白术炮制过程水分控制与挥发油的关系
中药炮制学习题1
第一章绪论1 ．“秫米汤”中的治半夏是经修治过的半夏 ( )2 ．清代是在 1645 年至 1915 年 ()3 ．《素问·缪刺论》中所说的“角发”“燔治”即是当今的血余炭 ( )4 ．用五倍子制备百药煎的方最早记载在《本草纲目》 ( )5 ．学习研究中药炮制，应牢记“继承是手段，发扬是目的”和“继承不泥古，创新不离宗” ( )6 ．《神农本草经》是我国第一部药学专著 ( )7 ．“陈壁土制窃真气骤补中焦”始载于《本草经集注》 ( )8 ．《炮炙大法》是我国古代第三部炮制专著 ( )9 ．古代炮制十七法就是雷公炮炙十七法 ( )10 ．汉代五药之有毒者是指石胆、丹砂、雄黄、矾石、慈 ( 磁 ) 石 ( )1 ．√2 ．X 应改为：清代是在1645 年至1911 年。
3 ．√4 ．X 应改为：．用五倍子制备百药煎的方最早记载在《本草蒙筌》。
5 ．√6 ，√7 ．X 应改为：“陈壁土制窃真气骤补中焦”始载于《本草蒙筌》。
8 ．X 应改为：《炮炙大法》是我国古代第二部炮制专著。
9 ．√10 ．√第二章中药炮制与临床疗效改错题1 ．用某种辅料来制约某种药物的毒副作用为相恶为制 ( )2 ．味辛甘的药物属阳，作用升浮 ( )3 ．生地经制成熟地后，性由温转寒，功能由补转清 ( )4 ．炮制对升降浮沉的影响还与气味厚薄有关 ( )5 ．“有须烧炼炮炙，生熟有定，顺方者福，逆方者殃”是《神农本草经》记载 ( ) '6 ．“炮制不明，药性不确，则汤方无准，而病症不验也”是《雷公炮炙论》记载 ( )7 ．“凡物气厚力大者，无有不偏，偏则有利，必有害。
欲取其利，而去其害，则用法以制之……”为《修事指南》记载 ( )8 ．《炮炙大法》是张仲岩所撰 ( )9 ．将制药原则归纳为“相反为制，相资为制，相畏为制，相恶为制”是《修事指南》 ( )10 ．“痛泻要方”中的白术用焦白术更符合立方宗旨 ( )1 ． X 应改为：用某种辅料来制约某种药物的毒副作用为相畏为制。
白术工艺规程
目录2、生产工艺流程4、质量监控：见“SCGL500901 白术生产关键工序质量监控要点”。
5、原辅料、半成品、成品质量标准5.1 白术原料质量标准：见“ZLJS100101 原药材质量标准”。
5.2 白术中间产品质量标准：见“ZLJS400101 饮片中间产品质量标准”。
5.3 白术成品质量标准：见“ZLJS500101 饮片成品质量标准”。
6、包材质量标准和文字说明6.1 包材质量标准：见“ZLJS300101～ZLJS300601包装材料质量标准”6.2 包装说明文字：品名：白术规格：产地：重量：产品批号：生产日期：贮藏：置阴凉干燥处，防蛀生产企业：7、生产区的工艺卫生要求7.1 生产区卫生要求：执行“CSGL001401一般生产区环境卫生管理规程”， 7.2 生产区清洁工作要求：执行“CSSOP000301一般生产区厂房清洁规程”， 7.3 生产区人员卫生要求：执行“SCGL000101一般生产区个人卫生规程”， 7.4 生产区工作服管理要求：执行“SCGL005701一般生产区工作服管理规程”9、技术经济指标核算9.2包装材料物料平衡使用量+残损量+剩余量塑料袋物料平衡= ×100%(99.0-101.0%) 本批领用量使用数+残损数+剩余数标签物料平衡= ×100%(99.0-101.0%) 本批领用数10、技术安全及劳动保护10.1 员工转岗或新工上岗前均要进行安全操作培训，熟悉本岗位的操作要点、质控要点及注意事项。
10.2 严格按工艺规程和岗位标准操作程序操作，切忌擅改工艺和岗位操作方法，工作应严肃认真。
10.3 电机设备严禁用水直接冲洗，清洁时亦不可用湿布擦拭。
在确保一切准备工作就绪后方可开机，以防轧手等事故发生。
10.4 设备定期保养，严格按设备维护保养管理制度操作使用。
10.5 拣选、切药、干燥、筛分等产尘、产湿岗位应有除尘排湿装置。
11、劳动组织和岗位定员11.1 劳动组织11.1.1 由生产制造部下达生产指令，车间依此组织生产。
白术的不同炮制法对临床作用的影响
白术主要含挥发油、内酯类化合物及多糖。挥发油中主要为苍术
酮、苍术醇 等 ，内酯类化 合物 中有 白术 内酯 Ｉ 、 Ⅱ、ｍ、Ｉ Ｖ 及双 白术 内酯、环氧 白术 内酯等” Ｊ 。
炮制：将伏龙肝 （ 即烛 土）细粉放入锅 内，用中火炒至灵活状态， 加入 白 术片 ， 翻炒至表面布满细土 （ 俗称挂土），且药物逸出本身香气 ， 取出，筛去土 ，晾凉。 （ 每１ ０ ０ ｌ （ ｇ 白 术片，用伏龙肝细粉３ ０ 。） 功能 与药理 ：土炒 白术燥性 缓和 ，补脾 止泻作用增 强。主要用 于 脾虚 食少 ，泄泻便溏 ，胎 动不安 。其 补脾 作用与 土炒白术 内的白术 内 酯增加和 挥发油 减少有 关 ，对 ４ 种 白术炮制 品与生 品 中的挥 发油含 量 比较 ，炒 制后挥发油含量 均有下 降，生 白术 ＞蜜 炙麸炒 白术 ＞麸 白术 ＞土 白术 ＞焦 白术 】 ，对 ４ 种 白术炮 制 品与生 白术 的白术 内酯含量 测 定后发现 ，生 白术 、清炒 白术 、麸 白术 、土 白术 中 白术 内酯 总量分别 为１ ． ３ ２ ６ 、１ ． ５ ９ １ 、１ ． ５ ３ ４ 、１ ． ７ ３ ８ ｍ ｇ ／ ｇ 【 ９ 】 。说明土炒 白术 中挥发 油含量较
１ ０ ０ 斤 ，用麸 皮 ｌ ５ ～２ ０ 斤 。）
功能 与药理 ：白术麸 皮炒 制后 燥性缓和 ，健脾和 胃作用增强 ，用
于 脾 胃不和 ，运 化失 常 ，食少 胀满 ，倦 怠乏 力 ，表 虚 自汗 ，胎动 不 安 。实验证 明 ，白术挥 发油 含量减少 ，多少为 ：白术生 品＞蜜 制麸炒 白术 ＞麸炒 白术 ＞土制 白术 ＞炒焦 白术 ，其 中挥 发油 主要成分 苍术酮
２白术的临床作用
２ ． １生 白术
麸炒白术的工艺与质量问题研究
麸炒白术的工艺与质量问题研究发表时间：2017-12-11T13:43:05.540Z 来源：《中国误诊学杂志》2017年第18期作者：杨田义1 王新凤通讯作者[导读] 具有一定的综合性与客观性，这样为现代化的工业生产提供了一定的参考支持，也为今后的临床应用提供了支持与保障。
山东中医药大学附属医院 250014摘要：文章主要对麸炒白术的工艺等相关因素进行了简单的探究分析，通过正交试验的方式对其进行了检验，了解到麸炒白术的具体工艺方式与质量效果。
关键词：麸炒白术；工艺；质量白术作为菊科植物白术的干燥根茎，是一种临床常用性的中药材，主要就是在脾虚食少，腹胀泄泻，水肿，自汗，胎动不安等症状中应用，文章主要对麸炒白术的工艺进行了简单的探究分析，对于影响白术质量的相关因素进了分析，进而在根本上保障白术的质量与效果。
1.麸炒白术的现代药理研究在传统的中医角度中认为白术作为一种补气类型的中药，具有一定的补气健脾以及利尿等功能与作用，对此在现代的药理研究中主要就是对消化系统、泌尿系统以及生殖系统中对麸炒白术的药理进行了简单的探究分析。
1.1对唾液淀粉酶的作用在传统的中医理论中白术具有一定的补益脾胃的功效与作用，人体生长与发展需求的多数营养物质均依赖脾胃才可以正常的运化。
同时脾的运化功能的有效开展与空腔以及唾液有着直接的关系，因此中和现代药理的相关研究分析可以了解到，在实际中通过对白术的水提液、醇提物等对唾液淀粉酶活性影响可以了解到，白术水溶性成分以及脂溶性的成分在实际中可以有效的提升唾液淀粉酶的活性。
1.2免疫调节作用白术多糖是一种较为优质的免疫调节剂，可以有效的促进淋巴细胞的繁殖、增强体内白术多糖特异性抗体以及非特异性抗体的产生，可以提升免疫器官促脾脏、胸腺生长、增强巨噬细胞自身的吞噬能力，进而真正的做到免疫的优化与调节。
同时白术挥发油也具有一定的免疫调节作用，在实践中可以增强巨噬细胞活力。
1.3神经损伤保护作用白术多糖具有缓解神经细胞凋亡、减轻脑损伤导致的脑水肿的作用与优势，同时在实践中可以了解白术多糖具体提高小鼠学习能力、减轻小鼠中大脑因为缺血衍生的炎性损伤问题，对神经系统功能的正常恢复有着一定的影响。
白术炮制研究进展
白术炮制研究进展摘要白术是临床常用药物，历来炮制方法众多，不同的炮制品功能主治相异，本文就麸炒白术和土炒白术两个炮制品的炮制机理、炮制工艺和饮片质量控制方面进行简单综述，为白术炮制的进一步研究提供参考。
