生化题集

名词解释蛋白质的等电点：蛋白质净电荷等于零时溶液的pH值。

蛋白质变性：蛋白质在某些理化因素作用下，空间结构发生改变，从而改变蛋白质的理化性质的和生物学活性的过程。

氧化磷酸化：代谢物脱下的氢，经线粒体氧化呼吸链电子传递释放能量，偶联驱动ADP磷酸化生成ATP的过程。

生物转化：机体对内、外源性的非营养物质进行的氧化、还原、水解以及各种结合反应，增加其水溶性，利于从尿或胆汁排出体外。

启动子：DNA分子上能够与RNA聚合酶结合并形成转录起始复合体的区域。

糖酵解：在缺氧情况下，葡萄糖分解为乳酸的过程。

蛋白质的一级结构：在蛋白质分子中，从N-端至C-端的氨基酸排列序列。

DNA变性：在某些理化因素的作用下，双链DNA解开形成两条单链的过程。

基因表达：指基因表达出蛋白质或RNA的过程，包括基因转录及翻译。

糖异生：由非糖化合物转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。

转录：以DNA序列为模版合成RNA的过程。

同工酶：指在同种生物体内，催化相同化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。

质粒：主要存在于细菌染色体外的、能自主复制和稳定遗传的DNA分子，常用作为克隆载体。

逆转录：以RNA为模版合成DNA的过程。

Km：米氏系数，为酶促反应达到最大速度一半时的底物浓度。

反式作用因子：通过直接结合或者间接作用于DNA、RNA等核酸分子，对基因表达发挥不同调节作用的蛋白质分子。

基因组：指一个生物体内所有的遗传信息的总和。

必需氨基酸（脂肪酸等）：机体必须却不能合成而必须依靠食物提供的氨基酸（脂肪酸等）。

酮体：包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮，是脂酸在肝细胞分解氧化时产生的中间产物。

操纵子：原核生物的基本转录单位，由结构基因加上其上游的启动子和操纵基因构成。

翻译：由mRNA序列组成的密码指导蛋白质生物合成的过程。

内含子：指一段基因中不可编码表达蛋白质的核苷酸序列。

外显子：指一段基因中可以编码表达蛋白质的核苷酸序列。

胆色素：是体内铁卟啉化合物分解代谢的主要产物，分为胆绿素、胆红素、胆素原和胆素。

脂肪动员：是指储存在脂肪细胞中的甘油三脂，被酯酶逐步水解为游离脂酸及甘油并释放入血液，通过血液运输至其他组织氧化利用的过程。

半保留复制：指DNA复制时，亲代DNA解旋为两条单链以各自作为模版形成两个子代DNA 分子。

子代DNA中，一条链来源自亲代，一条链为新生成的。

G蛋白：即鸟苷酸结合蛋白，是一类位于细胞膜细胞质面、能与GDP或GTP结合的外周蛋白。

中英互译蛋白质protein翻译translation生物化学biochemistry质粒plasmid复制replication氨基酸amino acid葡萄糖glucose核酸nucleic acid酶enzyme基因表达gene expression基因工程genetic engineering关键酶key enzyme脂蛋白lipoproteins胰岛素insulin糖原glycogen生物转化biotransformation转录transcription脂肪fat简答题问：糖异生的意义。

答：（1）空腹与饥饿时一用非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）异生为葡萄糖。

（2）糖异生是肝脏补充或恢复糖原储备的重要途径。

（3）糖异生能调解酸碱平衡。

问：血脂蛋白的分类及其作用。

答：分类：（1）电泳分类法：乳糜微粒、β-脂蛋白、前β-脂蛋白和α-脂蛋白。

（2）密度分类法：乳糜微粒（CM）、极低浓度脂蛋白（VLDL）、低浓度脂蛋白（LDL）以及高浓度脂蛋白(HDL)。

作用：（1）CM：运输外源性甘油三酯和胆固醇。

（2）VLDL：运输内源性甘油三酯。

（3）LDL：运输内源性胆固醇至肝外组织。

（4）HDL：逆向转运胆固醇。

问：G蛋白偶联受体介导的信号转导的基本模式。

答：（1）配体与受体结合；（2）受体活化G蛋白；（3）G蛋白激活或抑制下游效应分子；（4）效应分子改变细胞内第二信使的含量与分布；（5）第二信使作用于相应的靶分子，使之构象发生改变，从而改变细胞的代谢过程及基因表达等功能。

问：简述参与蛋白质合成的核酸及其作用。

答：（1）mRNA作为蛋白质合成的直接模版，指导蛋白质合成；（2）tRNA携带转运活化的氨基酸，参与蛋白质合成；（3）rRNA与多种蛋白质结合成的核糖体，是蛋白质合成的场所。

问：遗传密码的主要特点。

答：（1）密码的连续性（密码三联体不间断）；（2）密码的简并性；（3）密码的摆动性（密码子与反密码子的配对有摆动现象）；（4）密码的通用性。

问：6-磷酸葡萄糖的来源与去路。

答：（1）来源：1）已糖激酶或葡萄糖激酶催化葡萄糖磷酸化生成；2）糖原分解产生的1-磷酸葡萄糖转变生成；3）非糖物质经由糖异生由6-磷酸果糖异构生成。

去路：1）经糖酵解生成乳酸；2）经糖有氧氧化彻底氧化生成CO2、H2O和ATP；3）通过变位酶催化生成1-磷酸葡萄糖，合成糖原；4）在6-磷酸葡萄糖脱氢酶的催化下进入磷酸戊糖途径。

