定边县马铃薯

定边县是一个以种植业为主的农业大县，全县分为南北两个农业生态区。

南部丘陵沟壑旱作农业区辖9个乡镇，占全县总土地面积61%，土层深厚，地气凉爽，区内盛产马铃薯、荞麦、油料、杂豆等，一年一熟，是陕西省重要名优小杂粮和优质薯产区之一；北部风沙滩井灌农业区，辖11个乡镇，占全县总土地面积39%，地势平坦，农田林网交错，井灌配套，区内盛产玉米、特色蔬菜、西甜瓜和马铃薯等作物，一年一熟或间套一年两熟，是榆林市高效农业优势产区。

按照“北部滩区设施农业，中部滩区生态旅游观光农业，东部滩区地膜玉米高效农业，南部山区马铃薯、小杂粮、油料旱作农业”的发展布局，使全县特色农业产业呈现出区域化种植、规模化发展、专业化生产、产业化经营的良好发展势头。

全县已经形成了马铃薯、玉米、特色蔬菜、名优小杂粮、优质油料五大特色农业主导产业和六大特色农产品优势产业带。

全县马铃薯面积达120万亩，总产鲜薯120万吨，位居全国县级第一，名优小杂粮50万亩（其中红花荞麦20万亩），总产3.5万吨（其中荞麦2万吨），位居全省第一，优质玉米基地50万亩（其中地膜玉米26万亩，位居全市第一），总产18万吨，外向型特色蔬菜基地（包括西甜瓜）9万亩（其中辣椒4万亩），总产25万吨（其中优质辣椒12万吨），位居全市第一，优质油料基地30万亩（其中葵花15万亩、胡麻5万亩），总产2.5万吨，位居全市第一。

定边县通过积极培育各类农业产业化组织，加快了特色农产品产业化经营步伐。

目前，全县已建成白泥井、堆子梁、定边镇三个产地农产品批发市场，组建了20 个农民合作经济组织，培育了2个省级和12个市级农产品加工重点龙头企业，搭建了定边县农业信息服务平台，建成了省级无公害马铃薯、蔬菜基地，打造了“定边马铃薯”、“一定”牌辣椒、“五谷园小杂粮”、“世权油脂”、砖井西甜瓜、定边洋葱等一批特色品牌。

2007年，定边县首次申报并获得“一定牌”辣椒无公害产地，2008年申报并获得马铃薯、玉米、杂豆、西甜瓜无公害产地，2009年“定边马铃薯”获得国家质检总局地理标志保护登记，保护面积涉及全县25个乡镇80000 hm2马铃薯种植基地。

定边农产品以其优良品质畅销全国27个省市，荞麦产品走出国门行销国外。

2010年马铃薯产业发展的现状与调查
种植面积115万亩，覆盖全县20个乡镇。

马铃薯是定边县种植面积最大、分布范围最广的农作物，主要分布在南部山区。

2010年种植面积115万亩，覆盖全县20个乡镇，规模连片种植基地在万亩以上的乡镇有16个，4万亩以上的乡镇有11个，10万亩以上的乡镇有一个，100亩以上的马铃薯种植大户有3000余户，300亩以上规模的专业农场4个。

全县农民人均种植4.1亩，占到全县农作物种植面积的48.5%。

总产鲜薯112万吨，示范区最高亩产达到5933.6公斤。

2010年全县115万亩马铃薯平均亩产973.9公斤，总产鲜薯112万吨，其中水地种植面积9万亩，平均亩产1404公斤，实施的两个万亩水地马铃薯高产创建平均亩产3648公斤，其中贺圈镇示范区最高亩产达到5933.6公斤、白泥井镇示范区最高亩产4036公斤，山旱地种植面积106万亩，平均亩产760公斤，实施的万亩旱地马铃薯高产创建平均亩产2000公斤，黄湾乡示范区最高产量是牛长渠村孙世斌家亩产达到3226.8公斤。

实现总产值17.92亿元，平均每亩收益1800元。

2010年，在农业生产成本提高，流通成本上涨的情况下，全县总产马铃薯112万吨，每公斤平均以1.6元计，实现总产值17.92亿元。

通过走访白泥井、贺圈、黄湾等3个乡镇的三个重点村共9个典型调查显示：旱地平均每亩投入1052元，包括种薯、化肥、机械、畜力、人工（家庭用工折价和雇工费用）等，平均亩产2003公斤，每公斤2元，每亩收益2954元左右；水地平均每亩投入1528元，包括种薯、化肥、机械、水电、农药、人工（家庭用工折价和雇工费用）等，平均亩产2202公斤，每公斤1.8元，每亩收益2436元左右。

