冬季清火汤
老人清火养生食谱窍门
老人清火养生食谱窍门
1. 清火饮品：薏米茶
- 材料：薏米、清水
- 制作方法：将适量的薏米洗净，加入清水中煮沸，再小火煮20分钟左右，待薏米煮烂后即可饮用。
薏米具有清热解暑的作用，适合老人清火养生。
2. 清火汤品：冬瓜排骨汤
- 材料：冬瓜、猪排骨、生姜、盐
- 制作方法：将冬瓜去皮后切块，猪排骨烧开水焯水去腥，捞出备用。
锅中加水，放入猪排骨、姜块一同煮开，撇去浮沫后加入冬瓜块，再煮10分钟左右，最后加入适量盐调味即可食用。
这道汤品既清火又滋润，适合老人消暑降火。
3. 清火小菜：凉拌黄瓜
- 材料：黄瓜、蒜末、白醋、盐
- 制作方法：将黄瓜洗净切成薄片，在盘中铺好，撒上适量盐腌制10分钟，使其出水。
将腌制好的黄瓜片捞出，拌入蒜末和适量的白醋，搅拌均匀后即可食用。
黄瓜具有生津解渴的作用，能够有效降低体内的火气。
4. 清火主食：苦瓜炒饭
- 材料：苦瓜、米饭、葱末、鸡蛋、盐、酱油
- 制作方法：将苦瓜去皮切成块状，米饭预先煮熟备用。
锅中热油，加入葱末炒香，然后加入苦瓜块炒熟，再加入煮熟的米饭炒匀。
最后打入鸡蛋炒熟，加入盐和酱油调味，炒匀后即可食用。
苦瓜具有清热解毒的功效，适合老人清火饮食。
5. 清火水果：橙子
- 特点：橙子汁具有解渴、生津的作用，能有效清除体内的火气。
- 建议：老人平时可以多吃橙子，或是将橙子榨成新鲜的橙汁饮用。
但过敏体质的老人需谨慎食用。
注意：以上只是一些清火养生食谱和窍门，具体饮食需根据个人体质和情况调整。
请在食用前咨询营养师或医生的意见，避免不适。
喝10种茶可清火败火
春冬季喝10种茶可清火败火之相礼和热创作春夏之交，肝气茂盛，办事就容易急躁、上火.而最适合春冬季降肝火的莫过于喝茶了，喝一些清热的凉性茶，可以浇灭火气，让你神清气爽.面对种类繁多的茶，喝哪种茶能达到清热往火的功效呢？小编为你引荐10款祛火茶：一、绿茶绿茶味略苦性冷，具有消热、消暑、解毒、往火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能.绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，味道甘香并略带苦冷味，富含维生素、氨基酸、矿物质等养分成分，饮之既有消暑解热之功，又具添加养分之效.绿茶中的春茶是一年中品格最好的时分，尤其是在明朗、谷雨前后上市的新茶，经过一冬养分的积累，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等养分成分含量充足，茶叶的香气、味道都很爽.不过，绿茶略偏冷性，脾胃虚弱的人不成大量饮用，以免伤及脾胃.二、决明子茶决明子性微冷，泡出的茶有淡淡的青草香，味道较苦，对于肝火大的人，是个降火的良方，次要清热、疏浚肝气.把单味炒决明子，直接泡茶饮用，直至茶水无色.当代药理研讨以为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用.三、菊花茶菊花茶味道微苦，可散冷清热、清肝明目.不懂门道的人会选择花朵白晰且大朵的菊花，其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选.饮菊花茶，不必添加别的茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝即可.用菊花10克，枸杞5克，一同放入锅加水煎煮成茶.得当肝火茂盛，出现头晕脑涨、耳叫、眼睛痛等病症饮用.四、枸杞茶枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素B1、维生素C等，具有补肝、益肾、明目的作用.可以泡茶饮用，还会缓解眼睛疲劳和酸涩.五、陈皮茶将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖焖10分钟左右，然后往渣，放入大批白糖.稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好.常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃.六、桂花茶桂花从西医角度讲属于辛温的，可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝，这样桂花的辛温性和绿茶的冷凉性综合后，对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说，则黑白常理想的.每次冲泡桂花的量也不克不及太多，水温不要太高，一样平常在85度左右就可以了.夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声响嘶哑，经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶，也可起到缓解作用.