2018七年级生物下册4.2.2消化和吸收导学案
人教版七年级生物下册4-2-2消化和吸收(导学案)
4.2.2消化和吸收（导学案）一、学习目标1、描述人体消化系统的组成2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、尝试探究馒头在口腔中的变化4、分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点二、学习重难点1.概述食物在消化道内的消化过程。
2.消化系统的器官组成及各器官的位置。
三、自主学习1、消化系统由_______和_______两部分组成。
2、消化道包括______、_____、 ______、 _____、______、 ______、 ______等器官，其中最膨大部位是_____。
3、消化腺有______、 ______、 ______、 _____和______。
其中最大的消化腺是______。
4.消化道中最膨大的部分是，其主要功能是 . 。
5.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是、、 ,它们消化的起始部位分别是、、 .6.食物在口腔内的消化：（1）牙齿的____和舌的____，食物被磨碎并与_____充分混合。
（2）淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成。
（3）参与消化的消化液：_ 。
7.食物在胃中的消化：（1）胃壁有发达的__ 层，收缩时引起胃的蠕动，可以食物。
（2）胃对_ 具有初步的消化作用。
（3）参与消化的消化液：，呈强酸性，其中含有酶。
8.食物在小肠中消化（1）小肠壁上有____，分泌____，___中含有消化糖类、蛋白质、脂肪酶。
（2）胆汁能将_____乳化成_____微粒。
胆汁是_____分泌的，储存在_____中，肝脏是最大的消化腺。
胰液是由_____分泌的，胆汁与胰液都流入_____中，消化食物。
（3）参与消化的消化液：肝脏分泌的____，胰腺分泌的____，和肠腺分泌的__ 。
9.小肠适于消化和吸收的特点（1）小肠很___________，约5~6米。
（2）小肠内表面有____________和__________，大大增加了内表面。
（3）小肠内有__________、___________、__________等多种消化液。
初中生物七年级下册4-2-2 消化和吸收(教学设计)
第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第二节消化和吸收（第1课时）一、教材分析本节内容选自人教版七年级下册第二章第二节《消化和吸收》，它是本章的知识核心，也是全章的重点。
内容包括消化系统的组成和功能，食物消化和吸收。
因为内容较多，所以分为两个课时：第一课时，围绕食物的消化原理进行探究教学，安排了一个示意图“消化系统的组成和功能”，使抽象的问题具体化，有助于学生对消化系统的组成和功能以及食物消化过程的整体认识；一个动画，即“食物在人体内的消化过程”，让学生进一步明确淀粉、蛋白质、脂肪开始消化和最终消化的位置；两个实验,即“馒头在口腔中的变化”的探究实验和“胆汁对脂肪的乳化作用”的演示实验。
让学生在探究中培养钻研、求实、严谨的科学态度，同时知道淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液、唾液浓度、温度等都有关的生物学基本知识。
为第二课时食物在消化道内的吸收问题，及日常生活中应注意的问题做好铺垫，同时为第三节《关注合理营养与食品安全》奠定基础。
二、课程标准要求1.描述消化系统的组成和功能。
2.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
三、教学目标：（一）知识方面1.概述人体消化系统的组成和功能以及食物的消化过程。
2.探究馒头在口腔中的变化，学会设计、改进和完善探究实验来检验自己的假设。
（二）能力方面1.学生学会如何设计、改进和完善探究实验来检验自己的假设。
2.培养学生仔细观察、积极思考、动手实践、与人合作的能力。
（三）情感态度价值观1.体验和领悟科学探究的过程，体验合作的快乐，形成团队精神。
2.培养钻研、求实、严谨的科学态度。
3.使学生关注自身健康，养成良好的生活习惯，培养关爱生活的情感。
四、教学重难点（一）重点：描述人体消化系统的组成和功能；食物的消化过程；探究馒头在口腔中的变化。
（二）难点：实验的设计、对实验现象的观察以及对实验结果的分析。
五、学情分析1.学生的基础：初一学生在生活中虽然对人体的各个系统有一定的认识，但对比较抽象的知识理解上有所欠缺。