问：血氨的来源与去路。

答：（1）来源：1）氨基酸脱氨生成的氨；2）肠道吸收的氨；3）肾小管分泌的氨。

（2）去路：1）合成尿素；2）用于合成非必须氨基酸和一些含氮化合物；3）生成铵盐随尿排出；4）合成谷氨酰胺。

问：简述基因工程的基本过程。

答：目的基因的获取，基因载体的选择与构建，目的基因与载体的拼接，重组DNA分子导入受体细胞，筛选并无性繁殖含重组分子的受体细胞（转化子）。

问：同工酶的定义与意义。

答：同工酶指催化的化学反应相同，酶蛋白的分子结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。

不同的同工酶在不同组织器官中含量与分布比例不同，当发生疾病时，可能有某种特殊的同工酶释放出来，同工酶谱的改变有助于对疾病的诊断。

问：三羧酸循环的意义。

答：（1）是三大营养物质彻底氧化的最终代谢途径；（2）是三大营养物质代谢联系的枢纽；（3）为其他合成代谢提供小分子前体；（4）为氧化磷酸化提供还原当量。

问：乙酰COA的生成与去路。

答：（1）乙酰COA的生成：1）糖酵解生成丙酮酸，丙酮酸在线粒体中由于丙酮酸脱氢酶的作用产生乙酰COA。

2）脂肪分解为脂肪酸与甘油，两者氧化均生成乙酰COA。

3）蛋白质分解得氨基酸，氨基酸脱氨得α-酮酸，再分解得乙酰COA。

（2）乙酰COA的去路：1）进入三羧酸循环，最终生成水和ATP。

2）用于合成非必需脂酸和胆固醇。

3）在肝中合成酮体，用于肝外组织氧化功能。

论述题问：谷氨酸的氧化。

答：（1）谷氨酸脱氢酶催化：谷氨酸+NAD+→α-酮戊二酸+NADH+H++NH3；（2）α-酮戊二酸进入三羧酸循环：α-酮戊二酸→琥珀酰CoA→琥珀酸→延胡索酸→苹果酸；（3）苹果酸出线粒体：苹果酸→草酰乙酸；磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化草酰乙酸→磷酸烯醇式丙酮酸；丙酮酸激酶催化：磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸。

（4）丙酮酸进入线粒体氧化脱羧生成乙酰COA，进入三羧酸循环。

（5）脱下的氢经过氧化磷酸化生成H2O和ATP。

（6）生成的最终产物为CO2、H2O、ATP；NH3在肝脏中合成尿素。

问：试述参与原核生物DNA复制过程所需的物质及其作用。

答：（1）dNTP：作为复制原料。

（2）双链DNA：解开成单链的两条链都作为模版指导DNA的合成。

（3）引物：一小段RNA，提供游离的3’-OH。

（4）DNA聚合酶：即依赖于DNA的DNA聚合酶，合成子链。

原核生物中，DNA聚合酶Ⅲ是真正的复制酶，DNA聚合酶Ⅰ的作用是切除引物、填补空隙和修复。

（5）其他的一些酶和蛋白因子：解链酶，解开DNA双链；DNA拓补异构酶Ⅰ、Ⅱ松弛DNA 超螺旋，理顺打结的DNA链；引物酶，合成RNA引物：单链DNA结合蛋白（SSB），结合并稳定解开的单链；DNA连接酶，连接随从链中两个相邻的DNA片段。

问：转录与复制的异同点。

答：（1）相同点：1）都以DNA为模版；2）都以核苷酸为原料；3）合成方向都是5’-3’。

4）都需要依赖DNA聚合酶。

5）都遵循碱基配对规律；6）产物都是多核苷酸链。

（2）不同点：1）转录以DNA双链中某一条链为模版，复制则双链均为模版。

2）转录以NTP为原料，复制则以dNTP为原料；3）转录中有A-U的配对形式，复制中没有；4）转录不需要引物，而复制需要RNA引物；5）转录使用的是RNA聚合酶，复制使用的是DNA聚合酶；6）转录产生的是mRNA、tRNA、rRNA，复制产生的是子代双链DNA；7）转录通过不对称转录的方式，复制通过版保留复制的方式。

问：甘油异生成糖原的主要过程。

答：（1）甘油→α-膦酸甘油→磷酸二羟丙酮→3-磷酸甘油醛。

（2）3-磷酸甘油醛与磷酸二羟丙酮缩合生成1，6-FBP，后者经过果糖双磷酸酶-1催化生成F-6-P。

（3）F-6-P→G-6-P→G-1-P→UDPG→G u+1，关建梅为糖原合酶。

问：丙氨酸生成葡萄糖的过程。

答：（1）ALT催化：丙氨酸+α-酮戊二酸→丙酮酸+谷氨酸。

（2）丙酮酸羧化酶催化：丙酮酸→草酰乙酸，后者还原为苹果酸。

（3）苹果酸出线粒体：苹果酸→草酰乙酸；磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化草酰乙酸→磷酸烯醇式丙酮酸；后者沿糖酵解途径逆行至1，6-双磷酸果糖。

（4）果糖双磷酸酶-1催化：1，6-双磷酸果糖→6-磷酸果糖。

（5）6-磷酸果糖→6-磷酸葡萄糖，经葡萄糖-6-磷酸酶催化生成葡萄糖。