山药大骨汤做法有哪些？
怀山药排骨汤的做法
怀山药排骨汤的做法
我爱喝汤，更爱煲汤，平时我多数是煲保健，养颜之类汤。
今天这款山药排骨汤补益脾胃，助消化，益气力，常煲来喝补肾益精，补气通脉，特别适合脾虚之人饮用。
难度：配菜(中级)
主料
怀山药500克猪排骨500克
红枣蜜枣
拘杞
辅料
胡辣葱头
生姜
怀山药排骨汤的做法步骤
1. 食材买回家忘了拍照，只有细说，备好山药修好皮。
切滚刀块！备用。
2. 准备好红枣，蜜枣2粒(煲汤用蜜枣汤很鲜，也有健脾开民胃功效)枸杞适量
3. 排骨在锅里先焯去血水，出锅后与其它食材一起放煲里大火煮15分钟，然后中火熬45分钟，小火熬60分钟，这样煲出的汤味十分浓，也非常营养。
4. 看，我是用这款养生煲来熬汤的，可分大，中，小挡火候，也可定时操作，汤快喝光了才想起拍照，对不起哈！
5. 盛汤喝咯，山药熬久了软香粉糯，汤就不用说啦，非常清甜！
小贴士
煲汤时要先在汤锅烧沸腾水时才下食材，这样煲出的汤才清甜鲜美！。
山药煲汤的做法大全
山药煲汤的做法大全
山药煲汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，它具有健脾胃、益气血以及美容养颜的功效。
下面是山药煲汤的几种常见做法：
1. 山药猪骨汤：
材料：山药、猪骨、生姜、红枣、枸杞、盐。
做法：
1）将猪骨切块，放入开水中焯水去腥。
2）山药去皮，切块备用。
3）将猪骨、山药、适量清水、姜片一起放入砂锅中，煮沸后
转小火炖煮1小时。
4）加入红枣、枸杞，继续炖煮30分钟。
5）最后加盐调味即可。
2. 山药排骨汤：
材料：山药、猪排骨、干贝、红枣、枸杞、盐。
做法：
1）将猪排骨放入开水中焯水去腥。
2）山药去皮，切块备用。
3）将猪排骨、山药、适量清水、干贝、红枣一起放入砂锅中，煮沸后转小火炖煮1小时。
4）加入枸杞，继续炖煮30分钟。
5）最后加盐调味即可。
3. 山药鸡汤：
材料：山药、鸡肉、生姜、枸杞、盐。
做法：
1）鸡肉切块，放入开水中焯水去腥。
2）山药去皮，切块备用。
3）将鸡肉、山药、适量清水、生姜一起放入砂锅中，煮沸后转小火炖煮1小时。
4）加入枸杞，继续炖煮30分钟。
5）最后加盐调味即可。
这是几种常见的山药煲汤的做法，你可以根据自己的口味以及实际情况进行调整。
希望这些做法能给你带来一份温暖和味觉的享受！。
山药排骨汤最正宗的做法
山药排骨汤最正宗的做法1.排骨洗净2.锅内放入水，放入排骨煮沸3.将排骨捞出洗净浮沫4.山药去皮切滚刀块5.将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆6.加入姜片和葱结7.放入适量料酒8.滴入少许白醋9.盖盖选择靓汤键10.时间到后，电压力锅自动泄压，开盖，加入盐11.调入鸡精即可盛出食用1、甘遂山药不能与甘遂同食。
山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。
2、碱性药物山药不能与碱性药物同服。
山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
3、虾山药不能与虾同食。
同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
4、鲤鱼山药忌与鲤鱼同吃。
同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
5、猪肝山药与猪肝不能一起吃。
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
6、鲫鱼山药忌与鲫鱼同吃。
同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
7、黄瓜山药与黄瓜不能同食。
黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。
8、南瓜山药与南瓜不能同食。
南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
9、胡萝卜山药与胡萝卜不能同食。
山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
10、笋瓜山药与笋瓜不能同食。
笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。
1.山药炖排骨汤怎么做2.山药排骨汤怎么做3.山药排骨汤的营养4.山药红枣排骨汤怎么做5.电饭煲炖排骨山药的做法感谢您的阅读，祝您生活愉快。
山药排骨汤
山药排骨汤
山药大家不陌生，排骨更是家常食材，那么这两样碰撞在一起会擦出什么样的火花呢？山药口感绵软，营养丰富，有着“天然人参”之美誉，排骨更是深受男女老少的喜爱，怎么吃都吃不腻。
用山药和排骨一起炖汤，能够给我们身体很好地补充钙质，还能提高身体免疫力，益处多多。
做法如下：
配料：排骨1000克、山药1000克、料酒4茶匙、精盐1.5茶匙、胡椒8粒、红栆8粒、枸杞8粒、老姜1抉
烹饪步骤：仔排宰成小段，泡洗去水血；铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒；排骨冷水下锅，放料酒、姜片；大火烧沸，打去沸沫；倒出，冲洗干净；排骨倒入炖锅，加足水；大火烧沸、打去沸沫，倒入山药；烧沸后放红栆、打去沸沫，放胡椒粒；加盖、调小火，炖一个半小时左右；加盐、放泡发好的枸杞，关火装碗。
怎样炖大骨汤什么时候放盐合适？
怎样炖大骨汤什么时候放盐合适？
大骨汤是一种非常补钙的食物，家里有老人，以及家里有小孩的朋友们非常适合做这道菜给他们吃。
大骨汤里面含量做多的就是钙，适合补钙的人服用。
同时它还含有丰富的胶原蛋白，也适合各位女性朋友们服用。
您知道怎样制作这道菜吗？下面护额大家一起学习一下如何炖制大骨汤。
材料
猪骨一根(约800-1000克)，砍成小段，新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根，去皮切成大块，生姜一大块，盐、胡椒粉各少许。
做法
1。
将猪骨洗净，在一大锅冷水水中煮沸五分钟，再冷水仔细冲洗干净。
2。
把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后，转小火让水开而不沸。
水一定要一次放够，不要中途加水。
3。
一小时后加入玉米、胡萝卜，继续煲一小时，再加入淮山煲一小时，放盐关火。
小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂，汤水更美味。
4。
汤凉透后放入冰箱，第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质，加热后即可食用。
这步可让汤水更清爽健康。
嫌麻烦的话可省。
小贴士
1、葱姜蒜和佐料在下锅的时候放，盐在要开锅的时候放，《因为盐煮的时间长会流失里面的碘》，如果有放味精也是和盐一样《味精煮的超过10分钟会致癌》
2、骨头本身就有味道，先熬出味道后，才放盐，不然会过咸和把鲜味盖掉.煮前先用开水烫一下骨头，可以去腥味
现在大家一定都知道如何炖制大骨汤了吧，小编在这里，还要提醒大家一句，制作大骨汤的时候，多加一勺醋，可以帮助钙质在骨头里面分离出来。
放盐这一环节也要留到最后，加盐加的早了，就会让盐里的碘都挥发出去，损失了许多养分。
厨房美食菜谱：大骨头炖土豆山药的做法
厨房美食菜谱：大骨头炖土豆山药的做法
猪骨即猪科动物猪的骨头。
我们经常食用的是排骨和腿骨。
煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。
若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。
猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。
铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。
食材
主料：
猪骨头
土豆
山药
油适量
盐适量
葱花适量
桂皮适量
辣椒适量
步骤
1.将土豆山药去皮准备好。
2.猪骨头洗干净也准备好。
3.将土豆山药切成小块。
4.葱花、桂皮，大料准备好。
5.锅烧热了。
6.将葱花炒香。
7.将猪骨头放锅里炒。
8.加葱花和调料。
9.大火炒3分钟左右，加酱油调颜色。
10.将土豆和芍药块也放锅炒。
11.继续的翻炒，都变了颜色为好。
12.加适量的水。
13.盖上盖子继续炖。
14.大火的炖20分左右，加适量的盐。
15.收汤后关火。
16.装盘子可以吃了。