关键字白术炮制综述白术为菊科植物白术的干燥根茎,气清香，性温，味苦、甘，归脾、胃经，具有补气健脾,燥湿利水,止汗安胎之功,被誉为“补气健脾第一要药”。
白术始载与《神龙本草经》，炮制方法繁多,目前广泛使用的有清炒、麸炒和土炒,其中又以麸炒白术、土炒白术为主。
白术生用长于健脾燥湿,经麸炒后药性缓和,长于健脾益气，土炒后增强健脾止泻之功。
《本草蒙荃》中指出“制药贵在适中,不及则功效难求,太过则气味反失”，白术炮制品的质量受环境、设施设备、操作人员等主、客观因素的影响较大，不易于饮片质量控制。
本文对临床最常用的麸炒白术和土（伏龙肝）炒白术炮制研究进展情况进行简单的综述。
1麸炒白术1.1炮制机理的研究中医历来认为，白术经过麸炒后，缓和了燥性，减少了对胃肠的刺激，增强了健脾和胃的功效。
现代研究发现，麸炒过程中挥发油成分苍术酮减少，白术内酯含量增加，而苍术酮具有明显的抑制家兔唾液腺分泌以及增加小白鼠饮水量的作用[1]，符合中医燥胜则干的理论。
赵文龙等[2]提出麸炒白术"减酮减燥,增酯增效"的炮制理论,通过实验表明白术麸炒后苍术酮含量显著降低，白术内酯Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ含量升高，其中以白术内酯Ⅰ最为明显。
比较测定了白术生品、麸炒品对大鼠饮水量及尿量的影响;同时考察了白术生品、麸炒品影响脾虚大鼠4种胃肠激素、2种神经递质在血清中含量，结果表明白术麸炒品较生品能更好的促进脾虚大鼠胃泌素，改善粘膜局部供血，保护胃黏膜，促进胃酸分泌、胃肠蠕动，进而缓解以泄泻为表征的脾虚症状。
1.2麸炒白术工艺优化研究赵文龙等[3]以白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅱ、白术内酯Ⅲ和苍术酮含量为指标,HPLC测定指标成分含量,采用L9(34)正交试验考察炒制温度、炒制时间、投麸量对麸炒白术炮制工艺的影响,确定最佳炮制工艺为炒制温度170℃,炒制时间2 min,投麸量10%。
白术挥发油的提取.
白术挥发油的提取、包合及质量检查摘要目的：研究β-环糊精超声法包合白术挥发油物制备工艺。
方法：以β-环糊精与白术挥发油的比例、包合温度、包合时间为变量，以挥发油的包合率及包合物收得率作为判断指标，采用正交设计优化包合工艺的条件，并采用薄层色谱鉴定方法对该包合物进行鉴定。
结果：包合的最佳条件为挥发油与β-环糊精投料比为8:1，超声温度为40℃，超声时间为40min。
结论：采用β-环糊精超声法包合白术挥发油包合物工艺可行，包合效果良好、制成品质量保证，工艺简单、设备要求不高，适用于工业化生产。
关键词白术；β-环糊精；挥发油；正交实验；超声法The volatile oil of atractylodes extraction, inclusion andquality inspectionAbstractObjective: study the β-Cyclodextrin inclusion compound of volatile oil of rhizoma atractylodis macrocephalae ultrasonic method of preparation. Methods: β-Cyclodextrin inclusion temperature and proportion of volatile oil of rhizoma atractylodis macrocephalae, packing time as a variable, inclusion rate and the inclusion of essential oil yield as the outcome by using orthogonal design optimization process conditions, and by means of thin-layer chromategraphic identification of the inclusion complexes were identified. Inclusion of results of best conditions as follows: volatile oil and ratio 8:1 β-cyclodextrins, ultrasonic trasonic temperature 40℃, time to 40min.Conclusion: Ultrasound method using β-cyclodextrin inclusion compound of volatile oil of rhizome atractylodis macrocephalae clathrate is feasible, good packing effect, quality assurance of manufactured goods, simple technology, equipment demand is not high, suitable for industrial production.KeywordsAtractylodes; beta – cyclodextrin; naphtha; orthogonal experiment; Ultrasonic method1 前言白术的拉丁学名Atractylodes macrocephala。
白术炮制方法与标准
白术炮制方法与标准【药材来源】白术为菊科植物白术的干燥根茎。
冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖，除去茎叶、须根和泥土，烘干或晒干。
烘干者称“烘术”；晒干者称“生晒术”；拣肥满纤维性少的鲜白术，略蒸后再晒干者称“冬术”。
【古代炮制方法】唐代有熬黄(《千金翼》)、土炒(《外台》)的方法。
宋代有炮、炒黄、米泔浸(《博济》)、米泔水浸后麸炒(《苏沈》)、醋浸炒(《总录》)、煨制、焙制(《局方》)、土煮(《朱氏》)、米泔浸后炒(《疮疡》)等法。
元代有用黄芪、石斛、牡蛎、麸皮各微炒黄色，去余药，只用白术(《丹溪》)的方法。
明代增加了蜜炒、水煮、绿豆炒(《普济方》)、附子、生姜、醋煮(《奇效》)、酒制(《理例》)、乳汁制(《蒙筌》)、米泔浸后黄土拌九蒸九晒(《准绳》)、盐水炒(《保元》)、面炒(《景岳》)、炒焦、米泔浸后土蒸切片，蜜水拌匀炒(《必读》)、姜汁炒(《通玄》)等多种辅料制的方法。
清代又增加了枳实煎水渍炒(《握灵》)、酒拌蒸(《说约》)、米泔浸后麦芽拌炒(《大成》)、香附煎水渍炒、紫苏一薄荷一黄芩一肉桂汤煮(《钩元》)、蜜水拌蒸、烧存性(《逢原》)、米制(《长沙》)、陈皮汁制(《从众录》)等炮制方法。
【现代炮制方法】1.白术：取原药材，除去杂质，大小个分开，用水润透，切厚片，干燥。
筛去碎屑。
2.土炒白术：先将土置锅内，用中火加热，炒至土呈灵活状态时，投入白术片，炒至白术表面均匀挂上土粉时，取出，筛去土粉，放凉。
白术片每100千克用灶心土25千克。
3.麸炒白术：先将锅用中火烧热，撒入麦麸，待冒烟时，投入白术片，不断翻炒，炒至白术呈黄褐色，取出，筛去麦麸，放凉。
白术片每100千克用麦麸10千克。
【饮片性状】白术为不规则厚片，表面黄白色或淡黄棕色，粗糙不平，中间色较深，有放，射状纹理和棕黄色的点状油室散在，周边灰棕色或灰黄色，有皱纹和瘤状突起。
质坚实，气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。
土炒白术表面杏黄土色，附有细土末，有土香气。
中药炮制学复习总结
中药炮制学复习总结第一章绪论1、中药炮制：中药炮制是根据中医药理论和药材自身的性质，按医疗、调剂、制剂的要求对中药材进行加工处理的技术。
2、中药炮制学：中药炮制学是研究中药炮制学的原理、工艺、质量标准、历史沿革及其发展方向的一门学科。
3、中药使用特点：在中医药理论指导下用药；一药多用；便于调剂；便于制剂；保证临床用药安全有效。
4、中药炮制学的特点：中药炮制具有独特性与古老性。
5、中药炮制的产生与火的发现和使用密切相关；中药炮制的产生与饮食相关；由炮炙到炮制的演变。
6、《五十二病方》是我国现存最早的医方书，其中载有多种炮制方法。
