KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责讲解学习
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责KTV是一种文化娱乐方式，已成为城市文化娱乐的主流之一。
然而，KTV依托于其特殊的经营环境和特性，对营运管理要求较高，需要专业的KTV营运部管理人员。
本文将从工作流程以及岗位职责两个方面进行详细分析。
一、KTV营运部管理人员工作流程1、开发计划。
首先，管理人员需要对KTV的经营特性、消费人群以及市场需求等方面进行深入细致的研究，以此为基础制定经营计划。
计划应该包含KTV的运营目标、经营策略、活动设置、营销推广、财务管理等多个方面，并与营销推广部门密切配合，确定相应的推广方案和宣传方向。
2、资源整合。
在开发计划的基础上，管理人员需要结合KTV的经营特性和目标，整合相关资源。
资源包括场地和相关设备、人员调配、服务规范和管理流程等多个方面。
在此过程中，管理人员还需要考虑到顾客对KTV的期望和需求，合理安排设备和服务，并对人员进行培训，提升服务水平。
3、运营控制。
营运管理人员需要对KTV的运营过程进行全面监控，精益求精，从而创造更好的服务和更好的消费体验。
经营控制包括对顾客的服务质量、场内环境的整洁度、设备的正常运转等多个方面的监控行动。
同时，管理人员还需要维护和促进内部沟通流程的畅通有效，及时处理若干不良反应，防止一切影响服务质量和消费者的不良因素。
4、财务管理。
管理人员需要对KTV的经济状况和财务情况进行仔细监控，保障财务的合规性和合理性。
在财务管理中，需要对KTV商业模式及成本结构了解深入，在此基础上，掌握KTV的营收情况，并制定财务管理策略。
从而创造出更稳健的经济模式，提高经营效率和利润水平。
二、KTV营运部管理人员岗位职责KTV营运部管理人员主要的岗位职责如下：1、负责KTV的日常经营管理，包括场地设备管理、服务流程管理、KTV装修改进以及人员进行培训等多个方面的工作。
2、制定KTV的营运计划和推广方案，结合销售部门，确定精准的营销目标，创造一个更好的服务和管理环境。
(岗位职责)KTV部岗位职责
(岗位职责)KTV部岗位职责
KTV部是一个重要的部门，负责管理和运营KTV场所。
以下是KTV部的岗位职责：
1. 客户服务，与顾客保持良好的沟通和关系，提供优质的客户服务，确保顾客满意度和忠诚度的提高。
解答顾客的问题和疑虑，处理投诉，并及时解决问题。
2. 活动策划，负责组织和策划各种活动，如生日派对、主题派对、演唱比赛等。
确保活动的顺利进行，提供给顾客一个愉快和难忘的体验。
3. 售后服务，负责售后服务工作，包括维护设备的正常运行，处理设备故障和维修，保持场所的卫生和整洁，确保设备和环境的良好状态。
4. 人员管理，负责招聘、培训和管理KTV部的员工。
制定并执行员工的工作计划和考核标准，确保员工的工作效率和质量。
5. 财务管理，负责KTV部的财务管理工作，包括制定和执行预
算，监控和控制成本，确保部门的盈利能力和经济效益。
6. 营销推广，负责制定和执行KTV部的营销推广策略，吸引更多的顾客，并提高销售额和市场份额。
与市场部合作，开展各种促销活动和宣传活动。
7. 安全管理，负责KTV部的安全管理工作，制定并执行安全规章制度，确保场所的安全和秩序。
处理突发事件和紧急情况，保障顾客和员工的人身安全。
总之，KTV部的岗位职责涵盖了客户服务、活动策划、售后服务、人员管理、财务管理、营销推广和安全管理等方面。
通过有效地执行这些职责，KTV部能够提供优质的服务，吸引更多的顾客，并实现经济效益的最大化。
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责KTV是一种以歌唱为主的娱乐场所，通常设有音响设备、舞台和包厢等设施，为顾客提供歌唱、聚会及休闲的服务。
KTV营运部是KTV场所中的重要部门，负责管理和运营KTV的日常工作，保证顾客能够得到优质的服务体验。
本文将介绍KTV营运部管理人员的工作流程及岗位职责。
一、KTV营运部管理人员工作流程1.制定工作计划：KTV营运部管理人员首先要根据KTV的经营情况和需求，制定详细的工作计划，包括人员管理、营销策划、服务提升等方面的内容。
2.负责员工培训：KTV营运部管理人员需要对员工进行培训，包括礼仪培训、服务技能培训、危机处理等方面的培训，确保员工具备良好的服务意识和专业水平。
3.客户拓展与维护：KTV营运部管理人员要负责客户的拓展与维护工作，通过各种渠道积极开展市场营销活动，增加客户数量，并提供优质的服务，留住老客户。
4.确保营运质量：KTV营运部管理人员要监督营运中的各项工作，包括场地设备的运行、服务质量的监督、员工绩效的评估等，确保客户能够获得满意的服务体验。
5.处理客户投诉：KTV营运部管理人员要及时处理客户的投诉和意见反馈，认真倾听客户的需求，积极解决问题，提升服务质量。
6.财务管理：KTV营运部管理人员要负责KTV的财务管理工作，包括成本控制、财务报表分析、财务预测等，确保KTV的经营状况良好。
7.团队管理：KTV营运部管理人员要领导和管理团队，包括员工的招聘、排班安排、绩效考核等，建立团队的凝聚力和执行力，推动KTV的发展。
二、KTV营运部管理人员岗位职责1.营运管理：负责KTV的日常营运管理工作，包括制定工作计划、监督执行情况、定期进行工作总结和评估等。
2.客户服务：负责组织开展客户服务活动，提升服务质量，引导员工树立优质服务意识，确保客户能够获得满意的服务体验。
3.营销策划：负责制定KTV的营销策略和活动方案，开展各种促销活动，吸引客户，增加收入。
4.财务管理：负责KTV的财务管理工作，包括编制预算、成本控制、资金管理等，确保经营状况良好。
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责一、工作流程：1.每天早上，工作人员会在开店前进行准备工作，包括清洁、消毒、整理道具和设备等。
2.开店后，工作人员会检查场所各项设备是否正常运转，如音响、灯光、麦克风等。