小贴士：加水前要多炒些时间好些。
人参山药排骨汤
人参山药排骨汤人参山药排骨汤其实营养价值是相当高的，尤其是加入了人参这味药以后就达到了滋养身体的效果，不过在熬制的时候一定要注意时长问题的，尽量的要把人参切片以后在放入到里面一起熬制的，这样的话效果就会更加好一些的，而且最好还是要放入黄酒和山药之类的配菜的，会变得味道更好的。
原料：人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒、姜片、黄酒、红枣、盐，鸡粉适量。
做法：1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用;2、将人参切片3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟;5、加入人参须和人参切片，盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止。
材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用;2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
苦瓜排骨汤材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
制法：1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
微波炉做法：放入排骨、清水，先用高火6分钟将汤烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，再用中小火20分钟将排骨烧熟，放入苦瓜后，先用高火3分钟，再用中小火10分钟即可。
待排骨熟烂后再放入苦瓜，否则瓜易散碎;用鸡粉代替味精，味道更好;此汤具有消暑解热作用，用微波炉作简单方便，是夏令佳品。
芋头排骨汤材料：排骨500克、芋头400克、姜片二片、葱段三支、葱末一汤匙、盐二茶匙、味精0.5茶匙、料酒02、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。
山药骨头汤的做法及功效
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢山药骨头汤的做法及功效
导语：不论是日常生活抑或是聚餐等，山药骨头汤都是上桌率非常高的，大家都知道这是因为山药骨头汤做法简单，山药骨头汤的营养价值丰富，山药骨头
不论是日常生活抑或是聚餐等，山药骨头汤都是上桌率非常高的，大家都知道这是因为山药骨头汤做法简单，山药骨头汤的营养价值丰富，山药骨头汤的味道好，是大众口味。
只是，很多人并不知道山药骨头汤的具体的功效，而有些人也不能做的好吃。
为此，我们一起来了解下山药骨头汤的做法及功效。
山药的功效与作用
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。
补脾；养肺；固肾；益精。
主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。
大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。
可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。
取得益志安神，延年益寿的功效。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
山药炖排骨什么时候下山药
山药炖排骨一般情况下都是等到排骨炖到五成熟的时候再放山药。
山药炖排骨的步骤：
1、山药排骨汤是一道非常常见的家常汤体，它的主要食材就是山药和排骨，口味上是偏咸和鲜的，这道汤的营养价值是非常高的，经常喝的话可以起到补肾养血的功效，同时还能够在一定程度上增强人体的免疫力。
2、山药排骨汤的做法也非常的简单，到超市就能买到食材，排骨，最好是选择猪的大排，另外再准备适当的山药，也可以放一点芹菜，调料主要是味精盐料酒姜胡椒粉，还有大葱。
先把排骨切成五厘米左右的小段，然后把芹菜也切成段，山药去皮之后切成滚刀块儿，然后放到热水里焯一下，捞出来备用。