人教版七年级下册生物学导学案4.2.2消化和吸收(二)
C 馒头中有白糖
D 馒头和唾液混合产生了葡萄糖长期酗酒的人
7.长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化( )
A. 糖类 B. 脂肪 C .蛋白质 D .维生素
8.下列器官中不具有吸收功能的是（ ）
A、食道
B、胃
C、小肠
D、大肠
9.右图是人体消化系统结构图，请据图回答：
（1）淀粉、蛋白质初步分解消化的部位分别是
（填序号）
（2）消化吸收的主要场所是
，与其吸收功能相适应的特点
是
。
（3）三种大的消化腺是
填序号），其中 能分泌消化脂肪
的酶。
（4）1 是
，它分泌的消化液的名称和作用是
。
学习 评价
自我评价
小组评价
教师评价
综合评价
优良及差优良及差优良及差优良及差
备课人：黄建德
备课组长：黄建德
教研组长：
1.代表胃的字母是 ，原因是
。
2.曲线甲代表
被消化的情况，理由是
。
3.从图中可以看出，人体内主要的消化场所是（ ）
，其中所含的消化液有
六、归航拾贝：
。
1.本节课你的收获是：
Hale Waihona Puke 2.本节课你的困惑是：3.教师小结：
七、课堂反馈检测：
1.在下列消化液中，同时含有淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶的是（ ）
A、胰液和肠液 B、胃液和肠液 C、肠液和胆汁 D、胆汁和胰液
4.概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？
A.适于消化的特征：
。
B.适于吸收的特征：
。
四、成果展示，统一观点：
学生展示本组学习成果，教师点评并
利用都媒体课件纠错、强调和补充。
人教版七年级生物下册4.2.2消化和吸收导学案(02)
第二节消化和汲取教课目标( 一) 知识目标1．描绘人体消化系统及主要消化腺的构成、地点及功能；2．口腔的构造和唾液对淀粉的初步消化作用；3．概括食品在消化道内的消化和汲取过程；4．说出小肠的构造特色。
( 二) 技术目标1．察看小肠构造的活动，解说小肠是消化和汲取的主要场所，认可构造与功能相一致的看法；2．养成实验的设计、本质操作及科学研究的能力；3．养成优秀卫生习惯，提升注意口腔卫生、保护消化系统的能力。
( 三) 感情目标1．经过认识常有消化系统病症，关注人体的健康，培育优秀的卫生习惯；2．经过设计实验研究唾液在消化过程中的作用，养成严肃、仔细、脚踏实地的科学态度。
教课重难点1．要点：三大营养物质( 淀粉、脂肪、蛋白质) 的消化过程。
2．难点： A. 小肠的构造与功能； B. 研究实验的操作过程的控制。
教课方法1．研究学习法； 2. 察看法； 3. 归纳法。
课前准备1．学生准备：查阅有关资料，认识常有惹起消化系统疾病的原由及暴饮暴食抵消化器官的危害。
2．教师准备：“口腔的消化” 和“ 察看小肠构造” 实验的器具。
3．口腔及消化系统的模型或挂图。
4． Flash ：人体消化和汲取的过程；人体消化系统的构成及主要消化腺的作用。
教课策略导学→分组研究→互动设计→展现→测评教课过程教师活动环节和内容学生活动教课企图导入新课 [ 前言 ] 我们每天都要从外界摄入大批的食品以知足生长发育、各项生命活动的需要，你们知道食品的消化和汲取是依赖人体八大齐声回答出：消化系系统中哪个系统来达成的统。
吗？( 特别好！ )[ 发问 ] 比较自己的身体想一想，我们吃的食品直到排出体外都经过哪些构造？消化系 的 成[ 小故事 ] 一位小朋友吃西瓜 不当心将西瓜子咽下去了。
大人 ，慢点吃，一会儿把西瓜子吃下去，在肚子里 出一个大西瓜来咯！ 利用平时生活常听到的同学 ，我 都 吃了 多大人的吓 来 入，一下提西瓜子，但是，它 成西起学生的注意，并激 他瓜了 ？ 什么呢？思虑的 极性。
七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收导学案(无答案) 新人教版
4.2.2 消化和吸收【学习目标】知识目标：1、了解人体消化系统的组成及功能。
2、理解消化酶在食物消化过程中的重要作用3、掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。
4、运用实验法探究馒头在口腔中的变化。
能力目标：通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养探究能力。
情感态度与价值观目标：培养良好的饮食卫生习惯【学习重点】消化系统的组成及其功能【学习难点】食物的消化过程【学习过程】一、课前自主学习：1. 食物中的、和都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成的物质才能被人体吸收。