并确保场所的环境舒适，音乐畅快。
3.在整个经营时间内，工作人员会根据预约情况和客流量进行客户接待和安排，确保每位顾客都能享受到良好的服务。
4.在工作时间内，工作人员会定期巡查场所各区域的卫生和设备运行情况，及时发现问题并解决。
5.同时，工作人员还需要根据顾客需求提供各类娱乐设施，如点歌服务、切歌服务等。
6.在经营时间结束后，工作人员会进行打扫和整理工作，确保场所的整洁。
二、岗位职责：1.营运经理：负责整个营运部的日常管理工作。
包括制定营运计划和预算、招聘和培训员工、协调各部门合作等。
4.服务员：负责顾客的点餐服务，为顾客提供饮料和小吃。
同时需要及时了解顾客的需求和意见，并进行记录反馈给营运经理。
5.设备维护员：负责场所设备的检查、维修和保养工作，确保设备的正常运行。
6.洗碗工：负责场所的餐具清洗和消毒工作，确保餐具的卫生和干净。
7.清洁工：负责场所的日常清洁工作，包括地面、卫生间、玻璃窗等的清洁和维护。
8.安保人员：负责场所的安全和秩序维护，包括检查顾客的身份、维持秩序、防止潜在风险等。
10.数据分析员：负责对KTV的经营数据进行收集和分析，为营运经理提供决策参考。
11.培训督导员：负责对员工进行培训和考核，确保员工具备必要的技能和知识。
以上是KTV营运部管理人员的工作流程及岗位职责的详细介绍。
这些人员的合作和协调能力、沟通能力、责任感和工作效率都是非常重要的，他们共同的目标是提供一个舒适、安全和愉快的娱乐场所给每一位顾客。
KTV主管工作职责及工作流程
KTV主管的岗位职责和流程一、KTV主管岗位职责1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。
2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的值班表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。
3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。
6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。
8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。
9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。
10、安排好收尾工作，下班前写好工作记录交给经理审阅。
二、KTV主管工作流程1、18：30-19：00主持召开班前例会，通报昨天各部门营业状况，将各部门发生情况、事件统计处理，检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常，如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。
2、19：00—19：30检查各区域人员是否到位迎接客人，并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件，并进行处理、纠正，与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。
3、19：30—23：00迎接客人的光临，处理客人消费过程的需求，巡查区域房间消费多少，跟送情况，客人属性心理，是否常来或自来客人，并做好招呼，按情况不同给予服务接待及优惠政策。
4、23：00—24：30巡查及了解掌握客人娱乐心态，厅房卫生清洁状况，各部门服务配合，客人结帐有否不满投诉，买单是否顺利，发现情况及时做好处理或记录，留待第二天开会反应处理。
KTV各管理层人员岗位职责及工作流程
娱乐部门各管理层人员岗位职责及工作流程娱乐副总岗位职责在董事会领导下实行区域负责制，建立娱乐部门经营指挥管理系统，经营管理统一领导，全权负责娱乐部各事物。
一、研究制定管理体制、组织机构、领导制度、人事安排和调度，并组织贯彻实施，以保证各项工作的顺利开展。
二、负责核算直属部门各项营运指标及成本计划，制定各部门月重点工作事项及完成达标的情况做到及时检查及时更正等事宜。
三、研究市场动向、特点、发展趋势和竞争态势，分析经营管理状况，拟订经营方针、决策方案和预算目标，董事审批后向各部门下达计划指标，并组织和督导各部门贯彻实施。
四、研究制定目标管理、劳动分配等经营责任制度和管理方案、实施办法，并组织和督导各部门贯彻实施。
五、根据市场需求及变化情况和各部门经营管理实际，分析存在问题，拟订或审批各个部门管理制度、管理方案，签署部门文件，监督控制各级、各部门贯彻实施。
六、研究、制定和审批场所重大接待活动、促销活动和特别重要客人的接待方案，督导各部门管理人员贯彻实施。
七、负责中层以上管理人员的任免、选拔、考核、晋升的审批工作，研究和审批场所劳动用工、劳动工资、奖金分配、劳保福利等各种管理方案，做好宏观调控，充分调动各级管理人员和员工的主动性积极性。
八、研究场所重要设备改造、新增服务项目、开发项目的投资计划、改造方案，报总经理审批后，组织贯彻实施。
九、研究制定财务管理制度、管理方案，随时掌握财务预算执行情况，控制各部门财务收支、分析存在问题，适时提出改进措施，控制资金使用，降低成本，费用消耗，提高经济效益。
十、研究制定企业精神、企业文化、精神文明工作、思想政治工作、企业形象设计和塑造等方面的管理方案、工作制度、实施办法、发挥企业强大思想政治工作优势，抓好浴场企业精神建设。
十一、协调各部门关系，处理部门之间发生的问题，加强管理沟通，保证浴场各项业务经营活动和管理工作的协调配合。
十二、主持制定企业中长期发展规划和年度方针目标、经营计划和其它各项企业计划。
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责1.总经理：总经理是KTV营运部的最高管理者，主要负责制定和执行KTV的整体经营策略，并确保营运部的顺利运行。