《黄帝内经》是春秋战国时期的医书，书中有“治半夏”等炮制方法。
《神农本草经》成书于东汉时期，是我国第一部药学专著。
《新修本草》由唐代官府主持编写，是我国的第一部药典。
7、《雷公炮炙法》一般认为成书于南北朝刘宋时代，是我国第一部炮炙专著。
《炮制大法》是我国中药炮制第二部专著。
《修事指南》为清代张仲岩著，是第三部中药炮制专著。
8、《本草纲目》专门列出“修治”-----“炮制”《修事指南》中的“修事”-----“炮制”9、中药炮制的五类分类法：修治（净制）、水制、火制、水火共制、其他方法（发芽、蒸馏）第二章中药炮制的目的1、炮制的总原则，亦即制其太过，扶其不足。
2、炮制的具体原则：相反为制、相资为制、相畏（或相杀）为制、相恶为制。
相反为制：是指用药性相反的辅料或药物来制约中药的偏性或改变药性。
（黄连姜制）相资为制：是指应用药性相似的辅料或药物来增强药物的性味与疗效。
（党参蜜炙，黄连胆汁炙）相畏为制：是指利用某辅料药物炮制药物，以制约减缓该药物的毒性及不良反应。
（半夏畏生姜）相恶为制：是指炮制时利用某种辅料或药物来减弱或消除药物的烈性，及某种作用减弱，使之趋于平和，以免损伤正气。
（麻黄蜜炙）3、炮制方法：制其形：全草切段、种子炒黄炒爆、矿物药的锻制制其性：通过炮制改变药物的寒热、温凉、归经或升降沉浮的性质，例：天南星辛温，胆汁制，降低辛温之性。
中药炮制习题集
第一章绪论一、填空题1．中药炮制是随着而产生的，有了中药就有了中药炮制，其历史可追溯到。
2．中药材必须经过才能入药。
3．中药炮制的基本工序是、、。
4．陈嘉谟在《本草蒙筌》中提出“凡药，贵在，不及则，太过则……”5．中药炮制的起源经过、、。
6．“凡有修合，依法炮制”始见于。
7．治半夏最早记载在。
8．中药炮制中的“炮”是指，“制”是指。
二、选择题（一）A型题1．我国古代第一部炮制专著是（）A．《本草纲目》B．《神农本草经》C．《雷公炮炙论》D．《炮炙大法》E．《修事指南》2．提出“雷公炮炙十七法”的是（）A．陈嘉谟B．缪希雍C．李时珍D．雷敩E．张仲岩3．中药炮制的理论形成时期是（）A．汉代B．唐代C．宋代D．明代E．清代4．“作蘖、作曲、作豉、作大豆黄卷、芒硝提净等法”载于（）A．《太平惠民和剂局方》B．《神农本草经》C．《新修本草》D．《本草纲目》E．《得配本草》5．将“口父咀”改为“细切”始于（）A．《证类本草》B．《肘后备急方》C．《炮炙大法》D．《本草经集注》E．《神农本草经》6．李时珍在《本草纲目》中炮制的专目是（）A．修事B．修拣C．炮炙D．炮制E．修治7．张仲岩著《修事指南》为清代炮制专书，收录药物有（）A．232种B．300种C．439种D．1892 种E．526种8．最早的炭药是（）A．地榆炭B．血余炭C．槐花炭D．蒲黄炭E．荆芥炭9．《本草蒙筌》“制造资水火”中载有“除劣性降下”的制法为（）A．酒制B．麸制C．醋制D．童便制E．蜜制10．首先提出炭药止血理论的作者是（）A．葛可久B．李东垣C．李时珍D．张仲岩E．王好古（二）B型题A．修治B．炮制C．制造D．炮炙E．修事11．《金匮玉函经》证治总论例中药物炮制称（）12．《本草蒙筌》“制造资水火”中指出药物炮制称（）13．《本草纲目》药物正文炮制项称（）14．《雷公炮炙论》药物正文中炮制称（）15．《修事指南》药物正文中炮制常称（）A．439种B．300种C．232种D．185种E．1892种16．《太平惠民和剂局方》收录了药物为（）17．《雷公炮炙论》收录了药物为（）18．《修事指南》收录了药物为（）19．《本草纲目》收录了药物为（）20．《炮炙大法》收录了药物为（）（三）C型题A．中华人民共和国药典B．中华人民共和国药品管理法C．两者都是D．两者都不是21．饮片生产、检验的法规是（）22．饮片厂的环境保护法规依据是（）23．饮片质量具体检验标准的依据是（）(四) X型题24．我国古代中药炮制专著有（）A．《雷公炮炙论》B．《雷公炮制药性解》C．《神农本草经》D．《炮炙大法》E．《修事指南》25．中药炮制学的基本任务是（）A．文献整理及经验总结B．探讨炮制原理C．改进炮制工艺D．制定全国统一炮制设备E．制订饮片质量标准26．《本草纲目》记载的炮制方法有（）A．火制B．制霜C．加辅料制D．制曲E．水火共制27．雷公炮炙十七法不含的方法是（）A．镑B．润C．炙D．炮E．泡三、改错题1．“秫米汤”中的治半夏是经修治过的半夏（）2．清代是在1645年至1915年（）3．《素问·缪刺论》中所说的“角发”“燔治”即是当今的血余炭（）4．用五倍子制备百药煎的方最早记载在《本草纲目》（）5．学习研究中药炮制，应牢记“继承是手段，发扬是目的”和“继承不泥古，创新不离宗”（）6．《神农本草经》是我国第一部药学专著（）7．“陈壁土制窃真气骤补中焦”始载于《本草经集注》（）8．《炮炙大法》是我国古代第三部炮制专著（）9．古代炮制十七法就是雷公炮炙十七法（）10．汉代五药之有毒者是指石胆、丹砂、矾石、雄黄、慈石（）四、简答题1．简述中药炮制发展的四个时期。
不同炮制方法对白术化学成分影响的研究
不同炮制方法对白术化学成分影响的研究【摘要】白术是菊科，其健脾益气、燥湿利水效果十分显著，在临床中也有着广泛的应用。
为了降低白术生品燥性，提高其健脾燥湿、导滞止泻的功效，在临床中通常是进行炮制之后再进行使用。
一般的炮制方式有麸炒、清炒、土炒和蒸制，其炮制技术也直接影响着治疗的效果。
随着炮制方法和时间的不同，其功效和含量也存在很大差异，因此，中药炮制的化学成分含量和工艺是最近几年研究的重要方向。
在最近几年中，很多学者纷纷进行了白术炮制中化学成分变化的研究，这都给本研究带来了参考和依据。
【关键词】不同炮制方法;白术;化学成分;影响白术在临床中是十分普遍的药材，在我国一些地方都有栽培。
因为白术燥性强，必须进行炮制后使用，同时常常和其他药物进行配伍。
在临床中，主要是针对脾虚、腹胀、腹泻患者进行辨证应用，同时能够对脾胃虚弱引起的胎动不安进行治疗。
在最近几年中，一些学者都纷纷研究了白术的临床价值研究，在本文中主要是针对白术炮制过程，分析及化学成分发生的变化，希望为相关研究带来参考。
一、对挥发性成分的影响挥发油包含成分为白术内酯、苍术酮，是主要的白术成分。
再进行炮制过程中，常常受到温度的影响，因此要对温度进行严格控制，确保质量才能够保持疗效。
白术炮制之后，体内脂性成分逐渐降低，能够实现自身氧化转化成，转变成白术内酯Ⅰ和Ⅲ。
白术内酯有着抗肿瘤的成分，能够对人体的机体指标进行改善。
在Fu J等人的研究中认为，白术对乳腺癌细胞产生一定的抑制作用，主要的机制是在转化生长因子-β进行下调，促使癌症细胞分化完成。
陈鸿平等人使用了二维红外成像仪检测炒药机，麸炒白术，使用的净白术和蜜麸比是10︰1，从第四分钟开始，每隔一段时间进行一次取样，观测外观并使用GC-MS法对白术内炮制品的挥发油含量进行检测，发现白术炮制品内的挥发油产生了重组和裂解，挥发油的成分也产生了明显改变。
短时间的炮制操作中，挥发油含量基本稳定不变。
在白术颜色变黄之后，挥发油含量降低，大约是生品的84.72%。
2020年主管中药师考试(中药炮制学)题库
