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坚果市场调研分析

消费者最喜欢吃坚果的主要原因

通过调查数据的分析可看出，消费者喜欢吃坚果产品的主要原因是因为坚果产品好吃，这消费选择比率的52.5%；其次是喜欢占17.6%；因为干果产品香脆而吃的消费者比率排在第三位，占11.9%；往下依次是营养占5.4%；健康占4.7%；方便占1.4%；其他原因合计为6.4%。好吃、喜欢吃和香脆是消费者消费坚果产品的三个主要原因。

好的坚果产品需要具备的核心条件

消费者认为好的坚果产品需要具备的首要条是口味好，占消费者选择比率的33.5%；其次是产品要卫生，占31.5%；产品新鲜拍第三位，占消费者选择比率的12.2%；价格合适占10.05%；往下依次是品牌占4.3%；包装占3.95%；产品色泽占1.85%；产品占1.7%；产品外观占1.0%可见消费者认为好的坚果产品需要具备的四个核心条件是口味好、产品卫生、新鲜和价格。

吃坚果食品主要能满足消费者那些需求

从以上调查数据分析中不难看出，消费者吃坚果产品主要能满足的需求首先是消磨时间，占消费者选择比率的20.9%；紧接着是口味好占20.6%；营养和休闲分别排在第三位和第四位，为11.5%和11.1%；喜欢占9.5%；健康占6.8%当零食的消费者占6.4%；用于解馋的消费者比率为5.7%；能满足其他需求的消费者比率合计为7.4%，可见消磨时间和口味是消费者吃坚果产品的核心需求。

消费者吃坚果的主要顾虑

消费者吃坚果产品的最大顾虑是担心产品不卫生，占消费者选择比率的

36.7%；质量占11.2%；产品是否新鲜占消费者选择比率的10.9%；价格占9.5%；保质期和健康分别为5.4%和3.7%；担心发胖和担心有防腐剂分别占3.7%和2.0%；消费者吃坚果产品其他方面的顾虑合计为16.7%。可以看出消费者吃坚果的主要顾虑除担心产品卫生外，坚果产品的质量、新鲜度和价格高低也是消费者吃坚果产品的主要顾虑。

消费者最喜欢吃哪种包装的坚果产品

喜欢袋装坚果产品的消费者最多，占消费者选择比率的49.3%；其次是喜欢盒装的消费者比率排在第二位，占24.7%；喜欢散装的消费者比率13.8%；同时也有12.2%的消费者最喜欢桶装的坚果产品。袋装、盒装、散装和桶装4种包装的坚果都有着比率不同的消费者喜好，坚果生产企业可以根据消费者对不同坚果包装的喜好度，同时推出不同包装的产品最大限度满足不同消费者的需求。

每袋坚果在200克至500克之间都是合适的

调查结果表明，消费者认为每袋坚果产品300克最适合的比率最多，为33.9%；其次是认为每袋坚果产品500克最适合的，占消费者选择比率的28.0%；认为每袋坚果产品200克最适合的消费者比率排在第三位，占18.4%；认为每袋

坚果产品400克最适合的比率为10.9%；其他选项比率很少。可见每袋坚果产品在200克至500克之间都是适合的。

消费者认为每袋坚果产品7—15元最适合

调查结果显示，消费者认为每袋坚果产品的价格在9—10元最合适的比率最高，占26.4%；认为每袋坚果产品价格在11—15元的消费者比率为15.5%；认为每袋坚果产品价格在7—8元的消费者比率为15.2%；认为每袋坚果产品价格在5—6元的消费者比率为14.9%。往下依次是认为每袋坚果产品在16—20元的消费者比率为8.6%；认为每袋坚果产品在20元以上的消费者比率为8.3%；认为每袋坚果产品在4—5元的消费者比率为7.9%；认为每袋坚果产品在3元的消费者比率为3.3%。可以看出，每袋坚果产品价格定位在7—15元是最适合的。

