色彩设计在餐饮空间中的应用
主题餐厅的室内设计分析
主题餐厅的室内设计分析摘要：主题餐厅的室内设计更注重“主题”，要围绕着特定的主题进行设计，在主题餐厅室内设计要点的研究中，从餐厅定位、平面布局、装饰陈设、光影色彩等方面探讨了主题餐厅室内设计的具体方法，以音乐主题餐厅和素食主题餐厅为例，探讨了空间设计方法在不同主题餐厅中的具体运用。
关键词：主题餐厅；室内设计；餐饮空间前言：与普通的餐厅相比，主题餐厅对顾客的吸引力更大，主题餐厅以某种文化元素或者多种文化元素为核心，通过空间设计表现出餐厅的主题，为顾客带了独特的体验和感受。
可以在空间设计中加入民族元素、地域元素，从色彩、装饰符号、陈设物品、材料等方面进行设计，体现出整个餐厅的主题和文化内涵。
1主题餐厅室内设计要点1.1明确餐厅主题和定位主题餐厅室内空间设计的首要工作就是确定餐厅主题，对餐厅的基本情况进行调研。
从地理环境上进行分析，不同地区有着不同的文化历史和自然风情，可以将地域特色融入到主题餐厅中，如民族的服饰、色彩、符号，当地的常见材料和建筑风格。
考虑餐厅的具体位置，如果餐厅处于市中心，则空间偏向于现代风格；如果餐厅位于景区或古镇，则空间风格偏向于传统，与整个环境的风格相呼应；如果餐厅位于生活区，则空间设计以简约大方为主，结合地理位置和环境特征确定餐厅主题。
从消费的层面进行分析，要考虑消费的类型和消费者群体的特点，明确餐厅的定位，有些餐厅临近学校，学生是主要的消费群体，可以营造一种青春、富有朝气的氛围；有些餐厅临近办公楼，白领是主要的消费群体，更注重餐厅的氛围和品质，简约的空间能够满足白领日常吃饭的需求，具有特色的空间能够满足社交聚餐的需求。
1.2平面布局和空间氛围营造根据主题和定位进行平面布局，对餐厅进行布局规划时，要考虑各个空间的功能，保持空间的通透性，考虑整个餐厅的交通流线，空间风格要保持一致，尽量让内部空间和外部环境相互协调。
在布局的过程中，要考虑整体的基调，如典雅大方、生态自然、复古传统，对空间进行划分时，要注意各个功能空间的尺度，如厨房和吧台等空间的尺度，确保工作人员有充足的空间，同时还要避免空间过大，通过合理设计空间尺度提高空间的利用率。
餐饮装饰设计方案
餐饮装饰设计方案一、背景介绍随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，餐饮行业发展迅速，各类餐厅、咖啡馆、酒吧等餐饮场所如雨后春笋般涌现。
在激烈的市场竞争中，一个吸引眼球、舒适宜人的装饰设计方案显得尤为重要。
本文将提出一种餐饮装饰设计方案，旨在为餐饮场所提供独特的美学体验。
二、整体风格1. 主题选择：根据餐厅的经营定位和目标消费群体，确定一个合适的主题，可以是浪漫情调、现代简约、复古怀旧等。
本文以现代简约风格为例进行说明。
2. 色彩搭配：以简洁、明亮的色调为主，如白色、灰色、米色等，可以通过色彩的变化来划分不同区域的功能，增加空间的层次感。
三、空间规划与布局1. 功能区划分：根据餐厅的具体需求，将空间划分为用餐区、休闲区、服务区等，确保各功能区域的协调统一。
2. 空间布局：合理安排桌椅的摆放位置，保证顾客用餐的私密性和舒适感。
同时，考虑整体通风和采光问题，利用自然光线来打造明亮的用餐环境。
四、硬装饰材料选择1. 墙面装饰：选择环保、易清洁的材料，如瓷砖、墙纸等，在色彩和纹理上与整体风格相协调。
2. 地面装饰：选用抗压、防滑的地板材料，如石材、木地板等，通过质感与色彩来营造出舒适的用餐氛围。
3. 天花板设计：采用简约的造型，配合合适的灯具，营造出温馨而不失大气的用餐环境。
五、软装饰配置1. 室内家具：选择简洁、舒适的餐桌、餐椅等家具，打造舒适的用餐空间，并提供合理的餐具和餐具摆放方式，增加用餐的便利性和舒适感。
2. 绿植摆放：在室内摆放适量的绿植，不仅能够起到美化环境的作用，还可以提供舒缓的氛围和空气净化的功能。
3. 艺术品装饰：根据主题和整体风格选择适合的艺术品装饰，如绘画、雕塑等，提升整体空间的品质感。
六、照明设计1. 光源选择：选择合适的照明设备，如吊灯、壁灯等，根据不同区域的功能和氛围需求进行灯光的设置，提供光线的柔和与充足。
2. 照明布局：根据空间布局和需要突出的区域，合理设置照明的布局与角度，使整体空间更显立体感。
色彩心理学在餐饮楼层设计中的应用
色彩心理学在餐饮楼层设计中的应用第一部分色彩心理学基础理论介绍 (2)第二部分餐饮楼层设计中的色彩应用背景 (5)第三部分色彩对餐饮环境氛围的影响 (8)第四部分不同色彩在餐饮空间的象征意义 (11)第五部分色彩搭配原则与餐饮楼层设计 (13)第六部分实证研究：色彩对餐饮楼层顾客行为影响 (15)第七部分色彩心理学在餐饮楼层设计案例分析 (19)第八部分提升餐饮楼层设计中色彩运用效果的策略 (22)第一部分色彩心理学基础理论介绍色彩心理学是一门研究颜色如何影响人类心理和行为的学科。
它主要涉及人们对颜色的感觉、感知、认知以及情绪反应等方面的研究。
本文将简要介绍色彩心理学的基础理论。
1.颜色的心理效应颜色对人的心理有着深远的影响，不同的颜色能够引发不同的情绪反应。
例如，红色通常被认为是充满活力、热情和激情的颜色，因此常常用于吸引顾客的注意力；蓝色则给人带来平静、舒适和放松的感觉，常用于营造温馨舒适的环境；绿色通常与自然和健康联系在一起，可以激发人们的食欲；黄色被认为是一种快乐、活泼和充满希望的颜色，可以增加人们的心情愉悦感。
2.色彩的认知和感知人们对颜色的感知是基于大脑对光线的处理。
当光线进入眼睛时，会刺激视网膜上的视锥细胞，这些细胞会将光线转化为神经信号，并传送到大脑的视觉皮层进行处理。
大脑根据这些信号来识别颜色，并将其与之前的经验和记忆相联系。
因此，人们对颜色的感知不仅受到物理因素的影响，还受到心理和社会文化等因素的影响。
3.色彩的情感反应颜色不仅可以引发人们的不同情绪反应，还可以唤起人们的某种情感体验。
例如，温暖的颜色（如红色、橙色）常常与积极的情感（如欢乐、兴奋）相关联，而冷色调（如蓝色、绿色）则常常与消极的情感（如悲伤、沮丧）相关联。
此外，颜色还可以影响人们的行为决策，例如在购物环境中，商品的颜色可能会影响消费者的购买意愿。
4.色彩的应用色彩在各个领域中都有着广泛的应用，包括设计、艺术、营销、广告等。
