氯化钙在啤酒酿造中的五大作用
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兴湘氯化钙“厚德务实、开拓创新”
氯化钙在啤酒酿造中的五大作用
（兴湘氯化钙）
氯化钙在啤酒酿造过程中起着重要作用，对啤酒的质量至关重要，下面我们为大家介绍一下氯化钙在啤酒酿造中的五大作用：
1、促进负电荷的蛋白质絮凝
2、调节糖化醒液州值
3、激活淀粉酶活力
4、沉淀蛋白质
5、沉淀草酸根