3、锅里面不用放油，直接放清水，把排骨放到里面，大火炖，等到开锅的时候就改为小火继续炖一个小时之后可以放入山药。
一般情况下都是等到排骨炖到五成熟的时候再放山药就可以，在出锅前15分钟左右可以放入芹菜。
出锅之前放上葱姜加入适当的盐胡椒粉和味精调味即可。
山药排骨汤的做法
山药排骨汤的做法山药排骨汤的好吃做法一、材料条排2斤，山药1长根，姜1小段，盐做法1、条排2斤，让店家剁成段，洗净。
2、洗净的条排放入高压锅中。
3、在高压锅中加水，水的量不宜太多或太少。
4、高压锅盖好，开火，压15分钟左右。
5、在煮排骨的同时，准备山药一整根。
6、将山药去皮，切成滚刀形，洗净沥去水分。
7、排骨压好排气后，用筷子将血沫捞干净。
8、再撒入姜丝。
9、继续放入山药块和排骨一同煮。
10、边煮边撒盐，山药入味断生就可以食用了。
山药排骨汤的好吃做法二、材料小排山药红枣枸杞子生姜料酒陈醋盐做法1. 小排洗净入沸水里焯烫出血水洗去浮沫放在煮锅里,加水没过排骨大火烧开,放料酒, 少量醋, 姜,上盖转小火煮60分钟左右2. 山药去皮洗净切滚刀块, 红枣和枸杞冲洗干净,把山药, 红枣, 枸杞放进煮锅里,小火继续煮40分钟左右, 关火放适量盐即可小诀窍山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
山药排骨汤的好吃做法三、材料紫苏梅子两三个，梅子汁两勺，铁棍淮山半条，红萝半条，排骨两条做法1、准备泡好的紫苏梅子两三个、梅子汁两勺、铁棍淮山半条、红萝半条、排骨两条。
2、所有材料洗净、切好，一起放入锅中煲一小时。
煲好有四碗汤左右。
小诀窍梅子和梅子汁本身味很浓，可以不放盐调味了。
山药排骨汤的好吃做法四、材料排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞10g，盐少许做法1.排骨用水冲洗干净，剁成小块。
大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用2.牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可感谢您的阅读，祝您生活愉快。
山药排骨汤的做法 山药排骨汤的功效
山药排骨汤的做法山药排骨汤的功效山药排骨汤在这个冬天喝一口放话，有很好的抵抗这个冬天寒冷的效果，那么山药排骨汤的做法是什么呢？山药排骨汤的功效是什么？一、山药排骨汤的做法材料：山药、排骨、生姜。
做法：1.把排骨宰成小节，冲洗去血水。
2.山药削皮、切成小段，姜切片。
3.排骨冷水下锅，放料酒、姜片。
4.等烧沸后除去浮沫，就可以先捞出来。
5.然后再把排骨倒入炖锅，加足水，大火烧沸，倒入山药，就可以开始炖了。
6.炖好之后加入调味品就可以了。
山药和排骨的搭配，既有汤的浓郁，而且又不油腻，可以多喝，又具有养胃的功效，是一道很有营养价值的汤。
二、山药排骨汤的功效1.促进消化山药中含有淀粉酶多酚氧化酶等成分，可以在胃内发挥消化的作用，能够促进胃的消化，帮助胃消除积食，有利于减轻肠胃的消化负担，预防因胃动力不足而导致的腹胀情况，可以帮助身体变轻松，解除负担。
2.预防便秘山药排骨汤中含有丰富的水分以及膳食纤维，膳食纤维可以有利于促进肠胃运动，促进肠道排出粪便，而且充足的水分可以润滑肠道，还可以增加粪便的水分，防止大便干结导致便秘，有利于粪便更容易的被排出，具有预防便秘的效果，如果是有便秘情况的人可以适当的服用，缓解便秘的情况。
3.保护胃黏膜山药中含有丰富的粘液蛋白，有利于保护胃黏膜，防止胃酸对于胃黏膜的酸蚀作用，有利于预防因胃酸过多而导致的胃部疾病，如胃炎、胃穿孔等，有利于保护胃的健康，如果是有胃炎等胃酸过多的人可以适当的食用，有利于保护胃，缓解烧心感。
三、山药排骨汤的热量100g山药排骨汤的热量是128.85大卡。
山药排骨汤的热量对比其他食物的话，热量不是很高，因为山药是属于本身的热量不高，而排骨中主要含有的是骨头，肉和脂肪的含量比较少，而且做成汤类，里面的成分会的有很大的稀释，所以热量会比较低，可以放心食用，而且还不会容易上火，也没有非常油腻的感觉，不会使人有不适的反胃感，还可以保护胃黏膜。
四、喝山药排骨汤会胖吗不会。
大骨炖什么好吃 推荐四款大骨炖汤做法
大骨炖什么好吃推荐四款大骨炖汤做法大骨的营养那是毋庸置疑的，特别做成炖汤，味道鲜美啊，现在都流口水了！那么大骨炖什么好吃呢？一、大骨萝卜汤材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。