中药炮制学第一单元一、A11、下列哪种炮制对药物升降浮沉的影响说法正确A、生黄柏，功在沉降B、酒黄柏，功在下焦C、生黄柏，功在上焦D、炒莱菔子，功在升散E、生莱菔子，功专沉降2、以下不是通过辅料解毒来炮制的是A、半夏经白矾、生姜制B、天南星经白矾、生姜制C、芫花醋制D、商陆醋制E、千金子去油制霜3、炮制后可改变药物性味，扩大用药途径的药物是A、酒仙茅B、熟地黄C、姜栀子D、酒黄连E、醋芫花4、称为“反制”的药组是A、姜制栀子B、胆制黄连C、酒制仙茅D、烫制水蛭E、蜜制当归5、可引药下行的炙法是A、醋制B、蜜制C、姜制D、酒制E、盐制6、可引药上行的炙法是A、醋制B、蜜制C、姜制D、酒制E、盐制7、下列说法错误的是A、净制包括去除泥土、虫蛀品、霉烂品及混入的有毒物质等杂质及非药用部位B、水处理软化的程度、片型规格、干燥方式等会影响临床疗效C、滑石粉烫制水蛭目的只在于纠正气味D、中药经辅料制后，性味、功效、作用趋向、归经、毒副作用会发生某些变化E、蜜炙能增强止咳药的作用8、符合“从制”的炮制方法是A、黄连胆汁制B、半夏姜制C、栀子姜炙D、川乌甘草制E、苍耳子砂炒9、藿香正气水中半夏所选择的规格是A、生半夏B、醋半夏C、姜半夏D、制半夏E、酒半夏二、B1、A.生地黄B.醋地黄C.生地炭D.熟地炭E.熟地黄<1> 、对于血虚血热患者，四物汤中地黄应选择的规格是<2> 、对于血虚无热患者，四物汤中地黄应选择的规格是中药炮制学第二单元一、A11、苍术含有挥发油，通过炮制后A、挥发油发生质变，以改变药性B、挥发油是有效成分，应尽量减少损失C、挥发油减量，以缓和药性D、挥发油增多，以缓和药性E、挥发油减量，以改变药性2、炮制时适宜“抢水洗”的中药是A、何首乌B、麻黄C、薄荷D、莲子E、栀子3、炒炭后，挥发油中检出9种新成分，并产生止血作用的药物是A、大黄B、荆芥C、竹茹D、槐花E、泽泻4、加热炮制毒蛋白变性而毒性降低的药物是A、大黄B、黄柏C、竹茹D、黄连E、扁豆5、炮制后可杀酶保苷的药组是A、槐花、苦杏仁B、黄芩、乳香C、薄荷、益母草D、大黄、没药E、泽泻、知母6、含苷类成分的药物一般少用或不用的炮制方法是A、姜炙B、醋炙C、油炙D、盐炙E、酒炙7、槟榔切片后有时色泽泛红，发生变化的成分是A、树脂B、苷C、生物碱D、鞣质E、挥发油8、麦芽炒后变香是因为其中的什么成分发生了变化A、树脂类成分B、淀粉C、鞣质类D、氨基酸和糖E、苷类成分9、炮制时需要“杀酶保苷”的中药是A、川芎B、厚朴C、苍术D、麻黄E、黄芩10、“逢子必炒”的目的是A、改变药性B、利于贮藏C、便于有效成分煎出D、缓和药性E、提高药物净度11、以下哪项不是中药炮制的目的A、降低或消除药物的毒性或副作用B、改变或缓和药性C、增强药物疗效D、改变或增强药物作用的部位和趋向E、不便于制剂和调剂12、为使矿物药质脆易碎，便于调剂和制剂，多采用A、炒法B、炙法C、煅法D、提净法E、水飞法13、柏子仁去油制霜的炮制目的为A、改变作用部位B、改变作用趋向C、降低毒性D、增强药效E、消除副作用14、醋炙延胡索的炮制目的为A、改变作用部位B、改变作用趋向C、降低毒性D、增强药效E、缓和药性15、蒸制黄芩的目的是A、改变作用趋势B、消除副作用C、增强药物疗效D、改变药性E、矫臭矫味16、炒莱菔子的目的是A、降低毒性B、消除副作用C、增强药物疗效D、改变药性E、改变作用趋势17、鳖甲砂烫醋淬的炮制目的是A、便于煎出有效成分，便于调剂B、缓和药性C、减缓药物刺激性D、增强作用趋向E、改变作用部位18、火煅醋淬自然铜炮制目的是A、便于调剂B、缓和药性C、增强药物疗效D、增强作用趋向E、改变作用部位二、B1、A.槐米B.瓜蒌仁C.山楂D.何首乌E.乳香<1> 、炮制过程中忌用铁器的是<2> 、炮制后有机酸含量降低的是<3> 、炮制时需要杀酶保苷的是中药炮制学第三单元一、A11、灶心土的作用不包括A、补脾益肺B、温中和胃C、止血D、止呕E、涩肠止泻2、米醋的作用不包括A、散瘀止血B、理气止痛C、疏肝健脾D、行水解毒E、矫臭矫味3、能使药物中所含有的游离生物碱类成分结合成盐，增加溶解度而提高疗效的辅料是A、酒B、醋C、羊脂油D、蜂蜜E、食盐水4、具有活血通络、祛风散寒、行药势、矫臭矫味作用的辅料是A、醋B、牛姜汁C、酒D、甘草汁E、米泔水5、醋不具有的作用是A、引药入肝B、理气C、止血D、散瘀止痛E、活血通络6、常用蜜制的药物是A、黄芩B、柴胡C、款冬花D、小茴香E、厚朴二、B1、A.河砂B.朱砂C.稻米D.滑石粉E.土<1> 、常用于炮制红娘子的辅料是<2> 、常用于炮制山药的辅料是2、A.灶心土B.河砂C.白矾D.蛤粉E.滑石粉<1> 、能解毒杀虫、收敛燥湿、祛痰、防腐的辅料是<2> 、没有治疗作用的辅料是3、A.朱砂B.蛤粉C.滑石粉D.豆腐E.稻米<1> 、常用于炮制阿胶的辅料是<2> 、藤黄常用的炮制方法是4、A.土B.滑石粉C.河砂D.朱砂E.米<1> 、常用于炮制党参的辅料是<2> 、常用于炮制山药的辅料是5、A.麻黄B.天南星C.水蛭D.阿胶E.马钱子<1> 、常用砂炒的药物是<2> 、常用滑石粉炒的药物是6、A.豆腐B.河砂C.稻米D.蛤粉E.朱砂<1> 、能益气和中、清热解毒、生津润燥的辅料是<2> 、能补中益气，健脾和胃，除烦止咳，止泻的辅料是<3> 、能镇惊、安神、解毒的辅料是7、A.麻黄B.天南星C.马钱子D.杜仲E.厚朴<1> 、常用姜制的药物是<2> 、常用食盐水炮制的药物是中药炮制学第四单元一、A11、《中药饮片质量标准通则（试行）》中规定，蜜炙品含水量不得超过A、7％B、10％C、12％D、13％E、15％2、《中药饮片质量标准通则（试行）》中规定：烫制后醋淬制品含水量不得超过A、5%B、10%C、13%D、15%E、18%3、《中华人民共和国药典》规定的方法测定，生川乌含乌头碱、次乌头碱和新乌头碱的总量应为A、1.50％～0.15％B、0.50％～0.20％C、2.00％～2.10％D、0.10％～0.20％E、0.050％～0.17％二、B1、A.15%B.1.5%C.5%D.0.5%E.20%<1> 、蜜制品的含水量不得超过<2> 、酒萸肉含马钱苷不得少于中药炮制学第五单元一、A11、净选时应去瓤的药物是A、栀子B、苍术C、枳壳D、黄柏E、知母2、心与肉作用不同，须分别入药的是A、巴戟天B、莲子C、远志D、牡丹皮E、麻黄3、金樱子去毛多采用A、刷去毛B、烫去毛C、燎去毛D、挖去毛E、撞去毛4、在产地趁鲜去皮的药材是A、桔梗B、桃仁C、辛夷D、益母草E、荆芥5、五味子一般需要A、刷去毛B、去枝梗C、去皮壳D、去毛E、去心6、须去木心的药物是A、柴胡B、巴戟天C、莲子D、麻黄E、党参7、益智仁的净制方法为A、去毛B、去心C、去残茎D、去残根E、去皮壳8、诃子的净制方法为A、去毛B、去根C、去核D、去心E、去皮壳9、炮制须烫去毛的药材是A、香附B、石韦C、鹿茸D、金樱子E、枇杷叶10、龙胆药材的净制方法是A、去残根B、去残茎C、去枝梗D、去皮壳E、去芦头11、北山楂应A、去核B、去根C、去壳D、去毛E、去芦12、按净制要求，龟甲需进行A、去皮壳B、去残肉C、去尾足D、去头尾E、去足翅13、艾叶加工采用的方法是A、碾捣B、朱砂拌衣C、青黛拌衣D、揉搓E、制绒14、麻黄的加工方法是A、碾捣B、朱砂拌衣C、青黛拌衣D、揉搓E、制绒15、质地松软，须揉搓成团入药的是A、麻黄B、竹茹C、灯心草D、荷叶E、桑叶16、属于分离不同药用部位的是A、扁豆分离种皮和种仁B、厚朴分离栓皮C、枳壳分离瓤D、巴戟天分离木心E、党参分离芦头17、除去朱砂中混有铁屑的方法是A、挑选B、磁选C、筛选D、水选E、风选18、除去昆布中盐分的方法的是A、淘洗B、洗净C、浸漂D、筛选E、挑选19、筛选是根据药物与杂质的哪项性质不同来分离药物中的杂质A、比重B、体积C、浮力D、色泽E、气味二、B1、A.燎去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛<1> 、骨碎补应<2> 、鹿茸应<3> 、香附应2、A.燎去毛B.刷去毛C.去心D.去芦E.去瓤<1> 、牡丹皮应<2> 、鹿茸应<3> 、石韦应<4> 、桔梗应<5> 、青皮应3、A.碾捣B.制绒C.朱砂拌衣D.揉搓E.青黛拌衣<1> 、为增强宁心安神作用，远志宜<2> 、为便于调配和制剂，矿物类药物宜<3> 、为使其具有清热凉肝作用，灯芯草宜4、A.挑选B.筛选C.风选D.水选E.磁选<1> 、乌梅、山茱萸清除杂质的方法是<2> 、车前子、莱菔子清除杂质的方法是5、A.水选B.风选C.磁选D.筛选E.挑选<1> 、桑螵蛸除去木屑、砂石等杂质多用<2> 、蝉蜕除杂的方法多用6、A.莱菔子、穿山甲B.淡竹叶、车前子C.枸杞子、百合D.大枣、鸡内金E.朱砂、雄黄<1> 、适于用挑选法净制的药材是<2> 、净制时选用磁选的药材是中药炮制学第六单元一、A11、宽丝的规格是A、0.5mm以下B、1～2mmC、2～4mmD、2～3mmE、5～10mm2、下列哪类药物宜用漂法处理A、质地坚硬，水分难渗入的药材B、质地松软，水分易渗入的药材C、毒性药材，用盐腌制过的药物及具腥臭异常气味的药材D、质地坚硬，短时间水分不易渗入的药材E、质地疏松的叶类药材3、下列哪类药物宜用泡法处理A、质地坚硬，水分难渗入的药材B、质地松软，水分易渗入的药材C、毒性药材D、质地坚硬，短时间水分不易渗人的药材E、质地疏松的叶类药材4、下列哪类药物宜用淋法（喷淋法）处理A、质地坚硬，水分难渗入的药材B、质地松软，水分易渗入的药材C、毒性药材D、质地坚硬.