七、桑菊茶将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后往渣叶，加入大批白糖，桑菊茶制成了.常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有肯定疗效.八、金银花茶金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常过量饮用此茶具有很好的保健功效，以是春季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选.九、蜜糖红茶冲泡红茶，再根据个人口味调过量蜂蜜、红糖.每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱冷，得当肝火旺，脾胃功能欠安者.十、玫瑰花茶用玫瑰花加水煮茶，经常饮用，尤其是经常加班的白领人士，可以预备一罐晒干的玫瑰花，风俗每天早上就开始抓一把玫瑰花放入保温瓶内加入热水冲泡，经常饮用.可以缓解紧张、浮躁等感情，具有舒缓功效.健康人群假如只是简单的肝火茂盛，即可得当援用败火茶.假如身体还有其他不适，就要往医院看看本人是哪类体质.分歧体质应选择分歧的凉茶，任意乱喝不但不克不及达到保健目的，偶然反而会惹起副作用.分歧的茶所发生的功效也不相反.阴虚、口干、喜抽烟、患心脑血管疾病的人群，建议多喝红茶，可以活血化瘀.脾胃阳虚的人群，不克不及喝凉性的茶，假如想喝也必需要热饮.消化不良的人群，建议可以选择喝山楂茶，或者喝一些山药和玉米水.。
老中医：番薯芥菜汤,冬天最适合南方人的“清火靓汤”
入冬之后，
人的身体并没有就此进入闭藏的状态。
北方室外干冷、室内燥热；
南方天气多变、时暖时冷，
虽然有些许不同，
但大家因此或多或少都有外燥内热的不适。
北方适合吃些，
可以生吃且清甜辛辣的萝卜，
清清肺热、降降浊气就足够；
南方倒是少了这样清甜可口的萝卜，
不过好在有同等功效的“清火靓汤”。
最重要的还是这个汤里的主角，
微甜不苦的芥菜和清润的番薯。
南方大芥菜：
性平偏凉，气辛、宣利肺气。
番薯：
味甘、润肠和中。
鲜芥菜煮番薯，
清火又通气，通便秘“轻身”，
有内外宣通之功，宣解了感冒表症，
让人全身上下都和畅、舒服起来。
食材：
挑选个大的番薯，
最好是黄肉的甜番薯。
较嫩的大芥菜3-4棵，2片姜，
肉骨头2-3个。
做法：
1、肉骨头焯水，加姜片，煮30-40分钟作为高汤。
2、番薯去皮，切厚片，大芥菜叶撕小片。
高汤里先放番薯、后放芥菜，一起煮6-7分钟即可。
3、煮芥菜的时候可以揭开半个盖子，
保持芥菜的碧绿，以免把叶片焖得太黄。
4、最后加点盐调味，吃菜喝汤。
这个汤喝起来有番薯的清甜，
又有芥菜的甘苦，喝上一两碗，感觉连日的脏腑燥火都一扫而空了。
清热解消炎止痛的养生药膳煲汤
清热解消炎止痛的养生药膳煲汤煲汤是中华民族烹饪文化的瑰宝之一，它不仅美味可口，还有很多药膳煲汤可以帮助我们清热解毒，消炎止痛，提高免疫力。
本文将介绍几款清热解消炎止痛的养生药膳煲汤，希望能给大家的健康保健提供一些帮助。
1. 枸杞银耳汤配料：枸杞10克，银耳15克，冰糖适量做法：将银耳用清水泡软，枸杞洗净备用。
将泡软的银耳放入炖盅中，加入适量清水，随后加入枸杞和冰糖。
盖上盖子，上锅蒸2小时。
功效：此汤有清热解毒，滋阴润肺的作用。
适合体内燥热所引起的口干舌燥、咽喉痛等症状。
2. 美容养颜汤配料：红枣10克，玫瑰花瓣10克，菊花5克，冰糖适量做法：将红枣、玫瑰花瓣和菊花一同放入炖盅中，加入适量清水，加入冰糖调味。
盖上盖子，上锅蒸2小时。
功效：此汤有养颜美容，清热解毒的作用。
可以帮助调节女性内分泌，改善肌肤暗黄，增加肌肤弹性。
3. 排毒养生汤配料：茶树菇30克，香菇30克，黑木耳20克，冬瓜皮40克，豆芽适量，生姜适量，盐适量做法：将茶树菇、香菇、黑木耳洗净切片，冬瓜皮削去外皮切片，豆芽洗净备用。
生姜切片备用。
将所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水，煮沸后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
功效：此汤有排毒养颜，清热解毒的作用。
适合肠胃不适，毒素蓄积引起的皮肤暗疮等问题。
4. 川芎炖猪心汤配料：川芎20克，猪心1个，生姜适量，盐适量做法：将猪心洗净切片，生姜切片备用。
将川芎放入炖盅中，加入适量清水，随后加入猪心和生姜。
盖上盖子，上锅蒸2小时。
最后加盐调味即可。
功效：此汤有活血化瘀，清热解毒的作用。
适合肾气不足，心脏功能欠佳等问题。
5. 菊花银耳汤配料：菊花10克，银耳15克，冰糖适量做法：将银耳用清水泡软，菊花洗净备用。
将泡软的银耳放入炖盅中，加入适量清水，随后加入菊花和冰糖。
盖上盖子，上锅蒸2小时。
功效：此汤有清热解毒，润肺滋阴的作用。
适合体内燥热所引起的口干舌燥、咽喉痛等症状。
总结：煲汤是中华传统养生之道，其中用药材调制的药膳煲汤更是有着丰富的养生功效。
清淡去火养生食谱
清淡去火养生食谱
1. 青菜豆腐汤
材料：青菜、豆腐、蘑菇、青蒜、食盐、鸡精