岗位职责包括：-制定和执行年度经营计划，并对各项经营目标进行跟踪和评估；-指导和协调各个部门的工作，确保各项工作有序进行；-负责与相关部门的协调沟通，以确保KTV的正常运营；-审核营运部各种报表和统计数据，及时发现问题并提出解决方案；-参与重要决策的制定和执行。
2.营运经理：营运经理是总经理的副手，同时负责具体的营运管理工作。
岗位职责包括：-负责制定和执行营运部的工作计划，并对各项工作进行跟踪和评估；-协调和安排各个部门的工作，确保各项工作有序进行；-监督和指导各部门的运营情况，及时发现和解决问题；-参与重要决策的制定和执行；-负责营运部的日常事务和例会组织。
3.人力资源经理：人力资源经理是负责KTV营运部人力资源管理的专业人员。
岗位职责包括：-负责招聘和培训新员工，并对员工进行绩效评估；-管理员工的合同和薪资制度；-监督员工的行为和工作态度，及时处理员工的纠纷和投诉；-管理员工的考勤和请假制度；-设计和执行员工培训计划。
4.财务经理：财务经理是负责KTV营运部财务管理的专业人员。
岗位职责包括：-管理和监督营运部的财务工作，包括预算编制、会计核算和财务报表的编制；-跟进和核对KTV的财务账目，确保账目的准确性和合规性；-追踪和分析KTV的财务状况，及时发现问题并提出解决方案；-协助总经理进行财务决策和资金运营管理；-管理与外界的财务往来，包括银行、税务和审计等。
5.营销经理：营销经理是负责KTV营运部市场营销工作的专业人员。
岗位职责包括：-制定市场营销策略和计划，并监督和指导执行；-负责制定和执行广告和促销活动，提升KTV的知名度和市场占有率；-跟踪和分析市场竞争对手的动态，及时调整营销策略；-管理和维护KTV的客户关系，包括接待和沟通等工作；-协助总经理进行营销决策和市场调研工作。
KTV运营手册(岗位职责,操作流程)
目录
第一章KTV组织结构与责权 (2)
第二章KTV岗位职责
1、KTV经理岗位职责 (4)
2、KTV主管岗位职责 (5)
3、KTV吧台主管岗位职责 (6)
4、KTV楼面领班岗位职责 (7)
5、KTV服务员岗位职责 (8)
6、KTV吧生岗位职责 (9)
7、PA员岗位职责 (10)
8、迎宾员岗位职责 (11)
第三章KTV操作服务流程与规范
1、KTV包房服务流程与规范 (12)
2、KTV吧台操作流程 (14)
3、迎宾员工作流程 (15)
4、PA工作流程 (17)
第一章KTV组织结构与责权一、KTV组织结构
二、KTV责权
第二章KTV岗位职责一、KTV经理岗位职责
二、KTV主管岗位职责
三、KTV吧台主管岗位职责
三、KTV楼面领班岗位职责
四、KTV服务员岗位职责
五KTV吧生岗位职责
六、PA员岗位职责
七、迎宾员岗位职责
第三章 KTV操作流程一、KTV包房服务流程与规范
二、KTV吧台操作流程
三、迎宾员工作流程
四、PA工作流程。
KTV各管理层人员岗位职责及工作流程
娱乐部门各管理层人员岗位职责及工作流程娱乐副总岗位职责在董事会领导下实行区域负责制，建立娱乐部门经营指挥管理系统，经营管理统一领导，全权负责娱乐部各事物。
一、研究制定管理体制、组织机构、领导制度、人事安排和调度，并组织贯彻实施，以保证各项工作的顺利开展。
二、负责核算直属部门各项营运指标及成本计划，制定各部门月重点工作事项及完成达标的情况做到及时检查及时更正等事宜。
三、研究市场动向、特点、发展趋势和竞争态势，分析经营管理状况，拟订经营方针、决策方案和预算目标，董事审批后向各部门下达计划指标，并组织和督导各部门贯彻实施。
四、研究制定目标管理、劳动分配等经营责任制度和管理方案、实施办法，并组织和督导各部门贯彻实施。
五、根据市场需求及变化情况和各部门经营管理实际，分析存在问题，拟订或审批各个部门管理制度、管理方案，签署部门文件，监督控制各级、各部门贯彻实施。
六、研究、制定和审批场所重大接待活动、促销活动和特别重要客人的接待方案，督导各部门管理人员贯彻实施。
七、负责中层以上管理人员的任免、选拔、考核、晋升的审批工作，研究和审批场所劳动用工、劳动工资、奖金分配、劳保福利等各种管理方案，做好宏观调控，充分调动各级管理人员和员工的主动性积极性。
八、研究场所重要设备改造、新增服务项目、开发项目的投资计划、改造方案，报总经理审批后，组织贯彻实施。
九、研究制定财务管理制度、管理方案，随时掌握财务预算执行情况，控制各部门财务收支、分析存在问题，适时提出改进措施，控制资金使用，降低成本，费用消耗，提高经济效益。
十、研究制定企业精神、企业文化、精神文明工作、思想政治工作、企业形象设计和塑造等方面的管理方案、工作制度、实施办法、发挥企业强大思想政治工作优势，抓好浴场企业精神建设。
十一、协调各部门关系，处理部门之间发生的问题，加强管理沟通，保证浴场各项业务经营活动和管理工作的协调配合。
十二、主持制定企业中长期发展规划和年度方针目标、经营计划和其它各项企业计划。
KTV营运管理干部七大流程
财务干部工作流程财务干部主要负责营业门店、超市、柜台营业收入的监管及单据审核，其次负责收银员的工作纪律业务培训教育。
一、财务干部的职责1.熟练掌握自身业务流程及收银操作系统流程2.组织本部门上下班交接会议3.落实上级安排事项4.监管本部门人员业务纪律5.审核配送单据6.会员消费名次统计7.投放营业款二、财务干部工作职责流程1.熟练掌握自身业务流程及收银操作系统流程（1）熟练掌握本部门工作业务流程（超市、柜台）（2）熟练掌握财务系统的操作流程2.组织本部门上下班交接会议与每月部门探讨会：每日组织早晚班交接会议，并于每月初1号（18：00—20：00）组织早晚班收银开会一次（议题：上月工作总结与本月工作计划）3．落实上级安排事项第一时间落实上级主管交办事项并给予汇报反馈4.监管本部门人员业务纪律（1）财务干部必须定期为部门人员组织专业技术操作及业务流程进行抽查培训。
