四季豆栽培及病虫害防治技术

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XIANGCUN KEJI
106XIANGCUN KEJI 2020年8月（中）
四季豆栽培及病虫害防治技术
张玉梅梁岸明
（高州市农业科技事务中心，广东高州525200）
［摘要］四季豆于16世纪后期传入我国，是一种深受人们喜爱的蔬菜。

在栽培过程中，病虫害对四季
豆的产量与品质影响极大。

基于此，本文简要介绍四季豆的特性，重点分析其栽培技术，并总结几种常见病虫害的防治方法。

［关键词］四季豆；栽培技术；病虫害防治［中图分类号］S643.1；S436.43
［文献标识码］B
［文章编号］1674-7909（2020）23-106-2
广东省高州市农户在冬季有种植四季豆的习惯，种植面积在1333.33hm 2左右。

四季豆是高州市主要的蔬菜品种，也是高州市的重要经济来源之一。

但是，病虫害问题导致四季豆产量持续降低，对农户的经济收益造成了一定影响。

因此，需要对四季豆栽培及病虫害防治技术进行优化，以提高四季豆的产量与品质，促进区域经济稳定发展。

1四季豆特性
四季豆喜暖，缺少抗霜冻能力。

种子最佳发芽温度为23℃左右，如果温度高于35℃或低于8℃，那么种子无法有效发芽；幼苗生长温度以19℃最佳，低于8℃极易冻伤［1］；开花期最佳温度为23℃左右，低于15℃或高于27℃均不利于花的正常发育和开花，可致使豆荚与花掉落。

2四季豆栽培技术2.1品种选择
四季豆品种较多，栽培时应充分考虑产量、品质、适应性等因素来选种。

同时，种植户应对当地气候条件及土壤条件进行充分了解，提高品种选择合理性［2］。

高州市可以选择双青12号四季豆，该品种具有采收期长、结荚多及耐寒等特点。

2.2整地与施肥
一般选择排水良好、地势高的地块栽培四季豆，同时要求种植地3a 内没有农作物种植历史。

选好栽培地后，按照高畦深沟要求开展整地活动，畦的高度与宽度分别为30cm 、1.5m 。

之后施加基肥，基肥施加情况与种前药物处理见表1。

表1
四季豆基肥与种前处理药剂
对地块施加米乐尔，是为了防控地老虎；对地块施加50%多菌灵、80%敌克松，主要是为了预防根腐病、枯萎病。

使用上述药物与肥料时，应保证根据要求配置使用，严禁盲目配比，以免四季豆因肥料过多而烧死，或者因肥料过少而无法充分生长发育。

2.3种子处理
对于四季豆，如果在春季栽培，应借助大棚开展，春秋栽培技术相同，均采用直播方式。

正式栽种前，应对种子进行晒干处理。

如果在露天土地种植，应用种子质量0.3%的50%甲霜灵锰锌或50%多菌灵拌种，之后即可开展栽种作业。

2.4适时播种
通常，高州市四季豆栽培一般在早秋时节进行，主要原因是该时节高州市的气温与四季豆生长最佳温度较为接近。

四季豆成熟一般需要60d 左右，四季豆成熟时，由于季节因素，其他蔬菜相对减少，因此能确保四季豆的销量。

栽种时，四季豆种植量控制在2.3kg/m 2，采用双行植方法，每坑3粒种子，用泥土填坑，以保证润湿效果。

2.5苗期管理
种子成功出苗后，要经常观察幼苗生长情况，检查幼苗生长是否正常。

如果发现弱苗、死苗，要及时拔除，并补上同等生长进度的后备健康苗。

再适时间苗，为幼苗提供充足的生长空间，当幼苗出现1片叶子时及时定苗，根据品种的不同控制好每个种植穴内的植株数量［3］。

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2.6田间管理
2.6.1水肥管理。

四季豆喜干怕湿，出苗后，如果土地干燥，则五六天浇一次水；如果地不干，则不用浇水。

开花结荚期要保持土壤湿润，应多灌溉，但要防止水分过多。

多雨天气要做好排水工作，达到雨止田干。

直播的在复叶出现时第1次追肥，使幼苗恢复生长；抽蔓、搭架前需进行追施，667m 2追施20%～30%的稀薄腐粪肥约1500kg 、硫酸钾2.5kg 、过磷酸钙2.5kg ；开花结荚初期，适量施用氮肥，开花结荚盛期重施追肥，满足果荚迅速生长的需要，667m 2追施50%人畜粪尿2500～5000kg 、过磷酸钙15kg 。