步骤：将青菜洗净切段，豆腐切块，蘑菇切片，青蒜切末。
将锅中加入适量清水，水烧开后加入豆腐、蘑菇煮片刻，再加入青菜煮至断生，最后加入适量食盐、鸡精调味，撒上青蒜末即可食用。
2. 清炖鸡汤
材料：鸡腿肉、冬瓜、胡萝卜、红枣、枸杞、生姜、食盐
步骤：将鸡腿肉洗净，冬瓜和胡萝卜切块，红枣去核，生姜切片。
将锅中加入适量清水，水烧开后加入鸡腿肉、冬瓜、胡萝卜、红枣、枸杞和生姜，转小火炖煮1-2小时，最后加入适量
食盐调味即可。
3. 素炒素鸭
材料：香菇、素鸭、花椒粉、生姜、蒜末、食盐、鸡精
步骤：将香菇泡软切片，素鸭切片，生姜切丝，蒜末磨成蒜泥。
将锅中倒入适量食用油，油热后加入花椒粉、生姜丝和蒜泥炒香，再加入香菇和素鸭快炒片刻，最后加入适量食盐、鸡精调味即可。
4. 清蒸鳕鱼
材料：鳕鱼、香菜、蒜末、生姜、食盐、白胡椒粉
步骤：将鳕鱼洗净放入蒸锅中，锅内加入适量清水，水烧开后加入蒜末和生姜片煮沸，然后将蒜末和生姜片捞出，再将锅内的水倒掉。
将蒜末和生姜片放在鳕鱼上，撒上食盐和白胡椒粉，然后放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
最后撒上香菜末即可食用。
5. 清炒苦瓜
材料：苦瓜、蒜末、生姜、食盐、橄榄油
步骤：将苦瓜洗净去籽，切成片状。
将锅中倒入适量橄榄油，油热后加入蒜末和生姜炒香，再加入苦瓜片快炒片刻，最后加入适量食盐调味即可。
清火美容养颜治疗咳嗽水果汤有哪些
清火美容养颜治疗咳嗽水果汤有哪些冬天来了，这几天已经感受到了真正的冬天寒冷，身边的朋友不是感冒就是咳嗽，今天教大家做几道水果汤品，既可以治疗感冒咳嗽又好喝，对于有小孩子的家庭，是比较不错的选择，孩子一般都不喜欢吃苦涩的感冒药，教你做水果治疗这些小病的方法。
一、冰糖雪梨功效：经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热，滋阴润肺，加贝母同炖更好。
1.雪梨洗净，削去外皮，将雪梨内核掏干净，把冰糖放到里面2.在炖盅内加一点水，把雪梨放进去3.将炖盅内放进蒸锅，小火炖一个小时即可4.蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开食用二、莲子银耳羹功效：养阴润肺，生津整肠之效，有润肺养胃、美容养颜的功能，适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。
1.银耳提前泡发，洗净，去根，撕成小块2.红枣，薏米，莲子洗净，枸杞子泡上3.把银耳，薏米，红枣，莲子，枸杞子放入电压力锅，加入适量的水4.盖上盖子，选择煮粥档，20分钟就可以三、马蹄竹蔗糖水功效：去火美颜的效果，女性吃的多，可以很好的调节经血，需要趁热吃效果会更好。
材料：茅根1扎，竹蔗4串，马蹄250克，粉葛250克1.茅根洗净，绕成一扎，马蹄洗净，去皮2.竹蔗洗净，每小根切成4份，粉葛洗净，去皮，切块3.材料放入锅内，加适量水煮沸，改小火煲2小时即可四、百合绿豆汤功效：白糖补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神。
绿豆含丰富营养元素，有增进食欲，降血脂，降低胆固醇，抗过敏，解毒，护肝作用1.百合剥开放水里浸30分钟，绿豆洗净，百合洗净备用2.电饭煲放水煮开，放入绿豆加盖，煮开2分钟保温5分钟，这样共2次3.然后放入百合用同样方法共2次，最后放少许糖拌匀，出锅盛盘五、紫薯银耳羹功效：能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。
冬季清火食材,确定不了解一下吗？
冬季清火食材，确定不了解一下吗？冬季清火食材，确定不了解一下吗？冬天外界的温度虽低，但是湿度却不高，很多地区都会表现出明显的气候干燥现象，部分人在冬季的时候常会出现流鼻血或者是其他的严重上火症状，在冬天的时候就应该要多吃一些清火的食物，但是要说哪些食物具有清火的功效，可能有很多人却又不了解冬季的清火食材，确定不了解一下吗？绿豆绿豆的营养价值颇高，在很多农村家庭都常会备上一些绿豆，用来熬汤或者是煮粥喝，之所以农村的人如此的热爱绿豆，事实上就是因为绿豆祛火的效果非常的好，农村人每天外出工作的时间相对较长，还经常需要在太阳底下工作，有很多人会常出现上火的症状，所以需要这些食物来起到去火的功效。
在冬季的时候人们也可以多吃绿豆，比如说绿豆汤或者是绿豆粥都是非常好的，平时多喝绿豆粥，能够有效的缓解上火症状，对于健康人群来说，这也是预防上火症状的一大途径。
冰糖雪梨在冬天的时候，冰糖雪梨出现的频率可以说是非常高了，有很多的人身体经常出现上火，症状是属于身体较为敏感的人，这些人一般在家里都会备上一些冰糖雪梨。
冰糖雪梨需要用到的原材料有冰糖和雪梨做法也是非常简单的，只要放在电饭煲当中蒸煮大概10分钟就可以出锅，喝冰糖雪梨能够起到去火的效果，同时冰糖雪梨当中所富含的热量又相对较低，人们在喝冰糖雪梨的过程当中，完全不用担心会上火。