这个过程叫做。
消化主要是通过多种的作用而进行的。
2、消化系统是有和组成的，消化腺可以分两类：有的是位于消化道外的大消化腺，如；有的是分布在消化道壁内的小腺体，如。
3．口腔是系统的开始部位，里面有牙齿、舌和导管的开口。
和在口腔中不被消化，只有淀粉在的作用下，部分转变成，还需要进一步消化才能被人体吸收。
因此口腔只具有初步消化的作用。
4. 口腔中有酶，胃液中有酶，肠液、胰液中有消化、和的酶。
胆汁也是一种消化液，但是胆汁中没有，对脂肪有消化作用。
5.食物在消化道内经过消化，最终分解成、等物质被人体吸收的营养物质。
小肠内表面有许多环形的，表面有许多绒毛状的突起------- ，这就大大增加了小肠的，小肠的和特点，大大增加了吸收营养物质的面积，小肠是人体的主要器官。
各种营养物质在小肠等处吸收后，随着内壁血管中的运往全身。
二、课堂助学1、情景引入：人吃食物时会分泌唾液。
正常成年人每昼夜能排出1000-1500ml唾液，平均每分钟为0.5ml。
唾液是人体的一种消化液，它是由什么分泌的？对于消化食物有什么作用呢？人体还有哪些消化液？2、交流讨论：学生展示交流自主学习成绩，讨论自主学习中提出的问题。
3、合作探究：学习任务一：什么叫做消化？阅读P26第一自然段，记住消化的定义。
学习任务二：消化系统的组成阅读P26第二自然段，记住消化系统的组成。
七年级生物下册4.2.2消化和吸收教学设计(新版)新人教版
（5）学生行为习惯方面的影响，需要教师在教学中关注学生的学习行为，培养良好的学习习惯，提高学习效果。
学具准备
多媒体
课型
新授课
教法学法
讲授法
课时
第一课时
步骤
师生互动设计
二次备课
教学方法与手段
1. 教学方法：
（1）研究消化系统的各个器官，了解它们在消化和吸收过程中的作用，绘制消化系统结构图。
（2）查阅资料，了解消化酶的种类、分泌部位以及它们对食物的消化作用。
（3）探讨食物的营养成分在消化和吸收过程中的变化，分析如何通过饮食搭配提高营养吸收。
（4）研究小肠的结构特点，探究小肠如何实现高效吸收营养物质。
（5）调查生活中常见的消化系统疾病，分析其成因和预防措施，提高健康意识。
3）说明小肠吸收营养物质的过程。
4）解释消化吸收过程中的能量转换。
（2）选择题：
1）下列哪个器官是消化系统的组成部分？
A. 心脏 B. 肺 C. 胃 D. 肝脏
2）食物在消化过程中，下列哪种物质对蛋白质的消化起主要作用？
A. 胆汁 B. 胰液 C. 胃液 D. 唾液
3）小肠吸收营养物质的主要部位是？
板书设计
①条理清楚、重点突出：
- 消化系统的组成
- 食物的消化过程
- 营养物质的吸收
- 消化吸收过程中的能量转换
②简洁明了：
- 重点概念：消化酶、小肠绒毛、吸收细胞
- 关键过程：物理消化、化学消化、营养物质跨膜运输
- 重要功能：消化系统、消化酶、小肠绒毛
③艺术性和趣味性：
- 利用图示和色彩突出重点内容，如消化系统的结构图、消化酶的动画演示等。
七年级生物下册4.2.2消化和吸收导学案
4.2.2消化和吸收一．【学习目标】1.描述人体消化系统由哪些器官组成的。
2.描述食物的消化和吸收的过程。
3.分析小肠的结构与功能相适应的特点。
二．【学习过程】（一）预习检测阅读课本完成下列预习检测1.食物在内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫。
2.人体的消化系统是由和组成的。
3.淀粉在口腔内被初步分解形成，最终在小肠内分解形成。
蛋白质在内被初步消化，脂肪的消化终产物是。
4．营养物质的消化和吸收的主要器官是。
（二）自主学习合作探究【学习任务一】消化系统的组成阅读教材，完成下列表格口腔、咽食道____________ ______消化系统______的组成肛门_______ （分泌______,含__________________ ）_______ （分泌______,含__________________________）______ _______ （分泌______,含________________________ _）_______ （分泌_____，含__________________________）_______ （分泌______,含_________________________）趣味导读：取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。
__ 种处理。
(2)以“唾液”为变量时，其实验组为第________种处理。
(3)有同学提出：“除了以上三种处理外，还要进行第四种处理：就是将馒头块与清水放入试管中搅拌。
”你认为____(填“有”或“没有”)必要。
(4)2号试管内的馒头，未加，淀粉未被酶分解，所以淀粉遇碘显色。
