初中语文《吆喝》优质课教学设计

《吆喝》

课前：课件展示《北京土著》，播放音乐。

导入新课

【师】我记得去年我给学生上老舍的《想北平》，在上课之前我问他们，如果暑假你去北京，你会去哪些地方？很多同学都说要去鸟巢、水立方、长城、故宫等地方。因为作为旅游者的我们，对这些名胜古迹总会充满向往，就像我没来杭州之前，向往着能去看看美丽的西湖一样。

其实北京除了这些名胜古迹之外，还有很多东西是值得我们去关注，去欣赏的。今天呢，我们上课之前，先不忙打开课本，我们先来听一首关于北京的歌曲。

歌曲听完了，不知道有一个细节我们同学有没有听到的，我们再来仔细听一下这句。

听出来了吗？对，是一句冰糖葫芦的吆喝。

那么就让我们今天的课，在这一声吆喝中开始。

吆喝

【师】昨天呢，我已经让同学们在课前做了预习，现在，让我们再把课文大声朗读一遍，在读的时候，有个要求，就是找出课文里提到的叫卖物品，看看这些物品涉及到哪些行业？

我们在读的时候，手中的笔，千万不要放下。我们常说的，不动笔墨不读书。

读的时候，把对你有用的信息，用笔划下来。

（生放声朗读课文五六分钟）

好，声音已经渐渐小下来了，大家课文读完了，我看到你画得比较多的，你说说，课文里提到的有哪些叫卖物品？

【师】你看到了哪些物品？

生3：烤红薯

生4：青菜

同桌有没有补充？

生5：从早到晚，主要有大米粥、油炸果、青菜、花、百货行业、修理行业、馄饨、硬面饽饽等；从春到冬有小金鱼儿、蛤蟆骨朵儿……应有尽有。

【师】：这个同学很善于读书，发现了作者用时间线索串起了纷繁的吆喝。很善于归纳，发现了老北京的吆喝多，涉及的行业广，“百货行业与修理行业样样都有”。

主问题一：这些吆喝有什么特点——引导学生自主探究，明确：

1．写的是与市民生活密切相关的东西（特别是小吃）

2．突出北京方音

3．运用多种修辞方法

【师】：文中哪个行当的吆喝介绍的最多？

生：（齐说）吃的

【师】是呀，关于北京特色小吃介绍的最多。没读这篇文章，我对北京的小吃只停留在北京烤鸭的基础上，现在我才发现，原来北京也是一个美食天堂呀。4．【师】：一种物品，一声吆喝，这一声声吆喝，让你看到了一个什么样的北京城？

生1：热闹的北京城。

生2：繁华的北京城。

生3：我看到了一幅老北京人生活的画面。看到了老北京人吃、穿、玩儿的情景。

【师】：那么你能不能给大家细致的描述一下这样一个场景呢？

生4：我看到了一个个吆喝的生意人，有的挑着担子，有的推着车，放声吆喝着。有过来买东西的人，就停下担子，热情地介绍商品。买东西的人走了，就又挑起担子，边吆喝边走远了。

【师】听了同学们的描绘，我的眼前就仿佛出现了一幅老北京的民俗风情图。同学们的感悟力想象力真强，初读课文，就读出了——热闹的街巷，丰富的物品，特色的小吃，北京人的早晚四季的生活场景。

用文章中的一句话来说，就像……

“就像把百货商店和修理行业都拆开来，一样样地在你门前展销。”

对，非常好！

【师】那么现在，请大家收回浮想的思绪，进一步来品读吆喝的滋味。

刚才我们说的，文章描写吃的最多，同学们，让我们来看看，哪一句吆喝，让你一听，就口水直流？

生1：“馄饨——开锅”，这句最吸引我，我仿佛看到那冒着热气的锅里，馄饨薄薄的皮，大大的馅，在深夜里吃上一碗很舒服。

【师】说的我也想去吃一碗了。

生2：“蒸儿又炸，油儿又白搭……”

【师】儿话音读得真地道，儿话音可是检验北京话地不地道的试金石呢，这篇文章就是用老北京的方言写老北京的吆喝。为什么让你流口水？

生2：这段吆喝里介绍了制作的过程和方法，让我觉得很好吃，蒸了又炸，放的油又多，肯定很香。

【师】嗯，口感也酥脆。

生3：“喝了蜜的大柿子。”很甜。

【师】你从哪里看出了甜？

生3：“蜜”写出了甜

【师】除了甜还能读出什么？还有哪个字用得好？

生4：“喝”用得好，用拟人方法，柿子喝了蜜，肯定很甜，又大又甜，汁水多。肯定很甜，连心里都是甜的。

【师】厉害！一个字就品出了味甜、汁多、个大。能不能试着读读，读出味甜，汁多，个大的味道来？

（生试读、师点评、生再读）

生5：“烤白薯哇，真热乎！”课文里说了，北京冬天很冷，你想一大早，卖烤白薯的喊一声热乎，又能吃又能暖手，真是让人不能不去买上一个。

【师】不能不去买，烤白薯这么诱惑人？我们一起来读读，读出诱惑。

（齐读烤白薯这一段.）

【师】“还可以拿出来大嚼一通”同学们的重音用得真好，看样子，真是被诱惑了。

生6：“葫芦——刚蘸的！”让人想到这葫芦新鲜，一定很甜，很好吃。

【师】不同的吆喝人，方法不同，用词也不一样，课文还有一处也是说葫芦，老师觉得也很让人眼馋呢。

生7：“葫芦——冰塔”用了一个比喻，写出了葫芦晶莹剔透，咬上去一定很脆，很好吃。

【师】不错，这种感觉是从哪个字品出来的？

生齐答：冰