利用色彩心理学在餐饮店铺装修中的运用
利用色彩心理学在餐饮店铺装修中的运用在餐饮店铺装修中，色彩心理学的运用起着至关重要的作用。
色彩是人类感知世界的重要方式之一，不同的颜色可以产生不同的情绪和心理效应。
因此，巧妙运用色彩心理学可以有效地改善顾客的用餐体验，增加店铺的吸引力和竞争力。
本文将介绍一些常见的色彩心理学原理，并针对餐饮店铺装修提出相应的应用建议。
首先，红色是一种充满活力和热情的颜色，常被用于餐饮店铺装修中。
红色可以增加顾客的食欲和兴奋感，给人一种热闹喧嚣的感觉。
因此，在餐厅的装修中运用红色可以增加气氛，引起顾客的注意，激发他们的食欲。
其次，黄色是一种能够给人带来轻松、愉快和温暖感觉的颜色。
黄色也常被用于餐饮店铺的装修中，尤其是快餐店。
黄色可以提升顾客的欢快感，增加店铺的活力和亲和力。
在装修中运用黄色可以给顾客一种愉快的用餐体验，使他们感到舒适和放松。
此外，绿色是一种放松和平静的颜色，常被用于餐饮店铺的装修中。
绿色可以帮助顾客放松身心，减轻压力。
在繁忙的都市生活中，人们希望在餐厅中找到一片宁静的空间。
因此，在装修中运用绿色可以给顾客一种放松和平和的感觉，营造出舒适宜人的用餐环境。
此外，蓝色是一种冷静和清新的颜色，也常被用于餐饮店铺的装修中。
蓝色可以帮助人们集中注意力，提高专注力。
在快节奏的生活中，我们希望在餐馆中享受一段宁静的用餐时光。
因此，在装修中运用蓝色可以给顾客一种清新和冷静的感觉，帮助他们专注于用餐，提升用餐的品质。
除了以上常见的颜色，还有其他颜色也可以根据餐饮店铺的特点和定位进行运用。
例如，橙色是一种能够提升食欲和活力的颜色，适合用于快餐店的装修中。
紫色是一种神秘和高贵的颜色，适合用于高档餐厅的装修中。
在运用色彩心理学时，需要注意不同颜色的搭配和比例。
激烈的颜色搭配可能会给人一种刺眼和不舒服的感觉，而过于单调的颜色搭配会给人一种乏味和枯燥的感觉。
因此，在装修中需要合理地运用色彩，避免出现不协调和不和谐的情况。
此外，要根据店铺的风格和主题选择适合的色彩方案。
餐饮空间优秀案例
餐饮空间优秀案例餐饮空间是指用于就餐和休息的室内或室外场所。
一个优秀的餐饮空间不仅要具备良好的食物和服务，还要有吸引人的设计和布局，以提供舒适的用餐体验。
下面列举了10个优秀的餐饮空间案例。
1. 麦当劳：麦当劳是全球知名的快餐连锁品牌，其餐厅设计简洁明亮，采用鲜艳的红色和黄色作为主色调，营造出活泼和愉快的氛围。
餐厅内部布局合理，设有不同类型的座位供顾客选择。
2. 星巴克：星巴克是一家以咖啡为主打产品的连锁咖啡店，其餐厅设计充满了温馨和舒适感。
餐厅内部采用木质和绿色植物装饰，营造出自然和放松的氛围。
座位布置合理，提供了私人和共享的用餐空间。
3. 小龙坎火锅：小龙坎火锅是中国知名的火锅品牌，其餐厅设计融合了传统和现代元素。
餐厅内部采用暖色调的灯光和木质装饰，营造出温暖和舒适的氛围。
座位布置合理，提供了亲密和团体用餐空间。
4. 瑞幸咖啡：瑞幸咖啡是中国新兴的咖啡连锁品牌，其餐厅设计简约时尚。
餐厅内部采用黑白灰色调的装饰，营造出现代和时尚的氛围。
座位布置灵活多样，提供了个人和小团体用餐空间。
5. 温莎酒店：温莎酒店是英国伦敦的一家高端餐厅，其餐厅设计典雅奢华。
餐厅内部采用精致的装饰和豪华的家具，营造出尊贵和优雅的氛围。
座位布置宽敞舒适，提供了私人和宴会用餐空间。
6. 乡村基：乡村基是中国知名的快餐连锁品牌，其餐厅设计简单实用。
餐厅内部采用明亮的灯光和鲜艳的色彩装饰，营造出活泼和轻松的氛围。
座位布置灵活多样，提供了个人和家庭用餐空间。
7. 索菲特酒店：索菲特酒店是法国巴黎的一家豪华餐厅，其餐厅设计充满了浪漫和奢华感。
餐厅内部采用精美的装饰和精致的家具，营造出浪漫和优雅的氛围。
座位布置宽敞舒适，提供了私人和宴会用餐空间。
8. 必胜客：必胜客是全球知名的比萨连锁品牌，其餐厅设计活泼时尚。
餐厅内部采用明亮的彩色装饰和现代的家具，营造出年轻和时尚的氛围。
座位布置灵活多样，提供了个人和团体用餐空间。
9. 大快活：大快活是中国知名的快餐连锁品牌，其餐厅设计简单实用。
餐饮空间室内设计说明
餐饮空间室内设计说明一、餐饮空间室内设计说明现代餐饮业市场竞争激烈，餐厅的装修设计成为吸引顾客和提升形象的重要因素。
为了创造一个舒适、美观、实用的餐饮空间，需要有详细的室内设计说明。
本文将详细介绍餐饮空间室内设计的要点和注意事项，帮助业主和设计师更好地规划和实施室内设计方案。
1. 色彩搭配餐饮空间的色彩搭配是影响顾客用餐体验的重要因素之一。
一般来说，暖色调如红色、橙色、黄色会增加食欲和活力，适合用于快餐店或咖啡厅；而冷色调如蓝色、绿色、灰色则更适合用于高档餐厅或西餐厅，能营造出优雅、清新的氛围。
在选择色彩时，需考虑整体的装修风格和定位，确保与菜品风格相统一，避免色彩过于突兀或冲突。
2. 灯光布置灯光在餐饮空间设计中扮演着至关重要的角色，能够烘托氛围，提升用餐体验。
应根据不同区域的功能和需求，选用恰当的灯具，并控制亮度和色温，创造出舒适、温馨的用餐环境。
餐桌上方悬挂吊灯或壁灯，柔和的光线能营造浪漫的氛围；角落处可设置地灯或射灯，增加光线层次感，提升整体空间的温暖度。
3. 空间布局餐饮空间的合理布局对于顾客流线和用餐体验至关重要。
需充分考虑座位布置、通道设置、厨房与就餐区的分隔等因素，确保空间利用率最大化，同时不影响服务效率和顾客舒适度。
根据就餐人数预留不同规格的座位，设计合理的包间和开放式厨房，确保厨师工作的便捷和安全。
4. 室内装饰除了基本的家具和灯具，合适的装饰品也是提升餐饮空间品位和特色的重要元素。
可以考虑在墙面挂画、花卉摆放、装饰画和饰品摆设等方式来点缀空间，呈现出独特的氛围和风格。
同时，装饰品的选择需符合整体的装修主题，体现出餐厅的特色与个性，吸引顾客的眼球和好奇心。
5. 清洁与卫生在餐饮空间设计中，卫生和清洁是尤为重要的。
地面、墙面和桌椅等基础设施的选材和设计应该考虑易清洁、不易藏污秽的特性，以确保餐厅的卫生和整洁。
同时，厨房设施和餐具的摆放也需要规范合理，方便清洗和消毒，保证食品安全和顾客健康。
色彩在建筑空间设计中的应用
色彩在建筑空间设计中的应用
色彩是建筑设计中不可缺少的元素，它可以给空间带来增色的效果，调整人们的情感，表达主题与氛围，强化品牌形象。