萝卜冬吃萝卜夏吃姜，这是我国民间的一句俗语，人们都亲切的称之为萝卜，是冬季的最佳败火食材，冬天之所以如此的需要萝卜，是因为萝卜的确能够起到清热去火的效果。
冬季温度相对较低，气候又比较干燥，有很多的人都容易出现上火症状，而且上火的时间持续的相对较就要很长时间才能够让自己的身体恢复原来的模样，所以多吃一些去火的食物就显得更为重要了，而至于说哪种食物能够快速去过，那么人们可能首先就会想到萝卜萝卜富含的维生素丰富，可以提高人的身体素质让上火的速度加速好转。
冬天降火喝什么呢
冬天降火喝什么呢
很多人在冬天经常容易遭受到流感的侵袭，现在很多人的抵抗力都大不如以前，非常容易遭受各种各样疾病的侵袭，感冒还会伴随着头痛发热等多种多样的情况，还可能会出现上火的情况，会给我们自身的嗓子带卡红肿发炎的情况，食疗方法可以有效调节这种问题，了解一下冬天降火喝什么呢？
冬瓜薏米瘦肉汤
材料：——瘦猪肉6两，冬瓜1斤，薏米1两，陈皮1小块。
制法：——将全部材料洗净后，放入煲内，加清水用武火煮沸后，文火煲2小时，调味即成。
特点——此汤有去湿除斑、养血益颜、清热解毒之功。
可治愈因脾虚湿盛或血虚血热而引致的面生蝴蝶斑、黄褐斑。
绿豆老鸭汤
原料：——绿豆3两，老鸭1只，土茯苓6钱。
制法：——老鸭切开洗净，去内脏，同绿豆、土茯苓一起煮约4个小时，以盐调味即可。
特点：——此汤能清热，解毒，消除因湿热内蕴而生成的面部暗疮。
丝瓜美白汤
制作——将丝瓜洗净切段，冬瓜洗净去皮切块，加水适量，先用大火煮开后改小火煮30分钟，捞出丝瓜、冬瓜，加蜂蜜适量即可。
功效——丝瓜苦味，有大量黏液与瓜氨酸等多种成分。
具有清热、解毒、化痰、凉血、美白之功效;冬瓜含蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼古酸等多种成分。
常饮此汤有消淤美白之功效。
冬天降火可以多喝一些薄荷茶，薄荷茶具有很好的清凉效果，可以帮助我们达到去除肝火的效果，还可以帮助我们达到提神醒脑的效果，可以帮助我们改善上火的情况给我们带来嗓子肿痛的问题，一定要每天多喝热水。
清热解毒去火白萝卜汤
清热解毒去火白萝卜汤
在酷热或是干躁的时节，非常容易出現上火症状，很多人都了解此刻要清热祛火了，身体的热流堆积了这么多年，是没办法一下子清除的，一般大家都挑选根据药品来处理问题，但药品长期性应用有副作用，实际上这类状况能够根据饮食搭配来处理，许多汤能清热祛火祛毒。
清热去火降火白萝卜汤十分合理，一起来掌握下别的的祛火汤吧。
一、东瓜生鱼汤
原材料：东瓜，紅豆，生鱼，小枣，姜2片，适当盐。
作法：生鱼清洗后用食油煎黄，添加适量沸水和姜片，东瓜无需削皮，清洗切一片，紅豆清洗，把原材料一起装进去熬汤，大概1个钟头就可以了。
功效：退热有利排尿、下火身体排毒，尿少，尿液发黄的人能够多食用。
二、猪骨头沙葛汤
原材料：猪骨头、沙葛、红小豆、眉豆、荷兰豆、小枣、姜。
作法：眉豆、荷兰豆、红小豆清洗侵泡1钟头，沙葛削皮清洗后切片，把猪骨头清洗，汆水，洗后放入锅中，添加全部调料熬汤，文火煮1钟头放盐调料后就可以服用。
功效：下火清热解毒，祛湿健脾。
三、梨子箩卜瘦肉汤
原材料：箩卜，大枣，梨子，猪瘦肉，姜。
作法：梨子去皮切成一小块，箩卜也削皮切片，猪瘦肉切片，准备好以后，把他们与姜片一起装进去炖，约1个钟头就可以喝粥了。
功效：箩卜去火清肠胃，梨子润肺止咳补阴，还能止咳化痰，这一汤能够清心火、解暑、祛毒。
喝粥是很好的，广州人喜爱用汤来调养身子，汤的类型也是十分多的，一年四季食用的滋补汤也不一样，春天祛湿健脾，夏天解暑清热解毒，秋天滋阴润燥，冬天滋补养生散寒，因而，大伙儿要依据气侯和自身的人体情况况来熬汤，那样才有饮食疗法的功效，今日详细
介绍的全是清热解毒的滋补汤，不易上火的盆友不必喝。
快速去火的小偏方
快速去火的小偏方
1、蘑菇汤：
蘑菇汤是著名的快速去火小偏方，准备一大把新鲜的野蘑菇，洗净切碎，放入沸水中煮5-10分钟，倒出蘑菇水，加入适量的盐、酱油和精油，最后可以尝尝味道，既能去火又美味可口。
2、菊花粥：
菊花粥是有抗炎消炎等作用，可以减轻体内火气的一种传统汤粥，准备新鲜菊花，洗净放入锅中煮开，加入适量的大米，继续煮开，煮至米粥粘稠即可，既可以解火又是一道很美味的菜肴。
3、玉米羹：
玉米羹是也是一种可以祛除体内火气的小偏方，准备玉米和适量的淀粉、盐、香油和枸杞等，将玉米切碎，放入锅中，加入适量的淀粉搅拌均匀，加入盐、酱油、精油煮至羹熟，服用即可改善火气。
4、枸杞补血汤：
枸杞可以帮助补血，调节体内火气，有去热火的功效，准备新鲜的枸杞，洗净放入锅中煮开，然后加入适量的鲜猪肉、鲜虾仁熬煮，至肉熟即可，并添加适量的盐、酱油精油继续煮一会即可服用。
5、芝麻白糖粥：
芝麻白糖粥也是一种可以活血化瘀，去热火的小偏方，准备糯米、白糖、芝麻、盐和香油等，先将糯米淘洗干净，放入滚水中煮熟，然后加入白糖、芝麻、盐和香油煮至汤粥厚稠即可服用，可以活血化瘀、去热火。
6、生姜糖水：
生姜糖水是可以健胃止火的小偏方，准备一根新鲜生姜，洗净切片，放入沸水中煮5-10分钟，然后倒出姜汁，加入一小勺白糖，最后调入适量的清水，这样的糖水既可以去火又可以健胃消食，可以现喝现服用。
