猪肉海带汤的做法
海带的营养和药用价值
海带的营养及药用价值海带是人们常常食用的藻类食物，被誉为“碘之王”。
据估算，每100克海带中约含碘280毫克，其中80％的碘能够被人体吸收利用。
如此大量的碘，要从藻类之外的食物中摄取，一样是不可能的。
海带中还含有24.3％的褐藻酸，5.97％～8.2％的粗蛋白，11.3％～17.67％的甘露醇和4.63％的钾。
每1000克海带中尚含有胡萝卜素0.57毫克，维生素B10.69毫克，维生素B20.36毫克，烟酸1.6毫克，脂肪，糖57克，钙，铁。
海带中含有的糖类物质，能够预防动脉粥样硬化的发生。
另外，海带中还含有一种叫藻胶酸的物质，它能够促使镉等危害人体健康的物质排出体外。
因此，海带是从事接触放射性元素的有害作业人员的理想保健食物。
又因其含有较为丰硕的钙和铁，因此专门适合老人、妇女及儿童食用。
海带不仅营养丰硕，药用价值也很高。
最近几年来研究说明，海带除具有大伙儿熟知的医治甲状腺肿大、颈淋巴结肿和梅核气等功能外，还具有增强机体免疫力、降低血压、强壮心肌、抗动脉粥样硬化、利尿和强壮筋骨等多种作用。
正是由于海带具有较高的营养价值和较为理想的保健作用，最近几年来，国内外研制出了很多以海带为原料的食物，如海带饮料、海带饴、海带丝等。
日本生产的海带减肥食物，确实是以海带为原料加适量调味剂制成的一种低热量食物，专门适合糖尿病病人和肥胖病人食用。
那个地址需要提示大伙儿的是，由于海带中含砷量较高，若是处置不妥，食后有中毒的危险。
一样的处置方式是：将市场上买来的海带，用清水浸泡至少24小时以上。
用水量要大，中间要换几回水。
如此，海带中的大部份砷和砷化合物就能够够溶解在水中，幸免由于食用海带而引发中毒。
下面介绍几那么简便易行的海带食疗方：●用海带60克、绿豆150克，加水煎煮，煮好后放红糖适量，作为日常饮料服用，可用于高血压、颈淋巴结炎、单纯性甲状腺肿和痰热咳嗽的辅助医治。
●取干荔枝7枚，海带、海藻各15克，黄酒适量，葱、姜、大料、桂皮、酱油各适量。
秋季喝什么汤排毒养颜效果好
秋季喝什么汤排毒养颜效果好深秋正是给身体排毒的好季节，身体积累了大半的毒素也该及时清理清理了。
那么秋季喝什么汤排毒又养颜呢？小编分享几款秋季排毒养颜的汤，希望能帮助大家排毒养颜。
八款秋季排毒养颜汤一、百合银耳瘦肉汤原料：百合50克，银耳30克，猪瘦肉250克，各种调料适量。
做法：1、将百合洗净，银耳用清水泡发，洗净;猪瘦肉洗净，切块。
2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
功效：百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素。
银耳既是营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
银耳富含维生素D、天然植物性胶质、膳食纤维、酸性多糖类物质等营养成分，润肺化痰、养阴生津、补脾开胃、又益气清肠。
百合银耳瘦肉汤功能润肺止咳，适用于慢性支气管炎属肺燥者。
二、海带排骨汤原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
做法：1、将海带浸泡洗净，切成粗丝。
排骨切块。
起油锅，放植物油2匙，用中火烧热油，倒入排骨，翻炒断生。
2、后加黄酒3匙，水少许，焖烧5分钟。
有香味时，盛入大砂锅内。
3、再放入海带，加冷水，浸没为度，先用旺火烧沸，加黄酒1匙，后改用小火慢炖2时，加细盐调味，再煨半小时，至排骨、海带均已酥烂，离火。
功效：海带中含有丰富的碘，而碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。
而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。
三、紫菜虾米南瓜汤原料：老南瓜100克，紫菜10克，虾20克，鸡蛋1枚，冬菇50g，鲜鱿20g。
酱油、猪油、黄酒、醋、味精、辣椒各适量。
做法：1、先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡。
2、南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟。
3、再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
功效：南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。
15种经典排骨汤简单做法
15种经典排骨汤简单做法1.海带排骨汤原料：猪排骨500克，海带结150克，葱段、姜片、精盐，香油各适量。
制法：1、将海带结浸泡后，洗净控水，待用；排骨洗净，切块泡洗干净。
2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片，用旺火烧沸，撇去浮沫，倒入海带块，再用旺火烧沸后，炖约1个小时，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
特点：此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。