(5)1号试管内因为加了，酶在适宜的温度下将分解成了，所以，加液后 (变蓝或不变蓝)。
（6）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的那个结构中？实验结论：。
4-2-2 消化和吸收(第2课时)(导学案)-2023-2024学年七年级生物下册同步备(0001)
4.2.2消化和吸收第2课时 导学案
【学习目标】
1. 概述食物在消化道内的消化和营养物质的吸收过程。
2. 认同消化系统的功能，逐渐养成良好的饮食习惯。
【课堂导学】
1. 消化概念：
水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收；而淀粉、蛋白质 和脂肪等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
2. 消化方式：食物的消化过程包括两个方面：
一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合，这种消化方式称之为物理性消化；
二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解成能被细胞吸收的小分子有机物，这种消化方式称之为化学性消化。
3. 三大营养物质的消化过程：
（1）淀粉 （麦芽糖） （葡萄糖） （2）蛋白质 多 肽 （ 氨基酸） （3）脂肪 脂肪颗粒 （甘油+ 脂肪酸）
得出结论：小肠消化食物主要场所。
4. 技能训练：解读曲线图
下图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位（用A 、B 、C 、D 、E 表示）被消化的程度。
胰液、肠液
胃蛋白酶 胰液、肠液
胆汁 小肠
胰液、肠液 口腔 唾液淀粉酶 小肠
小肠 小肠 小肠。
七年级生物下册4.2.2 消化和吸收学案
4.2.2 消化和吸收一．学习目标：1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；2.说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；3.阐述食物的消化的过程。
二．学习过程：（一）消化系统的组成1.消化道：包括 、咽、食道、 、 和肛门。
2.消化腺：（1）大消化腺：位于 外，如：唾液腺、 和 。
（2）小消化腺：位于 内，如：胃腺和 。
（二）食物的消化1.消化的概念：食物在 里被分解成 物质的过程。
2.消化的种类： 消化和 消化。
3.淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉 麦芽糖 葡萄糖 蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质 氨基酸脂肪的消化（小肠）：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸 4.吸收：人体吸收营养物质的主要器官是__________。
三．知识运用1.消化系统的组成包括( )。
A.口腔、食道、胃B.消化道和肠腺C.消化道和消化腺D.口腔、胃、小肠 2.下列消化腺中，位于消化道内的是( ) A.肠腺 B.唾液腺 C.肝脏 D.胰 3.消化道中最膨大的部位是( ) A.胃 B.小肠 C.食道 D.咽 4. 细嚼馒头有甜味，这是因为( )。
A.部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖B.淀粉有甜味C.淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖D.牙齿咀嚼和舌搅拌的作用 5.下列属于化学性消化的是( )。
A.牙齿将食物嚼碎B.唾液使饭中的淀粉变成有甜味的麦芽糖C.胃肠蠕动使食物与消化液充分混合D.舌头搅拌使食物与唾液混合并吞入食道 6.人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是( )。
A.胃 B.小肠 C.口腔 D.大肠7.不含消化酶的消化液是( ) A.唾液 B.胃液 C.肠液 D.胆汁8.在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于37℃温水中，观察发现植物油最先消失的是( )。
A.胆汁、唾液、胃液B.胆汁、唾液、肠液C.胃液、肠液、胰液D.胆汁、胰液、肠液 9、蛋白质进行化学消化的场所有( )。
人教版生物七年级下册：4.2.2 消化和吸收 学案设计
消化和吸收【学习目标】1．能够说出食物的消化和营养物质的吸收过程。
