2018年秋九年级化学下册第7章溶液7.1溶解与乳化习题课件新版粤教版
九年级化学下册第七章溶液7.1溶解与乳化7.1.1溶液的形成实验新版粤教版
第1课时溶液的形成探究点一溶液的形成［情景展示］认识溶解现象在3支试管中各加入少量硫酸铜、酒精和泥沙，然后再各加入约10 mL水，充分振荡后，还能看到这三种物质吗？［问题探究］所有物质都溶于水吗？什么是溶液？溶液由什么组成？［思考交流］ _________________________________________________________________________________________________________________种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混合物，叫作溶液。
溶液由溶质和溶剂组成。
能溶解其他物质的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质。
［课堂速记］ __________________________________________________________________________________________________________________________________ 探究点二影响物质溶解速率的因素［情景展示］溶解速率：A1____B1，A2____B2，A3____B3。
［问题探究］哪些因素会影响物质的溶解速率？如何加快溶质在溶剂里的溶解速率？［思考交流］_________________________________________________________________________________________________________________________ ［归纳提升］温度、固体溶质的颗粒大小、是否搅拌等因素都会影响溶质的溶解速率。
为了证明某一因素对溶解速率的影响，应采用控制变量法，使实验结果具有说服力。
通过升高温度、减小固体物质的颗粒大小、搅拌等方法能加快溶质在溶剂里的溶解速率。
［课堂速记］ _____________________________________________________________________________________________________________________________________。
粤教版九下化学 7.1溶解与乳化 课件 (共29张PPT)
想一想：
1、溶液都是无色的吗？
不是，如：硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶液是
黄色的，硫酸亚铁溶液是浅绿色的
2、均一、稳定的液体都一定溶液吗？ 不一定，如：水、酒精 3、溶液里溶质只能是一种物质吗？溶剂呢？
不是，如：氯化钠和蔗糖同时和水溶解，形成溶
液，溶质是氯化钠和蔗糖两种，所以溶质可以是 一种也可以是几种，但溶剂只能是一种。
7.下列说法中错误的是（ D ）
A.铜与硝酸银溶液恰好反应后得到的溶液是 硝酸铜溶液
B.二氧化碳通入足量石灰水后得到的混合物 不是溶液
C.溶剂的质量加溶质的质量等于溶液的质量 D.溶剂的体积加溶质的体积等于溶液的体积
课堂小结： 1、深刻理解溶解现象的内涵； 2、明确溶液、溶质、溶剂的含义及它们之
点击本质：
1、硫酸铜晶体、酒精溶于水后，肉眼不能
看到它们的粒子，形成的是混合物。
2、浓稀程度一样，也不会分层，因为溶液
具有均一性、稳定性。
3、形成的物质是透明的。
溶
液
的
组
H2O
成
NaCl
溶剂 溶液（混合物） 溶质
【溶剂】能溶解其他物质的物质叫做溶剂。 如：水
【溶质】被溶解的物质叫做溶质。如：蔗 糖、高锰酸钾、食盐
水
四、影响溶解的因素
• 实验探究： • 假设：有可能影响等量硫酸铜在水中溶解
的快慢的因素是: • 1.温度 • 2.溶质颗粒的大小 • 3.是否搅拌
假设1：实验操作：取两个大小相同的烧杯，分别注
入100ml的冷水和热水，同时用药匙分别向烧杯中加入 等量的硫酸铜粉末后，（必要时用玻璃棒可做相同程 度的搅拌）观察，看那个烧杯中的溶解的快
粤教版化学九下7.1《溶解与乳化》ppt复习-课件
化学
►类型二 溶解的现象
命题角度：考查学生对物质溶解时的吸、放热情况的
了解程度。
例2 将适量的下列物质溶解于水的过程中，会使溶 液的温度显著降低的是 ( B )