短时问水分不易渗入的药材E、气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材5、检查大黄软化程度的方法是A、手捏法B、刀劈法C、弯曲法D、指掐法E、穿刺法6、下列哪类药物宜用淘洗法处理A、质地坚硬，短时间水分不易渗入的药材B、质地疏松的叶类药材C、质地坚硬，水分难渗入的药材D、质地松软，水分易渗入的药材E、毒性药材7、用泡法处理药材时应遵循的原则是A、“细而不粉”B、“少泡多润”C、“水尽药透”D、“七分润工”E、“三分切工”8、将药材摊放于湿润而垫有篾席的土地上，使其自然吸潮回润的方法是A、浸润B、露润C、伏润D、渍润E、闷润9、牛膝宜选用的水处理方法是A、淋法B、泡法C、浸润D、闷润E、吸潮回润10、以下关于润法叙述错误的是A、润的时间长短应视药物质地和季节而定B、浸润时要以“水尽药透”为准C、夏季时浸润药材，要注意防止药物霉变D、药物如果发生霉变直接进行晾晒，再进行闷润即可E、药物润的时间冬天宜长11、下列不宜切厚片的是A、茯苓B、山药C、天花粉D、槟榔E、丹参12、常用镑法加工的药材是A、大黄B、麻黄C、山药D、水牛角E、槟榔13、下列宜切厚片的药材是A、槟榔B、麻黄C、厚朴D、茯苓E、当归14、不宜切薄片的药材是A、白术B、槟榔C、延胡索D、当归E、天麻15、斜片的厚度为A、1～2mmB、2～4mmC、3～5mmD、4～6mmE、1mm以下16、块的规格是A、边长为8～12mmB、边长为7～10mmC、边长为6～8mmD、边长为5～10mmE、边长为10～15mm17、益母草宜切A、段B、丝C、块D、薄片E、厚片18、薄片厚度为A、0.5mm以下B、1～2mmC、2～4mmD、2～3mmE、5～10mm19、极薄片厚度为A、0.5mm以下B、1～2mmC、2～4mmD、2～3mmE、5～10mm20、质地松泡的药物宜切A、薄片B、厚片C、丝D、段E、块21、宜切块的药物是A、陈皮B、荷叶C、阿胶D、甘草E、荆芥22、黄柏宜切A、细丝B、厚片C、薄片D、宽丝E、段23、长条形而纤维性强的药物宜切A、段B、斜片C、薄片D、直片E、宽丝24、宜切薄片的药物是A、麻黄B、荷叶C、白芍D、大黄E、黄芪25、木香适宜切制成A、极薄片B、薄片C、厚片D、斜片E、顺片26、阿胶在饮片切制时应切为A、丝B、段C、块D、薄片E、厚片27、适宜切成极薄片的是A、苏木B、白芍C、槟榔D、木通E、天麻28、全草类和形态细长，内含成分易于煎出的药材适宜切制成A、薄片B、厚片C、斜片D、丝E、段29、羚羊角宜采用何种加工方法A、切制B、镑法C、刨法D、锉法E、劈法30、苏木切制的方法A、切制B、镑法C、刨法D、锉法E、劈法31、人工干燥时，含挥发性成分药材的干燥温度不宜超过A、80℃B、50℃C、60℃D、70℃E、90℃32、独活水处理软化程度的检查方法是A、弯曲法B、指掐法C、穿刺法D、手捏法E、口尝法33、饮片干燥后含水量应控制在A、7%～13%B、5%～7%C、3%～7%D、13%～15%E、5%～13%34、以下说法错误的是A、一般药物干燥的温度不宜超过80℃B、含芳香挥发性成分的药材干燥时不宜超过50℃C、药物淘洗时要避免药材伤水，所以操作要迅速D、除去筋膜等物质可以采取泡法E、药物润的时间长短和季节没有关系35、下列药物在切制前应使用泡法进行水处理的是A、石斛B、瞿麦C、鳖甲D、防风E、细辛36、进行水处理时应遵循“七分润工，三分切工”原则的药物是A、香薷B、佩兰C、乌药D、郁金E、甘草37、南沙参切成厚片的目的是A、利于炮制B、利于有效成分煎出C、利于调配和制剂D、便于鉴别E、利于储存38、饮片切制的目的不包括A、利于调配和制剂B、便于有效成分煎出C、利于炮炙D、便于大小分档E、便于鉴别39、饮片切制时，按药材质地的不同采取的切制原则是A、质坚宜厚B、质坚宜薄C、质软宜厚D、质松宜薄E、没有要求二、B1、A.长条状药B.团块状药材C.粗大块状药材D.不规则的根及根茎类药材E.块根、果实、菌类药材<1> 、弯曲法适用于<2> 、指掐法适用于<3> 、穿刺法适用于2、A.剁刀式切药机B.多功能中药切药机C.旋转式切药机D.多功能斜片切药机E. 特制切药刀<1> 、形态短圆的块状、颗粒状药材的切制，采用的切药机为<2> 、形态细长的根、根茎、全草和部分皮类、叶类药材的切制，采用的切药机为3、A.极薄片B.薄片C.丝D.块E.厚片<1> 、有些药材煎熬时，易糊化，需切成<2> 、皮类药材和宽大的叶类药材，可切制成<3> 、质地致密、坚实者，宜切<4> 、对于木质类及动物骨、角质类药材，可以切制成4、A.段B.丝C.极薄片D.薄片E.厚片<1> 、麻黄宜切<2> 、陈皮宜切5、A.极薄片B.厚片C.斜片D.纸片E.薄片<1> 、降香常炮制成<2> 、升麻常炮制成6、A.切制B.镑法C.刨法D.锉法E.劈法<1> 、苏木在切制时应采用<2> 、羚羊角在切制时应采用中药炮制学第七单元一、A11、泽泻在炮制时应A、酒炙B、制霜C、盐炙D、蜜炙E、麸炒2、滑石粉炒制时，每100kg药物用滑石粉A、10～20kgB、30～40kgC、40～50kgD、5～10kgE、10～15kg3、常用米炒法炮制，增强健脾止泻作用的药物是A、斑蝥B、党参C、鳖甲D、穿山甲E、狗脊4、需要喷淋清水灭火星是哪个方法的注意事项A、炒黄B、麸炒C、炒炭D、砂炒E、炒焦5、蛤粉炒阿胶的目的不包括A、使药物质地酥脆，便于制剂和调剂B、降低药物的滋腻之性C、降低毒性，利于用药安全D、矫正不良气味E、可增强药物清热化痰的功效6、僵蚕的泡制方法是A、土炒B、沙炒C、滑石粉炒D、麸炒E、米炒7、麸炒时，麦麸一般用量为每100kg药物，用麦麸A、5kgB、10～15kgC、20～25kgD、30kgE、40kg8、蛤粉炒应用的药物是A、胶类药B、动物药C、有毒药D、植物药E、矿物药9、米拌炒时辅料用量一般为每100kg药物用米A、30kgB、20kgC、10kgD、15kgE、适量10、炒炭的主要目的在于A、降低毒性、安全有效B、矫味矫臭、便于服用C、补脾健胃、固肠止泻D、增加或产生止血作用E、制造新药、扩大用药范围11、砂炒后便于除去绒毛的药物是A、枇杷叶B、金樱子C、马钱子D、鸡内金E、石韦12、牛蒡子炒黄的主要目的是A、利于有效成分的溶出B、杀酶保苷，保存药效C、降低毒性D、缓和药性E、除去药材中的水分13、下列哪个药物不用炒焦法炮制A、栀子B、干姜C、山楂D、槟榔E、川楝子14、药物炒黄多用A、先文火后武火B、先武火后文火C、文火D、先中火后武火E、武火15、药物发酵的相对湿度一般应控制在A、80％～90％B、30％～40％C、40％～50％D、50％～60％E、70％～80％16、药物发酵时最佳的温度是A、18～25℃B、20～25℃C、25～30℃D、25～37℃E、30～37℃17、以下不属于复制法炮制目的的是A、降低药物毒性B、改变药性C、分离不同药用部位D、增强疗效E、矫臭解腥18、烘焙法的主要目的是A、降低副作用B、增强健脾消食作用C、缓和药性D、增强止血作用E、降低毒性，矫臭矫味19、宜采用烘焙法炮制的药物组是A、虻虫、蜈蚣B、诃子、木香C、肉豆蔻、葛根D、芒硝、硇砂E、西瓜霜、巴豆20、炮制芒硝用A、水飞法B、干馏法C、制霜法D、复制法E、提净法21、提净时，每100kg芒硝用萝卜A、20kgB、25kgC、30kgD、40kgE、50kg22、豆腐煮硫黄时，每100kg药物，用豆腐A、6kgB、10kgC、100kgD、200kgE、300kg23、去皮后，宜当天晒干，否则易泛油，色变黄的炮制方法是A、煮法B、蒸法C、煅法D、燀法E、复制法24、黑豆汁蒸何首乌时，每100kg药物，用黑豆A、2kgB、5kgC、10kgD、15kgE、20～30kg25、用燀法炮制的药材是A、半夏B、川乌C、木香D、白扁豆E、麦芽26、藤黄常采用的炮制方法是A、水煮B、甘草水煮C、酒蒸D、豆腐煮E、姜汤煮27、酒蒸后可减少副作用的药物是A、五味子B、地黄C、肉苁蓉D、女贞子E、黄精28、远志常采用的炮制方法是A、清水煮B、甘草汁煮C、酒蒸D、豆腐煮E、姜汤煮29、以下关于蒸制辅料的说法错误的是A、酒蒸时，每100kg药物，用黄酒多为20～30kgB、醋蒸五味子时，每100kg药物，用醋15kgC、黑豆汁蒸何首乌时