整菜味美，汤鲜。
功效：《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。
《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。
所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
2.胡萝卜排骨汤胡萝卜除含维生素A外，还含有一定糖、蛋白质等营养素，可促进血红蛋白的生成，故有补血作用；排骨可益精髓、强骨。
此汤有润燥滋阴，养筋强骨之功效。
原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。
制作：将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块，加水适量。
将锅置中火上，炖约2小时，将出锅时，调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟，加入味精即成。
可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，使其汤中钙质更易被吸收。
特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均很鲜香适口。
3.西洋菜排骨汤材料∶排骨一斤、西洋菜一把。
调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。
作法∶排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。
待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。
重点提示∶这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香，所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位，粗骨或肋条即可。
西洋菜梗先炖出香味再拣除，然后才放嫩叶，可使汤汁保有菜香，还可吃到翠绿的蔬菜，若一起入锅，叶片久煮会变黄。
4.蔬菜排骨汤材料∶排骨一斤、高丽菜半颗、蕃茄两粒。
调味料∶面粉三大匙、盐半大匙、清水一杯、胡椒粉少许。
海带怎样一煮就烂 海带怎么做最好吃
海带怎样一煮就烂海带怎么做最好吃现在生活中水平提高了，人们在选择食物的时候会有多的选择了，那么想海带一类的食物也是人们会选择的家常菜，那么究竟海带怎么做好吃呢?因为海带是比较有韧性的食物，一般不容易煮烂，那么海带怎样煮会烂呢?下面就随着三九小编一起去详细的了解一下关于海带的养生常识吧。
海带中富含有很丰富的碘，他的营养价值是公认的，经常吃海带的人不仅仅能够降血压和降血脂而且还具有很好的美容养颜的功效哦。
人们在食用海带的时候经常采用的方法就是凉拌海带丝，但是如果将海带煮菜的话，能够帮菜品提鲜，既营养丰富又能提高免疫力。
但是海带是一种非常有韧性的食材，做菜时海带怎样一煮就烂就成了需要解决的问题。
如果将海带在需要做菜时才放的话，往往煮起来非常费劲，海带怎样一煮就烂?如果缩短了煮海带的时间，就要掌握以下的小方法。
你可以在做菜的时候试一下，是不是煮起来非常容易呢?第一步用淘米水泡发海带;用淘米水，就是洗过米之后的水。
这种水是呈碱性的，因为洗掉了米表皮的营养物质，所以可以用来直接的进行植物的灌溉，会有很好的作用;而且淘米水的分子可以很好的分离油垢可以清理碗筷以及去除案板上的异味，还可以洗掉菜板上的铁锈等等功效。
第二步在煮海带时加少许食用碱或小苏打，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净即可。
第三步把干海带放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。
第四步多泡一段时间，煮的时候加几滴醋。
在烹饪时先将海带洗净切成所需用的形状(丝或块)，再放入开水中加少许(通常6、7滴即可)食醋煮5、6分钟捞出，经过这样处理的海带无论是炒着吃拌着吃或是炖汤，都非常容易煮烂(再不会感到咀嚼困难)，同时也除去了腥味，口感特别好。
海带再用淘米水泡过之后，它不仅仅能够加强营养而且在进行煮制的时候还可以更好的提升海带的口感。
多吃海带还具有抗癌防癌的作用哦，相信大家学会了制作可以煮烂的海带是不是会选择一直吃凉拌海带丝呢?还有一种方法可以让海带一煮就烂哦，一起去看一下吧。
海带排骨汤禁忌 海带排骨汤有什么功效
海带排骨汤禁忌海带排骨汤有什么功效俗话说，冬吃萝卜，夏吃海带，入夏以来很多人都喜欢熬海带排骨汤吃，那么海带排骨汤有什么需要禁忌的呢？一、海带排骨汤禁忌1.甲状腺功能亢进者不宜喝海带中的碘元素含量丰富，而甲状腺功能亢进的人群要控制碘元素的摄入，因此不宜喝海带排骨汤。
2.痛风人群少喝海带和排骨都属于中高嘌呤食物，再加上炖汤时，汤中的嘌呤含量会更高，而痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物，摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高，诱发痛风，出现关节红肿、疼痛等不适，因此最好少喝海带排骨汤。