A．浓硫酸
B．硝酸铵
C．火碱
D．蔗糖
[解析] 硝酸铵溶于水时溶液的温度会降低；浓硫酸、
火碱(氢氧化钠固体)溶于水时，溶液的温度会升高；
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化学
[注意] ①溶液的质量等于溶质质量与溶剂质量之和， 但溶液的体积不一定等于溶质体积与溶剂体积之和。 这是因为在溶质分散到溶剂的过程中，构成物质的粒 子不停运动，粒子间的间隔发生了变化。 ②物质溶于水后，往往会使溶液的沸点、凝固点、密 度等发生变化。
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科学课件：/kejian/kexue/ 物理课件：/kejian/wul i/
化学课件：/kejian/huaxue/ 生物课件：/kejian/she ngwu/
地理课件：/kejian/dili/
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化学
变式题 溶液在我们日常生活中有很广泛的用途，下列
各物质属于溶液的是 ( B )
A．蒸馏水
B．碘酒
C．石灰浆
D．植物油
[方法点拨] 物质混合能否形成溶液主要是看该物质的
溶解性。因此，要注意掌握生活中一些常见物质在水
中的溶解性情况。
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化学
[解析] 溶液是均一、稳定的混合物，碘酒由碘和酒精 组成，且碘能溶于酒精，故属于溶液；蒸馏水、植物 油属于纯净物；石灰浆中含有未溶解的氢氧化钙，不 属于溶液。
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科粤版初中化学九下 7.1 溶解与乳化 课件
现象
现象1
硫酸铜晶体 在热水中溶 解比在冷水
中溶解 快
（快/慢）
结论
结论1
一般情况下， 溶剂温度
越 高 ，小的烧杯中分别注入 同等质量的冷水，再同时加入同等 质量的硫酸铜，用玻璃棒搅拌其中 一个烧杯内的水。
假设 假设3
实验操作
【实验7－2】
现象 现象3
结论 结论3
“搅拌”能 加速硫酸 铜晶体在 水中的溶 解
硫酸铜晶体在 在搅拌溶剂
水中溶解时， 的情况下，
在搅拌水的情 溶质在溶剂
况下，溶解得 中的溶解速
快
率快
假设 假设2
硫酸铜晶 体越细， 在水中溶 解越快
在2个同等大小的烧杯中分别注 入同等质量的冷水，再同时加入 同等质量的硫酸铜晶体（块状） 和硫酸铜粉末。
21、生命永远是尘土中。彼此的疏忽是不必要的。你能理解的是你的身高，你无法理解的是你的真理。您可以感受到他人的辛勤工作，这是 您的道德。您不会感到别人的悲伤，也不会感到自己的责任。
41.该来的始终会来，千万别太着急，如果你失去了耐心，就会失去更多。 让人醍醐灌顶的励志语录
6、与各种各样的人会面之后，您只知道，除了父母之外，世界上没有人会以心肺相待，没有人会完全无条件地信任您，也不会有人永远对您 友好。您应该了解，天空将是黑暗的，人将会改变，生命是如此漫长，如此遥远，您只能依靠自己，没有其他选择。
57.不好用借口搪塞失败，不好让骄傲占据心灵。 85.任何的限制，都是从自己的内心开始的。 22、我们一直喜欢利用自然的方式来改变人生的棘手道路，但很少承认，现实的本性实际上并不是我们力所能及的，而是两只手无所作为。 49.配件虽小作用大，谨慎小心没误差。 3、当人们最强大时，不是当他们坚持时，而是当他们放手时。当您选择举手时，还有谁能将您带走！有多少人为命运的命运而感叹，却忘记 了世界上三个最有力的词：不在乎。
科粤版化学九年级下上课PPT课件 第七章 溶液 7.1 溶解与乳化
检查站
1. 牛奶或豆浆属于 （ D ） A. 纯净物 B. 溶剂 C. 溶液 D. 乳浊液 2. 要使乳浊液由易分层变得不易分层，应加 入（ C ） A. 溶剂 B. 水 C. 乳化剂 D. 溶质
3. 各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列 洗涤中所用洗涤剂不具有乳化功能的是（ A ）
A. 用汽油除去衣服上的油污 油污溶于汽油 B. 用洗洁精清洗餐具上的油污 C. 用肥皂液洗衣 D. 用沐浴露洗澡
②有些物质溶于水放出热量，表现为溶液 的温度升高，如 NaOH 的溶解是放热的。
③ 多数物质溶于水温度变化不明显，如 NaCl 的溶解。
