酒店领班2017年度工作计划2篇
酒店领班年度工作计划_领班工作计划
酒店领班年度工作计划_领班工作计划一、岗位职责1.全面负责酒店前厅业务的日常工作,监督和指导前厅员工的工作,并及时解决工作中的问题;2.协助酒店经理完成酒店前厅的日常管理,确保顾客满意度;3.协助前厅经理做好日常巡查,在客房服务中做到“严格要求,精心服务”;4.保证酒店前厅业务的正常运转,酒店前厅设施的合理使用;5.协助培训新员工,提高员工素质,做好员工的思想工作,加强员工的纪律性。
二、年度工作计划1.提高服务质量(1)积极参与员工培训,不断提高员工的服务意识和服务质量;(2)督促前厅员工严格要求自己,做到服务细致,态度亲切,服务热情;(3)加强对员工的监督和指导,及时纠正员工在服务中的不足之处,督促其改进。
2.加强团队协作(1)定期举行酒店前厅员工例会,强化员工的团队意识,提高员工的凝聚力;(2)加强与其他部门的合作,做好与客房部、餐饮部等部门的沟通协调工作,确保酒店整体服务质量。
3.管理前厅设施(1)做好前厅设施的使用和维护工作,确保设施的正常运转;(2)对前厅设施的更新和改进提出合理建议,提高设施的舒适性和便利性。
4.提高员工素质(1)做好新员工的培训工作,确保新员工能够快速适应工作,并且掌握酒店相关知识和技能;(2)定期进行员工业务知识考核,鼓励员工学习新知识,提高员工的专业水平和个人素质。
5.加强纪律管理(1)制定严格的前厅纪律规章制度,确保员工遵守规章制度,提高员工的纪律性;(2)对违反纪律规定的员工及时进行处理,做出公正的处罚,维护酒店的正常秩序。
6.改善服务流程(1)不断优化前厅的服务流程,提高服务效率,缩短客人的等候时间;(2)定期组织员工进行服务流程的演练和训练,确保员工能够熟练掌握各项服务流程。
7.提高客户满意度(1)定期对客人进行满意度调查,根据反馈意见及时做出改进;(2)关注客户需求,提供个性化的服务,使客户感受到酒店的关怀和体贴。
8.做好客诉处理工作(1)建立健全的客诉处理机制,及时处理客人的投诉和意见,确保客人的合理利益;(2)对客诉问题进行分析总结,找出问题的根源,并提出改进措施,避免类似问题的再次出现。
2017酒店领班工作打算
2017酒店领班工作打算酒店领班作业方案一年时刻飞逝,又是新的一年。
新的一年放开新的期望,新的起点引领新的愿望。
我作为酒店餐饮领班,依据公司领导的作业组织及上一年的作业经历总结作出今年的作业方案。
一、厅面现场管一、礼节礼貌要求天天例会重复操练,职工见到客人要礼貌用语,专门是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到作业中的每一点滴,职工之间彼此监督,一起进步。
二、班前坚持对仪容外表的的查看,仪容外表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发觉仪容问题当即纠正,监督对客礼仪礼貌的运用,职工养成一种杰出的情绪。
3、严抓定岗定位和效劳明白,进步效劳功率,针对效劳人员在用餐顶峰期的时分进行合.的分派,以领班或滋长为中心随时援助忙档的区域,其他人员各负其责,清楚各自的作业内容,进行分工合作。
五、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或许天然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人履行、有人临督、跟单到人、有所总结。
六、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或许脏物有必要立刻清洁。
各区域的卫生要求沙发外表、周围及餐桌、地上、无尘无水渍、摆放.齐、无歪斜。
7、用餐时段因为客人到店比较.中,往往会呈现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
这时就需求领班组长人员作好招待顶峰前的招待预备,以削减客人等候时刻,一路也应留意桌位,保证无误。
做好讲解作业,缩短等候时刻,认真招待好每一桌客人,做到忙而不乱。
八、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的进步自助餐效劳的质量,拟定了《自助餐效劳.体实操方案》,进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。
九、成立餐厅事例收.准那么,削减顾客投诉概率,收.餐厅顾客对效劳质量、质量等方面的投诉,作为改良日常管.及效劳供给重要依据,餐厅一切人员对收.的事例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常效劳更具针对性,削减了顾客的投诉概率。
二、职工日常管一、新员作业为餐厅人员的重要组成部份,可否快速的融入团队、调.好转开专题训练,请保留此符号职工的心态,正视人物转化,明白餐饮行业特色。
酒店领班工作计划
酒店领班工作计划酒店领班工作计划1面对激烈的市场竞争,作为酒店客房部基层领班管理人员,首先要作好的就是我们自己的工作,努力更上一层楼。
下面把全年工作做一下总结和计划。
一、在工作中做任何事都要按程序规范化操作当前我部门有许多新员工,在工作中难免会涌现这样那样的问题,这些问题的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加强对新员工的培训。
作为一个基层管理领班也要对他们做好现场督导,从而避开日常工作中涌现失误导致客人投诉,影响服务质量。
二、对上级安排的工作要正确快速的传达给下级,并做好检查工作看上去这是一项很简约很简单完成的工作,但往往在执行的过程中会现出问题。