3.胃寒人群慎喝海带排骨汤偏寒凉性，一些胃寒人群食用后可能会引起腹胀、腹泻等不适，建议谨慎食用。
4.不宜多喝海带排骨汤中的膳食纤维、蛋白质等含量丰富，吃多了容易加重消化负担，引起腹胀、腹泻、口吐清水等消化不良症状。
二、怎么煲海带排骨汤好喝食材：排骨1000克，海带200克，生姜、大葱、料酒、食盐适量。
做法步骤：1.准备好食材，姜切片，葱切段。
2.加水直至没过海带，浸泡3小时。
3.排骨焯水去腥去血沫，捞出后放入凉水中，大火烧开。
4.加入姜片、葱段、排骨，放料酒，倒入海带。
5.小火煲1个小时，关火，放盐，盛出装盘即可。
窍门：1.海带可以先干蒸，再泡水，可以减少泡水时间，避免营养成分流失。
2.排骨一定要先焯水，减轻腥味。
3.盐要出锅前再放，更加健康。
三、海带排骨汤会发胖吗适量食用不会发胖。
我们的身体，每天维持基本的运行，都是需要消耗热量的，这个消耗量被称为基础代谢，性别不同、年龄阶段不同，基础代谢量也不一样。
而我们每天从饮食中摄入的热量，只要与基础代谢持平，那么身体就不会发胖。
因此在吃海带排骨汤的时候，不要吃得太多，吃7-8分饱，一般不会导致发胖。
但是我们身体会随着年龄的增加，基础代谢会呈曲线下降，一些年龄较大，且缺乏运动的人群，稍微吃饱一点就容易发胖。
四、海带排骨汤有什么功效1.清热利水海带性寒咸，入肾经，有清热利水的功效，而且海带中还含有甘露醇成分，能够利尿消肿；而猪肉性平，也有滋阴润燥的作用，将海带和排骨一同炖汤，适合身体水肿的人群食用，也适合在炎热的夏季食用。
海带的10种做法
海带的10种做法1.凉拌海带的做法食材海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。
做法1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就ok了!2.海带烧肉的做法食材小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水。
做法1、将小海泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。
2、五花肉成块，洗净控干水。
3、锅里倒入少许油，烧热后，放入五花肉，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒。
4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。
5、加入海带结，继续炖20分钟即可。
3.炝拌鸡丝海带的做法食材鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。
做法1、海带泡发洗净，切成细丝。
胡萝卜切细丝。
鸡胸肉切细丝。
大蒜压成泥。
2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。
3、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。
加入蒜泥。
4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。
5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。
6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。
4.辣炒海带丝的做法食材海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精。
做法1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好加多加少都可以)。
3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
5.蚝油肉丝海带的做法食材海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋。
做法1、海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用。
2、热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油，炒一炒，加入约150克的开水。
海带排骨汤的做法
海带排骨汤的做法
海带排骨汤是一种益精血的美味汤。
海带富含钙，能降低血压。
猪肉有养肝补血的功效，海带配排骨可以治疗全身或局部皮肤瘙痒。
海带含有大量的维生素和矿物质，尤其是碘和钾。
碘可以促进身体的热量消耗和新陈代谢，从而控制和减轻体重。
钾可以改善身体的水分代谢，起到消除水肿的作用，帮助女性修饰曲线。
可以说海带特别适合正在减肥的女性。
排骨除了含有大量的蛋白质、脂肪和维生素外，还含有磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白，可以为老人和儿童补充大量的钙，具有滋阴壮阳、填精补血的功效。
材料
主料：猪大排500g、干海带100g；
辅料：盐适量、姜片适量、陈皮适量
海带排骨汤