微观解释
溶 扩散过程 ——分子或离子从溶质中分
解
散开并向水中扩散需吸收热
过
量
程 水合过程 ——溶质分子或离子与水分
子作用生成水合分子或水合
离子会放出热量
1 扩散过程中吸收的热量＞水合过程中 放出的热量，溶液温度降低。
溶剂 酒精
常用的有机溶剂
用途
危险性
配制碘酒 易燃
汽油 去除油渍 易燃
香蕉水 配制油漆 易燃
氯仿
有机玻璃的 溶解与粘接
有害
注意事项 不可接近火源 不可接近火源 不可接近火源 不可接触眼睛
2 影响溶质溶解快慢的因素
观察活动 【实验 7 – 2】比较等量硫酸铜在水中溶解的快慢
溶解速率 A1_＜__B1 溶剂温度越高，溶 质的溶解速率越快。
透明：即指溶液清澈、澄清，但不一定是无 色的，如 CuSO4 溶液是蓝色的。
均一：指溶液形成以后，溶液各部分的组成、 性质完全相同，如溶液中各部分的浓度、密度、 颜色等完全一样。
稳定：指外界条件不变时溶液长期放置，溶 质不会从溶液中分离出来。
最新粤教版初中化学九年级下册《7.1 溶解与乳化》PPT课件 (5)
命题角度：考查学生对物质溶解时的吸、放热情况的
了解程度。
例2 将适量的下列物质溶解于水的过程中，会使溶 液的温度显著降低的B是 ( )
A．浓硫酸
B．硝酸铵
C．火碱
D．蔗糖
[解析] 硝酸铵溶于水时溶液的温度会降低；浓硫酸、
火碱(氢氧化钠固体)溶于水时，溶液的温度会升高；
蔗糖溶于水时溶液的温度基本不变。
► 类型三 乳化作用 命题角度：从日常生活中的一些现象考查对乳化作用 的理解。 例3 洗涤在生活、生产中不可缺少。下列洗涤方法 中利用了乳化原理的B是 ( ) A．用汽油洗去手上的油污 B．用洗洁精洗去餐具上的油污 C．用酒精洗去试管中的碘 D．用稀盐酸洗去铁制品表面的铁锈
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变式题 小琪同学往图7－1所示的烧杯中加入一种固体
物质，搅拌后，发现温度升高，石蜡熔化、塑料片掉
了下来。该同学加入的物质可能D 是 ( )
A．蔗糖
B．硝酸铵
C．氯化钠 D．氢氧化钠
[方法点拨] 物质溶解时，往往会伴随着热量的变化。
对一些常见物质溶解时的吸、放热情况需要记忆，如
溶质和溶剂的判断： 溶液类型 气液型 固液型
溶质 溶剂
气体 液体
固体 液体
液液型
无水
有水
量少 非水物质
量多
水
[注意] ①通常根据溶质名称来命名，若溶剂不是水，还 需指出溶剂的名称。例如：氯化钠溶液、蔗糖溶液、碘 的酒精溶液(简称碘酒)等。 ②溶液中未溶解掉的部分不能视为溶质。
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知识回顾
知识点1 溶液 1．概念：一指种__或__几__种______物质分散另到一_种______物质里， 形成的均一、稳定的混合物。 2．特征：均一性、稳定性 均一性是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同； 稳定性是指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体压强 等）溶质不会从溶剂中分离出来。
粤教版化学九下7.1《溶解与乳化》ppt复习课件
2．特征：均一性、稳定性
均一性是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同；
稳定性是指外界条件不变时(温度、溶剂量、气体压强
等）溶质不会从溶剂中分离出来。
知识回顾
[注意] ①均一、稳定的液体并不一定是溶液。 如水、酒精等。 ②溶液不一定都是无色的。如硫酸铜溶液呈蓝色，氯 化铁溶液呈黄色等。 溶质 、 ________ 溶剂 组成。被溶解的物 3 ．组成：由 ________ 溶剂 。 溶质 ，能溶解其他物质的物质叫________ 质叫________
知识回顾
知识点3
乳化作用
当在植物油中加入洗涤剂后，植物油就被分散成无数 细小的液滴，而不能聚集成大的油珠，这种现象被称
乳化作用 。肥皂、洗涤剂等都具有乳化作用。 为__________
知识回顾
例题解析
►类型一 溶液的形成 命题角度：考查学生对形成溶液的基本条件的掌握情 况。
下列烹饪用的调味品与足量水充分搅拌，不能形成溶
7.1 溶解与乳化
知识网络
概念 特征——均一、稳定 组成——溶质、溶剂 条件——可溶物与溶剂混合 溶液 形成过程——扩散过程和水合过程 现象——吸热或放热等 应用