每月应组织2次业务流程培训及系统操作培训（每月10日，25日下午18：00—20：00）（2）财务干部监管本部门人员工作纪律5.审核配送单据（1）财务干部应每日审核早晚班单据（柜台账单、超市收据）（2）监督营业报表的填写并审核（3）审核、报备特殊单据（4）当日柜台单据在3日内17：00前送公司财务部6.会员消费名次统计对当日会员消费前十名进行统计（姓名、联系方式、消费明细），次日13：00前报于营业门店客服部7. 投放营业款日营业结束后，将当日营业额协同班次主管投放至保险箱（投放单需班主管、财务干部、投放人三方签字确认方可生效）工程干部工作流程一、工程干部介绍工程干部负责营业门店的维修、调音、试机工作的安排与监督。
营业门店无法处理的问题由工程干部协调有关部门主管处理相关事项。
工程干部职责重大，由领班以上级别人员担任。
二、工程干部工作职责1.负责营业门店的工程、音响、网络三个部门工作安排与监管2.对营运现场与工程技术人员进行协调工作，严格按公司规章制度执行3.负责对工程技术部门的工作任务进行监督检查4.传达公司及门店相关事宜5.协助门店工程技术人员对门店各项工程作业的施工调试6.对门店每月新加入歌曲的安排工作7.对门店音响的调查与反馈8.对门店中出现的问题，9. 对工程技术人员的监督10. 工程物料的申购与监管工程干部工作流程：1.负责营业门店的工程、音响、网络三个部门工作安排与监管：每日组织早晚班工程技术人员交接会议及次日工作安排。
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责
KTV营运部管理人员工作流程及岗位职责营运经理工作流程及岗位职责上班时间：14:00——12:00一、14:00——15:001、楼上楼下巡视一圈查看人员到岗情况，检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅、杯子、电池、及包厢摆台是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
2、检查前台工作情况及待客情况。
3、检查登记店内员工的考勤，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充分。
编排好每日的员工值班表二、15:00——16:001、查看前一日工作日志，了解遗留未解决问题的原因。
2、查看前一日超市盘点表，了解货物售卖情况。
打印超市上货单，发放货品补足超市定量，统计登记存取酒状况。
3、检查水吧果品是否充分，及时叫货，不定期了解周边市场状况，确保价格合理。
统计出品当日果盘销售量，赠送商品量，以及进货成本核算。
4、查看超市物品陈列，卫生，保质期三、16:00——17:001、检查各区域人员是否做好二次巡包销售工作，并处理客人消费过程的需求，巡查区域房间消费多少，跟送情况，客人属性心理，是否常来或自来客人，并做好招呼，按情况不同给予服务接待及优惠政策2、准备每日管理人员例会内容，总结前日工作、营业业绩布置当日工作营业目标。
四、17:30——19:001、做好客离房间的买单，送客服务的落实2、做好客离房间的清扫，用电情况的检查做到走一间出清一间，房间电器及时关闭五、19:00——19:301、召开管理人员例会。
（店长召开，店长不在由营运经理负责召开）2、召集管理人员及其它相关人员进行每日例行巡检。
检查店内所有区域（车场、前厅、过道、吧台、超市、包房、卫生间、机房、员工餐厅、员工宿舍、办公区域、消防通道等）的卫生情况、工作准备情况、交接情况，并做好记录。
对不合格区域及时安排人员清扫。
检查区域内物品补充情况，及时安排补充或领取待客物品。
六、20：00——20:301、对巡检结果进行总结，能及时处理问题及时解决。
KTV主管日常工作流程
KTV主管日常工作流程1.早间工作每天早上，KTV主管会提前到达工作岗位，检查场所的环境和设施是否完好无损。
主管会检查音响、灯光、电视等设备的运作情况，确保一切就绪。
同时，主管会与前一天的员工进行交接，了解昨天的销售情况和人员运营情况。
2.接待顾客主管会根据当天的预订情况和顾客的需求安排包厢，确保顾客能够在舒适的环境中享受KTV的乐趣。
主管会主动与顾客沟通，了解他们的需求和意见，及时解决问题，提高顾客满意度。
3.确保服务质量作为KTV主管，服务质量是关键。
主管会密切关注员工的工作表现，及时给予指导和培训，确保员工能够提供优质的服务。
主管会定期进行客户满意度调查，了解顾客的反馈，并加以改进。
同时，主管还会检查包厢的卫生情况，确保环境整洁。
4.管理员工作为员工的领导者，主管负责管理员工的日常工作。
主管会安排员工的工作任务，监督员工的工作进度，确保工作按时完成。
主管会定期召开员工会议，传达管理层的决策和要求，激励员工的工作积极性。
同时，主管也要处理员工之间的沟通和冲突，保持团队的和谐。
5.销售和营销6.财务管理7.安全管理作为场所的管理者，主管还需负责安全管理工作。
主管会确保场所的消防设施和安全出口畅通无阻，定期组织消防演练。
主管还会制定安全规章制度，培训员工的安全意识，确保顾客和员工的安全。
8.总结和反馈每天结束工作后，KTV主管会进行总结和反馈。
主管会分析当天的销售情况、服务情况和员工表现，找出问题并加以改进。
主管还会与员工进行反馈，鼓励优秀表现，指出不足之处，并提出改进建议。
总之，KTV主管的日常工作流程是一个繁琐而又重要的工作。
只有精心管理和协调各方面的工作，才能确保KTV场所的顺利运营和业务的成功发展。
KTV主管需要具备良好的管理能力、沟通能力和团队协作能力，不断提升自身的管理水平，才能成为一名合格的KTV主管。
KTV营运部各岗位职责Y
KTV营运部各岗位职责Y1.KTV营运部经理：-负责制定KTV营运部的管理方针和发展策略，并指导和监督各部门的工作。
-负责制定并执行KTV活动计划和市场营销策略，以提高营业额和客户满意度。
-负责与供应商、业务合作伙伴等进行有效的沟通和合作，确保场所的正常运营。
-负责制定和执行员工培训计划，提高员工的工作素质和服务质量。
-负责处理客户投诉和纠纷，维护良好的客户关系和品牌形象。
2.前台接待员：-负责接待和引导客户，提供相关信息和服务，解答客户的疑问和需求。
-负责办理客户的入账、结账和会员卡办理等相关工作。
-负责解决客户的问题和投诉，并及时向上级汇报并跟进处理。
-维持前台区域的整洁和良好的工作环境。