1、猪大排洗净斩小块
2、用料酒、姜片腌制排骨块
3、干海带准备好
4、取一段用清水泡发，然后清水冲洗洗净，再随意切成小段或条
5、排骨块倒入汤锅中，开大火
6、水开后，用汤勺捞出汤面上的浮沫，然后慢火炖1个钟
7、最后将海带倒入汤中，继续炖20分钟即可
小贴士：
1、依个人口味，可调入萝卜或者土豆一起炖；
2、要提前用淘米水充分浸泡开干海带；
3.准备一些姜末，吃的时候根据自己的口味加入。
味道会更好。
海带怎么做好吃
海带怎么做好吃海带，属海藻类植物，一种营养价值很高的蔬菜，海带含有丰富的碘等矿物质元素，含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。
可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。
下面我们一起学习一下海带的做法吧！海带的做法一、【凉拌海带丝】材料：海带500克香菜100克小米辣适量大蒜适量味精3克香醋1大勺食盐1克香油5克白糖2克酱油1大勺制作步骤：1、把泡过水的海带改刀成寸段。
锅上火，放入适量的水，海带丝放入锅中焯水。
把焯好水的海带捞出过凉控水。
2、把大蒜改刀成蒜末。
把小米辣改刀切成圈，香菜改刀成段。
将切好的小米辣和蒜末装在碗里。
3、锅上火，放入底油，烧到六成热，淋在小米粒和蒜末上让蒜香味和辣椒的香味刺激出来，这样拌出来的海带丝口感会更浓郁一些。
4、放海鲜酱油1大勺，香醋1大勺，糖2克，味精3克，食盐1克，香油5克，把汁搅拌均匀。
5、最后把海带倒入碗中，把切好的香菜，和调好的汁倒入碗中，搅拌均匀，凉拌海带丝就做好了。
二、【海带结棒骨汤】材料：猪大骨头500克海带250克姜半块料酒10克食盐5克制作步骤：1、原料备用，海带结焯水，冲洗干净备用；骨头入锅氽去血水，骨头冲洗干净。
2、另起锅，加入适量的水，放入氽好的骨头，料酒，生姜。
大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。
3、炖一个小时以上，后加海带结。
继续小火慢炖，煲煮到所有原料软烂。
调入适量的盐即可食用。
三、【香卤海带】主料：海带适量五花肉适量卤料：姜适量蒜适量干辣椒适量八角适量香叶适量茴香适量丁香适量草果适量陈皮适量桂皮适量花椒适量甘草适量生抽适量老抽适量食盐适量料酒适量鸡精适量冰糖适量黑胡椒适量制作步骤：1、准备好所有需材料，五花肉切块，蒜仁拍碎，姜切片。
2、海带结打开洗净，然后将打开的海带折三折，用牙签固定好备用。
3、锅中热适量油，放入五花肉煎出油脂，下入八角茴香等大料煸炒出香味儿。
4、加入适量开水，依次调入料酒、味极鲜酱油、盐、鸡精、冰糖、黑胡椒粉，放入弄好的海带结，汤汁煮滚后，煮中小火焖煮入味即可。
孕期食谱(孕妇专用菜单)
第一道菜：海带排骨汤平时努力工作很辛苦，休息的时候就需要这样一道菜来好好犒劳自己哦。
滋养补身，醇香不腻，汤浓菜美，不仅仅是回味无穷那么简单哦~可能吃一次就会爱上这道特别简单又有营养的汤呢！食材清单：排骨80克绿豆10克海带20克红枣3个盐2克油适量小技巧：1、海带补碘，但不可多食，把海带当主食对身体没有好处的哦。
2、海带记得提前洗好，最好用清水浸泡六小时再直接用。
3、排骨焯水后不要用凉水过一遍，这样对肉质不好。
做法步骤：1、准备好食材，并将排骨焯水；准备80g排骨改刀洗干净，10g绿豆提前浸泡，海带20g，红枣3个，盐2g，排骨放到冷水中焯水。
2、加入所有食材，为最后一步做准备；放入排骨，放入绿豆，放入海带放入红枣，撒盐，盖盖放在电磁炉上。
3、炖排骨：接着加入清水，些许油，开大火，烧开，开锅后，改小火慢炖3小时之后就可以出锅啦。
营养情况：1、海带排骨，补碘补钙，汤鲜味美，清爽暖胃，是春天必备养生汤哦。
2、这款汤做法简单，且老少皆宜，小朋友吃了长身体，提高免疫力那都不是事儿。
3、孕妇吃了还能安胎，对宝宝也有好处的呢。
海带的微量元素很多，适量的吃对身体也有益处，但一定一定要注意不可多食。
4、而骨头的好处就更不用多说啦。
优质蛋白质，必备脂肪酸分分钟都有，骨头中的胶原蛋白还有抗衰老的作用。
第二道菜：虾仁蒸南瓜虾仁蒸南瓜，拥有甜甜的南瓜、辣辣的酱料混合而成，味道令人出乎意料，好吃的不得了，一上桌就会被马上消灭，接下来就请看看这道虾仁蒸南瓜的做法。
食材清单：基围虾100克南瓜500克料酒少许盐少许油适量蒜蓉辣酱少许小技巧：1、由于蒜蓉辣酱本身就含有咸味，所以投放的盐可以少一点，根据自己的口味清淡而定。
2、小编特别喜欢吃虾仁，并且营养也很丰富，如果给小孩子可以多加一点，有助于益智。
3、南瓜一定要选择新鲜一点的，并且具有甜味，那吃起来的口感会好很多，容易下饭。
做法步骤：1、首先处理一下基围虾，剥掉虾壳、虾头和虾尾，用刀切虾背上开个口子，扯掉背上的黑线放入碗里，加入盐、蒜蓉辣椒、料酒用筷子搅拌均匀进行腌制。
猪肉味增汤 (2)
小贴士 煮高汤，可以用木鱼花与海带熬煮。
猪肉味增汤
可以尝试用一些有根蔬菜加入汤中熬煮哦。
用料 小芋头 猪肉 白萝卜 胡萝卜 牛蒡（或铁棍山药） 秀珍菇 油豆腐（小） 搓洗芋头的盐 浸泡牛蒡的醋 高汤 酒 味增 葱 4个 100g 200g 1 小支 40g 1/2 袋 4个 1 小匙 少许 800CC 2 大匙 3 大匙 4cm