例如主管传达领班做一样事100%,领班传达给服务员90%,服务员听了90%,但只做了80%。
假如负责的主管或领班会对自己安排的工作进行检查,可能会做一下弥补。
反.......这只是三个层面之间的传达,假如是再多几个层面的话后果可想而知。
所以作为一个领班应当做好桥梁作用。
三、酒店设施设备的保养工作酒店开业快8年了,设施设备涌现各种不同程度的老化现象,因此在平常的工作中要对各种家具养护。
对不是我部门养护设施设备要做好督促工作。
四、留住回头客和长包房及进展新客源1、加大对客人的拜见力度,对客人的看法进行汇总总结。
2、提高服务质量,提供一些性格化服务和超值服务,使客人有一种宾至如归的感觉。
3、在房间设立亮点,如房间无线宽带,加入加湿设备等。
总之,20**年对酒店来说是充斥挑战和机遇的.一年。
盼望酒店明年的生意更上一层楼,顺当完成总公司下达的各项任务。
实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,实时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断敏捷推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。
在20**年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
酒店领班年度工作计划7篇
酒店领班年度工作计划7篇第1篇示例:酒店领班年度工作计划一、引言作为酒店领班,我深知自己在团队中的重要性和责任。
在新的一年到来之际,我制定了一份年度工作计划,旨在提高领班团队的工作效率和服务质量,实现酒店的经营目标。
二、团队管理1.建立团队的共同目标和使命,增强团队凝聚力。
我计划每月召开一次团队会议,向团队成员传达酒店的经营目标和工作重点,让大家明确自己的职责和工作目标。
2.培训团队成员的服务意识和技能。
通过定期的培训课程,提升员工的专业水平和服务技能,让他们能够更好地应对各种工作场景,提高服务质量。
3.加强团队沟通和协作。
建立团队内部的沟通机制,鼓励成员之间交流和合作,共同解决工作中的问题和困难,提高工作效率。
三、客户服务1.提升客户满意度。
通过定期的客户满意度调查和反馈机制,了解客户需求和意见,及时改进服务不足之处,提升客户满意度。
2.提高服务质量。
加强员工的培训和管理,确保员工始终对客户提供专业、高效的服务,从而提升酒店的整体服务质量。
3.创新服务项目。
鼓励团队成员创新服务项目,提供更多样化的服务选择,满足不同客户需求,增加客户黏性。
四、成本控制1.降低运营成本。
在保证服务质量的前提下,合理控制物料和人力成本,提高资源利用率,降低运营成本。
2.优化采购流程。
对酒店所需的各种物料进行分类,制定合理的采购方案,优化采购流程,降低采购成本。
3.提高资源利用率。
合理安排员工的工作时间,提高工作效率和资源利用率,降低招聘和培训成本。
五、品牌推广1.提升酒店形象。
加强酒店的品牌定位和市场营销,提升酒店的知名度和美誉度。
2.参与社区活动。
酒店作为社区的一部分,应该积极参与社区活动,提升酒店在社区中的影响力和认知度。
3.开展促销活动。
定期开展促销活动,提高客户流量和复购率,促进酒店的业绩增长。
六、风险管理1.加强安全管理。
加强员工的安全意识培训,建立健全的安全管理体系,确保员工和客户的人身财产安全。
2.风险评估和预防。
酒店领班年度工作计划
酒店领班年度工作计划
作为酒店领班,我制定了一份全面、可行的年度工作计划,来确保酒店的顺利运营。
具体计划如下:
一、提高服务质量
1.加强员工培训,提高专业技能和服务水平。
2.时刻关注客户的需求,采纳客户的反馈,不断改进服务内容。
3.定期组织员工进行服务质量评估,及时发现问题,提出解决方案。
二、酒店营销
1.制定年度营销计划,包括节日促销和常规促销活动。
2.与旅游同业合作,共同推广酒店品牌。
3.积极参与当地的商业活动,扩大酒店的知名度。
三、成本控制
1.合理控制酒店人员的开支,以减少不必要的浪费。
2.优化酒店的物品采购,确保采购的物品符合标准,价格公道。
四、资源整合
1.协调酒店各部门间的协作,确保各部门相互配合,互相支持,达成共同目标。
2.将优秀员工的工作经验分享给其他员工,提高工作效率。
3.与其他酒店领班,分享经验,互相学习,提高管理水平。
五、安全管理
1.加强酒店安全意识,确保员工和客户的人身和财产安全。
2.制定全面的安全计划,包括消防、食品安全和公共卫生安全等。
通过以上五个方面的努力,我相信酒店的运营质量会得到大幅提高,客户的满意度得到显著提高,酒店的市场竞争力也会得到增强。
酒店领班个人工作计划范文
酒店领班个人工作计划范文(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店领班年度工作计划
酒店领班年度工作方案酒店领班年度工作方案1年时间飞逝,又是新的一年。
新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。
我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作方案。
一、厅面现场管1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位效劳人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格前方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和效劳意识,提高效劳效率,针对效劳人员在用餐顶峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率效劳,要求员工只要有客人需要效劳的立即进行为客人效劳。