3.VIP服务员：-负责接待和服务VIP客户，提供个性化的服务，满足客户的各种需求。
-负责协调和安排VIP客户的订房、订歌、订餐等特殊需求。
-负责提供高品质的餐饮服务，为VIP客户点歌、送酒等。
-负责解决VIP客户的问题和投诉，并协调相关部门及时处理。
-维护VIP客户的关系，积极开发新客户，提高VIP客户的忠诚度。
4.售票员：-负责售卖门票和预订房间，了解并宣传场所的各项服务和活动。
-负责查询和登记客户信息，收取门票费用并开据发票。
-确保售票区域的秩序和安全，防止客户纠纷和失窃事件发生。
-协助处理客户投诉和问题，及时向上级汇报并督促处理。
-提供友好和专业的服务，提高客户满意度和回头率。
5.现场主持人：-主持KTV现场的活动和娱乐表演，与客户进行互动和娱乐。
-负责引导客户点歌，并协调后台工作人员提供及时的服务。
-跟进客户需求和反馈，及时调整活动节目和提供更好的娱乐体验。
-举办和组织各类主题活动和比赛，增加客户参与度和场所知名度。
-维护良好的人际关系，提高客户满意度和忠诚度。
以上是KTV营运部各岗位的职责说明，每个岗位都有其特定的任务和工作内容，但都需要注重与客户的相关沟通和服务，以提高客户满意度和场所的业务发展。
KTV岗位职责与服务流程和标准
KTV岗位职责与服务流程和标准一、岗位职责：1、KTV经理岗位职责1）直接对总经理负责，贯彻执行总经理下达的经营和管理指令。
2）全面负责KTV的经营和管理，制定各项业务计划。
3）制定KTV各项规章制度，岗位职责，服务流程（程序）和服务标准（工作规范）并组织实施4）主持本部门例会，听取汇报，部署工作，促进部门工作进度。
5）负责KTV领班级以上人员、业务员、艺员的招聘和培训。
6）制定KTV的经营管理计划，有效控制成本。
7）依国内最高水平指定KTV的经营管理模式。
8）完成总办下达的其他任务。
9）负责实施KTV各项规章制度、岗位职责、服务流程和服务标准。
10）负责每日营业报表的跟进。
11）负责KTV员工招聘、培训和日常管理。
12）负责物料管理，有效控制经营成本。
13）负责本部门的消防和安全工作。
2、KTV领班的岗位职责1）对KTV经理负责。
2）主要负责KTV楼面工作，包括KTV包房的楼面服务与管理。
3）主持每日班前班后会，布置当日工作任务。
4）负责日常设备维修、卫生检查、物料补充等工作，确保营业的正常进行。
5）负责KTV的考勤工作。
6）督导KTV的楼面服务，监督服务质量和酒水出品质量。
7）坚持跟班服务，勤巡查，严督导，发现问题及时解决。
8）以身作则，严格执行各项规章制度、岗位职责、服务流程及服务标准。
9）检查员工的仪容仪表，负责环境卫生工作。
10）检查开业前各项设备、物品的准备情况。
11）负责各种突发事件处理。
3、KTV服务员岗位职责1）参加班前班后会，注意个人仪容仪表。
2）严格遵守各项规章制度，服务流程与服务标准。
3）爱护公物，保养好各种设备。
4）做好楼面服务，包括安排客人如座（进房、开关机、点酒水、酒水服务、卫生服务等）。
5）发扬团队精神，团结友爱，互相帮助。
6）服从上司的调度和工作安排。
4、KTV咨客岗位职责1）负责KTV预定，客人引领、开厢。
及消费推荐。
2）严格遵守各项规章制度，服务流程和服务标准。
岗位职责KTV部岗位职责
岗位职责KTV部岗位职责一、背景介绍KTV（卡拉OK厅）是一种娱乐场所，提供卡拉OK服务以供顾客进行歌曲演唱。
KTV部是KTV场所中的一个重要部门，负责管理和运营卡拉OK服务。
二、岗位职责KTV部下设多个不同的岗位，每个岗位都有具体的职责和要求。
下面是KTV部岗位职责的介绍。
1. 店长- 负责整个KTV部的日常管理和运营工作。
- 确保场所设施设备正常运作，保持场所的清洁和卫生。
- 协调各岗位人员的工作，安排排班和休假。
- 解决顾客的投诉和纠纷，保持良好的顾客关系。
- 进行业务分析和销售策划，提高KTV部的盈利能力。
2. 前台接待- 负责接待顾客，提供友好和专业的服务。
- 了解顾客需求，向顾客介绍不同类型的包房和服务项目。
- 安排顾客的包房预订和结账手续。
- 处理顾客的投诉和问题，并及时向店长报告。
3. 服务员- 提供专业的服务，为顾客点播歌曲、调节音量等。
- 监控顾客使用设备的操作，确保设备正常运行。
- 维护场所的秩序，清理包房和公共区域的垃圾。
- 提供饮品和小吃等额外服务，并及时收取费用。
4. 音响工程师- 负责音响设备的调试和维护工作，确保音质良好。
- 根据顾客需求进行音效调整，提供最佳的演唱体验。
- 检修设备故障，保证设备的正常使用。
- 协助店长购买和更新音响设备。
5. 灯光工程师- 设计并调试灯光效果，营造良好的演唱氛围。
- 根据曲目进行灯光调整，提供视觉效果的支持。
- 维护和保养灯光设备，及时更换损坏的灯泡。
- 协助店长购买和更新灯光设备。
6. DJ（音乐播放员）- 负责播放音乐，根据顾客需求点播不同的歌曲。
- 熟悉音乐库，提供专业的音乐推荐。
- 控制音乐的音量和音质，确保顾客的演唱效果。
- 协助店长管理音乐资源，更新音乐库。
7. 整理员- 负责包房和公共区域的清洁和整理工作。
- 收集并清理顾客使用后的空饮料杯和纸巾等垃圾。
- 维护场所的卫生，定期打扫和消毒工作。
- 协助店长管理清洁用品和设备的购买。
KTV营运部各岗位职责Y
KTV营运部各岗位职责Y1.营运总监：负责整个KTV场所的整体运营管理工作，包括制定运营策略、管理团队、优化流程等。
同时负责与外部合作伙伴的联络与合作，以及与其他部门的协调与沟通。
2.客户经理：负责与客户进行沟通和协调，了解客户需求并提供相应的服务，以提高客户满意度。
同时负责对客户反馈及时处理和解决问题，协调客户与其他部门之间的事务。
3.人力资源主管：负责招聘、培训和管理KTV营运部门的员工。
与各个部门经理合作，确保员工的工作效率和绩效达到预期，并维护良好的人际关系。
4.运营经理：负责协调和管理KTV场所的日常运营工作，包括场所设施的维护、设备的采购与管理、场内活动的组织与策划等。
同时负责制定运营计划和预算，确保KTV场所的运营目标得以实现。