猪肉味增汤的做法 1 猪肉切成长度 3cm 的薄片。 2 白萝卜切成 4cm 条状，胡萝卜切成 5mm 圆薄片。 3 小芋头去皮，较大的芋头切成小半，切成 6mm 块状，用盐搓揉后，再 用水清洗干净粘液。 4 牛蒡去皮厚削成斜片，浸泡于加有少许的醋的水中约 5 分钟左右，取 出沥干水分。（这里我用铁棍山药代替了，没有用到醋浸泡。） 5 秀珍菇去蒂切成适当的大小。 6 油豆腐以热水川烫，取出后沥干水分，待油豆腐稍微冷却后，纵剖成 8mm 的片状。 7 葱切成花。 8
海带吃法有讲究食用海带清洗干净后 (1)
海带吃法有讲究食用海带清洗干净后，应根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上。
但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必费心了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于水。
吃海带时一定要适量，不要把海带视为主菜天天吃，因为摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。
海带买回来后尽可能在短时间内食用掉，或拆封后应贮存在保温条件良好的冷藏柜中，因为拆封后的海带在储存过程中由于不良的贮存环境会随着营养成分的降解，微生物的繁殖，有害成分的增加等原因而变质。
如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。
可用以下方法使海带变软。
用淘米水泡发海带；也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用了。
另一种方法是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。
用这样方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
海带菜谱56款1、芝麻海带【材料】海带300克、白芝麻2大匙调味料酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许【作法】1.将芝麻洗净，用干锅炒香或用烤箱烤熟后，盛出放凉备用。
2.海带加水（盖过海带）煮沸后，捞起沥干水分。
3.加入调味料及海带煮至汁收干，撒上芝麻即可。
【老师说】1.煮海带时在水中加1大匙醋，可使海带较快熟。
2.有的海带色泽较绿，比较嫩；有的色泽较深，煮的时间需要较长。
2、海带烧肉干海带，用水泡了一夜后，洗净泥沙，再入开水锅里煮上三分钟（干海带在运输储存过程中表面会粘附不少脏东西，一定要入开水锅煮一煮杀菌），捞出过冷水。
然后打成海带放置一旁备用。
排骨洗干净沥干水分，用点盐稍微腌制一下入味。
因为过会要用油先炒排骨再加水来炖，后加盐味道不容易进到排骨里头去。
所以先腌一下比较好。
锅里烧热油，先加入蒜片和姜片，稍稍炒出香味，加入排骨，喷点料酒，用中火炒到排骨变色，再加海带翻炒两分钟。
海带豆腐瘦肉汤做法有哪些呢.doc
海带豆腐瘦肉汤做法有哪些呢
随着现在工作压力越来越大，忙忙碌碌的生活是该好好的休息一下了，现在生活当中想要放松一下真的是不容易，不光是要在饮食方面注意，就连自己平时吃的一日三餐也是都要特别注意的，养生的关键在于每日的生活习惯与饮食方法，吃什么好，海带怎么吃好呢，接下来的这篇文章当中我来介绍一道海带豆腐瘦肉汤做法有哪些呢。
食材
主料五花肉海带豆腐辅料姜片料酒盐
步骤
.五花肉洗净切块，海带豆腐切方块
锅里放适量水，加入五花肉，姜片，少许料酒
锅里煮沸后转小火煲10分钟，加入海带豆腐再煲10分钟，放盐调味即可
2做法
材料
豆腐、瘦肉、海带、鲜菇、枸杞、生姜
做法
1、姜片切丝、豆腐切块、瘦肉切片备用;
2、将猪肉在锅中灼过水后取出，备用;
3、在锅中放入适量的水，烧开后放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等一起煮，先用猛火煮5分钟后，再转小火煮10分钟;
4.最后放入瘦肉，煮沸后用小火慢炖，煮2个小时左右即可。
以上的这篇文章我们了解到了海带豆腐瘦肉汤做法有哪些呢，日常生活当中想吃好吃的，那么首先我们要选择适合我们的对身体好，既可以滋补身体又可以调理气血，还可以给我们的身体补充蛋白质，是一道不错的汤羹。
猪肚炖海带怎么做呢
猪肚炖海带怎么做呢
猪肚煲汤是非常有营养价值的，不仅可以暖胃养胃，稳步驱寒，对于产后的孕妇或者刚做完人流的女生是非常有疗效的。
猪肚在我们的平日生活中往往是不可或缺的食材，因为其美味的让我们流连忘返。
再说了合理膳食也是需要食材的均衡营养的。
下面我们就来简单的了解一下有关于猪肚炖海带的问题。
1.主料：猪里脊肉50g，海带结50g，嫩豆腐半块，盐1茶匙（5g），淀粉1茶匙（5g），葱，姜各1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）
2.把海带结泡软，沥干水分；嫩豆腐切丁；葱洗净，切末；姜洗净去皮，切丝备用。
猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。