2．说明小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
【学习重难点】1．描述人体消化系统的组成。
2．能说出消化系统各个器官的功能。
【学习过程】一、消化系统的结构和功能1．消化系统由消化道和消化腺组成。
2．消化道：口、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
3．消化腺：位置消化腺名称分泌的消化液含有的消化液消化道外的消化腺唾液腺唾液淀粉酶肝脏胆汁无消化酶胰腺胰液淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等多种酶消化道内的腺体胃腺胃液蛋白酶肠腺肠液淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等多种酶4．小肠的主要功能：小肠长约5~6米，是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要场所。
小肠黏膜的表面有许多的环形皱襞，皱襞上有许多微绒毛，大大增加了消化和吸收的面积。
二、食物的消化1．食物的消化：淀粉、蛋白质和脂肪都是大分子的有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收，食物的消化是指食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。
2．淀粉、蛋白质和脂肪的消化部位：（1）淀粉的最初消化部位是口腔。
（2）脂肪的最初消化部位是小肠。
（3）蛋白质的最初消化部位是胃。
3．食物的消化过程包括两方面：一是将食物切断、磨碎与消化液充分混合，二是食物中的大分子有机物在消化液的作用下，分解为能被细胞吸收的小分子。
三、探究实验：馒头在口腔中的变化1．探究唾液在馒头消化过程中的作用比较1号、2号两个试管中变化：1号试管内：唾液 2 mL+等量馒头碎屑→37℃水浴10分钟→冷却→滴加碘液。
2号试管内：清水 2 mL+等量馒头碎屑→37℃水浴10分钟→冷却→滴加碘液。
实验结果：1号试管内馒头碎屑遇碘不会变蓝色，2号试管内馒头碎屑遇碘变蓝。
实验结论：唾液里的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖。
2．探究牙齿和舌头在馒头消化过程中的作用（1）1号试管内：等量馒头块+唾液 2 mL→搅拌→37℃水浴10分钟→冷却→滴加碘液。
2号试管内：等量馒头渣+唾液 2 mL→搅拌→37℃水浴10分钟→冷却→滴加碘液。
2018七年级生物下册 4.2.2消化和吸收教学设计 (新版)新人教版.doc
2018七年级生物下册 4.2.2消化和吸收教学设计（新版）新人教版一、教材内容分析本节课是人教版《生物学》七年级下册第四单元第二章第三节的内容。
本节主要描述消化系统的组成，以及食物在消化道内消化和营养物质的吸收过程。
同第一章比较，本章加大了探究性学习的力度，让学生进一步学会提出问题、作出假设，并能积极动手实践。
同时，在已学习第一节《食物中的营养物质》的基础上，本节对营养物质在人体中的变化进行了具体的阐述，认识小肠是主要的消化和吸收器官。
二、学情分析初一的学生对外界事物都有着非常浓厚的兴趣，而且消化系统和日常生活关系密切，学生平时接触也较多，都比较感兴趣，但对于其结构和生理功能却不太了解，涉及复杂的化学反应，对没有化学基础的学生来说难度较大，对现实生活中的一些现象无法解释。
所以，在教学过程中，从学生的兴趣和生活经验入手，可达到事半功倍的效果。
三、教学目标（一）知识目标1.1.说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；2. 说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用；3.概述食物的消化和吸收过程。
(二)能力目标1.通过观察消化系统的课件及模型，培养学生对直观教具的观察能力。
2.通过对“口腔对淀粉的消化作用”实验的设计，培养学生的观察能力、思维能力和设计实验能力。
（三）情感目标认同结构与功能相适应的生物学观点。
四、教学重点、难点1.重点：人体消化系统的组成及其生理功能。
2.难点：食物的化学性消化。
探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
分析小肠的结构与功能相适应的特点五、教学用具多媒体课件、模型。
六、教法方法引导探究式教学七、教学过程：教学设计食物中的蛋白质、淀粉和脂物以保证我们获出所吸收的物质。
附、馒头在口腔中的消化过程课本中用“口腔对淀粉的消化作用”这一探究活动来进行探究。