以下是色彩在建筑空间设计中的应用。
一、空间分区的视觉引导
色彩可以通过视觉引导来分区，区别不同的功能和目的。
比如，在商业空间设计中，
可以利用鲜艳的颜色在引导人们的注意力，指引顾客进入不同的区域，如休息区、展示区
和购物区等等，以满足不同目的的需求。
二、调整空间的氛围
不同的色彩具有不同的情感暗示，可以调整空间的氛围，让人们感到更加舒适、自在、轻松或者温暖等等。
举个例子，绿色可以给人一种清新的感觉，用在餐饮空间设计中，可
以给食客带来舒适的用餐体验，让人感到愉悦和放松。
三、加强品牌形象
色彩在建筑设计中还可以用来强化品牌形象。
在商业空间设计中，品牌色是一种很重
要的设计元素，可以用来展现品牌的特色和风格。
比如肯德基的红色、麦当劳的黄色和白色、星巴克的绿色以及可口可乐的红色等等，这些品牌色已经成为了品牌的标识符，与品
牌形象紧密关联。
四、强化功能性
色彩在建筑设计中还可以用来强化功能性。
比如在公共建筑的设计中，可以利用不同
颜色的地面以及墙面来引导人们前往不同的场所，如靠近墙面的绿色地毯可以让人们行走
更安全，红色的地毯则可以指引人们前往急救室。
总之，色彩是建筑设计中不可缺少的一部分，它可以帮助美化空间、调整情感、展现
品牌个性，进而满足人们日常生活的需求。
在设计空间时，应该根据实际情况来选择合适
的色彩，并进行合理搭配，才能达到最优的设计效果。
中式餐饮空间的色彩设计
中式餐饮空间的色彩设计设计一个美观的中式餐饮空间，要对色彩进行合理的搭配。
那么，关于中式餐饮空间的色彩运用，你了解多少呢?以下是有店铺为大家整理的中式餐饮空间的色彩设计，希望能帮到你。
什么是餐饮空间餐饮空间设计主要是指内部空间设计。
而餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅构成，这些功能区和设施构成了完整的餐饮功能空间。
餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。
无论该空间为单层还是双层，规模大小均可以采用功能分析图来表达各个部分之间的关系。
在遵循餐饮空间设计原则的基础上，餐饮空间要有一定的限定，围合空间的实体其形态可千变万化，式样繁多，但实际上都可以归纳为两类，即水平实体(如地面、顶棚)及垂直实体(如列柱、隔断、家具等)。
中式餐饮空间设计色彩运用一、突出中国特色在中国传统的色彩文化里，大众审美一向偏爱让人觉得心情愉悦、喜庆和祥的暖色系，因此中式餐饮在空间设计色彩的运用上，首先要注意突出中国特色。
采用中国红、黄色、橙色之类的色彩进行设计，符合大众审美的要求，又能够与中式餐饮的主题进行搭配。
不同于西式餐饮采用冷色调的色彩设计，中式餐饮由于文化传统，应当以暖色调设计为主，如此才能突出民族文化特色。
目前，越来越多的中式餐厅能够注意到这个问题并进行设计。
如知名餐厅“俏江南”，首先在品牌标志上他们就采用了以红色为主色调的年谱图案作为餐厅标志，这就突出了中国特色。
北京的“俏江南“在空间设计色彩运用上，主要以红色为主，包括在灯具上采用传统的大红灯笼，在桌椅上使用暗红色的皮质沙发椅，与之相协调的是红色的窗帘和红黄相间的地毯。
在总体设计上，以喜庆的红色为主色调，以黄色为辅色，较好地遵循了“中国红”的中国式审美。
而成都的“俏江南”则以明黄色的色彩为主，与中国人一向喜爱金碧辉煌的审美倾向相符合。
以黄色色调为主要设计色彩的时候，则从灯具到桌椅到餐具都是以淡黄色系为主，佐之以红色的中国结为配饰，在整体风格上也呈现出浓烈的中国风味。
浅析餐饮空间设计中的空间与色彩运用—以童话森林亲子餐厅为例
摘要本文旨在研究餐饮空间中的空间运用与色彩运用。
受国家开放二胎政策影响以及新时代儿童家长追求个性化消费的推动，儿童行业市场发展前景乐观。
美国Chuck E.Cheese's查克芝士亲子餐厅、韩国品牌Lilliput粒粒堡亲子餐厅、日本多啦A梦主题乐园餐厅等运营全球闻名，拥有许多忠实的粉丝。
近期，国内的Twinkle耀童等多家亲子餐厅得到融资，儿童餐饮产业发展愈加成熟，引起关注。
本文通过童话森林主题亲子餐厅的设计为载体，研究餐饮空间设计中的空间运用与色彩运用。
首先叙述研究背景，思考研究的目的和意义。
其次将普通餐厅与主题餐厅进行分析对比。
最后，通过赏析国内外优秀亲子餐厅的设计案例寻找灵感，进行亲子餐厅的设计。
关键词：亲子主题餐厅空间运用色彩运用餐饮业儿童消费AbstractThis paper studies the space and color application in the design of catering space.Influenced by the national open two child policy and driven by the pursuit of personalized consumption of children's parents in the new era, the development prospect of children's industry market is optimistic. Chuck e.cheese's Chak cheese parent-child restaurant in the United States, Lilliput nanzipu parent-child restaurant in South Korea, Dola a a Dream Theme Park restaurant in Japan, etc. are well-known in the world and have many loyal fans. Recently, a number of parent-child restaurants such as twinkle Yaotong have been financed, and the development of children's catering industry has become more mature, which has attracted attention. Based on the design of parent-child restaurant