汤锅中倒入高汤煮开，放入海带结、豆腐及姜丝煮滚，加入猪肉丝以及盐煮熟熄火，淋入香油，撒上葱末，即可盛出。
3.猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，
下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
4.海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。
含有丰富的碘等矿物质元素。
海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
以上就猪肚炖海带这样的问题进行了阐述。
这样的详细描述能够帮助很多人了解其中的功效和做法，很是能够推崇的一道菜。
身体的健康离不开我们平日里的合理膳食，良好的饮食习惯才是我们应该坚持的。
少吃多运动才能够保持完美的身材，才是健康的选择。
黑豆海带汤的做法
黑豆海带汤的做法黑豆是豆类中富含营养物质最多的，黑豆中有许多别的豆类都没有的特殊物质。
海带生长在海里所以海带本身富含非常丰富的人体所需微量元素。
黑豆海带汤是非常有保健功效的，很多朋友可能不知道黑豆海带汤如何制作。
下面我就为大家介绍一下黑豆海带汤的做法，一起来学习吧。
做法一配方：鲜海带200克黑豆100克瘦猪肉100克姜5克葱5克盐5克1，把黑豆洗净，去杂质；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝；姜切片，葱切段。
2．把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升。
3．把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，加入盐拌匀即成。
食法：每日1次，每次吃海带、猪肉50克，随意喝汤。
功效：活血、利水、祛风、解毒。
肝硬化腹水患者日常保健食用。
做法二1准备好原料，龙骨洗净，新鲜海带洗净，放入水中去除盐味，中途换几次水，切成条，打成海带结，黄豆洗净泡发好，生姜去皮洗净切片；2龙骨冷水入锅，放入适量姜片，水开后放入适量黄酒焯水2分钟去血沫；3焯好水的龙骨洗净放入高压锅中；4放入泡好的黄豆；5放入海带结；6放入姜片；7放入姜片；8添够足量的水9添够足量的水；10放少许白醋；11盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火；12消气后，打开锅盖，放适量盐；13放少许胡椒粉调味；14盛入碗中即可享用了！黑豆海带汤具有保健功效，所以日常生活中的可以多制作一下黑豆海带汤。
以上就是为大家介绍的一些如何制作黑豆海带汤的一些方法。
方法简单步骤也非常详细，只要有耐心大家都可以做出非常美味可口的黑豆海带汤。
快点尝试制作一下吧。
猪血海带汤的做法
猪血海带汤的做法关于《猪血海带汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们平时说人的血液全是最重要的，由于人血针对大家身心健康的发展趋势起着关键的功效，由于人血中带有很多的营养元素，一样的大道理猪的血是是猪的身上最有营养成分的一部分，猪的血海带汤便是获取了猪的血中的营养成分，把握住了食用者的心理状态，接下去让我们一起来了解一下猪的血海带汤的具体方法！之后我们想喝的情况下还可以自身在家里试着做猪的血海带汤。
作法一：主要材料：猪肉丸是全国各地都是有的特色美食，不管蒸、煮、清炖，熬汤，味道都香醇美味。
在销售市场我们能够购到那类表面较为光洁且可口的猪肉丸，但相比自己制的猪肉丸，好像就少了种丰富汁多的觉得。
有些人可能感觉做肉丸太不便，但猪肉丸煮起来比较简单，尤其是熬汤，在烹制上省了许多時间。
像今日这道海带丝肉丸汤，基本烧开即好，还兼顾营养成分美味可口呢。
调味品：生抽酱油：1汤勺油：半汤勺木薯淀粉：半汤勺盐：适当红萝卜：1/3条半胖瘦肉：300克海带丝（干）：一段（约15公分长）生鸡蛋：1个姜：2片葱：1条水：4碗关键作法：调料操作流程1海带丝干服用前先用冷水洗几次，再侵泡1－2钟头，然后再清洗一遍，控干水切割成块状；2半胖瘦肉先切成片，随后切碎成蓉；3红萝卜清洗，削皮，切片状；4葱清洗剁碎，姜切碎；生鸡蛋划破，只留鸡蛋清；5把肉蓉、姜、葱蓉、鸡蛋清装在海碗里，放进1汤勺生抽酱油、半汤勺油、半汤勺木薯淀粉和适当盐，翻拌。
拌和时还记得要往一个方位。
6烧开冷水，用力将适当饺子馅团起，轻轻地从手掌挤压，成猪肉丸，放进水里，然后做下一个；烧开后放进海带丝和红萝卜，再盖上煮约8－10分钟，下盐调料就可以服用。
作用：美容养颜，滋润五脏六腑。
作法二：所需食物主要材料：猪蹄二只，干海带三片，大豆一小把，姜蒜适当，盐适量操作流程1猪蹄清洗从正中间砍成两截。
2蒸熟的干海带用小水泡发3大豆泡软4海带丝切棱形块，猪蹄、海带丝、大豆、葱段、生姜片、盐一起放入电高压锅5把時间调到40分钟，“牛腱肉”档，插好开关电源，提醒灯变色后，拨阀门到放空气部位，放窝火后再开盖子猪的血海带汤是归属于滋补汤的一种，可是它比一般的营养成分汤做法要简易得多，因而非常值得大家去做一做，自然在猪的血的购买上也是有一定的大道理，要挑选当日最新鮮的猪的血，随后买回家了之后，要不放到电冰箱里要无需侵泡的，那样才可以在一定水平上确保猪的血的营养成分不外流掉，总得来说以便我们的身心健康，应当去试着各式各样的做菜方法。