概念 乳化常见的乳化剂 应用
知识网络
知识回顾
知识点1 溶液
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
一种或几种 物质分散到_______ 另一种 物质里， 1．概念：指____________
液的是 ( D ) A．食盐 B．黄酒 C．白糖 D．橄榄油 [解析] 橄榄油难溶于水，不能形成溶液，其他几种调 味品均能溶于水，可以形成溶液。
例题解析
变式题 溶液在我们日常生活中有很广泛的用途，下列
粤教版化学九下7.1《溶解与乳化》(第1课时)ppt-课件
资料下载：/ziliao/
范文下载：-/fanwen/
试卷下载：/shiti/
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PPT 课件：/k ejian/
语文课件：/kejian/yuw en/ 数学课件：-/kejian/shuxue/
加快溶质在溶剂里的溶解。
11:59:47
小试牛刀
1、下列有关溶液的说法正确的是（ ） A.不同溶液的混合物一定是溶液 B.无色澄清液体一定是溶液 C.只有固体能做溶质 D.溶液的各部分性质均相同 2、下列各组物质充分混合后，能得到溶液的是（ ） A.沙土加入水中 B.冰加入水中 C.碘加入酒精中 D.花生油加入水中
中的蔗糖会从水中分离出来。 × （5）均一、稳定的液体一定是溶液。 ×
11:59:47
二、影响溶质溶解快慢的因素
完成【观察活动】及【检查站】
通 过 对 比 实 验 可 知 ： _温___度__升__高_____ 、 __减__小__溶___质__颗__粒________、 __搅__拌________能
第七章 溶液
溶解与乳化
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11:59:46
学习目标
1.认识溶解现象，了解溶液、溶质和溶剂的概念。 2.找出影响溶解快慢的因素。
11:59:47
一、溶解
【观察活动】
目的：认识溶解现象
物质加到水中
实验现象
硫酸铜 固体消失，液体蓝色澄清透明
蔗 糖 固体消失，液体无色澄清透明
细沙石 固体在水中难溶解
11:59:47
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3、指出下列溶液中的溶质和溶剂
溶液 氢氧化钠溶液
食盐水 硫酸铜溶液
溶质
氢氧化钠 氯化钠 硫酸铜
九年级化学下册 第七章 溶液 7.1 溶解与乳化 7.1.1 溶液的形成实验 (新版)粤教版
第1课时溶液的形成探究点一溶液的形成［情景展示］认识溶解现象在3支试管中各加入少量硫酸铜、酒精和泥沙，然后再各加入约10 mL水，充分振荡后，还能看到这三种物质吗？［问题探究］所有物质都溶于水吗？什么是溶液？溶液由什么组成？［思考交流］ _________________________________________________________________________________________________________________种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的混合物，叫作溶液。
溶液由溶质和溶剂组成。
能溶解其他物质的物质叫溶剂，被溶解的物质叫溶质。
［课堂速记］ __________________________________________________________________________________________________________________________________ 探究点二影响物质溶解速率的因素［情景展示］溶解速率：A1____B1，A2____B2，A3____B3。
［问题探究］哪些因素会影响物质的溶解速率？如何加快溶质在溶剂里的溶解速率？［思考交流］_________________________________________________________________________________________________________________________ ［归纳提升］温度、固体溶质的颗粒大小、是否搅拌等因素都会影响溶质的溶解速率。
为了证明某一因素对溶解速率的影响，应采用控制变量法，使实验结果具有说服力。