四季豆结荚期短，往后不再追施；结荚期较长，往后视生长结荚情况应适当追施两三次。

2.6.2中耕除草。

完成定植工作后，在封行前应开展中耕，次数为2次，将田间杂草全部清除干净。

2.6.3搭架引蔓。

四季豆高度超出30cm 后，幼苗会抽蔓，为了保证四季豆健康生长，需要开展引蔓工作，对架子进行“人”字形状搭接处理，并保证架子通风、透光良好。

需要注意的是，保证茎蔓能均匀缠绕于架子上，避免茎蔓出现打结问题，进而保证四季豆顺利开花结荚（见图1）。

图1四季豆引蔓架
2.6.4控制落果、落花。

如果湿度、温度差异较大，光照不足或营养不良等，四季豆会出现落果和落花问题。

为了保证该问题得到有效控制，育苗期严格控制温度、湿度、光照，培育壮苗。

另外，因营养生长过旺造成的落花落果，需推迟追肥和浇水期，控制氮肥施用量等；因低温寡照造成的落花落果，可叶面喷施1%磷酸二氢钾+1%葡萄糖+1%尿素叶面喷施（主要在苗期使用）。

2.7及时采收
栽种后60d 左右即可开展四季豆采收工作，采收时间应选择早晨或傍晚，一般隔1d 采收一次，如果在丰收期，每天均可以开展采收工作。

要想确保采收的四季豆肉质鲜嫩、颗粒饱满，应对采收时间进行严格控制。

3四季豆病虫害防治3.1病害防治
四季豆常见病害为细菌性疫病，发病初期，被害叶缘、叶片与叶尖等部位出现暗绿色斑点，为开水烫状，之后发展为灰褐色斑块、半透明。

干燥情况下极易脆破，潮
湿情况下会腐烂变黑。

该病菌能潜伏于种子中，主要通
过农事活动、昆虫及风雨等传播。

气温30℃左右、相对湿度高于80%的条件下，该病菌发育速度较快［4］。

露地春季与夏季，并且多露、多雾和多雨条件下，发病较为严重。

细菌性疫病防治方法如下：①种子消毒，即用50℃温水浸泡种子15min 左右，或者选择58%甲霜灵锰锌或50%敌克松进行拌种；②与葱蒜蔬菜轮作，在拉秧过程中完全清除病株，保护地选择高畦定植方法，强化通风，施用有机肥，提高植株抗病性；③药剂防治，发病初期喷洒75%百菌清、50加瑞农、70%可得杀进行防治，频率为1次/周，连续喷洒3次。

3.2虫害防治
3.2.1豆荚螟。

豆荚螟幼虫会蛀蚀嫩荚与花蕾，导致落荚落花。

而且豆荚被蛀蚀过程中会产生虫粪与虫孔，对豆荚品质与产量造成严重影响。

虫蛹潜藏在土壤中，6—10月为幼虫主要危害阶段，一般在夜间进入嫩荚与花蕾进行危害，每条幼虫可以对1个嫩荚与20朵花蕾造成破坏；成虫喜光，在嫩荚、叶柄及花蕾产卵，通常3d 会孵化为幼虫。

豆荚螟危害在高湿、高温环境极易发生。

在花期，选择在早晨或傍晚喷洒2.5%甲维氟啶脲1000倍液等进行防治。

另外，可以引入黑胸茧蜂等天敌进行防治。

3.2.2豆蚜。

若虫或成虫会对嫩叶造成危害，吸食豆荚、花及嫩茎的汁液，导致植株叶子卷缩及茎蚜畸形等，影响四季豆产量。

豆蚜还会传播病毒，其病毒危害性远远高于虫害。

成虫在紫云英、豌豆或蚕豆等叶背或心叶处越冬，次年春季繁殖。

每年5—6月、9—10月危害较为严重，8—10月豆蚜虫态较多，扩散与迁飞能力较强。

可以选择10%吡虫啉1500倍液、25%噻虫嗪1000倍液进行喷雾防治。

还可以引入草间小黑蛛或异色瓢虫等豆蚜天敌控制豆蚜数量，减轻对四季豆的危害。

4结语
种植户应积极学习相关栽培技术与知识，政府需要强化对种植业的支持，组织种植户开展培训活动，并为其提供政策与资金支持，以提高种植户的专业素质，保证四季豆的种植效益，促进我国农业稳定发展。

参考文献
［1］王艳，江海坤，董言香，等.高山四季豆一年两茬栽培技术［J ］.长江蔬菜，2019（23）：15-16.
［2］陈振华，程义华，梁碧元，等.浙南高山地区连年种植四季豆高产栽培技术［J ］.福建农业科技，2017（3）：53-55.
［3］包明媛.四季豆栽培及病虫害防治技术［J ］.农家科技，2017（10）：67.
［4］陈雪明.四季豆的栽培技术及病虫害防治管理［J ］.大科技，2018（20）：207-208.。