做法：1、骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。
2、骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。
4、准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。
5、大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入准备好的调料。
6、大火煮开，小火慢炖1小时。
7、加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟，起锅前调入食盐。
二、黄豆芽大骨汤材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。
做法：1、猪骨洗净；黄豆芽摘去根部洗净；红萝卜切块备用；全贝去掉黑黑的部分并泡去沙子。
2、猪骨用沸水煮出血水，去取后洗净血沫。
3、取一汤煲放入适量的水，加入猪骨、姜片和全贝先煲。
4、煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆。
5、所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味。
三、冬瓜薏仁骨头汤材料：骨头、冬瓜、水、薏仁、盐、枸杞、白醋、胡椒粉。
做法：1、准备好所需食材，薏仁提前浸泡几个小时。
2、骨头放进开水里煮一煮去血水，捞出、洗净、沥干。
3、将骨头跟薏仁一起放进锅里，注入适量水，大火煮开后改小火煮一个钟，煮开后放入几滴醋和适量胡椒粉。
4、煮汤期间，把冬瓜去皮后切块备用。
5、一个小时后，把冬瓜倒进去，中火煮15分钟。
6、关火，下入少许枸杞和适量盐搅拌均匀。
四、山药大骨汤材料：猪筒子骨1根、山药1根、木耳10朵、葱结1个、生姜3块、料酒1大勺、醋数滴、盐适量。
做法：1、将筒子骨清洗净、剁段。
2、筒子骨加凉水入锅，煮沸后继续煮一两分钟，逼出血水，并用温水洗干净。
3、筒子骨焯水的时候可以将山药去皮切滚刀块，用清水养起来，防止变色，准备好一个葱结，木耳泡发后清洗干净，生姜拍扁。
4、将洗干净的筒子骨放入汤锅中，加入足量的清水，并放入生姜块。
山药炖排骨的做法大全有哪些
山药炖排骨的做法大全有哪些关于《山药炖排骨的做法大全有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们身旁有各式各样的特色美食，而我们中国人大部分也会被特色美食所蒙蔽，都想让自身的饮食搭配日常生活变来变去的，那样对特色美食会更为的新奇，坚信大家都了解淮山药，也了解山药的功效与作用，而这一淮山药现阶段还被大家用于和着排骨炖后服用，那样做是很美味的，那麼我们下边就来认识一下这一涂药炖排骨的做法：猪排骨相较为别的肉，营养丰富，不仅能够解馋解饿，还带有很多的胶原蛋白粉，是非常好的肉类食品，排骨的做法有很多，还可以配搭许多不一样的食物依据自身的口感，今日就介绍一下山药炖排骨的具体方法。
下边我们来一起学习一下山药炖排骨的作法。
采用原材料：主要材料是淮山药250克，猪排骨500克。
辅材是米酒适当，姜蒜适当，盐少量，鸡精少量。
山药炖排骨的具体方法以下：1.猪排骨剁块，淮山药切片。
2.猪排骨剁块熬成8完善就可以。
3.给油烧开，加姜蒜炸香，煮开熟猪排骨和切完的淮山药炖上15分鐘。
4.起锅进行。
特色菜及作用：家常菜食谱益气补血菜谱滋阴养血养生保健菜谱营养不良菜谱加工工艺：烧山药排骨汤的制做原材料：主要材料：猪大骨(大排)500克辅材：淮山药250克,莴笋25克调味品：鸡精2克,麻椒2克,白胡椒粉2克,盐10克,小葱15克,米酒20克,姜15克山药排骨汤的作法：1. 将猪排骨切割成5公分的条，放进开水中氽约5分鐘，清洗，控干水份;2. 芹清洗切条;3. 取一炒菜锅，放进冷水、猪排骨、葱、姜、酒、莴笋，用中火烤开，变为文火炖，放进麻椒;4. 将山药皮放进开水中氽一下，待排骨炖至5完善;5. 放进淮山药炖3钟头，待猪排骨酥烂时，拣去葱、姜、莴笋，放进盐、鸡精、白胡椒粉就可以。