5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发外表、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比拟.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待顶峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。
做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开工程,为了进一部的提升自助餐效劳的质量,制定了《自助餐效劳.体实操方案》,进一步标准了自助餐效劳的操作流程和效劳标准。
9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对效劳质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及效劳提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常效劳更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
酒店领班年度工作计划
酒店领班年度工作计划酒店领班年度工作计划xx年度工作计划2年时间飞逝,又是新的一年。
新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。
我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的’工作经验总结作出今年的工作计划。
一、厅面现场管xx年工作计划xx年度工作计划3一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在9xx年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。
七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。
八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。
如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。
九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。
十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门更多的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。
十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。
十二、重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。
十三、制定周期性、计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品的质量。
实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁管理,谁负责”的工作原则,规范和细化客房成本,防止各种方式的浪费,配合酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。
十四、不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。
2017年酒店领班工作计划
2017年酒店领班工作计划2017酒店领班工作打算范文酒店领班工作打算范文1年时刻飞逝,又是新的一年。
新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。
我作为酒店餐饮领班,依照公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作打算。
一、厅面现场管1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,职员见到客人要礼貌用语,专门是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,职员之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发觉仪容咨询题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,职员养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求职员只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾歪。
7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待预备,以减少客人等候时刻,同时也应注意桌位,确保无误。
做好解释工作,缩短等候时刻,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对咨询题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
酒店领班工作计划范文
