新作物生产技术课程标准

《作物栽培技术》课程标准课程编码50411010 课程类别必修课适用专业作物生产技术授课单位学分8 学时128制定人审核人编写日期2015.2.12 审定日期一、课程概述（一）课程性质作物栽培技术是研究作物生长发育和产量、品质形成规律及其与环境条件的关系，探索通过轮作复种、栽培管理、生长调控、优化决策等途径，实现作物高产、优质、高效及其可持续发展的理论、方法与技术的科学。

作物生产技术作为一门具科学理论依据的学科，把高产栽培技术经验上升为具有普遍指导意义的理论，成为作物栽培规律研究的基本方法，成为中国首创。

本课程是作物生产技术专业核心课程，侧重于培养学生在作物栽培方面的感性认识、动手能力、创新思维、实践能力和科学态度。

本课程的任务在于给学生提供一个理论与实践结合的平台，启发学生进行创新思维，提高学生综合运用理论知识的能力，使学生掌握进行作物生产、试验研究必要的基本技能，能根据实际生产上的具体情况，灵活运用所学知识发现问题，并提出解决问题的途径。

本门课程于第三、四学期开设，每学期4学分，共8学分，128课时，包含60理论课时，68实训课时。

（二）课程设计理念与思路作物栽培技术课程设计理念与课堂教学应遵循以理论与实践相统一与补充的指导思想与基本原则，无论是理论教学，还是实践教学都应重点突出学生学习的主体地位，可通过学生自查、搜索文献、资料，阅读相关参考教材，获取专业知识的同时提高自主学习能力，明确教与学两个方面的基本要求。

本着“以服务为宗旨，以就业为导向，以质量为核心，以市场为依托”的办学思想，大力推行工学结合、校企合作、顶岗实习，实施“产教结合、践学一体”人才培养模式。

作物栽培是一门实践性为主的农事活动，因此必须做到理论联系实际，根据作物生产特点，坚持以生产过程为导向，按照农时季节、生产环节，采取音像教学、集中讲授、实践操作和学生自学相结合的方式开展教学。

《作物栽培技术》是一门综合性较强的技术，它是立足于一些基础课之上，以多学科知识为基础，该课程应设置在《农业基础化学》、《植物与植物生理》、《测土配方施肥技术》等专业核心课程之后。

本课程任教、辅导教师要尽快了解网络远程教育，了解远程教育中的多种教学媒体，并学会使用这些媒体辅导学生的学习，做好学生的学习支持服务。

在教学过程中，要重视本专业领域新技术、新方法、新设备的发展趋势，尽可能贴近生产实际为学生提供职业生涯发展的空间，努力培养学生参与社会实践的创新精神和职业能力。

教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养，提高职业道德和行为规范。

本课程主要选取作物生长发育与环境条件、作物产量与品质、作物栽培技术措施、禾谷类作物、薯类作物、油料作物、豆类作物、糖料作物、麻类作物、烟草等栽培技术等章节作为主要授课内容，采用理论教学与实践教学两种教学模式，理论教学主要利用多媒体教学，实训通过动手操作等教学，通过教师讲授、学生自主学习、学生动手等教学手段相结合，使学生掌握农学专业遗传育种相关理论知识与实训技能。

通过本课程的各个教学环节，使学生掌握作物栽培学的基本原理和研究方法，使学生能够了解各种农作物的经济价值和发展前景，能够根据农作物生长发育的特性，结合当地的气候特点和生产条件，制定科学的高产、优质、高效、安全及其可持续发展的技术措施，用以指导当地的农业生产。

在教学实践中，教师应结合学生实际，根据教学大纲要求，灵活地组织教学。

讲解时要突出难点和重点，理论联系实际，强化理论，注重实践。

结合当前农业生产的发展，及时补充新理论、新技术。

充分利用学校现有的现代教学手段和条件，提高教学效果和质量。

学生的考试成绩由形成性考核和终结性考核两部分构成：形成性考核是对学生学习过程的测评，由平时作业、实践环节、技能测评等组成，一般占总成绩的40％。

终结性考核是完成本课程所有学习内容后的课程考试，一般占总成绩的60％，由学校统一组织考核。

二、课程目标（一）总体目标通过本科课程的学习，使本专业学生具备职业岗位所必需的专业知识，专业技能及相关的职业能力，培养学生实际岗位的适用能力，提高学生的职业素质。