冬季清火润燥吃什么
冬季清火润燥吃什么主题：砂锅三宝粥食材：粳米一把，银耳10克，红枣3-4颗，莲子15克，冰糖、水若干做法：1、先用温水将莲子、红枣泡发、洗净备用，粳米用清水淘洗两遍并沥干水备用;2、将银耳用温水泡发，摘去根蒂，用手撕成小片备用;3、在砂锅中加两碗水，放入莲子、银耳和少许冰糖，开中火熬煮，水沸后加入粳米，并用勺子不断搅拌防止粘锅;4、撇去浮沫后盖上盖子，转小火继续熬煮20分钟左右即可食用。
营养提示：一、冬季润燥，首选白色良品到了冬季，吃得过分火热的人们都会受到上火和干燥的困扰，这时候，有针对性地选择润燥的食物就可以进行润燥食疗。
润燥食品一般都有一个共同的特点，即颜色都是白色的，例如莲子、银耳、梨、百合、白萝卜等，都是可以清肺润燥的食材，搭配煮粥时也可以交叉选择，不但润燥效果显著，而且甘甜滋味更佳哦!另外，中医认为，冬季是一个养肾固精的季节，莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用;另外，带心莲子能清心火，祛除雀斑，可谓是男女皆宜的一种食材。
二、购买银耳时注意买到熏制银耳近年来，随着小贩们的歪脑子越来越多，利用二氧化硫熏制雪白银耳的手段也越发扩大，这种劣质的银耳吃了不但对身体无好处，还会损害健康。
所以，大家在挑选银耳的时候一定要多加注意。
通常来说，不同质量的银耳感官差异是非常大的。
优质的银耳比较干燥，色泽也很洁白，肉相对厚，而且花朵齐全完整，有圆形的伞盖，直径一般都在三厘米以上。
最重要的是，没有蒂头，也不含杂质。
而普通的银耳就差一些了。
颜色虽然也白，但是白色中略带米黄色，看上去虽然也是完整的一朵，但肉却略薄。
普通银耳的直径一般在1.3厘米以上，同样，商家也会将蒂头和杂质清理干净。
但用二氧化硫熏制出来的银耳黄白两色异常分明，肉眼看上去会觉得是雪白和特黄的对比，闻起来也有一股刺激性气味，这样的银耳就一定不能购买了。
上火不用吃药 冬季降火食疗方
上火不用吃药冬季降火食疗方这个冬天，你上火了吗？上火是最头疼的事情了，长痘痘，便秘，口腔溃疡，这没有一个是好惹的，所以冬天要常备降火的妙方，可是你知道你上火属于哪一种吗？要是不知道，可不要盲目降火，小心，越降火越大啊！现在很多人一旦觉得自己“上火”了，就拼命地喝凉茶降火，可是有时候反而出现越降越上火的现象，这到底哪里出了问题呢?为何会越是想降火反而就越上火呢?原来是没有对症下药，反而导致病情加重，那么到底该怎样降火呢?上火是一个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症。
如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医认为是“上火”了。
以五脏六腑为纲划分，上火主要有心火、肝火、胃火、肺火几种。
“火美人”以润为先冬天是一个容易上火的季节，“上火”是个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症，如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”。
可是“火美人”们老是这样“火”下去也不是个办法，当务之急就是要采取种种天然而美味的方法，以润“灭火”。
第一把火：胃火表现症状：胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。
胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
胃火，即是胃热。
对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成。
同时，火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起。
轻微胃火盛者，好像永远吃不饱，其实是胃热给大脑的错觉；到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下，可以说是物极必反。
中医认为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食物少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当注意口腔卫生。
冬季中药养生配方
冬季中药养生配方冬季是一个寒冷的季节，气温低下，空气干燥，人体的抵抗力和免疫力都会下降，容易感冒、咳嗽、风寒、疼痛等疾病。
为了保护身体健康，我们可以通过中药养生来调理身体。
下面是冬季中药养生配方：1.防感冒宽护肺汤配方：鸭肉500克，鸽蛋5个，沙参30克，麦冬20克，苡仁30克，石膏30克，生姜适量。
做法：将鸭肉洗净切块，鸽蛋煮熟去壳备用。
将沙参、麦冬、苡仁、石膏洗净放入锅中，加适量清水煮沸30分钟，再将鸭肉块和鸽蛋放入锅中煮30分钟，最后加入适量生姜煮片切块，再煮10分钟即可。
每日一餐，连续服用7天。