with the theme of fairy tale forest, this paper studies the space and color application in the design of catering space. First of all, it describes the background of the research and considers the purpose and significance of the research. Secondly, the common restaurant and the theme restaurant are analyzed and compared. Finally, through the appreciation of the design cases of excellent parent-child restaurants at home and abroad to find inspiration for the design of parent-child restaurants.Key words: parent child theme restaurant, space use, color use, catering industry, children's consumption目录一、导言 (1)1.1 研究背景 (1)1.2 研究目的与意义 (2)1.3 研究方法 (2)二、普通综合餐厅与主题餐厅的对比分析 (3)2.1普通餐厅概述 (3)2.1.1 餐厅类型分析及目标消费群体 (3)2.1.2 普通餐厅空间设计及布局 (3)2.2主题餐厅发展趋势与需求 (3)2.2.1 主题餐厅发展趋势 (3)2.2.2 主题餐厅发展需求 (4)三、国内外亲子主题餐厅对比分析 (6)3.1 我国亲子餐厅的发展现状与发展前景 (6)3.1.1 亲子餐厅的发展现状 (6)3.1.2 亲子餐厅的发展前景 (7)3.2国内亲子餐厅案例 (8)3.3国外亲子餐厅案例 (9)四、童话森林主题亲子餐厅设计实践 (11)4.1亲子餐厅的设计主题、设计风格 (11)4.2 童话森林亲子餐厅设计的空间运用分析 (11)4.2.1 总平面布局设计 (11)4.2.2 游乐互动区的空间布局设计 (11)4.2.3 餐饮区的空间布局设计 (11)4.2.4 亲子餐厅的动线规划 (11)4.3童话森林亲子餐厅设计的色彩运用分析 (12)4.3.1 色彩对餐厅环境的影响 (12)4.3.2 色彩对儿童心理的影响 (12)4.3.3 餐饮空间的色彩设计应用方法 (12)4.4作品展示 (12)4.4.1 平面图设计 (12)4.4.2 立面图、大样图设计 (13)4.4.3 效果图设计 (15)五、设计结论 (20)参考文献 (21)致谢 (22)一、导言1.1研究背景根据数据调查显示，在2016年国家全面开放二胎政策的助力之下，现中国3至14岁的儿童数量达到3亿之多,此年龄阶段儿童在2018年的消费市场规模接近1.6亿元，儿童潜在消费人口在扩大。
餐饮空间设计
餐饮空间设计1、门面和顾客出入口功能区是餐厅的第一形象，承担迎接顾客、供客人休息等侯用餐的过度功能区。
包括外立面、招牌广告、顾客出入口大门、通道等。
2、接待区和候餐功能区主要是迎接顾客到来和供客人等候、休息、候餐的区域。
高级餐厅接待区要单独设置或在设在包间内。
3、用餐功能区是主要重点功能区。
包括餐厅的室内空间的尺度、功能的分布规划，来往人流的交叉安排，家具的布置使用和环境气氛的舒适等。
4、配套功能区是指餐厅营业服务性的配套设施。
如卫生间、衣帽间、视听室、娱乐室等营业性的辅助功能配套设施。
5、服务功能区为顾客提供用餐服务和经营管理服务的功能，备餐间和备餐台是存放备用的酒水、饮料、台布、餐具等。
二、制作功能区制作功能区是餐饮空间的主要重点，又是整个餐厅食物出品制作的心脏。
主要设备有消毒柜、冰柜、点心机、抽油烟机、库房货架、炉具、餐车等。
第三节餐饮空间的设计要点一、以地方特色为设计要点二、以文化内涵为设计要点三、以科技手段为设计要点第四节餐饮空间的设计程序餐饮空间的设计程序：■首先是调查、了解、分析现场情况和投资大小；■其次是进行市场的分析研究，做好顾客消费层面的定位和经营形式的决策；■第三是充分考虑并做好原有建筑、空调设备、电器设备、照明灯饰、厨房、燃料、环保、后勤等因素与餐厅设计的配合；然后确定主题风格、表现手法和主体施工材料，根据定位进行空间功能布局，并做出创意方案效果图和意想图；再和业主一起会审、修改、定案；■最后进行施工图的深入设计和图纸的制作。
如平面图、天花图、立面图、剖面图、大样图、轴测图、效果图、灯位图、五金配件表、灯具灯饰表、室内装饰陈列品选购和设计说明。
第五节餐饮空间的创意设计一、经营形式是餐饮空间创意设计定位的关键二、民族习惯、地方特色是餐饮空间创意设计定位的重要源泉三、时代风貌是餐饮空间创意设计的生命力四、环境因素是餐饮空间创意设计的再创造的基点五、装饰材料和施工技术是餐饮空间创意设计的前提条件第六节餐饮空间的色彩与陈设一、餐饮空间设计的色彩应用1、首先要确定餐饮空间总体的色彩基调，然后再针对餐饮空间的不同区域功能来设定搭配局部色调；2、处理色彩关系一般是根据“大调和、小对比”的基本原则；3、厅室内环境的色彩处理，必须在充分考虑自然环境的情况下来进行，色相宜简不宜繁，纯度宜淡不宜浓、明度宜明不宜暗。
新中式餐饮主要设计内容
新中式餐饮主要设计内容
新中式餐饮的设计主要包括以下内容：
1. 空间布局：新中式餐饮的空间布局讲究对称原则，以餐桌为中心，采用“回”形方式进行布置，突出中轴线。
这种布局有助于营造出庄重、典雅的氛围。
2. 色彩搭配：新中式餐饮的色彩搭配通常以暖色调为主，如红、黄、棕色等，以体现温馨、舒适的氛围。
同时，墙面和地面色彩的搭配也要协调，通常采用淡色系，以突出空间的层次感和立体感。
3. 照明设计：照明设计是新中式餐饮设计中非常重要的一环。
设计时应注意光线的柔和、充足，避免过于强烈或刺眼。
此外，可以利用灯光的明暗变化来营造出不同的氛围和空间感。
4. 家具选择：新中式餐饮的家具选择通常以实木为主，造型简洁、线条流畅。