作法简易，营养成分确是很高的：1. 健脾胃益胃、促进消化：淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃山药炖排骨消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。
人参山药排骨汤
人参山药排骨汤关于《人参山药排骨汤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
山参山药排骨汤实际上营养成分是非常高的，尤其是添加了山参这种药之后就做到了滋润人体的实际效果，但是在熬料的情况下一定要留意时间问题的，尽可能的要把山参切成片之后在放进到里边一起熬料的，那样的话实际效果便会更为好一些的，并且最好是還是要放进米酒和淮山药这类的火锅配菜的，会越来越味儿更强的。
原材料：山参100g、猪排骨1000克、水3000g以上、麻椒、生姜片、米酒、大枣、盐，鸡精粉适当。
作法：1、将猪排骨清洗后剁碎一小块，放进开水中煮5分鐘，倒进米酒，煮去鲜血，控干预留;2、将山参切成片3、炖锅中放水，放进猪排骨、米酒、生姜片、大枣、麻椒，火灾煮30分钟;5、添加人参须和山参切成片，盐、鸡精粉，火灾烧开后，转低火炖三十分钟，再转文火炖1儿时上下，到猪排骨软才行。
原材料：猪小排、连藕各500克、姜1块、盐、酒酿制作方法：1、连藕先加刀平拍，让藕肉疏松，再切滚刀，随后用盐腌一下，备用;2、把清洗斩段的猪排骨立即下锅加凉水煮沸，用勺去掉血泡，加拍过的姜片一块，再沸腾时加藕一起炖，直至熟。
3、依据自身口感，调一下咸度，炖出去的藕汤，有连藕的甜香气。
苦瓜排骨汤原材料：茄子500克，猪排骨400克，葱段、生姜片、绍兴酒、盐、鸡精适当。
制作方法：1、将茄子去瓜蒂、去瓤，切割成块;猪排骨清洗切一小块。
2、锅里加冷水适当，煮沸，放进猪排骨煮去血沫，捞起来清洗。
3、锅容易上火，放进猪排骨、冷水，用大火烧开，去掉白沫子後放进葱段、生姜片、绍兴酒，改成小火烤至猪排骨软烂，再添加茄子同煮约10分钟，放盐、鸡精调料就可以。
微波炉加热作法：放进猪排骨、冷水，先加高火6分鐘将汤煮沸，去掉白沫子後放进葱段、生姜片、绍兴酒，再用中文火20分钟将猪排骨煮熟，放进茄子后，先加高火3分鐘，再用中文火10分钟就可以。
待猪排骨软烂后再放进茄子，不然瓜易散碎;用鸡精粉替代鸡精，味儿更强;此汤具备解暑退热功效，用微波炉加热作简易便捷，是夏令上品。
山药排骨养颜汤 营养功效竟如此之大
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山药排骨养颜汤营养功效竟如此之大
导语：山药排骨汤是一种绝佳的养颜汤，深受广大女性朋友的喜爱，其做法非常简单，不到一个小时就可以搞定，大家不妨在家尝试一下。
另外需要注意的
山药排骨汤是一种绝佳的养颜汤，深受广大女性朋友的喜爱，其做法非常简单，不到一个小时就可以搞定，大家不妨在家尝试一下。
另外需要注意的是，在熬汤的过程中适当放一些醋，以免钙过分流失。
一、山药排骨汤做法
材料：排骨400克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，山药150克，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水，约750毫升。
做法：先将排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，接着，将山药、胡萝卜洗净、去皮、切成滚刀块。
然后，在锅内倒3碗清水，加入姜片，直至水煮开，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。
最后，将小排、胡萝卜、山药和枸杞一齐放入，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟。
二、营养功效
具有补肾养血、滋阴润燥、健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿、增强抵抗力、降糖降脂、明目、利膈宽肠、提高机体免疫力、保护肝脏、降三高等作用。
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。
妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。