酒店领班工作计划范文1. 引言作为一名酒店领班,本文将介绍我在工作中实施的计划和策略,以便能够更好地指导员工,提高酒店质量和服务水平。
2. 工作目标作为酒店领班,我的工作目标主要包括以下几个方面:•确保酒店的运作顺畅和高效。
•优化客户服务,提高客户满意度。
•督促员工遵守酒店规定和标准,保证安全卫生。
3. 工作计划为了实现工作目标,我进行了如下工作计划与策略:3.1. 提高员工技能我将组织员工参加各种相关培训,以便能够提高员工的工作技能和服务质量。
特别是在医疗和安全方面的培训是必不可少的。
3.2. 优化客户服务为了提高客户服务质量,我会进行以下的工作:•根据客户的要求,及时提供服务,并尽可能满足他们的需要和要求。
•加强客户回馈机制,及时改善服务,提高客户满意度。
3.3. 增强安全卫生意识为了保证员工和客户的安全和卫生,我将采取以下措施:•加强酒店的安全和卫生管理,包括制定相关标准和规定,完善应急预案和安全演练。
•加强员工健康管理和卫生学习,定期组织疫苗接种和身体检查,确保员工生活健康。
4. 工作实施为了落实工作计划和策略,我将从以下几个方面进行实施:4.1. 加强团队管理我将与团队成员建立密切合作,以确保所有员工理解和落实酒店的目标和计划。
我还将鼓励他们提出建议和意见,以改进工作流程和提高酒店的效率和服务水平。
4.2. 提高监管力度我将严格监管员工的行为和工作表现,加强对酒店标准和规定的执行,确保酒店的安全和卫生工作得到落实。
同时,对行为不良的员工进行警告和纠正措施。
4.3. 提高客户满意度我将定期调查客户的意见和建议,以改善酒店的服务质量。
同时,我将鼓励员工提供更好的服务,以增加客户的满意度和忠诚度。
5. 结论作为一名酒店领班,我的工作计划和策略将有助于酒店实现运作顺畅和高效。
同时,我将持续关注和改进酒店的服务质量和安全卫生工作,以提高客户满意度和增强酒店的竞争力。
酒店领班工作计划六篇
酒店领班工作计划六篇酒店领班工作方案范文1一、加强自身学习,提高业务水平虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,力量等还有肯定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了肯定的进步,在管理力量,协调力量及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。
二、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个生疏的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作。
在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开头,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。
努力协作主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。
本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要来宾,但由于客房服务人员因种种缘由常常短缺,这就要求自我强化工作意识,留意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,精确避开疏漏和差错。
三,存在的问题半年来,本人能仔细地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一。
我究竟到嘉海工作才半年多,很多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。
其次.有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是非常到位。
第三。
自己的理论水平还不太高。
四、下半年的工作方案1.加强学习,拓展学问面,借鉴同行业的优缺点,敏捷运用自己的实际工作中,优化工作质量。
2.加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。
3.乐观仔细协作主管,搞好楼层的日常管理工作。
4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。
5.加强节能的检查,平常多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。
酒店领班工作方案范文2一、银城皇冠假日酒店现状分析酒店层级管理制度一般是:总经理-总监-部门经理-主管-领班-员工。
酒店领班工作计划范文
酒店领班工作计划范文
酒店领班工作计划
酒店领班是酒店中具有综合管理能力的职位,是酒店中的中层管理人员,担负着带领员工开展工作、管理客房、协助解决客户问题等重要职责。
作为酒店领班,我将做好以下工作计划。
一、加强工作流程管理
1.建立起完善的工作制度,规范工作流程,提升工作效率。
2.定期组织员工进行集体学习,使员工的业务知识和服务技能得到不断提升。
3.加强对员工的培训和考核,提高员工的服务水平和质量。
二、加强对房务管理的监督和管理
1.加强对客房清洁、换房、维修等环节的管理,确保房间的整洁、卫生和安全。
2.加强对客房设备的管理,定期检查维修并按时更换。
3.增加维修档案,建立维修记录,及时解决客户投诉,提高客户满意度。
三、加强客户服务与管理
1.与客户建立良好的沟通渠道,关注客户需要,为客户提供尽善尽美的服务。
2.加强对客户服务的反馈和跟踪,及时解决客户提出的问题和建议,提供
个性化服务,塑造良好的酒店形象。
3.对客户投诉及时处理和回复,对客户的意见和建议给予认真的考虑和改进。