，每100kg药物，用黑豆1OkgD、用酒蒸制时，每100kg药物，用白酒5kgE、黄精蒸制时，每100kg药物，用黄酒20kg30、酒炙时，一般每100kg药物，用黄酒A、25～30kgB、25kgC、10～20kgD、5～10kgE、10kg31、蜜炙的一般用量，每100kg药物用炼蜜A、15kgB、25kgC、20kgD、10kgE、30kg32、药物拌匀，放置闷润，使蜜逐渐渗入药物组织内部，应采取的措施是A、加适量冷水稀释B、加适量冷开水稀释C、减少药量D、增加用蜜量E、加适量开水稀释33、以下除哪项外药材均用醋炙法A、延胡索B、香附C、青皮D、狼毒E、乌梢蛇34、醋炙法中，米醋的常用量是A、10％～15％B、20％～30％C、40％～50％D、10％～20％E、50％～60％35、姜炙时，辅料用量一般为每100kg药物，用生姜A、1kgB、3kgC、6kgD、10kgE、15kg36、若醋的用量较少，不能与药物拌匀时，可以A、适当增加用醋量B、加适量水稀释C、加适量开水稀释D、减少药量E、以上都不是37、若蜜浓稠不能与药物拌匀时，可以A、增加用蜜量B、加适量开水稀释C、加适量冷水稀释D、加适量冷开水稀释E、减少药量38、制备姜汁时，生姜与姜汁的比例为A、100：10B、100：30C、1：1D、1：3E、100：2039、马兜铃临床多用蜜炙品的原因是A、生品易引起泄泻B、生品易引起头晕C、生品味酸，易损齿伤筋D、生品味劣，易致恶心呕吐E、生品苦寒，易致腹痛40、制备食盐水时，一般加水量应为食盐的A、2～3倍B、4～5倍C、6～7倍D、7～9倍E、10倍41、药物醋炙时，醋的最大用量是A、60kg/100kgB、70kg/100kgC、50kg/100kgD、40kg/100kgE、80kg/100kg42、盐炙药物时，每100kg药物用食盐A、5kgB、8kgC、15kgD、1kgE、2kg43、下列药物中，常用酒制的是A、甘遂B、白芍C、杜仲D、商陆E、麻黄44、活血散瘀、祛风通络药物常采用的炮制方法是A、蜜炙B、姜炙C、醋炙D、酒炙E、盐炙45、下列药物炮制后可降低毒性，缓和药性，免伤正气的是A、何首乌B、牵牛子C、大黄D、苍耳子E、肉豆蔻46、王不留行炒爆的爆花率应保证在A、50％B、60％C、70％D、80％E、80％以上47、炮制姜黄连时，每100kg药物用干姜A、2kgB、4kgC、5kgD、10kgE、12.5kg48、炮制萸黄连时，每炙药物100kg用吴茱萸A、2kgB、4kgC、5kgD、10kgE、15kg49、酒炙后，可缓和寒性，引药上行，善清头目之火的药物是A、威灵仙B、续断C、黄连D、白芍E、常山50、蛤粉炒阿胶，每100kg阿胶丁用蛤粉多少A、10～20kgB、20～30kgC、30～40kgD、30～50kgE、40～50kg51、以下说法正确的是A、每100kg狗脊片，用黄酒13kgB、骨碎补除去毛的方法是撞去毛C、蒸狗脊时用的是中火D、骨碎补和狗脊都常用黄酒进行炮制E、酒狗脊是先炒药再喷淋黄酒52、以下说法错误的是A、制马钱子可以用油炸的方式B、生马钱子可以内服和外用C、制马钱子常制成丸散剂应用D、马钱子粉中含有生物碱E、炮制后的马钱子总生物碱含量下降53、炒酸枣仁应用的火力是A、武火B、中火C、文火D、微火E、文武火54、炒后用于治疗气血不足的惊悸，健忘，盗汗等的药物是A、郁李仁B、火麻仁C、薏苡仁D、酸枣仁E、益智仁55、山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是A、有机酸含量增加产品品种B、有机酸含量不变C、有机酸含量减少D、有机酸遇碱成盐E、有机酸全部被破坏56、不属于栀子的炮制规格是A、栀子炭B、麸炒栀子C、栀子D、炒栀子E、焦栀子57、能清热除烦，脾胃较虚弱者可选用的炮制品A、栀子B、焦栀子C、炒栀子D、栀子炭E、麸炒栀子58、止血、止泻宜选用A、山楂炭B、麸炒山楂C、山楂D、炒山楂E、焦山楂59、炒酸枣仁A、性偏温补，宜入温剂B、长于养心安神，益肝肾C、常用于心阴不足的健忘、眩晕D、用中火炒E、性平，宜入清剂60、薏苡仁的炮制方法是A、炒制时药材和辅料同时加入B、每100kg薏苡仁，用麦麸15kgC、中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色D、必须加辅料进行炒制E、炒薏苡仁用的是文火61、栀子的炮制方法及作用说法错误的是A、栀子生品长于泻火利湿、凉血解毒B、炒栀子和焦栀子均有清热除烦的作用C、炒品比焦品苦寒之性略强D、栀子炭长于凉血止血E、栀子炒黄多用于治疗温病高热、湿热黄疸62、关于炒槟榔与焦槟榔说法正确的是A、炒槟榔与焦槟榔均长于消食导滞B、炒槟榔较焦槟榔作用稍弱C、炒槟榔和焦槟榔均可用于治疗绦虫、姜片虫D、一般身体素质稍强者可选用焦槟榔E、炒槟榔克伐正气的作用略弱于焦槟榔63、肉豆蔻经炮制后，毒性降低，其毒性依次为A、面裹煨<麸煨<滑石粉煨<生品B、滑石粉煨<麸煨<面裹煨<生品C、生品<麸煨<滑石粉煨<面裹煨D、生品<滑石粉煨<麸煨<面裹煨E、滑石粉煨<面裹煨<麸煨<生品64、炮制西瓜霜时，每制西瓜100kg用芒硝A、5kgB、10kgC、15kgD、20kgE、25kg65、滑石粉煨肉豆蔻时，每100kg肉豆蔻用滑石粉A、10kgB、20kgC、30kgD、40kgE、50kg66、麸煨肉豆蔻应选A、文火B、中火C、武火D、先文火后中火E、先中火后武火67、西瓜霜的功效是A、清热解毒B、下气通便C、泻热通便D、清热泻火，消肿止痛E、润燥软坚68、炮制芒硝时，每制药物100kg用萝卜A、5kgB、10kgC、15kgD、20kgE、25kg69、芒硝结晶的最适宜的温度是A、0℃B、2～4℃C、15℃D、8～10℃E、35℃70、醋制硇砂时，每100kg硇砂，用米醋A、10kgB、20kgC、30kgD、40kgE、50kg71、风化硝的风化温度一般不宜超过A、30℃B、35℃C、38℃D、40℃E、42℃72、关于竹沥的说法正确的是A、竹沥是淡竹茎干馏制成的B、竹沥是淡竹茎蒸馏制成的C、竹沥其性甘平D、竹沥可以降逆止呕E、竹沥采用的压榨法制备的73、炒神曲选用的辅料是A、灶心土B、米C、麦麸D、河砂E、滑石粉74、焦麦芽可用于A、舒筋活血B、食积泄泻C、发汗解表D、疏肝理气E、解表除烦75、炮制天南星时，每100kg天南星用净胆汁A、100kgB、200kgC、300kgD、400kgE、500kg76、炒后增强开胃消食作用的是A、紫苏子B、栀子C、酸枣仁D、麦芽E、瓜蒌仁77、清半夏炮制时选用的辅料是A、白矾B、生姜C、生姜和白矾D、没有辅料E、甘草和生石灰78、法半夏的相关内容正确的是A、辅料是生姜和白矾B、制备时pH值要保持在12以下C、采用的干燥方法是阳光下暴晒D、偏于祛寒痰，同时具有调和脾胃的作用E、至口尝无麻舌感为宜79、胆南星制备时用的辅料有A、胆膏粉B、白矾C、生石灰D、生姜片E、甘草汁80、神曲的制备原料是A、淀粉100kg，桃仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kgB、面粉100kg，桃仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kgC、面粉100kg，杏仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kgD、淀粉100kg，杏仁、赤小豆各4kg，鲜茵陈蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kgE、淀粉100kg，桃仁、赤小豆各4kg，鲜茵陈蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg81、神曲的制作步骤正确的是A、粉碎—拌匀—拌曲—成形—堆曲—发酵B、拌匀—拌曲—成形—堆曲—发酵C、粉碎—拌匀—拌曲—成形—堆曲D、粉碎—拌匀—拌曲—堆曲—发酵—成形E、粉碎—拌匀—拌曲—堆曲—发酵82、淡豆豉的原料有A、大豆、桑叶、茵陈蒿B、大豆、桑叶、鲜辣蓼C、鲜辣蓼、青蒿、鲜苍耳草D、鲜辣蓼、青蒿、赤小豆E、青蒿、桑叶、黑大豆83、制大豆黄卷常用的辅料是A、灯芯草、淡竹叶B、黑豆汁、甘草C、姜汁、蜂蜜D