功效：此汤具有温暖身体、护肺、增强免疫系统的功效，能够预防感冒、咳嗽等疾病。
2.口腔溃疡消炎汤配方：黄芩10克，枇杷叶10克，熟地黄10克，白芷5克，冰片3克，红糖适量。
做法：将黄芩、枇杷叶、熟地黄、白芷洗净放入锅中，加适量清水煮沸20分钟，再将冰片捣碎放入汤中，加入适量红糖搅拌均匀，温服。
每日两次，连续服用3天。
功效：此汤具有清热解毒、消炎止痛的功效，能够快速缓解口腔溃疡的疼痛和炎症。
3.润喉退火茶配方：苦杏仁10克，生地黄10克，玄参10克，珍珠粉5克，冰糖适量。
做法：将苦杏仁、生地黄、玄参洗净放入锅中，加适量清水煮沸20分钟，然后将珍珠粉加入煮沸的汤中，再加适量冰糖搅拌均匀，温服。
每日三次，连续服用5天。
功效：此茶具有润喉、清热生津、退火降温的功效，能够缓解喉咙干燥、咳嗽等症状。
4.活血化瘀汤配方：桃仁10克，红花5克，当归10克，川芎10克，熟地黄10克，白芍10克，龙眼肉10克，红糖适量。
做法：将桃仁、红花、当归、川芎、熟地黄、白芍、龙眼肉洗净放入锅中，加适量清水煮沸30分钟，再加适量红糖搅拌均匀，温服。
每日二次，连续服用10天。
功效：此汤具有活血化瘀、祛湿疼痛的功效，能够缓解血液循环不畅、疼痛等问题。
以上是四种冬季中药养生配方，每种配方都有特定的功效，可以根据自身的需求选择适合的配方进行调理。
什么汤清热解毒去火_清热解毒的汤怎么煲
什么汤清热解毒去火_清热解毒的汤怎么煲汤水营养丰富，人体吸收快。
而我们经常因为各种原因上火,这时喝汤可以润燥清热。
那么有清热解毒功效的汤有哪些呢?清热解毒去火的汤品要怎么做呢?下面就是店铺给大家整理的清热解毒去火的汤，希望大家喜欢。
有效清热解毒去火汤一、冬瓜生鱼汤材料：生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。
做法：1、冬瓜连皮洗净，切成块状，赤小豆提前1小时浸泡，洗净，蜜枣洗净。
2、生鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
功效：具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。
适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。
二、沙葛猪骨汤材料：3-4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜枣，2个姜，2片水，10碗水。
做法：1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块;4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。
三、椰子田鸡汤材料：田鸡500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食盐适量。
做法：1、田鸡去皮洗净，斩件，飞水。
2、排骨洗净，斩件，飞水：椰子肉洗净，切块。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
功效：具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。
四、百合汤材料：新鲜百合200克，红枣、冰糖适量。
做法：1、新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净;小红枣洗净，用清水煮酥。
2、汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。
功效：具有滋阴润肺、止咳化痰、补中益气、清心安神之功效;特别适合肺虚咳嗽、久咳不止、痰浓气臭、肺气肿者饮用。
冬季调理养生吃什么好 这些汤润肺养生
冬季调理养生吃什么好这些汤润肺养生冬季到来，天气渐渐变冷了，也变得干燥，这个时候养生多喝汤是最好的选择，多喝汤可以补充水分、滋阴润肺。
那么你知道煲汤食谱大全及做法有哪些吗?今天为大家推荐7款冬季养生润肺汤，赶紧来看看吧!一、番茄百合猪肝汤材料：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。
做法：1.猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。
猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。
2.将猪肝腌制约10分钟。
如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。
腌制时应用手抓，使调料充分混合。
3.番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。
煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。