马铃薯加工年仅15万吨，实现年产值3.73亿元。

全县有马铃薯加工企业3家，分别是雨润农业科技开发公司、定边县源泽农业科技开发有限公司、榆林市山农工贸公司红柳沟淀粉厂。

设计年生产加工能力为120万吨，但实际加工鲜薯只有15万吨，占全县马铃薯产量的16.1%。

3家加工企业年生产马铃薯淀粉1万吨，生产粉丝、粉条、粉皮5400吨，全粉5000吨，当地销售5%，其余销往北京、山西、内蒙、宁夏、上海等地，实现年产值3.73亿元。

种薯定购3万吨，北京市260多个居委会，联名要求定边县作为北京市绿色食品特别是马铃薯产品供应基地。

依托定边镇、白泥井镇、姬塬镇、安边镇、黄湾乡等农产品交易市场，龙头企业和农民专业合作组织，全县马铃薯年销售量占总产量83.8%；储藏量占16.2%；自用量占0.29%；种用量占3.2%（通过典
型户调查）。

因此，年销售量占总产量112万吨的80%，约88.2万吨，其中食用鲜薯占销售量的70%，约62.2万吨，主要销往湖北、湖南、广东、浙江、福建等地；种薯占销售量的10%，约11.2万吨，主要销往河南、甘肃、内蒙、宁夏等地，特别是河南150多家客商来定边县定购种薯，每家至少定购10吨，总量约3万吨，占种薯销售量的40%，由此证明：定边县商品薯以达到该地合格种薯要求，形成了合格种薯供应基地雏形；当地企业加工用薯占销量的20%，约15万吨，每年销售马铃薯淀粉、全粉、粉丝、粉条、粉皮等产品2.04万吨，主要销往北京、山西、内蒙等地，定边县生产的粉丝、粉条、粉皮质量上乘、品质优良，特别是北京260多个居委联名要求定边县作为北京市绿色食品特别是马铃薯产品供应基地；20%马铃薯约18.6万吨，农民自用和种用。

龙头企业、农民专业合作社，3000多名经纪人构成了流通渠道：定边县马铃薯经销依托龙头企业，农民专业合作组织，3000余个经纪人内引外联，带动全县马铃薯运营流通。

据调查，龙头企业年经销量约3万吨，占马铃薯销售量74.6万吨的4%；农民专业合作组织经销量约30万吨，占马铃薯销售量40%，特别是定边县黄湾乡山虎洋芋专业合作社，采取订单经销和代办经销，年订单经销量1万余吨，代理经销量18余万吨，占销售量25.5%，主要销往河南、湖北、广西、浙江、福建、宁波等地，并往甘肃、内蒙等地销售种薯，定边县安边镇龙飞马铃薯专业合作社，采取代办经销，年经销量2万吨，占销售量2.7%，主要销往山西、山东等地；经纪人经销量41.8万吨，占销售量56%。

新品种新技术的应用已获得奖励。

引进“紫花白”品种，种植面积40万亩，占马铃薯种植面积115万亩的34.8%，、夏波蒂、黑美人、费乌瑞它、布尔班克、冀张薯8号、大西洋(600558,股吧)、早大白、定边洋芋、底西芮、A28、A29等马铃薯新品种以及其他品种种植75万亩。

推广应用脱毒种薯。

引进了脱毒试管苗，2010年，获农业部丰收奖马铃薯脱毒技术农牧渔业二等奖，获省政府马铃薯标准化技术集成创新与示范推广一等奖。

2011年马铃薯播种突破125.6 万亩目前看：又将获得丰收
2011年，全县马铃薯播种面积达到125.6万亩，较上年115万亩增长9.13%；2011年县委、县人民政府按照上级有关文件规定，制定出台了县委1号文件，全面加强了对农业生产的扶持力度，明确了各项补贴标准，努力促进定边由农业大县向农业强县转变。

白泥井现代特色农业科技示范园区完成规划评审，核心区40个日光温室完成土建任务，水、电、路等基础设施建设正在实施；启动了国家级玉米产业技术体系定边综合试验站建设工程，配套完善了十里沙马铃薯组培中心，完成2万亩地膜覆盖马铃薯、2万亩水地马铃薯标准化生产和4.35万亩玉米全膜双垄沟播示范基地的种植任务。

上半年，共发放拨付良种、化肥等涉农补贴，以及退耕还林、农业基础设施建设等各项涉农资金近3亿元。

全面加快马铃薯、玉米、蔬菜、名优小杂粮、优质油料等特色产业发展，2011年，全县农作物播种面积达到214万亩，其中马铃薯120万亩、玉米40万亩、荞麦等小杂粮35万亩、蔬菜10万亩。

上半年，全县自然灾害少，降雨量达141毫米，同比增长38%，为农作物入种和生长提供了有利条件，农作物长势喜人。