四、加强酒店安全管理
1.对酒店内部设施和设备进行全面的安全检查,确保安全隐患得到及时排除。
2.加强对员工的安全教育和培训,培养员工的安全意识。
3.定期进行消防安全检查,建立消防档案,确保消防设备的完好。
以上是我为酒店领班制定的工作计划,通过上述计划,我将带领员工细化
工作流程,加强房务管理和安全管理,提高客户服务质量,塑造良好酒店形象,不断提升酒店综合管理能力和竞争力。
领班工作计划及打算_酒店领班的工作总结及工作计划
领班工作计划及打算_酒店领班的工作总结及工作计划领班工作计划及打算1.提升客人服务质量。
客人是酒店的生命线,提供优质的客人服务是我们的首要任务。
为了提高客人服务质量,我们计划组织员工参加专业培训,提高专业知识和服务技能。
同时,会加强员工间的沟通和协作,以便快速有效地解决客人遇到的问题和投诉,并通过客人调查问卷收集客人意见和建议,不断优化服务。
2.管理好员工队伍。
员工是酒店的重要资源,他们的素质和工作态度,直接影响到酒店的运营和客人满意度。
为了管理好员工队伍,我们计划建立科学合理的考核和激励机制,不断改进员工福利待遇,提升工作环境,加强对员工的培训和教育,建立良好的员工关系,提高员工的归属感和凝聚力。
3.完善酒店管理制度。
酒店管理制度是保证酒店正常运营和服务质量的重要保障。
我们会对现有的管理制度进行梳理和修订,制定新的管理规定和流程,包括前台接待、客房清洁、餐饮服务等方面,明确各部门的职责和工作流程,提高管理效率和工作效能。
4.加强酒店卫生安全管理。
酒店卫生安全是保障客人身体健康的重要因素。
我们会严格执行国家相关卫生标准和规定,加强卫生消毒、通风换气等工作,确保客房、餐厅等公共区域的卫生环境优良,同时加强员工的个人卫生保健,提醒客人注意个人卫生。
5.推出优惠活动。
在丰富客人的住店体验方面,我们计划推出各种优惠活动,如住3送1、生日优惠、节日礼品等,以吸引更多客人来到酒店入住。
同时,我们会加强对会员制度的管理和推广,提供更多的服务项目和福利,提高客人的回头率和满意度。
6.开发新的市场。
要保证酒店的长期稳定经营,我们还需积极拓展新的市场空间。
我们计划通过线上线下相结合的方式推广酒店,包括参加旅游展、合作旅游平台、社交媒体宣传等,开展定向促销、赠送礼品、免费试住等活动,加大对商务客人和团队客人的招揽力度。
2017酒店领班工作计划
2017酒店领班工作计划2017酒店领班工作计划范文酒店领班工作计划范文1年时间飞逝,又是新的一年。
新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。
我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。
一、厅面现场管1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。
做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
酒店领班年度工作计划_领班工作计划
酒店领班年度工作计划_领班工作计划一、人员管理1. 招聘和培训新员工,确保酒店在各个部门都有足够的人员,并且员工具备必要的知识和技能。
2. 定期与员工进行沟通和交流,了解他们的工作情况和需求,及时解决问题和提供帮助。
3. 管理员工的绩效评估和晋升,根据员工的表现和能力进行奖惩和调整。
4. 组织团队建设活动,提高员工的凝聚力和合作能力。
二、客房管理1. 确保客房的清洁和整洁,每天检查并定期进行深度清洁。
2. 定期检查客房设施和设备的正常运行情况,及时修复和更换。
3. 安排客房的安排和分配,确保客人的需求得到满足,并及时解决客人的投诉和问题。
4. 落实客房服务标准,提升客房服务质量和客户满意度。
三、前厅管理1. 确保前厅工作流程的顺利进行,包括接待客人、办理入住和退房手续等。
2. 组织培训和提升前厅员工的服务技能和专业素质,确保他们能够有效地处理各种问题和情况。
3. 协调前厅与其他部门的合作,确保客人的需求得到及时解决。
四、会议宴会管理1. 确保会议宴会场地和设施的正常运行,及时排除故障和问题。
2. 与客户协商并安排会议宴会的具体细节,确保客户要求得到满足。
3. 监督会议宴会的执行过程,确保各项服务与该酒店的标准和要求保持一致。
五、卫生管理1. 确保酒店的卫生和环境清洁,定期进行卫生检查并组织清洁工作。
2. 监督卫生员工的工作,并提供必要的培训和指导。
3. 协调各个部门的协商和合作,确保酒店的卫生标准得到贯彻和执行。
六、客户关系管理1. 建立和维护良好的客户关系,及时回应他们的需求和投诉,并及时解决和处理。
2. 组织各类客户活动,提升客户忠诚度和满意度。
3. 收集客户反馈和建议,及时向管理层汇报并采取相应的措施。
七、成本控制1. 根据预算和费用控制要求,合理安排和使用人力、物力和财力资源。
2. 监督和管理部门的费用开支,确保不超过预算,并寻找节约成本的方法和途径。
在年度工作计划中,以上所述的各项工作是酒店领班的主要职责和任务。
酒店领班工作计划范文6篇
酒店领班工作计划范文6篇酒店领班工作计划范文 (1)1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。
做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
酒店领班工作计划范文 (2) 20某年至20某年一直在北京某某有限公司做前厅总经理一职。
我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点:⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;⑵每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;⑶制定店内工作表。