5.前台接待：负责接待KTV场所的客户，提供入场指引、预订服务、会员办理等服务。
同时负责对场所的安全和秩序进行监控和维护，确保客户的体验和安全。
6.营销主管：负责制定和执行KTV场所的市场营销策略，包括制定促销活动、设计营销推广方案、与媒体合作等，以提高KTV场所的知名度和市场份额。
7.财务主管：负责KTV场所财务管理工作，包括日常财务核算、成本控制、经营分析等。
同时负责编制年度预算和财务报告，与其他部门合作，确保经济支出符合预算并得到合理利用。
9.维修工程师：负责KTV场所设施设备的日常维护和保养工作，及时处理设备故障和问题。
同时负责设备的巡检和定期保养，确保场所设施设备的正常运行。
10.安全主管：负责KTV场所的安全管理工作，包括制定安全管理制度、组织安全演习、监控安全设备的运行等。
同时负责与公安、消防等部门的联络和合作，确保场所的安全和秩序。
11.采购主管：负责KTV场所各种物资设备的采购工作，包括与供应商的洽谈和合作、制定采购计划、监督采购流程等。
同时负责物资库存的管理和维护，确保场所所需物资的及时供应。
12.数据分析员：负责对KTV场所的各项运营数据进行收集、整理和分析，提供数据决策支持和报告。
KTV岗位职责与标准作业流程
龙佳生态温泉山庄KTV岗位职责一、经理：1完成总经理下达的营销指标。
2完善本部门的工作程序和服务标准，并组织实施。
3制定KTV的经营管理计划，有效控制成本。
4负责每日营业报表的跟进。
5征求宾客意见，与宾客保持良好的业务关系，并建立客史档案。
6组织指挥重大活动，必要时对重点宾客亲自操作。
7与各有关部门保持良好的合作关系。
8出席每周干部例会，组织召开部门每日例会，做到上传下达。
9研究更新设备，提高营业收入。
10负责本部门的消防和安全工作。
二、主管：1配合经理，完成KTV的日常工作。
2工作身先士卒，起带头模范作用。
3负责物料管理，有效控制经营成本。
4有计划地组织员工技能的培训。
5合理安排用工，做好员工的考勤考核工作。
6负责日常设备维修、卫生检查、物料补充等工作、，确保营业的正常进行。
7督导KTV的楼面服务，监督服务质量和酒水出品质量。
8检查员工的仪容仪表，检查环境卫生工作。
9检查开业前各项设备、物品的准备情况。
10负责各种突发事件处理。
三、领班：1接受KTV主管指派，全权负责本班组的工作。
2关心员工的工作生活，做好员工的思想工作。
3负责各种设备的使用和保养。
4做好物品保管和统计。
5直接参与对客服务，并起好模范带头作用。
6与客人建立良好的关系，适当处理客人的抱怨。
7熟练推销技巧，与服务员进行交换心得，加强他们的推销能力。
8协助主管做好培训工作。
9清楚本班组员工的优缺点，进行评估，向主管提出奖惩建议及汇报情况。
10检查本班组员工的仪容仪表和工作作风。
11完成主管临时交办的事项。
四、音控员：1保证KTV内所有的电器设备，包括电视机、电脑、功放机、影碟机、彩显和话筒、音箱、投影仪等正常运转。
2负责碟片保管和准确播放。
3负责管理安全消防系统和灯光。
4按要求播放共视画面，每星期更换一次。
5定期为各种音响、光碟等设备进行保养和维护。
6做好音控室环境卫生工作。
7完成上级交办的其他任务。
五、引座员：1负责来宾的迎送和引座工作。
KTV管理岗位职责
KTV管理岗位职责一、经营管理职责：1.制定并执行KTV的经营计划，包括销售目标、市场推广策略、客户服务标准等；2.负责KTV的运营管理，确保各项业务运作顺利进行，达到经营目标；3.监督和控制KTV的财务状况，合理安排和管理预算，确保资金使用合理；4.管理和维护KTV的各项设施设备，保证其正常运行，及时进行维修和更新；5.协助制定和执行员工培训计划，提高员工综合素质和服务水平；6.协调与其他部门的合作与协调，促进整个组织的运作和发展；7.定期分析KTV的销售数据和市场行情，制定相应的调整策略。
二、人员管理职责：1.负责招聘和选拔KTV的员工，制定招聘标准和流程；2.建立有效的绩效考核制度，对员工进行定期评估和激励；3.组织和实施员工培训和技能提升计划，提高员工综合素质和服务水平；4.监督员工的工作执行情况，及时解决工作中的问题；5.维护良好的员工关系，处理员工的纠纷和投诉；6.制定并执行员工工作规范和行为准则，确保员工的职业操守和工作纪律；7.进行离职管理，包括员工离职手续和离职交接工作。
1.确保KTV提供高品质的服务，满足客户的需求和期望；2.监督和控制KTV的服务质量，及时解决客户的投诉和问题；3.对客户进行满意度调查和反馈，提供改进建议；4.建立和维护客户关系，促进客户的回头率和口碑传播；5.制定并执行客户服务标准和流程，确保服务质量的一致性；6.对客户进行定期回访和沟通，及时获取客户的意见和建议；7.根据市场需求和客户反馈，调整和优化服务内容和形式。
四、安全管理职责：1.制定和执行KTV的安全管理制度和流程，确保员工和客户的人身财产安全；2.进行安全风险评估和隐患排查，及时采取措施防范安全事故；3.组织和开展安全培训和演练，提高员工的安全意识和应急能力；4.监督和管理场所设施的安全使用和维护工作；5.协调和配合相关部门进行巡查和检查，确保KTV的合规运营；6.及时处理紧急情况和突发事件，保障员工和客户的安全。
KTV主管岗位职责和工作流程
KTV主管岗位职责和工作流程（一）KTV主管岗位职责1、准时主持每天的班前例会，传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。
2、负责本部门员工的考勤，编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。
3、准时检查整个楼面的卫生情况，不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。
6、营业中不断巡视各区域的运作情况，督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量。
7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。