切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。
百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。
如用干百合，可适当延长煲煮时间。
4.加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。
食效：补血、润肺、清火。
二、苹果银耳瘦肉汤材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
做法：1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。
苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。
但苹果籽容易上火，一定要去掉。
此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。
中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟3.将银耳洗净，泡软。
在起锅前20分钟放入锅中。
4.加适量盐，即可上桌。
食效：润肺、化痰、美容。
三、玉竹猪瘦肉汤组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。
制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
适应症：养阴，润肺，止咳。
适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
用什么中药熬制鸡汤最能清热降火
用什么中药熬制鸡汤最能清热降火红枣、枸杞、黄芪和人参熬制鸡汤可以清热降火做法一材料及准备1、将母鸡清理干净，然后再放在开水里过一下，就可以捞起放进炖锅里。
2、适量的山药，明参50克，当归20克，黄芪50克，党参30克，莲子20克，百合30克，苡仁50克，红枣30克，枸杞10克，全部洗净。
做法1、在放鸡的炖锅中参加适量的水，水位要快到锅边，然后开大火将其烧沸，之后再参加明参、当归、黄芪、党参、莲子。
沸后打去浮沫，加盖改微火煲上半小时。
2、再放入山药、百合、苡仁，加盖继续煲。
3、前后共煲一个半小时后，放适量盐，再参加红枣和枸杞，加盖再煲半小时。
4、煲至软烂后起锅倒进汤钵里即成。
如果鸡的话，煲两小时就软烂了。
不过，煲汤最好用老母鸡。
做法二材料老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙。
做法1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的局部备用。
2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙。
3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉。
4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇。
再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可。
小诀窍1、因为是补气血的汤，所以千万不要使用大葱，如果怕有腥气，使用料酒去味。
2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到。
3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多，但较难买到，老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多。
但熬制的时候时间也更长，煲这道汤也可以选用乌鸡来代替。
花旗参也可以熬鸡汤，但这样吃更好花旗参泡水喝的成效中医方面认为，花旗参进入身体之后具有很好的清热降火以及滋补肺阴的成效，所以平时也比拟多将花旗参治疗失血、咽喉枯燥或者是肺虚以及倦怠的情况，效果都是非常不错的。
花旗参在我们的生活中使用的非常广泛，除了今天我们所说的泡水喝这种方法之外，也可以将西洋参进行炖煮、蒸食以及直接切片含着或者是研磨成为粉末进行冲服。
冬天吃什么清火降火食物
冬天吃什么清火降火食物冬天吃的清火食物1、喝杯黄瓜汁把新鲜的黄瓜用糖腌制一下，或者直接放入榨汁机中，加点冷开水榨汁。
饮用黄瓜汁的时候，如果觉得有点苦涩，可以适量加一点儿蜂蜜，也可以根据个人口味搭配水果如猕猴桃。
猕猴桃也有一定的解热止渴功能，二者合用能润口唇，缓解身热、烦渴、咽喉肿痛、口腔溃疡的效果更好。
2、喝些“花茶〞枯燥季节大家一定要注意多补充水分，也可以泡些花草茶来饮用保健。
例如针对实火可喝些菊花茶、金银花茶来清热;阴虚者那么可用麦冬、沙参、枸杞等泡茶饮。
虽然说药食同源，但中药性味不同、每个人的体质也有所偏差，所以想用中药泡茶饮的话，最好能先咨询医生，在专业医生指导下使用。