、灯芯草、甘草E、淡竹叶、黑豆汁84、巴豆中的毒性成分是A、蛋白质B、挥发油C、鞣质D、生物碱E、黄酮类化合物85、天南星用胆汁制后，其性味A、由苦燥变为温润B、由辛温变为苦凉C、由辛热变为苦温D、由辛温变为苦温E、由辛凉变为苦温86、炮制何首乌时，每100kg何首乌用黑豆A、5kgB、10kgC、15kgD、20kgE、25kg87、何首乌蒸制后使致泻作用减弱的原因是A、蒽醌衍生物含量升高B、蒽醌衍生物含量降低C、结合型蒽醌水解成游离蒽醌D、卵磷脂含量增加E、卵磷脂含量降低88、棕榈炭煅制时A、必须采用扣锅煅的方法B、必须用盐泥将两锅结合处封固C、可以用武火炒至黑棕色D、判断煅制完成的标志是白纸或大米出现焦黑色E、扣锅煅时可以直接取出在晾凉储存89、炮制后药性由寒转温的药物是A、萸黄连B、酒黄连C、醋芫花D、酒仙茅E、熟地黄90、蜜炙桂枝时，药量与炼蜜的比例为A、100：25B、100：20C、100：15D、100：10E、100：591、炮制蜜甘草时，每100kg甘草用炼蜜A、5kgB、10kgC、15kgD、20kgE、25kg92、生竹茹长于清热化痰，姜炙后A、增强降逆止呕的功效B、利于配方C、增强宽中和胃的功效D、减少刺激性E、抑制苦寒之性93、桂枝蜜炙的炮制作用是A、润肺止咳作用增强B、苦寒之性降低C、辛通作用减弱D、温补作用减弱E、止咳平喘作用增强94、麻黄止汗和降压作用的药用部位是A、草质茎B、木质茎C、根茎D、根E、全草。
白术研究综述
白术研究综述专业班级姓名学号白术的化学成分、药理与炮制研究进况及展望摘要：文章对近年来有关白术的炮制、有效成分及药理作用的研究进行综述，通过对白术的深入研究，为白术的开发利用提供参考，有望开发出安全有效的保健药。
Abstract: This paper concerned large-headed atractylodes of processing, effective ingredients and pharmacological effects are reviewed in this paper in recent years, based on the study of large-headed atractylodes for the development and utilization of large-headed atractylodes provide reference to develop safe and effective health care medicine.关键词：白术来源炮制化学成分药理作用研究进展Key words: Largehead Atractylodes Rh the source processing chemical composition pharmacological effects Research progress白术(Rhizoma atractylodis macrocephalae)为菊科（Compositae）植物白术(Atractylodes macrocephala koidz．)的干燥根茎，其植物形态为多年生草本，白术性温，味甘、苦。
具有健脾益气、燥湿利水、中和、止汗安胎之效［1］。
主产浙江、安徽、湖北、江西等省。
多为栽培。
2000年《中国药典》一部收载含白术制剂共51种，2005年《中国药典》白术药材居全国大宗常用中药材之首，全国年需求量7 000 t。
白术挥发油的提取
白术挥发油的提取、包合及质量检查摘要目的：研究β-环糊精超声法包合白术挥发油物制备工艺。
方法：以β-环糊精与白术挥发油的比例、包合温度、包合时间为变量，以挥发油的包合率及包合物收得率作为判断指标，采用正交设计优化包合工艺的条件，并采用薄层色谱鉴定方法对该包合物进行鉴定。
结果：包合的最佳条件为挥发油与β-环糊精投料比为8:1，超声温度为40℃，超声时间为40min。
结论：采用β-环糊精超声法包合白术挥发油包合物工艺可行，包合效果良好、制成品质量保证，工艺简单、设备要求不高，适用于工业化生产。
关键词白术；β-环糊精；挥发油；正交实验；超声法The volatile oil of atractylodes extraction, inclusion andquality inspectionAbstractObjective: study the β-Cyclodextrin inclusion compound of volatile oil of rhizoma atractylodis macrocephalae ultrasonic method of preparation. Methods: β-Cyclodextrin inclusion temperature and proportion of volatile oil of rhizoma atractylodis macrocephalae, packing time as a variable, inclusion rate and the inclusion of essential oil yield as the outcome by using orthogonal design optimization process conditions, and by means of thin-layer chromategraphic identification of the inclusion complexes were identified. Inclusion of results of best conditions as follows: volatile oil and ratio 8:1 β-cyclodextrins, ultrasonic trasonic temperature 40℃, time to 40min.Conclusion: Ultrasound method using β-cyclodextrin inclusion compound of volatile oil of rhizome atractylodis macrocephalae clathrate is feasible, good packing effect, quality assurance of manufactured goods, simple technology, equipment demand is not high, suitable for industrial production.KeywordsAtractylodes; beta – cyclodextrin; naphtha; orthogonal experiment; Ultrasonic method1 前言白术的拉丁学名Atractylodes macrocephala。
国开作业中药炮制-形成性考核四75参考（含答案）
题目：米炒的目的是（）
选项A：传热使受热均匀
选项B：减低毒性和刺激性
选项C：矫臭矫味
选项D：缓和药性
选项E：增强健脾止泻的作用
答案：增强健脾止泻的作用, 减低毒性和刺激性, 矫臭矫味
题目：不用麸炒的药材是（）
选项A：僵蚕
选项B：马钱子
选项C：白术
选项D：苍术
答案：马钱子
题目：宜用蛤粉炒的药材是（）
选项A：骨碎补
选项B：龟甲
选项C：阿胶
选项D：山药
答案：阿胶
题目：关于煨法的描述不正确的是（）
选项A：主要目的是除去药物中部分挥发性及刺激性成分，减低副作用或缓和药性，增强疗效。
选项B：麦麸煨肉豆蔻时，需麸药同下，文火加热，缓慢翻动。
选项C：煨法辅料用量大，受热程度低而受热时间长。
选项D：滑石粉煨肉豆蔻时，需粉药同下，火加热，缓慢翻动。
答案：滑石粉煨肉豆蔻时，需粉药同下，火加热，缓慢翻动。
题目：不属于饮片干燥方法的是（）
选项A：微波干燥
选项B：阴干
选项C：吹干
选项D：晒干
答案：吹干
题目：如何判断王不留行炒制完成（）？
选项A：中火炒至大部分爆白花
选项B：大火炒焦
选项C：小火炒黄
选项D：中火炒至全部爆白花
答案：中火炒至大部分爆白花
题目：麦麸炒时注意事项有（）
选项A：用量适当
选项B：出锅迅速
选项C：饮片干燥
选项D：撒布均匀
选项E：火力适当，麸下烟起