消费者平均每个月吃坚果的花费

调查显示消费者每月吃坚果产品花21—30元的比率最多，占消费者选择比率的28.2%；其次是每月吃坚果花费31—50元的消费者比率为23.9%；每月吃坚果花费10—20元的消费者比率为23.6。往下一次为每月吃坚果花费10元以下的占10.5%；51—80元的占8.25;81—100元的占3.3%；100元以上的占2.3%，可以看出，消费者每月吃坚果花费在10—50元是主流的消费区间。

消费者一般是在什么地方购买坚果产品

有72.5%的消费者一般是在大中型超市购买坚果产品；排在第二位的是小型连锁超市，占消费者选择比率的18.0%；而在社区小卖店、学校小食品店和批发市场购买坚果产品的消费者比率很少，分别只有3.6%、2.3%和3.6%。可见大中型超市是消费者购买坚果产品的核心终端。

消费者认为坚果产品有哪些不足

消费者认为现有坚果产品不足主要有：1、袋装的不新鲜；2、有些坚果放置太久，缺少新鲜度；3、有时会有坏的；4、卫生条件不合格；5、有的太坚硬，吃的不舒服；6、壳硬，不易剥；7、包装不足，多样化最好；8、品牌少，价格高；9、口味单一；10、好吃的有点贵；11、有变质的，坏的，质量没保证；12、价格高而且量少；13、卫生不合格，老有坏的；14、有事里面会有苦的；15、没有知名品牌；16、坚果的营养作用宣传不到位；17、产品质量参差不齐；18、鱼龙混杂，次品较多；19、应标明吃坚果的好处；20、包装不太好看，不够吸引人；

21、加漂白剂；22、加了防腐剂；23吃起来不方便；24口味太少，知名品牌少；

25、有时怕有色素产生。

消费者认为坚果产品最有效的促销方式

1、产品质量及价格合理，什么类型的促销都能成功；

2、诚信销售，有奖销售；

3、免费品尝；

4、保持好新鲜就ok，这是让每个顾客满意的；

5、送些纸

巾和饮品；6、在坚果产品中附有一些生活小常识吸引顾客；7、价格合理，包装有新意；8加量不加价，可以品尝做广告；9树立品牌，在信誉比较好的超市销售；10、价格低一点，薄利多销；11、品尝，有奖促销，多买多赠；12、通过个性演唱及活动吸引顾客；13、提高产品的合格率，淘汰劣质原料；14、免费发放新出的产品；15、多做些让利活动；16、在超市销售货架旁放置试用装；17、多做广告，把优点让顾客明白；18、集中摆设，可以品尝；19、多做宣传，让顾客了解；20、现场给顾客包装所要产品；21、消费者看到实惠就愿意购买。

消费者为坚果产品提的营销建议

1、低价销售，获得一定的顾客源；

2、让消费者先免费品尝一点，如果合大众口味，就会获得大量回头客；

3、大型节假日促销；

4、做好自己产品的质量，包装好一些，不断改进自己的产品质量；5中小袋白装会卖得快些；6、包装精致些，打广告让更多人了解；7、超市投放量加大，特价销售；8、卫生，包装精致，价钱合适，有美女销售；9、一定要卫生，促销，美观，口味纯正；10、将品牌与口味更好的结合起来；11、首先应用广告营销，然后最好在中大型超市搞活动配合；12、首先品牌认知度，然后有活动配合，最后一系列促销；13、从女性方面多做宣传；14、厂家直销，就比较便宜也就吸引顾客；1

5、免费品尝，可做一些抽奖的小活动；1

6、搞活动，创品牌，立形象；1

7、多量低价格，口味多点；1

8、现尝现卖，能清楚了解到包装袋内的产品质量；1

9、最好把壳去掉，因为吃起来不方便；20、卫生状况在好些；21、首先必须卫生，其次容易保存；22、优点介绍出来，把特点让顾客明白；23、把握好产品的时间，避免放的太久以至不新鲜；

26、产品档次包装分类，广告营销让顾客了解产品；27、集中设立专柜，供顾客选择；28；到学校或小区做宣传；29、推出产品应根据不同的人群销售，价格适宜；30、包装要漂亮，有购买的欲望，吃的放心。