3、常喝冬瓜汤冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。
用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等成效。
4、决明子泡水喝肝火旺盛的主要表现就是眼睛发红、发肿、疼痛、心情烦躁、容易发火;还有些人会感觉两肋胀痛，痛点来回移动;早上醒来口渴的同时，还会感觉嘴里发苦，这时人们可取决明子两小勺泡水喝，如果病症持续存在，可以在决明子中参加少许野菊花。
如果眼睛的病症不是红、肿、痛，而是干涩，同时感觉手脚心发热、烦躁、盗汗，要考虑是肝虚火所致，这时就不要用决明子了，而要用枸杞15克，加上少许杭白菊一起泡水喝。
每天晚上睡觉之前，还可以吃两勺炒熟的黑芝麻。
5、柚子有助清火中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
6、吃雪梨可清热化痰雪梨是一种常见的水果，它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
医学研究证明，梨确有润肺清燥的作用。
因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。
清火滋阴汤的功效与作用
清火滋阴汤的功效与作用
清火滋阴汤是一个很好很好的中药方剂，对很多疾病都有不错的疗效，不过对于它的食用有着一些方式方法，一起来看一下。
【处方】
天门冬（去心）麦门冬（去心）生地黄牡丹皮赤芍栀子仁黄连（去毛）山药山茱萸（酒蒸，去核）泽泻赤茯苓（去皮）
【制法】
上药锉碎。
【功能主治】
滋阴泻火，凉血止血，治吐血、咳血、呕血。
【用法用量】
水煎，入童便同服。
【摘录】
《万病回春》卷四
看了上面对清火滋阴汤的介绍我们知道，养生是现在很多人喜爱
做的一件事情，养生对身体的帮助比较大，养生的方法有很多，我们一定要根据自己自身的体质状况来选择才是正确的养生之道。
寒凉降火汤的功效与作用
寒凉降火汤的功效与作用
相信大家都听说过或者食用过中药的某些方剂，方剂的种类多种多样，功效也五花八门，今天就为大家推荐寒凉降火汤这款方剂。
【处方】
生地、黄芩、黄连、山栀、石膏、花粉、杏仁、苏子、生甘草。
【功能主治】
寒凉降火清润。
主疹因热火抑而不通，口唇破裂，二便不通，昏沉壮热，或身体胀痛，多发喘促，(鼻勾)(鼻合)痰鸣。
【摘录】
《原瘄要论》
上文主要介绍了寒凉降火汤的作用以及怎么吃。
我们在日常生活中可以根据自己的需要食用，希望今天的文章可以帮到大家。
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冬季清火汤
在寒冷的冬季空气是比较干燥的，在这个季节很多人都会容易出现身体上火的症状，而身体上火就会容易引起呼吸道感染，或者是身体不适，肝火旺等，而冬季清火可以从饮食上来进行改善，可以喝一些清火的汤，可以喝一些莲子银耳汤，或者是罗汉果萝卜汤等。
冬季清火汤怎么做?
荸荠茅根萝卜汤
食材：荸荠10个，新鲜茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1片，盐少许。
做法：荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮;煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，调味即可。
功效：清热降火解毒、生津止渴、润肠通便。
罗汉果橄榄猪骨汤
食材：罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。
做法：罗汉果和青橄榄洗净，用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净，切块;将猪扇骨洗净，斩块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：养阴利咽、生津润燥。
清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效。
莲子银耳汤
食材：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。
汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季肺火显盛，喝莲子银耳汤可滋阴润肺，安神养心。
苹果雪梨瘦肉汤
食材：苹果2个，雪梨2个，无花果3个，南杏38克，北杏38克，瘦肉300克，清水和盐适量。
做法：所有材料洗净，晾干。
苹果去核，每个切4块;雪梨去核，切半。
瘦肉切4份，洗净，汆烫。
清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。
功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效。
苹果亦能生津止渴。