五年级下册劳动全册教案

五年级下册劳动教学计划

指导思想：

以培养学生全面发展，实施创新教育工程为核心，以培养学生的创新意识和动手实践能力为重点，改革课堂教学，提高教育教学质量。

教材分析：

本册教材主要对家务劳动做了较集中的安排，教材编入15篇课文，从劳的性质划分有家政方面的9篇，有技术初步方面的6篇。

教学中应注意的问题：

1、教师要深钻教材，全面理解教材，明确教学目的，把握教学重点，做到被学生备教材，备操作，备教具，让学生全面掌握每项劳动技能、技巧。

2、劳动课不仅要一劳动实践为主，还要以培养学生的劳动概念，养成良好劳动习惯，如进行自己动手讲好卫生的教育，勤俭节约的教育，讲科学的经验教育。

3、每项劳动都有一定的程序，教学中一定要紧密结合，做到规范化，只有这样才防止发生一些不安全的事故发生。

4、教学时，教师可采取边讲解边操作的方式进行，也才去课堂讲解课外实践的方法进行，培养学生的生活自理的能力。

教学安排：

周次教材内容

一食品卫生安全

二包饺子

三育豆芽菜

四豆腐的烹调

五今天我当家

六蔬菜的移植

七种菊花

八盆花养护

九制作风筝

十制作小灯笼

十一泥塑

十二废旧物品的利用

十三认识常见的农具和现代农业机械十四无公害蔬菜生产

十五社区绿化带维护

今天我当家

1 注意食品卫生

教学目标：

1、知道什么是食品卫生安全。

2、关心饮食和健康。

教学准备：

1、收集有关食品安全的资料；

2、收集若干食品包装袋和包装盒。

教学过程：

一、情景导入

导言：这一节课我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康相关的食品安全。

表演小品《不吃早餐的坏处》：……星期一的早晨，小刚不吃早餐去上学，在升旗仪式上晕倒了，被送到校医室……

认识不健康的饮食习惯带来的危害。

二、知识应用

1、熟食的鉴别、水果类食品的鉴别、冷饮的选购。

2、组织讨论交流。

三、内容升华

1、展示环境污染与食品安全相关的图片。

2、通过对图片的观察析，结合日常生活中的现象，认识环境保护和食品安全的相互关系。

认同环境保护与食品安全之间的统一性。

2 设计食谱

教学目标：

1、能说出什么是合理营养，能设计一份营养合理的食谱。

2、通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。

重点和难点：

重点：关注合理营养在健康生活中的意义。

难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。教学过程：

一、情景导入

导言：这一节课就让我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康密切相关的合理营养。

二、问题分析

1、引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔，归纳学生对合理营养的见解并板书：一日三餐,按时进餐,每餐食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食,不暴饮暴食。

2、根据中国居民平衡膳食宝塔表述自己对合理营养的见解。懂得合理营养的科学道理。

三、知识应用

1、展示一位同学设计的午餐食谱(三人份量):炒肉丁、蒸排骨（排骨500克）、清蒸鲫鱼（鲫鱼400克）、炒豆芽（豆芽250克）

2、组织讨论：这份午餐设计合理吗？

3、分组讨论、交流评价该午餐食谱的合理性。

4、介绍本班开展“为长辈设计一份午餐食谱”活动的情况，展示老师、学生、家长对本次活动的评价。

四、课后小结

1、引导学生回顾、归纳本节课学习的主要内容。

2、交流自己通过本节课学习的收获。

3 我来露一手

教学目标：

1、动手实践，学会煮一些简单的家庭菜。

2、能通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。

教学准备：食物若干

教学过程：

一、谈话：

生活中常见的面类，有哪些？你会煮哪些面类？

二、学学·做做

煮拌面、紫菜蛋汤、拌空心菜、青菜炒肉片

1、举例讨论烹调过程：（青菜炒肉片）

⑴、切肉片；

⑵、滚菜心；

⑶、起油锅；

⑷、炒肉片、炒菜心；

⑸、调味。

2、出示菜谱，做一做。

三、小组讨论、总结。

小巧手

1制作书签

教学目标：

1、使学生知道小书签的制作方法和用途。

2、通过探究学习，使学生掌握制作小书签的技能与方法，能亲手制作精美书签。

3、激发热爱劳动、热爱生活的思想感情，陶冶学生的审美情趣。

教学重难点

教学重点：通过探究掌握制作书签的方法，并动手制作书签。

教学难点：如何用彩色纸条贴出精美的图案；学会打装饰绳结扣。

教学准备：

制作的材料和工具：彩色纸、卡纸、剪刀、美工刀、固体胶

教学过程序：

一、故事激趣，揭题

同学们，有位叫小明的同学是个书迷。他遇到了一个难题想请你们帮助他想想办法？事情是这样的：小明很爱看书，有一天他在读《西游记》，读完后顺手把书一放就去睡觉了。可是第二天他想接着往下看，却找了大半天才找到昨天看的那一页。他觉得很麻烦，你能帮他想想办法怎样能又快又好地找到那一页书呢？

这节课老师向你们介绍其中一种比较好的方法——制作书签。（板：书签）

二、欣赏书签，感知美感

师：书签制作的材料不同，形状也不一样，下面我们就来欣赏一些精美的书签。（课件展示不同形状的书签；不同材料制作的书签；不同图案设计的书签等。）师：欣赏完这些各式各样的书签后，你有什么感受吗？（指生回答）

三、联系生活，了解用途

1、师：书签不仅外形美观，而且有很多作用，你知道有什么作用吗？

2、学生反馈。，

3、教师进行小结。

四、引导探究，学会制作1

1、书签的形状各种各样，你准备设计一张什么形状的书签呢？

2、小组交流后，指名学生反馈。