提出问题：同学们对于馒头越嚼越甜都有切身体会，那么馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有什么关系呢？做出假设：馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌无关，与唾液的分泌有关系。
人教版七年级生物下册4.2.2消化和吸收 教案
第二节消化和吸收●教学目标知识目标1．描述人体消化系统的组成。
2．概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
能力目标1．运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
2．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
3．分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
●教学重点1．概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2．小肠的结构和功能相适应的特点与消化吸收的关系。
●教学难点1．运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
2．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
3．分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
●教学方法探究法、分析法、讨论法。
●课时安排2课时●课前准备1．教师准备：实验探究馒头在口腔中的变化所需实验用品：试管、消毒棉球、镊子、大烧杯、温度计、碘液。
消化系统的组成和功能挂图或消化和吸收的动态演示课件。
2．学生准备：馒头，收集消化与吸收的相关资料。
●教学过程第一课时［导入新课］师：当我们细细咀嚼馒头时，常常感到略有甜味，这是为什么？做出假设：在口腔中，馒头中的淀粉转变成了能使人感到甜味的糖。
实验探究：1．在口腔中淀粉是否转变成能使人感到甜味的糖？2．如果以上假设正确，是什么原因使淀粉转化成了这种糖？（是牙齿的咀嚼和舌的搅拌还是唾液的作用。
）3．牙齿的咀嚼和舌的搅拌起了什么作用？［讲授新课］请同学们设计一组实验，探究以上问题。
背景资料：淀粉遇碘变蓝。
淀粉在唾液淀粉酶的作用下，水解生成糊精、麦芽糖和少量葡萄糖的混合物。
向反应后的混合物中滴加碘液，溶液不会变蓝。
口腔的温度大约是37℃。
提供的实验用品：（每组6人）试管4个试管架1个滴管2个玻璃棒1个烧杯1个馒头块馒头碎屑蒸馏水唾液碘液探究方案：请填表说明以下问题：每支试管内各加入了什么物质？是否充分搅拌？是否进行37 ℃的水浴？水浴多长时间？采用什么方法鉴别管内液体所含物质的种类？并预测检验结果。
【人教版七年级生物下册教案】4.2.2消化和吸收
4.2.2 消化和汲取教课目的【知与能力】1．描绘人体消化系的成。
2．概括食品的消化和养物的汲取程。
【程与方法】1．运用研究在口腔中的化，并得出合理的。
2．解养物在消化道内被汲取的曲。
3．剖析小的构与功能的关系，出小的构与汲取功能相适的特色。
【感情度价】培育优秀的食。
教课重难点【教课要点】1．概括食品的消化和养物的汲取程。
2．小的构和功能相适的特色与消化汲取的关系。
【教课点】1．运用研究在口腔中的化，并得出合理的。
2．解养物在消化道内被汲取的曲。
3．剖析小的构与功能的关系，出小的构与汲取功能相适的特色。
课前准备件等。
教课过程情境导入我已知道吃的、米越嚼越甜。
可我吃的食品，一段就不了，是什么？消化道的其余器官也能够消化和汲取养物。
食品中的蛋白、淀粉和脂肪不溶于水，必在消化道内成的能溶于水的养物，才能被消化道壁汲取，就是消化。
讲解新课：唾液中含有的唾液淀粉将淀粉分解成麦芽糖，明唾液淀粉淀粉有消化作用。
而口腔只拥有初步消化的作用。
胃、小等器官中有多种消化。
同学看件按照以下的程序行：消化器官→消化腺→消化液→消化口腔→唾液腺→唾液→唾液淀粉⋯⋯（演示消化程，或展现挂）生：看料，并真。
：同学得特别真，你什么？生：胆汁也是消化液，但胆汁中没有消化食品的，那么，胆汁于食品的消化起什么作用？：得特别好，下边我看演示。
（演示胆汁的乳化作用）第一种方法：①取两个管，分1号和 2号，而后各注入 2 mL 的清水。
②向 1、 2号管内分滴入清水和植物油。
向1号管里滴入清水2滴，向 2号管滴入植物油2滴，而后振管。
③向 1、 2号试管内分别加入胆汁 2 mL ，振荡。
④察看现象。
第二种方法：①向 1、 2号试管分别注入1 mL植物油。
②向 1号试管注入 1 mL清水， 2号试管注入 1 mL胆汁，分别振荡。
③察看现象。