8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作，做好营业前的一切准备工作。
9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。
10、安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅。
（二）、KTV主管工作流程1、开例会，通报昨天各部门营业状况，将各部门发生情况、事件统计处理，检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常，如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。
2、检查各区域人员是否到位迎接客人，并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件，并进行处理、纠正，与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。
3、迎接客人的光临，处理客人消费过程的需求，巡查区域房间消费多少，跟送情况，客人属性心理，是否常来或自来客人，并做好招呼，按情况不同给予服务接待及优惠政策。
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营运经理工作流程及岗位职责上班时间：14:00——2:00一、14:00——15:001、检查前台工作情况及待客情况。
2、检查营运各部门的卫生情况、运转情况。
二、15:00——16:001、查看前一日工作日志，了解遗留未解决问题的原因。
2、查看前一日超市盘点表，了解货物售卖情况。
3、查看所有楼面收集的各类报表。
做好统计并上呈总办。
4、与后勤经理进行沟通了解工程机具问题及维修问题。
5、向财务部了解前一日的营业收入投弹状况。
三、16:00——16:301、汇总前一日工作情况，及当日营运目标，汇总工程遗留问题及各部门工作问题，向总办进行汇报及制定解决方案。
2、准备每日管理人员例会内容，总结前日工作、营业业绩布置当日工作营业目标。
四、16:30——17:301、召开管理人员例会。
（店长召开，店长不在由营运经理负责召开）五、19:00——19:30召集本部管理人员及后勤经理进行每日例行巡检。
检查店内所有区域（车场、前厅、过道、吧台、出品间、超市、包房、卫生间、机房、员工餐厅、员工宿舍、办公区域、消防通道等）的卫生情况、工作准备情况、交接情况，并做好记录。
对不合格区域及时安排人员清扫。
检查区域内物品补充情况，及时安排补充或领取待客物品。
六、19:30——20:001、对巡检结果进行总结，能及时处理问题及时解决。
不能及时处理问题汇总后待会议商讨解决。
2、与后勤经理沟通，协商技术、宿舍、后厨等辅助一线营运的工作。
七、20:00——23:001、巡查全店各部门运转情况，各部门工作流程的衔接。
2、检查前台待客派房情况是否正常。
3、检查管理人员的工作落实情况。
4、检查各部门员工促销情况，并做好引导、带动员工促销激情的工作。
5、检查各部门员工的工作纪律、服务状况、清包状况、洗备间卫生状况，发现违反规章制度的行为及时制止并做好记录。
6、观察下属干部和员工的工作激情与工作状态，适当鼓励员工的工作热情。
7、收集顾客反馈信息，了解顾客需求。
对高端消费顾客的结识与沟通。
培养自己的客源群体并督促主任级干部培养自己的客源群体。
8、了解顾客消费倾向及消费力。
为市场拓展和营销策划做准备。
9、检查全店的安全隐患工作，发现客诉及时处理并尽可能解决，不能解决问题及时上报。
10、统筹安排协调全店的营运工作，使营运各部门达到运转顺畅、员工激进、团队观念统一的良好局面。
八、23:00——下班1、合理安排自己工作范围及时间。
2、对营运部员工进行约谈，收集员工想法和意见。
3、对管理干部进行约谈。
4、汇总当日工作情况并做好工作日志。
5、及时与总办回报沟通工作意见和情况。
6、思考、探索科学有效的管理方法，主动为总经理分担工作担子。
楼面领班工作流程及岗位职责白班领班上班时间：11:45——22:30一、11:45——12:151、提前30分钟到岗，查看前一班次的领班工作日志及所遗留下来工作，工作单。
并将遗留工作和前一班次问题汇总在例会安排工作中宣达。
2、检查公司所有营运区域（大门、前厅、楼道、包房、洗备间、卫生间）的卫生情况，设备运转情况。
并将检查问题汇总在例会中安排宣达。
二、12:15——12:301、到指定地点点到，做好考勤工作，检查到岗人员的仪容仪表，检查人员是否佩带工作用具。
对不合格人员及时处理。
安排当班工作及分配人员岗位（前台、派送、服务、保洁洗备间、楼接、巡场等人员）。
2、宣达前日工作业绩及提成数额，以示鼓舞员工再创佳绩。
三、12:30——13:001、安排员工上线，做营业前准备工作，督促配合各部门员工清理本区域卫生，公共区域卫生。
2、查看前台开房系统，了解当天禁用房数量，禁用原因，向工程部了解维修情况，并在记录在工作日志中。
3、检查区域包房，洗备间卫生情况，对不合格区域及时安排人员清扫。
检查区域内物品补充情况，及时安排补充或领取待客物品。
4、做好营业前准备工作准备开始待客。
四、13:00——16:001、巡查全店各部门运转情况，各部门工作流程的衔接。
2、了解前台待客派房情况是否正常。
3、了解当班每个时段楼面待客房待客人数、待客批数、消费状况等。
4、检查店内店外公播发放情况。
5、检查各部门员工促销情况，并做好引导、带动员工促销激情的工作。
6、检查各部门员工的工作纪律、服务状况、清包状况、洗备间卫生状况，发现违反规章制度的行为及时制止并做好记录。
7、检查全店的安全隐患工作，发现客诉及时处理并尽可能解决，不能解决问题及时上报。
五、16:00——16：301、填写上线后时间段内的工作日志。
2、汇总非黄金时段的工作情况。
3、为16:30管理人员例会做准备。