此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。
更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。
适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。
注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。
生活常识分享。
麻山药炖排骨的营养做法大全
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严寒的冬天特别容易饿，一饿就感觉冷，在那样的状况下，喝上一口烫水不但能一瞬间温暖人体还能补充人体外流的动能。
淮山药是一道营养成分比较丰富的食物，物美价廉，再再加猪排骨一起煲汤，不但营养丰富，并且味儿十分美味，下边详细介绍麻山药炖排骨的营养成分作法。
山药排骨汤一主要材料：淮山药300g、猪排骨300g辅材：米酒适当、盐适量、味精适当、醋适当、姜片适当、葱适当流程1.猪排骨清洗。
2.锅内放进水，放进猪排骨烧开。
3.将猪排骨捞起来清洗白沫子。
4.山药去皮切滚刀块。
5.将焯焯水的猪排骨和淮山药一同放进电高压锅內胆。
6.添加生姜片和葱结。
7.放进适当米酒。
8.滴进少量白米醋。
9.盖上挑选靓汤键。
10.時间到后，电高压锅全自动卸压，打开表盖，添加盐。
11.加入味精就可以盛出服用。
山药排骨汤骨二原材料淮山药100克，猪排骨500克，米酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，白胡椒粉2克，鸡精2克作法1.将山药去皮切滚刀块;2.猪排骨清洗，剁碎段;冷水放锅中，把猪排骨血白沫撇掉。
3.姜拍松，葱切条。
4.将淮山药、猪排骨、米酒、姜、葱同放炖锅内，添加冷水2800ml，置文火烧开，再用慢火烧煮40分钟，添加盐、鸡精、白胡椒粉即成。
小技巧1 去皮的情况下携带胶手套，要不山药皮遇到皮肤十分痒。
我总之红了一大片，痒了大半天，血的教训。
2 留意淮山药迅速会掉色，事先准备好一定要浸在水里，或是是切完立刻入锅。
3 煮肉的情况下放一点醋，肉会烂的迅速。
山药排骨红枣枸杞汤怎么做？
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淮山药在民俗有很多叫法，例如又称之为土薯，或是称之为山药这些，它是一种十分宝贵的食物，常常吃山药能够健壮人体，特别是在这些消化吸收作用出現问题的人，平常何不多吃一些淮山药，具备非常好的促消化功效，此外吃山药还能够治腹泻这些，今日为大伙儿强烈推荐的是山药排骨桂圆红枣汤，这道汤的做法以下。
山药排骨桂圆红枣汤做法：原材料小排山药红枣枸杞姜片米酒老陈醋盐作法1.小排清洗入开水里焯烫流血水清洗去白沫子放到煮锅里，放水未过猪排骨大火烧开，放米酒，小量醋，姜，顶盖转文火煮60分钟上下2.山药去皮清洗切滚刀块，大枣和枸杞子清洗干净，把淮山药，大枣，枸杞子放入煮锅里，文火再次煮40分钟上下，熄火放适当盐就可以小技巧淮山药有收涩的功效，故排便燥结者不适合服用；此外有实际邪者禁吃淮山药。
枸杞红枣炖骨头原材料猪排骨、山药、枸杞子适当、大枣好多个、姜片几块作法1、猪排骨焯水，随后放进凉水锅中，添加山药（山药削皮切条）、枸杞子、大枣、姜片一起大火烧开；2、关文火转到电动式瓦锅中全自动炖，出锅前加盐调料就可以，讨厌加盐得话吃的情况下就沾生抽酱油就可以了。
伏苓山药枸杞子骨头汤原材料猪排骨（猪排），伏苓，山药，枸杞子，姜，米酒，盐作法1：猪排骨清洗入开水锅中焯烫流血沫，捞起来洗去白沫子和骨渣2：猪排骨放进火锅，放水未过猪排骨，大火烧开，放姜，米酒，顶盖转文火煮50分钟上下，放进伏苓（约1汤碗或抓1把），山药（约6片），文火再次煮40分钟上下，放进枸杞子（清洗干净），熄火后放适当盐就可以麻油鸡腰猪瘦肉＋枸杞红枣山药排骨汤原材料植物油少量，鸡腰150g，生姜片适当，色拉油少量，猪瘦肉150g，酒酿少量，淮山药1条，枸杞子少量，大枣少量，西兰花2把，蛋3颗，大蒜8颗，红目连1条，姜片少量，葱郁2根，酱油膏少量，酒酿少量，猪排骨一袋（销售市场买），鲜鸡晶、塩少量，生抽少量，黑醋少量作法1、『麻油鸡腰猪瘦肉』－鸡腰和猪瘦肉清洗，猪瘦肉切成片、生姜片，色拉油先进行爆香生姜片，直到有香气，再放进猪瘦肉，把猪瘦肉炒一会儿，不必炒长时间，少量塩、鲜鸡晶、酒酿，炒鸡腰，出锅。