（二）具体目标1.知识目标（1）能熟练掌握各个作物的形态特征。

（2）掌握各个作物生长发育的规律。

（3）掌握各个作物播种的技术要领。

（4）掌握各个作物田间管理的技术要领。

（5）掌握各个作物常发生的病虫害及防治技术。

（6）掌握各个作物不同时期的苗情特征及诊断标准。

2.能力目标本课程通过理论教学，使学生全面掌握作物生产的技术，能设计、制定各个作物的丰产栽培方案；能根据作物的长势生长正确判断苗情，并分析其原因；能根据生产实际情况，指导作物的播种工作，提高播种质量。

3.素质目标（1）科学严谨的态度和优良的职业道德，认真踏实的工作作风，吃苦耐劳的精神。

（2）对科学方法论有进一步的认识，通过观察现象探索分析事物本质及其规律的科学观认识。

（3）培养良好的劳动纪律观念。

（4）培养团队协助精神。

（5）培养学农爱农的良好心态。

三、教学内容及教学组织（一）课程主要内容说明项目模块教学目标学习内容与训练项目拓展知识学时教学方法项目一模块一绪论学会栽培作物分类的主要方法1．作物概念2．作物生产的意义3．我国优势农产品区域布局3 ppt项目二模块一作物生长发育与环境条件1.能够描述作物的形态特征2.具有对作物生长于发育时期的调查能力。

3、具初步创造作物生长发育的环境条件的能力。

1.掌握作物基本生长发育规律及与农业生产关系密切的有关概念。

2.掌握作物生产的光温反应特性。

3.掌握作物与环境关系6 ppt模块二作物产量与品质1、能在田间测定当地三种主要作物的经济产量。

2、学会当地主要作物品质的改良。

3、学会选择有机食品、绿色食品的生产基地。

1、认识作物品质及其形成，解决如何进行作物品质的改良。

2、通过对绿色食品和有机食品的认识，了解其特点。

6 ppt项目三模块一作物栽培技术措施1、学会布局作物，调整种植业结构。

2、运用中耕、培土等耕作技术整地。

1、掌握作物布局、复种、轮作、间作、套种概念。

2、了解常用的土壤耕作方法和作用。

3、了解农田杂草防治方法4、掌握作物的播种、育苗与移栽技术6 ppt模块二种植制度调查与设计通过调查，掌握种植制度的调查方法实训5 实训项目四模块一禾谷类作物概论1、禾谷类作物主要生育时期的标准和观察记载方法。

2、能根据田间长势、长相，有针对性地提出相应的移栽技术及管件方法。

3、能调查禾谷类作物基本苗和田间出苗率的调查。

1、了解禾谷类作物器官的形成、生长和发育规律以及其与作物高产、稳产、优质、安全、生态的关系。

2、了解水稻、玉米、小麦生长发育过程和栽培技术。

6 ppt模块二小麦播种技术掌握小麦播种技术和播种质量检测方法。

实训3 实训模块三小麦基本苗数和田间出苗率调查学会小麦基本苗和田间出苗率的调查方法实训3 实训模块四小麦初叶和分蘖动态观察记载了解小麦初叶速度、分蘖动态和叶、蘖同伸规律实训3 实训模块五小麦看苗诊断技术掌握小麦越冬期、返青期看苗诊断方法，并根据苗情提出相应的田间管理措施。