家具的色彩也要与整个空间的色调相协调，以营造出统一、和谐的视觉效果。
5. 软装饰：软装饰是新中式餐饮设计中不可或缺的元素之一，包括窗帘、地毯、墙纸等。
这些软装饰不仅具有实用性，还可以起到装饰美化空间的作用。
设计时要注意与整个空间的色调、风格相协调，突出中式的韵味。
6. 室内绿化：室内绿化是新中式餐饮设计中常用的一种手法，通过摆放盆栽、花瓶等绿色植物来营造出自然、清新的氛围。
同时，绿化还可以起到净化空气、调节室内湿度的作用。
总的来说，新中式餐饮的设计要遵循简洁、典雅、舒适的原则，突出中式的韵味和文化内涵，同时注重实用性和舒适性。
餐饮空间设计原则
餐饮空间设计原则餐饮空间设计原则主要体现在以下几个方面：1．顾客导向性原则：餐饮空间的设计应首先根据市场定位，以顾客为导向进行。
这意味着设计要真正了解顾客的需求，从顾客的角度出发，提供他们所需要和喜欢的环境。
2．注重符合性及适用性原则：设计必须符合餐厅的功能需求，如店址确定、餐厅环境设计、平面设计、空间设计、造型设计及室内陈设设计等，并且要以餐厅的经营理念为出发点。
同时，设计还应考虑与当地环境的适应性。
3．突出方便性、独特性、文化性、灵活性原则：餐饮空间设计应提供方便的服务，同时展现独特的风格和品牌特色。
此外，设计中还应融入文化元素，以吸引和满足顾客的多样化需求。
灵活性则体现在设计应能适应餐厅运营过程中的变化和调整。
4．舒适性与便利性：餐饮空间应提供舒适的就餐环境和方便的服务。
这包括舒适的座椅、合理的布局、便利的服务设施等，以提高顾客的满意度和回头率[3]。
5．空间分区：合理的分区可以帮助提高顾客的用餐体验。
不同的聚餐区域可以满足不同顾客的需求，如家庭区、情侣区、小组区和单人区等。
同时，要确保每个区域之间有足够的空间，以避免拥挤和嘈杂。
6．照明设计：照明设计在餐饮空间中起到重要的作用。
合理的照明可以营造出舒适而温馨的氛围，提高顾客的用餐体验。
同时，不同的区域可以使用不同的照明方案，以区分出不同的功能区域。
7．色彩搭配：色彩在餐饮空间设计中也起着重要的作用。
不同的颜色可以传达出不同的情绪和氛围。
例如，温暖的色调可以提高顾客的食欲，冷色调则可以创造轻松和清新的感觉。
8．材料选择：在餐饮空间设计中，对材料的选择也非常重要。
不同的材料可以带来不同的质感和氛围。
同时，选择易清洁和耐用的材料，可以减少日常维护和清洁的工作量。
餐饮设计方案
餐饮设计方案餐饮设计方案一、项目概述本项目拟设计一家具有现代风格的餐饮店铺，位于市中心繁华地段，主要经营快餐和特色小吃。
为了吸引年轻人和商务人士的目光，我们的设计灵感来源于都市生活和现代美学，力求打造一个时尚、舒适、高品质的就餐环境。
二、空间布局1. 接待区：入口处设置舒适的沙发和咖啡桌，供客人等待用餐或休息。
2. 就餐区：以开放式厨房为核心，使用简洁、明亮的装饰风格，增加透明度和互动性。
座位安排合理，为不同人数的用餐需求提供选择。
3. 吧台区：为单身客人或需要快餐的繁忙人士提供便捷的用餐环境，圆形吧台上设置吧台椅，方便客人同时用餐和工作。
三、色彩搭配为了让顾客感受到活力和快乐，我们选用亮丽的色彩作为主色调，如鹅黄色、宝蓝色和草绿色，搭配白色等中性色相亲和。
这种色彩搭配不仅让整个空间看起来更加明亮、宽敞，还给人一种愉悦和舒适的感觉。
四、装饰元素1. 照明设计：选择柔和的LED灯带和环形吊灯，烘托出温馨的用餐氛围。
2. 植物装饰：在餐厅的各个角落摆放绿植，增加自然元素，提升整体的环境舒适度和视觉效果。
3. 艺术画作：在墙壁上挂上现代艺术画作，使整个空间更具艺术氛围。
4. 室内家具：选用简约风格的餐桌椅和沙发，结合质感不同的装饰品，打造出现代感。
五、功能布局和设备1. 开放式厨房：给顾客带来视觉上的冲击，展示食物的制作过程，并提高食物的卫生标准。
2. 先进的厨房设备：选用高效、智能的厨房设备，提高餐品的制作效率和质量。
3. 智能化点餐系统：顾客可以通过扫码点餐，提高用餐速度和便捷度。
4. 空调与新风系统：确保用餐环境的温度、湿度和空气质量合适，增加顾客的就餐舒适度。
六、品牌标识设计专属的logo，将其应用到装饰墙、餐具、服务员制服等各个细节中。
标识以简约的图形和独特的字体设计为主，有助于提升品牌的辨识度和记忆度。
总结：本餐饮设计方案以现代风格为主题，通过色彩搭配、装饰元素和功能布局的设计，为顾客打造一个时尚、舒适、高品质的就餐环境。
色彩学在主题酒店餐饮空间设计中的应用
最重要的色彩设计就是与酒店的主题相契合，用色彩来 塑造自身的主题特色，从而形成色彩与主题酒店营业场 所的完美结合。
二、色彩学在主题酒店餐饮空间设计中的重要性
餐饮是一种综合式的体验，不仅是良好的产品，还包 括好的环境和服务，所谓的在一些细节上特别为消费者 设计也是制胜之道。因此越来越多的餐厅在装潢设计上 推陈出新，力求在满足顾客群体的口腹之欲之前，先满足 顾客的环境体验要求和对时尚感的追求。风味餐厅、酒 吧、咖啡馆等餐饮服务性行业在主题酒店的整体运营中 发展很快，其色彩装潢也越来越讲究。餐厅作为酒店整体 的重要部分，其色彩装饰必须进行整体的构思，其色调既 可以根据餐厅类型进行把握，在大前提的基础上进行变 化，也可以跟主题酒店的整体风格统一协调。主题餐饮最 主要的是要强化自身的主题环境，无论是作为酒店的附 属品，还是一个独立的营销产品，主题餐饮一定要有自己 的风格，这一点对于保留住既定目标的顾客具有很重要 的意义。
色彩，作为一个美丽而缤纷的词汇，使大千世界宇宙 万物充满勃勃生机。人类的生活环境离不开色彩，如何将 色彩与环境的设计结合是人们一直在研究的课题。作为 一种最普遍的审美形式，色彩已成为现代酒店设计的重 要内容和艺术表现的关键要素，而主题酒店作为新兴的 具有发展前景的酒店模式也正需要色彩学的协助进行设 计。通过色彩的设计最终达到实现主题酒店餐饮销售的 目的，完美的主题酒店餐饮空间的色彩设计既要考虑实 用功能，也要突出空间的个性。
