民俗学在线作业答案

民俗学在线作业答案

民俗学作业一

1、物质生活民俗，包括( )、服饰、居住、建筑及器用等方面的民俗。饮食

2、我国著名民俗学专家（）在中国当代民俗学研究重整旗鼓之际，敏锐地指出，当前我们的民俗学研究“不能固守英国民俗学早期的旧框框”，要“以国家民族社会生活中活生生的现象为对象”，并首先提出了“民众的生活相”的新概念。

八大菜系中粤菜是以广州、( )、东江三种地方菜为主体的菜系。潮州

3、中国现存最伟大、最完整的古建筑群，中国古建筑艺术最典型的代表是( ) 故宫

4、中国十二生肖的出现，是( )的一种表现。动物崇祀

5、Folklore为民俗学国际通用术语，由民俗学开创者（）率先提出，它本是Folk与lore合成的。Lore为知识，研究之义，Folk意为没有文化，土里土气的乡下民众。汤姆斯(Thomas

6、《菊花与刀》美国文化人类学家（）写的一部研究日本国民性和日本民族文化的书本尼迪克特

7、英国的詹姆斯，乔治弗雷泽(James George Frazer)在著名的( )书中谈到禁忌的原则。《金枝》

8、有学者称（）为中国古代的“恋爱节”，或可称之为中国古代的“狂欢节”。春游

9、我国早期婚俗中，（）普遍实行族外婚姻。黄帝时代

10、我国著名民俗学专家（）在中国当代民俗学研究重整旗鼓之际，敏锐地指出，当前我们的民俗学研究“不能固守英国民俗学早期的旧框框”，要“以国家民族社会生活中活生生的现象为对象”，并首先提出了“民众的‘生活相’”的新概念。邬丙安

12、民俗的载体包括口承的、心意的和（）的载体历史典籍

13、先民囿于物质条件和社会生产的限制和初民唯有的野性思维能力，最初持万物与人一样有灵的观念，把自然力加以形象化，并借助想象，企图支配、征服自然万物，由此而萌发了中国先民童年阶段的最早的民俗――（崇拜

14、史诗，叙事诗如《诗经》中的《生民》《公刘》，藏族史诗《格萨尔王传》，蒙古史诗《江格尔》，苗族史诗《古歌》等凭借（）传播。多种载体结合

15、( )是华北地区的传统民居样式：砖木结构，在抬梁式木构架的外围砌砖墙。其建筑样式，与北方地区的生态环境，地理条件和民众心态是十分协调和一致的。干拦式建筑

( )是华北地区的传统民居样式：砖木结构，在抬梁式木构架的外围砌砖墙。其建筑样式，与北方地区的生态环境，地理条件

和民众心态是十分协调和一致的。干拦式建筑

解释民俗对人们社会生活的影响和作用。

民风民俗是贴身的“老棉袄”，外国人来中国最喜欢搜罗那些民风民俗的残迹和余物，因为这里面包含着久远的民族个性。随着时光流逝，我们保留下来的民风民俗逐渐减少了。但是每年在特定的日子，它们会大规模卷土重来，这些日子主要是指传统的节日，尤以春节最为重要。如今民风民俗仍在，但也许已经具有了新的含义，它在于我们重新找回自己的身份证明，重新体验一种“回老家”的感觉，或者在这个年关的时候怀念那些已经过完了的岁岁年年。在许多地方，比如在浙江青田，进矿挖煤，不可说“洞”字，而老鼠却成了矿工们的吉祥物。他们认为“老鼠”代表着安全。而民间向来有老鼠娶亲的吉祥画。这里面也许有科学依据，因为在矿井下，如果有很多老鼠，也许能证明这里有通向外面的孔穴，因此有利于安全。

由此看来，许多民俗其实具有着某种科学的成分，但是这种科学的成分是以非科学的包装而出现的，因此它就远离了科学的本性了。而有些民族禁忌，则有着某种心理学的解释。有些禁忌是古老的信仰，人们信仰万物有灵论。人们认为我们身边的每个东西都有生命，有自己的想法，不仅仅是动植物，就是茶杯、茶壶等也有自己的生命，所以它们会对人们的生活产生影响。所以好多人制造了一些禁忌，比如茶壶的嘴不能对着自己的客人，因为茶壶的谐音是“茶虎”，如果对着客人自然就是冒犯他了。再如

客人第一次来你家，你可不能让他吃饺子，因为饺子是滚烫的滑溜的，吃饺子难道是让客人快点滚不成？今天看来，这些鸡零狗碎的细节，其实也是一种交流感情的方式，比如一个拙于言语的人不能向自己的客人用话语表示亲近和好感，他就可以利用这些小细节来让客人体会到主人对他的尊重。这不也给平凡的生活添加了很多神秘的乐趣吗？

为什么说民俗不仅仅是“文化遗留物”？

它还是非物质文化遗产，它是当地人所创造的精神财富，是当地文明的一部分。

托姆斯（Thoms）在他的民俗概念和民俗研究中吸收了海德？D格林（Herder-Grimm）的把民俗定义为民族遗留物的观点，但它也受到了“泰勒的科学”的进化观的影响。1871年爱德华莫莱特泰勒（Edward Murnett Tylor）在他的作品《原始文化》中声称文化是泛人类野蛮过去的结果，文化的发展可以由一些“遗留物”？D？D风俗和思想

的事实来证明，这些风俗和思想只有在它们产生的原始环境下才有意义，环境很大程度上与现代野蛮部落的条件是一致的。尽管泰勒相信人类心理的一致性和文明归功于野蛮祖先，对民俗学家来说，野蛮和文明却被认为是两个截然不同的阶段。野蛮和文明的区分被看作是遗传的和不可克服的，“农民和未受教育的”不能被归为文明的另一面。泰勒在过去只注意到“英国农民和非

洲黑人之间的微小差异”。但对民俗学家来说，这不是随意的类比而是基本原理。

泰勒（Tylor）的进化论改变了过去话语的性质。第一、以前认为民俗作为遗留物是野蛮人类的远古过去，不仅仅是民族学定义的民俗的古昔时代。第二、民俗（即残存物）是文明发展中被遗忘而不是被珍惜或挽救的东西。最后，海德和格林兄弟对民族的最初定义和区分是由血统路线决定的？D？D也就是，沿着民族之线？D？D而英国的遗留物民族学家则沿着“等级”之线。一个农民作为个体出现；他的生活方式和心理状况是如此不同超乎人们的想象9。民俗学家想要掌握游离于文化之外的这个阶层的心理状况，他们的知识是口头相传，他们的风俗是地域性的、丰富的，不是上面强加的。

民俗作业二

阐述中西饮食习俗观念的差异。

中国人的饮食习俗：中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。但在不同阶层中，食物的配置比例不尽相同。因此古代有称在位者为“肉食者"。以热食、熟食为主，也是中国人饮食习俗的一大特点。在饮食方式上，中国人也有自己的特点，这就是聚食制。聚食制的起源很早，从许多地下文化遗存的民掘中可见，古代炊间和聚食的地方是统一的，炊间在住宅的中央，上有天窗出烟，下有火，在火上做炊，就食者围火聚食。这种聚食古俗，一直至后世。聚食制的