酒店领班个人工作计划5篇
酒店领班个人工作计划5篇工作计划是包罗万象的,不同的人、不同的部门、不同的职别,他的着眼点和出发点会不尽相同,那么所作的工作计划从内容到形式都有可能存在着很大的差别。
下面是小编为大家整理的关于酒店领班个人工作计划,如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!酒店领班个人工作计划1一、提高工作效率,跟进服务态度在我的工作当中,效率是极其重要的,我作为酒店的前台客服,工作效率在沟通方面占据着很重要的位置。
也就是说在沟通方面我要加强自己的说话效率,让我自己说出的话能够解决掉这个问题的一小部分,这样才会提升到个人的工作。
也就是我们平时个人的一个说话训练了,客服最重要的就是沟通,所以接下来的一年里我会继续加强沟通训练,学习心理学,掌握好工作的各个方面,更完整的完成整个工作,让自己在这份岗位上做一些突破。
其次我也会注重跟进自己的服务态度,说到底客服还是一个服务的岗位,不仅要为客户解决问题,同事我们的服务态度也是非常重要的,会直接给我们的工作带来极大的影响。
因此接下来一年中这两点我是一定要求自己去遵守和改良的。
二、注重细节处理,提升业务能力说话是一门艺术,行为处事是一份智慧。
这一句话在我们的工作当中已经验证了几百次,我们每天都和不同的客户打交道,在这个过程中,我也学会了很多,掌握了很多的技巧,甚至还可以利用到一些心理学。
所以这份事业更多的是注重一些细节,我们常常可以从一些小细节进行突破,那么问题也就极其容易解决了。
这是我平时工作中找到的一些方法,我希望今后的工作当中我能够继续发现一些新的方法,从而加快提升自己的业务能力,在这份工作上表现更好!三、避免问题产生,提升应变能力作为酒店的前台,其实很多情况下都会遇到一些突发情况,比如一些性子很急或者很暴躁的客户可能当场就会脾气爆发,这一点我们是很难掌控的,也是很难去立即让他们冷静下来。
所以这个时候就是锻炼我们的应变能力了。
首先我们不能慌张,不能因为客户发脾气而让自己慌乱了阵脚。
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酒店领班2017年度工作计划2篇
一、认识领班的基本工作职责:
在工作中做好督导,协助,榜样。
二、日常工作的流程和计划
1.单据报表存档
2.S帐,漏结,呆账,信用卡等账务的处理
3.每周工作计划及总结
4.每月考勤及排班等
三、学习积极主动管理
1.主动处理突发情况,解决同事工作中的各种困难
2.以身作则,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务
3.不断寻找方式调动员工的积极性,激励其发挥自身最大的热情和潜力并提高服务质量
4.多观察。
对不足的,错误的立即提醒纠正
5.营造良好的工作氛围。
使员工之间互相协助,团结一致
6.主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。
给予其关心和帮助
四、自身的改进及提高
1.学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧
2.改变心态。
学习控制情绪少抱怨并坦然大方,沉着冷静,朝气蓬勃。
遇事细心分析,勤于思考,果断地做出处理
3.培养强烈的工作责任心,不推卸不找借口
4.学习如何进行有效的管理
5.建立良好的人际关系
酒店领班2017年度工作计划
年时间飞逝,又是新的一年。
新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。
我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。
一、厅面现场管
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。
做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。
根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,请保留此标记员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。
使新员工在心.上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管.更加规范有效。
并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和.解,在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合.,工作较多的情况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力
四、2017年工作计划
1、做好内部人员管理.,在管理上做到制度严明,分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
五、对餐厅.体管.经营的策划
1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
培训员工养成良好的节约习惯,合.用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生,抓好各项安全管.。
5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。