Abstract: Being one of the most popular aesthetic appreciation patterns, colors have become the key contents and vital factor in modern hotel design. And designing of theme hotels, the newly emerging hotel pattern with huge potential also needs chromatics. Currently the acute tendency of catering space design in theme hotels is to seek for new and special factors and display characteristics. And color design is the direct and simple tool to build the theme environment in catering space in theme hotels. Both practical function and individuality shall be considered and flexibly applied according to the functions of the designing space and aesthetic needs of customers in the ideal color design of catering space in theme hotels. Key words: theme hotels, catering space, chromatics, color design, application
(完整版)餐馆色彩设计
餐馆色彩设计色彩唤起人的第一视觉作用，比形体更先引人注意，它附着于形体又相对独立于形体。
视觉是左右人类感情的最重要的感觉，对于餐馆而言，色彩是首先指引顾客的视觉路径。
造成具有吸引力的色彩是增加顾客的捷径，充分运用餐馆卖场的色彩装饰，往往可以在竞争上力争上风。
不同的色彩代表不同的语言，带给人不同的视觉感受，也使人产生相应的情感。
通过色彩变化产生的各种色彩形象能渲染、烘托出不同的空间气氛、情调，显示不同的性格、风格，并对人的生理、心理产生作用。
在进行餐馆卖场设计时，对色彩正确的搭配与运用，将为餐馆卖场空间增色不少。
否则，搭配拙劣的色块堆积将造成极大的视觉污染，甚至会毁掉整个卖场应有的气氛与意境。
一、色彩所代表的形象风格色彩本身并没有什么感情内容，也不存在什么风格。
但是色彩与大自然，与人们的日常生活紧密联系在一起，在人们的生理与心理上产生了各种各样的感觉。
久而久之，在人们的心目中，色彩代表了一定的形象风格。
由于不同的地理环境、不同的民族、不同的社会制度、不同的年龄和职业、不同的性格与心情、不同的季节和气候，人们都会对色彩产生相应的某种感觉和感情，这种感觉和感情由色彩所代表的形象风格而来，决定了人们的审美意识。
色彩还能引起人的联想，即能够使人联想起过去时去的经验和事物，这一特性可以用来创造人们熟悉的某种风格和气氛。
１、主要色彩的形象风格传统心理对色彩的反映成为包装潢中的形象色，也成为人们对色彩所指代的形象风格的认识。
例如医院的白色、邮局的绿色、消防车的红色等等，也成了一个行业专门的代表色。
不同的色彩给人的生理与心理造成的感受不一，以下介绍几种主要色彩在人们心目中的形象风格。
（１）红色红色是强烈的刺激色，又称为兴奋色。
它具有迫近感、扩张感，能给人以热烈而欢快的感觉，造成激动而热烈的场面。
所以比较适合于娱乐场所，但由于长时间接触红色会使人产生疲劳感，所以不适合在休息空间大面积使用。
红色与白色、黑色、淡黄及金黄色较为调和。
论艺术化色彩体系在餐饮空间中的运用
论艺术化色彩体系在餐饮空间中的运用在餐饮空间中，艺术化色彩体系的运用是非常重要的。
通过恰当地应用艺术化色彩体系，可以为餐饮空间带来良好的视觉效果和氛围，提升顾客的用餐体验，让顾客产生好的印象，增加他们的忠诚度和推荐度。
一、色彩塑造氛围在餐饮空间的设计中，色彩的使用对于氛围的形成有着非常重要的作用。
例如，明亮的颜色如黄色、橙色、红色等可以让顾客感到热情和活力，增加餐厅的欢乐氛围；而柔和的颜色如蓝色、绿色、粉色等则可以让顾客感到放松和舒适，增加餐厅的温馨氛围。
因此，通过恰当地运用艺术化色彩体系，可以为餐饮空间塑造出不同的氛围，给顾客留下深刻的印象。
二、色彩搭配引导顾客在餐饮空间的设计中，色彩的搭配也是十分重要的。
例如，在菜单设计中，可以通过使用不同的色彩搭配，让顾客更容易发现和选择菜品；在餐桌布置中，可以采用不同的色彩搭配，让顾客更容易找到自己的餐桌；在装饰布置中，可以通过色彩的搭配来引导顾客的视线，让他们更自然地进入到就餐氛围中。
因此，在设计餐饮空间时，需要充分考虑色彩的搭配，从而引导顾客更好地体验和享受。
三、色彩灯光互为补充在餐饮空间的设计中，灯光也是一个非常重要的元素。
艺术化色彩体系和灯光应用互为补充，能够让餐饮空间的效果更为出众。
例如，采用暗色调的灯光可以为餐饮空间带来更加温馨舒适的感觉，同时也可以增加浪漫和奢华的氛围；而采用明亮的灯光则可以让整个餐厅更加明亮通透，减少压抑感和浑浊感。
通过运用色彩和灯光的互为补充，可以使整个餐厅更轻松自在，从而让顾客在用餐过程中更为愉悦。
总之，艺术化色彩体系的运用在餐饮空间中是非常重要的。
在设计餐饮空间时，需要充分考虑如何通过色彩的应用和搭配，将其与灯光等元素相互补充，从而满足顾客对氛围、视觉体验等方面的需求，提高餐厅的竞争力。
室内环境设计中色彩运用的影响
室内环境设计中色彩运用的影响室内环境的色彩运用对于整体氛围和用户体验起着至关重要的作用。
不同的色彩可以产生不同的情绪和心理效应，它们可以影响人的情绪、注意力和行为。
因此，在室内环境设计中，色彩的选择和运用需要经过深思熟虑，以创造一个令人愉悦、舒适和功能齐全的空间。
首先，色彩可以影响人的情绪和情感。
不同的色彩与光线的组合会在人们的心理上产生不同的效果。
比如，明亮的颜色如黄色和橙色，可以传递积极和活力的感觉，适合在充满活力的空间中使用，比如餐厅或办公室。
而柔和的颜色如浅蓝色和淡绿色，可以传递平静和放松的感觉，适合在卧室或休息区使用。
对于需要提高注意力和专注力的空间，如学习区或办公区，可以选择一些明亮的颜色如红色或鲜艳的蓝色来增强人们的注意力。
其次，色彩可以影响人的注意力和集中力。