师：经过察看，发现胆汁能把脂肪变为细小的颗粒，这就是胆汁的乳化作用。
这对脂肪的消化有什么作用？生：增添了脂肪与消化酶的接触面积，有益于脂肪的消化。
2018七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收导学案 (新版)新人教版
第二节消化和吸收教学目的(一)知识目标1．描述人体消化系统及主要消化腺的组成、位置及功能；2．口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用；3．概述食物在消化道内的消化和吸收过程；4．说出小肠的结构特点。
(二)技能目标1．观察小肠结构的活动，解释小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一的观点；2．养成实验的设计、实际操作及科学探索的能力；3．养成良好卫生习惯，提高注意口腔卫生、保护消化系统的能力。
(三)情感目标1．通过了解常见消化系统病症，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯；2．通过设计实验探究唾液在消化过程中的作用，养成严肃、认真、实事求是的科学态度。
教学重难点1．重点：三大营养物质(淀粉、脂肪、蛋白质)的消化过程。
2．难点：A.小肠的结构与功能；B.探究实验的操作过程的控制。
教学方法1．探究学习法；2.观察法；3.归纳法。
课前准备1．学生准备：查阅相关资料，了解常见引起消化系统疾病的原因及暴饮暴食对消化器官的危害。
2．教师准备：“口腔的消化”和“观察小肠结构”实验的用具。
3．口腔及消化系统的模型或挂图。
4．Flash：人体消化和吸收的过程；人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
教学策略导学→分组探究→互动设计→展示→测评教学过程官，并认同这是从上到下会设有哪些工作车出来呢。
这是人体最大的消化腺肝脏的模型，它能够分端，是消化系统的首要把关化，实质并没有改变。
所以【2】： 3把A、B、C三支试管分别塞上橡皮塞，放在内衣口袋中(不变色) (变蓝) (部分变蓝) 请三位学生上讲台进行实验操作。
[讨论]我们已经看到现象、脂肪在口腔中不能被消酸脂肪→脂力。
思考题。
吸收营养物质最板书设计第二节消化和吸收一、食物在消化系统中的变化1．探究实验2．消化3．消化系统的组成和功能消化系统消化道口腔、咽食道、胃小肠、大肠、肛门消化腺唾液腺、胃腺肝脏、胰腺、肠腺二、营养物质的吸收位置：小肠(是主要场所)。
人教版初中生物七年级下册教案-4.2.2 消化和吸收2
设计意图：培养学生捕获信息的能力、分析问题的能力、识图能力、归纳总结能力以及语言表达能力。
教师借助图片、模型对重难点加以点拨，真正实现以学生为主体，教师为主导。
教学点2：消化系统的主要功能借助动态视频介绍消化系统的三大功能：消化、吸收和排遗。
在介绍消化系统各器官的功能时，采用边播放视频边讲解的方式，重点介绍：1.口腔中牙齿和舌的功能，从而引出物理消化的概念，并适时插入方糖实验，进一步证明牙齿的切割、研磨和舌的搅拌使食物与消化液的接触面积变大，消化速度也会变快。
2.胃壁很厚的肌肉层收缩可导致胃的蠕动，使胃内食糜与胃液充分混合，促进食物的消化。
3.小肠适应吸收营养物质的结构特点。
设计意图：动感直观的视频、模型、图片、方糖实验的适时插入不但可以降低学生的认知难度，还在很大程度上提高了学生的学习兴趣。
教学点3：食物中三大营养物质的消化与吸收过程。
采用动态图示分别介绍淀粉、蛋白质和脂肪三大营养物质的消化与吸收过程，并引导学生采用填表格的方式及时归纳总结。
淀粉 蛋白质 脂肪 参与的消化液 唾液、肠液、胰液 胃液、肠液、胰液 胆汁、肠液、胰液消化腺唾液腺 胃腺 肝脏 胰腺 肠腺 分泌的消化液唾液 胃液 胆汁 胰液 肠液 含有的消化酶唾液淀粉酶 胃蛋白酶 不含酶 多种酶 多种酶 流入的部位口腔 胃 小肠 小肠 小肠 〔1〕 〔2〕 〔3〕 〔4〕咽 食道大肠 消化道消化腺 〔5〕〔6〕 〔7〕胃腺 肠腺难忘的一天今天，太阳照着大地，就像闪闪发光的金子一样，到处都是暖洋洋的，我的心里也是暖洋洋的。
我早早就起了床，不是因为天气热，也不是因为我想出去玩，而是我们得回学校了。
我来到学校的时候已经是7时35分了。
进入校门的时候，有一位老师摸了摸我的头，微笑着说：“跳跳，你真厉害，考了个全班第一！”我腼腆的笑了笑。
“老师，同学们，早上好！”一个声音从广播里传出来，“现作文在公布全级期末考试成绩排名前二十名同学的名单……”顿时，大家都安静了下来，心里既紧张又充满了期待。
七年级下册生物人教版教学设计备课教案4.2.2 消化和吸收
初中生物学科集体备课活页纸1、描述人体消化系统的组成及各组成部分的功能。