猪肉海带汤的做法是什么？
猪肉海带汤的做法是什么？
关于《猪肉海带汤的做法是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
猪肉和海带也可以煮汤，特别是南方人，平时都是很喜欢喝汤的，而且今天我们介绍的这款汤的食疗价值还很高，特别是海带能够降血压，降血脂，治疗慢性咽炎的效果都很好。
一、海带豆腐猪肉汤
材料
五花肉，海带豆腐，姜片，料酒，盐做法
1.五花肉洗净切块，海带豆腐切方块
2.锅里放适量水，加入五花肉，姜片，少许料酒
3.锅里煮沸后转小火煲１０分钟，加入海带豆腐再煲１０分钟，放盐调味即可
二、海带肉排汤
材料
主料：海带(鲜)500克，猪排骨(大排)250克，
调料：大葱10克，姜5克，料酒10克，盐4克，味精3克做法
1.猪排洗净，斩成约
2.5厘米宽的方块；
2.海带用清水浸泡后洗去黏液、沙粒，切成2厘米见方的块，入开水锅内烧开捞出，用冷水冲洗，放入容器内，再用清水浸泡，待用；
3.坐锅点火加入开水，放入排骨烧沸，撇去浮沫，加入葱段、姜块、料酒、海带，加盖后转小火炖3小时；
4.炖至排骨酥烂，拣去葱、姜，放入精盐、味精调味，盛入汤碗内即成。
三、海带结肉丝汤
材料
猪里脊肉50g，海带结50g，嫩豆腐半块，盐1茶匙（5g），淀粉1茶匙（5g），葱，姜各1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）
做法
1、把海带结泡软，沥干水分；嫩豆腐切丁；葱洗净，切末；姜洗净去皮，切丝备用。
2、猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。
3、汤锅中倒入高汤煮开，放入海带结、豆腐及姜丝煮滚，加入猪肉丝以及盐煮熟熄火，淋入香油，撒上葱末，即可盛出。
海带炖排骨汤的经典做法
海带炖排骨汤的经典做法做法一、泡发的海带150克,排骨350克,姜,盐,胡椒粉适量。
海带在清水里泡10分钟左右,洗净。
洗净的海带在热水里灼过,捞起洗净,切段。
海带,排骨姜片放锅里加适量清水。
大火煲开10分钟,改小火煲2小时。
关火前放盐调味。
可以选择放些鸡精。
胡椒粉。
做法二、先将新鲜海带冲洗干净,切成稍粗的条、我用的是粗海带根,姜块切相同的条。
烧开水,将排骨下锅焯水。
将排骨、海带和姜一同放入锅里,加足温水淹过材料,大火烧开后撇去表面的浮沫,转小火炖1小时,吃前调盐味撒葱花即可。
做法三、将排骨切块洗净,用沸水焯一下;海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结;葱切段、姜切片;锅内放水,下入焯过水的排骨、海带、葱段、姜片,与调料、水一同炖至酥烂脱骨,撒上香菜、香油即可。
买海带要选手感厚爽的,不要买那些绵烂的。
更重要的是,海带是典型的碱性食品,排骨是酸性食品,两者组合起来,能使人体达到酸碱平衡。
据说,以“长寿之县”着称的日本冲绳,当地人都喜欢吃海带炖排骨,他们认为排骨和海带吃下去会让“身体从里到外都暖和、有劲儿”.清炖的菜肴,可以不加生抽等深颜色的调味料。
一定要把排骨炖制熟透再加海带。
排骨烹调前莫用热水清洗。
猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。
放入冷水中,让它慢慢热上来,不要等水烧开,把排骨捞出,可以除掉血沫、杂质,有去腥的作用。
首先要挑选好的海带,要选择质地厚实,形状宽长,身干燥,色浓黑褐或深绿,边缘无碎裂或黄化现象的海带。
把成团海带打开,放在笼屉上蒸30分钟左右,再用清水泡一夜。
这样处理后的海带又脆又嫩,用来炖、炒、凉拌都可以。
不要将海带直接浸泡,否则无论炖煮炒拌,口感都有硬邦邦的感觉。
用淘米水泡发海带,会易涨易发,煮时易烂,而且味道鲜美。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
推荐10款海带汤，夏季太热，没胃口，清淡鲜美清热消暑，简单易做
推荐10款海带汤，夏季太热，没胃口，清淡鲜美清热消暑，简单易做最近经常下雨，天气一阵热一阵凉，这个时候很容易引起哮喘，支气管炎等急性症状，韩国人和日本人喜欢食用海带，其实系非常有道理的，海带除了可以祛痰之外，还能增强人体代谢机能，增加碘还能排毒。
使人看起来精神会更加充沛，身材更瘦更健康。
海带的烹饪方法都不麻烦，海带加豆腐，就能做出最简单又好饮的海带豆腐汤啦。
海带汁还可以祛除痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色，有美肌又滋润的作用，，一边敷面膜一边吃海带，内外兼修，效果100分。