明亮、对比强烈的色彩组合和饱和度高的颜色会在视觉上更加吸引人的注意力，使人们更容易集中注意力。
而柔和、低饱和度的颜色则可以在背景中起到平衡和放松的作用，有助于人们长时间的注意力集中。
因此，在设计工作区或学习区时，适宜选择一些饱和度较高的明亮颜色，以增加人们的注意力和专注力。
而对于需要放松和舒缓的区域，如卧室或休息区，可以选择一些柔和和低饱和度的颜色。
再次，色彩可以影响人的行为和行为习惯。
不同的色彩可以激发不同的行为或情绪反应。
比如，红色是一种非常明显和引人注目的颜色，它可以增加人的活力和冒险精神。
因此，红色常常被用于餐饮业的设计中，以吸引人们的注意力并增加食欲。
相反，蓝色是一种冷静和放松的颜色，它常常被用于医疗设施中，以帮助人们放松和缓解紧张情绪。
因此，在室内环境设计中，色彩的选择应该根据特定空间的需要和预期的用户行为来进行。
最后，色彩的运用可以对空间的大小和形状产生影响。
浅色和明亮的颜色可以使空间看起来更加开放和宽敞，而深色和饱和度高的颜色可以使空间看起来更加紧凑和温暖。
因此，在小空间中，如卫生间或储物室，适宜选择一些明亮的颜色以增加空间感。
餐饮空间设计对顾客用餐体验的影响分析
餐饮空间设计对顾客用餐体验的影响分析餐饮空间的设计对顾客用餐体验起着至关重要的作用。
无论是餐厅、咖啡馆还是快餐店，一个合理、舒适的空间设计会给顾客带来愉悦的用餐感受，进而增加他们对该场所的好感度。
首先，空间的布局对顾客用餐体验有着直接的影响。
一个合理的布局可以使顾客感到舒适和方便，让他们在用餐时更加放松。
例如，选择适当的座位距离可以避免顾客之间的过度接触，增加他们的个人空间感。
此外，合理的座位布置也可以增加顾客之间的互动和交流，提升整个用餐氛围。
因此，餐饮空间设计应注重创造一个既能满足顾客个人需求，又能促进顾客之间互动和交流的环境。
其次，灯光和色彩的运用对顾客用餐体验也有着重要的影响。
不同光线和色彩可以产生不同的氛围和情感，从而影响到顾客的情绪和心理状态。
例如，柔和的灯光可以营造出温馨、浪漫的气氛，适合用于餐厅或咖啡馆。
而明亮的灯光则更适合用于快餐店，它能刺激顾客的食欲，使其更快地品尝食物。
此外，色彩的运用也可以增加顾客对食物的兴趣和胃口。
例如，在餐饮空间的装饰中加入暖色调，如黄色或橙色，可以提高顾客对食物的渴望感，使其更有食欲。
再次，音乐和声音的选用也是影响顾客用餐体验的重要因素。
适当的音乐可以提升顾客的情绪和享受感，帮助他们更好地放松和享受用餐过程。
根据不同的餐厅定位和风格，选择合适的音乐类型。
例如，在高档餐厅中，可以选择轻柔、优雅的音乐，如古典音乐或爵士乐，以增加用餐的尊贵感。
而在休闲咖啡馆中，可以选择流行、轻快的音乐，以增加轻松的氛围。
此外，餐饮空间中的声音管控也十分重要。
噪音的存在不仅会影响顾客的用餐体验，还可能造成交流困难。
因此，合理地采用吸音材料和隔音设计可以减少噪音的干扰，提升顾客的用餐舒适度。
最后，餐具、餐盘以及装饰细节的选择也会对顾客用餐体验产生影响。
高质量的餐具和餐盘不仅能增加用餐的愉悦感，还能提升对食物的品味感受。
此外，小细节的处理也会给顾客留下深刻的印象。
例如，餐饮空间中的植物装饰、艺术品摆放、纹理设计等都可以增加用餐环境的美感和趣味性，提升顾客对该场所的好感。
餐饮空间设计方案cad
餐饮空间设计方案cad餐饮空间设计方案C餐饮空间设计方案的CAD绘图是餐饮空间设计中必不可少的重要环节。
通过CAD绘图，可以将设计师的想法具体表达出来，让客户直观地看到设计方案的效果。
下面是一个餐饮空间设计方案CAD的例子，以帮助大家更好地理解。
设计要点：1. 空间规划：根据餐厅的需求和客户的要求，确定各个功能区的位置和面积分布。
把握好服务区和用餐区的比例，使得客人用餐舒适，服务便捷。
2. 色彩搭配：根据餐厅的调性和主题，选择相应的色彩搭配方案。
比如，可以选择温馨舒适的暖色系，或者时尚高雅的冷色系。
3. 照明设计：照明设计是餐饮空间设计中的重中之重。
通过合理的照明设计，可以营造出不同的氛围和情感。
在用餐区和服务区设置不同的照明模式，使得整个空间更加具有层次感。
4. 装饰材料选择：根据餐厅的风格和主题，选择相应的装饰材料。
比如，可以选择天然木材进行装饰，营造出舒适自然的氛围。
5. 家具摆放：根据餐厅的布局，合理摆放家具，使得客人用餐更加方便舒适。
同时，也要考虑家具的美观性，与整体空间风格协调一致。
以下是对餐厅空间设计CAD的一个简单描述：1. 空间规划：整个餐厅分为用餐区、服务台、厨房和洗手间四个功能区。
用餐区和服务台占用了餐厅的主要面积，厨房和洗手间则相对较小。
用餐区和服务台之间设置了一道屏风，既起到了隔断的作用，又不影响整个空间的流动。
2. 色彩搭配：整个餐厅的主色调为暖色系，包括米黄色和暖灰色。
用餐区的墙面采用了米黄色的瓷砖，与木质家具搭配，打造出温馨舒适的用餐氛围。
服务台的背景墙采用了暖灰色的墙纸，搭配不锈钢材质的装饰，显得时尚高雅。
3. 照明设计：用餐区的照明设计以柔和的灯光为主，通过吊灯和壁灯的配合，使得整个区域明亮而不刺眼。
服务台的照明设计则以明亮的灯光为主，使得服务人员能够更清楚地看到工作区域的细节。
4. 装饰材料选择：用餐区的地面采用了天然木地板，与墙面的瓷砖形成了鲜明的对比。
服务台的背景墙选择了镜面不锈钢，既方便清洁，又增加了整个空间的时尚感。
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色彩设计在餐饮空间中的应用
作者：曲诗嘉
来源：《艺术科技》2016年第10期
摘要：随着社会不断进步，经济持续发展，我国餐饮业已步入崭新的阶段。
餐饮空间是重要的饮食场所，必须满足社会大众更高层次的精神需求，而色彩是餐饮环境的核心形式之一，餐饮空间整体环境规划会受到色彩变化影响，想要营造一种“优雅、舒适”的餐饮环境，设计者必须注重餐饮空间的色彩设计。
因此，本文作者站在客观的角度，客观分析了餐饮空间中的色彩表现，详细探讨了餐饮空间中色彩设计的应用。
关键词：色彩设计；餐饮空间；应用
就餐饮空间环境来说，色彩是表达其主题与艺术设计的核心要素，大都具备“餐饮、休息”两项功能。
作为重要的公共场所，餐饮空间环境具有较强的流动性，在搭配色彩的时候，设计者必须综合分析餐厅具有的多样化功能，充分发挥餐厅环境的作用，能够有效刺激消费者的进食愿望。