2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、通过资料分析,能说出小肠的结构与消化吸收功能相适应的特点,明确小肠是消化吸收营养物质的主要场所。
4、会尝试解读营养物质在消化道内被消化的曲线图。
1、人体消化系统的组成及各组成部分的功能。
2、食物的消化和营养物质的吸收过程。
3、小肠的结构与消化吸收功能相适应的特点。
1、食物的消化和营养物质的吸收过程。
2、小肠的结构与消化吸收功能相适应的特点,理解小肠是消化吸收营养物质的主要场所。
3、解读营养物质在消化道内被消化的曲线图。
【环节1:师友互查】课前三分钟出示上节课内容，师友之间互相检查。
（课间出示，提醒课间复习，收心上课，上课后再留两三分钟时间）出示问题，师友互助完成：我们平时吃的食物中含有哪些营养物质？它们有什么作用？【环节2:教师引领】检查师友知识掌握情况。
出示答案。
【创设情境，导入新课】结合教材26页“想一想，议一议”，导入新课。
【环节1:师友解惑】探究任务一：消化系统的组成和功能教师出示新课互助提纲，师友先自主学习，再互助交流。
基础知识，友说，师补充。
拓展知识，师引导友探究。
标记疑问所在。
教师巡视，做个别指导。
阅读教材26页—30页的相关内容，完成下列问题。
1.什么样的过程是消化？2.消化系统是由什么组成的？它们又是由哪些器官组成的？分别有什么功能？3.概述淀粉、蛋白质、脂肪三大营养物质的消化过程。
4.食物的消化包括哪两个方面？【环节2:教师点拨】出示重点图示和知识点，引导师友在全班展示交流。
先学友展示讲解再师傅纠正完善。
其他师友补充。
教师补充讲解。
探究任务二：营养物质的吸收【环节1:师友解惑】教师出示新课互助提纲，师友先自主学习，再互助交流。
基础知识，友说，师补充。
拓展知识，师引导友探究。
标记疑问所在。
教师巡视，做个别指导。
阅读教材30页的第二段------31页，完成下列问题。
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第二节消化和吸收
【预习目标】
1. 说出消化系统的组成和各种消化酶的作用。
2.描述食物的消化和营养物质的吸收过程。
3.说出小肠与吸收功能相适应的特点。
4初步学会探究唾液对淀粉的消化作用。
【学习重点】
1.人体消化系统的组成；探究唾液对淀粉的消化作用。
2.食物中消化和营养物质的吸收过程；小肠与吸收功能相适应特点。
【学习过程】
1. 预习导学（预习教材内容，完成以下有关问题）：
（1）消化系统由_____ 和______ 组成。
______ 是人体最大的消化腺，它能分泌__________ ，胆汁中不含_____ ，但能帮助______ 的消化。
(２）营养物质中的淀粉、蛋白质、脂肪必须进行消化才会被人体吸收。
淀粉的消化是从 _____就开始的，它在________ 的作用下分解成______ ，最终在小肠内分解成为_______ ；蛋白质的消化是从_____ 开始的，最终在小肠内分解成为_______ ；脂肪的消化是从________ 才开始的，它先在的作用下形成微小颗粒，最终分解成为和脂肪酸。
可见，消化的主要场所是
（3）口腔有消化没有吸收功能，只吸收少量水和酒精，只吸收少量水、无机盐和维生素，其它的营养物质都由吸收。
可见，营养吸收的主要场所是，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄只由构成，这些也是它适于吸收的特点。
2.课堂合作探究
探究一：消化的概念
（1）什么叫消化？进入消化系统的食物为什么必须经过消化呢？
（2）什么是化学性消化和物理性消化？
探究二：探究唾液对淀粉的消化作用
（1）我们如何检测食物中的淀粉成分？
（2）在“探究唾液对淀粉的消化作用”的过程中，要检测淀粉在唾液的作用下是否发生了变化是否也可以根据上述检测原理呢？
（3）探究实验要设计对照，你觉得“探究唾液对淀粉的消化作用”中变量是什么？
（4）如何收集唾液？
（5）结合人体口腔的温度，想想“探究唾液对淀粉的消化作用”实验需要的温度是多少？为什么？如何控制温度？
（6）讨论如何完成唾液对淀粉的消化作用的探究过程，分析实验的结果。
探究三：口腔内的消化
（1）口腔中有哪些消化器官？食物入口，这些器官会对食物进行怎样的处理？
（2）哪种营养成分在口腔内可以开始初步消化？
探究四：胃内的消化
（1）胃呈什么形状？胃有哪些适于消化的结构？
（2）食物在胃内发生了怎样的变化呢？哪种营养成分在胃内开始消化？
探究五：小肠内的消化
（1）小肠是消化食物与吸收养分的主要部位，小肠有哪些适于消化的结构特点？
（2）淀粉、蛋白质、脂肪分别在小肠内最终分解成为什么营养成分？
探究六：营养物质的吸收
（1）什么叫吸收？
（2）消化系统的哪些部位能进行吸收？。