第1款昆布冬瓜肉片海带汤昨晚好简单滚了个清甜冬瓜汤作汤水及主食. 冬瓜能有助利尿消脂. 而昆布有助降低胆固醇. 啱晒我这些爱健康人士.看食谱第一步准备材料•食材：干昆布4 块、- 切块冬瓜$8、 - 切小粒肉片$28 、- 切片虾米•腌料:生抽1 茶匙、黄糖1 茶匙、绍兴酒半茶匙、胡椒粉少量、油1 茶匙第二步做法步骤•1)干昆布用水浸约20分钟直至发大软身,切块,备用.虾米清洗干净,用水浸约15分钟,备用.•2)冬瓜去皮及去籽,清洗干净,切小粒,备用.•3)肉片清洗干净,抺干水份,用腌料腌约20分钟,备用.•4)烧一锅滚水,下昆布煮约15分钟,加入虾米及冬瓜粒煮约15分钟,再加入肉片煮约10分钟,下适量盐调味就成了.第2款牛肉海带汤看食谱第一步准备材料•食材：韩式海带适量、牛肉150g•牛肉腌料：豉油1匙、麻油1匙、味醂1匙、蒜茸半匙、胡椒粉适量第二步做法步骤•1首先用水浸下干海带，软身后切小•2牛肉用腌料腌大约15分钟•3跟住将海带同腌左既牛肉放落锅先炒，直至牛肉表面无红色，放高汤，同放半只洋葱一齐滚直至洋葱软身，大约45分钟，试味之后唔够咸既话可再放豉油，盐调味第3款鱼丸海带汤看食谱第一步准备材料•食材：白鱼丸250克、海带46克、白菜211克、盐1.5 茶匙、水2050毫升第二步做法步骤•1白菜撕细。
•2鱼丸、白菜和海带洗净。
排骨汤的做法大全海带排骨汤的功效
排骨汤的做法大全海带排骨汤的功效排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人供应钙质。
排骨有很高的养分价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后特别美味，也很有养分。
排骨汤的做法作为现在的年轻人不会做菜或许很正常，所以假如会煲一手靓汤，确定让人刮目相看，排骨汤的做法很简洁但同时又美味且有养分，下面我就为您介绍几味排骨汤，让您以备不时之需。
黑木耳苹果排骨汤黑木耳苹果排骨汤具有降血压、血脂，通血管，润肠道等功能，其做法如下： 1、材料：黑木耳12克，苹果1-2个，排骨400克，姜3片，水1000毫升。
2、做法：首先将黑木耳浸泡发，然后将木耳泡发去蒂洗净沙质、将苹果切片去核，将排骨飞水后将全部材料加水大火煲开，打去漂沫。
先用大火煲10-15分钟后改小火煲2小时放入调味即可。
山药玉米排骨汤玉米排骨汤富含硒、VA、钙、VB1、胡萝卜素、尼克酸等有益我们眼睛的养分素，是一道明目的食疗菜呢。
其做法如下：1、原料：猪肋排2根、甜玉米一根、山药半根、葱、姜、黄酒、盐适量。
2、做法：首先将猪肋排剁成小段备用；在锅内放适量凉水和排骨煮开后将排骨过凉水洗洁净；然后预备好一个砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。
再将玉米切段、山药切成滚刀块，葱丝、姜片备用。
用中火将排骨煮至大红约40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片、倒入一勺黄酒。
再转小火连续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。
冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤具有清热解毒，利水消肿，生津止渴，润肺化痰，解暑等作用。
主治水肿、脚气、胀满、喘咳、暑热郁闷、疮疡痈肿等病症。
1、原料：排骨、冬瓜以及葱姜、大料、胡椒粉、盐、香菜末等适量。
2、做法：首先将排骨剁成块后冲洗洁净；然后冷水下锅，烧开后稍煮片刻，捞出；将浮沫冲洗洁净备用；接着在锅中放入适量清水，放入排骨、葱姜片、大料、胡椒粉，大火烧开后，转小火炖至排骨微烂；再者将冬瓜洗净后去皮切片放入排骨锅中，炖至熟烂，撒香菜末出锅即可。
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2.锅里放适量水，加入五花肉，姜片，少许料酒
3.锅里煮沸后转小火煲１０分钟，加入海带豆腐再煲１０分钟，放盐调味即可
二、海带肉排汤
材料
主料：海带(鲜)500克，猪排骨(大排)250克，
调料：大葱10克，姜5克，料酒10克，盐4克，味精3克
做法
1.猪排洗净，斩成约2.5厘米宽的方块；
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猪肉和海带也可以煮汤，特别是南方人，平时都是很喜欢喝汤的，而且今天我们介绍的这款汤的食疗价值还很高，特别是海带能够降血压，降血脂，治疗慢性咽炎的效果都很好。
一、海带豆腐猪肉汤
材料
五花肉，海带豆腐，姜片，料酒，盐
做法
1.五花肉洗净切块，海带豆腐切方块
2.海带用清水浸泡后洗去黏液、沙粒，切成2厘米见方的块，入开水锅内烧开捞出，用冷水冲洗，放入容器内，再用清水浸泡，待用；
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3.坐锅点火加入开水，放入排骨烧沸，撇去浮沫，加入葱段、姜块、料酒、海带，加盖后转小火炖3小时；
4.炖至排骨酥烂，拣去葱、姜，放入精盐、味精调味，盛入汤碗内即成。
3、汤锅中倒入高汤煮开，放入海带结、豆腐及姜丝煮滚，加入猪肉丝以及盐煮熟熄火，淋入香油，撒上葱末，即可盛出。
三、海带结肉丝汤
材料
猪里脊肉50g，海带结50g，嫩豆腐半块，盐1茶匙（5g），淀粉1茶匙（5g），葱，姜各1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），高汤1碗（250ml）
做法
1、把海带结泡软，沥干水分；嫩豆腐切丁；葱洗净，切末；姜洗净去皮，切丝备用。
2、猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。