通过升高温度、减小固体物质的颗粒大小、搅拌等方法能加快溶质在溶剂里的溶解速率。
［课堂速记］ _____________________________________________________________________________________________________________________________________。
科粤版初中化学九下 7.1 溶解与乳化 课件 _2
(2)稀硫酸
H2SO4（硫酸） 水
(3)75％的医用酒精 C2H5OH（酒精） 水
(4)油脂溶解在汽油里 油脂
汽油
(5)白磷的二硫化碳溶液 白磷
二硫化碳生活中的 溶液
悬浊液：不溶性固体小颗粒分散 到水里形成的混浊液。 乳浊液：不溶性小液滴分散到水 里形成的混浊液。
二、找出影响溶质溶解的因素
1、溶剂温度升高，溶质的溶解速率 加快。
2、固体溶质的颗粒大小影响溶质在
水中的溶解速率，减小颗粒大小溶解 速率加快。 3、用玻璃棒搅拌，则溶质的溶解速 率加快。
❖1、什么是乳化剂? 乳化作用？ ❖2、溶解时放热和吸热现象
三、乳化作用 【实验7-3】乳 化
• 1.在1支试管中注入3ml水和数滴植物油,观察到的现 象是 植物油和水分成上下两层 2.剧烈振荡试管，摇匀后观察到植物油会分裂成很 小的油滴，并与水混合 3.静置一会儿，观察到的现象是 植物油和水又重新 分开成上下两层 4.向试管里滴加洗涤剂，振荡，静置，细小的油滴 和水 不会 分层
21、生命永远是尘土中。彼此的疏忽是不必要的。你能理解的是你的身高，你无法理解的是你的真理。您可以感受到他人的辛勤工作，这是 您的道德。您不会感到别人的悲伤，也不会感到自己的责任。
78.很多时候，人生就是在绝望与希望间徘徊，每一个活着的正常人，都会给自己一个目标，且不管这目标是高尚还是低俗。人们沿路走去， 有阳光，也会有阴霾。
63.世界上最富有的人，是跌倒最多的人。世界上最勇敢的人，是每次跌倒都能爬起来的人！ 16、起初，对生与死不满意的人可能会在几年内感到兴奋。您曾经无法忍受的东西，后来可能会成为您无法没有的习惯。时间总会带来意想 不到的答案。
2.善用一天，可带来一夜安眠；善用一生，可带来幸福的长眠。 87.把生活当作游戏，谁游戏人生，生活就惩罚谁，这不是劝诫，而是--规则！
九年级化学下册 第七章 溶液 7.1 溶解与乳化作业设计 (新版)粤教版-(新版)粤教版初中九年级下
7.1 溶解与乳化1.下列混合物中的物质，不能称为溶质的是( )A.碘酒中的碘B.食醋中的醋C.泥水中的泥沙D.生理盐水中的盐2.下列操作能得到溶液的是( )A.少量碘加入到汽油中得到的紫色液体B.将二氧化碳通入澄清石灰水C.洗洁精清洗餐具上的油污D.冰块溶于水中3.用下列物质清洗油污时，发生乳化现象的是( )A.汽油B.氢氧化钠溶液C.加洗涤剂的水D.热水4.下列有关溶液的说法正确的是( )A.固体、液体或气体都可以作溶质B.天然水过滤后的无色澄清液体不属于溶液C.10 mL酒精和10 mL水混合得20 mL溶液D.均一、稳定的液体一定是溶液5.各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂不具有乳化功能的是( )A.用汽油除去衣服上的油污B.用餐具洗洁精清洗餐具上的油污C.用肥皂液洗衣D.用沐浴露洗澡6.下表是同学们做溶液形成的实验记录。
以下说法不正确的是( )A.C.水、汽油、酒精都可以作溶剂D.溶液都是均一、稳定、无色的混合物7.小茜设计了一个趣味实验装置(如图)，其气密性良好，在A中加入下面的固体和液体后，不会使B中尖嘴导管口有“喷泉”产生的是( )A.氯化钠和水B.氢氧化钠和水C.二氧化锰和过氧化氢溶液D.镁条和稀盐酸8.工人师傅修完机器后，有时用汽油(柴油)，有时用加了洗衣粉的水来回洗去手上的油污，试分析二者的原理是否相同。
9.用水鉴别物质有一定的规律，掌握其规律会使学习更轻松。
王昊同学在实验室帮老师整理药品时，发现四瓶失去标签的白色固体，老师告知它们是NaOH、CuSO4、NaCl、CaCO3，老师只提供蒸馏水，王昊同学认真考虑了一会儿，认为分别取少量白色固体放入水中就能确定成分，他的理由是：（1）根据是否溶于水，可鉴别出________；（2）根据溶于水时形成蓝色溶液，可鉴别出________；（3）将溶于水时形成无色溶液的两种物质分为一组，根据溶液温度________(填“升高”“降低”或“不变”)，可鉴别出________。