厨房美食菜谱：姬松茸山药大骨汤的做法
厨房美食菜谱：姬松茸山药大骨汤的做法
姬松茸是珍稀菇类佳品，在增强人体免疫力方面在食用菌中居于首位。
姬松茸脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味、可口鲜甜倍受青睐，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。
姬松茸具有益肠健胃、化痰止咳、解痉止咳、理气驱虫、强身补虚等功效，上次的奖品山珍大礼包中就有姬松茸，用它来炖汤那是绝对的美味有滋补，尤其适合这个秋冬季节养生滋补。
此汤补虚抗衰、润养脾胃、补气养血、扶正祛邪，尤其适合体虚者食用。
食材
主料：
干姬松茸40g
山药
猪腿骨1根
盐适量
葱姜适量
料酒20ml
胡椒粉适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.腿骨冷水入锅焯烫过凉。
3.姬松茸温水浸泡30分钟。
4.山药去皮切块清水浸泡，葱姜切好。
5.把腿骨，葱姜放入电压锅内胆中加入料酒。
6.再加入山药。
7.再把姬松茸放入连浸泡的水也一起倒入。
8.水量不够可再加一些清水。
9.然后加盖按下营养炖--排骨。
10.滴声提示后开盖加盐，
11.胡椒粉调味。
12.搅拌均匀即可食用。
小贴士：干姬松茸可先清洗一遍，然后在浸泡，炖汤的时候可以连浸泡的汤水一起加入炖煮，味道更鲜美。
此汤不易加大料桂皮等香料，以免掩盖姬松茸本身的清香味道，而且也不用加鸡精，姬松茸相当的鲜美。
山药筒子骨汤的做法大全
山药筒子骨汤的做法大全
其实现在很多的人工作的压力都是非常大的，有的时候连吃饭的时间都是没有的，所以的话只要就会使得自己的身体变得特别的不好的，这个时候就需要滋补的汤，下面我们就一起来了解一下山药筒子骨汤的做法大全。
主要做法：
材料主料
200g筒骨100g山药50g胡萝卜5颗核桃5片干山楂2个大枣
配料
适量油适量盐适量姜
做法
1筒骨处理掉骨渣滓，洗净，备用
2胡萝卜，山药，切成滚刀块，大枣生姜切片，山楂，核桃备用
3烧开水，水要没过筒骨，水开后下锅，大火煮沸，，如果不喜欢油大，可以多少开一会儿
4直到大部分的血水煮出，然后下冷水洗净
5全部食材，冷水下锅，加水适量，一般要没过食材两指以上
6放进电压力锅，盖好盖子
7接通电源，按下煲汤键，二十分钟后，开过加盐，滚开就可以了
8开锅，加盐，滚开就可以吃啦
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下山药筒子骨汤的做
法大全，相信大家已经有了一个比较详细的了解了，那么在平时的时候大家就可以自己在家里面学着制作的，这样的话可以滋补自己的身体。
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生活常识分享山药大骨汤做法有哪些？
导语：秋天是山药上市的季节，山药的吃法多样化，而且山药具有很多的好处。
山药的一定的药用价值，这也是为什么深受中老年人喜爱的原因，山药做汤
秋天是山药上市的季节，山药的吃法多样化，而且山药具有很多的好处。
山药的一定的药用价值，这也是为什么深受中老年人喜爱的原因，山药做汤是比较常见的，山药和大骨头一起炖是非常滋补的。
猪骨熬成的骨头汤有着多方面的养生功效。
它的蛋白质含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比。
多喝骨头汤可减缓衰老，还可防治骨质疏松症。
这道汤做法和简单，天气渐渐转凉了，快点煲上一锅汤，给自己和家人补补吧！
1猪大骨让摊主帮忙剁成块状，用清水冲洗两遍
2骨头块在沸水中焯一下，捞出后用水冲去血末待用
3半棵大葱切段，姜去皮切4-5片，花旗参5片左右备用（花旗参没有可省略）
4重置一锅凉水，将骨头块和葱姜、花旗参一同放入锅中大火烧开，撇去浮沫后加料酒和几滴米醋转中小火（盖锅盖）炖40分钟5这个时候准备山药。
削去山药皮，清洗干净，切成小段。
可以用淡盐水泡上以防氧化
6骨头汤炖40分钟后加入山药和3勺盐继续中小火炖20分钟。
出锅前加入十几颗枸杞子即可
7没有味精鸡精，汤也很好喝的。
喝了一大碗，心里暖暖的。