六、16：30——17:30准时参加管理人员会议，做好会议记录，汇报区域工作情况。
包括：点到情况，区域考核情况，仪容仪表情况，区域工作情况，区域业绩，电脑机具问题，工程问题等。
与夜班领班进行交接。
七、17:30——18:001、与夜班进行交接。
2、开本班次下线例会，总结白天工作情况，宣达管理人员例会事宜。
3、安排用餐。
4、检查当天收银交班、对账工作。
监投本班次营业款。
八、19：00——22:001、配合营运经理、后勤经理参加每日19:00的例行检查。
2、根据上级工作安排落实本质工作。
3、配合夜班人员做好全店管理工作。
（具体工作范围查看第四条）九、22:00——22:301、认真填写工作日志，汇总当天工作。
2、收集、填写当天所需要做的表格。
（包括顾客意见卡收集、申购单等）3、做好下线例会会议内容。
4、开白班下线例会。
5、正式下线。
夜班领班上班时间：16:30——营业结束、所有工作完毕一、16:30——17:301、准时参加管理人员会议，做好会议记录，听取白班工作总结，了解白班遗留下来的工作，白班工作情况，白班工作业绩，电脑机具问题，工程问题等。
2、和白班领班一起检查公司所有营运区域（大门、前厅、楼道、包房、洗备间、卫生间）的卫生情况，设备运转情况，并做好记录。
3、将白班遗留工作和问题汇总准备夜班上线例会会议内容。
4、了解员工用餐的情况。
二、17:30——18:001、到指定地点点到，做好考勤工作，检查到岗人员的仪容仪表，检查人员是否佩带工作用具。
对不合格人员及时处理。
安排当班工作及分配人员岗位（前台、派送、服务、保洁洗备间、楼接、巡场等人员）。
4、宣达前日工作业绩及提成数额，以示鼓舞员工再创佳绩。
三、18:00——19:001、安排员工上线，做营业前准备工作，督促配合各部门员工清理本区域卫生，公共区域卫生。
（次时段内的清洁工作应细致!）2、查看前台开房系统，了解当天禁用房数量，禁用原因，向工程部了解维修情况，并在记录在工作日志中。
四、19:00——19:30配合营运经理进行每日例行巡检。
检查店内所有区域（车场、前厅、过道、吧台、出品间、超市、包房、卫生间、机房、员工餐厅、员工宿舍、办公区域、消防通道等）的卫生情况、工作准备情况、交接情况，并做好记录。
对不合格区域及时安排人员清扫。
检查区域内物品补充情况，及时安排补充或领取待客物品。
5、19:30——22:001、巡查全店各部门运转情况，各部门工作流程的衔接。
2、了解前台待客派房情况是否正常。
3、了解当班每个时段楼面待客房待客人数、待客批数、消费状况等。
4、检查店内店外公播发放情况。
4、检查各部门员工促销情况，并做好引导、带动员工促销激情的工作。
5、检查各部门员工的工作纪律、服务状况、清包状况、洗备间卫生状况，发现违反规章制度的行为及时制止并做好记录。
6、检查全店的安全隐患工作，发现客诉及时处理并尽可能解决，不能解决问题及时上报。
五、22：00——22:301、与白班领班最后交接。
2、白班员工下线后，夜班员工工作的调整。
六、22:30——24:001、顾客离场高峰期，配合督促员工对客离房的检查。
2、对出清房是否合格进行检查。
3、检查客离房的电源、电器设备的关闭情况。
七、24:00——1:001、了解所剩待客房间的数量，人数，消费状况，顾客素质状况等。
为安排员工用餐做准备。
2、合理安排员工用餐。
3、员工分批用餐时对所剩待客房间进行盯房安排，做到客离后及时验房工作。
避免此时段顾客离场无人送客。
八、1:00——2:00安排员工清洁区域卫生。
九、2:00——下班1、安排配合客离后的全店大扫除。
2、检查当天收银交班、对账工作。
监投本班次营业款。
3、扫除完毕做最后检查。
检查范围（前厅、过道、包房、卫生间、员工餐厅、员工宿舍、办公区域、消防通道等）4、安排指定员工进行每日验房工作。
5、召开本班次下线例会。
员工下线。
6、完成当班工作日志。
7、查看验房表，根据验房表及当班巡查记录下工作单，并将工作日志与工作单一起放在指定位置以便白班主任查看。
8、收集当班时段的顾客意见卡、所有单据、表格，制作经理日分析报表，放于经理办公桌上。
以便次日经理查阅。
注：1、有未完善的文字类、表格、统计类工作下线后在营运办公室完成。
避免在营业高峰期做此类工作！避免工作的遗留和堆积！2、各部门工作流程是根据目前店内情况暂定流程。
随着淡旺季、季节、气候的变化会有相应调整。
3、各部门不需生搬硬套。
未尽事宜各部自行定夺。
出品主任工作流程及岗位职责上班时间：16:00——营业结束一、16:00——16:301、检查超市、二级库、吧台的上线准备工作及售卖情况。
2、检查超市备货情况，货架商品摆放情况。
3、检查吧台出品卫生质量。
4、安排库房补货。
二、16:30——17:301、参加管理人员每日例行会议。
2、汇报超市小食品及酒水的销售状况。
3、根据楼面经营情况合理调配超市货品摆放和铺货数量。
4、根据超市货物的保质期状况和挤压情况及时与楼面建议促销问题。
三、17:30——18:00合理安排出品部用餐。
四、18:00——19:001、将前天盘点完毕的数据录入到超市日盘点表。
2、安排超市卫生总清。
3、核对商品保质期。
4、查看货品摆放情况。
五、19:00——19:30配合营运经理、后勤经理进行每日例行巡检。
并对上级指出的超市要求进行记录。
并立即落实。
六、19:30——24:001、配合出品部各个部门进行日常营运工作。
2、替换出品各个环节员工休息和离岗期间的接替工作。
3、监督出品货物有无被盗、漏扫、错扫的情况。
保证货品数量。
4、身先士卒做好带头促销工作，督促员工积极促销。
5、监督员工对客人的服务礼节与礼貌，及时予以纠正。
七、24:00——1:00合理安排出品员工用餐八、1:00——营业结束1、盘点超市商品。
2、督促协助操作间杯具、用具的清洗摆放工作。
3、检查超市、洗备间电器设备的运转情况和开关情况。
4、协助收银交班、对账。
5、协助安排完成出品区域的卫生工作，不给第二日白班遗留卫生难度。
6、参加楼面主任的夜班例会。
7、统计出品当日果盘销售量，赠送商品量，以及成本核算。
7、下线。