实训3 实训模块六玉米播种技术掌握玉米播种的关键技术环节和方法。

实训3 实训模块七玉米初叶动态观察记载了解玉米初叶速度，掌握观察记载个体初叶的方法。

实训3 实训模块八玉米空杆、倒伏、缺粒现象的调查及原因掌握玉米空杆、倒伏、缺粒现象调查，并分析相应原因，提出防治措施。

实训5 实训项目五模块一薯类作物1、掌握甘薯、马铃薯、木薯大田选地、整地、种植、田间管理技术。

2、了解甘薯、马铃薯贮藏方法。

1、了解薯类作物种类、生产概况，懂得发展薯类作物生产的意义。

2、掌握甘薯、马铃薯、木薯的关键栽培技术。

6 ppt模块二紫薯的种植与栽培掌握紫薯的栽培技术实训9 实训模块三马铃薯块茎及植株形态结构观察与淀粉含量测定掌握马铃薯块茎的形态结构，和淀粉含量测定方法实训3 实训项目六模块一油料作物1、熟练操作花生和油菜的田间各项栽培技术及生育状况调查和测产。

2、能对花生形态和花生类型识别。

3、能够识别油菜的三种类型。

1、了解油菜作物的种类、油料作物生产概况及其与环境的关系。

2、了解花生和油菜的概述，识记花生和油菜的生物学基础。

3、掌握花生和油菜的栽培技术。

6 ppt模块二花生播种能做好花生播种前各项准备工作，学会确定播种量、播器、种植方式。

实训3 实训模块三花生生育状况调查和测产掌握花生植株生育状况的基本测定和调查方法。

实训3 实训项目七豆类作物1、识别大豆栽培类型的形态特征。

2、具备大豆栽培的基本技术。

1、了解豆类作物栽培的意义、主要特征及栽培技术要点。

2、理解大豆不同时期的栽培技术措施与原理。

6 ppt3、了解国内外大豆栽培类型的形态特征。

项目八糖料作物1、掌握甘蔗的大田选地、整地、种植、田间管理技术。

2、了解宿根蔗和果蔗的栽培技术。

1、了解甘蔗生产概况及其生产意义。

2、理解甘蔗栽培的生物学基础。

3、掌握甘蔗的关键栽培技术。

4 ppt项目九麻类作物1、掌握黄麻、剑麻育苗技术。

2、掌握黄麻、剑麻大田选地、整地、种植、田间管理技术。

3、了解黄麻、剑麻加工技术。

4、掌握剑麻测产方法。

1、了解麻类作物的种类、生产概况及其生产意义。

2、理解黄麻、剑麻的生物学基础。

3、掌握黄麻、剑麻的关键栽培技术。

5 ppt项目十烟草1、掌握烟草育苗、移栽、大田管理、采收、分级的关键技术。

2、了解烤烟制作工艺及调控的关键技术。

1、了解烟草种类、生产概况，掌握烟草高产优质的一些技术措施。

2、理解烟草的生物学特征。

6 ppt项目十一模块一番茄的栽培掌握番茄的高产栽培技术实训8 实训模块二辣椒的栽培掌握辣椒的高产栽培技术实训8 实训模块三芦笋的栽培掌握芦笋的高产栽培技术实训6 实训机动考核评价考试总课时128（二）课程组织安排说明作物栽培技术课程教学课时与人才培养方案设定的课时相符，但由于本门课程所囊括的农事生产覆盖全年，故为了迎合物候期，相关实训会提前或延迟，但不影响整个教学内容。

（三）教学方法（1）自学：学生利用教材、参考书、数字化网络资源或数字化资源共建共享资源进行自主学习，并按课程教学大纲要求，全面自学文字教材。

（2）授课：根据作物生产技术特点，采用现场教学与课堂讲授相结合、集中授课与参观面授相结合、专业教学与研究实际相结合,充分利用多媒体、实物、标本等现代化教学手段进行集中讲授。

（3）实践：通过实践，提高学生的职业素质、更新专业知识、强化能力培养，达到促进学生的个性发展。

在实践方面，要求学生认真操作，熟练完成，培养学生严谨、求实的工作作风和耐心谨慎的钻研态度。

充分利用学校教学基地、制种基地，组织参观学习和开展课余科研活动，以丰富学生的实践知识和锻炼学生的工作能力。

四、课程考核评价（一）考核方式考核方式由平时成绩和期终考试组成，两者各占40%、60%比例。