在餐饮空间设计过程中，设计者必须客观分析餐饮空间特点、性质，优化利用多样化的色彩，营造良好的就餐环境，影响消费者的心理，刺激他们消费，提高餐厅的运营效益。
1 餐饮空间色彩表现
在餐饮空间方面，色彩的作用体现在不同方面。
一是：可以准确表达餐厅主题思想。
在设计餐饮空间中，设计者会借助色彩客观呈现餐厅的主题思想，营造良好的就餐环境，这是因为色彩具有其特殊作用，可以让人想象与回忆，会将主色调贯穿其中，借助主色调，巧妙利用局部色彩进行点缀，能够起到“画龙点睛”的作用。
以“新天地T8餐厅”为例，旧上海本地居民的生活形式，环境对人性格的影响便是该餐厅表达的核心内容，而在色彩搭配方面，给人一种“朴素、静雅”的感觉，餐饮空间以灰色为主。
例如，地面、家具、墙面，具有强烈的怀旧感。
二是：色彩是可以烘托餐厅的环境氛围。
就餐饮空间来说，环境气氛烘托的重要性不言而喻，体现在不同方面，色彩在这方面发挥着关键性作用，不同的色彩对餐厅环境有着不同的影响。
在餐厅空间设计中，如果设计者想要营造一种现代感极其强烈的餐饮环境，要以“白、黑、灰”三种颜色为主，局部要用明亮的颜色进行搭配，如果想要营造一种田园清晰的餐饮环境，要以“黄、绿、粉、蓝”为主，局部用灰色调来点缀。
同时，不同色调会给人带来不同的感觉，比如，“明亮、鲜艳”的暖色调可以给人带来一种“欢乐、兴奋”的感觉，而冷色调会给人一种“静雅、柔和”的感觉，可以是用于茶座、咖啡厅等餐饮空间。
2 餐饮空间中色彩设计的应用
当下，由于各种主客观因素的影响，掀起一股中式餐饮浪潮。
在中式餐饮设计中，设计者在客观呈现中式传统风格的基础上，要追求“新奇、张扬、个性”，要意识到色彩设计的重要性，将色彩灵活应用其中，充分展现中式餐厅特色。
2.1 中国红设计与餐厅色彩的搭配
第一，传统的中国红设计。
就中国人来说，红色历来是他们喜欢的主要颜色，是因为红色可以给人带来希望以及满足，使其产生美感，在不同艺术领域中，红色有着不同的体现，比如，传统书法作品、皇家园林建筑，甚至是餐桌上的碗碟，随处可见红色的身影。
随着时代不断演变，中国红已被赋予更多的文化含义，和龙凤一样，已成为我国重要的符号之一，频繁出现在现代各类空间设计中，餐厅空间设计便是其中之一，红色的餐具、靠椅、桌布等，和中式家具、吉祥物等构成独特的场景模式，充分展现了一种独特的中国风，极具魅力。
在餐饮空间设计中，设计者常将红色作为背景色，促使餐饮空间的主基调走向更加明确。
以北京的“味道.江湖”为例，整个餐厅中有着浓浓的中式韵味，红色的玻璃外墙、竹林等深深吸引了客人的注意力，进入餐厅之后，客人会被其中的红色氛围包裹，餐厅休息处借助红色对细节部分进行了巧妙地装饰，其红砖背景墙给客人带来一种沧桑感，而餐厅转角处的红色雕花门板营造出一种别样的红色影像效果，红色的沙发陪上红色的靠垫，营造出一种别样的餐厅空间氛围，促使餐厅别具一格。
第二，餐厅色彩搭配。
和西式餐饮空间相比，中式餐饮空间有着本质上的区别，中国红是其关键性元素，占据核心位置，和其他色彩相互融合，促使餐饮空间色彩更加和谐、自然。
在中式餐厅色彩设计中，设计者必须客观分析餐厅不同区域具有的功能、消费者心理客观需求等，要注重餐厅环境“同类色、对比色、邻近色”的搭配，邻近色就是类似或者近似的色彩，比如，橙色便是红色的邻近色，要科学搭配邻近色，促使餐饮空间色调处于动态变化中，富有层次，可以将两个颜色不深的邻近色作为餐厅的背景色，巧妙利用较高彩度的颜色来点缀餐厅的桌子、椅子等，促使餐厅主次更加分明。
就是同类色来说，就是相同或者相近的颜色，比如，应用到中式餐厅中的大红色帘幕、深红色地毯等，能够营造一种“喜庆、温暖”的就餐环境，可以充分发挥其调和作用，促使在用餐过程中，用餐者能够放松情绪，促进身心健康发展。
就对比色来说，主要体现在装饰、陈设物等方面，有效点缀餐饮空间，为餐厅空间氛围更加活跃，避免所创造的餐饮空间“单调、沉闷”，比如，红和绿、蓝与橙，借助红与绿，可以不断提高餐厅内部顾客的流动率，增加其经济利润。
2.2 餐厅灯光色彩设计，彰显中国特色
在设计餐饮空间中，顶光可以呈现出餐饮的品质，灵活应用色彩的远近感，可以充分展现餐厅空间的层次感，达到一种特别的空间效果，促使餐厅空间造型主次更加鲜明，在设计过程中，设计者必须准确把握餐厅空间的大小、层次、比例等。
据相关统计分析，在晚上，人大都喜欢围着篝火交流、休息，为其创建“舒适、温馨”的就餐环境。
在餐饮空间设计中，设计者要根据餐厅灯光具体特点，优化餐厅灯光设计，有利利用偏向暖色的光源，营造一种“温馨、愉
快”的就餐氛围，借助玻璃窗溢出的暖光线和就餐人群构建出别样的画面，吸引路人的眼球，刺激他们消费，前来就餐，也就是说，在选择灯光的时候，要以暖光灯为主，以黄色灯光为主。
此外，在设计中式餐厅过程中，设计者要从不同角度入手客观呈现中式餐厅自身的特色，结合我国传统文化特点、性质，中式餐厅的色调要以暖色调为主，客观呈现，彰显民族文化特色。
以“俏江南”餐厅为例，是我国著名的餐厅，将红色作为其主色调，其年谱图案便是餐厅的标志，是对我国特色的一种客观呈现，灯具采用的是传统大红灯笼，而桌椅以皮质沙发为主，采用的是暗红色，窗帘采用的是红色，地毯以红黄两色为主，但总体上以红色为主，黄色只是其中的辅助色调，符合“中国红”的中国式审美客观需求。
在中式餐饮空间设计中，以红色为主色调符合中国人的审美客观需求，可以激起他们的食欲，可以搭配上白色的餐具，利用红白相间，营造一种别样的就餐氛围。
3 结语
在餐饮空间设计中，设计者必须意识到色彩应用的重要性，将其放在核心位置，要根据餐饮空间特点、性质，优化利用各类色彩，注重不同色彩的合理搭配，充分发挥同色系花纹图案的装饰作用，促使设计的餐厅能够满足人各方面的客观需求，营造不同的餐饮环境，吸引消费者注意力。
以此，降低餐厅运营成本的基础上，获取更多的经济利润，促使新时期餐饮业持续向前发展，走上长远的发展道路。
参考文献：
[1] 谭明明.浅谈艺术色彩在餐饮空间的应用[J].才智，2013（14）：375.
[2] 易红杏，汪文俊.浅谈中式餐饮空间的色彩设计[J].戏剧之家（上），2013（11）：222.
[3] 姬晓惠.色彩设计在展示空间中的应用[J].大舞台，2014（12）：62-63.。