菜品质量与口感。
9. 承担因乙方原因造成的经济损失和法律责任。
六、违约责任与赔偿任何一方违反本合同约定，均应承担违约责任，并赔偿对方因此造成的损失。
如因乙方原因导致食品安全事故或服务质量问题，乙方应承担全部法律责任和经济损失。
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酒店厨房承包合同样本3篇
现在有很多大酒店的厨房都是承包出去的，以下是羽利小编为大家精心准备的：3篇酒店厨房承包合同样本。
欢迎参考阅读!
酒店厨房承包合同样本一
聘用单位：
(简称甲方)、身份证号：
承包厨房者(受聘人)：
(简称乙方)、身份证号：
根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一、甲方将座落于市(县、区)地段的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为为年，自年月日至年月日止。
二、为甲方每月付给乙方承包工资，人民币元，(大写：万千
百元整)。
每月号为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。
如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。
厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。
四、为在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。
如对方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
甲方在营业期间若生意红火增收营业额，应相关增加乙方工资。
五、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方的经济(工资)损失。
六、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。
七、本合同期限届满，劳动合同即终止。
双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意。
可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，双方签名盖章后生效，同时产生法律效力。
九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。
酒店厨房承包合同样本二
聘用单位(简称甲方)：身份证号：
厨师(受聘人)：(简称乙方)身份证号：
根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
一.甲方将座落于市(县.区)地段的厨房给乙方做技术和管理工作，职务为，有效期为年月日止。
二.甲方每月付给乙方工资：人民币元，(大写：万千百元整)。
每月号为支付上月工资发放日。
甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)。
如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。
三.在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇《包括免费提供乙方的食宿》。
如对乙方安排烹调技术的所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
乙方在工作期间期应遵守甲方制定的文明规章制度。
甲方在营业期间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。
四.乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理，厨房内洗碗工，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。
乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。
五.乙方为了保证质量出品，并对甲方采购进行要求(乙方会明确指导甲方对菜品调料干货进行检验)甲方进行采购质量不行不收货，数量不够不收货，严格把好质量关，并希望甲方采购配合厨房工作。
六.乙方需给甲方明确指导工作，以免甲方铺张浪费。
八.乙方工作人员患病因需要妥当安排工作，保证甲方正常营业运转。
七.甲，乙方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(公费)损失。
八.本协议未尽事宜，甲，乙方双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原则协议执行。
九.本合同期限届满，劳动合同即终止。
双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。
十.本协议一式两份，甲，乙方双方各执一份。
双方签名盖章(手印)后生效。
同时产生法律效力。
十一.乙方患病或非工负伤，疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。
十二.本协议条款如与国家法律，法规相抵触时，以国家法律，法规为准。
甲方：签名盖章(手印)乙方：签名盖章
酒店厨房承包合同样本三
甲方：()大酒店有限公司(以下简称甲方)
乙方：()同志为代表的外聘厨师团体(以下简称乙方)
双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。
一、承包期限暂定__年，于_____年___月___日起至_____年___月___日止。
二、甲方将厨房承包给乙方工作，其中不包括厨房杀洗等勤杂工。
基本月工资定为__________元整。
每月的工资发放为次月的5日，由乙方代表领取、自由支配。
三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，菜肴营业额保底_____万，如超出_____万以上部分，按菜肴营业额6%提成作为厨房的奖金，奖金于次月的5日连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理，节假日补贴和其他福利，参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。
六、甲方的权力和义务：
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲放有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
七、乙方的权力和义务
1、在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。
如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
八、公伤事故的处理方法：
乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，又甲方负责参照相关法律法规处理。
九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
十、如遇酒店转让，后来的法人不留用乙方的情况下，甲方须补赔乙方半个月工资，如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。
十一、提前终止协议的处理方法：1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，并给予七天的基本工资作为赔偿。
2、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿7天基本工资给甲方作为找厨师的费用。
十二、违约的处理办法：
1、欠发工资和奖金十天以上视为违约。
2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。
如任何一方违约将赔偿对方_____元整。
在工作岗位上又执行总厨代理。
十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协议一式两份，双方各执一份。
甲方：(法人代表签字、酒店印章)
乙方(乙方代表签字、私人印章)。