答案：饮片干燥, 用量适当, 火力适当，麸下烟起, 撒布均匀, 出锅迅速
题目：酒炙法多用于（）
选项A：祛风通络药。
中药炮制学(二)-(1)
中药炮制学(二)-(1)一、A型题以下每一道考题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，请从中选择一个最佳答案。
1. 我国古代第一部炮制专著是A.《本草纲目》B.《神农本草经》C.《雷公炮炙论》D.《炮炙大法》E.《修事指南》答案：C[解答] 南北朝刘宋时雷所著《雷公炮炙论》是我国第一部炮制专著，该书标志着中药炮制学已从本草学中分化出来，成为专门的学科。
2. 提出“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失……”的专著是A.《神农本草经》B.《本草经集注》C.《新修本草》D.《汤液本草》E.《本草蒙筌》答案：E3. 中药炮制的理论依据是A.中医中药理论B.现代科学理论D.阴阳五行学说E.辨证论治的理论体系答案：A[解答] 中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
4. 吴茱萸制黄连符合传统制药原则的哪一项A.相反为制B.相资为制C.相畏为制D.相杀为制E.相恶为制答案：A[解答] 吴茱萸辛热，黄连苦寒，用吴茱萸制黄连，可杀其大寒之性。
5. 通过炮制，可以改变药性的是A.酒仙茅B.胆南星C.姜栀子D.酒黄连E.醋芫花答案：B[解答] 天南星辛温，善于燥湿化痰，祛风止痉；加胆汁制成胆南星，则性味转为苦凉，具有清热化痰，熄风定惊的功效。
6. 可引药人肝经的是A.蜜炙D.姜汁炙E.盐炙答案：C7. 种子类药物炒制的目的是A.增强疗效B.改变或缓和药性C.改变药物的作用部位D.洁净药物，利于贮藏E.利于服用答案：A[解答] 多数种子外有硬壳，其药效成分不易被煎出，经加热炒制后种皮爆裂，便于成分煎出，增强疗效。
8. 下列药物在炮制过程中，哪一个没有用到“杀酶保苷”的炮制原理A．苦杏仁B．蒸制软化黄芩C．炒槐花D．煮制乌头E．炒芥子答案：D[解答] 煮制乌头主要起到减毒的作用。
9. 下述哪一项不属于酒炙的作用A.改变药性B.引药上行C.矫臭矫味D.增强补脾益气作用E.活血通络[解答] 酒炙的目的：①改变药性，引药上行。
含挥发油中药的炮制
含挥发油中药的炮制含挥发油中药的炮制含挥发油中药的炮制[摘要]通过对挥发性物质的理化性质、化学成分等方面的了解，利用他们的个性与共性的特点进行适度的炮制。
根据临应用需要，采取科学、合理的炮制方法，以保证药品质量与用药安全有效。
[关键词]挥发性成分;中药;炮制我国传统中药中含挥发性成分的中药很多，临床应用也十分广泛，具有止咳、平喘、祛痰、发汗、解表、驱风、镇痛、杀虫以及抗菌和消毒等功效，被广泛地应用于防病治病。
由于调剂或制剂等工作需要，因而需进行加工炮制，以保证药品质量与用药安全有效。
1 要掌握挥发性物质的理化性质挥发性成分是一类数量巨大，结构种类繁多，生物活性多样。
具有很高药用价值的天然成分，包括醇、醛、酮、醚、酯、羧酸等含氧基团。
由十余种及至上百种成分组成的混合物，而其主要成分是挥发油和萜类及其含氧衍生物，它们具有一定的理化特征。
其中最常用的重要的物理常数有比重、旋光度、折光率和凝固点等。
在测定挥发油的物理常数时，因测定折光率所需样品极少、操作简便迅速，故通常多采取先测挥发油的折光度。
若测定的折光率不符合规定时，其余的检查可不必进行。
酸价、酯价和皂化价是指示挥发油的’质量的重要的化学指标，挥发油中含有的各类成分，均因其具有的功能基而显示独特的化学性，可利用这些性质为含有挥发油的中药定性。
大多数挥发油是无色或淡黄色油状透明液体，少数呈棕色或黄棕色，个别挥发油具有其他颜色，多具有香气或其他特殊气味，常温下可以挥发。
挥发油难溶于水，但制时可出现挥发性特殊气味，若温度高于100℃时部分分解。
可溶于浓酒精和多数有机溶媒中。
经常与日光及空气接触可氧化变质，使其比重增加，颜色变深，失去原有香味，并能形成树脂样物质，也不能再随水蒸气蒸馏。
因此制备挥发油方法的选择是很重要的。
产品应装入深色瓶中，密闭塞紧，放于阴凉处保存。
由于挥发油是混合物，成分不同，其沸点亦不同，故可利用此性质来分离取舍挥发油。
常压下挥发油的沸点一般在70-300℃。
【百草妙方】白术
【百草妙方】白术2012-06-17白术白术是一味非常常用的药物。
既能健脾化湿，又能生津液、止渴、除脾胃热（张元素）。
因此首先需要探讨一下它的性质到底是干燥还是湿润。
大量的白术能治疗便秘已被公认，这是因为生白术含有汁液较多，可以帮助大便排出，而且据说生白术如果炒透一斤会损耗好几两，药商一般仅仅把皮炒黄，这也说明白术比较“湿润”，俨然一味“滋阴”药。
可是如果真遇到脾胃阴虚的病人，恐怕没有人会用白术滋阴，一般都用沙参、麦冬、山药等药物。
因为白术虽然汁液较多，却还不离燥性，祛湿仍然是其基本作用。
那么张元素说的生津止渴，除脾胃热应怎样理解呢？这是他只说出了结果，而省略了中间的分析过程。
我们看到这些结果就应该思考其所以然，古人对这一矛盾已经进行过分析，《本草备要》：“既燥湿又生津何也？汪机曰：脾恶湿，湿胜则气不得施化，津何由生？用白术以除其湿，则气得周流，而津液生矣”。
这是讲白术能除湿以恢复脾的功能，再由脾生津。
在此我还想补充另一种解释：大家都有这样的生活常识，家庭中的下水道不通畅的时候，这家人肯定开水龙头用水的次数就少了，因为知道大量废水排不出去会给生活增添不少麻烦。
人体也是这样，之所以生湿就是因为机体的“下水”系统运行不好了，这时人体为了避免污水带来的麻烦，本能的就会节约用水，尽量少开水龙头，自然供人体利用的清水也就少了，用白术除湿把机体的排废水系统修复后，机体就可以放心用水了，自然不会感到缺水。
可见生津其实可以分为三种情况：第一种情况是用生地、麦冬、山药、花粉等药物，这是补充的水源，是水库等供水系统中没有水时用的方法；第二种情况也就是《本草备要》中论述的，白术健脾，脾健而津生，这其实是提供的运水的动力，好比水库中不缺水，而各个家庭中却得不到水，需要增加运水的动力；第三种情况就是水库中有充足的水源，供水动力也正常，但由于下水道不通畅，人们还是不敢放开用水。
我们可以把第一种情况叫做“干渴”，后两种情况叫做“湿渴”。
综述-白术不同炮制方法及药理作用探究
综述-白术不同炮制方法及药理作用探究摘要：白术不同炮制手法对自身化学成分及药理作用有一定，加强对不同手法炮制的白术药理作用研究有助于进一步指导临床药物功效的合理运用。
本文对近几年白术不同炮制手法及药理作用研究进行了综述。
关键词：白术；炮制手法；化学成分；药理作用白术作为临床常用中药材，是菊科植物白术的根茎干燥之后所得的成品，具有性甘、味苦、燥湿利水、安胎、健脾益气、止汗等诸多功效，用于治疗脾胃虚弱引起的倦怠无力、胎动不安、痰饮水肿、自汗等症状效果显著[1]。
我国中医方剂中大量应用到白术这种药材，目前白术的相关制剂已经多达五百余种，成为我国中医药配方中最常用的药材之一。
白术不同炮制方法对其自身药理有一定影响，深入研究炮制方法对药理的影响作用有助于临床更好的开发白术的治疗功效。
1.白术典型炮制方法白术的炮制最早可见《千金要方》、《千金翼方》，历史上有记载的有土炒白术、麸炒白术等，都广泛用于各类中医药制剂，我国目前常见的白术炮制方法有土白术、炒白术、麸炒白术、醋白术、米泔白术、焦白术等，方法多样种类多样，已经创造了药材炮制品种与方法的一大新开端。
目前较为常见且常用的白术炮制方法有清炒白术、土白术、生白术、麸炒白术等。
清炒白术是将白术与蜜炙麸皮混炒，麸皮入锅冒烟后加入白术片，待白术变为焦黄色且有药材香气溢出之后则为成功，取出后晾凉所得即为清炒白术。
土白术是利用伏龙肝细粉中火煎炒之后加入白术片炒至色泽土黄即为成功，取出后晾晒筛选即可得土白术。
生白术是将清洗干净、去除杂质后的白术清水浸泡12-24h，待成熟之后再闷润24-32h，将内外湿度相同的白术切成厚薄相同的白术厚片，晾干后即可备用。
麸炒白术与清炒白术较为相似，都是利用麸皮加热后锅中翻炒麸皮及白术，文火炒至黄棕色后取出、晾晒即可获得麸炒白术。
2.白术不同炮制方法对要药理作用的影响因白术这种药材本身含有约1.4％左右的挥发油，因此不同的炮制方式对药材本身的化学成分及药理作用有一定影响。